VẤN ĐỀ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ GỒM THANH HÀ – HỘI AN

Trải qua nhiều biến thiên của thời cuộc, làng gốm Thanh Hà – Hội An có lúctưởng chừng rơi vào quên lãng nhưng với cái tâm và lòng yêu nghề của những nghệnhân gắn bó cả cuộc đời với đất v

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 4

1 Lý do chọn đề tài 4

2 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 5

3 Mục tiêu nghiên cứu 5

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5

5 Phương pháp nghiên cứu 5

6 Bố cục của đề tài 6

CHƯƠNG 1 7

KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN 7

1.1 Vị trí địa lý 7

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển 7

1.3 Tình hình kinh tế - xã hội 8

CHƯƠNG 2 10

CÁC HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT GỐM THANH HÀ – HỘI AN 10

2.1 Quy trình làm gốm truyền thống 10

2.2 Quy trình chế tác gốm mỹ nghệ 11

2.3 Quy trình làm gốm nặn con thổi 12

2.4 Đặc trưng gốm Thanh Hà – Hội An 13

CHƯƠNG 3 15

VẤN ĐỀ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ GỒM THANH HÀ – HỘI AN 15

3.1 Thực trạng phát triển làng nghề gốm Thanh Hà – Hội An 15

3.1.1 Thực trạng phát triển về mặt kinh tế 15

3.1.2 Thực trạng phát triển về mặt xã hội 20

3.1.3 Thực trạng phát triển về mặt môi trường 21

3.1.4 Liên kết trong phát triển làng nghề gốm Thanh Hà – Hội An 22

3.2 Giải pháp phát triển làng nghề gốm Thanh Hà – Hội An 23

3.2.1 Giải pháp tăng cường khả năng tiếp cận thị trường 23

3.2.2 Giải pháp tăng cường khả năng tiếp cận nguồn vốn 25

3.2.3 Giải pháp về nguồn nguyên liệu 26

3.2.4 Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực 27

3.2.5 Giải pháp về bảo vệ môi trường làng nghề 28

3.3 Đánh giá chung 29

3.4 Một số kiến nghị 30

TÀI LIỆU THAM KHẢO 33

PHỤ LỤC 34

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Trên mảnh đất Thương mại – Dịch vụ - Du lịch ngày càng phát triển mạnh mẽnhư Hội An hiện nay, sự tồn tại, cạnh tranh và phát triển của các làng nghề truyềnthống là hết sức khó khăn Tuy nhiên, các làng nghề truyền thống ở Hội An vẫn trụvững sau hàng trăm năm đến thời điểm hiện tại chứng tỏ giá trị và sức hút của làngnghề truyền thống trong xã hội hiện đại không hề thuyên giảm Hội An đẹp và thu hút

du khách không chỉ bởi những khu phố cổ trầm mặc mà còn bởi những làng nghềtruyền thống Các làng nghề tồn tại không chỉ giải quyết vấn đề việc làm, nâng cao thunhập cho người lao động, chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn mà còn góp phần bảotồn các giá trị văn hóa truyền thống Ở một số làng nghề, trong đó có làng nghề gốmThanh Hà – Hội An vào ngày giỗ tổ nghề chính là ngày hội của làng, thể hiện sự tônkính với người xưa đã trở thành nét đẹp trong sinh hoạt văn hóa cộng đồng

Trải qua nhiều biến thiên của thời cuộc, làng gốm Thanh Hà – Hội An có lúctưởng chừng rơi vào quên lãng nhưng với cái tâm và lòng yêu nghề của những nghệnhân gắn bó cả cuộc đời với đất và lửa, quyết tâm một lần nữa làm sống lại nét đẹpcũng như cái hồn cốt của một làng nghề truyền thống Gốm Thanh Hà đang sống lại vàkhông ngừng chuyển mình mạnh mẽ Đặc biệt, từ khi UNESCO công nhận đô thị cổHội An là “Di sản văn hóa thế giới”, làng gốm Thanh Hà đã trở thành điểm đến thu hút

du khách trong và ngoài nước, gốm cũng chuyển mình thêm các sản phẩm mỹ nghệđẹp mắt Tuy nhiên, sự phát triển của các làng nghề truyền thống còn nhiều hạn chế bởinhiều vấn đề Nhằm tìm hiểu nét đẹp đặc trưng của làng nghề truyền thống cũng nhưcác giải pháp góp phần giữ gìn và phát triển làng nghề này trong khoảng thời gian lâu

hơn nữa Từ những lý do trên, chúng tôi quyết định chọn đề tài “Tìm hiểu làng nghề

gốm Thanh Hà – Hội An” để làm bài nghiên cứu và khảo sát.

3 Mục tiêu nghiên cứu

Phát triển làng nghề Gốm Thanh Hà Hội An nhằm góp phần chuyển dịch cơ cấukinh tế nông thôn theo hướng hiện đại, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập, cải thiệncuộc sống của người dân nông thôn, bảo tồn những giá trị truyền thống làng nghề.Mục tiêu cụ thể

- Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề Gốm Thanh Hà Hội An

- Đề xuất các giải pháp phát triển làng nghề Gốm Thanh Hà Hội An

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: “Tìm hiểu về làng gốm Thanh Hà – Hội An”

Phạm vi không gian: Ấp Nam Diêu - Phường Thanh Hà – Thành Phố Hội AnPhạm vi thời gian: 10/03/2018 đến 15/03/2018

5 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài sử dụng phương pháp sử dụng các phương pháp phân tích thống kê,phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp điều tra xã hội học, phương pháp logicvới việc kế thừa những kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, nhà quản lý để đưa racác đánh giá và nhận định về thực trạng và đề xuất các giải pháp

Phương pháp điều tra, khảo sát: Nghiên cứu được thực hiện bằng cách phỏng vấntrực tiếp đến các nghệ nhân làm nghề gốm.

Phương pháp logic được sử dụng xuyên suốt trong cả 3 chương, từ những vấn đề

lý luận đến phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp của chương 3

6 Bố cục của đề tài

Ngoài phần mở đầu, kết luận và tài liệu tham khảo bài tiểu luận này chúng tôichia thành ba chương

Chương 1 Khái quát chung về làng gốm Thanh Hà – Hội An

Chương 2 Các hoạt động sản xuất gốm Thanh Hà – Hội An

Chương 3 Vấn đề bảo tồn và phát triển làng nghề gốm Thanh Hà – Hội An

CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN

1.1 Vị trí địa lý

Làng gốm Thanh Hà có địa bàn sản xuất tập trung ở ấp Nam Diêu, nằm cách Hội

An khoảng 3km Từ Hội An, du khách có thể đi thăm làng gốm bằng đường bộ hoặcbằng thuyền dọc theo sông Thu Bồn

Trong lịch sử; do vị trí địa lý của làng gốm Thanh Hà khá thuận lợi, đó là: làngnằm gần thương cảng Hội An, gần sông, với đội ngũ ghe bầu tốt, có trữ lượng đất sétlớn nên sản phẩm gốm Thanh Hà được tiêu thụ mạnh ở miền Trung và có giai đoạnđược xuất khẩu nhiều đi các nước khác

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Làng Thanh Hà hình thành vào khoảng thế kỷ XV các vị thủy tổ tộc Nguyễn Viết,Nguyễn Văn, Bùi, Ngụy, Võ,… từ Nghệ An, Thanh Hóa đến khai phá, lập nên làngThanh Hà Thời nhà Nguyễn, Thanh Hà là đơn vị cấp xã, gồm 13 ấp như Hậu Xá, AnBang, Nam Diêu, Bộc Thủy, Thanh Chiếm, Bàu Súng, Đông Nà, Bễn Trể, Trà Quế,Cồn Động, Bàu Ốc, Trảng Kèo, Cửa Suối

Trong buổi sơ khai, khi đồ dùng của đại bộ phận dân cư chủ yếu là đồ gốm sứ, đấtnung thì dân cư ở đây đã tiếp tục truyền thống của cha ông, khai thác địa thế thuận lợicủa vùng đất mới để phát triển nghề gốm Theo cách nhớ của người làng Thanh Hà thìnăm 1516, nghề gốm bắt đầu sản xuất tại làng Thanh Chiêm (nay là khối phố 6 phườngThanh Hà), sau đó do không hợp phong thuỷ và lụt lội nên dời lên Nam Diêu (tức khốiphố 5 phương Thanh Hà) Nam Diêu là có ý nghĩa khi từ Nam là thuộc phía Nam đấtThanh Hà, từ Diêu là lò Có nghĩa là xây dựng lò ở phía Nam Thanh Hà

Hiện nay tại Nam Diêu còn miếu Tổ nghề của làng Hằng năm, người dân làng

Ở Thanh Hà không chỉ làm gốm mà trong đó còn có làm gạch, ngói, và vôi,nhưng nghề gốm đã làm cho Thanh Hà nổi tiếng khắp miền Trung

Tương truyền, ban đầu các vị tiền nhân chọn ấp Thanh Chiếm nơi gần bờ song, cóđất sét để phát triển nghề gốm Nhưng do bờ song Thu Bồn dịch chuyển dần về phíaNam muộn nhất là đầu thế kỉ XĨ các vị tiền nhân chuyển đến Nam Diêu

Đầu thế Kỷ XX là giai đoạn phát triển nghề gốm hung thịnh nhất, và đến giữa thế

kỷ XX do chiến tranh nên người dân ở Nam Diêu phải đi tản cư, sau chiến tranh thìmột số ít quay trở lại vùng đất để lập nghiệp lại Nhưng đến năm 80 của thế kỷ XXgốm vẫn được sử dụng nhưng cầm chừng, do sự hiện đại hóa và sự cạnh tranh của cácmặt hàng bằng kim loại dẫn đến sử dụng gốm yếu hẳn đi

Sau đó nhiều nghệ nhân tâm huyết với nghề đã tìm giải pháp khôi phục sản xuấtlại gồm bằng cách chế tác ra các sản phẩm mới là con thổi, khi tiếp thu kỹ thuật tạohình nghệ thuật bằng khuôn đúc, tạo nên các loại đèn, tượng, con tiện, đồ lưu niệm,…được thị trường chấp nhận

Từ đó làng Thanh Hà đã lập tuyến tham quan vào năm 2001 và đã thu hút kháchtham quan rất nhiều, mở ra hướng tiếp thị, tiêu thụ sản phẩm tại chõ Gốm Thành Hàđược các cơ sở kinh doanh, người dân biết đến và tiêu thụ sản phẩm được nhiều hơn

Từ đó mà nghề gốm Thanh Hà vượt qua được cuộc khủng hoảng

1.3 Tình hình kinh tế - xã hội

Do trên thị trường có nhiều sản phẩm có mẫu mạ đẹp như gốm Bát Tràng ở HàNội, nên gốm Thanh Hà không cạnh tranh lại và xuất khẩu ra nước ngoài được dẫn đếnkinh tế không ổn định khi làm các loại gốm truyền thống tại Thanh Hà

Sản phẩm bán ra có mức quy định với thương lái, qua nhiều năm sản phẩm cũngchỉ ở một mức giá nhất định, ngoài ra còn có tiền thuê nhân công thì quá cao làm chonhiều người không say mê với nghề và đã bỏ nghề

Nhờ có hoạt động du lịch mà các nghệ nhân đã tạo ra nhiều sản phẩm có mẫu mãkhác nhau, thu hút được khách du lịch tham quan.Ttrong đó du khách rất hung thú với

mặt hàng con thổi, dẫn tới lượng hàng cung cấp cho du khách là không đủ Từ đó màthu được nhiều nguồn lợi kinh tế từ du lịch.

Các thế hệ ngày xưa thì vẫn say mê cần mẫn với nghề mà đã ngấm vào xươngvào máu của họ Hiện nay làng Thanh Hà chỉ còn lại ba nghệ nhân nắm giữ kỹ thuậtlàm gốm sành chuẩn mực và tinh tế, thì đều đã ở độ tuổi ngoài 80 Đáng mừng là họđều còn sức khỏe và tình yêu với nghề, vẫn duy trì làm gốm và tranh thủ truyền dạycho các thế hệ sau Đó là ông Nguyễn Lành, bà Nguyễn Thị Chiến, bà Nguyễn ThịĐược Ông Lành bảo, ngày nào không động đến gốm là thấy thiếu, thấy nhớ, kiếmđược trăm nghìn đồng từ gốm chẳng dễ dàng gì nhưng ông không thể đành lòng nhìnnghề gốm thưa vắng rồi mất đi…

CHƯƠNG 2 CÁC HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT GỐM THANH HÀ – HỘI AN

2.1 Quy trình làm gốm truyền thống

Theo các nghệ nhân lâu năm ở làng gốm Thanh Hà, đất làm gốm là đất sét nâuvàng, có độ kết dính cao Khoảng 60 năm trở về trước đất được khai thác tại các vùnglân cận Nam Diêu nhưng hiện nay thợ gốm phải mua đất sét được khai thác tại ThanhQuyết, Thi Lai Thường thì người bán đất vận chuyển bằng ghe đến Thanh Hà bán vàthợ gốm mua theo từng ghe hoặc thợ gốm tự vận chuyển từ nơi khai thác về Nguyênliệu đất sét phải qua quá trình ủ để giữ độ ẩm, sau đó thì nhồi, đánh, nhào nhuyễn rồidùng kéo xén đất, cắt mỏng 3 đến 4 lần và dùng sức người đạp đi đạp lại để tăng độliên kết trước khi sử dụng đất để tạo dáng sản phẩm gốm

Công đoạn chuốt đất hay còn gọi là công đoạn tạo hình sản phẩm, phải có haingười và thường do phụ nữ đảm nhận, một người sẽ đứng trụ một chân còn chân kia thìđạp bàn xoay trong khi hai tay thực hiện việc nhào đất, lăn đất thành đòn để chuốt.Người còn lại đặt đòn đất đã được nhào, lăn vào bàn xoay, dùng hai tay áp vào con đất,nhào nặn trên chiếc bàn xoay thành phôi tức thành hình sản phẩm Ở đây loại bàn xoaytruyền thống được làm bằng gỗ mít với đường kính khoảng 60 – 1000 cm Gốm thànhhình thì đem phơi nắng một ngày cho khô dần rồi làm nguội, sau đó chỉnh sửa cân đốihình dáng hay tạo những hoa văn tự nhiên hoặc trang trí họa tiết theo yêu cầu Phơiphôi vừa mới chỉnh sửa và tạo hình cho cứng hẳn rồi mới đưa vào lò nung, canh củi lửacho vừa bởi chỉ sơ suất một lúc cũng đủ khiến cả mẻ thành gốm vụn

Chất lò nung cần sáu đến bảy người gồm người gánh phơ, trao phơ vào lò, haingười đàn ông chất lò, xếp phôi vào trong lò Đốt củi gộc sưởi ấm lò, chụm nhiều củinhánh tăng độ nóng cho phôi thành phẩm Theo kinh nghiệm của các thợ lò thì sau mộtngày đêm khi luồng khói đỏ trong thoát ra từ cửa độ với nhiệt độ lò đang ở 800 –

1000C là phôi thành phẩm Lúc đó, họ sẽ ngừng đốt củi và dỡ lò để làm nguội lò,khoảng 3 - 5 ngày sau lấy sản phẩm ra lò

Trong quá trình nung, trạng thái phôi được các thợ lò thăm dò bằng cách đặt amthăm tại cửa độ bởi am chịu sức nóng từ lò thoát ra cửa độ mà thành phẩm Tuỳ độnóng và sự thông khí của lò mà am có sắc thái khác nhau, thợ lò dựa vào đó phán đoánchất lượng gốm Sản phẩm gốm truyền thống Thanh Hà rất đa dạng gồm các loại hìnhgốm gia dụng như các loại hủ, nồi, niêu, cối, chảo, siêu, ấm, bùng binh, am,… cácdụng cụ sản xuất nghề dệt, làm dường như cái vại, âu suốt, cái muỗng lọc đường haycác đồ tín ngưỡng như nồi hương, chân đèn thờ, quách Gốm truyền thống Thanh Hàbán lẻ cho dân các ấp lân cận Nam Diêu và bán sỉ hay nhận tiền ngay hoặc nhận bằngsản phẩm cho lái buôn vận chuyển bằng ghe bầu đến miền Tây Quảng Nam và các tỉnhduyên hải miền Trung tiêu thụ

2.2 Quy trình chế tác gốm mỹ nghệ

Chế tác gốm mỹ nghệ hay còn gọi là gốm rót khá công phu, để có da gốm mịnthì thợ gốm phải đánh lắng, lọc đất thành dung dịch lỏng, có thể lọc đất từ hai đến balần để loại sạch tạp chất Hiện nay, thợ làm gốm rót sử dụng máy lọc đất sét thànhdung dịch lỏng thay vì tự làm bằng tay, nhờ vậy thợ gốm đỡ tốn công sức và thời gian,

mà chất lượng đất cũng hoàn hảo hơn Đất sau khi lọc xong sẽ được chứa trong thùngphi lớn hoặc sô, chậu để đất không bị tràn ra ngoài Gốm mỹ nghệ được tạo bằngkhuôn, trước khi tạo hình phôi thì khuôn phải được phơi khô nhằm tạo độ co rút củađất Ở đây, khuôn tạo gốm được làm từ thạch cao bởi khả năng hút các dung dịch lỏngthành cứng khá tốt Khuôn được tạo sẵn các hình dạng như lọ hoa, chậu, đèn, tượng…nên khi làm gốm, thợ gốm chỉ cần múc đất sét từ trong thùng đổ vào khuôn rồi đặt vàomột gốc an toàn Chờ khoảng 12 tiếng sau khi đất đã kết tủa và đông cứng thì mởkhuôn, đem phôi đã tạo thành hình ra phơi khô Lúc này thợ gốm trang trí hoa văn củaphôi bằng cách áp tấm nhựa mỏng có khắc sẵn đồ án vào phôi, dùng dao, ống múc để

đục thủng, chạm khắc theo rìa Phôi gốm mỹ nghệ được nung với gốm truyền thốngtrong lò bầu.

Đề tài trang trí phổ biến của gốm mỹ nghệ là các chữ Hán mang ý nghĩa phước,lộc, thọ, các hoa văn hình học, tên đơn vị kinh doanh Cũng có các sản phẩm đượctrang trí theo các mảng hoa văn hình học và làm biến dạng phôi hoặc đắp nổi các congiáp Gần đây nhất có các sản phẩm được tạo gốm nhẵn bóng tựa như được tráng men.Nhóm gốm mỹ nghệ có ít nhất 33 loại sản phẩm thuộc các loại hình như tượng đứcPhật, Chúa… đèn gốm áp tường, chậu, lọ hoa, hộp, mô hình các di tích kiến trúc Hoavăn trên sản phẩm được được trang trí theo kỹ thuật đúc khuôn, khắc chìm, chạm lùngthể hiện các đồ án truyền thống về tôn giáo, dân gian của phương Tây, phương Đông.Hiện nay đồ gốm mỹ nghệ được bán tại chỗ cho du khách hoặc tiêu thụ theo hợp đồngđặt hàng, đóng gói, gởi hàng theo đường bưu điện, nhận tiền chuyển khoản

2.3 Quy trình làm gốm nặn con thổi

Con thổi là loại hình gốm mới xuất hiện trong khoảng thời gian gần đây, thểhiện các đề tài văn hoá truyền thống như bộ 12 con giáp, con thổi hình trẻ chăn trâu vàhình thù các loại con vật quen thuộc khác Chế tác con thổi rất đơn giản, đất sau khiđược nhồi, đánh, nhào nặn tạo độ kết dính thì thợ gốm dùng tay bóp nắn tạo phôi theohình của con vật Ví như làm con thổi hình con trâu, thợ gốm sẽ bóp nắn tạo từng các

bộ phận của trâu từ thân mình, đầu, sừng, chân đến con mắt tạo thành một con trâuhoàn chỉnh Sau đó dùng dao tỉa, ống múc khắc chìm hoặc móng tay tạo hoa văn trênphôi rồi đem phơi vài tiếng cho cứng Khi phôi chưa khô hẳn thì phải nhanh chóng đục

lỗ trên phôi, như vậy khi thổi âm thanh mới vang và mát tai Gốm nặn con thổi hầu hết

là đục ba lỗ, trong đó luôn có một cái lỗ tại vị trí cái đít của con vật chỉ dùng để thổi,còn hai cái lỗ còn lại là lỗ phát âm thanh thì tuỳ ý chọn Trước khi đưa phôi vào lònung, thợ gốm nhuốm phôi vào nước đất sét rồi dùng miếng bịch nilon mỏng chà chàđều phôi để làm bóng, phơi khô Phôi con thổi nhỏ nên thời gian nung trong lò nhanhhơn so với các loại gốm truyền thống và gốm mỹ nghệ Phôi được nung trong loại lò

mới được tạo ra để nung con thổi với mặt đúng hình chữ L, cao 1m và rộng 0,8 m Conthổi có ưu điểm gọn nhẹ, ngộ nghĩnh và tạo âm thanh nên được nhiều khách mua làmquà Con thổi còn được đầu nậu ở Hội An đặt mua sỉ, phân phối tới người bán lẻ để báncho du khách.

2.4 Đặc trưng gốm Thanh Hà – Hội An

Nghề gốm Thanh Hà suốt mấy trăm năm qua tuy có lúc thịnh lúc suy nhưng tìnhyêu và sức sáng sạo của nghệ nhân làng gốm thì không bao giờ mất đi Đến nay lànggốm Thanh Hà vẫn giữ cách thức sản xuất thủ công và gần như độc nhất, đó là tạo hìnhbằng tay hoặc bàn xoay đạp chân, không tráng men và nung gốm bằng lò củi truyềnthống Nếu sản phẩm gốm Thổ Hà ở Bắc Giang sử dụng nguyên liệu đất sét xanh ít sạn

và tạp chất có đặc tính dễ tạo hình và định hình khi nung ở nhiệt độ cao để tự chảy men

ra và thành sành, tưởng chừng như gốm được tráng men có màu nâu sẫm, thâm tímđanh mặt Gốm Bát Tràng ở Hà Nội được làm từ nguồn đất sét trắng có trang trí hoavăn và phủ men khi dùng bút lông vẽ trực tiếp trên nền mộc các hoa văn hoạ tiết vànung sơ bộ sản phẩm ở nhiệt độ thấp rồi đem tráng men hoặc dùng ngay sản phẩm mộchoàn chỉnh đó trực tiếp tráng men lên trên rồi mới nung Hay với gốm Phù Lãng ở BắcNinh làm từ đất sét đỏ hồng được quét men và phơi khô nhằm cho sản phẩm có màutrắng đục thì gốm Thanh Hà – Hội An được làm từ đất sét nâu có độ dẻo và kết dínhcao Người thợ gốm Thanh Hà nung gốm bằng kinh nghiệm và cảm giác trực quan vềngọn lửa chứ không không dùng đến các dụng cụ đo nhiệt Theo nghệ nhân NguyễnVăn Xê ở xóm Nam Diêu cho biết, người làm nghề lâu năm chỉ cần nghe tiếng lửa réo,hơi nóng của lò phả ra cộng với thời gian đốt lò là biết gốm đã đủ độ chín hay chưa.Một điều đặc biệt nữa là gốm Thanh Hà do không dùng men và bất kỳ thứ hóa chấtnào, chỉ dựa vào kinh nghiệm của người làm gốm khi pha trộn đất và sử dụng nhiệt độnên sản phẩm sau nung có nhiều sắc độ màu khác nhau như vàng đỏ, đỏ gạch, nâu,hồng, đen

Các sản phẩm của gốm Thổ Hà, Bát Tràng, Phù Lãng vì được tráng men vàtrang trí hoa văn cầu kì nên gốm sáng, xương mịn và bóng mượt, màu sắc rực rỡ thuhút người nhìn Ngược lại, sản phẩm gốm Thanh Hà là loại gốm thô, xương chỉ mịnkhi được đánh bóng nhưng không mượt và sáng, không có hoa văn và màu sắc trangtrí Các loại sản phẩm gốm Thanh Hà được tạo bởi cách thức sản xuất thủ công nặnbằng tay là chủ yếu nên gốm kiểu dáng gốm không cân đối, có vài lỗ nhỏ li ti, vài chỗ

gồ lên hoặc lõm xuống vì thợ nặn không đều tay Thoạt nhìn thì hình dáng gốm Thanh

Hà không tinh vi, cân đối, tỉ mỉ từng chi tiết như các sản phẩm gốm công nghiệp đượcsản xuất hàng loạt bằng máy móc Nhưng dựa vào đôi bàn tay khéo léo và đầu óc sángtạo của người thợ gốm Thanh Hà làm nên hàng thủ công mỹ nghệ có giá trị cao ởphương diện nghệ thuật sáng tạo Mặt hàng gốm thủ công Thanh Hà mang đậm nét vănhoá dân tộc luôn được du khách yêu thích và lựa chọn

CHƯƠNG 3 VẤN ĐỀ BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ GỒM

THANH HÀ – HỘI AN

3.1 Thực trạng phát triển làng nghề gốm Thanh Hà – Hội An

Làng nghề truyền thống Gốm Thanh Hà với nhiều dòng sản phẩm mang nhiềukiểu dáng, màu sắc phong phú, cho đến nay vẫn tồn tại và hoạt động sản xuất thủ côngvới phương tiện và kỹ thuật truyền thống Khi du lịch phát triển, chính điều này đã làmcho làng nghề trở thành một bảo tàng sống về nghề gốm của Việt Nam và là điểm thamquan, trải nghiệm hấp dẫn của khách thập phương

3.1.1 Thực trạng phát triển về mặt kinh tế

Về quy mô sản xuất và nguồn vốn:

Hầu hết sản xuất gốm diễn ra tại gia đình Nên diện tích đất cũng nhỏ ảnh hưởngđến việc làm gốm và xây dựng lò gốm Bên cạnh đó, do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm ítnên đến hộ không có nhu cầu mở rộng quy mô sản xuất, mặc dù chính quyền đã cónhững chính sách như cho thuê đất để mở rộng quy mô sản xuất

Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, manh mún không chỉ hạn chế trong việc tổ chức sản xuất

mà còn ảnh hưởng đến môi trường, có lẽ vì vậy mà người dân xung quanh và người laođộng khi được hỏi đều cho rằng việc sản xuất tại làng nghề gây ô nhiễm

Theo như hỏi các nghệ nhân về nguồn vốn để duy trì nghề thì các nghệ nhân đãchia sẽ, hầu hết nguồn vốn đều trích từ trong gia đình ra, ngoài ra cũng đi vay vốn từnhà nước và người thân quen Nguồn vốn vay thì được ít và thời hạn thì ngắn dẫn đếnkhông đủ để mở rộng làng nghề hay phát triển được nghề Do đó, để mở rộng quy môsản xuất thì chủ cơ sở phải mạnh dạn hơn nữa trong việc tìm kiếm, ký kết các hợpđồng, bên cạnh đó chính quyền địa phương cần đơn giản hóa các thủ tục cũng như gia

Về mẫu mã sản phẩm của làng nghề:

Các sản phẩm chính của làng gốm Thanh Hà là chum, vại, niêu, nồi phục vụ chocác hoạt động sinh hoạt hằng ngày mà nguyên liệu làm ra các sản phẩm này là đất sétnâu được lấy dọc sông Thu Bồn hoặc mua lại từ nơi sản xuất đất sét vùng khác

Thành phố đã hỗ trợ kinh phí đầu tư cải tạo và xây dựng mới 8 lò gốm thủ côngcải tiến và thủ công truyền thống, trong đó có 2 lò cải tiến là hộ ông Nguyễn Dũng vớicông suất 15 khối sản phẩm/lò, ông Nguyễn Văn Xê với công suất 7,5 khối sảnphẩm/lò và 6 lò thủ công truyền thống của ông Nguyễn Lành với công suất 13 khối sảnphẩm/lò, ông Nguyễn Long với công suất 2,5 khối sản phẩm và một số hộ sản xuấtkhác Việc đầu tư này không những giảm thiểu ô nhiễm mà còn tạo ra sự đa dạng vềmàu sắc cho sản phẩm, tuy nhiên, đa số mẫu mã vẫn lặp đi lặp lại

Ngoài việc các hộ tự thiết kế mẫu mã, còn lại là các cơ sở thuê thiết kế bên ngoàinhư hộ Ông Lê Quốc Tuấn hoặc có một số hộ thì thiết kế theo đơn đặt hàng của khách.Theo đánh giá của người tiêu dùng cho rằng giá cả thì không đắt nhưng chất lượng vàmẫu mã thì không bằng sản phẩm từ nơi khác nên cần đổi mới mẫu mã cho phù hợpvới thị hiếu người tiêu dùng

Về việc tiêu thụ và quảng bá thương hiệu sản phẩm làng gốm:

Đa số các hộ sản xuất gốm Thanh Hà có liên kết trong sản xuất nhưng là để muanguyên liệu như củi đốt, đất để làm gốm, chỉ có rất ít hộ liên kết để tiêu thụ và mở rộngthị trường Các hộ cho rằng sản phẩm như con thổi, sản phẩm trang trí, bộ tách trà…được bán chủ yếu cho khách du lịch, còn các sản phẩm như nồi, niêu, lồng binh, chumvại được bán chủ yếu cho các tiểu thương ở chợ trong tỉnh như chợ Hà Lam, ĐiệnNgọc, Hội An, Bà Lê và các chợ ngoài tỉnh như chợ Mân Thái, Bắc Mỹ An, Chợ Hàn.Kênh tiêu thụ này là do cơ sở tự xây dựng hoặc qua phân phối trung gian, có rất ítngười dân địa phương mua sản phẩm của làng nghề Hiện nay vẫn chưa có hộ sản xuấtnào ký được hợp đồng với công ty nước ngoài Điều này chứng thị trường tiêu thụ cònnhỏ hẹp và kênh phân phối còn hạn chế, vì vậy mà khó khăn mà các hộ gặp phải chủ