đề cương chăn nuôi ong

và các chất sinh học khác Sữa ong chúa là chất giúp sự tăng trưởng và phát triển mạnh của con ong chúa, làm cho nó lớn hơn ong thợ 40-60% và sống lâu hơn đến 40 lần - Sữa ong chúa có tác

Câu 1 : Các sản phẩm của nghề nuôi ong? Ý nghĩa của nghề nuôi ong? Các sản phẩm của nghề nuôi ong:

• Mật ong: Là sản phẩm cơ bản thu được từ nghề nuôi ong, nó là chất dinh dưỡng

giàu năng lượng trong đó đường chiếm tỷ lệ cao

- Về dinh dưỡng mật ong thường được sử dụng trực tiếp hoặc dùng để chế biến các loại thực phẩm, bánh kẹo và đồ uống Trong Y học mật ong được dùng để chữa trị các bệnh như: viêm họng, cảm cúm, viêm da, loét dạ dày, tiêu chảy, các bệnh rối loạn tiêu hoá khác và những vết thương đang được băng bó vì mật ong có thể ngăn chặn sự phát triển của những một số loại vi khuẩn gây bệnh, là một loại thuốc chống nấm, chống lại sự phát triển của các vi sinh vật thậm chí ngay cả khi mật ong đã được pha loãng rất nhiều Ngoài ra mật còn được sử dụng rộng rãi trong các

Mỹ phẩm

FAO và WHO đã đưa ra một số thành phần giới hạn của mật ong sau:

- Nước không vượt quá 21%

- Đường khử (Glucoza và Fructoza) không dưới 65%

- Đường Sucaroza không vượt quá 5%

- Axít tự do không vượt quá 40ml/kg

- Amilaza (Diataza) không dưới 3 độ Gothe

- HMF (Hydroxymethylfurfuran) không quá 40mg/kg

• Sáp ong : Là hợp chất hoá học phức tạp do ong thợ tiết ra để xây bánh tổ Thành

phần của sáp ong chủ yếu là các este hữu cơ

- Sáp ong được sử dụng một phần cho ong xây lại bánh tổ mới, phần còn lại nó được

sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: công nghiệp, điện tử, Hương phẩm, Mỹ phẩm, Hoá học, Y học,

- Sáp ong được dùng vào rất nhiều việc: được sử dụng trong kỹ nghệ nhuộm khi dệt

và đan, làm khuôn đúc kim loại, chống thấm nước, đánh bóng các đồ mỹ nghệ keo dính, trộn với thuốc để làm thuốc cao, thuốc xức, phấn sáp trang điểm và làm nến thắp sáng

• Phấn hoa hay phấn ong: Là các nhị hoa do ong thợ thu được từ các loại hoa thực

vật đem về tổ, đó chính là các tế bào sinh dục đực của thực vật

- Thành phần: phấn hoa ong rất giàu Proteine, Vitamine (giàu Vitamine tan trong nước, nghèo các Vitamine tan trong chất béo: Vitamine C, B1, B2, B6, A,

D ,E, PP, axít Pantothenic, axít Biotin, axít Folic) và các chất khoáng (Bằng quang phổ, đã xác định được 27 nguyên tố khoáng trong phấn hoa: Ca, Mg, Cu, Fe, Si, K,

P, S, Cl, Ti, Mn, Ba, Sn, Ag, Au, W, Co, Zn, As) Trong phấn ong có đủ các axít amin (21 axit amin) không thay thế và thay thế, còn có các axít amin ít phổ biến như Homoxerin, axít Gama-aminobutylic và Gama-aminodipic

Phấn hoa ong chứa nhiều loại Enzime như Sacaroza, Photphataza, Catalaza, Kozimanaza, Diastaza, Invectaza, Pepsinoza, Trypsinoza, Lipaza,

- Trong thành phần của phấn ong có chất oestrogen là một loại nội tiết tố sinh dục và nhiều chất khác Phấn hoa ong rất giàu muối khoáng và các nguyên tố vi lượng

- Phấn hoa sử dụng làm thức ăn, nó cũng được sử dụng trong Y học để làm thuốc chữa các bệnh thiếu máu, kém ăn, còi xương, mất ngủ, phù thũng,

- Phấn hoa còn được sử dụng như loại thuốc trị các chứng bệnh: hoa mắt, chóng mặt, đau lưng, mỏi gối, mất ngủ, ăn kém, tiểu đêm nhiều lần, suy giảm tình dục, liệt dương, di tinh, mệt mỏi rã rời, muộn con, tăng huyết áp, vữa xơ động mạch, đái tháo đường, viêm dạ dày, viêm gan, phòng chống ung thư, tăng cường khả năng sinh dục

• Sữa ong chúa : Là chất dịch sánh, có màu trắng đục, vị hơi chua Đây là hỗn dược

của đường, đạm, và Vitamine do tuyến hầu của ong thợ tiết ra để nuôi ong chúa và

ấu trùng ong, ấu trùng ong được nuôi hoàn toàn bằng sữa sẽ trở thành ong chúa, chúng sống lâu gấp 40 lần so với ong thợ, hỗn dược này là thức ăn duy nhất của ong chúa nên được gọi là sữa ong chúa

- Thành phần của sữa ong chúa tươi gồm 62,5 – 68,5% là nước, 11 – 14,5% là Proteine có giá trị dinh dưỡng cao, phần còn lại là các chất như Vitamine, Enzime, và các chất sinh học khác

Sữa ong chúa là chất giúp sự tăng trưởng và phát triển mạnh của con ong chúa, làm cho nó lớn hơn ong thợ 40-60% và sống lâu hơn đến 40 lần

- Sữa ong chúa có tác dụng bồi dưỡng cơ thể, chống lão hóa, sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như dinh dưỡng học, mỹ phẩm, y học có tác dụng phổ biến chữa bệnh như: biếng ăn, tăng cường sức co bóp cơ tim, chống viêm khớp, hen xuyễn, hạ mỡ trong máu, chống ung thư, phóng xạ, cải thiện công năng tạo máu của tủy xương, nâng cao sức đề kháng và miễn dịch của cơ thể Đặc biệt, trong sữa ong chúa có chứa nhiều hooc môn giúp kích thích tăng trưởng và cải thiện chức năng sinh lý rất rõ Nếu dùng liều cao sẽ có tác dụng an thần, chống mất ngủ

Keo ong: Là hợp chất hoá học do con ong lấy các chất tiết từ chồi lá và vỏ

cây chế biến tạo ra, khi chế biến, nhựa cây được trộn với một ít sáp, mật ong và các Enzime tạo thành keo ong Thành phần của keo ong gồm 50 - 55% là nhựa cây, 30% là sáp ong phần còn lại là các chất khác

- Là chất có khả năng kháng khuẩn cao, nó được sử dụng trong y học để tạo ra

các loại thuốc sát trùng dưới dạng dịch triết xuất trong cồn Có khả năng chống viêm nhiễm, chống vi sinh vật, chống đột biến, dị ứng, chống histamin, nấm và kích thích sự phát triển của các tế bào mới, cồn thuốc keo ong được dùng để làm lành các vết loét dạ dày và trị bệnh khó tiêu, bệnh viêm khớp, bỏng, mụn nhọt, viêm da, mụn nhọt, ngăn cản sự phát triển của các khối u

• Nọc ong: Là chất do ong thợ tiết ra khi đốt, nó có tác dụng kích thích khả năng

miễn dịch, chống viêm, được sử dụng trong Y học để chữa các bệnh viêm khớp, viêm dây thần kinh, tê thấp và các bệnh khác

• Con ong và ấu trùng: Xác ong và ấu trùng ong sử dụng làm thức ăn để bồi dưỡng

sức khỏe

 Ý nghĩa của nghề nuôi ong:

- Nuôi ong có hiệu quả kinh tế không hề nhỏ

- Tăng năng suất cây trồng Ong góp phần thụ phấn chéo cho cây trồng, làm khả năng đậu quả tăng lên (trung bình làm tăng 20% năng suất) Một số cây như : lê, táo…không có ong thụ phấn có khi không đậu quả

- Các sản phẩm của ong như : nọc ong, sáp ong, keo ong, phấn hoa…thậm chí xác ong đực , đều được dùng làm thuốc để chữa bệnh cho người, đặc biệt là sữa chúa

và mật ong Sữa chúa là vị thuốc trường sinh, làm người già trẻ lại Còn mật ong vừa là thuốc chữa bệnh, vừa là thuốc bổ dưỡng, lại thích hợp với mọi lứa tuổi

Câu 2 : Phân loại ong mật? Đặc điểm sinh học cơ bản của các loài ong mật?

Phân loại ong mật: dựa vào kích thước các bộ phận cơ thể và màu sắc của

chúng để phân loại

Ong gồm khoảng 20.000 loài trong đó phần lớn các loài ong sống đơn độc, chỉ khoảng vài trăm loài ong sống thành xã hội, trong đó có ong mật Một trong những đặc điểm đặc trưng của ong mật là: những con ong thợ có thể tạo ra các Enzime để chuyển hóa dịch ngọt lấy từ thực vật làm thành mật ong (Ioiris, 1982)

Vị trí của các loài ong mật trong hệ thống phân loại như sau:

Ong mật thuộc:

Giới động vật (Animalia)

Ngành chân đốt (Arthropoda).

Lớp côn trùng (Insecta) Bộ cánh màng (Hymenoptera)

Siêu họ ong (Apoidea) Họ ong kiếm thức ăn từ hoa (Apidae)

Họ Apidae có 2 họ phụ là họ phụ ong mật (Apinae) và họ phụ không ngòi đốt (Meliponae,Trigona)

+ Họ phụ ong mật (Apinae) có 9 loài là:

1 Apis mellifera Linnaeus (ong Châu Âu, châu Phi, ong ngoại).

2 Apis cerana Fabricius (ong nội, ong ruồi).

3 Apis vechti Maa.

4 Apis dosata Fabricius (ong khoái, ong đá, ong gác kèo).

5 Apis laboriosa Maa (ong khổng lồ).

6 Apis florea Fabricius (ong muỗi, ong hoa).

7 Apis andreniformis F.Smith.

8 Apis nuluensis Tingek, Koeniger 1996

9 Apis koschevnikovi Enderlein, 1906

+ Họ phụ không ngòi đốt Meliponae và Trigonae có rất nhiều loài:

Nam Mỹ có 183 loài; Châu Phi 32 loài; Châu Á 42 loài; Châu Đại Dương 20 loài

Đặc điểm sinh học cơ bản của các loài ong mật:

 Loài Apis florea Fabr : Là loài ong mật có kích thước cơ thể nhỏ, chiều dài cánh

6,37mm, vòi hút 3,44mm, đốt bụng 1-2 màu đỏ gạch, đốt 3-6 có các vòng lông nhung màu trắng óng ánh

 Loài Apis anderniformis F.Sm : Có kích thước cơ thể nhỏ nhất và có nhiều đặc

điểm gần giống với loài Apis florea Fabr Các ong thợ ở các đốt bụng có các vòng

tròn lông nhung màu đen - trắng xen kẽ nhau

 Loài Apis dorsata Fabr : Là loài ong mật có kích thước cơ thể lớn, ong thợ rất

hung dữ Cánh ong thợ dài 12,5-14,5mm, giữa cánh có một vệt sám, vòi hút dài 6,7mm, các đốt bụng 1-3 màu đỏ nâu, các tấm bụng phía sau có các vạch đỏ nâu-đen xen kẽ nhau, bụng ong thợ thon, nhọn Loài này có tập tính sinh học khá đặc biệt là sự chia đàn không hoàn toàn,

 Loài Apis iaboriosa Maa: Là loài ong mật có kích thước cơ thể lớn nhất, nhưng có

nhiều đặc điểm hình thái, sinh học giống với loài A dosata nó còn có tên gọi là

ong khổng lồ Ở các đốt bụng của ong thợ có các vạch đen- trắng xen kẽ nhau, loài này sống ở vùng cao và có khí hậu ôn đới thuộc dãy Hymalaya

- Hai loài Apis dorsata Fabr và Apis iaboriosa Maa có bánh tổ lớn, dự trữ mật nhiều

tuy nhiên ong thợ rất hung dữ và có tập tính sinh học đặc biệt là không chịu làm tổ

ở trong các thùng bọng kín, vì vậy phần lớn vẫn chưa được thuần hoá, nuôi dưỡng

mà chủ yếu là sống hoang dã

 Loài Apis cerana Fabr: Có kích thước cơ thể tương đối nhỏ, chiều dài cánh của

ong thợ là 6-8mm, vòi hút 4,8-5,6mm thường ong chúa có màu sám đen, các đốt bụng ở ong thợ có các vạch màu đen-vàng tranh xen nhau, loài này có đặc tính sinh

học gần giống với loài Apis Mellifera, chúng thường xây dựng tổ kép gồm nhiều

bánh tổ trong các hang hốc kín, dự trữ mật khá, ong thợ tương đối hiền, và phản ứng khá nhanh nhẹn với các kích thích từ bên ngoài

 Loài Apis vechti Maa: Có đặc điểm tương đối giống loài Apis cerana Fabr

 Loài Apis mellifera Fabr:Loài này có kích thước cơ thể tương đối lớn, cánh ong

thợ dài 9-9,5mm, vòi hút dài 6,3-6,6mm, chúng thường xây tổ kép gồm nhiều bánh

tổ trong các hang hốc kín, dự trữ nhiều mật, ong thợ hiền và có khả năng thích nghi rộng trong những điều kiện khí hậu khác nhau

Câu 3 : Thế nào là một đàn ong mật ? Thành phần cơ bản của đàn ong và vai trò của chúng trong đàn ong?

Đàn ong : Đàn ong là một tổ chức gồm nhiều thành viên sống thành xã hội

gồm, trứng, ấu trùng, nhộng, ong và bánh tổ, chúng liên kết với nhau thành một đơn vị thống nhất và có thể tồn tại, sinh trưởng, phát triển và sinh sản bình thường trong một thời gian dài ở điều kiện tự nhiên

Các thành phần cơ bản của đàn ong đó là: ong chúa, ong đực và ong thợ

• Ong chúa : Là con ong cái duy nhất trong đàn ong có cơ quan sinh dục phát triển

hoàn thiện, nó sinh ra tất cả các thành viên khác trong đàn ong và di truyền những đặc tính di truyền của nó cho các thế hệ sau

• Ong thợ: Ong thợ là thành phần cơ bản của đàn ong, chúng là những con ong cái

có cơ quan sinh dục phát triển không hoàn thiện Ong thợ đảm nhiệm hầu hết các công việc trong đàn ong như: xây bánh tổ, duy trì nhiệt độ, độ ẩm ở các bánh tổ nuôi dưỡng chăm sóc các ấu trùng và ong chúa, lấy mật, phấn, chế biến mật, phấn

dự trữ trong các bánh tổ, bảo vệ tổ,

• Ong đực: Ong đực chiếm tỷ lệ không nhiều trong đàn ong, nó chỉ có chức năng

duy nhất trong đàn ong là giao phối với ong chúa tơ và di truyền những đặc tính di truyền của mình cho thế hệ sau

Câu 4 : Đặc điểm, sự sinh trưởng và phát triển của ong thợ ?

Ong thợ là thành phần cơ bản của đàn ong, chúng là những con ong cái có cơ quan sinh dục phát triển không hoàn thiện

Ong thợ có khối lượng khoảng 100mg, cơ thể có lớp lông nhung mịn, các đốt bụng có các vạch màu đen- vàng xen nhau, đầu hình tam giác, vòi hút và diều mật phát triển và là cơ quan lấy và chế biến mật ong, chân sau có giỏ phấn là cơ quan lấy và mang phấn hoa, tuyến sáp và tuyến sữa phát triển, ngòi đốt được sử dụng linh hoạt để tự vệ Cơ quan sinh dục của ong thợ phát triển kém, buồng trứng chỉ là dải hẹp, không có túi chứa tinh

Ong thợ không giao phối với ong đực, trong những trường hợp đàn ong mất chúa lâu ngày, ong thợ có khả năng đẻ trứng, tuy nhiên trứng do ong thợ đẻ ra chỉ

có khả năng sinh ra ong đực vì trứng không được thụ tinh

Ong thợ được sinh ra từ những trứng đã được thụ tinh có bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội 2n = 32

Giai đoạn phát triển

(ngày tuổi) Trứng

Ấu trùng nhỏ

Ấu trùng

Tuổi thọ của ong thợ khoảng từ 30 - 60 ngày tùy theo mùa vụ và thế lực của đàn ong

Ong thợ hoạt động liên tục suốt 24 giờ, nó đảm nhiệm hầu hết các ông việc bên trong đàn ong, sau khi nở ong thợ đảm nhiệm các phần việc khác nhau tùy vào độ tuổi:

+ 1-3 ngày tuổi: dọn vệ sinh tổ để chuẩn bị cho ong chúa đẻ trứng

+ 4-7 ngày tuổi: nuôi ấu trùng tuổi lớn (ấu trùng >3 ngày tuổi)

+ 8-18 ngày tuổi: tiết sáp để xây bánh tổ, trám nắp các lỗ tổ nhộng và mật, tiết sữa nuôi ấu trùng và ong chúa

+ Từ 3 ngày tuổi trở lên: chế biến mật, phấn trong các bánh tổ

+ 12-18 ngày tuổi: bay ra khỏi tổ, bài tiết và bay định hướng để chuẩn bị làm việc bên ngoài tổ

+ Trên 18 ngày tuổi: làm việc ngoài tổ, nó tìm kiếm nguồn thức ăn, nước, lấy phấn, mật hoa, nước và các chất cần thiết khác và bảo vệ tổ

+ Ở các độ tuổi ong thợ đều tham gia các công việc chung là điều tiết nhiệt độ,

độ ẩm, chế biến mật trong tổ Sự phân công công việc theo độ tuổi ở ong thợ trong đàn ong chỉ có tính chất tương đối Tùy vào yêu cầu nội tại của đàn ong mà các ong thợ ở độ tuổi ít hơn cũng đảm nhiệm các phần việc của các ong thợ ở độ tuổi nhiều hơn và ngược lại

Câu 5 : Đặc điểm, sự sinh trưởng và phát triển của ong chúa ?

Ong chúa : Là con ong cái duy nhất trong đàn ong có cơ quan sinh dục phát triển hoàn thiện, có khối lượng từ 180-300mg, đầu tròn, mắt kép lớn, bụng thon dài, cánh ngắn so với chiều dài của thân, nó điều khiển mọi hoạt động của đàn ong thông qua các Pheramon, nó sinh ra tất cả các thành viên khác trong đàn ong và di truyền những đặc tính di truyền của nó cho các thế hệ sau

Ong chúa được sinh ra từ những trứng đã được thụ tinh mang bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội 2n= 32

Giai đoạn phát triển

Ở điều kiện tự nhiên ong chúa phát triển từ lỗ tổ đặc biệt gọi là mũ chúa, mũ chúa thường được xây dựng ở rìa các bánh tổ khi ong chúa chuẩn bị chia đàn, đàn ong có ong chúa yếu kém hoặc đàn ong bị mất ong chúa

Sau khi nở, ong chúa tơ cần 3-5 ngày để phát triển hoàn thiện cơ thể, tập bay và bay định hướng, khoảng ngày thứ 6-8 ong chúa bay giao phối với ong đực ở trong không trung

Thời điểm bay giao phối của ong chúa khoảng từ 9 giờ đến 16 giờ vào những ngày nắng ấm, ít gió Mỗi lần bay giao phối kéo dài khoảng 20-30 phút và cách tổ

từ vài trăm mét đến vài kilomet Mỗi ong chúa giao phối với nhiều ong đực, sau khi giao phối, ong chúa không bay ra khỏi đàn ong (trừ khi chia đàn và di chuyển đàn) và đẻ trứng liên tục, trong một ngày đêm ong chúa có khả năng đẻ số lượng

trứng lớn, đối với ong chúa loài A cerana là 800 trứng, loài A mellifera là 2000

trứng

Ong chúa có thể sống tới vài năm, tuy nhiên người nuôi ong không giữ lại ong chúa quá 2 năm trong đàn ong mà thường xuyên thay thế cho đàn ong bằng ong

chúa mới, vì trong một năm đầu, ong chúa có khả năng đẻ trứng nhiều, tỷ lệ trứng thụ tinh cao, những năm về sau khả năng đẻ trứng của ong chúa kém và tỷ lệ trứng được thụ tinh cũng giảm dần

Câu 6 : Đặc điểm, sự sinh trưởng và phát triển của ong đực ?

Ong đực: Ong đực chiếm tỷ lệ không nhiều trong đàn ong, nó chỉ có chức năng duy nhất trong đàn ong là giao phối với ong chúa tơ và di truyền những đặc tính di truyền của mình cho thế hệ sau

Ong đực chỉ phát triển ở những đàn ong mạnh, có nhiều bánh tổ lưỡi mèo, bánh

tổ bị hư hỏng nhiều, ấu trùng ong đực sắp trám nắp có sức hấp dẫn mạnh đối với

ký sinh trùng Varoa ở các đàn ong bệnh.

Ong đực có khối lượng khoảng 200mg, lớp lông trên cơ thể phát triển, đầu tròn, vòi hút ngắn, mắt kép lớn, đôi cánh to khoẻ, không có tuyến sữa, tuyến sáp, giỏ

phấn và ngòi đốt Ong đực loài A.cerana có màu đen còn ong đực loài A mellifera

có màu đen hoặc vàng nâu

Ong đực được phát triển từ những trứng không được thụ tinh có bộ nhiễm sắc thể đơn bội 1n= 16

Giai đoạn phát triển

(ngày tuổi) Trứng

Ấu trùng nhỏ

Ấu trùng

Sau khi nở 14 – 15 ngày nó thành thục về tính và có thể giao phối tốt với ong chúa

ở trong không trung

Câu 7 : Hãy giải thích vì sao tất cả các trứng đều do ong chúa đẻ ra song lại phát triển thành các loại hình ong khác nhau? Ý nghĩa trong nuôi ong ? (5 điểm)

* Vì sao trứng ong phát triển thành ong đực, ong chúa và ong thợ (2,5 điểm)

- Quá trình sinh trưởng, phát triển của chúng có sự biến thái hoàn toàn, vòng đời phát triển của ong mật trải qua 4 giai đoạn đó là trứng, ấu trùng, nhộng và ong Trứng của ong đẻ ra dù được thụ tinh hay không được thụ tinh đều có khả năng phát triển thành con ong

- Ong đực được tạo ra từ các trứng không được thụ tinh: 2n=16

- Ong chúa và ong thợ được tạo ra từ các trứng được thụ tinh: 2n=32

- Trứng của tất cả các loại hình ong đều sau 3 ngày đêm được các ong thợ ủ ấm trong các bánh tổ sẽ nở ra ấu trùng

- Ấu trùng ong chúa ngay khi mới nở đã được các ong thợ ồ ạt tiết nhiều sữa chúa để nuôi dưỡng, sau 15 ngày chúng phát triển thành ong chúa tơ

- Các ấu trùng ong thợ và ong đực được ong thợ nuôi dưỡng bằng sữa ong chúa 3 ngày đầu, 3 này tiếp theo ấu trùng tiếp tục được ong thợ nuôi bằng hỗn hợp mật – phấn, giai đoạn này ấu trùng lớn lên, choán hết thể tích lỗ tổ và được ong thợ trám nắp

để chuyển sang giai đoạn nhộng ong

- Giai đoạn nhộng kéo dài 12 ngày đối với ong thợ, 14 ngày đối với ong đực, ấu trùng kéo kén, lột xác và phát triển thành ong non

* Ý nghĩa trong nuôi ong (2,5 điểm)

- Là cơ sở để tạo ra ong chúa nhân tạo từ ấu trùng ong thợ

Câu 8 : Sự khác nhau về thời gian sinh trưởng của ong chúa, ong đực và ong thợ ? Ý nghĩa trong nuôi ong ? (5 điểm)

* Sự khác nhau về thời gian sinh trưởng của các loại hình ong (2,5 điểm)

- Thời gian sinh trưởng, phát triển của các loài ong, các giống ong, các loại hình ong và các giai đoạn phát triển khác nhau rất khác nhau, ngoài ra nó còn chịu chi phối của điều kiện ngoại cảnh (nhiệt độ, ánh sáng) và nôi lực của đàn ong, đặc biệt

là khả năng điều tiết, duy trì nhiệt độ, độ ẩm ở các bánh tổ, nơi các loại hình ong đang trong thời kỳ phát triển

● Điểm giống nhau về thời gian sinh trưởng của các loài ong:

- Trứng được thụ tinh hay không thụ tinh thì đều nở ra thành ong con

Trứng → ấu trùng → nhộng → ong

- Nguồn gốc của các loài ong thợ, ong chúa và ong đực dưới 3 ngày tuổi đều như nhau

- Được nuôi bằng sữa do ong thợ tiết ra

● Điểm khác nhau về thời gian sinh trưởng của các loài ong:

- Ấu trùng trên 3 ngày tuổi có chế độ chăm sóc, thức ăn ở các lỗ ấu trùng khác nhau:

+ Ấu trùng ong đực và ong thợ được nuôi bằng hỗn hợp mật ong và phấn hoa + Ấu trùng ong chúa được nuôi bằng nhiều sữa ong chúa hơn

* Ý nghĩa trong nuôi ong (2,5 điểm)

- Là cơ sở để tạo ra ong chúa nhân tạo từ ấu trùng ong thợ

Câu 9 : Cấu tạo ngoài của cơ thể ong mật ? (5 điểm)

* Cấu tạo đầu ong (2 điểm)

- Đầu ong chúa và ong đực hình tròn, ong thợ hình tam giác Ở đầu có 2 mắt kép, 3 mắt đơn một đôi râu, miệng, não và các tuyến

- Râu của ong gồm một đôi, có phân đốt, nằm ở phía đỉnh đầu đối xứng với nhau, râu ở ong chúa và ong thợ có 11 đốt, ong đực 12 đốt Râu là cơ quan khướu giác và xúc giác của ong

- Mắt của ong:

+ Mắt kép lớn gồm một đôi nằm ở hai bên của đầu sau đôi râu, mắt kép ở ong đực

và ong chúa lớn hơn ở ong thợ

+ Mắt đơn: Cả 3 loại hình, ong chúa, ong đực và ong thợ đều có 3 mắt đơn nhỏ nằm ở phía đỉnh đầu

→ Mắt kép và mắt đơn là cơ quan thị giác giúp ong nhìn và định hướng trong không gian

- Miệng của ong kiểu gặm hút gồm có hàm kép và lưỡi Hàm kép cứng để gặm thức ăn rắn, vệ sinh tổ và cùng với ngòi đốt là cơ quan tự vệ của cơ thể Hàm trên của ong thợ có tuyến hàm trên, tuyến này khi hoạt động có khả năng tiết ra chất dinh dưỡng còn gọi là sữa chúa để nuôi ong chúa và các ấu trùng tuổi nhỏ Lưỡi của ong hay vòi hút dùng để hút thức ăn lỏng, cùng với diều mật là cơ quan chế biến mật của ong Vòi hút của ong thợ phát triển hơn ở ong chúa và ong đực

* Cấu tạo ngực ong (2 điểm)

- Ngực của ong chia làm 3 đốt (đốt ngực trước, ngực giữa và ngực sau) mỗi đốt ngực có 1 đôi chân, riêng đốt ngực giữa có 2 đôi cánh, hệ cơ chỉ phát triển ở phần ngực để vận động 2 đôi cánh và 3 đôi chân

- Cánh của ong: Tất cả các loại hình ong đều có 2 đôi cánh, đôi cánh trước và đôi

cánh sau Ở cánh có các móc cánh và hệ gân cánh giữ vai trò như là bộ xương của cánh, khi bay móc cánh trước móc vào móc cánh sau tạo thành một mặt phẳng Các móc cánh và hệ gân cánh là những bộ phận quan trọng giúp ong điều khiển hoạt động của 2 đôi cánh Cánh của ong dùng để bay và quạt gió nhằm điều tiết nhiệt độ, độ ẩm trong các bánh tổ Cánh của ong đực to khoẻ, cánh của ong thợ phát triển trung bình, cánh của ong chúa tương đối ngắn so với chiều dài của thân

- Chân của ong: Chân của ong giúp ong vận động di chuyển ngoài hoạt động bay, ở ong thợ chân còn có chức năng lấy và mang phấn hoa về tổ Chân của ong có 5 đốt, đôi chân sau phát triển hơn, ong thợ chân sau có giỏ phấn

* Cấu tạo bụng ong (1 điểm)