Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất lạc trên vùng đất cát ven biển huyện tĩnh gia thanh hoá

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------  ---------- VŨ TRỌNG NAM NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT LẠC TRÊN VÙNG ðẤT CÁT VEN BIỂN HUYỆN TĨNH GIA - THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN THỊ CHINH HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng ñây là công trình nghiên cứu khoa học do tôi thực hiện trong vụ thu ñôgn 2009 và vụ xuân 2010, dưới sự hướng dẫn của TS Nguyễn Thị Chinh, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực chưa từng ñược sử dụng ở luận văn nào trong và ngoài nước. Tôi cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Vũ Trọng Nam Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bảy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Chinh ñã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo, tạo mọi ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin bảy tỏ sự biết ơn tới thầy cô giáo Viện ñào tạo sau ñại học, Khoa nông học, ñặc biệt là các thầy cô trong bộ môn Cây công nghiệp Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội. Tôi xin chân thành cảm ơn Trung tâm nghiên cứu phát triển ñậu ñỗ, Viện cây lương thực, thực phẩm, Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam, Phòng nông nghiệp & PTNT, Chi cục thống kê huyện Tĩnh Gia- Thanh Hoá, Sở nông nghiệp & PTNT Thanh Hoá là những cơ quan ñã tạo ñiều kiện cung cấp giống có chất lượng cao làm vật liệu nghiên cứu và các tư liệu, tài liệu tham khảo liên quan ñến luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn gia ñình, bàn bè ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ ñộng viên tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. Một lần nữa cho phép tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến tất cả các thành viên với sự giúp ñỡ này. Tác giả luận văn Vũ Trọng Nam Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục viết tắt vi Danh mục bảng vii 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề. 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.4. Giới hạn của ñề tài 4 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1. Nguồn gốc và lịch sử phát triển của cây lạc. 5 2.2. Vai trò và vị trí của cây lạc 6 2.3. Yêu cầu sinh thái của cây lạc. 7 2.4. Tình hình nghiên cứu, sản xuất, tiêu thụ lạc trên thế giới và Việt Nam 11 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1. Vật liệu nghiên cứu 29 3.2. ðịa ñiểm, thời gian nghiên cứu 29 3.3. Nội dung nghiên cứu. 30 3.4. Phương pháp nghiên cứu. 30 3.5. Quy trình kỹ thuật áp dụng 31 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1. ðiều kiện tự nhiên, tình hình sản xuất lạc ở huyện Tĩnh Gia - Thanh Hoá. 38 4.1.1. ðiều kiện tự nhiên. 38 4.1.2. Tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Tĩnh Gia. 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 4.2. Kết quả so sánh giống lạc trong ñiều kiện vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010. 49 4.2.1. Tỷ lệ nảy mầm, thời gian mọc mầu và phát sinh cành cấp 1 của các giống. 49 4.2.2. Thời gian và các giai ñoạn sinh trưởng của các giống. 51 4.2.3. Khả năng sinh trưởng chiều cao và sự phân cành của các giống lạc 54 4.2.4. Chỉ số diện tích lá qua các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các giống trong vụ xuân. 56 4.2.4. Khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu của các giống lạc tham gia thí nghiệm trong ñiều kiện vụ thu và vụ xuân 2009 - 2010. 58 4.2.5. Khả năng tích luỹ chất khô của các giống. 60 4.2.6. Khả năng chống chịu của các giống trong vụ xuân năm 2010 62 4.2.7 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống vụ thu ñông 2009 63 4.2.8 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống trong ñiều kiện vụ xuân 2010. 66 4.2.8. Năng suất lý thuyết, năng suất thực thu của các giống trong ñiều kiện vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010. 67 4.3. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng mật ñộ thích hợp cho giống lạc L23 trong ñiều kiện vụ xuân 2010. 70 4.3.1. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến thời gian và các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của giống lạc L23. 70 4.3.2. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao của giống L23. 70 4.3.3. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến chỉ số diện tích lá của giống lạc L23. 71 4.3.4. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến số lượng nốt sần hữu hiệu và khả năng tĩch lũy chất khô giống lạc L23. 73 4.3.5. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến sự phát triển cành cấp 1, cấp 2 và chiều dài cành cấp 1. 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v 4.3.6. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại của giống L23. 76 4.3.7. Ảnh hưởng của mật ñộ ñến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc L23. 77 4.4. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các hình thức che phủ ñối với giống lạc L23 trong ñiều kiện vụ xuân 2010. 80 4.4.1.Chỉ số diện tích lá của giống lạc L23 trong ñiều kiện che phủ khác nhau. 80 4.4.2. Ảnh hưởng của che phủ ñến số lượng nốt sần hữu hiệu và khả năng tĩch lũy chất khô. 81 4.4.3. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc L23 trong ñiều kiện che phủ khác nhau. 82 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 5.1. Kết luận. 85 5.2. Kiến nghị. 85 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 94 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DANH MỤC VIẾT TẮT Tên viết tắt Tên ñầy ñủ CS Cộng sự C1 Cành cấp 1 C2 Cành cấp 2 CV% ðộ biến ñộng của thí nghiệm LSD0.05 Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa. ðC ðối chứng ðVT ðơn vị tính G Giống ICRISAT Viện nghiên cứu cây trồng bán khô hạn Quốc tế KHKT Khoa học kỹ thuật KL Khối lượng LAI Chỉ số diện tích lá Mð Mật ñộ N ðạm NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu P Trọng lượng PRA Participatory Rural Apparaisal CP che phủ TCN Tiêu chuẩn ngành VCLT&TP Viện cây Lương thực và thực phẩm Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích, NS, sản lượng lạc trên thế giới giai ñoạn 2000 - 2008. 12 2.2 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc tại Việt Nam từ năm 1997-2008 20 2.3 Diện tích, năng suất sản lượng lạc của Thanh Hoá và Tĩnh Gia 2005-2009. 27 4.1 ðặc ñiểm thời tiết, khí hậu huyện Tĩnh Gia từ năm 2000 - 2009 39 4.2 Diện tích và cơ cấu các loại ñất sản xuất nông nghiệp của huyện Tĩnh Gia (tính ñến ngày 01/01/2010). 41 4.3 Diện tích năng suất, sản lượng một số loại cây trồng chính tại Tĩnh Gia 2009. 43 4.4 Diện tích, năng suất lạc của huyện Tĩnh Gia từ 2001-2010. 45 4.5 Thời gian mọc mầm và phát sinh cành cấp 1 của các giống. 50 4.6 Thời gian và các giai ñoạn sinh trưởng của các giống 52 4.7 Sinh trưởng chiều cao thân, tổng số cành trên cây của các giống 55 4.8 Chỉ số diện tích lá của các giống lạc trong vụ xuân 57 4.9 Khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu của các giống lạc tham gia thí nghiệm trong ñiều kiện vụ thu và vụ xuân 2009 - 2010 59 4.10 Khả năng tĩch lũy chất khô của các giống lạc trong ñiều kiện vụ thu và vụ xuân 2009 - 2010. 61 4.11 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh của các giống trong vụ xuân năm 2010 63 4.12 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống trong ñiều kiện vụ thu 2009. 64 4.13 Các yếu tố cấu thành năng suất của các giống vụ xuân 2010. 66 4.14 Năng suất lý thuyết, năng suất thực thu của các giống vụ thu ñông 2009 và vụ xuân 2010. 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii 4.15 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao giống lạc L23. 71 4.16 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến chỉ số diện tích lá giống L23. 72 4.17 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu và khả năng tĩch lũy chất khô giống L23. 74 4.18 Ảnh hưởng của thời vụ, mật ñộ ñến sự phát triển cành cấp 1, cấp 2 và chiều dài cành cấp 1. 75 4.19 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến mức ñộ nhiễm sâu, bệnh của giống L23. 77 4.20 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc L23 với các mật ñộ trồng khác nhau. 78 4.21 Ảnh hưởng của che phủ ñến chỉ số diện tích lá. 81 4.22 Ảnh hưởng của vật liệu che phủ ñến khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu và khả năng tĩch lũy chất khô. 82 4.23 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống lạc L23 với các vật liệu che phủ khác nhau. 83 4.24 Hiệu quả kinh tế ở các vật liệu che phủ ñối với giống L23. 84 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề. Cây lạc (Arachis hypogaea L.) còn gọi là cây ñậu phộng là cây công nghiệp ngắn ngày, cây lấy dầu có giá trị kinh tế cao. Hạt lạc chứa trung bình khoảng 45-50% lipit, 22-25% Prôtêin, ñồng thời chứa 8 loại axit amin không thay thế và các vitamin hòa tan trong dầu như B1(Thiamin), B2(Riboflavin), PP(Oxit Nicotinic), E, F ., .8 loại axit amin không thay thế và các loại vitamin hoà tan là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến. Về giá trị kinh tế: Con người sử dụng lạc như một thực phẩm quan trọng, có thể sử dụng trực tiếp hay gián tiếp (rang, luộc, ép dầu, ngoài ra còn sử dụng lạc làm thực phẩm như: pho mát lạc, sữa lạc .Trong chăn nuôi khô dầu lạc ñược sử dụng rộng rãi, thân lá lạc còn làm thức ăn xanh giầu dinh dưỡng, vỏ quả lạc cũng dùng làm thức ăn gia súc rất tốt Cây lạc có khả năng cải tạo ñất rất lớn, sau trồng lạc trên ñồng ruộng có thể ñể lại 70-110 kgN/ha/vụ, do cây lạc có khả năng sống cộng sinh với vi khuẩn nốt sần cố ñịnh ñạm (Rhizobium vigna). Do ñó lạc là cây không ñòi hỏi nhiều phân bón ñặc biệt là phân ñạm. Lạc còn là cây có khả năng tạo ra tính ña dạng trong sản xuất nông nghiệp thông qua các hình thức trồng thuần, trồng xen canh, trồng gối vụ làm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp. Lạc là cây trồng có khả năng thích ứng rộng, không kén ñất, ñem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các cây trồng khác trên ñất bạc màu, ñất nghèo dinh dưỡng. Do lợi ích kinh tế cao nên trong một số năm gần ñây diện tích trồng lạc ở nước ta ngày một tăng; Tuy nhiên năng suất và sản lượng lạc còn thấp do bị tác ñộng bởi nhiều yếu tố như: Yếu tố kinh tế - xã hội (thiếu vốn, giá thấp, thiếu hệ thống cung ứng giống, thiếu hệ thống tưới, kỹ thuật canh tác lạc hậu). . ---------- VŨ TRỌNG NAM NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT LẠC TRÊN VÙNG ðẤT CÁT VEN BIỂN HUYỆN TĨNH GIA - THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ. phục một số hạn chế trên chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất lạc tại vùng ñất cát ven biển huyện