1.4 Phương pháp tách chiếtCó nhiều phương pháp tách chiết để tách chiết các hoạt chất có trong cây ngũ sắc: – Phương pháp cơ học.. ỨNG DỤNG2.1 Sản phẩm thuốc xịt mũi Agerhinin:Tính chất:
Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
HƯƠNG LIỆU MỸ PHẨM
cây NGŨ SẮC VÀ ỨNG DỤNG TRONG DƯỢC PHẨM
GVHD: ThS LỮ THỊ MỘNG THY
LỚP: 06DHLHH1
Trang 32.1 Sản phẩm thuốc xịt mũi Agerhinin
2.2 Tinh dầu hoa ngũ sắc
3 Tài liệu tham khảo
Trang 41.1 Giới thiệu về cây ngũ sắc (A conyzoides
L):
Cây ngũ sắc còn có tên gọi là cây cứt lợn, cây
cỏ hôi, tiêu viêm thảo, cây hoa ngũ vị, cây bù
xít, thắng hồng kế,….
Phân bố: mọc hoang khắp nơi ở vùng nông
thôn, mọc rất nhiều ở bãi ruộng, ven sông
rạch…
1 TỔNG QUAN
Trang 5Loài A conyzoides L.
Trang 81.3 Thành phần hóa học có trong cây ngũ sắc (cứt lợn)
Trang 9MỘT SỐ HOẠT CHẤT CHÍNH TRONG CÂY HOA NGŨ SẮC
1.3.1 Alcaloid:
Đã xác định được 2 loại alcaloid thuộc nhóm pyrolizidin là: Echinatin và Lycopsamine.
C15H25NO5 Lycopsamine C15H25NO5
Echinatin
Trang 101.3.2 Flavonoid (gồm 14 loại) :
Sinensetin; quercetin; Linderoflavon B; eupalestin; nobiletin; 5’- methoxynobiletin, kaempferol, …
C15H10O7 Quercetine
C20H20O7 Sinensetin
Công dụng: chống viêm, ức chế thoái hóa sụn, chống khối u, ức chế hoạt động COX-2, ức chế yếu tố phiên mãn Nf-kB,
Trang 111.3.3 Triterpene và Steroid:
C30H50O Triterpen friedelin
C29H50O Sitosterol
Trang 12
1.3.4 Tinh dầu: (0,13 – 2,0%)
Có khoảng 51 thành phần đã được xác đinh gồm:
- 20 dẫn chất monoterpen: 13 loại dẫn chất không có oxy (5,0%) và 7 loại có oxy (1,4%)
- 20 dẫn chất sesquiterpen: 16 dẫn chất chứa oxy (4,3%) và 4 dẫn chất không chứa oxy (0,8%)
- 3 chất phenylpropanoid và dẫn chất có nhân thơm (2,33%)
- 6 chất chromen (85,2%)
- 2 chất chroman (0,9%)
Công dụng: kháng khuẩn, chống viêm,….
Trang 131.3.4 Tinh dầu
a) Các dẫn chất monoterpen: 7 dẫn chất có oxy
Trang 141.3.4 Tinh dầu
b) Các dẫn chất monoterpen: 13 dẫn chất không có oxy
Trang 151.3.4 Tinh dầu
c) Các dẫn chất sesquiterpen: 4 dẫn chất không chứa oxy
Trang 161.3.4 Tinh dầu
d) Các dẫn chất sesquiterpen: một số dẫn chất không chứa oxy
Trang 171.3.4 Tinh dầu
e) Các chất chroman
Trang 181.3.4 Tinh dầu
f) Các chất chromen
Trang 191.3.4 Tinh dầu
g) Phenylpropanoid và dẫn chất có nhân thơm
Trang 201.4 Phương pháp tách chiết
Có nhiều phương pháp tách chiết để tách chiết các hoạt chất có trong cây ngũ sắc:
– Phương pháp cơ học.
– Phương pháp tách chiết bằng dung môi hữu cơ.
– Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Trang 212 ỨNG DỤNG2.1 Sản phẩm thuốc xịt mũi Agerhinin:
Tính chất: thuốc xịt mũi Agerhinin 15mL có thành
phần hoạt chất chính ký hiệu là bột Sp3, được chiết từ
bộ phận trên mặt đất của ngũ sắc (Ageratum
conyxoides L.)
Trang 222 ỨNG DỤNG
Khái quát sử dụng: Thuốc có tác dụng giúp điều trị từ gốc các căn bệnh như viêm mũi dị ứng, viêm xoang cấp tính và viêm xoang mãn tính Thuốc Agerhinin có tác dụng giúp giảm viêm, đào thải nhanh ra ngoài một cách nhanh chóng các chất bị hoại tử, ứ đọng bên trong khoang mũi do tình trạng viêm nhiễm gây nên, khiến tăng cao hiệu quả điều trị trong các căn bệnh như viêm mũi, viêm mũi nhiễm trùng, viêm xoang dị ứng.
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG:
Đối tượng là các bệnh nhân viêm mũi cấp,
viêm mũi xoang cấp, viêm xoang mạn tính.
Trang 232 ỨNG DỤNGĐơn công nghệ:
Thành phần: Một lọ thuốc 15ml trong một hộp Bột SP3:……… …… 750,0mg
(tương đương với khoảng 15g cây ngũ sắc) Natriborat:………90,0mg
Nipagin:……… 11,25mg Nipazol:………3,75mg Nước cất vừa đủ:……… 15mL
Trang 24Thành phần tác dụng chính trong sản phẩm
Ageratochromen: có mùi thơm dễ chịu, chất lỏng có màu vàng, mùi thơm của hoa và xác định là Demethoxy – agertochromen
Trang 25NGUYÊN LIỆU
Chiết 2 lần
Cất thu hồi áp suất thấp
Trang 27Đánh giá sản phẩm
Dựa theo báo cáo thử nghiệm và ứng dụng lâm sàng, thuốc nhỏ/ xịt mũi Agerhinin:
- Không gây phản ứng tổn thương niêm mạc, không gây phản ứng phụ đáng kể nào, đảm bảo độ an toàn của thuốc nhỏ/xịt mũi
- Có tác dụng tốt đối với các trường hợp ngạt, tắc mũi, viêm mũi cấp rõ rệt
- Với viêm mũi quá phát, viêm mũi dị ứng, viêm xoang mãn có tác dụng ở mức độ tốt và khá
Trang 282.ỨNG DỤNG2.1 Tinh dầu hoa ngũ sắc
Hoa Ngũ Sắc chứa khoảng 0,16% tinh
dầu, hơi sánh đặc, màu vàng nhạt đến
vàng nghệ, mùi thơm dễ chịu.
Trang 29CÔNG DỤNG CỦA TINH DẦU
Trang 30Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Bộ hứng tinh dầu nhẹ hơn nước Bộ hứng tinh dầu nặng hơn nước
Trang 31Thành phần chính trong tinh dầu
Trang 32Thành phần chính trong tinh dầu
Sử dụng phương pháp phân tích sắc ký để phân tích thành phần tinh dầu.
Mẫu tinh dầu nhẹ
Trang 33Thành phần chính trong tinh dầu
Sử dụng phương pháp phân tích sắc ký để phân tích thành phần tinh dầu.
Mẫu tinh dầu nặng
Trang 35Mẫu tinh dầu nghiên cứu:
- Phần nặng của tinh dầu
- Phần nhẹ của tinh dầu
Mẫu kháng sinh chuẩn:
- Streptomycin: Gram (+) là S aureus.
- Benzathin penicillin: Gram (-) là E.coli.
Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn bằng phương pháp khuếch tán:
Trang 36Vòng vô khuẩn ức chế E.coli của tinh dầu nhẹ (1), tinh dầu nặng (2), Streptomycin (3)
Trang 37Vòng vô khuẩn ức chế S aureus của tinh dầu nhẹ (1), tinh dầu nặng (2), Benzathin penicillin (3)
Trang 38Kết quả thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn của phần nhẹ và nặng của tinh dầu ngũ sắc
Đánh giá: cả tinh dầu nặng và nhẹ đều có tác dụng kháng khuẩn đối với 2 loại vi khuẩn khảo sát
trên
Trang 393 TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Vương Ngọc Chính, Hương liệu mỹ phẩm, NXB Đại học quốc gia TP.HCM, 2012.
[2] PGS.TS Nguyễn Thượng Dong, Báo cáo dự án cấp Nhà nước: “Hoàn thiện qui trình thuốc
nhỏ mũi từ cây ngũ sắc”, Hà Nội, 2006.
[3] Bộ Y tế, Dược điển Việt Nam III, Hà Nội, 2005.
[4] Lê Thị Giang, Nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tinh dầu cây ngũ
sắc, Viện dược liệu Hà Nội, 2017.
Trang 40Cảm ơn cô và các bạn đã chú ý lắng nghe!