Công ty sản xuất hàng xuất khẩu Cầu Tre là một công ty thực phẩm khá lâu đời của thành phố, đã đóng góp một phần không nhỏ cho thu nhập quốc doanh. Từ ngày thành lập đến nay công ty đã vượt qua biết bao thăng trầm để đạt được những thành tựu của ngày hôm nay. Các sản phẩm của công ty đa dạng phong phú nhiều chủng loại và càng ngày không ngừng đổi mới tạo ra nhiều sản phẩm để phục vụ nhu cầu của thị trường. Các sản phẩm được sản xuất trong một dây chuyền khép kín, đảm bảo các yêu cầu khắt khe về an tòan vệ sinh thực phẩm. Đồng thời công ty cũng đã xây dựng riêng cho mình một hệ thống xử lý nguồn nước sản xuất để đảm bảo yêu cầu của nhà máy, hệ thống xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn về môi trường. Trên con đường phát triển và hội nhập công ty đã đạt được những thành tựu: chứng nhận HCCAP, ISO…, bằng khen của ủy ban nhân dân thành phố….. Nhìn chung sản phẩm trong công ty có qui trình chung Sơ chế nguyên liệu Phối chế Định hình Bao bì Cấp đông Rà kim loại Đóng gói. Các sản phẩm chủ yếu làm bằng thủ công nên có số lượng khá lớn lao động thủ công, bên cạnh đó nhà máy có sử dụng một số trang thiết bị khá hiện đại phục vụ sản xuất. Tính kỹ luật lao động trong phân xưởng rất cao, công nhân chấp hành nghiêm túc. Trong mỗi khâu sản xuất điều có nhân viên kiểm tra chất lượng để đảm bảo chất lượng và kịp thời khắc phục các sai phạm. Máy móc trong công ty luôn được bảo trì định kỳ theo lịch để đảm bảo sản xuất diễn ra liên tục. Thị trường tiêu thụ chính của công ty tại thời điểm hiện nay chủ yếu là nước ngoài như Mỹ, Nga, Nhật….và công ty cũng đã đang xây dựng hệ thống phân phối sản phẩm cuả Cầu Tre đến các quận trong thành phố và các tỉnh.