Hoạch định chiến lược phát triển sản phẩm bia việt hà của công ty TNHH MTV đầu tư việt hà

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi đ ược hướng dẫn, góp ý TS Đặng Văn Hưng Các kết nêu lu ận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn nghi rõ nguồn gốc Hải Phòng, ngày 15 tháng 03 năm 2016 Ký tên Đào Trọng Tuệ i LỜI CẢM ƠN Lời em xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô tr ường Đại Học Hàng Hải Việt Nam đặc biệt Thầy Cô Viện Đào Tạo Sau Đ ại H ọc Với tinh thần tâm huyết nhà giáo Thầy, Cô truyền đạt l ại tất kiến thức qua nhiều năm tích lũy cho hệ sinh viên h ọc viên trường Trong suốt trình học tập nghiên cứu, em nhận đ ược nhiều quan tâm, hướng dẫn giúp đỡ tận tình từ phía nhà trường, Thầy, Cơ Viện sau Đại Học đặc biệt hướng dẫn tr ực tiếp v ới góp ý quý báu thầy Đặng Văn Hưng Nếu khơng có nh ững hướng dẫn, góp ý từ phía thầy Đặng Văn Hưng luận văn Th ạc sĩ em khó hồn thiện Trong q trình làm luận văn khó tránh kh ỏi nh ững sai sót hạn chế suy luận thân chưa phù hợp Vì vậy, em r ất mong góp ý thêm từ phía Thầy, Cơ để từ kiến th ức cho em v ận dụng vào thực tiễn Em xin chân thành cảm ơn! ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: HỆ THỐNG HÓA CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm hoạch định chiến lược doanh nghiệp: .3 1.1.1 Khái niệm: 1.1.2 Vai trò hoạch định chiến lược kinh doanh: 1.1.3 Những để hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp: 1.1.3.1 Căn để hoạch định chiến lược kinh doanh: 1.1.3.2 Căn để hoạch định chiến lược sản phẩm: 1.2 Quy trình hoạch định chiến lược doanh nghiệp: 1.2.1 Thiết lập mục tiêu chiến lược doanh nghiệp: 1.2.2 Đánh giá thị trường đánh giá doanh nghiệp: 11 1.2.3 Hoạch định chiến lược: 22 1.2.4 Thực chiến lược: 24 i Khái niệm: 24 ii Vai trò: 24 iii Quá trình tổ chức thực thi chiến lược 25 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH THEO CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BIA VIỆT HÀ CỦA CÔNG TY TNHH MTV ĐẦU TƯ VIỆT HÀ GIAI ĐOẠN 2010 – 2015 27 iii 2.1 Sơ lược q trình hình thành phát triển Cơng ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà 27 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển: 27 2.1.2 Chức nhiệm vụ chủ yếu: 29 2.2 Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh theo chiến lược phát tri ển sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đầu T Việt Hà giai đo ạn 2010 - 2015 32 2.2.1 Chiến lược kinh doanh giai đoạn 2010-2015 32 2.2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh theo chiến lược Công ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà giai đoạn 2010 – 2015 33 2.3 Đánh giá ưu điểm tồn hoạt động kinh doanh theo chi ến l ược phát triển sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đ ầu T Việt Hà giai đoạn 2010 - 2015 47 2.3.1 Ưu điểm: 47 2.3.2 Tồn tại: 51 CHƯƠNG 3: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BIA VIỆT HÀ CỦA CÔNG TY TNHH MTV ĐẦU TỪ VIỆT HÀ T ỚI NĂM 2025 53 3.1 Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp: 54 3.2.1 Điểm mạnh: 56 3.2.2 Điểm yếu: 58 3.2.3 Cơ hội: 60 3.2.4 Nguy cơ: 61 3.2 Lựa chọn chiến lược: 62 3.3 Thực thi chiến lược 65 3.3.1 Thiết kế cấu trúc tổ chức thích hợp chiến lược: 65 3.3.2 Quản trị thay đổi thực chiến l ược: 74 3.3.3 Thiết kế hệ thống kiểm sốt thích hợp chiến lược: .75 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Chữ viết tắt BCG Giải thích Boston Consulting Group – Tên cơng ty tư vấn chiến lược CBCNV Cán công nhân viên DN Doanh Nghiệp EFE External factor evaluation – Ma trận yếu tố ngoại vi GDP Tổng sản phẩm quốc nội - Gross Domestic Product GNP Gross National Product – Tổng sản lượng quốc gia Habeco Tổng công ty bia rượu nước giải khát Hà Nội HCM Hồ Chí Minh HĐTV Hội đồng thành viên IFE Interal factor evaluation – Ma trận yếu tố nội LĐLĐ Liên đoàn lao động MISSION Sứ mệnh; nhiệm vụ MTV Một thành viên NPP Nhà phân phối PET Nhựa – Polyethyleneterephtalat QSPM R&D ROE Quantitative StrategicPlanning Matrix – Ma trận hoạch định chiến lược hoạch định Research & Development – Nghiên cứu phát triển Lợi nhuận dòng vốn chủ sở hữu - Return on common equity Sabeco Tổng công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn SBU Strategic Business Unit – Đơn vị kinh doanh chiến lược iv STRATEGY SWOT Chiến lược Strengths – Điểm mạnh; Weaknesses – Điểm yếu; Opportunities – Cơ hội; Threats – Thách thức SXKD Sản xuất kinh doanh TNCS Thanh niên cộng sản TNHH Trách nhiệm hữu hạn TP Thành phố UBND Ủy ban nhân dân USD Đô la Mỹ VAT Thuế giá trị gia tăng VBA Hiệp hội Bia – Rượu - Nước giải khát Việt Nam WTO XK Tổ chức thương mại giới - World Trade Organization Xuất DANH MỤC CÁC BẢNG Số bảng Tên Bảng Trang Bảng 1.2.2 Ma trận yếu tố bên EFE 16 Bảng 1.2.2 Ma trận yếu tố bên IFE 18 Bảng 1.2.2 Ma trận SWOT 19 Sơ đồ 1.2.2 Ma trận BCG 20 Bảng 1.2.2 Ma trận QSPM 21 Sơ đồ 1.2.3 Tiến trình hoạch định chiến lược 22 Sơ đồ 2.1.3 Mơ hình tổ chức cơng ty Việt Hà 31 Biểu đồ 2.2.2 Thị phần ngành bia Việt Nam 38 Bảng 2.2.2 Thống kê số lượng hệ thống phân phối 40 Bảng 2.2.2 Chi tiết thị phần bán lẻ giai đoạn 2010 – 2015 43 Bảng 2.2.2 Thống kê doanh thu khu vực 44 Sơ đồ 2.2.2 Mơ hình quản lý phận kinh doanh 46 Sơ đồ Sơ đồ hoạch định chiến lược 53 Bảng 3.1 Công suất sản xuất dự kiến 54 Bảng 3.1 Phân bổ công suất theo vùng tới năm 2015 55 Sơ đồ 3.3.1 Hệ thống mục tiêu 65 Bảng 3.3.1 Cơ cấu nhân cần bổ sung 71 Sơ đồ 3.3.3 Quy trình kiểm tra, giám sát, đo lường 76 v DANH MỤC CÁC HÌNH Số hình Tên hình Trang Hình 2.3.1 Chứng nhận chất lượng GTA 47 Hình 2.3.1 Lễ trao giải sp vàng – dịch vụ vàng 48 vi MỞ ĐẦU Trong xu Việt Nam ngày hội nhập sâu vào kinh tế giới, doanh nghiệp đứng trước cạnh tranh ngày kh ốc liệt Việc đưa sản phẩm vào thị trường gặp nhi ều khó khăn, từ nội lực doanh nghiệp yếu tố đến từ Cơng ty có sản phẩm tương đồng Để sản phẩm có th ương hi ệu thị trường tới tay người tiêu dùng cần chiến lược phát triển có chiều sâu có tầm nhìn dài hạn, đánh trúng mục tiêu cách nhanh để tránh chi phí gây tốn cho Doanh nghiệp, tăng khả cạnh tranh điều kiện kinh doanh biến động Với số thống kê từ Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát (VBA), ngành có tốc độ phát triển đạt 7% vòng năm Ch ỉ tính riêng năm 2015, ước tính sản lượng bia đạt 3,4 tỷ lít Tăng 40,72% so với năm 2010 (2,416 tỷ lít) Tồn ngành nộp ngân sách 30.000 t ỷ đ ồng, chiếm khoảng 3% tổng thu ngân sách nhà nước; tạo vi ệc làm cho hàng triệu lao động, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng n ước… Tuy nhiên, chân vạc giữ Công ty l ớn th ị trường gồm: Sabeco - Tổng CTCP Bia rượu NGK Sài Gòn - VBL – Vietnam Brewery Limited (VBL nhà sản xuất loại bia Heineken, Tiger, Larue Việt Nam.) - Habeco - T CTCP Bia r ượu NGK Hà Nội Chính lí đó, học viên lựa chọn đề tài : “Hoạch đ ịnh chi ến l ược phát triển sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đầu T Việt Hà” nh ằm đánh giá xác hạn chế nguyên nhân làm ảnh h ưởng đến thương hiệu sản phẩm Qua đó, đề xuất biện pháp kh ắc phục nhằm tăng khả cạnh tranh sản ph ẩm th ị tr ường, nâng cao hiệu kinh doanh cho Doanh nghiệp Mục đích đề tài nhằm: - Hệ thống hóa sở lý luận Hoạch định chiến lược doanh nghiệp - Phân tích hoạt động phát triển sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đầu tư Việt Hà giai đoạn 2010-2015 - Hoạch định chiến lược phát triển sản phẩm bia Việt Hà c Công ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà tới năm 2025 Trong trình thực luận văn, phương pháp phạm vi nghiên cứu đề tài bao gồm: Các phương pháp sử dụng nghiên cứu đề tài Luận văn: - Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử, - Phương pháp lịch sử; phương pháp logic, - Phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp, - Phương pháp điều tra nghiên cứu, phương pháp chuyên gia Phạm vi nghiên cứu đề tài: - Sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đầu T Việt Hà - Giai đoạn 05 năm (2010 - 2015) Nội dung đề tài bao gồm phần: Ngoài phần mở đầu, kết luận kiến nghị, luận văn có 03 chương: Thứ hai, lơi kéo khách hàng đối thủ cạnh tranh, thực chất vi ệc làm thay đổi quan điểm, thói quen mua hàng khách hàng Doanh nghiệp lơi kéo đuợc khách hàng l ực đ ặc bi ệt đặc biệt trọng hoạt động marketing hoàn thiện sản ph ẩm, bao gói, giá cả, hệ thống kênh phân phối Để lơi kéo khách hàng c hãng khác đòi hỏi công ty phải làm tốt công tác PR tạo m ối quan h ệ t ốt v ới khách hàng trực tiếp đại lý, chủ nhà hàng, shop nh ững người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng có tiếng nói quy ết đ ịnh việc đưa lựa chọn sản phẩm người tiêu dùng c Mở rộng thị trường: Đối với doanh nghiệp việc mở rộng thị trường tìm cách phát triển cách thâm nhập vào thị trường sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất Thị trường cần tìm kiếm tuỳ thuộc vào phân tích dự báo mơi trường Khi định phát triển th ị tr ường m ới ph ải ý cân nhấc điều kiện hội, đe doạ nh nh ững ểm mạnh, yếu doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh th ị trường doanh nghiệp muốn phát triển, nhắc đến yếu tố chi phí tthâm nhập đánh giá khả phát triển thị tr ường Mặt khác đ ể phát triển thị trường ới thành công doanh nghiệp phải trọng đến chiến lược maketing Trong trường hợp doanh nghiệp phải cân nh ắc đến vi ệc liên kết với doanh nghiệp khác kinh doanh thị trường mà doanh nghiệp có ý định phát triển thị trường mà doanh nghi ệp có ý định phát triển Tại nước ta số thị trường ngách tỉnh mà s ản ph ẩm hãng khác chưa tới Tuy qui mô qui mô th ị trường hẹp nhiên l ại có chị phí thấp mặt marketing chi phí cạnh tranh Đây nh ững th ị trường có tiềm trở thành thị trường quí giá điều 83 kiện cạnh tranh gay gắt th ị tr ường đảm b ảo cho cơng ty có chỗ đứng thị trường tỉnh cần tìm đ ược nhà phân phối độc quyền kết hợp với họ để phát triển sản phẩm d Chiến lược phát triển sản phẩm Hiện cơng ty có ba dòng sản phẩm bia hơi, bia lon bia chai pet, việc làm cho danh mục sản phẩm công ty tr nên đ ơn ệu khách hàng khơng có đa dạng lựa chọn th ời gian t ới công ty phải nghiên cứu đưa sản phẩm mới, có th ể s ản phẩm bia chai thủy tinh để làm cho đa dạng s ản ph ẩm s ự l ựa ch ọn cho khách hàng e Hoàn thiện máy tổ chức Trong vấn đề doanh nghiệp yếu tố tổ chức nhân th ực thi cá nhân định thành bại doanh nghiệp T ại Việt Hà có lẽ vấn đề cộm vấn đề máy tổ ch ức, cơng ty có phòng kinh doanh phòng kế tốn t ương đ ối ổn đ ịnh hồn thi ện Còn phòng marketing chưa thể hồn thiện hoạt đ ộng đ ều thực theo yêu cầu từ phòng kinh doanh, có hai nhân s ự phòng marketing chuyên phụ trách với nhà cung cấp sản ph ẩm hỗ tr ợ bán hang, chưa có đủ nhân để đáp ứng nghiên cứu chi ến l ược cho phòng kinh doanh thực Vì vậy, cần bổ sung vị trí trưởng phòng marketing hai nhân nghiên cứu thị trường hoạch định chiến l ược t ừng th ời điểm Như phòng marketing cần thêm ba người nữa, nâng tổng số năm người f Chiến lược nguồn nhân lực 84 Hoạch định nguồn nhân lực nhằm đảm bảo sử dụng có hiệu nh ất nguồn nhân lực có khai thác tốt nguồn nhân lực th ị trường lao động, đảm bảo điều kiện nhân l ực cần thiết cho vi ệc hoàn thành mục tiêu chiến lược tổng quát th ời kì chi ến l ược xác định Mục tiêu nhiệm vụ chiến lược nguồn nhân l ực công ty Số lượng đáp ứng cho nhu cầu tăng tr ưởng cơng ty tương lai Phòng kinh doanh thiếu nhân viên phát tri ển th ị trường Hà Nội tỉnh thiếu nhân viên th ời gian tới công ty mở rộng thêm tỉnh cần đào tạo thêm Công ty cần tuyển dụng đào tạo số lượng nhân quý năm 2016 để đáp ứng hoạt động kinh doanh thị trường - Kế hoạch đào tạo bồi dưỡng nâng cao chất lượng đội ngũ lao động + Liên tục tổ chức buổi họp cuối tuần để kiểm điểm cơng tác ho ạt động tuần từ rút học kinh nghiệm nâng cao nghi ệp v ụ lần sau + Tổ chức lớp bồi dưỡng đào tạo, cung cấp tài cho bu ổi học + Đơí với nhân viên tuyển dụng phải đào tạo kỹ lưỡng + Liên tục mở buổi hội thảo để bàn vấn đề có liên quan + Cung cấp phương tiện học hỏi tạp chí, sách, internet đ ể nhân viên liên tục cập nhật - Chiến lược tăng xuất lao động: + Tổ chức tổ đội nhóm lao động chuyên nghiệp 85 + Xây dựng hành lang ứng sử tình cho tồn b ộ nhân viên công ty + Luôn đáp ứng đủ công cụ làm việc giấy, bút, máy tính, máy photo + Đầu tư mua thêm phương tiện, công cụ lao động + Xây dựng hành lang xử lý vấn đề hành để tránh tình tr ạng q nhiều thời gian vào cơng việc hành + Đảm bảo điều nhân viên lao động điều kiện tốt nh ất v ề mặt sức khoẻ môi trường làm việc động chuyên nghiệp - Cơng ty nên xây dựng sách lao động nh sau: Về tuyển dụng: Đưa mẫu biểu tuyển dụng để ứng viên đến tham gia tuyển dụng điền thông tin vào Đối với vị trí ển d ụng có yêu cầu ứng viên tuyển dụng, ển dụng công ty nên đăng thông tin tuyển dụng báo tuyển dụng ti ếng nh báo lao động, báo niên, báo nhân dân, cần lựa ch ọn thật kỹ ứng viên tuyển dụng Về đào tạo: nhân viên tiếp nhận đ ều ph ải qua đào tạo chuyên môn nghiệp vụ, tay nghề, kiến thức sản phẩm, tri ết lý kinh doanh , thời gian đào tạo ứng viên tối thiểu ph ải tu ần thời gian thử việc tối thiểu tháng Sau tiếp nhận cần cung cấp đầy đủ phương tiện làm việc cho nhân viên, th ực đ ầy đ ủ chế độ phúc lợi, lương thưởng cho nhân viên Về sách phúc lợi: Cơng ty phải xây dựng hệ th ống sách phúc lợi cho người lao động hưởng sách đãi ngộ phù hợp với xu chung xã hội cao t ốt th ực hi ện 86 cách nghiêm túc Xây dựng sách thưởng phạt cho phòng ban, phận, sách đánh giá sếp loại cho nhân viên Bảng 3.3.1: Cơ cấu nhân cần bổ sung Bộ phận Số lượng Phòng kinh doanh Phòng Marketing Nhân viên giao nhận theo xe hàng Công nhân 25 Trình độ Thời gian hồn Cao đẳng Đ ại h ọc Lao động phổ thông Lao động phổ thành 06/2016 04/2016 04/2016 10/2016 thông g Chiến lược maketing Chiến lược maketing có mục tiêu nâng cao lực, đáp ứng tr ước thay đổi cầu thị trường đối thủ, đồng th ời chu ẩn b ị phương án ứng phó với hội rủi ro tiềm tàng nảy sinh suốt thời kỳ chiến lược Các mục tiêu mà chiến lược maketing công ty cần đạt năm là: + Tăng thị phần công ty nên 15% năm + Phát triển thương hiệu toàn quốc năm + Hoàn thiện đại lý cấp toàn quốc, xây d ựng đ ược đ ại lý cấp thị trường truyền thống bia Việt Hà Để thực mục tiêu việc trước tiên phòng marketing cần làm hồn thiện máy nhân phòng Nhân cần phải có 87 năm nhân viên có lực làm việc Sau đ ưa đ ược sách marketing, sách marketing mà cơng ty áp dụng là: Thứ nhất, sách mặt giá cả: Công ty phải thống giá bán sản phẩm bia Việt Hà tất địa bàn, mức giá Hà Nội th ấp h ơn 3% so với tỉnh khơng chi phí nh ưng làm ảnh h ưởng t ới tâm lý chung hệ thống phân phối Phải thống mức giá đại lý cấp một, cấp hai, shop, nhà hàng Thứ hai, sách xúc tiến: - Quảng cáo: công ty cần tham gia quảng cáo báo vi ết buổi hội nghị quan trọng, tham gia hội chợ triển lãm Đây kênh phát triển thương hiệu tốt đặc biệt tìm kiếm bạn hàng m ới - Khuyến mại: công ty nên áp dụng sách khuy ến m ại t ại t ất c ả thời kỳ năm đầu năm nên áp dụng chương trình khuy ến m ại cho đại lý, thông thường nhu cầu khuy ến mại đại lý ng ười tiêu dung có để sản phẩm đạt hiệu cao ấn t ượng t ốt đ ối với người tiêu dùng Việt Hà nên có khuy ến m ại đến t ận tay ng ười tiêu dung thay thông qua cửa hàng, đại lý Đối v ới c ửa hàng, đ ại lý nên dung sách chiết khấu trực tiếp để đánh vào tâm lý nhanh gọn, họ khơng muốn thời gian sản phẩm Việt Hà chưa đủ mức doanh số đem l ại l ợi nhuận cao để họ phải nhập Vào dịp cuối năm cơng ty nên áp dụng sách khuy ến mại đóng trực tiếp vào thùng bia lon để người tiêu dùng h ưởng Công ty nên xây dựng nhà hàng shop tr ọng ểm đ ầu t ph ương tiện trưng bày, biển hiệu ly cốc phương tiện bảo quản Thứ ba, sách phân phối: cơng ty nên chọn hình th ức phân phối trực tiếp xây dựng đại lý cấp cấp hai cho t ỉnh r ộng xây 88 dựng nhà phân phối độc quyền tỉnh mà công ty khó khăn việc quản lý trường hợp nhà phân phối có lực Cơng ty xây dựng tiêu chuẩn đại lý đại lý đ ủ tiêu chu ẩn ph ải có nguồn vốn lưu động đáp ứng yêu cầu nhập hang, vào khoảng 100 triệu đồng, đủ đảm bảo hàng tồn kho đáp ứng 10 ngày bán hàng Có chân hàng rộng, có đội ngũ nhân viên, phương tiện chuyên ch có kinh nghi ệm bán hàng rượu bia nước giải khát Thứ tư, sách tốn: Cơng ty cần giảm việc n ợ g ối đ ầu cho đại lý từ 20% nên 40% kéo dài ngày toán hết t 15 ngày nên 20 ngày Đồng thời tăng lợi nhuận cho nhà phân phối từ dòng s ản ph ẩm 10% để đảm bảo lợi nhuận doanh số bia Việt Hà tương đ ối thấp Chỉ thực sách tốn cơng ty t ạo cho chân hàng rộng có gắn kết đại lý Thứ năm, sách phục vụ: mặt thời gian cơng ty phải hồn thiện việc chun chở hàng hố cho sau 24h khách gọi hàng vận chuy ển hàng tới nơi tỉnh phía bắc t ỉnh miền trung phía nam 48h Trong cơng ty phải sẵn xàng bồi thường thi ệt h ại phía cơng ty gây ra, sẵn sàng chao đổi sản phẩm lỗi, sản ph ẩm ch ất lượng Việc chăm sóc khách hàng phải diễn thường xuyên, ngày l ễ t ết phải có quà lãnh đạo phải trực tiếp thăm hỏi h Chiến lược sản xuất, sản phẩm Sản xuất chức doanh nghiệp nên chiến l ược sản xuất luôn coi trọng Chiến lược sản xuất có mục tiêu ch ủ yếu đảm bảo thực nhiệm vụ sản xuất sản phẩm phù h ợp v ới mục tiêu chiến lược tổng quát, với chiến lược kinh doanh doanh nghiệp với chi phí kinh doanh tối thiểu Chiến lược sản xuất đ ược coi 89 sở để thực mục tiêu chiến lược tổng quát c doanh nghiệp Nhiệm vụ chiến lược sản xuất công ty: Trong năm phận sản xuất bận rộn cơng ty c ần ph ải tăng suất đáp ứng nhu cầu tăng trưởng phát triển thị trường: - Hoàn thành tiêu sản xuất tăng trưởng hết công suất nhà máy tăng 30% công suất nhà máy đảm bảo ch ất l ượng s ản phẩm - Hoàn thiện mặt quản lý chất lượng để đạt tiêu chuẩn ch ất l ượng Đây nhiệm vụ khó khăn liên quan đến phát tri ển lâu dài c công ty đòi hỏi tồn thể cán công nhân viên nhà máy ph ải cố gắng Đó nhiệm vụ trọng tâm n ặng n ề điều kiện nhân công phận sản xuất chưa nhận thức sâu sắc tầm quan trọng, ngồi nhiệm vụ trọng tâm phận sản xuất có nhiệm vụ hồn thiện mà yếu ch ất l ượng s ản phẩm bia Việt Hà Trong năm vừa qua chất lượng sản phẩm bia h Việt Hà chưa ổn định năm tới công ty ph ải ý v ấn đ ề này, công nhân viên phải học hỏi làm chủ hồn tồn cơng nghệ sản xuất sản phẩm có chất lượng đồng i Chiến lược tài Để đáp ứng nhu cầu phát triển năm tiếp theo, rõ ràng công ty cần khồn tài lớn để trang tr ải cho kho ản chi phí Trong theo cổ phần hóa cơng ty có ngu ồn v ốn hóa hang tram t ỷ đồng Vì vậy, nguồn tài cần cho ho ạt động nh ằm phát triển sản phẩm theo chiều rộng lẫn chiều sâu 3.3.2 Quản trị thay đổi thực chiến lược: 90 Trong trình thực chiến lược định h ướng, s ự xu ất thay đổi trình tất yếu Các nhà lãnh đ ạo công ty c ần phải sẵn sàng đối mặt với thay đổi quản trị việc th ực thay đổi cho có lợi Tuy nhiên việc thay đổi thói quen, tập t ục, cách nghĩ, cách làm dễ kể thay đổi có l ợi cho cơng ty, tạo động lực tích cực Tại cơng ty ta áp d ụng chi ến l ược thay đổi hợp lý, chiến lược áp dụng qua bước nh sau: Bước 1: Tổ chức họp để người có liên quan đến q trình thay đổi phát biểu ý kiến, nguyện vọng nh quy ền l ợi h ọ liên quan đến thay đổi Bước2: Xác định động hình thức thay đổi Bước3: Truyền thông rộng rãi để người hiểu rõ m ục đích b ản chất thay đổi Bước 4: Thông tin chi tiết thay đổi nh ận thông tin ph ản hồi 3.3.3 Thiết kế hệ thống kiểm soát thích hợp chiến lược: Quản trị chiến lược chức độc lập quản trị doanh nghiệp Vì chiến lược kinh doanh phải đối đầu v ới môi tr ường kh ắc nghiệt nên kiểm tra, đánh giá chiến lược ln coi có t ầm quan trọng lớn Trong quản trị, kiểm tra đánh giá hiểu việc đo l ường ều chỉnh hoạt động doanh nghiệp phận bên doanh nghiệp để tin mục tiêu giải pháp nhằm đạt mục tiêu đề hoàn thành Hoạt động quản trị không đem l ại k ết đem lại kết không mong muốn thiếu hoạt động 91 kiểm tra đánh giá Thực chức kiểm tra đánh giá luôn so sánh mục tiêu đặt với kết đạt th ời kỳ chiến lược Đ ối v ới chiến lược cơng ty việc kiểm tra đánh giá quan tr ọng vi ệc kiểm tra đánh giá xây dựng theo bước sau: + Xác định nội dung kiểm tra + Xây dựng tiêu chuẩn kiểm tra + Đánh giá thông qua tiêu chuẩn xây dựng + Điều chỉnh sở đánh giá Sơ đồ 3.3.3: Quy trình kiểm tra, giám sát, đo lường hiệu Mục tiêu Thước đo 92 Hành động thực Kế hoạch Thực tế - Nội dung đánh giá: Trong thời kỳ chiến lược năm tới công tác đánh giá ki ểm tra t ập trung vào nội dung trước hết nhân từ công tác ển dụng, đào t ạo, s ố lượng, chất lượng phúc lợi Về cơng tác phát triển thương hiệu cần đánh gía việc phát tri ển thương hiệu phạm vi toàn quốc trọng khu vực trọng điểm, đánh giá công tác phát triển thị phần doanh thu tháng Về công tác sản suất cần đánh giá chất lượng sản phẩm tiến độ s ản xuất sản phẩm mới, việc đáp ứng yêu cầu khách hàng Về cơng tác tài cần đánh giá nguồn vốn huy động, nguồn vốn huy động thực tế giải ngân cho hoạt động phát triển s ản ph ẩm sách nhân lực - Tiêu chuẩn đánh giá: Việc đánh giá dựa sở đạt mục tiêu kế hoạch, đ ạt 90% kế hoạch đặt đánh giá việc thực chiến lược kỳ đ ạt 93 kết quả, 80% việc thực kế hoạch mức trung bình, d ưới 80% cần xem xét lại đưa điều chỉnh cần thiết 94 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Đóng góp lớn vào ngân sách nhà nước tạo công vi ệc cho hàng ngàn người lao động mà ngành Bia – Rượu – N ước gi ải khát Việt Nam làm trình hình thành phát tri ển c Bên cạnh việc đáp ứng nhu cầu sản phẩm cho người dân góp phần thúc đẩy thành phần kinh tế khác phát triển theo Bên cạnh thành cơng hạn chế xu mở cửa việc sản phẩm nước ngồi với tiềm lực tài chính, cơng nghệ quản trị cần cơng ty n ước th ực s ự l ớn mạnh để đủ khả làm đối trọng với sản phẩm ngoại nhập, tránh để bị thâu tóm, sáp nhập Đó mục tiêu mà nhà n ước đề cho tồn ngành Vĩ mơ khn khổ luận văn này, đề tài ch ỉ làm rõ nội dung liên quan đến sản phẩm, từ nhìn tổng quan tồn ngành bia sản phẩm gia nh ập th ị tr ường Đ ể sản phẩm Việt Nam đủ mạnh ganh đua đ ầy kh ốc liệt Nội dung đề tài nêu vấn đề sau: Thứ nhất: Hoạch định chiến lược phát triển sản phẩm bia Vi ệt Hà Thứ hai: Từ yếu tố nội – ngoại để doanh nghiệp tìm hướng chiến lược cho sản phẩm môi trường đầy biến động c ạnh tranh 95 Thứ ba: Tìm giải pháp hợp lý cho sản phẩm nh ững h ạn chế trình đưa thương hiệu sản phẩm đến với người tiêu dùng Các nội dung nhằm phục vụ mục tiêu cuối đ ề tài tìm giải pháp để phát triển sản phẩm bia Việt Hà công ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà đến năm 2025 Đồng thời có nhìn tổng qt Doanh nghiệp có sản phẩm m ới tham gia th ị trường Giải pháp mà chuyên đề đưa nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Các giải pháp để nâng cao ch ất lượng s ản ph ẩm giải pháp xây dựng, bảo vệ th ương hiệu m rộng th ị trường Ngoài hỗ trợ từ sách nhà nước việc Doanh nghiệp tự đứng lên hình thức cổ phần hóa để thu hút nguồn v ốn lớn cho việc tái cấu trúc hệ thống đầu t công nghệ đ ộng lực cho phát triển Doanh nghiệp Với mục tiêu tìm giải pháp để phát triển sản ph ẩm bia Việt Hà hạn chế kiến thức phương pháp nghiên cứu khoa học cách tìm kiếm thông tin nên luận văn không tránh kh ỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý Th ầy, Cô đ ể viết em hoàn thiện 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Mai Khắc Thành (2014) Giáo trình quản trị chiến l ược Nxb Hàng Hải Hiệp hội Bia Rượu Nước giải khát Việt Nam (2003), Ngành Bia – Rượu – Nước giải khát từ truyền thống đến đại Nxb Chính trị quốc gia Quyết định Phê duyệt điều chỉnh, bổ sung Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam đến năm 2010 Viện Nghiên cứu chiến lược, sách công nghiệp – Bộ Công Thương (2008) Báo cáo tổng hợp dự án “Quy hoạch phát triển ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2025” Nguyễn Ngọc Hiến (2003) Quản trị kinh doanh Nxb Lao động https://www.wattpad.com http://www.quantri.vn http://voer.edu.vn/m/qua-trinh-hoach-dinh-chien-luoc http://www.vba.com.vn 10 http://dantri.com.vn 11 http://www.vba.com.vn 12 http://kinhdoanh.vnexpress.net 13 http://tapchitaichinh.vn 14 http://www.thesaigontimes.vn 15 http://thoibaonganhang.vn 97 ... THEO CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BIA VIỆT HÀ CỦA CÔNG TY TNHH MTV ĐẦU TƯ VIỆT HÀ GIAI ĐOẠN 2010 – 2015 27 iii 2.1 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà ... luận Hoạch định chiến lược doanh nghiệp - Phân tích hoạt động phát triển sản phẩm bia Việt Hà Công ty TNHH MTV Đầu tư Việt Hà giai đoạn 2010-2015 - Hoạch định chiến lược phát triển sản phẩm bia Việt. .. - Hoạch định chiến lược phát triển sản ph ẩm bia Vi ệt Hà Công ty TNHH MTV Đầu Tư Việt Hà tới năm 2025 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài luận văn không hoạch định chiến lược phát triển sản phẩm