Hiệu quả kinh tế sản xuất sắn hàng hóa của hộ nông dân xã hiền ninh, huyện quảng ninh, tỉnh quảng bình

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT SẮN HÀNG HÓA CỦA HỘ NÔNG DÂN XÃ HIỀN NINH, HUYỆN QUẢNG NINH, TỈNH QUẢNG BÌNH Sinh viên thực Trương Thị Thùy Linh Lớp: K42A KTNN Giảng viên hướng dẫn Th.S Nguyễn Văn Lạc Huế, 05/2012 Để hồn thành khóa luận này, tơi nhận giúp đỡ tận tình q báu quý Thầy, Cô Trường đại học kinh tế Huế, đặc biệt Th.S Nguyễn Văn Lạc Đồng thời nhận giúp đỡ tập thể cán quyền địa phương Phòng NN&PTNT huyện Quảng Ninh Bên cạnh tơi nhận động viên gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn tới q Thầy, Cơ trường Đại học Kinh Tế Huế trang bị cho kiến thức làm sở để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn tới Th.S Nguyễn Văn Lạc, người Thầy tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn tới tập thể cán Phòng NN&PTNT huyện Quảng Ninh tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình thực tập địa phương, dẫn động viên tơi hồn thành báo cáo Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ mặt Một lần tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc mong muốn tiếp tục nhận ý kiến đóng góp để đề tài nghiên cứu hoàn thiện Huế, ngày 10 tháng năm 2012 Sinh viên thực Trương Thị Thùy Linh MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu .1 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu .2 1.4 Phương pháp nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1:TỔNG QUAN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Một số lý luận phương pháp tính hiệu kinh tế .4 1.1.1.1 Khái niệm, chất hiệu kinh tế 1.1.1.2 Các tiêu nghiên cứu .6 1.1.2 Nguồn gốc sắn .7 1.1.3 Giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế 1.1.4 Nguyên tắc, kỹ thuật trồng sắn 1.1.4.1 Chọn đất, làm đất: 10 1.1.4.2 Thời vụ trồng: 10 1.1.4.3 Cách trồng: .11 1.1.4.4 Phân bón chăm sóc: .12 1.1.5 Quy trình bảo quản chế biến 13 1.1.5.1 Thu hoạch 13 Do nhân tố sinh lí bệnh lý mà củ sắn sau thu hoạch thường bị hỏng nhanh Những vật màu nâu xanh dọc theo mạch dẫn nhựa xuất hai đến ba ngày sau thu hoach sau lan dần sang mô theo gây vệt thối lên men làm cho cũ sắn thối mềm nhủn 13 1.1.5.2 Chế biến bảo quản .13 1.2 Cơ sở thực tiển .16 1.2.2 Tình hình sản xuất sắn Việt Nam 17 1.2.3 Tình hình sản xuất sắn Quảng Bình 21 CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT SẮN HÀNG HĨA 23 Ở ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU .23 2.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 23 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 23 2.1.1.1 Vị trí địa lý 23 2.1.1.3 Điều kiện khí hậu, thời tiết 23 2.1.1.4 Thủy văn .24 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 25 2.1.2.1 Tình hình đất đai xã Hiền Ninh 25 2.1.2.2 Tình hình dân số lao động 28 2.1.2.3 Cơ sở hạ tầng trang bị kỹ thuật 30 2.1.2.4 Tình hình văn hóa xã hội 30 2.1.2.5 Tình hình phát triển kinh tế 30 2.1.3 Thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội sản phẩm nơng nghiệp nói chung .35 2.1.3.1 khó khăn .35 2.2 Tình hình sản xuất sắn địa bàn nghiên cứu 37 2.2.1 Tình hình sản xuất sắn xã Hiền Ninh 37 2.2.2 Đặc điểm hộ điều tra 39 2.2.2.1 Tình hình nhân lao động hộ điều tra .40 2.2.2.2 Tình hình sử dụng đất đai 41 2.2.3 Kết hiệu sản xuất sắn hàng hóa hộ nơng dân 45 2.2.3.1 Đầu vào sản xuất sắn hàng hóa hộ điều tra 45 2.2.3.2 Kết hiệu sản xuất hộ điều tra .50 2.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất sắn hàng hóa 53 2.2.4.1 Ảnh hưởng quy mô 53 2.2.4.2 Ảnh hưởng chi phí trung gian 57 2.2.4.3 Vận dụng hàm sản xuất cobb-douglas nghiên cứu mối quan hệ yếu tố đâù vào với suất sắn 61 2.2.5 Phân tích tình hình tiêu thụ/ chuỗi cung sắn hàng hóa 65 2.2.5.1 Đặc điểm chuỗi cung 65 2.2.5.2 Chuỗi cung yếu tố đầu vào 66 2.2.5.3 Chuỗi cung yếu tố đầu 67 2.2.5.4 Thành phần tham gia chuỗi cung 72 2.2.6 Phân tích ma trận SWOT việc sản xuất sắn hàng hóa 77 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU 80 3.1 Định hướng 80 3.2 Giải pháp 81 3.2.1 Giải pháp đất đai 81 3.2.2 Giải pháp xây dựng sở hạ tầng .82 3.2.3 Giải pháp kỹ thuật 83 3.2.6 Nâng cao chất lượng công tác khuyến nông bảo vệ thực vật .87 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 I KẾT LUẬN 89 II KIẾN NGHỊ 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO .93 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Tình hình sản xuất sắn vùng nước giai đoạn 2008- 2010 19 Bảng 2: Tình hình sản xuất sắn tỉnh giai đoạn 2008- 2010 22 Bảng 3: Tình hình đất đai xã Hiền Ninh qua năm (2009-2011) 26 Bảng 4: Tình hình dân số lao động xã Hiền Ninh qua năm (2009-2011) .29 Bảng 5: Quy mô, cấu ngành NLN xã Hiền Ninh qua năm 2009-2011( theo giá hành) 34 Bảng 6: Tình hình sản xuất sắn cúa xã qua năm (2009-2011) 38 Bảng 7: Tình hình nhân lao động hộ điều tra 40 Bảng 8: Quy mô, cấu đất canh tác hộ điều tra (tính BQ/ hộ) 42 Bảng 9: Tình hình trang bị kỹ thuật sản xuất nông hộ điều tra 44 Bảng 10: Chi phí sản xuất sắn hộ điều tra năm 2011( Tính BQ/sào) .49 Bảng 11: Kết hiệu sản xuất sắn hộ điều tra (Tính BQ/ sào) 50 Bảng 12: Phân tổ hộ sản xuất sắn hàng hóa theo quy mơ diện tích năm 2011 .56 Bảng 13: Phân tổ hộ sản xuất sắn hàng hóa theo đầu tư chi phí trung gian năm 2011 60 Bảng 14: Kết qủa hàm hồi quy Cobb- Douglas 62 Bảng 15: Sự thay đổi qua gía tác nhân kênh tiêu thụ 72 Bảng 16: Tình hình tiêu thụ tinh bột sắn nhà máy tinh bột sắn xuất Sông Dinh 2009- 2011 77 DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT BQC Bình qn chung DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất TC Tổng chi phí IC Chi phí trung gian VA Giá trị tăng thêm TT Thứ tự LĐ Lao động UBND Ủy ban nhân dân NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn ĐƠN VỊ QUY ĐỔI sào = 500m2 = 10.000m2 Khóa luận tốt nghiệp PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Việt Nam nước nông nghiệp gần 80% cư dân sống nông thôn Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng Việt Nam, ngành sản xuất vật chất đời sống xã hội, đem lại lương thực thực phẩm cho người nguyên liệu cho công nghiệp Đất nước ta từ nông nghiệp lạc hậu, sản xuất lương thực chủ yếu lúa nước số hoa màu phân tán Bên cạnh đó, nơng nghiệp nước ta gặp nhiều khó khăn, chưa có tảng để tạo đà phát triển Nông nghiệp giữ vai trò quan trọng phát triển kinh tế, đặc biệt nước phát triển Việt Nam Bởi nước sống phụ thuộc dựa vào nghề nông Đại phần lao động xã hội tập trung nông thôn với sản xuất nông nghiệp chính, kỹ thuật canh tác lạc hậu, trình độ lao động thấp, người dân vừa người sản xuất vừa người tiêu thụ sản phẩm cùa họ làm Bởi tính phối hợp liên ngành (cung ứng vật tư, chế biến, tiêu thụ sản phẩm) thấp, đóng góp từ nơng nghiệp thu nhập quốc dân chưa cao bất ổn định Vài năm trở lại đây, kinh tế phát triển kéo theo phát triển nhiều ngành nghề khác xã hội Trong nông nghiệp không phát triển trồng trọt mà chăn nuôi, trồng trọt không phát triển sản xuất lúa mà phát triển màu, công nghiệp, thực phẩm Việc đẩy mạnh phát triển nơng sản hàng hóa gạo, cao su, cà phê, tiêu, chè….Đang trọng bước tiến hàng đầu Trong sắn lương thực, thức ăn gia súc quan trọng sau lúa ngơ Với tính gắn bó thân thiết với người nông dân, dễ trồng phù hợp với nhiều loại đất canh tác nên sắn trồng rộng rãi từ miền Bắc đến miền Nam Sắn lương thực, thức ăn gia súc, cơng nghiệp có giá trị xuất tiêu thụ nước Sắn nguyên liệu để chế biến bột ngọt, bio- ethanol, mì ăn liền, bánh kẹo, siro, nước giải khát, bao bì, ván ép, phụ gia dược phẩm, màng phủ sinh học chất giử ẩm cho đất Sắn dễ trồng, kén đất, vốn đầu tư, thích hợp với nhiều vùng sinh thái nước phù hợp với điều kiện kinh tế hộ Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp Xã Hiền Ninh huyện Quảng Ninh thuộc tỉnh Quảng Bình xã có điều kiện, đất đai, thổ nhưỡng đa dạng thuận lợi cho phát triển nhiều loại trồng Cây sắn loại dễ trồng, kén đất nên trồng nhiều nơi tồn tỉnh nói chung hay xã Hiền Ninh nói riêng Sản lượng sắn tăng qua hàng năm Với kinh nghiệm trồng, cách thu hoạch bảo quản có từ lâu phơi khơ dùng làm thức ăn cho chăn ni, sắn trở thành hàng hóa đưa lại thu nhập lợi nhuận loại hàng hóa khác Tuy nhiên, chưa quy hoạch, chưa áp dụng yêu cầu kỹ thuật nên sắn xuất gặp nhiều khó khăn đem lại hiệu chưa cao Những tồn trồng sắn quảng canh cho suất thấp, sản phẩm chưa đa dạng, chưa tìm nơi tiêu thụ ổn định, sản xuất theo kinh nghiệm chưa chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật sử dụng giống lai cho suất cao, trồng không theo quy hoach manh mún nhỏ lẻ,… Vì vậy, điều chỉnh khắc phục kịp thời tồn thiếu sót kể để phát triển đòi hỏi cấp thiết hiên đặt Xuất phát từ lý thực tế địa phương lựa chọn đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa hộ nơng dân xã Hiền ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình” làm khóa luận tốt nghiệp 1.2 Mục đích nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề có tính lý luận thực tiễn hiệu kinh tế nói chung hiệu kinh tế sắn hàng hóa nói riêng - Đánh giá thực trạng sản xuất, kết hiệu qủa sản xuất ngành sản xuất sắn hàng hóa; xác định nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa - Nghiên cứu đề giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa địa bàn xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình 1.3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Vấn đề nghiên cứu xem xét từ nhiều gốc độ phạm vi khác Tuy nhiên, phạm vi nghiên cứu đề tài giới hạn vào khía cạnh sau: - Địa bàn nghiên cứu: Xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp Tăng cường cung cấp cho người dân thông tin thị trường, giá sản phẩm thường xuyên, liên tục kịp thời 3.2.6 Nâng cao chất lượng công tác khuyến nông bảo vệ thực vật Công tác khuyến nông giải pháp có ý nghĩa sản xuất nơng nghiệp Nhờ khuyến nông tiến khoa học kỹ thuật đến với người sản xuất giúp họ nâng cao kiến thức trồng trọt chăn nuôi; sản xuất sắn Hiền Ninh chủ yếu dựa vào kinh nghiệm truyền thống nên mức độ đầu tư hộ phân bón, giống, chăm sóc chưa đạt yêu cầu kỹ thuật Bên cạnh đó, đội ngũ cán khuyến nơng vừa thiếu lại có hạn chế định chuyên môn nên ảnh hưởng đến cơng tác khuyến nơng Vì vậy, để tăng suất trồng, nâng cao kiến thức cho người dân sản xuất nông nghiệp ban ngành địa phương cần có chương trình tập huấn kỹ thuật bổ trợ kiến thức thâm canh cho bà con, đồng thời tổ chức trồng thí điểm giống lạc tổ chức hội nghị để đánh giá kết sản xuất, tổ chức hoạt động phổ biến kinh nghiệm sản xuất giỏi, nêu gương cá nhân điển hình sản xuất để chia sẻ học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau… 3.2.7 Quy hoạch sản xuất Quy hoạch vùng sản xuất trồng xen vói hoa màu khác với sắn tạo điều kiện cho địa phương phát triển cao dễ dàng cho việc chăm sóc, để làm điều vùng phải có đặc trưng mạnh riêng Việc xem xét tiềm mạnh thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển bền vững có hiệu Để làm điều cần làm tốt công tác quy hoạch chuyển đổi sản xuất nông nghiệp, với tiến hành sản xuất tập trung, có suất chất lượng hiệu kinh tế Sắn hoa màu chủ yếu đem lại thu nhập phương pháp trồng xen địa phương chủ yếu cho hộ nông dân địa phương trồng với ngơ Để hình thành vùng trồng xen thành công cần dựa vào yếu tố sau: Tiếp tục trì ổn định vùng chuyên xen canh sắn với ngơ với diện tích có Chuyển số đất trồng hoa màu, lương thực đất trồng lúa có thành phần giới Trương Thò Thùy Linh 87 Khóa luận tốt nghiệp nhẹ, hiệu không chủ động nước sang trồng sắn.Tăng cường trồng luân canh xen canh với hoa màu, lương thực, công nghiệp ngắn ngày, ăn Khai thác đất lâm nghiệp, đất chưa sử dụng sang trồng sắn Ngoài ra, cần đầu tư sở hạ tầng, thủy lợi để giới hóa sản xuất áp dụng tiến khoa học kĩ thuật Trương Thò Thùy Linh 88 Khóa luận tốt nghiệp PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I KẾT LUẬN Nghiên cứu tình hình sản suất tiêu thụ sắn địa bàn xã Hiền Ninh rút số kết luên sau: * Về hoạt động sản xuất - Thuận lợi: + Sắn trồng phù hợp với điều kiện đất đai khí hậu địa bàn nghiên cứu, trồng có giá trị kinh tế cao Hơn sắn trồng dễ trồng, tốn cơng chăm sóc, thích hợp với nhiều vùng sinh thái Trồng sắn xã ta chủ yếu vụ đông- xuân, bước vào vụ trồng sắn đông- xuân 2010-2011 thời tiết có nhiều thuận lợi UBND xã tiếp tục ban hành sách hỗ trợ cho nơng dân phát triển sản xuất nơng nghiệp, có sách hỗ trợ trồng sắn Đây điều kiện thuận lợi để nông dân an tâm đầu tư mở rộng diện tích trồng sắn, phục vụ nhiên liệu cho nhà máy + Tiềm để nâng cao hiệu sản xuất sắn nông hộ địa bàn nghiên cứu lớn Mức đầu tư hộ nơng dân cho sản xuất sắn chưa cao Vì vậy, xen canh trồng đầu tư thâm canh biện pháp hữu hiệu để nâng cao hiệu sản xuất sắn, vừa tăng thu nhập cho người dân, vừa cải tạo nâng cao chất lượng đất đai + Vùng nguyên liệu sắn UBND xã phê duyệt rà soát quy hoạch địa bàn tiếp tục bổ sung quy hoạch vùng nguyên liệu địa bàn xã hiền ninh , tạo điều kiện cho việc phát triển vùng nguyên liệu cách ổn định + Cơ sở hạ tầng vùng nguyên liệu thuận lợi cho việc vận chuyển giống, vật tư phân bón, sản phẩm phục vụ tốt sản xuất + Nơng dân xã Hiền Ninh có kinh nghiệm trồng sắn, với tinh thần lao động cần cù, khả học hỏi nên việc sản xuất khơng có khó khăn Bên cạnh thuận lơi có nhiều vấn đề khó khăn ảnh hưởng tới hiệu sản xuất sau: Trương Thò Thùy Linh 89 Khóa luận tốt nghiệp - Khó khăn: + Điều kiên thời tiết năm 2011 có diễn biến phức tạp, khơng thuận lợi cho q trình gieo trồng trình sinh trưởng phát triển sắn Từ tháng 5- tháng hạn gay gắt tháng đến tháng 11 có lượng mưa lớn, chịu ảnh hưởng nhiều bão, tháng 12, tháng trời rét đậm rét hại kéo dài làm ảnh hưởng đến chất lượng suất sắn + Thời vụ trồng sắn đông- xuân xã với thời vụ gieo trồng trồng khác Mặt khác thời gian nhà nước tổ chức thu mua, chế biến Do hộ nơng dân tập trung thu hoạch sắn nguyên liệu bán cho nhà máy nên ảnh hưởng đến tiến độ trồng sắn Thời vụ trồng sắn vụ thu trùng với thời gian nông dân tập trung vào thu hoạch để đảm tránh mua lụt + Năng suất xã mức thấp đất đai nghèo dinh dưỡng khí hậu thời tiết khắc nghiệt nơng dân chưa đầu tư đảm bảo quy trình Lao động dồi trình độ lao động hạn chế Chịu ảnh hưởng đến tập quán canh tác truyền thống + Cơng tác tun truyền chủ trương sách trồng sắn hàng hóa năm 2011 cho người dân nên phần ảnh hưởng đến niềm tin người trồng sắn + Mối liên kết “4 nhà” sản xuất chế biến nguyên liệu chậm triển khai thực hiện.” nhà” gồm nhà nước, nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp Nhà nông với doanh nghiệp kết hợp với qua khâu tiêu thụ sản xuất; Nhà nước với nhà khoa học ứng dụng công nghệ tiên tiến sản xuất; Nhà nước với nhà nông hỗ trợ sản xuất liên kết khơng có mờ nhạt * Về hoạt động tiêu thụ: - Thuân lợi: + Hiện thị trường tiêu thụ sắn địa bàn nghiên cứu tương đối sôi động Sắn thực loại nông sản có tỷ suất hàng hóa lớn Sản xuất sắn mang lại nguồn thu lớn cho hộ sản xuất nơng nghiệp góp phần nâng cao mức sống cho người dân Trương Thò Thùy Linh 90 Khóa luận tốt nghiệp + Nhà máy chế biến tinh bột sắn Sơng Dinh bao tiêu lượng sắn sản xuất sản xuất bà con, nhà máy hỗ trợ kỹ thuật thông tin kịp thời cho bà để chủ động thu hoạch sắn + Giá mua sắn nguyên liệu năm 2010-2011 tương đối cao từ 1000đ- 1300đ/kg sắn củ tươi, 3.800-4.200đ sắn lát khô, tinh bột sắn từ 9.000đ- 10.000đ/kg Ngồi cơng ty tinh bột sắn Sơng Dinh có nhiều doanh nghiệp tỉnh tham gia tiêu thụ Vì tạo tâm lý tốt cho người trồng sắn + Đối với công tác trồng sắn hàng hóa vụ thu 2011 có kế hoạch giao tiêu cho đơn vị đạo hướng dẫn quy trình kỹ thuật Sở NN&PTNT - Khó khăn: + Thiếu thông tin thị trường, hộ nông dân bị tư thương lợi dụng ép giá + Cơ sỡ hạ tầng yếu khó khăn việc vận chuyển sắn tiêu thụ + Lũ lụt thường xuyên xãy ra, sắn bị ngập úng, gãy đỗ người trồng sắn phải thu hoạch sớm nên lượng tinh bột chưa cao II KIẾN NGHỊ Sắn trồng công nghiệp ngắn ngày, phù hợp với điều kiện đất đai, thời tiết khí hậu tập quán canh tác dịa phương Để tiếp tục ổn định phát triển việc trồng sắn hàng hóa địa phương năm tơi xin có vài kiến nghị sau: - Nhà nước Để phát triển nông nghiệp nông thôn nói chung phát triển sản xuất sắn nói riêng, nhà nước cần hồn thiện hệ thống sách, thực thi giám sát việc thực chủ trương sách có liên qua đến sản xuất nơng nghiệp như: Chính sách đất đai, luật đất đai, cơng tác khuyến nơng Nhà nước nên có sách đầu tư, hoàn thiện sỡ hạ tầng gia thông, thủy lợi cho người dân việc tưới tiêu vận chuyển sắn đến nơi tiêu thụ Cần có khảo sát cụ thể theo địa phương nhằm nắm bắt thực tế sản xuất cuả địa phương, tâm tư nguyện vọng người dân, từ có giải pháp sách phù hợp với địa phương Trương Thò Thùy Linh 91 Khóa luận tốt nghiệp - Chính quyền địa phương Chính quyền địa phương cần thường xuyên phối hợp với quan chức hàng năm tổ chức hội nghị giao kế hoạch sản xuất, có sách hỗ trợ sớm trước thời vụ để người dân chủ động triển khai thực Công tác tập huấn chuyển giao kỹ thuật cho nơng dân phải trì Thực mơ hình trình diễn kết trồng sắn rải vụ làm sở khuyên cáo người trồng sắn nhanh chống áp dụng, qua giới thiệu nhân rộng UBND xã tích cực đạo nơng dân tích cực khai hoang, chuyển đổi đất trồng khác hiệu sang trồng sắn hàng hóa, đầu tư chăm sóc sắn vụ sau đảm bảo quy trình kỹ thuật Đồng thời đạo sốt xét quỹ đất để phát triển diện tích trồng sắn năm tiếp theo, sớm giao tiêu kế hoạch để nông dân chủ động khai hoang chuẫn bị đất UBND xã phải đứng ra, chủ động phố hợp tốt với nhà máy thu mua sắn để đạo thực phù hợp, sát với điều kiện thực tế địa phương đơn vị, nghiên cưú kỹ giải pháp tránh tình trạng thất sản lượng sắn ký hợp đồng, thực hiên tốt liên kết nhà , nhà doanh nghiệp với nhà nông để có cơng tác đạo thực kế hoạch trồng sắn hàng hóa vụ sau có hiệu - Hộ nơng dân Các hộ cần nhanh chóng thay đổi thói quen sản xuất cũ, lạc hậu sản xuất sắn, thường xuyên học hỏi kinh nghiệm sản xuất hộ sản xuất tiên tiến Nhiệt tình tham gia đầy đủ lớp khuyến nông, buổi thảo luận chuyên đề khuyến nông tổ chức Trong sản xuất nên mạnh dạn đầu tư chi phí theo quy trình kỹ thuật, đầu tư hướng mang lại hiệu cao, có đầu tư có lợi nhuận cao khơng thể phó mắc cho thiên nhiên Chủ động tìm kiếm nguồn cung cho sản phẩm hàng hóa mà làm ra, tìm hiểu thơng tin thị trường để không bị tư thương ép giá trao đổi mua bán Nếu gặp khó khăn liên hệ cho cấp ngành đại phương để có hưởng giải thõa đáng Trương Thò Thùy Linh 92 Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.PTS Phạm Vân Đình – TS Đỗ Kim Chung, giáo trình kinh tế nơng nghiệp, nhà xuất Nơng nghiệp I, Hà Nội, 2001 TS Phùng Thị Hồng Hà, Bài giảng Quản trị Doanh nghiệp nông nghiệp, Đại học kinh tế huế, 2006 Sở Nông nghiệp phát triển nơng thơn tỉnh Quảng Bình, kỷ thuật trồng chăm sóc sắn, 2007 Cơng nghệ bảo quản- chế biến nơng sản sau thu hoạch, NXB Văn hóa dân tộc, 2000 Tài liệu xã Hiền Ninh Các báo cáo quy mô ngành NLN xã, kết trồng sắn năm 2009- 2011 Niên giám thống kê 2010, cục thống kê Quảng Bình Webside: Tổng cục thống kê Webside: www.fao.org.vn 10 Một số khóa luận khóa trước, Đại học kinh tế Huế Trương Thò Thùy Linh 93 Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0,793141 R Square 0,929073 Adjusted R Square 0,587081 Standard Error 0,342459 Observations 60 ANOVA df SS MS F Significance F Regression 10,54156 1,756927 14,980868 6,24169E-10 Residual 53 6,215737 0,117278 Total 59 16,7573 Coefficients Standard Error t Stat P-value Lower 95% Upper 95% Lower 95,0% Upper 95,0% Intercept 4,518553 0,506721 8,917244 3,9503E-12 3,502200138 5,534907 3,5022 5,534906635 X Variable 0,007351 0,001466 5,016329 6,2697E-06 0,00441201 0,010291 0,004412 0,010290852 X Variable 0,031464 0,034227 0,919286 0,36211097 -0,037185954 0,100114 -0,03719 0,100114258 X Variable 0,065998 0,035813 1,842829 0,07094976 -0,00583461 0,137831 -0,00583 0,137830951 X Variable 0,059875 0,047158 1,269671 0,20974844 -0,034711698 0,154462 -0,03471 0,15446161 X Variable 0,102866 0,029489 3,48826 0,00098649 0,043718097 0,162014 0,043718 0,162013615 X Variable 0,344876 0,137546 2,507362 0,01526327 0,06899514 0,620758 0,068995 0,620757782 Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN  BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA HỘ Tên đề tài: Hiệu kinh tế sắn hàng hóa xã Hiền NinhQuảng Ninh – Quảng Bình MÃ PHIẾU: Sinh viên thực hiện: Trương Thị Thùy Linh Địa điểm: Thôn…………………Xã: Hiền Ninh Huyện Quảng Ninh- Quảng Bình Thời gian: Ngày…….Tháng…….Năm 2012 PHẦN I THƠNG TIN CHUNG I Những thông tin người vấn Tên người vấn( ưu tiên chủ hộ):…………………………… Địa chỉ: Thôn Xã Huyện Giới tính:  Nam  Nữ Sinh năm: a/ Trình độ: .Lớp: b/ Đã huấn luyện chuyên môn, nghiệp vụ: Thời gian: Do quan tổ chức : Ông(Bà) sản xuất sắn để bán từ năm:……………………………………… II Thơng tin hộ gia đình a/ Tổng số thành viên gia đình: người b/ Trong đó: nam nữ Số lao động chính( tuổi từ 18-60): lao động Tham gia trực tiếp sản xuất : người Diện tích đất đai hộ năm 2011(ĐVT: sào) Chỉ tiêu Sở hữu Tổng diện tích a Nhà vườn tạp b Đất trồng năm - Đất trồng lạc - Đất trồng ngơ - Đất trồng sắn Trương Thò Thùy Linh Giao khốn Đấu thầu Th, mướn Khai hoang Khác Khóa luận tốt nghiệp - Đất trồng lúa - Đất trồng rau c Đất lâu năm, ăn d Đất nuôi trồng thuỷ sản e.Đất khác 10 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất Loại tư liệu sản xuất Trâu bò cày kéo ĐVT SL Đơn giá (1.000đ) Thành tiền (1.000đ) Thời hạn sử dụng (năm) Ước tính giá trị lại (1.000đ) Con Máy cày, kéo Cái 3.máy tuốt lúa Cái Máy bơm nước Bình phun thuốc 7.Cơng cụ lao động nhỏ khác Cái Cái Cái 11 Nguồn vốn hộ ( ĐVT: 1.000đ) Loại vốn Tự có Vốn vay a Vay ngân hàng b Vay quỹ tín dụng c Vay người thân d Nguồn khác Trương Thò Thùy Linh Lượng vốn Lãi suất(%/ tháng) Thời gian (tháng) Khóa luận tốt nghiệp 12 Hiện ơng/ bà có vay khoản q hạn khơng?  Có  Khơng 13 Ngun nhân nợ hạn? PHẦN II: HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT SẮN CỦA HỘ 2.1 Chi phí hộ sản xuất sắn năm 2011 14 Chi phí giống Số lượng Đơn giá(1.000đ) Thành tiền (1.000đ) Giống 15 Chi phí sản xuất sắn Loại chi phí Phân bón - Phân chuồng - Phân lân - Phân đạm - Phân NPK - Phân kali Thuốc BVTV LĐ gia đình Dịch vụ - Thuê máy - Thu hoạch - Vân chuyển -Chăm sóc Chi phí khác ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền ( 1.000đ) Kg Kg Kg Kg Kg Chai Công 1.000đ 1.000đ 1.000đ 1.000đ 1.000đ 1.000đ 17 Nhìn chung, so với loại trồng khác chi phí cơng chăm sóc cho trồng sắn thấp hay cao so với trồng khác ? 2.2 Thông tin kết sản xuất sắn hộ 18 Kết hoạt động nuôi sản xuất hộ? Thời gian bắt đầu trồng đến thu hoạch là: Từ ngày: đến ngày 19 kết thu hoạch tình hình tiêu thụ 19.1 Kết thu hoạch Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp Cơng dụng Loại sắn Sản lượng bán Nơi bán % lượng bán so với tổng số Giá bán (1000đ) Phương thức toán Thời hạn toán Chế biến công nghiệp Thức ăn gia súc LTTP 20 Những sản phẩm mà ông/ bà sản xuất ? Loại sản phẩm Sản lượng thu hoạch (tấn) Giá bán (1000đ) Sán lượng hàng hóa (tấn) 21 Những loại trên, có loại thay sắn khơng? Nếu có chọn loại đó? 2.3 Các ý kiến khác Xin Ông(Bà) cho biết thêm vài ý kiến cách đánh dấu ( X) vào ô trống: 22 Ơng(Bà) có thiếu vốn sản xuất khơng? a/Khơng  b/ Có  ( Nếu có trả lời câu hỏi 23, khơng bỏ qua câu này) Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp 23 Nếu có bao nhiêu? Thời gian(tháng) Lãi suất Từ nguồn nào: 24 Ơng bà muốn mở rộng diện tích sản xuất khơng? a/ Có  b/Khơng  26 Ơng(Bà) tmuốn mở rộng theo cách nào? a/ Khai hoang  b/ Đấu thầu  c/ Mua lại  d/ Cách khác  Nếu cách khác xin cho biết: 27 Ông (bà) muốn mở rộng bao nhiêu? 28 Những thuận lợi khó khăn sản xuất sắn gia đình ơng bà? Thuận lợi: Khó khăn: 29 Ơng bà có muốn thay sắn loại khác không? Loại gi? Vì sao? 30 Ơng bà có hỗ trợ từ sách nhà nước khơng? a/Có  b/ Khơng  Ơng bà đánh giá sách nào? a/ Tốt  b/ Trung bình c/ Kém 31 Ơng (Bà) bán sản phẩm sản xuất theo cách nào? Câu hỏi ông(bà) chọn nhiều câu trả lời) a/ Bán trực tiếp cho công ty, doanh nghiệp  b/ Bán trực tiếp cho tư thương  c/ Bán trực tiếp cho người tiêu dùng d/ Hình thức khác  Nếu có câu xin Ơng(Bà) cho biết cụ thể: 31 Ông(Bà) có nhu cầu hợp tác về: a/ Mở rộng diện tích  b/ Để bán sản phẩm  c/ Thuê kỹ thuật  c/ Hình thức khác  Nếu hình thức khác xin Ơng(Bà) cho biết cụ thể: 32 Theo Ông (Bà) mức độ ảnh hưởng yếu tố sau nào? Sâu bệnh Ảnh hưởng Ảnh hưởng vừa Ảnh hưởng nhiều Trương Thò Thùy Linh Giống Thời tiết Phân bón Kỹ thuật Khóa luận tốt nghiệp 34 Ơng(Bà) có gặp khó khăn giá khơng? a/ Có b/ Khơng 35 Ơng(Bà) có bị ép giá khơng ? a/ Có b/ Khơng 36 Xin ơng (bà) đề xuất vài ý kiến để nâng cao hiệu sản xuất sắn gia đình nói riêng xã hội nói chung: Xin chân thành cám ơn hợp tác ơng bà! Trương Thò Thùy Linh Khóa luận tốt nghiệp ĐIỀU TRA THU MUA Ơng/ bà thường mua loại sắn gì? Giá? Lượng mua? Cơng dụng Loại sắn Lượng bình Giá mua quân/ ngày (1000đ) Số ngày mua bq/ tháng Ơng/ bà nhận thơng tin giá sắn đâu? Đối tượng mua? Phương thức mua? Giá mua? Phương thức toán? Đối tượng mua Phương thức mua Giá mua (1000đ) Phương thức % khối lượng toán thu mua Ơng/ bà có hỗ trợ cho người bán khơng? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Chi phí vận chuyển, nơi bán lại? giá bán lại? Phương tiện vận Chi phí vận chuyển Nơi bán lại Giá bán lại chuyển Giữa người bán người mua có thường xun trao đổi thơng tin khơng? Những thơng tin gì? Bằng cách nào? Ông/ bà có kiến nghị với địa phương đề mở rộng thị trường tiêu thụ hay không? Trương Thò Thùy Linh ... ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa - Nghiên cứu đề giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa địa bàn xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình 1.3 Đối... cấp thiết hiên đặt Xuất phát từ lý thực tế địa phương lựa chọn đề tài: Hiệu kinh tế sản xuất sắn hàng hóa hộ nông dân xã Hiền ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình làm khóa luận tốt nghiệp... Hệ thống hóa vấn đề có tính lý luận thực tiễn hiệu kinh tế nói chung hiệu kinh tế sắn hàng hóa nói riêng - Đánh giá thực trạng sản xuất, kết hiệu qủa sản xuất ngành sản xuất sắn hàng hóa; xác