Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao khả năng sinh sản của trâu cái

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMNGUYỄN KHẢ TÚ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA TRÂU CÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI THÁI NGUYÊN - 2017... ĐẠI

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN KHẢ TÚ

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA TRÂU CÁI

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI

THÁI NGUYÊN - 2017

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN KHẢ TÚ

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA TRÂU CÁI

Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05

LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔINgười hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Đức Hùng

THÁI NGUYÊN - 2017

LỜICAMĐOAN

Tôixincamđoanrằng,sốliệuvàkếtquảnghiêncứutrongluậnvănn à y làhoàntoàntrungthựcvàchưahềsửdụngchomộthọcvịnào.Mọisựgiúpđỡchoviệchoànthànhluậnvănđềuđãđượccảmơn.Cácthôngtin,tàiliệutrìnhbàytrongluậnvănnàyđượcghitừ nguồngốctrongphầnphụlụcvànhậtkýthínghiệm

TháiNguyên,tháng11năm 2017

HọcviênNguyễn KhảTú

LỜICẢMƠN

Đểhoànthànhbáocáotốtnghiệpnày,ngoàisựnỗlựcphấnđấucủabảnthân,tôicònnhậnđược sựgiúpđỡ, hướngdẫntậntìnhcủanhiềucánhân,đơnvịvàtậpthểkhác

Nhândịpn à y t ô i xinb à y t ỏ lòngbiếtơ n sâus ắ c tớithầyg i á o TS.NguyễnĐứcHùng-

ĐạihọcTháiNguyên,TS.NguyễnVănĐạivàThs.VũĐìnhNgoan,Ths.TạVănCần,Ks.NguyễnHuyHuân-

TrungtâmNghiêncứuvàPháttriểnChănnuôiMiềnnúi,nhữngngườiđãdànhnhiềuthờigian,t â m huyếtchỉbảo,giúpđỡtôitrongsuốtquátrìnhnghiêncứu

TôixingửilờicảmơntớicácthầycôgiáotrongtrườngĐạihọcNônglâmTháiNguyênnóichung,khoaChănnuôinóiriêngđãgiúpđỡtôitrongsuốtquátrìnhhọctậptạitrường

Tôixinchânthànhc ả m ơ n B a n lãnhđạoTrungt â m NghiêncứuvàPháttriểnChănnuôiMiềnnúivàtoànthểcánbộcôngnhânviêncủaTrungtâm,nhữngngườiluônsắnlònggiúpđỡtôi hoànthànhtốtđềtàinày

Xinbàytỏlòngbiếtơntớigiađình,bạnbèvàđồngnghiệpluôngiúpđỡ,độngviêntôitrongsuốtquátrìnhhọctậpvàrènluyệntạitrườngĐạihọcNôngL â m TháiNguyênv à nghiêncứut ạ i Trungt â m Nghiêncứuv à PháttriểnChănnuôiMiềnnúi

TháiNguyên,tháng 11năm 2017

HọcviênNguyễn KhảTú

MỤCLỤC

LỜICAMĐOAN i

LỜICẢMƠN ii

MỤCLỤC iii

MỞĐẦU 1

1 Tínhcấpthiếtcủađềtài 1

2 Mụctiêucủađềtài 2

Chương1:TỔNGQUAN TÀILIỆU 3

1.1 CƠSỞKHOAHỌCCỦAĐỀTÀI 3

1.1.1 Cấutạovàchứcnăngcủacơquansinhdụccủatrâucái 3

1.1.2 Sựrụngtrứngvàhìnhthànhthểvàng 8

1.1.3 Đặcđiểmsinhlýsinhdụccủatrâucái 9

1.1.4 Mộtsốchỉtiêuđánhgiákhảnăngsinhsảncủatrâucái 16

1.1.5 Côngnghệthụtinhnhântạovàcácgiảiphápnângcaokhảnăng sinhsảnchotrâu 19

1.1.6 Giớithiệumộtsốhormonesinhdụcdùngtrongnghiêncứu 26

1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨUTRONGVÀNGOÀINƯỚC 27

1.2.1 Nghiêncứutrongnước 27

1.2.2 Tìnhhìnhnghiêncứuởnướcngoài 32

Chương2 : ĐỐITƯỢNG,NỘIDUNGVÀPHƯƠNGPHÁPNGHIÊN CỨU 34

2.1 ĐỐITƯỢNGVÀVẬTLIỆU NGHIÊNCỨU 34

2.1.1 Đốitượngnghiêncứu 34

2.1.2 Vậtliệuvàdụngcụnghiêncứu 34

2.2 ĐỊA ĐIỂMVÀTHỜINGHIÊNCỨU 34

2.2.1 Địađiểmnghiêncưu 34

2.2.2Thờigiannghiêncứu 34

2.3 NỘIDUNGNGHIÊNCỨU 34

2.4 PHƯƠNG PHÁPNGHIÊNCỨU 35

2.4.1 Đánhgiáthựctrạngkhảnăngsinhsảncủađàntrâu 35

2.4.2 Nghiêncứucải tiếnkỹthuậtthụtinh nhântạochotrâu 37

2.4.3 NghiêncứuứngdụngCIDR,PMSGvà PGF2nhằmrútngắntuổi độngdụclầnđầuvànângcaohiệuquảphốigiốngnhântạo 39

2.5 CÁCCHỈTIÊU VÀ PHƯƠNGPHÁPTHEODÕI 40

2.5.1 Tuổiđộngdụclầnđầu(tháng): 40

2.5.2.Tuổiphốigiốnglầnđầu(tháng): 40

2.5.3 Khoảngcáchlứađẻ(tháng): 40

2.5.4 Chukỳđộngdục(ngày): 40

2.5.5 Thờigianđộngdục(ngày): 41

2.5.6 Thờigianđộngdụclạisauđẻ(ngày): 41

2.5.7 Tỷlệđộngdục(%) 41

2.5.8 Tỷlệ đậuthai(cóchửa)(%) 41

2.5.9 Tỷlệ đẻ(%) 41

2.6.PHƯƠNG PHÁPXỬLÝSỐLIỆU 41

Chương3:KẾTQUẢVÀ THẢOLUẬN 42

3.1 Khảnăngsinhsảncủađàntrâucáiởmộtsốđịaphươngkhảosát 42

3.2 Biểuhiệnđộngdụcvàthờiđiểmđộngdụcởtrâu 48

3.3 Ảnhhưởngcủathờiđiểmphốigiốngđếnkếtquảthụthai 53

3.4 Ảnhhưởngcủacácphươngphápphốigiốngđếnkếtquảthụ thai 56

3.5 Ảnhhưởngcủacácphươngpháppháthiệnđộngdục,xácđịnhthờiđ iể m ph ốigiốngthíchhợpđếntỷlệpháthiệnđộngdụcvàphốigiống đậuthaicủatrâu 59

3.6 KếtquảứngdụngCIDR,PMSGvàPGF2nhằmrútngắntuổiđộng dụclầnđầuvàhiệuquảphốigiốngđậuthai 61

3.6.1 Kếtquảtheodõiđộngdụctựnhiênvàphốigiống 62

3.6.2 Kếtquảsửdụnghormonesinhdụcgâyđộngdụcvàphốigiống 64

KẾTLUẬN VÀ ĐỀNGHỊ 69

1 Kếtluận 69

2 Đềnghị 70

TÀILIỆUTHAMKHẢO 71

PHỤ LỤC 83

thấp.Cácnghiêncứuvềsinhlýsinhsảncủatrâuchothấykhảnăngsinhsảncủatrâunộihiệnkháthấp.Sốliệucôngbốgầnnhấtchothấy,chỉcó15%trâucáitơđẻlứađầudưới4nămtuổi;14%trâuc ó nhịpđ ẻ dưới18tháng/

lứa;t ỷ lệđ ẻ trungbìnhhàngn ă m thấphơn50%;tỷlệtrâucóchửatrongđàncáisinhsả

2004[28]);thờigianđộngdụclạis a u khiđẻ5-7tháng;trên30%

trâucáicóvấnđềvềsinhsản

Cónhiềunguyênnhândẫnđếntìnhtrạngsinhsảncủatrâuthấp,trongđóđặcđiểmsinhlýsinhdục,sinhsảncủatrâucáiđóngvaitròrấtquantrọng.Tuổiđộngdụclầnđầucủatrâucáimuộn.Trâuthườngcóbiểuhiệnđộngdụckhôngkhôngrõràng,thờiđiểmđộngdụcthườngxuấthiệnvàobanđêm,khónhậnbiếtbằngcácquansátlâmsàng,độngdụccủatrâumangtínhmùavụrõrệt,sựliênquancủacácbiểuhiệnđộngdụcvớithờiđiểmrụngtrứngchưađượcxácđịnhchínhxác,thờigianrụngtrứngbiếnđộnglớngiữacáccáthể,độngdụclạisauđẻmuộn Vìvậy,việcthụtinhnhântạochotrâucáithường

Phốigiốngnhântạođãtrởthànhkỹthuậtphổđượcứngdụngrộngrãitrênbò,nhưngbịhạnchếởtrâudocáclýdonêutrên.Nhiềunghiêncứuchỉr a rằngkỹthuậtpháthiệnđộngdục,

xácđịnhthờigianphốigiốngchotrâucáil à vấnđềtồntạichủyếutrongviệcnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâu.Ngoàira,việccảithiệnhoạtđộngsinhlýsinhdục,

hoạtđộngcủabuồngtrứngcũnggópphầnquantrọngnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâucái

Xuấtpháttừthựctiễntrên,chúngtôitiếnhànhđềtài“Nghiêncứumộts ố biệnp hápkỹthuậtnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâucái”.

3 Ýnghĩakhoahọcvàthựctiễncủađềtài

3.1 Ýnghĩakhoahọc

- Bổsungcácsốliệukhoahọcvềthựctrạngkhảnăngsinhsảncủatrâucáinuôitạimộtsốtỉnhtrungdu,miềnnúiphíaBắcvàhiệuquảcủamộtsốbiệnphápkỹthuậtnhằmnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâucái

- Gópphầnxâydựngquytrìnhthụtinhnhântạochotrâucáihiệuquả

3.2 Ýnghĩathựctiễn

- Khuyếncáovớingườichănnuôitrâuvềviệcứngdụngcácbiệnphápkỹthuậtđểpháthiệnđộngdụcvàsửdụnghormonesinhdụcnhằmnângcaokhảnăngsinhsảnchotrâucái

- PhụcvụchươngtrìnhpháttriểnđàntrâucủaViệtNam

Chương1 TỔNGQUAN TÀILIỆU 1.1 CƠSỞKHOAHỌCCỦAĐỀTÀI

1.1.1 Cấutạovàchứcnăngcủacơquansinhdụccủatrâucái

Sinhsảnlàchứcnăngđặcbiệtcủagiasúccái.Đólàmộtquátrìnhsinhl ý vôcùngphứctạp.Vìvậyviệchiểubiếtchắcchắnvềcấutạovàchứcnăngc ơ quansinhdụctrâucáisẽgiúpthựchiệnthànhcôngnhữngbiệnphápkỹthuật,nhấtlàtrongcáctrườnghợpcanthiệpchậmsinh,màkhônglàmảnhhưởngđếnsinhlýbìnhthườngcủachúng

Bộmáysinhdụccủatrâucáinhìnchunggiốngnhưcủabòcái,nhưngcũngcómộtsốđặcđiểmkhácbiệtsovớibò.Nhìntừngoàivàotrong,cơquansinhdụctrâucáigồmcácphầnchínhlà:Âmhộ,âmvật,âmđạo,t ử cung,ốngdẫntrứngvàbuồngtrứng(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)[45]

1.1.1.2 Âmđạo

Âmđạotrâucóhìnhống,thànhmỏngvàrấtđànhồi,cóchiềudàitừ24

- 30cmvớinhiềulớpváchcơ.Cáchmépâmhộ10cmphíatrongdọctheo

[45].Âmđạolàcơquanđachứcnăng,vừalàcơquangiaocấu,vừalànơiđàothảinướctiểuvàcácchấtdịchcủacơđườngsinhdụccái.Tronggiaophối,tinhthanhkhôngđượcvậnchuyểnvàotrongtửcungmàphầnlớnthảirangoàihoặchấpphụquaváchâmđạo

;âmđạolàconđườngbàixuấtcácchấttiếtcủacổtửcung,nộimạctửcungvàốngdẫntrứng(NguyễnĐứcHùngvà cs,2003)[23]

1.1.1.3 Cổtửcung

cókíchthướctăngdầnvớiđộtuổi,thườngdàitừ3– 10cm,đườngkính1,5–

6cm,hơicứnghơnsovớicácbộphậnkháccủacơquansinhsảnvàthườngđượcđịnhv ịbằngcáchsờnhẹxungquanhvùngđáychậu(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)

[45].Vịtrícủacổtửcungsẽthayđổitheotuổicủatrâu,bòcáivàgiaiđoạncóchửa.Nhìnchung,cổtửcungcủatrâuhẹpvàkhúckhuỷuhơnởhơncổtửcungcủabò,sốvòngnhẫntrongcổthườnglà3vòngvàmiệngcổtửcungcủatrâutrongthờik ỳ độngd ụ c khôngmởrộngnhưcủab ò (NguyễnTấnAnh, 2003)[3]

Cổtửcungcóđặctrưnglàmộtthànhdàyvàmộtxoangchậthẹp,rãnhc ổtửcungđượcđặctrưngbằngnhữngmấulồi.Ởđộngvậtnhailại,nhữngmấunàycódạngnằmnganghoặcxếplồngxoắnvàonhaunhưnhữngvòngnhẫnvàpháttriểnvớimứcđộkhácnhautùyloài(NguyễnĐứcHùngvàcs,2003)

[23].Niêmmạccổtử cungc ónhiềunếpgấpnganghoặcxoắnkhôngđềunhautạothànhnhữngthuỳgọilà“thuỳhoanở”– “vòngnhẫn”.Thuỳngoàicùngnhôvàoâmđạo0,5–1,0cmnhìnbênngoàinhưhoacúcđạiđoá,cácnếpnhănnàytạothànhnhữngvankhépđểbảovệvậtlạkhônglọtvàotửcung(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)[45]

Cổtử cungcóvaitròrấtquantrọngtrongquátrìnhsinhsản:Lànơitiếpnhậntinhtrùng,giúptinhtrùngd i chuyểnvàoxoangt ử cungđượcdễdànghoặckhôngchotinhtrùngxâmnhậpnếugiasúckhôngđộngdục;lànơi

hìnhhìnhthànhcácổchứatinhtrùng;chọnlọctinhtrùngsống,ngăncảnsựvậnchuyểncủatinhtrùngchếtvàtinhtrùngcókhuyếttật;đồngthờithamgiavàoquátrìnhkiệntoànnănglựcthụtinhcủatinhtrùng(NguyễnĐứcHùngv àcs,2003)

[23].Khigiasúccóchửa,cổtửcungtiếtramộtloạidịchnhờncóđ ộ nhớtcao,dầy,đặc,bịtkíncổtửcung,cóvaitròchốnglạisựxâmnhậpcủatinhtrùng,vikhuẩnvàvậtlạvàotửcung.Chỉkhiđẻcổtửcungmớimởrabằngcáchdịchnútcổtửcunglỏngra,cổtửcungdãnrađểchothaivàmàngnhauđẩyrangoài

1.1.1.4 Tửcung

Tửcungtrâubaogồmthânvà2sừngtửcung,nằmtoànbộtrongxoangchậu,khiđãđẻnhiềulứathìtửcunglùivàoxoangbụng.Tửcunglànơilàmt ổ củahợptửvàpháttriểncủathaisaunày

Thântửcunglàphầnnốigiữasừngvà cổtửcung,dàikhoảng2–3cm,sauđótáchrathành2sừng.Khisờkhámcócảmgiácthântửcungdàihơnvìcácsừngtửcungđượcliênkếtvớinhaubởidâychằngtrongkhoảng10–

12cm,sauđómớitáchralàmhai(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)

[45].Nhìnchung,thântửcungcủatrâungắnhơnởbò (NguyễnTấnAnh,2003)[3]

Sừngtửcungcủatrâuthuộcdạngchẻđôi,gồmsừngtráivàsừngphải,cóđộdàikhoảng30-40cm,cóđườngkínhtừ2cmtrởlên(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)[45].Ởtrâu,2sừngtửcungtiếpgiápvớithântửcungdínhl ạ i vớinhautạothànhmộtlõmhìnhlòngmángphíatrêncủatửcung–gọilàrãnhgiữat ử cung,d à i 3 –

5 cm,c ót á c dụngphânbiệtt ử cunglúcbìnhthường,lúccóchửahaybệnhlý.Sừngtửcunglànơilàmtổcủahợptử,sauđóphátpháttriểnthànhphôivàthai.Sừngtửcungcóthànhdày,đànhồivàc ó nhiềumạchmáuđểnuôithai

Tửcungcóchứcnăngquantrọngtrongsinhsảncủagiasúccái.TheoNguyễnĐứcHùngvàcs(2003)[23],tửcungcócácchứcnăngchínhsau:

- Vậnchuyểntinhtrùng:Lúcgiaophối,sựcothắtcủatửcunglàcầnthiếtgiúpsựvậnchuyểncủatinhtrùngtừvịtríphóngtinhđếnvịtríthụtinh

- Điềuhòachứcnăngc ủ a thểvàng:Tửcunggiữvaitròquantrọngtrongviệcđiềukhiểnchứcnăngcủathểvàng.Cácthínghiệmtrênbò,cừu,lợnchothấythểvàngđượcduytrìhoạtđộngtrongmộtthờigiandàisaukhic ắ t bỏtửcung.Nếucắtbỏcònsótlạimộtítmôtửcung,sựthoáihóathểvàngxảyravàchukỳđộngdụcmớiđượcbắtđầusaumộtthờigian.Nếucắtbỏmộtbênsừngtửcung,thểvàngcùngbênvớisừngtửcungnàythườngđượcduytrìlâuhơnsovớithểvàngbênsừngtửcungkhôngbịcắtbỏ.

- Làmtổvàchửađẻ:Tửcunglàcơquanchuyênbiệthóacaođộ,nóđượcthíchnghiđểchấpnhậnvànuôidưỡngcácsảnphẩmcủasựthụthaitừl ú clàmtổchođếnlúcđẻ.Saukhihợptửlàmtổ,sựpháttriểncủaphôiphụthuộcvàosựcungcấpmáuđầyđủtrongnộimạctửcung.Trongsuốtthờikỳcóchửa,cácđặcđiểmsinhlýhọccủanộimạctửcungvàviệccungcấpmáuc ó ýnghĩaquyếtđịnhsựsốngcònvàpháttriểncủathai.Khiđẻ,tửcungcobópmạnhđểtốngthairangoài

Saukhiđẻ,tửcunghầunhưtrởlạikíchthướcbanđầubằngmộtquátrínhgọilàcodạcon(cotửcung)

Thờigiansauđ ẻdiễnr aquátrìnhpháhủymôn ội mạctửcungkèmtheosựcómặtcủamộtsốlượnglớnbạchcầucùngvớiviệcgiảmthấplòngmạchnộimạctửcung.Cáctếbàocơtửcunggiảmvềsốlượngvàkíchthước.Nhữngbiếnđổinhanhchóngvàkhôngcânđốinàycóthểlàmộtnguyênnhânl à m chotỷlệ

thụthaisaukhiđẻgiảmthấp

1.1.1.5 Ốngdẫntrứng

Ốngdẫntrứng(hayvòiFallop)nằmởmàngtreobuồngtrứnggồmmộtđôiốngngoằnngoèobắtđầutừcạnhbuồngtrứngkéodàiđếnđỉnhcủasừngtửcung.Ốngdẫntrứngdàikhoảng20–25cm,đườngkínhkhoảng1-

2mm(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)

[45].Mộtđầuốngdẫntrứngxuấtpháttừđầuchópsừngtửcung,cònđầukiagắnvớiloakèn.Ốngdẫntrứngcủatrâuthôcứngv à ẩ n s â u trongdâyc h ằ n g rộngsovớibò(NguyễnTấnAnh,2003)[3].Loak è n l à mộtmàngmỏngrộng20–

3 0 cm2b a ophủtoànbộbuồngtrứng(HoàngKimGiaovàcs,1997)

[21].Ốngd ẫ n trứngđượcchia

phồngốngdẫntrứngv à đoạne o củaốngdẫntrứng(NguyễnTấnAnh,2003)

[3].Ốngdẫntrứngcóchứcnăngnhưmộtchiếcốngđểtếbàotrứngdichuyểnvàđồngthờicũnglànơitếbàotrứngvàtinhtrùnggặpnhauđểxảyraquátrìnhthụtinh.Sựthụtinhxảyraởkhoảng1/3phíatrênốngdẫntrứng

1.1.1.6 Buồngtrứng

Trâucáicóhaibuồngtrứnghìnhtráixoan,kíchthướcbuồngtrứngtrâuthườngnhỏhơnsovớibuồngtrứngbòcùnglứatuổivàtầmvóc.Kíchthướctrungbìnhcủabuồngtrứngởtrâutrưởngthànhkhoảng4cmx3cmx1,5cm,t h a y đổitùythuộcvàotuổivàgiống.Buồngtrứngcóthểdễdàngsờthấydọctheophíabêncạnhsừngtửcung.Nhữngngườicókinhnghiệmcókhảnăngpháthiệnc á c c ấ u trúctrênbuồngtrứng(NguyễnXuânTrạchvàc s, 2008)

[45].Kíchthướcbuồngtrứngc ó biếnđộnggiữacáctrâucái,buồngtrứnghoạtđộngthìlớnhơnbuồngtrứngkhônghoạtđộng

Buồngtrứngcóhaichứcnăngchínhlàsinhsảnratếbàotrứngvàtiếtc á c hormonethamgiađiềukhiểnchukỳsinhsảncủatrâucái.Trứngđượchìnhthànhởbuồngtrứngtừnhữngnoãnbaonguyênthuỷ,đólàsựdiễnbiếnnốitiếpgiaiđoạnpháttriểnkhácnhaucủanangtrứng.Quátrìnhnàyđượcnhiềutácgiảmiêutảnhưsau:Cácnoãnbàonguyênthuỷtíchluỹchấtdinhdưỡng,tăngkíchthước,khốilượngv à hìnhthànhcácnoãnbaosơcấp(Primaryoocyte),cómộtlớptếbàohìnhkhốibaobọc,lớnlênthànhnangthức ấ p (Secondaryoocyte)có2lớptếbàohạtbaobọc(Hafezvàcs,1987)

[59].Nangt hứ cấpbắtđầuhìnhthànhxoangnangchứadịchtrongsuốtrồipháttriểnthànhnangtrứngcấp3(Tertiaryoocyte),nangtrứngnàypháttriểnvàt r ở thànhnangtrứngchín(GraffianFollicular)

Trongmỗic h u kỳ,t r â u cáithườngchỉcómộtnangt r ứ n g pháttriểnthànhnangchín(nangGraff).Theonhiềutácgiả,đólànangtrứngnhạynhất,đangpháttriểndởdangởchukỳtrước.NangGafflàmộtnangcóhốc,cấut ạ o gồm:Vỏngoàinang(làcácsợiliênkếtbọclấynang);tronglớpvỏcócác

tếbàotuyến,màngtếbàohạt (cókhoảng10–

15lớp).Noãntrưởngthànhchứanhiềudịchnang.DịchnangcónhiềuEstrogen(chủyếulà17-

Estradiol),Progesteronekhisắprụngtrứng,mộtsốhoạtchấtsinhhọcnhưhistamim,plasminvàmộtsốenzymkhác.Tấtcảđềuđóngvaitròquantrọngtrongcơchếgâyrụngtrứng

Trứngpháttriểntrongcácnoãnbao(haynangtrứng)nằmtrênbềmặtcủabuồngtrứng.Lúctrứngsắprụng,cácbaonoãnrấtmềmvàlinhđộng,vớikíchthướcđườngkínhkhoảng2–2,5cm(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)[45]

1.1.2 Sựrụngtrứngvàhình thành thểvàng

DướitácdụngcủaFSHvàLH,thểtíchnoãnbaotăngdolượngdịchtrongxoangnoãnbaonhiềulên,làmnoãnbaonổitrênbềmặtbuồngtrứng.Dohiệntượng“caoáp”bêntrongnangtrứngcùngsựphângiảimàngColagencủanangtrứng,xảyrahiệntượngrụngtrứng.Ngaysaukhidịchtiếtđ ầ y trongxoang,trongnangtrứngbắtđầutăngtiếtprogesteronvàcácprogestinkhác,sauđólàestradiolvàprostagladinF2(PGF2).Progesterontănglênlàmtăngnhanhsựhoạtđộngcủaplasmin

Dướitácđộngcủaplasminv àcollagenase,sợicollagencủalớpvỏnangbịphângiải.Hoạttínhcủaplasminđạttốiđ a tạiđỉnhnang.Vậtchấtsinhhọcn h ư histamintănglênnhanhchóngtrongnangtrứnglàmtăngtínhthấmmạchquản.Lớptếbàohạtbị“luteinhoá”,collagentanchảytrênphíađỉnhcủanang,đồngthờiPGF2vàoxytocinlàmcosợicơtrơntrênváchnang,kếtquảlànangtrứngbịvỡ,noãnnangđượcgiảiphóngrakhỏinangtrứng,gọilàhiệntượngrụngtrứng

Saukhitrứngrụng,tạichỗrụngtrứnghìnhthànhmộtxoang,từngày1 đếnngày4gọilàthểhuyết,từngàythứ5trởđitrởthànhthểvàngvàcókhảnăngtiếtprogesteron.Tạiđây,cáctếbàovỏlớptrongvàcáctếbàohạtbịthoáihoánhanhchónghìnhthành2loại,làtếbàolớnvàtếbàonhỏ,gọilàsự“luteinhoá”(NguyễnTấnAnhvàc s , 1995)[1].S ự “luteinhoá”n à y trùngkhớpvớihiệntượngtăngtiếtprogesteron,điềunàyđượcgiảithíchlàdosự

Thểvànglàmộtthểrắn,màuvàng,cókhảnăngsảnsinhprogesteronvàcácprogestinkhác,cótácdụnganthai.Tuynhiênthểvàngđangpháttriểncủatrâucómàuxám

nhạt,vàocuốigiaiđoạnchửathểvàngc ó mầunâu(NguyễnTấnAnh,2003)[3].Thểvàngkhithànhthụccóđườngkính20–25mm(đạtkíchthước

10ngày).Nếutrâukhôngthụthai,t h ể vàngb ắ t đầuthoáih o á vàongày1 7 -18củachuk ỳ dướit á c dụngcủaPGF2.Nếutrâuđượcthụtinh,cóthaithìthểvàngtồntại

tốiđasaurụngtrứng9-gầnhếtthờigiancóchửa.Chứcnăngchủyếuc ủ a thểvànglàtiếtprogesteron.C á c tàiliệunghiêncứuvềđộngtháiprogesteronđềuchỉrarằng,hàmlượngprogesteronđ ạ t thấpnhấtvàongàyđộngdục,sauđóbắtđầutăngvàongàythứ3–4củachukỳ,tăngnhanhtừngày9–18củachukỳ,rồigiảmdầnđếntrướcngàyđộngdụccủachukìsau(ChungAnhDũng,2001)[18].XuxoepA.A(1985)

[49]cũngchobiết,hàmlượngprogesterontăngdầntừngàythứ4–

5c ủ a chukỳđộngdục,caonhấtvàongày13–

15,sauđógiảmrấtchậm,đếnngàythứ17–

18thìgiảmrấtthấp,giảmrấtnhanhtừsaungày18vàđạtmứcthấpnhấtvàongày20–21củachukỳ

Việcxácđịnhđộngtháicủaprogesterontrongmộtchukỳđộngdụcc ó ý nghĩarấtlớntrongt h ự c tiễn.Nóphảnánhtìnhtrạnghoạtđộngcủabuồngtrứngmộtcáchrõràngvàcụthể,trêncơsởđóđểđềracácbiệnphápnângcaokhảnăngsinhsảnchotrâucái

1.1.3 Đặcđiểmsinhlýsinhdụccủatrâucái

1.1.3.1 Sựthànhthụctínhdục

Tuổithànhthụctínhdục(tuổidậythì–

puberty)ởtrâucáiđượcxác địnhlàđộtuổiđộngdụclầnđầutiêncótrứngrụng.Tuổithànhthụctínhdụcđượckiểmsoátbởinhữngcơchếnhấtđịnhvềsinhlý,kểcảcáctuyếnsinhdụcvàthùytrướctuyếnyên,dođócóthể

chịuảnhhưởngcủanhiềuyếutố,cảditruyềnv à ngoạicảnh(NguyễnXuânTrạchv à cs,2008)[45].Tuổithành

thụcvềtínhđếnsớmhơntuổithànhthụcvềtầmvóc.Trâu,bòthườngđộngdụckhikhốilượngcơthểđạt60–70%khốilượngtrưởngthành(J.DerivauxvàF.Ectors,1989)[81].Khimứcđộdinhdưỡngthấpsẽkéodàituổithànhthụcv ề t ầ m v ó c vàthườngđ

ik è m v ớ i tuổithànhthụcv ề tínhdụcmuộn(NguyễnVănBìnhvàcs,2007)

[5].Nhữnggiốngtrâu,bòlớnthườngphảiđạtt ớ i sựtíchlũynhấtđịnhvềkhốilượngmớixuấthiệnthànhthụcvềtính,vìvậy,t u ổ i thànhthụcv ề tínhcủac á c giốngtrâu,b òcót ầ m v ó c lớnthườngchậmhơntrâu,bòcótầmvócnhỏ

Tuổiđộngdụclầnđầucủatrâuthườngmuộnhơnbòvàphụthuộcvàonhiềuyếutố,như:giống,cáthể,chếđộdinhdưỡng,vùngsinhthái,phươngthứcchănnuôi,chếđộquảnlý NguyễnTấnAnh(2003)

[3]chobiết,tuổiđộngdụclầnđầutrungbìnhcủatrâulà30,52thángtuổi(biếnđộngtừ13–52thángtuổi),trongkhiđó,tuổiđộngdụccủabòchâuÂutrungbìnhtừ8-

11thángtuổi(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)

[45];bòvàngViệtNamđộngdụcl ầ n đầulúc9–10thángtuổi(NguyễnMạnhHàvà cs,2012)[22];trâuMurrahl à 29,4thángtuổi(CaoXuânThìn,1987)

1.1.3.2 Chukỳđộngdục

Sautuổithànhthụctínhdục,buồngtrứngcóhoạtđộngchứcnăngvàconvậtcóbiểuhiệnđộngdụctheochukỳ.Chukỳđộngdụcbaogồmcácsựkiệnđểchuẩnbịchogiaophối,thụtinhvàmangthai(NguyễnXuânTrạchvàc s , 2008)

[45].Nếusựmangthaikhôngxảyra,chukỳđộngdụclạiđượclặpl ạ i Thờigiancủach

uk ỳ độngdụcđượctínht ừ lầnđộngdụcn à y đế nlầnđộngdụctiếptheo

TheoNguyễnĐứcThạc(2006)[35]v à NguyễnXuânTrạchv à cs,2008)[45],chukỳđộngdụccủatrâuđượcchiathành4giaiđoạn,gồm:Giaiđoạntrướcchịuđực(còngọilàgiaiđoạntrướcđộnghớnthựcthụ);giaiđoạnchịuđực(còngọilàgiaiđoạnđộnghớnthựcthụ);giaiđoạnsauchịuđực(còngọilàgiaiđoạnsaurụngtrứng)vàgiaiđoạngiữa2kỳđộngdục(còngọilàgiaiđoạnyêntĩnhhaycânbằng).

NguyễnVănBìnhvàcs(2007)[5]vàNguyễnĐứcThạc(2006)

[35]lạichiathờigianđộngdụccủatrâuthành3giaiđoạn,gồmgiaiđoạntiềnđộngdục(trướcđộngdục),độngdục(chịuđực)vàsauđộngdục(sauchịuđực),trongđógiaiđoạntiềnđộngdụcv à độngdụccóý nghĩaquantrọngtrongthựctiễnđ ể x á c địnhthờiđiểmphốigiốngthíchhợpchotrâucái.TheoNguyễnĐứcThạc(2006)

[35],ởgiaiđoạntiềnđộngdục,trâubắtđầuđộnghớn,nhưngtháiđộ,hànhviítthểhiệnrõ;nghévàtrâuđựcđếngầnnhưngtrâucáikhôngchonhảy;niêmdịchchảyratrongsuốt,loãng;âmđạo,cổtửcungbắtđầucóhiệntượngxunghuyết;gầncuốigiaiđoạnnàyniêmdịchđụcv à đặchơn,âmđạo,cổtửcungchuyểnsanghồnghơn,trâucáithíchgầnđực,cóhiệntượngđáidắt,lượngsữagiảm.Tuynhiên,theoNguyễnTấnAnh(2003)[3],phầnlớn(trên80%)trâucáiViệtNamkhiđộngdụckhôngcóbiểuhiệnhànhviđộngdục(độngdụcthầmlặng),chỉcómộttỷlệnhỏtrâucái(12

– 15%)cóhànhvihammuốnvềtính(độngdục),nhưnghầuhếtcáctrâucáikhiđộngdụccóhiệntượngbàitiếtniêmdịchởđườngsinhdục;tínhchấtvật

lý,màus ắ c v à s ố lượngniêmd ị c h diễnbiếntheocácgiaiđoạnđộngdục:Trướckhichịuđực,niêmdịchlỏng,nhiều,trongsuốtvàdễđứt,tronggiaiđoạnchịuđực,niêmdịchđặc,màunửatrong,nửađụcbãđậu,dễđứt.MaiThịThơmvàMaiVănSánh(2004)[41]cũngchobiết,cótới91,93%trâucáiđộngdụccóbiểuhiệnniêmdịchtiếtnhiều.Vìvậy,muốnpháthiệnkịpthờitrâucáiđộngdục,ngườichănnuôiphảichúý quansáthiệntượngb à i tiếtn i ê m dịchtrongthờigiangiasúccònnằmyêntĩnhtrênnềnchuồngvàobuổisángsớmtinhmơvà đêmtối(mùahè,vàolúc3-4giờsángvà20-21giờđêm;mùađông,vào4-5giờsángvà19-20giờtối)(NguyễnTấnAnh(2003)[3].Cùngvớiquanđiểmnày,NguyễnVănBìnhvà cs(2 00 7)

[5]cũngchobiết,biểuhiệnđộngdụcc ủ a trâukhôngmạnhmẽn h ư ở b ò , c ó t ớ i 60%sốtrâuđộngdụcthầmlặngvàmộttỷlệlớntrâuẤnĐộđộnghớnthầmlặngvàsốtrâuđộnghớnkhôngrụngtrứngchiếm14,6%

Ởgiaiđoạnchịuđực,trâucáithểhiệnquátrìnhhưngphấncaođộ,cótrâuđựcđeobám;k hi trâuđựcđếngầnthìtrâucáiđứngim,dạngchânvàcongđuôi,chuẩnbịtưthếgiaophối;mộtsốíttrâucáithểhiệnmạnhhơnnhưí t ănhoặcbỏăn,ngơngác,bỏđànđitìmđực(cábiệtcótrâucáibỏđànchạyt ớ i 3–

6km);niêmdịchchảyranhiều,đụchơn,độkeodínhtăngvàthườngdínhở 2 b ê n hông,khấuđuôi;đườngsinhdụcxunghuyếtcao,â m h ộ hơisưng(nhấtlàởtrâutơ);âmđạotrơn,bóngláng,tĩnhmạchnổirõ;cổtửcungc ómàuhồngthắm,vàogiữa–

cuốigiaiđoạnnàycổtửcungnởtonhất(3–

5mm);v à o cuốigiaiđoạnnày,mứcđ ộ hưngphấncủaconcáigiảm,x u n g huyếtđườngsinhdục

giảm,cổtửcungdầnkhéplại.Thờigianchịuđựctrungbìnhkéodài21giờ,dàihơntrongvụđôngxuân,ngắnhơntrọngvụhèthu(tàiliệuTrạiNguyễnNgọcThanhđượcNguyễnĐứcThạc(2006)

[35]tríchdẫn).Thờigianchịuđựcbiếnđộnggiữacácgiốngtrâukhácnhau.ThờigianchịuđựccủatrâuAzecbaizantừ36-48giờ;trâuBungarilà24-

29giờ;trâuẤnĐộlà24giờvàtrâuAiCậplà28giờ(NguyễnĐứcThạc,2006)[35]

xuân,điềuđóchứngtỏtrâuđộngdụcchủyếuvàovụthu–

đông,khithờitiếtmátmẻ;trongkhiđó,trâucáitừThanhHóatrởvào(khu4cũ),mùavụsinhđẻsớmhơn,tậptrungchủyếuvàovụthuvàthu–đông(NguyễnĐứcThạc,2006)[35].Nóngquáhoặclạnhquá,trâuc á i í t độngdục.Tuynhiên,trongđiềukiệnchănnuôivàchămsóc,quảnlýtốt,tínhmùavụtrongđộngdụccủatrâuhầunhưkhôngrõrệt(NguyễnTấnAnh,2003)[3]

Thờigianrụngtrứngcủatrâucáicũngbiếnđộngnhiềuquacácnghiêncứu.TheoNguyễnVănBìnhvàcs(2007)

[5],thờigianrụngtrứngcủatrâucáitrungbìnhlà12,2giờkểtừkhikếtthúcchịuđực.Trongkhiđó,NguyễnĐứcThạc,(2006)

Cácyếutốngoạicảnhbaogồm:Ánhsáng,nhiệtđộ,thứcăn,chếđộnuôidưỡngchămsóc,sựtiếpxúcvớiconđực…

Nhữngyếutốnàytácđộngl ê n cơquanthịgiác,thínhgiác,khứugiác,xúcgiác…củaconvật,tạothànhcá c thôngtintruyềntớivùngdướiđồi,kíchthíchvùngdướiđồigiảiphóngGnRH (GonadoTropinReleasingHormone)

Cácyếutốnộitạigồmcáchormonsinhdụccótrongcơthểgiasúc.Khigiasúcthànhthụcvềtính,buồngtrứngcónangtrứngpháttriểnởcácgiaiđoạnkhácnhau,trongcơthểđãcósẵnmộtlượngEstrogen.ChínhEstrogen

đãtácđộngv à o trungkhusinhdụcnằmở v ỏ đạinãovàtruyềnv ề vùngHypothalamus,kíchthíchvùngnàytiếtGnRH,gồm:F R H (FolliculinReleasingHormone),LRH(LuteinReleasingHormone)v à PRH(ProlactinReleasingHormone).GnRHđượcchuyểnvàocácmạchmáurồiđiđếnthuỳtrướctuyếnyênvàgắnvàocácchấttiếpnhậnđặchiệu,kíchthíchcáctếbào

vàcủatuyếnyêntiếtraFSHvàLH(FRHkíchthíchtếbàotiếtFSHvàLRHkíchthíchtếbàotiếtLH),PRHkíchthíchtuyếnyêntiếtLTH(LuteinTropinHormone).KhihàmlượngFSHtrongmáutăngcaosẽkíchthíchnangtrứngpháttriển.Trongthờigiannangtrứngpháttr iể n, cáctếbàotiếtở vỏtrongcủanangtrứngtiếtEstrogenngàycàngnhiều.Estrogenthôngquacơc h ế Feed-

BackdươngtínhkíchthíchlênvùngdướiđồilàmtăngtiếtLRHvàLRHkícht ế bào củatuyếnyên,kếtquảlàmt ă n g tiếtLH.KhinồngđộEstrogencaonhấttrongmáulàthờiđiểmconvậtxuấthiệnđộngdục.LHtácđộngvàocácnangtrứngđangpháttriểnlàmcácnangtrứngchín.KhinồngđộFSHvàLHtrongmáuđạtđếnmộttỷlệnhấtđịnh(thườnglà3:1)thìxảyrahiệntượngrụngtrứng(NguyễnTấnAnh,1998)

[2].FSHcũngkíchthíchtếbàohạttiếtInhibin,Actidin,Follistationlànhữngproteinhormone(NguyễnVănLý,2004)

[27].Saukhitrứngrụng,thểvànghìnhthành.LTHtừtuyếnyênt á c độngvàobuồngtrứngduytrìsự tồntạiv àtiếtprogesteroncủathểvàng.ProgesterontheovòngFeed-Backâmtính,tácđộnglênvùngdướiđồiv à tuyếnyên,ứcchếphântiếtFSHvàLH,làmquátrìnhpháttriểncủanangtrứngtiếptheotạmngừnglại.Nếutrứngđượcthụtinh,phôivànhauthaitiếthormonenhằmduytrìsựtồntạicủathểvàngtrongsuốtthờikỳmangthaiđếntrướckhiđẻvàingày.Nếutrứngrụngkhôngđượcthụtinh,thểvàngtồnt ạ iđếnngàythứ16,17củachukỳ,rồithoáihóa.Nguyênnhângâythoáihóac ủ a thểvànglàdosựtăngtiếtEstrogen,kíchthíchnộimạctửcunggâytiếtprostaglandine(PG).HàmlượngPGtăngcao,gâyrasựtiêubiếnthểvàng,trongđóPGF2cótácdụngmạnhnhất.C ơ chếtácđộnggâytiêubiếnthểvàngcủacủaPGF2chưađượclàmsángtỏ.TheoNguyễnXuânTịnhvàcs

HypothalamusGnRH

vi

(-/+)(-/+)

(-/+)(-/+) LH+

LH

+FSHTuyến yên

TB theca Androgen

(-/+)( - )FSH+Activin+

nc ủ a nhữngnangtrứngmới,mộtchukỳmớilạibắtđầu

Thayđổihành

Hình1.1.Sơđồđiềuhòahoạtđộngsinhdục ởtrâu,bòcái

(NguyễnXuânTrạchvàcs,2008)[45]

1.1.4 Mộtsốchỉtiêuđánhgiákhảnăngsinh sảncủatrâucái

1.1.4.1 Tuổithànhthụcvềtínhvàphốigiốnglầnđầu

Tuổithànhthụcvềtínhcủatrâuđượctínhkhicơquansinhdụccủagiasúccáipháttriểnkháhoànthiện,buồngtrứngcónoãnbàochín,cótrứngrụngv à trứngcókhảnăngthụthai,tửcungcũngbiếnđổitheovàđủđiềukiệnchothaipháttriểntrongtửcung.Tuổithànhthụcvềtínhthườngsớmhơnthànhthụcvềthểvóc,phụthuộcvàoyếut ố d i truyền,ngoạicảnh( c h ế độdinhdưỡng,mùa,nhiệtđộ….)vàđượckiểmsoátbởicácyếutốthầnkinhvàthểdịch

Tuổiphốigiốnglầnđầulàtuổitrâucáiđượcgiaophốihoặcphốigiốngnhântạolầnđầutiên.Tuổiphốigiốnglầnđầuthườngmuộnhơntuổithànhthụctínhdục.Theonhiềutácgiả,trâucáisaukhithànhthụctínhdục,nênbỏqua2–

3chukỳđộngdụcđầurồimớichophốigiốngđểđảmbảotỷlệthụthaivà

sựpháttriểncủabàothai

Tuổiphốigiốnglầnđầucủatrâuthườngmuộnhơnởbòvàphụthuộcvàonhiềuyếut ố , nhưgiống,c á thể,dinhdưỡng,mùav ụ , khíhậ u, phươngthứcchănnuôi.NguyễnTấnAnh(2003)

[3]chobiết,tuổiphốigiốnglầnđầuc ủ a trâuViệtNamtrungbìnhlà36thángtuổi(biếnđộngtừ24–48tháng);trâuMurrahlà36,2thángtuổi(CaoXuânThìn1987)

[39].NguyễnĐứcThạc(2006)

[35]cũngchobiết,trâuViệtNamcóthểchophốigiốngvàolúc2tuổiv à đẻlúc3tuổi

1.1.4.2 Tuổiđẻlứađầu

Tuổiđẻlứađầucủatrâuchủyếuphụthuộcvàotuổithànhthục(cảvềtínhvàthểvóc),đồngthờiphụthuộcvàoviệcpháthiệnđộngdụcvàkỹthuậtphốigiống.Tuổiđẻlứađầulàmộttrongnhữngchỉtiêuđánhgiákhảnăngsinhsảnc ủ a giasúccái.Tuổiđẻlứađầuphụthuộcvàoyếutốditruyền,ngoạicảnh,như:giống,cáthể,chếđộchămsóc,nuôidưỡng,khíhậuvàkhảnăngsinhtrưởngvàphátdụccủatrâucái Dovậy,tuổiđẻlứađầucủatrâucáibiếnđộngtrongphạmvịkhárộng.NguyễnTấnAnh(2003)

72tháng).MaiThịThơmvàMaiVănSánh(2004)[41]chobiết,trâucáiởMêLinh–VĩnhPhúccótuổiđẻlứađầumuộn:chỉcó3,76%trâucáicótuổiđẻlứađầudưới3nămtuổi;

[3]chobiết,tuổiđẻlứađầucủatrâuViệtNamtrungbìnhlà47thángtuổi(biếnđộngtừ36-16,91% trâuđẻlứađầuở3-4nămtuổi;47,05%trâuđẻlứa 5nămtuổivà32,35%trâuđẻlứađầuởlúctrên5nămtuổi.NguyễnVănThanh(2000)[36]cũngchobiết,trâucáiởcáctỉnhmiềnnúiphíaBắcViệtNamcótuổiđẻlứađầutừ36thángtrởlên,trongđóphầnlớntrâuđẻlứađầuở48-

đầuở4-60thángtuổi(53,56%).TheoĐinhVănCảivàcs(2013)

[9],trâucáicủa3tỉnh(BìnhPhước,NghệAnvàTháiNguyên)cótuổiđẻlầnđầutrungbìnhlà45,34tháng.TrongđiềukiệnkhíhậuViệtNamcộngvớichếđộchămsóc,nuôidưỡngkhôngtốtcóthểlàmkéodàituổithànhthụcvềtínhcủatrâu,dođódẫntớituổiđẻlứađầucủatrâumuộn

1.1.4.3 Khoảngcáchlứađẻ

Khoảngcáchlứađẻlàkhoảngthờigiangiữahailầnđẻliêntiếp,làchỉtiêuphảnảnhtìnhtrạngsinhsảncủatrâucái.Khoảngcáchlứađẻchủyếulàdothờigianđộngdụcvàc ó chửalạisaukhiđ ẻ quyếtđ ị n h Trâucáicókhoảngcáchlứađẻcàngngắnthìkhảnăngsinhsảncàngcaovàngượclại

Khoảngcáchlứađẻchịuảnhhưởngcủayếutốditruyềnvàngoạicảnh.Ngoàira,kỹthuậtpháthiệnđộngdụctrởlạisaukhiđẻvàphốigiốnggiữvaitròquantrọng.Việckhôngpháthiệnkịpthờiđộngdụctrởlạisauđẻvàchậmphốigiốnghoặcphốigiốngnhưngkhôngthụthailànhữngnguyênnhânchủyếukéodàikhoảngcáchgiữahailứađẻ.Vìvậy,đểrútngắnthờigianchửal ạ i saukhiđẻthìcầnphảinuôidưỡngchămsóctốtđểconvậtsớmđộngdụctrởlại,đồngthờiphảitheodõipháthiệnđộngdụckịpthờivàdẫntinhvớitỷl ệ thụthaicao

Cácnghiêncứuchỉr a rằng,trâucáinộic ó khoảngcáchlứađ ẻ kháthưa.MaiThịThơmv à MaiVănSánh(2004)[41]chobiết,trâucáiở MêLinh–

VĩnhPhúccókhoảngcáchlứađẻchủyếulà2năm1lứa(43,19%)và3 năm1lứa(36,09

%).NguyễnVănThanh(2000)

[36]cũngchobiết,trâucáiở miềnnúiphíaBắcViệtNamcókhoảngcáchgiữa2lứađẻtrungbìnhtừ12-

21tháng,trongđókhoảnglứađẻtừ15-18thángchiếmt ỷ lệcaonhất(38,54%),trongkhiđóĐinhVănCảivàcs(2013)[9]chobiết,khoảngcáchlứađẻtrungbìnhởtrâucủacáctỉnhBìnhPhước,NghệAnvàTháiNguyên20,45tháng

1.1.4.4 Thờigianphụchồitửcungsaukhiđẻ

Tửcungcủagiasúccáicókhảnăngcogiãnrấtlớn.Trongthờigianmangthaikhốilượngvàkíchthướccủatửcungđượctănglêngấphàngchụcl ầ n sovớibìnhthường.Saukhiđẻ,tửcunglạicókhảnăngcorúttrởlạikíchthướcvàkhốilượnggầnnhưlúckhôngcóchửa,đểrồilạibắtđầumộtchukìsinhsảnmới.Thờigianhồiphụccủatửcungsaukhiđẻcóảnhhưởngquyếtđịnhđếnthờigianđộngdụclạisaukhiđẻvàthờigianphốigiốngcóchửasaukhiđẻ,dođóảnhhưởngđếnkhoảngcáchgiữahailứađẻvànăngsuấtsinhsảncủatrâucái

Thờigianphụchồitửcungsauđẻlàkhoảngthờigianđểtửcunghàngắncácvếtthươngtrongquátrìnhđẻ,vếtthươngtáchnúmnhauvàđàothảicáchỗndịchcònlạisaukhiđẻrangoài,cùngvớisựcorútcủacơtửcungtrởl ạ i kíchthướcbanđầu,đồngthờikhôiphụclạichứcnăngcủatửcung

TheoĐinhVănCải,NguyễnNgọcTấn(2007)

[6],kíchthướctửcungc ủ a trâusau khiđẻđượcphụchồitrởlạigầnnhưbìnhthườngvàokhoảngngàythứ30,nhưngcầnthêmkhoảng15ngàynữathìtrươnglựctửcungmớiđượchồiphụchoàntoàn.Nhưvậy,quátrìnhhồiphụctửcungcủatrâusauđẻc ầ n khoảng45ngàyvàđâygọilàgiaiđoạnchờphốichủđộng.Vìthế,khôngnênphốigiốngchotrâutrước45ngàysaukhiđẻ

Sựhồiphụccủatửcungsaukhiđẻphụthuộcvàonhiềuyếutốnhư:cáthể,điềukiệnchămsócnuôidưỡng,quátrìnhđẻ,sựcanthiệpkhiđẻvàsựhộlýchămsócsaukhiđẻ

1.1.4.5 Thờigianđộngdụclạisaukhiđẻ

Sauđẻ,khitửcunghaycơquansinhdụccáiđãphụchồihoàntoànthìgiasúcbắtđầuvàomộtchukìsinhsảnmớibằnghiệntượngđộngdục.Độngdụclạisauđẻlàchỉtiêuquantrọngđánhgiákhảnăngsinhsảncủagiasúccáinóichungvàtrâucáinóiriêng.Thờigianđộngdụclạisauđẻcàngngắnphảnánhkhảnăngsinhsảncủagiasúccáicàngcaovàngượclại

Trongđiềukiệnnuôidưỡng,chămsóchợplývàtìnhtrạngsứckhỏebìnhthườngthìthờigianđộngdụclạisaukhiđẻcũngđồngthờilàthờigianphụchồicủatửcungsaukhiđẻ,haynóicáchkhácthờigianđộngdụclạisau

khiđẻphảnánhthờigianphụchồicủatửcungsaukhiđẻ.Tuynhiên,trongthựctếcórấtnhiềuyếutốtácđộngđếnlàmchothờigianđộngdụclạisauđẻkéodàira,như:thờitiết,khíhậu,chếđộnuôidưỡng,chămsóchộlýsaukhiđẻ,tìnhtrạngsứckhỏevàbệnhtậtcũngnhưcácyếutốbêntrongcơthểconvật(sựhoạtđộngkhôngbìnhthườngc ủ a c á c tuyếnnộitiết,c ủ a buồngtrứng…)vàđócũnglànguyênnhângâyrahiệntượngvôsinhtạmthời.

Trongthựctế,sựpháthiệnđộngdụctrởlạisaukhiđẻđôikhigặpkhókhăn,cóthểdosựphụchồichưahoàntoàncủacơquansinhsảnởgiasúccáihoặcdomộtnguyênnhânnàođólàmcholầnđộngdụctrởlạisaukhiđẻcóbiểuhiệnkhôngrõràng,độngdụcthầmlặngdẫnđếnkhôngpháthiệnđược.Vìthếxácđịnhthờigianđộngdụclạisaukhiđẻthườngthiếuchínhxác

1.1.5 Côngnghệthụt i n h nhântạovàc á c giảiphápnângcaokhảnăngsi nh sản chotrâu

1.1.5.1 Côngnghệthụtinhnhântạo(TTNT)

Thụtinhnhântạo(ActifficalInsemination-AI)chotrâuđượcbắtđầur ấ t sớm,từnhữngnămđầuthậpniên40củathếkỷtrướctạiViệnnghiêncứuNôngnghiệpAllahabadẤnĐộ.Connghéđầutiênrađờitừthụtinhnhântạol à vàongày21/8/1943.TừđóđếnnayđãcónhiềunhữngnghiêncứuTTNTtrêntrâuđượctiếnhànhnhằmnângcaokhảnăngsinhsản,năngsuấtthịtvàsữa

Dohiệntượngđộngdụccủatrâucáikhôngrõràng,khónhậnbiếtbằngc á c biệnphápchủquanthôngdụng(quansátbằngmắtthường),nênTTNTkhóápdụng,vìvậyngườichănnuôiítsửdụngcôngnghệTTNTchotrâucáimàchủyếuchonhảytrựctiếpđểgiảiquyếtnhucầusinhsảntrâu.Cónhiềunhậnxétchorằngkỹt h u ậ t pháthiệnđộngdụcvàxácđịnhthờigianphốigiốngởtrâucáilàvấnđề

tồntạichủyếucầnphảinghiêncứugiảiquyết.Trênt h ế giới,cònítcôngtrìnhnghiêncứugiảiquyếtkhókhănvàtồntạivềpháthiệnđộngdụcởtrâucái,nêncôngtácTTNTtrâuchậmpháttriểnhơnnhưởbòvàlợn

Mộtsốnhàkhoahọcchobiếtsốlượng,năngsuấtvàchấtlượngđàntrâuđượccảithiệntrongnhữngnămquachủyếulàkếtquảcủakỹthuậtchămsóc,nuôidưỡng,quảnlý,mộtphầnnhỏdohiệuquảcủachọnlọccảitiếnditruyền

TTNTđãtrởthànhkỹthuậtđượcứngdụngrộngrãitrênbò,nhưngbịhạnchếởtrâudotriệutrứngđộngdụckhôngrõvàkhoảngthờigianđộngdụcrất biếnđộng,làmchokhópháthiệnđượcđộngdụcởtrâu.Tuổiđộngdụcởtrâuthườngmuộnsovớibò(JainudeenvàHafez,1993)

[62]vàkhóđượcxácđịnhchínhxácdokhópháthiệnđượcthờiđiểmđộngdục,nênhầuhếtđượcs u y diễnướclượngngượclạiso tuổiđ ẻ lứađầu.TheoJainudeenvà Hafez(1993)

[62],trâusôngxuấthiệnđộngdụcđầulúc15đến18thángtuổi,sớmhơnsovớitrâuđầmlầy (21đến24thángtuổi).Khốilượngcơthểlúcthụthaiđầukhoảng250đến275kg,lúcđótrâuđạt24đến36thángtuổi

Nhữngnămđầucủathậpniên1930,côngnghệbảotồntinhdịchbòbắtđầuhìnhthành,sauđ ó tiếptụcpháttriểndầnchođếnngàynay.Đếnn ă m 1940,TTNTtrâubằngtinhlỏngmớiđượcthựchiện.Banđầu,tinhdịchtrâuđượclấyra,phaloãngđểtăngliềuphốivàphốitinhlỏngngaysaukhaithác.S a u này,môitrườngphaloãngmớiđượcs ử dụngcùngv ớ i k ỹ thuậtđônglạnh,bảoquảntinhv à TTNTchotrâucáibằngtinhđônglạnh.Năm1972,ngườitađãnghiêncứuthànhcôngđônglạnhtinhdịchtrâu,bảoquản,giảiđông,phốigiốngthànhcôngởPakistan, ẤnĐộ,Bulgary(Alexiev,1998)[50].Hiệnnay,TTNTtrâuđãpháttriểnởmộtsốnước,nhưngtỷlệcóchửacònthấpsovớigiaophốit ự nhiên.Giaophốit ựnhiêncót ỷlệchửatrên60%,phốigiốngbằngtinhlỏngcótỷlệchửatừ35-

60%,cònphốigiốngbằngtinhđônglạnhmớiđạttỷlệchửatừ25-40%

TạiAiCập,tỷlệphốigiốngnhântạoởtrâuMurrahlà65,8%và66,8%.TạiTháiLan,J.Intaramongkol(1996)

[63]chobiết,trâuở Surinc ó t ỷ l ệ đ ẻ đ ạ t 62%v à K.Koobkaewv à Wanapat(2001)

[64]cũngchobiết,trâuở KonKhoenc ó t ỷ l ệđ ẻ đạt63,47%.Hàngn ă m đãcóhàngtrămngànnghéconrađờibằngcôngnghệTTNT,chủyếulàở các nướcnhư ẤnĐộ,

PhilippinevàvùngTrungÁ.MộtsốnghiêncứucóliênquanđếnTTNTtrênthếgiớicũngđượctiếnhànhnhưngr ất rảir ác màchủyếuxoayquanhcôngnghệbảotồntinhđônglạnhtrâunhư:nghiêncứuvềkiểmsoátchukỳđộngdụctrâucáinhằmgiúpchoTTNTđạthiệuquảcao;nghiêncứuvềảnhhưởngcủamộtsốyếutốkhácnhauđếnkhảnăngchịulạnh,khảnăngtồntạivàkhảnăngthụtinhcủa

tỷlệchấtglycerolv àpyruvatetrongmôitrườngphaloãngđểđônglạnhbảotồntinhdịchtrâu;nghiêncứubảotồntinhdịchtrâu;nghiêncứuảnhhưởngcủanhiệtđ ộ đếnsứchoạtđộngvàkhảnăngthụtinhcủatinhtrùngtrâusaugiảiđông;nghiêncứuảnhhưởngcủamộtsốbiệnphápxửlýgâyđộngdụcnhiềutrứngtrâucái;nghiêncứuvàứngdụngthànhcôngcôngnghệđộngdụcđồngphaởtrâuđ ầ m l ầ y TrungQuốc.Nhìnchung,nhữngnghiêncứunângcaochấtlượngtinhdịchvàsửdụngtinhdịchtrâutrongTTNTngàycàngđượcthựchiệnrộngrãi.TỷlệtrâuđậuthaitừTTNTcũngkhôngngừngnânglên.Ướctínhtrênthếgiớicókhoảng100.000trâucáiđangđượctruyềntinhnhântạo,chủyếulàtrâusữa

1.1.5.2 Cácgiảiphápkỹthuậtnângcaokhảnăngsinhsảnchotrâu

Trâucókhảnăngthíchnghicaohơnbòđốivớicácđiềukiệnchănnuôikhắcnghiệtcủavùngnhiệtđới,dođócầnphảikhaithácnguồnnguyênliệuditruyềnquýgiánày.Côngnghệsinhsả n cungcấpnhữngcơ hộimớiđể cải thiệnvànângcaochấtlượng,khảsinhsảncủatrâuthôngquaviệcsửdụngcácnguồngencủac á thểưutúv ớ i cáctínhtrạngc ó giátrịkinht ế cao(Purohitvàcs.,2003)

[65]đ ã s ử dụngPGF2tiêmvàoniêmmạctrongâmđạovàtiêmbắpvớiliềulượng125gv à 500gcloprotenolchothấy,tỷlệđậuthaicủatrâukhôngcósựkhácnhaugiữa2phươngpháptiêmvàliềulượngtiêm,nhưngcósựkhácnhauvềmùa:

53%,mùađộngdụcít(tháng3đếntháng8)tỷlệđậuthaichỉđạt23–25,6%.SharmaM.Pvàcs(1994)[76]cũngchobiết,cóđến95%trâucáiMurrahđápứngvớiPGF2.Barusellivàcs(1999)

[52]đãsửdụngGnRHkếthợpvớiPGF2đểgâyđộngdụctrêntrâu,chođạtkếtquảrấttốt.CácnghiêncứucủaYendrailizavàc s (2011)

[79]trêntrâuIndonesia;J.Guptavàcs(2008)

[61]trêntrâuẤnĐộ;Gianlucavàcs(2003)[57]trêntrâucủaÝ;Guang–

ShengQinvàcs(2009)

[58]trêntrâuTrungQuốcđãchỉra,sửdụngkếthợpPGF2vàGnRHđãchokếtquảđộngdụcvàđậuthaicủatrâucaohơnkhisửdụngđơnlẻmộtloạihormone.Tuynhiêncósựkhácnhauvềtỷlệđộngdục(30-100%)vàtỷl ệ trâuc ó chửa(18–

64%)trongc á c chươngtrìnhs ử dụnghormonekhácnhau.TheoDeRensisavàcs(2007)

[55],hầuhếtcácchươngtrìnhsửdụngk ế t hợpcácloạihormoneđãchotỷlệđậuthaithỏađángsovớitỷlệđậuthaid o phốigiốngtựnhiên

Mộtsốnghiêncứukhácđãsửdụngprogestagendướidạngvòngđặtvàoâmđạo,sau10ngàylấyprogestagenra,theodõiđộngdụcvàphốigiốngtừ48-

72giờsauđó.C á c t á c giảchobiết,c ó thểs ử dụngđơnl ẻ progestagenhoặckếthợpprogestagenvớitiêmPGF2(DeRensisa vàcs,2007[55])

CácnghiêncứusửdụngkếthợpPGF2αvàGnRHcủaYendralizavàcs(2011)[79]trêntrâuIndonesia;J Guptav à c s (2008)

[61]trêntrâuẤnĐộ,GianlucaNegliavàcs(2003)[57]trêntrâucủaÝ;Guang-Sheng.Qinvàcs(2009)

[58]trêntrâuTrungQuốcđãchokếtquảđộngdụcvàđậuthaicủatrâuc a o hơnkhichỉsửdụngđơnlẻmộtloạihormone.Tuynhiêncósựkhácnhauđángkể vềtỷlệđộngdục(30-100%)vàtỷlệtrâucóchửa(18-

64%)trongcácchươngtrìnhsửdụnghormonekhácnhau.TheoF.DeRensisavàcs(2007)

[55],hầuhếtc á c chươngtrìnhs ử dụngkếthợpcácloạihormoneđãchomộtt ỷ l ệ đ ậ u thaithỏađángkhisosánhvớit ỷ l ệ đ ậ u thaitrongphốigiốngt ự nhiên.MộtnghiêncứucủaBassiouniHeleilv à cs(2010)

[51]trêntrâuAiCậpvớ i chươngtrìnhtiêm3000IUP MS Gv à sau48giờtiêm2mlcloprosterol500µgchothấy,trongsố12trâuthínghiệmcó7conđápứng

consovớinhómđốichứngchỉcó1thểvàng.L.F.C.Britovàcs(2002)

[66]cũngchobiết,hiệuquảcủaPGF2αđốivớithểvàng,độngdụcđồngloạtvàrụngtrứngởtrâuc á i phụthuộcvàohàmlượngprogesteronhuyếtthanh,kíchthướcthểvàngvàtìnhtrạngnangtrứngtrướckhixửlý.NhưvậyđápứngcủatrâuvớiPGF2αkhácnhaugiữacácgiống,cáthểvà cảthờiđiểmxửlý

Cácnghiêncứutrongnướccũngchỉrarằngviệcsửdụnghormonesinhdụcc ả i thiệnđángk ể khảnăngsinhsảnc ủ a trâuc á i ChungAnhDũng(2007)[19]đã

sửdụngPRIDđểđiềutrịrối

loạnsinhsảntrênbòsữa.MaiVănSánhvàMaiThịThơm(2005)

[31]nghiêncứusửdụngPRIDhoặcPMSG+HCGh o ặ c PGF2 đểkhắcphụcrốiloạnsinhsảntrêntrâucáic h ậ m sinh.ĐinhVănC ả i v à cs( 2 0 1 1)

[7]c h o biết,s ử dụngCIDR,CIDR+ GnRH+ PGF2vàCIDR+GnRH+PGF2

25,3giờ;tỷlệđộngdụcvàphốigiốngthụthaiđạtcaonhấtkhis ử dụngCIDRvàPRID(87,5và71,42%)

Cáccôngtrìnhnghiêncứuvềsinhsảncủatrâuđãđiđếnkếtluậnrằng,cóthểsửdụngcáchormonesinhdụcđểđiềukhiểnđộngdụccủatrâucái,chophépcảithiệnkhảnăngsinhsảncủatrâucáithôngquaviệckíchthíchđộngdụcởcácconcáitơchậm(hoặckhông)xuấthiệnchukỳđộngdục,đồngthờic ó thểđiềutrịmộtsốbệnhchậmsinhsảncủatrâu

1.1.5.2.2 Giảipháppháthiệnđộngdụcv à xácđịnhthờiđiểmphốigiốngthíchhợpch otrâucái

Pháthiệnđộngdụcởtrâucáithườngkhókhăndobiểuhiệnđộngdụcc ủ a trâukhôngrõràng,chukỳđộngdục,thờiđộngdụcbiếnđộngtrongphạmv i lớn(ĐinhVănCảivàcs,2011)

[7].Mặtkhác,trâucáithườngđộngdụctheomùa,nênbỏlỡmộtchukỳđộngdụccóthểlàmchokhoảngcáchlứađẻkéodài, ảnhhưởngđếnhiệuquảsinhsảncủatrâucái

Đểnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâucái,ngườitađãcónhiềubiệnphápđểpháthiệnđộngdụcvàxácđịnhthờiđiểmphốigiốngthíchhợpchotrâucái.Biệnphápthườngdùngpháthiệntrâucáiđộngdụclàquansátcáctriệutrứnglâmsàngcủatoànthânvàcơquansinhdục.Tuynhiên,dotrâucáinướctaphầnlớncóbiểuhiệnđộngdụcẩn(NguyễnTấnAnh,2003)

[3],nênviệcpháthiệntrâucáiđộngdụclàrấtkhókhăn.Biểuhiệnđộngdụcrõnhấtc ủ a trâucáil à tiếtniêmdịchđườngsinhdục( M a i ThịThơmv à MaiVănSánh,2004[41];ĐinhVănCảivàcs,2011[7])vàbiểuhiệnnàythườngxuấthiệnkhitrâucáiđượcnghỉngơi,thờigianyêntĩnhtrongngày(sángsớmvàchiềutối)(NguyễnTấnAnh,

2003[3]),nênviệcpháthiệnchínhxácthờiđiểmđộngdụcv à phốigiốngchotrâuc á icàngkhókhănhơn.Manuadv à c s (2002)

[68]cũngchobiết,trâucáiđộngdụckhôngrõràng,chỉquansátthấy38,17%trâucóbiểuhiệnnhảylênlưngconkhác;36,10%trâucóbiểuhiệntiếtniêmdịchâmđạovà2,73

%âmhộcăngmọng

Đểkhắcphụccáckhókhăn,bấtcậpcủaphươngpháplâmsàng,ngườit a sửdụngtrâuđựcthítìnhđ ể pháthiệnđộngdục.Phươngphápnàycóưuđiểmlàchínhxác,nhưnggặptrởngạivìlýdokinhtếdoquymôchănnuôitrâucủanướctachủyếulàchănnuôinhỏ,lẻtheomôhìnhnônghộ(NguyễnMạnhHàvàcs,2012)[22]

Giảiphápsửdụnghormonesinhdụckíchthíchbiểuhiệnđộngdụccủatrâucáicũngđãđượcnhiềutácgiảnghiêncứu.SharmaM.Pvàcs(1994)

[76]đ ã sửdụnghormonesinhdụcgâyđộngdụcchotrâucái,chobiếtcó95%trâuc á i đápứngvớiPGF2,nhưngdấuhiệuđộngdụcchínhcủatrâucáinhưthảidịchâmhộchỉcó56,25%,đáigiắtlà37,5%,nhảylênconkháclà25%,xung

huyếtâm hộlà18,5%trâucáiđộngdục.Ở ViệtNam,ĐinhVănCảivàcs(2011)[7]cũngđãsửdụngCIDRkếthợpvớiPGF2vàGnRHgâyđộngdụcchotrâu,chothấycácdấuhiệubiểuhiệnđộngdụcchínhcủatrâucáigồm:nhảylênlưngconkhác(78,3%);choconkhácnhảylên(73,5%);dịchnhờnc h ả y r angoàiâ m hộ(79,5%);kêurống(8,4%).Tuynhiên,sốtrâucót ừ 3 trong4 dấuhiệutrênchỉchiếm5 9 , 0 % Kếtq u

ả trênchothấy,s ử dụnghormonesinhdụcđãlàmchobiểuhiệnđộngdụcchotrâucáirõrànghơnvàtỷlệ trâucáicóbiểuhiệnđộngdụccaohơnsovớiđộngdụctựnhiên

Mộttrongcácbiệnphápđểpháthiệnđộngdụcvàthờigianphốigiốngthíchhợpchotrâucáiđangđượcứngdụngtrongthựctiễnlàsửdụngmáyđođiệntrởâmđạo.Nguyênlýcủaphươngphápnàylàtheodõisựbiếnđổicủachấtnhầyâmđạodựatrênquyluậtđiệntrởdịchnhầyâmđạogiảmthấpvàothờiđiểmrụngtrứng(NguyễnMạnhHàvàcs,2012)

[22].Căncứvàotrịsốđiệntrởâmđạokếthợpvớiquansátlâmsàng,ngườitacóthểbiếtđượcconv ật đangởgiaiđoạnđộngdụcnàovàthờiđiểmrụngtrứng

MáyđođiệntrởâmđạoDraminskicóxuấtxứtừBaLan,làmộtmáyđượcdùngnhiềutrongngànhthúy,chophépxácđịnhgiaiđoạnđộngdụcmàconvậtkhôngcóbiểuhiệntriệuchứngrabênngoài,trêncơsởđóxácđịnhđượcthờiđiểmphốigiốngthíchhợp.Ởnướcta,máyđãđượcápdụngtrênlợn,d ê , cừu,b ò v à trâu.Ngoàiviệcxácđịnhđộngdụcv à thờiđiểmphốigiốngthíchhợp,máycòngiúpxácđinhtìnhtrạngcóchửacủagiasúccáivớiđộchínhxáctrên80%.M ố i quanhệ giữachỉs ố điệntrởcủam áyvớitìnhtrạngsinhlýsinhdụccủatrâucáiđượctrìnhbàyởbảng2.1

Bảng2.1.MốiquanhệgiữachỉsốđiệntrởcủamáyDraminskivớitìnhtrạngsinh

lýsinhdụccủatrâucái Chỉsốmáyđo(Ώ)Ώ)) Trạngtháisinhlýsinhdục củatrâucái

Tuynhiên,đểxácđịnhchínhxácthờiđiểmphốigiốngthíchhợpchotrâucái,ngườitacầnkếthợpvớiquansátcácbiểuhiệnlâmsàngcủatrâu,như:đứngyênchotrâukhácnhảyl ê n ; tỏvẻdễgần;taidựnglên,mắtlimdim,tỏvẻâuyếm;xươngsống lưngconglên,phần thắtlưnglõmxuống,xươngkhumconglên;ngửicơquansinhdục

-10cmkeodính,màutrắngngà;mạnsườnlấmbẩnvàlôngởkhấuđuôixùlên,dínhrác;kémănhoăcbỏăn;thânnhiệtcaohơnlúcbìnhthường10C(TạVănCầnvàcs,2017)[13]

1.1.6 Giớithiệumộtsốhormonesinh dụcdùngtrongnghiêncứu

1.1.6.1 CIDR

CIDRlàmộtdụngcụđặtâmđạo,đượcsửdụngrộngrãiđểđiềutiếtvàkíchthíchchukỳđộngdụccủatrâu,bò.CIDRđượclàmbằnghỗnhợpcaosuv à siliconcódạnghìnhchữThoặcchữY,trongđócóchứa1,9gprogesteront ự nhiên.Đểđiềutiếtvàkíchthíchchukỳđộngdụccủatrâu,bò,ngườitacót h ể dùngriêngCIDRhoặckếthợpvớiPMSG,P G F 2 ,Cidirol(OestradiolBenzoat)

Cơchếđiềutiếtchuk ỳ độngdụcv à kíchthíchđộngdụcl à khiđặtCIDRvàoâ mđạotrâu,bòsẽlàmtăngnhanhhàmlượngprogesterontrongmáu,đạtgiátrịcaonhấtsau2ngàyđặtCIDRvàgiữổnđịnhởmứccao.SaukhirútCIDRr a khỏic ơ thể,h à m lượngprogesterontrongmáutrâugiảmnhanhvàđạtgiátrịthấpnhấtsau48giờ,khiđótrâusẽxuấthiệnđộngdục(NguyễnMạnhHàvàcs,2012)[22]

1.1.6.2 PMSG

PMSGđượcchiếtxuấttừhuyếtthanhngựachửatronggiaiđoạntừ45

– 120ngàychửa.DoPMSGvừacóhoạttínhgiốngFSHvàLH,nênPMSGc ó tácdụngkíchthíchbuồngtrứnghoạtđộng,pháttriểncủanangtrứngvàg â y rụngtrứngởđộngvậtnóichungvàtrâu,bònóiriêng(NguyễnĐứcHùngv à cs, 2003)[23]

Prostaglandinelàmộtaxitbéokhôngnocó20carbon,trongphântửcómộtvòng5 carbon(nhânXyclopentan).Prostaglandineđượcpháthiệnlầnđầutiêntừchấtbàitiếtcủatuyếntiềnliệt(prostate).Saunày,ngườitathấyprostaglandinecóởhầuhếtcácmôvàtếbàođộngvậtcóvú(trừhồngcầu)(LêĐứcTrình,1997)

[46].Hiệnnay,ngườitađãbiếtđược14loạiprostaglandine,chúngđượcxếpvào4nhómA,B,E,Ftrongđó,hainhómhoạtđộngmạnhnhấtlànhómEvàF

PGF2làhormonecótácdụngchínhlàphângiảitếbàolutein–yếutố

hìnhthànhthểvàng,l à m c h o thểvàngb ị tiêubiến,d ẫ n đếnh à m lượngprogesteronnộisinhgiảm,gâyrasựkíchthíchnangtrứngpháttriểnvàđộngvậtsẽđộngdụcsaukhitiêmPGF248–96giờ(NguyễnMạnhHàvàcs,2012)

2001),năm2013là2.559.539con(giảm2,6%sovớinăm2012),năm2014là

2.511.909con(giảm1,86%sovớin ă m 2 0 1 3 ) , n ă m 2015l à 2.523.660con

(tăng0,47%sovớinăm2014)vànăm2016là2.519.411con(giảm0,19%sovớinăm2015).Sốlượngđàntrâuphânbốkhôngđều:vùngtrungdumiềnnúi

56,14%tổngđàn,tiếpđếnlàvùngBắctrungbộvàDuyênhảimiềnTrungchiếm32,15

%,cònlạicácvùngkhácđềuchiếmtỷlệthấp:ĐồngbằngsôngHồng5,39%,Tâynguyên3,63%,ĐôngNambộ2,07%vàĐồngbằngsôngCửulong1,52%

tổngđàn(Tổngcụcthốngkê,2016)[48]

Đặcđiểmchungcủatrâunộiởcácđịaphươngnướctalàtầmvócnhỏ,sinhtrưởngchậmvàthànhthụcmuộn.Khốilượngtrưởngthànhcủatrâunộithấp:trâuđ ự c 400-450kg/con;trâuc á i 330-350kg/

con.Dochănnuôitrâukhôngđượcđầut ưđúngmứcv à côngtácgiốngchưađượcquantâmđúngmức,nêntầmvóctrâucóxuhướnggiảm:Từnăm1985đếnnăm2000,tầmvóccủatrâuđựcđãgiảm11,3%(từ476kg/conxuốngcòn422,3kg/

ởvùngđồngbằng).Chănnuôitrangtrạivớiquymôtrên10trâusinhsảnchỉtậptrungởmộtsốtỉnhmiềnnúiphíaBắc(HàGiang,TuyênQuang,LàoC a i , YênB á i , TháiNguyên,B ắ c Giang),BắcTrungBộ(NghệAn,ThanhHóa)v à phíaN a m (BìnhPhước,LongAn,TâyNinh)

Côngtácđiềutrađánhgiáthựctrạngtìnhhìnhpháttriểnchănnuôitrâuđãđượcnhiềutácgiảthựchiện.VũDuyGiảngvàcs(1999)

[20]đãđiềutravềkhốilượngtrâuđực,cáiởhuyệnSócSơn(HàNội)vàPhổYên(TháiNguyên).M a i VănSánh(2008)

[32]điềutrahiệntrạngđàntrâuởmộtsốđịaphươngđạidiệnchocácvùngtrongcảnước

[26],t r u n g bình49tháng(MaiVanSanhvàcs.,1995)

[68]vàtrâuđẻlứađầutậpt r u n g vào4-5t u ổ i Mai T h ị T h ơ m (2003)

[40]c h o biết,t r â u ở thịxãS ô n g C ô n g ( T h á i N g u y ê n ) cót uổ i đẻlứađầucủ a t

r â u c h ủ y ế u là3–4n ăm tuổi,chiếm 46,72%và4-5tuổichiếm29,51%.NguyễnĐứcThạc(1983)

[34]chobiết,đàntrâucủatrạithínghiệmtrâuNgọcThanhcókhoảngcáchgiữahailứađẻtừ12–15thánglà21,51%;16–

18thánglà37,13%,vàtrâucókhoảngcáchgiữahailứađẻtrên19t h á n g l à 39,54%.NguyễnQuangTuyênv àcs(2006)

[47]chobiết,đàntrâuởcáchuyệnĐịnhHóa,ĐạiTừ,VõNhai(TháiNguyên)cókhốilượnggiảmsovớitrướcđây;trâucáicókhoảngcáchgiữa2lứađẻkháthưa:23,54%trâucáicókhoảngcáchlứađẻ12-15tháng,31,27%trâucókhoảngcáchlứađẻ16-

18tháng;25,96%trâucókhoảngcáchlứađẻ19-24thángvà19,23%trâucókhoảngcáchlứađẻtrên24tháng

1.2.1.2 Nghiêncứuvềthụtinhnhântạochotrâu

Côngtácthụtinhnhântạotrêntrâunhìnchungcònmớimẻ,chưacónhiềunghiêncứu.Mớichỉcómộtsốcôngtrìnhnghiêncứu,nhưnghiêncứuc ủ a NguyễnĐứcThạc(1983)

1985;nghiêncứuứngdụngthụtinhnhântạotrâubằngtinhlỏngvớicáccôngthứcphachếvàbảotồntinhdịchtrâucủaLiênXôcũ( C a o XuânThìn,1979)

[34]vềhuấnluyện,khaithácvàđánhgiáchấtlượngtinhtrâuMurrahgiaiđoạn1974-[38];nghiêncứusảnxuấttinhđôngviêntrâuMurrahvàdùngtinhđôngviêndẫnchotrâucáinội(LêViệtAnhvàcs,1984)[4];nghiêncứumộtsốmôitrườngphachế,

bảotồntinhdịchtrâuMurrahở40Cvànhiệtđộthường(200C),vàsửdụngphốigiốngvớitrâuc á i ởHàBắc(LêViếtLyvàVõSinhHuy,1982)

[25];phốigiốngnhântạochotrâunộibằngtinhtrâuMurrahđôngviên(TạVănCần,2006)

[10];nghiêncứupháttriểncôngnghệđônglạnhtrongthụtinhnhântạotrâu(TrịnhThịKimThoa,2006)[43] Nhìnchung,việctriểnkhaicôngnghệsinhsảncho

Khókhănlớnnhấttrongviệcnângcaokhảnăngsinhsảncủatrâucáilàpháthiệnđộngdục.Cácphươngpháppháthiệnđộngdụcvàphốigiốngthôngquac á c triệuchứngl

â m sà n g chưađượckhẳngđịnhchắcchắn.MộttrongnhữngkhókhănđểTTNTtrâuđạttỷlệđậuthaicaolàlàmthếnàođểpháthiệnđượctrâuđộngdục,biếtđượcthờiđiể

mr ụ n g trứngđ ể x á c địnhthờiđ i ể m dẫntinhthíchhợp.Nhiềunghiêncứuđãđượctiếnhànhđểxácđịnhcácgiaiđoạnđộngdục,cácbiểuhiệnđộngdục,thờigianchịuđựcc

ủ a trâucáin h ư nghiêncứupháthiệnđộngdụctrâucáiđểphốigiốngnhântạo(HàVănChiêu,2010)

[14];nghiêncứucácbiệnphápkỹthuậtnângcaokhảnăngsinhs ả n v à s ả n x u ấ t củ

at r â u (ĐinhVănCảiv à c s , 2013)

[9];nghiêncứuảnhhưởngcủaviệcsửdụngmộtsốhormoneđếnsựđộngdụcvàthụthaicủatrâu( M a i ThịThơm,2005)

[42].Nghiêncứuvềdấuhiệuđộngdụctrêntrâucái,M a i VănSánhvàcs(2005)[31]chobiết,dấuhiệubênngoàiđángtincậynhấtl à niêmmạcâmđạoxunghuyết;cácdấuhiệukhácnhưnhảylênconkhác,đáigiắt,

[11],thờiđiểmdẫntinhtrâuchotrâucáinộisauđộngdục34giờchot ỷl ệt h ụ thaiđạt36,7%.ĐàoLanNhivàc s ( 2 0 0 4 )[28]chobiết,thờigianphốigiốngthíchhợptừ10-20giờtừkhichịuđực,kếtquảthụthaicaokhiphốigiống8giờtừkhichịuđực,ngoàiracũngcầncăncứvàotriệuchứngbênngoàivàkhámcơquansinhdụcđểquyếtđịnhthờiđiểmphốigiống

Tuynhiênsốlượngnghiêncứuvềbiểuhiệnđộngdụcvàxácđịnhthờiđiểmphốigiốngthíchhợpchotrâucáicònhạnchế.Cáckếtquảnghiêncứunhậnt h ấ y thờiđiểmphốigiốngt h í c h hợpchotrâucáikhábiếnđộngquac á c nghiêncứu,nhưngnhìnchungđềuthốngnhấtthờiđiểmdẫntinhthíchhợplàgiaiđoạncuốicủachịuđựcvàsaukhikếtthúcc

cóthểá p dụnglàphốitinhkép2lầnlúcchịuđựccaođộvàsauđókhoảng8 giờ

1.2.1.3 Nghiêncứusửdụnghormonesinhdụcđiềukhiểnhoạtđộngsinhdụcvànâng caokhảnăngsinhsảnchotrâu

Đểđiềukhiểnhoạtđộngsinhdụcvànângc a o khảnăngsinhsảncủatrâucái,mộtsốchếphẩmhormonesinhdụcđãđượcsửdụngđểkíchthích,điềukhiểnhoạtđộngsinhdụccủagiasúc.MaiVănSánhvàcs(2005)

[31]đãsửdụngPMSG+HCGvàPRIDcho19trâucáichậmsinhdobuồngtrứngchậmpháttriển,chobiếttỷlệtrâuđượcphốigiốngđậuthaicủanhómđượcxửlýbằngPMSG+HCGthấphơnsovớinhómxửlýbằngPRID(36,3vs62,5%)tínhtớilầnphốigiốngchukỳthứ3saukhixửlý;nhữngtrâucóbuồngtrứngduytrìthểvàng,sửdụngPGF2đểđiềutrịcókếtquảđậuthai60%ngayởchukỳđộngdụcthứ2,tươngđươngvớikếtquảcủalôđặtPRID.ĐinhVănC ả i vàcs(2011)

[7]đãđặtvòngCIRDchotrâucáitrongthờigian10ngày,chobiếtt ỷ l ệ độngdụcl à 57,5%,t ỷ l ệ c ó chửasaulầnphốitinhđầulà56,52%v à sauhailầnphốilà69,57%;s ửdụngvòngCIRDkếthợpvớiGnRHvàPGF2chotỷlệtrâucáiđộngdụclà75%,tỷlệcóchửasaulầnphốitinhđầulà55,17%vàsauhailầnphốilà68,97%vànếusử dụngv

tỷlệđộngdụclà75%,tỷlệcóchửasaulầnphốitinhđầulà40,00%vàsauhailầnphốilà57,50%

Tómlại,cácnghiêncứutrongnướcđãtiếnhànhtrongnhữngnămchothấy,trâunội

cótầmvóc,khốilượngnhỏ;khảnăngsinhsảnthấp(tuổithànhthụctínhdụcmuộn,khoản

1đờitrâucáithấp ).Nguyênnhânchủyếudẫnđếntìnhtrạngtrênlàdochế

độchămsóc,nuôidưỡngchưađảmbảo;phươngthứcchănnuôichủyếulàquảngcanh,nhỏlẻ;việcápdụngcáctiếnbộkhoahọc,kỹthuậttrongchănnuôitrâucòn hạnchế,đặcbiệtlàcôngnghệsinhsảnvàchẩnđoán,điều

trịbệnhsinhsảncủatrâu.Vìvậy,việctriểnkhaithànhcôngthụtinhnhântạochotrâusẽgópphầnquantrọnggiảiquyếtđượcvấnđề thiếutrâuđựcgiốngtốt,thoáihóagiốngvàsuythoáiđàndogiaophốicậnhuyết,tăngtầmvóc,thểtrạngvànângcaosứcsảnxuấtcủađàntrâu;tănghiệuquảcủanghềchănnuôitrâuthôngquaviệcchủđộngphốigiống,rútngắnchukỳsinhsảncủađàntrâu,tăngt ỷ l ệs ố trâuc á i đượcphốigiốngtrongnăm,t h ú c

đ ẩ y pháttriểnnghềchănnuôitrâu;đồngthờigópphầnchuyểnđổimụcđíchchănnuôitrâutheohướngpháttriểnhànghóa

1.2.2 Tình hìnhnghiêncứuởnướcngoài

Chănnuôitrâutrênt h ế giớingàycàngđượcpháttriểnnhằmđápứngđượcnhucầutiêuthụcủathịtrường.Tốcđộtăngđànbìnhquâncủađàntrâutrênthếgiớitínhtừnăm2004đếnnăm2011là1,05%.Sốlượngtrâuthếgiớinăm2004là174triệucon,năm2009là190triệucon,năm2010là193triệuconvànăm2011là195triệucon(FAO,2013)[56].Sốlượngtrâunàyđượcphânbốở50quốcgia,tậptrungchủyếuởchâuÁ(97,07%),ởchâuPhi(gần2,12%),ở châuÂu(khoảng0,18% )v à ở châuM ỹ (khoảng0,62%).Năm2011,quốcgiacósốlượngtrâulớnnhấtlà ẤnĐộ(57,82%tươngứngvới112,91triệucon),sauđóđếnPakixtan(16,25%tươngứng31,73triệucon)vàTrungQuốc(11,97%tươngứngvới23,38triệucon),sauđólàcácnướcNêP a n , AiCập,Philippin,Indonexia,MyanmavàViệtNam,trongđósốlượngtrâucủaViệtNamchiếm1,39%tươngứng2,71triệuconvàđứngthứ8trênt hế giới(FAO,2013)[56]

Trâuđầmlầythườngcótầmvócnhỏhơnvàkhảnăngsảnxuấtkémhơnkhisosánhvớitrâusôngv àđượcnuôichủyếutạicácnướcĐôngNamÁ(Presicce,2007)

[73].Ở đây,chúngđượcs ử dụngchủyếuđ ể cungcấpsức

hếgiớiđượcbắtđầutừnhữngnămđầuthậpniên40củathếkỷXXvàconnghéđầutiênrađờitừTTNTvàongày21/8/1943tạiViệnnghiêncứuNôngnghiệpAllahabad-

ẤnĐộ.TừđóđếnnayđãcónhiềunghiêncứuvềTTNTtrêntrâuđượctiếnhànhnhằmnângcaokhảnăngsinhsản,năngsuấtthịtvàsữa.Đếnnăm1972,ngườitađãnghiêncứuthànhcôngđônglạnhtinhdịchtrâu,bảoquản,giảiđông,phốigiốngthànhcôngởPakistan,ẤnĐộ,Bulgary(AlekoAlexiev,1998)

[50].Hiệnnay,TTNTtrêntrâuđãpháttriểnởmộtsốnướcnhưngtỷlệ cóchửacònthấpsovớigiaophốitựnhiên.TạiTháiLan,J.Intaramongkol(1996)

[63]chobiết,trâuởSurincót ỷ lệđẻđạt62%vàK.KoobkaewvàWanapat(2001)[64]cũngchobiết,trâuởKonKhoenc ó tỷ lệđ ẻ đạt63,47%.Mộtsố nghiêncứucóliênquanđếnTTNTchotrâucũngđượctiếnhànhnhưngcònrảirác,chủyếuxoayquanhcôngnghệbảotồntinhđônglạnh

Mộthướngnghiêncứukhácđượcsửdụngkháphổbiếntrênthếgiớilàsử dụngho

rmonesinhdụcđểgâyđộngdụcvàđiềutrịbệnhchậmsinhởtrâu.K.RChohan(1998)[65]đãs ử dụngprostaglandinđộngdụcđồngloạtchotrâu

[52]sửdụngGnRHkếthợpvớiPGF2đểgâyđộngdụctrêntrâuchokếtquảtốt Nhìnchung,cáckếtquảnghiêncứuđềuchỉrarằng,sửdụnghormonesinhdụccótácdụngkíchthíchđộngdục,làmbiểuhiệnđộngdụccủatrâurõràngvàtậptrunghơn,đồngthờicóthểđiềutrịmộtsố bệnhchậmsinhởtrâucónguyênnhântừnộitiết,quađógópphầnnân

gc a o khảnăngsinhsảncủatrâu