PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI LÀNG NGHỀ RAU TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI LÀNG NGHỀ RAU TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI ANPHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI LÀNG NGHỀ RAU TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ********** TRƯƠNG THỊ THU HƯƠNG PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH NƠNG THƠN TẠI LÀNG NGHỀ RAU TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH ********** TRƯƠNG THỊ THU HƯƠNG PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH NÔNG THÔN TẠI LÀNG NGHỀ RAU TRÀ QUẾ, XÃ CẨM HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN Ngành: Kinh Tế Nông Lâm LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: T.S LÊ QUANG THƠNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Phân tích hoạt động du lịch nơng thơn làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An” Trương Thị Thu Hương, sinh viên khóa K34, ngành Kinh Tế Nông Lâm, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ T.S Lê Quang Thông Người hướng dẫn _ Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm 2012 tháng năm 2012 Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm 2012 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ba Mẹ, người có cơng sinh thành, ni nấng, dạy dỗ tạo điều kiện tốt cho ngồi ghế nhà trường suốt năm qua để có kết ngày hơm Để hồn thành tốt luận văn này, em xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế Trường Đại Học Nơng Lâm Hồ Chí Minh giảng dạy, truyền đạt cho em kiến thức chun mơn q trình học tập Đặc biệt xin cảm ơn thầy Lê Quang Thông, giảng viên khoa Kinh Tế Trường Đại Học Nông Lâm Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn em thực đề tài Xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo UBND xã Cẩm Hà, Mai Cử, Quang, anh chị công ty du lịch Hoi An Travel, phòng Thương mại Du lịch Hội An, cán khuyến nông xã cô bác nông dân làng rau Trà Quế nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện cho trình thực tập địa phương Cám ơn bạn bè, người thân bên tôi, giúp đỡ, động viên suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Thành Phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Trương Thị Thu Hương NỘI DUNG TÓM TẮT TRƯƠNG THỊ THU HƯƠNG Tháng 06 năm 2012 “Phân tích hoạt động du lịch nơng thơn làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An” TRUONG THI THU HUONG June 2012 “Analysis of the rural tourism at Tra Que vegetable village at Cam Ha commune, Hoi An city” Được đưa vào khai thác loại hình du lịch nơng thơn từ năm 2003, Trà Quế thu hút hàng triệu lượt du khách nước đến tham quan tham gia sinh hoạt trồng rau nơng dân Tính chất độc đáo thổ nhưỡng, khí hậu kết hợp với ẩm thực, văn hóa làng nghề, người Trà Quế tạo nên sản phẩm du lịch hấp dẫn du khách Tuy nhiên, trình thực hiện, du lịch làng nghề tồn mặt hạn chế: sở hạ tầng để phát triển du lịch thiếu thốn, phân phối lợi ích khơng đồng chủ thể tham gia, môi trường bị ảnh hưởng, trở ngại ngoại ngữ người dân, Khóa luận sử dụng nguồn số liệu thứ cấp, kết bảng câu hỏi vấn 50 nơng hộ có tham gia vào du lịch để phân tích cụ thể thực trạng du lịch làng nghề, ý kiến từ 70 du khách quốc tế 30 du khách Việt Nam để có đánh giá cách khách quan khó khăn hạn chế làng nghề làm du lịch Qua đưa giải pháp nhằm củng cố phát triển làng nghề du lịch nông thôn làng nghề Thống kê mô tả ma trận SWOT hai cơng cụ sử dụng đề tài MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii  DANH MỤC CÁC BẢNG ix  DANH MỤC CÁC HÌNH x  DANH MỤC PHỤ LỤC xi  CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1  1.1 Đặt vấn đề 1  1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2  1.2.1 Mục tiêu chung 2  1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2  1.3 Ý nghĩa việc nghiên cứu 3  1.4 Phạm vi nghiên cứu 3  1.4.1 Phạm vi không gian 3  1.4.2 Phạm vi thời gian 3  1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 3  1.5 Cấu trúc khóa luận 3  CHƯƠNG TỔNG QUAN 5  2.1 Sự phát triển du lịch nông thôn giới 5  2.2 Tình hình du lịch Hội An giai đoạn 2009 – 2011 7  2.2.1 Số lượt khách đến Hội An giai đoạn 2009 - 2011 7  2.2.2 Số lượng công ty lữ hành 8  2.2.3 Công tác quảng bá, xúc tiến du lịch 8  2.2.4 Cơ sở lưu trú 9  2.2.5 Các loại hình du lịch khai thác 10  2.2.6 Doanh thu từ du lịch 13  2.3 Tổng quan làng nghề rau Trà Quế 14  2.3.1 Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên 14  2.3.2 Tổng quan kinh tế - xã hội 16  v 2.3.3 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến DLNT làng nghề CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lí luận 21  23  23  3.1.1 Khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, du lịch nông thôn 23  3.1.2 Tác động du lịch đến đại hóa nơng thơn 25  3.1.3 Một số vấn đề phát triển du lịch nông thôn 26  3.1.4 Nông thôn Việt Nam tiềm phát triển du lịch nông thôn 27  3.2 Phương pháp nghiên cứu 28  3.2.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 28  3.2.2 Phương pháp thống kê mô tả 29  3.2.3 Công cụ phân tích SWOT 29  CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Tình hình hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch làng nghề rau Trà Quế 30  30  4.1.1 Các công ty lữ hành khai thác du lịch làng rau Trà Quế 30  4.1.2 Lượt khách đến làng rau năm 2011 31  4.1.3 Doanh thu từ du lịch làng nghề rau 32  4.1.4 Cách thức tổ chức tour du lịch đến làng rau 33  4.1.5 Tổ chức quản lý chế sách CQĐP 33  4.2 Tác động từ hoạt động nông nghiệp xã hội cộng đồng làng nghề Trà Quế đến du lịch 35  4.2.1 Hoạt động du lịch làng rau Trà Quế 36  4.2.2 Đánh giá du khách sản phẩm du lịch làng nghề 37  4.2.3 Đánh giá du khách sở lưu trú làng nghề 41  4.2.4 Đánh giá du khách công tác an ninh 42  4.3 Tác động du lịch nông thôn đến sinh kế làng nghề rau 43  4.3.1 Cơ cấu doanh thu nông hộ 43  4.3.2 Tái phân phối nguồn thu từ bán vé 44  4.3.3 Tác động từ du lịch đến trình tiêu thụ rau 45  4.4 Đặc điểm nơng hộ 4.4.1 Tình hình tham gia tập huấn làm du lịch nông hộ vi 46  47  4.4.2 Mức độ tiếp cận nguồn vốn đầu tư cho du lịch nơng hộ 47  4.4.3 Mục đích tham gia du lịch nơng hộ 48  4.4.4 Khó khăn nơng hộ làm du lịch 49  4.5 Tác động du lịch đến mơi trường văn hóa làng nghề 50  4.5.1 Tác động du lịch đến môi trường làng nghề 50  4.5.2 Tác động du lịch đến văn hóa làng nghề 51  4.6 Phân tích SWOT cho phát triển DLNT làng nghề 52  4.6.1 Môi trường bên 52  4.6.2 Mơi trường bên ngồi 54  4.6.3 Sự kết hợp ma trận SWOT nhằm phát triển DLNT làng nghề 55  4.7 Một số giải pháp phát triển du lịch nông thôn làng nghề rau Trà Quế 58  4.7.1 Đối với quản lý nhà nước 58  4.7.2 Đối với công tác đào tạo nguồn nhân lực 58  4.7.3 Đối với công ty lữ hành 58  4.7.4 Đối với nông hộ 59  CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60  5.1 Kết luận 60  5.2 Kiến nghị 61  5.2.1 Về nguồn nhân lực: 61  5.2.2 Đối với công tác quảng bá, xúc tiến du lịch 61  5.2.3 Đối với an toàn cho du khách 62  5.2.4 Đối với nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch 62  5.2.5 Đối với bảo vệ môi trường 62  TÀI LIỆU THAM KHẢO 64  PHỤ LỤC   vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CQĐP Chính quyền địa phương DLNT Du lịch nông thôn MICE Meeting Incentive Conference Event - Du lịch kết hợp hội nghị, kiện SL Số lượng TP Thành phố TT Tỉ trọng UBND Uỷ ban nhân dân UNESCO United Nations Educational Scientific and Cultural Organization-Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hoá Liên Hợp Quốc VTOS Vietnam Tourism Occupational Skills Standards - Tiêu chuẩn kỹ nghề du lịch Việt Nam WTTC World travel and tourism council - Hội đồng Lữ hành Du lịch quốc tế viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Lượt Khách Du Lịch đến Hội An Giai Đoạn 2009-2011 7  Bảng 2.2 Doanh Thu Du Lịch Hội An Giai Đoạn 2009 – 2011 13  Bảng 4.1 Đánh Giá Của Du Khách Về Hoạt Động Cùng Nông Dân Trồng Rau 39  Bảng 4.2 Đánh Giá Của Du Khách Về Thời Tiết, Khí Hậu Tại Làng Rau 40  Bảng 4.3 Đánh giá Của Du Khách Về Thái Độ Phục Vụ Của Người Dân Địa Phương 40  Bảng 4.4 Đánh Giá Của Du Khách Về Cơ Sở Lưu Trú 41  Bảng 4.5 Kết Quả Và Hiệu Quả Sản Xuất Rau Bình Quân Hộ Tại Làng Rau Trà Quế ( 500m2) 43  Bảng 4.6 Tái Phân Phối Nguồn Thu Từ Bán Vé 45  Bảng 4.7 Tình Hình Tham Gia Tập Huấn Làm Du Lịch Của Nông Hộ 47  Bảng 4.8 Tác Động Của Du Lịch Đến Môi Trường Làng Nghề 51  ix dục Đào tạo đưa du lịch làm môn học phụ đạo trường cấp trở lên, kết hợp buổi dã ngoại cho học sinh, sinh viên; để tương lai em người quảng bá địa phương 5.2.3 Đối với an toàn cho du khách Thành lập đội bảo vệ du khách, đầu tư kinh phí trang bị khả ứng cứu phương tiện cứu hộ công tác cứu hộ sông, kiểm tra việc trang bị thiết bị y tế khu du lịch Tập huấn cho người nơng dân tình xảy q trình làm du lịch, tránh tình trạng mồi chài du khách làm an ninh văn hóa làng nghề Phát huy vai trò đồn viên, niên địa phương công tác tuyên truyền 5.2.4 Đối với nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Đưa vào khai thác nhiều chương trình ẩm thực phục vụ du khách ăn đặc sản làng nghề Hội An, Quảng Nam nói chung Ngồi cần tuyên truyền nâng cao ý thức người dân đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Các lễ hội, văn hóa đặc trung làng nghề nên đưa vào hoạt động du lịch đêm để tạo tour du lịch dài ngày thay ngắn ngày nay, dịp để du khách hiểu rõ sống làng nghề Khuyến khích theo dõi việc xây dựng phận khách hàng nhằm giải khiếu nại góp ý du khách Thực đầu tư, tôn tạo thực nghiêm túc công tác bảo vệ cảnh quan, môi trường, tính tơn nghiêm n bình làng nghề Hồn chỉnh trang web có giới thiệu du lịch địa phương Tăng cường công tác kiểm tra việc đăng ký công ty lữ hành: giá cả, chương trình tour, hướng dẫn viên du lịch 5.2.5 Đối với bảo vệ môi trường Các đơn vị kinh doanh quyền địa phương thường xuyên kiểm tra việc thực công tác vệ sinh môi trường, xem xét tác động dự án đầu tư vào du lịch có phá vỡ cảnh quan xung quanh khơng, có phá vỡ nét văn hóa cộng đồng địa phương hay không, hệ thống xử lý chất thải có đạt tiêu chuẩn 62 Tại khu du lịch nên thiết lập hệ thống thu gom nhanh chóng sẽ, tiến hành treo biển báo, biển dẫn cho du khách; khuyến khích hệ thống tiết kiệm nước, khuyến khích dùng sở, trang thiết bị tiết kiệm lượng để thắp sáng, đun nước, nấu nướng - Đối với khách du lịch, kêu gọi tinh thần bảo vệ mơi trường du khách, khuyến khích du khách tiết kiệm lượng điện, nước - Xây dựng phận chuyên gia đánh giá tác động môi trường du lịch, việc cần thiết nhằm nâng cao khả quản lý Nhà Nước việc thẩm định dự án, tránh hậu xấu cho môi trường sau - Tổ chức tuyên truyền cho người dân địa phương thấy rõ tác hại vấn đề ô nhiễm môi trường, cho họ thấy mơi trường khơng phải miễn phí ảnh hưởng trực tiếp đến sống họ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Vũ Đình Hòe Vũ Văn Hiếu, 2001, Du lịch bền vững, Nhà xuất Đại học quốc gia Hà Nội, 206 trang Bùi Văn My, 2009, Giải pháp củng cố phát triển làng nghề bánh tráng xã Phú Hòa Đơng, huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh Luận văn thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp, khoa Kinh tế, trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Nguyễn Thị Kim Khánh, 2008, Đánh giá thực trạng phát triển du lịch bền vững thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam giai đoạn 2005- 2007 Luận văn tốt nghiệp Đại học, khoa Kinh tế, trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Nguyễn Trần Viên Thảo, 2011, Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ trồng rau làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An Luận văn tốt nghiệp Đại học, khoa Kinh tế, trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Niên giám thống kê du lịch 2009; 2010; 2011 phòng Thương mại Dịch vụ Du lịch Hội An Báo cáo kết hoạt động kinh doanh du lịch làng rau Trà Quế năm 2011, UBND xã Cẩm Hà 64 INTERNET Bùi Xuân Nhàn, Phát triển du lịch nông thôn nước ta nay, 24/09/2009, http://www.vietnamtourism.gov.vn/index.php?cat=1010&itemid=6876 Anh Tuấn, Nơng dân làng rau Trà Quế hưởng từ du lịch?, 08/01/2010 http://cadn.com.vn/News/Kinh-Te/Viet-Nam-Cac-Nuoc/2010/1/8/36595.ca www.hoian.vn www.khokienthuc.vn www.dulichvn.org.vn www.quangnamtourism.vn www.nguoihoian.info 65 PHỤ LỤC Phụ lục Chương Trình “Một ngày làm nông dân làng rau Trà Quế” Của Hoi An Travel 7g30: Hướng dẫn viên đón quý khách điểm hẹn, đưa đến hộ dân làng rau Trà Quế 8g00 – 11g00: Du khách tham quan vườn rau, nông dân tưới nước, lấy rong đầm Trà Quế bón cho rau 11g00 – 14g00: Du khách gia đình làm cơm dùng cơm trưa với ăn chế biến từ rau vườn 14g00 – 17g00: Du khách học cách làm đất, gieo hạt giống thu hoạch rau 17g00: Du khách tạm biệt gia đình, theo hướng dẫn viên trở điểm hẹn Giá tour: Từ 14 USD – 25 USD/ khách (tuỳ theo số lượng khách tham gia) bao gồm: phương tiện vận chuyển xe đạp, hướng dẫn viên, hoạt động theo chương trình ăn trưa Trẻ em 12 tuổi giảm 50% giá tour Phụ lục Bảng Câu Hỏi Phỏng Vấn Nông Hộ BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG RAU LÀM DU LỊCH Kính thưa Ơng (bà), tơi tên là: Trương Thị Thu Hương - sinh viên trường Đại học Nông Lâm Tp HCM Hiện thực tập tốt nghiệp với đề tài “Phân tích hoạt động du lịch nơng thôn làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An” Trong trình thực đề tài, tơi muốn tìm hiểu thêm thơng tin thực tế hoạt động du lịch làng nghề Ông (bà) vui lòng trả lời giúp tơi câu hỏi bên Mọi thơng tin Ơng (bà) cung cấp tơi xin bảo đảm giữ bí mật Rất mong nhận hợp tác Ơng (bà) Phần 1: Thơng tin cá nhân Tên người vấn Nghề nghiệp chính: …………………Trình độ: …………………………… …… Tuổi: ………………………… …… Giới tính: ……………………………….… Số người lao động/hộ Phần : Đánh giá nơng hộ Ơng (bà) tham gia làm du lịch từ năm Ông (bà) biết đến hoạt động du lịch từ đâu? Các cơng ty du lịch Chính quyền địa phương Thơng tin báo đài Láng giềng Khác Ông (bà) tham gia làm du lịch nằm mục đích gì? Tăng thêm thu nhập Theo yêu cầu từ CQĐP Muốn quảng bá truyền thống làng nghề Giao lưu với văn hóa khác Khác Theo ông (bà), việc trồng rau làm du lịch, việc quan trọng hơn? Trồng rau Tham gia làm du lịch Ơng (bà) có tham gia tập huấn du lịch khơng? Có Khơng Cơ quan chi trả tiền trực tiếp cho ông (bà) là: Cơng ty lữ hành Chính quyền địa phương Du khách Đánh giá ông (bà) mức thù lao nhận kham gia làm du lịch Nhiều Vừa đủ Ít Ơng (bà) có mong muốn trì lâu dài hoạt động du lịch nơng thơn khơng? Có Khơng Những khó khăn mà ơng (bà) gặp phải hướng dẫn du khách? Trở ngại ngoại ngữ Nhà cửa không tiện nghi E ngại người lạ Khác biệt tơn giáo Khác 10 Ơng (bà) có vay vốn để phát triển du lịch khơng? Có Khơng 11 Đánh giá ông bà mức độ ảnh hưởng phát triển du lịch đến nguồn nước làng nghề Khơng ảnh hưởng Có ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều 12 Đánh giá ông (bà) mức độ ảnh hưởng phát triển du lịch đến khơng khí làng nghề Khơng ảnh hưởng Có ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều 13 Đánh giá ông (bà) mức độ ảnh hưởng phát triển du lịch đến âm làng nghề Khơng ảnh hưởng Có ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều 14 Đánh giá ông (bà) mức độ ảnh huởng phát triển du lịch đến đất đai làng nghề Khơng ảnh hưởng Có ảnh hưởng Ảnh hưởng nhiều 15 Ơng (bà) có đề xuất cho trình phát triển du lịch địa phương Xin cảm ơn thông tin từ ông (bà) Phụ lục Bảng Câu Hỏi Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Du Khách Việt Nam Đến Làng Nghề Rau Trà Quế ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH VIỆT NAM KHI ĐẾN LÀNG RAU TRÀ QUẾ Kính thưa Ơng (bà), tơi tên là: Trương Thị Thu Hương - sinh viên trường Đại học Nông Lâm Tp HCM Hiện thực tập tốt nghiệp với đề tài “Phân tích hoạt động du lịch nông thôn làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An” Trong trình thực đề tài, tơi muốn tìm hiểu thêm thơng tin hài lòng ơng (bà) tham gia du lịch làng nghề Ơng (bà) vui lòng trả lời giúp câu hỏi bên Mọi thơng tin Ơng (bà) cung cấp tơi xin bảo đảm giữ bí mật Rất mong nhận hợp tác Ơng (bà) Phần 1: Thơng tin cá nhân Tên người vấn Giới tính Quê quán .Độ tuổi Phần : Đánh giá du khách Đây lần thứ ông (bà) đến làng rau Lần Lần thứ hai Trên hai lần Chuyến du lịch ông (bà) tổ chức Cơng ty du lịch Tự tổ chức Khác Đánh giá ông (bà) ẩm thực làng nghề Rất ngon Ngon Ăn Tệ Không ăn Nhận xét ơng (bà) khí hậu làng rau Thích nghi Khơng thích nghi Đánh giá ông (bà) hoạt động nông dân trồng rau Đa dạng thu hút Giống nơi khác Nghèo nàn số lượng chất lượng Đánh giá ông (bà) thái độ người dân địa phương Hiếu khách, nhiệt tình Thờ Đánh giá ông (bà) sở lưu trú Nhiều đáp ứng nhu cầu lưu trú Nhiều chất lượng chưa tốt Ít chất lượng phục vụ tốt Ít chất lượng chưa tốt Đánh giá ông (bà) công tác an ninh làng nghề Đảm bảo tốt Chưa thực tốt Kém Ý kiến ông (bà) môi trường làng rau Sạch Tương đối Ô nhiễm Qúa nhiễm 10 Ơng (bà) biết đến làng rau qua phương tiện Truyền hình, báo chí Bạn bè, người thân Cơng ty du lịch Khác 11 Ơng (bà) có ý định trở lại làng rau hay khơng? Có Khơng 12 Đến với làng rau, ơng (bà) thích điều nơi Xin cảm ơn thông tin quý giá ông (bà) Phụ lục 4: The customer satisfaction questionare EVALUATING THE VIETNAM TOURIST’S SATISFACTION WHO COME TRA QUE VEGETABLE TRADE VILLAGE Dear, Sir/ Madam! My name’s Truong Thi Thu Huong, the student of Nong Lam university Now I’ve been researching about topic: “Analysis of the rural tourist operation at Tra Que vegetable trade village, Cam Ha commune, Hoi An city” So I need to know that Sir/ Madam really satisfies when comes here I hope Sir/ madam will answer all my question exactliest and fulliest Thank for him/ her cooperation so much Wish him/ her have a great trip Section 1: The tourist’s evaluation How many times you come the trade village?  The first time  The second time  Over twice Who celebrated this trip for you?  Tourist company  By yourself  Others:…………………………………………………………………………… How you evaluate food at trade village?  Very delicious  Good  Just medium  Very terrible  Can’t eat How are you feeling adaptable easily to the Tra Que climate?  Yes  No How you evaluate the trade village supply the activity which the tourists’ll grow vegetables with farmers?  Attractation and interest  Like other place  Poverty of quantity and quality How you evaluate people’s attitude here?  Friendly and enthusiastic  Inconcerned How you evaluate the dwelling here?  Much enough to meet your demand  Much but the service is so poor  Few but the service is very good  Few and the service is so poor How you evaluate the public security here?  So safe  Not good  So terrible What’s your opinion of environment at vegetable trade village?  Extremely clean  Fairly clean  Polluted  Extremely polluted 10 In what way have you known the vegetable trade village?  Televison, magazine  Friends, relation  Travel agency  Others:…………………………………………………………………………… 11 Will you intend to return here again?  Yes  No 12 When you come the vegetable trade village, which things you like best? Thanks for your important information! Phụ lục Một Số Hình Ảnh Về Du Lịch Nông Thôn Tại Làng Rau Trà Quế Du khách tham gia cuốc đất, bón rong cho rau Du khách người dân Trà Quế làm Tôm Hữu Du khách xuống ruộng làm với nông dân ... Trương Thị Thu Hương NỘI DUNG TÓM TẮT TRƯƠNG THỊ THU HƯƠNG Tháng 06 năm 2012 “Phân tích hoạt động du lịch nơng thôn làng nghề rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An” TRUONG THI THU HUONG June... thành phố hồn thi n thêm phần hạ tầng cần thi t nhằm thu hút du khách Giúp doanh nghiệp giảm bớt khoản cước phí mạng, giảm chi phí đầu tư hạ tầng, tăng lượng khách đến tham quan du lịch thu n tiện... 132,15 Doanh thu ăn uống 212.124,30 341.190,58 409.876,87 140,49 Doanh thu tham quan 187.310,52 195.211,92 241.123,73 113,87 Doanh thu lữ hành 98.532,68 102.412,35 193.300,56 146,34 Doanh thu khác