Trường THPT Nam Lý PHẦN I: Bài 1: *** Giáo viên: Trần Bá Cường NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP BÀI MỞ ĐẦU I/MỤC TIÊU - Kiến thức: Sau häc xong bài, HS phải: - Biết tầm quan trọng sản xuất nông lâm, ngư nghiệp kinh tế quốc dân - Biết tầm quan trọng sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nước ta phương hướng, nhiệm vụ ngành thời gian tíi - Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ nhận xét, phân tích, so sánh - Thái độ: - Có nhận thức đắn thái độ tơn trọng nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất nơng lâm, ngư, nghiệp qua góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai thân II/ CHUẨN BỊ -Tìm hiểu, sưu tầm số liệu tình hình sản xuất nơng, lâm nghiệp địa phương -Tranh hình 1.1, 1.2, 1.3 / SGK III/PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY: Nghiên cứu SGK, quan sát tranh, thảo luận nhóm IV/TIẾN TRÌNH LÊN LỚP - Ổn định tổ chức lớp, kiểm tra sĩ số: - Kiểm tra cũ: Giới thiệu chương trình cơng nghệ lớp 10 - Bài giảng mới: ĐVĐ: Theo em môn công nghệ 10 lại giới thệu với nông, lâm, ngư nghiệp, ta phải tìm hiểu lĩnhvực này? HOT NG CA THY NI DUNG I/ Tầm quan trọng sản xuất nông lâm, (?) Theo em nước ta có thuận lợi ngư nghiệp kinh tế quốc dân để phát triển SX nông, lâm ngư? 1/ Sản xuất nông lâm, ngư nghiệp ®ãng gãp HS:+ KhÝ hËu, ®Êt ®ai thÝch hỵp cho ST, phần không nhỏ vào cấu tổng sản phÈm PT cđa nhiỊu li VN, c©y trång níc + Nhân dân ta chăm , cần cù Ngành nông lâm, ngư nghiệp đóng góp 1/4 GV: Hướng dẫn HS phân tích hình 1.1: đến 1/5 vào cấu tỉng SP níc (?) C¬ cÊu tỉng SP níc ta đóng góp 2/ Ngành nông lâm, ngư nghiệp sản xuất nghành nào? cung cấp lương thực thực phẩm cho tiêu (?) Trong ngành nông lâm, ngư nghiệp dùng nước, cung cấp nguyên liệu cho đóng góp nào? ngành công nghiệp chế biến (?) Em hÃy nêu số SP nông lâm, ngư nghiệp sử dụng làm nguyên liệu cho 3/ Ngành nông, lâm, ngư nghiệp có vai trò công nghiệp chế biến? quan trọng sản xuất hàng hoá xuÊt Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường HS: tỉ lệ giá trị hàng NS so với tổng giá trị XK lại giảm dần HS: + Giá trị hàng nông sản tăng 4/ Hoạt động Nông lâm ngư nghiệp đầu tư nhiều( giống, kĩ thuật, phân ) chiếm 50% tổng số lao động tham gia + Tỉ lệ giá trị hàng nông sản giảm vào ngành kinh tế mức độ đột phá NN so với ngành khác chậm (?) Phân tích bảng có NX giá trị hàng nông sản, lâm sản thu sản xuất qua năm? HS: tăng (?) Tính tỉ lệ % SP Nông, lâm, ngư so với tổng giá trị hàng hoá XK? Từ có NX gì? HS nghiờn cu biu v tr li (?) Điều có mâu thuẫn không? Giải thích? HS: nh hng tiờu cc tích cực… Liên hệ: ? Hoạt động nơng, lâm, ngư nghiệp có ảnh hưởng sinh thỏi mụi trng? (?) Phân tích hình 1.2: so sánh cấu LLLĐ ngành nông, lâm ngư so với ngành khác? ý nghĩa? Quan sát biểu đồ sản lượng lương thực nước ta: II/ Tình hình sản xuất nông lâm, ngư nghiệp (?) Em hÃy so sánh tốc độ gia tăng sản nước ta nay: lượng lương thực giai đoạn từ 1995 đến 1/ Thành tựu: 2000 với giai đoạn từ 2000 đến 2004 HS: Năng suất chất lượng sản phẩm a/ Sản xuất lương thực tăng liên tục thấp (SGK) - Hệ thống giống trồng, vật nuôi; sở bảo quản , chế biến nông, lâm thuỷ sản lạc hậu chưa đáp ứng yêu cầu b/ Bước đầu đà hình thành số ngành SX hàng hoá với vùng SX tập trung đáp ứng SX hàng hoá chất lượng cao nhu cầu tiêu dùng níc vµ xt khÈu ngồi số cá nhân nhận thức công tác bảo vệ môi trường cịn thấp, quan tâm đến lợi ích kinh tế trc mt c/ số SP ngành nông , lâm, ngư nghiệp HS tr li: nông nghiệp sản xuất đủ lương thực, thực phẩm đáp ứng yêu cầu đà xuất thị trường quốc tế nước xuất không gây VD: Gạo, cà phê, tôm, cá tra, gỗ, cá basa Giỏo ỏn môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giỏo viờn: Trn Bỏ Cng ô nhiễm suy thoái môi trường HS: - Gn nhim v phỏt trin nông , lâm, ngư nghiệp với bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn tài nguyên có nguy ngày cạn kiệt dần - Luật bảo vệ môi trường( iu 14) (?)HÃy cho biết tốc độ gia tăng sản lượng lương thực bình quân giai đoạn từ năm 1995 đến 2004? (?) Sản lượng lương thực gia tăng có ý nghĩa việc bảo đảm an ninh l¬ng thùc qc gia? (?) Cho vÝ dơ số SP ngành nông lâm, ngư nghiệp đà xuất thị trường quốc tế Tớch hp: 2/ Hạn chế (?) Theo em tình hình SX nông ,lâm ngư nghiệp có hạn chế gì? - Năng suất chất lượng sản phẩm thấp - Hệ thống giống trồng, vật nuôi;cơ sở (?) Tại suất, chất lượng SP bảo quản , chế biến nông, lâm thuỷ sản thấp? lạc hậu chưa đáp ứng yêu cầu (?) Trong thời gian tới ngành nông, lâm ngư nước ta cần thực nhiệm vụ SX hàng hoá chất lượng cao gì? (?) Làm để chăn nuôi trở thành ngành SX điều kiện dịch bệnh nay? (?) Thế NN sinh thái? Liờn h: ? Theo tình hình thực tế mơi trường nhiệm vụ phát triển nơng nghiệp phải gắn với yêu cầu gì? ?Nhà nước đưa luật để hạn chế ảnh hưởng xấu đến môi trường? Gv: Em cho bit phương hướng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp nước ta ? III/ Phương hướng, nhiệm vơ ph¸t triĨn Hs: Nghiên cứu sgk, trao đổi trả li nông, lâm, ngư nghiệp nước ta Tăng cường sản xất lương thực để đảm bảo an ninh lương thực quốc gia Đầu tư phát triển chăn nuôi để đưa ngành thành ngành sản xuất Xây dựng nông nghiệp phát triển Giỏo ỏn môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giỏo viờn: Trn Bỏ Cng nhanh bền vững theo hướng nông nghiệp sinh thái - nông nghiệp sản xuất đủ lương thực, thực phẩm đáp ứng yêu cầu nước xuất không gây ô nhiễm suy thoái môi trường p dụng khoa học công nghệ vào lĩnh vực chọn, tạo giống vật nuôi, trồng để nâng cao suất chất lượng sản phẩm Đưa tiến khoa học kĩ thuật vào khâu bảo quản, chế biến sau thu hoạch để giảm bớt hao hụt sản phẩm nâng cao chất lượng nông, lâm, thuỷ sản 4/ Củng cố: Em hÃy nêu vai trò ngành nông, lâm, ngư nghiệp kinh tế quốc dân Nêu hạn chế ngành nông, lâm, ngư nghiệp níc ta hiƯn Cho vÝ dơ minh ho¹ Nêu nhiệm vụ sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nước ta thời gian tới 5/Dặn dò: - Trả lời câu hỏi SGK Cho biết phát triển nông, lâm, ngư địa phương em ( thành tựu, hạn chế, áp dụng tiến KHKT)? Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng năm Chương1: TRỒNG TRỌT, LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG Bài2: KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG I/MỤC TIÊU - Kiến thức: - Học sinh biết mục đích ý nghĩa cơng tác khảo nghiệm giống trồng - HS biết nội dung thí nghiệm so sánh giống trồng, kiểm tra kỹ thuật, sản xuất quảng cáo hệ thống khảo nghiệm giống trồng - Kỹ năng: Rèn luyện kỹ nhận xét, phân tích, so sánh - Thái độ: -Có nhận thức đắn thái độ tôn trọng nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất nơng lâm, ngư, nghiệp qua góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai thân Liên hệ: -Ảnh hưởng giống đến hệ sinh thái, đến cân hệ sinh thái môi trường II/ CHUẨN BỊ -Tìm hiểu, sưu tầm số liệu tình hình sản xuất nơng, lâm nghiệp địa phương -Tranh vẽ Hình2.1,hình2.2, hình2.3 III/PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY - Nghiên cứu SGK, quan sát tranh, thảo luận nhóm IV/TIẾN TRÌNH LÊN LỚP - Ổn định tổ chức lớp, kiểm tra sĩ số: - Kiểm tra cũ: Giới thiệu Phần1: NƠNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP - Bµi gi¶ng míi: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY - TRỊ NỘI DUNG BÀI DẠY GV: Vì giống trồng phải I/MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CƠNG khảo nghiệm trước đưa sản xuất TÁC KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY đại trà? TRỒNG HS : Đọc kỹ phần I SGk thảo luận nhóm để trả lời: 1-Nhằm đánh giá khách quan, xác Vì tính trạng đặc điểm giống công nhận kịp thời giống trồng phù trồng thường biểu hợp với vùng hệ thống luân canh điều kiện định việc làm cần thiết GV gợi ý cho HS Giáo án môn Công nghệ 10 2-Cung cấp thông tin chủ yếu yêu cầu kỹ thuật canh tác hướng sử dụng giống công nhận ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường ? Nếu đưa giống vào sản xuất không Như vậy, giống trồng chọn tạo qua khảo nghiệm dẫn đến hậu nhập nội, thiết phải qua khâu nào? khảo nghiệm HS trao đổi để trả lời : Nếu không qua khảo nghiệm đặc tính giống yêu cầu kỹ thuật canh tác nên hiệu thấp Liên hệ: ?Giống có ảnh hưởng đến hệ sinh thái khơng? ?Giống có phá vỡ cân sinh thái mơi trường khu vực không? Gv: yêu cầu học sinh đọc mục II II/ CÁC LOẠI THÍ NGHIỆM KHẢO SGK tìm ý điền vào phiếu học tập NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG HS tiến hành đọc phần hai thảo 1-Thí nghiệm so sánh giống: luận cử đại diện trả lời a - Mục đích: So sánh giống chọn tạo Những nhóm khác bổ sung nhập nội với giống phổ biến rộng rãi sản xuất đại trà tiêu sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng nơng sản tính chống chịu với điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi b - Phạm vi tiến hành : ruộng thí GV phân nhóm thảo luận hồn thành nghiêm đối chứng địa phương Nếu phiếu học tập: giống vượt trội so với giống phổ biến sản xuất đại trà tiêu Loại Mục Phạm chọn gửi đến Trung tâm Khảo thí đích vi tiến nghiệm giống Quốc gia để khảo nghiệm nghiệ hành mạng lươí khảo nghiệm giống tồn quốc m - Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật: TN so a - Mục đích: Nhằm kiểm tra đề xuất sánh quan chọn tạo giống quy trình kỹ giống thuật gieo trồng TN b - Phạm vi tiến hành:Tiến hành mạng kiểm lưới khảo nghiệm giống Quốc gia nhằm xác tra kỹ định thời vụ, mật độ gieo trồng, chế độ phân thuật bón giống…Trên sở đó, người ta xây TN sản dựng quy trình kỹ thuật gieo trồng để mở rộng xuất sản xuất đại trà quảng Nếu giống khảo nghiệm đáp ứng yêu cáo cầu cấp giấy chứng nhận giống Quốc GV hoàn chỉnh, nhấn mạnh mục đích gia phép phổ biến sản xuất loại thí nghiệm Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường HS: Nếu giống khảo nghiệm đáp ứng yêu cầu cấp giấy chứng nhận giống Quốc gia phép phổ biến sản xuất ? Khi giống phổ biến sản xuất đại trà? ? Để người nông dân biết giống - Thí nghiệm sản xuất quáng cáo: trồng cần phải làm gì? a - Mục đích:Tuyên truyền đưa giống ?Mục đích thí nghiệm sản xuất vào sản xuất đại trà, cần bố trí thí nghiệm sản quảng cáo? xuất quảng cáo ? Thí nghiệm tiến hành phạm vi nào? b - Phạm vi tiến hành: triển khai Hs: đọc sgk trả lời diện rộng Trong thời gian thí nghiệm, cần tổ chức hội nghị đầu bờ để khảo sát, đánh giá kết đồng thời cần phải phổ biến quảng cáo thông tin đaị chúng để người biết giống - Củng cố : Hồn thành bảng sau: Mục đích Phạm vi tiến hành Loại thí nghiệm Thí nghiệm so sánh giống Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật Thí nghiệm sản xuất quảng cáo GV ghi sẵn lên phiếu ,học sinh lên gắn vào tương ứng - Dặn dị: -Trả lời câu hỏi cuối -Xem trước 3,4/ SGK Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng năm Bài 3,4 : SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG I/MỤC TIÊU 1-Kiến thức: - Học sinh biết mục đích cơng tác sản xuất giống trồng - Nắm đựơc hệ thống sản xuất giống trồng - Biết quy trình sản xuất giống trồng, 2-Kỹ năng: - Quan sát , phân tích ,so sánh 3-Thái độ: Có ý thức bảo vệ, bảo tồn giống trồng II/ CHUẨN BỊ - Sơ đồ H3.1, H3.2,H3.3, H4.1, Tranh vẽ H4.2 - Phiếu học tập III/PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY - Nghiên cứu SGK, quan sát sơ đồ, tranh vẽ, thảo luận nhóm IV/TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1-Ổn định tổ chức lớp, kiểm tra sĩ số: 2-Kiểm tra cũ: 1/Tại phải khảo nghiệm giống trồng trước đưa vào sản xuất đại trà? 2/Mục đích loại thí nghiệm khảo nghiệm giống trồng ? Đáp án: 1/Vì tính trạng đặc điểm giống trồng thường biểu điều kiện ngoại cảnh định 2/Mục đích: -Thí nghiệm so sánh giống trồng -Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật -Thí nghiệm sản xuất quảng cáo - Bài giảng mới: HOT NG CATHY - TRề NI DUNG BÀI DẠY ? Cho biết mục đích cơng tác sản xuất I/MỤC ĐÍCH CỦA CƠNG TÁC SẢN giống trồng ? XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG HS: đọc SGK nêu mục đích 1- Duy trì củng cố độ chủng, sức sống công tác sản xuất giống tính trạng điển hình giống GV treo sơ đồ:Hệ thống sản xuất giống 2-Tạo số lượng giống cần thiết để cung trồng cấp cho sản xuất đại trà ?Quan sát sơ đồ cho biết hệ thống sản xuất 3- Đưa giống tốt phổ biến nhanh vào sản giống gồm giai đoạn? xuất Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường ?Những điểm khác giai đoạn (Định nghĩa ,sản phẩm ,nơi thực hiện) HS: quan sát sơ đồ ,đọc kỹ phần hai SGK ,trao đổi nhóm ghi tóm tắt ý theo II/ HỆ THỐNG SẢN XUẤT GIỐNG câu hỏi GV CÂY TRỒNG Gồm giai đoạn: 1-Giai đoạn 1: Sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng: Hạt giống siêu - Định nghĩa:Hạt giống siêu nguyên chủng nguyên chủng hạt giống có chất lượng độ khiết cao - Nơi thực hiện: Các xí nghiệp, trung tâm sản xuất giống chuyên trách 2- Giai đoạn 2: Sản xuất hạt giống nguyên Hạt giống nguyên chủng chủng từ hạt giống siêu nguyên chủng: - Định nghĩa:Hạt giống nguyên chủng:là hạt giống chất lượng cao nhân từ hạt giống siêu nguyên chủng - Nơi thực hiện:Các công ty giống xác nhận trung tâm giống trồng 3- Giai đoạn 3: Sản xuất hạt giống xác nhận: - Định nghĩa:Hạt giống xác nhận nhân từ hạt giống nguyên chủng để cung ĐẠI TRÀ cấp cho nhân dân sản xuất đại trà - Nơi thực hiện: Các sở nhân giống liên GV theo dõi ý kiến thảo luận HS ,gợi kết công ty, trung tâm sở sản ý tổng kết xuất ĐVĐ: Cây trồng nơng nghiệp đa dạng III/QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG phong phú ,có loại tự thụ phấn ,có loại CÂY TRỒNG thụ phấn chéo có loại nhân giống vơ tính.Vì quy trính sx giống có 1-Sản xuất giống trồng nơng nghiệp: khác Dựa vào phương thức sinh sản GV treo sơ đồ: Sản xuất hạt giống theo sơ trồng đồ trì sơ đồ phục tráng tự a-Sản xuất giống trồng tự thụ phấn: thụ phấn * Đối với giống trồng tác giả cung HS quan sát sơ đồ theo hướng dẫn cấp giống có hạt giống siêu nguyên GV chủng quy trình sản xuất hạt giống sơ đồ trì theo sơ đồ trì: Giáo án môn Công nghệ 10 ***** *** Trường THPT Nam Lý Giáo viên: Trần Bá Cường + Năm thứ nhất:Gieo hạt tác giả ( hạt SNC), chọn ưu tú + Năm thứ hai:Hạt ưu tú gieo thành dòng Chọn dòng giống , thu hoạch hỗn hợp hạt.Những hạt hạt SNC + Năm thứ ba:Nhân giống NC từ SNC + Năm thứ tư : Sản xuất hạt giống xác nhận từ giống NC Hạt SNC, hạt tác giả SN C NC XN sơ đồ phục tráng giống : VẬT LIỆU KHỞI ĐẦU Ng sb Tn SS SN C SN C Nc * Đối với giống nhập nội, giống bị thoái hóa (khơng cịn giống SNC) sản xuất hạt giống theo sơ đồ phục tráng: + Năm thứ nhất:Gieo hạt vật liệu khởi đầu (cần phục tráng) chọn ưu tú + Năm thứ hai:Đánh giá dòng lần Gieo hạt ưu tú thành dòng, chọn hạt 4-5 dòng tốt để gieo năm thứ ba + Năm thứ ba: Đánh giá dòng lần Hạt dòng tốt chia làm hai để nhân sơ so sánh giống Hạt thu hoạch hạt SNC phục tráng + Năm thứ tư: Nhân hạt giống NC từ hạt SNC + Năm thứ năm: Sản xuất hạt giống xác nhận tư hạt giống NC Xn Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 10 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Đáp án: 1/ Nêu loại thuốc Ví dụ:Thuốc trừ sâu Bi 58, Vơphatốc, Bc 2/ Tác hại: Gây ô nhiễm môi trường , gây độc cho người gia súc, gây tượng quen thuốc, phávỡ cân sinh thái 3- Bài giảng mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY - TRỊ NỘI DUNG GV : Thuốc hố học bảo vệ thực vật có I/ẢNH HƯỞNG XẤU CỦA THUỐC HĨA nhiều hạn chế ảnh hưởng khơng tốt đến HỌC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐẾN QUẦN môi trường quần thể SV vệ sinh an THỂ SINH VẬT: toàn thực phẩm Muốn nâng cao hiệu -Thuốc hóa học bảo vệ thực vật thường có thuốc hố học bảo vệ thực vật người phổ độc rộng với nhiều loại sâu nên sử dùng cần biết mặt hạn chế cách dụng linh hoạt Sử dụng với nồng độ cao, khắc phục vào tổng lượng cao tác động đến mô, tế bào Nghe GV đặt vấn đề cho học trồng gây hiệu ứng cháy, táp lá, thân, GV: Thuốc hoá học bảo vệ thực vật có làm ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật dẫn đến giảm suất chất lượng ? Vì sử dụng thuốc hố học bảo vệ có nơng sản ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật ? - Khi sử dụng không hợp lýtác động xấu ảnh hưởng xấu nào? đến quần thể sinh vật có ích đồng ruộng, HS: ghi nhanh câu hỏi vào giấy nháp Đọc đất , nước; làm phá vỡ cân phần I SGK suy nghĩ trả lời: ổn định quần thể sinh vật Thuốc hoá học bảo vệ thực vật có phổ độc - Sử dụng số loại thuốc liên tục rộng nên vừa độc với sâu bệnh vừa độc nhiều loại thuốc có tính giống với trồng loài sinh vật có ích làm xuất quần thể dịch hại kháng khác thuốc VD: diệt cá ,ếch Dùng tuỳ tiện dẫn đến tượng số sâu bệnh kháng thuốc GV: cho HS quan sát SGK thảo luận liên hệ với thực tế địa phương Dựa vào câu hỏi hoàn thành phiếu học tập Đối tượng Quần thể bị ảnh sinh vật hưởng Ảnh hưởng xấu Nguyên nhân Biện pháp Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 63 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường ? Sử dụng nhiều thuốc hoá học bảo vệ II/ẢNH HƯỞNG XẤU CỦA THUỐC thực vật có ảnh hưởng tới mơi trường? HĨA HỌC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐẾN - Cho HS thảo luận sau đọc SGK MÔI TRƯỜNG - Gợi ý : - Do sử dụng khơng hợp lí: nồng độ, liều + Nơi thuốc tiếp xúc dùng : Cây trồng lượng cao,Thời gian cách ki ngắn ô ,đất ,nước,không trung nhiễm môi trường đất , nước , khơng khí + Ở nơi nầy có lồi động nơng sản thực vật có ích - Thuốc hóa học bảo vệ thực vật với lượng GV: tiếp tục cho HS việc độc lập với lớn, tích lũy lương thực, thực SGK hồn thành phần cịn lại PHT phẩmTác động xấu đến sức khỏe ngươì nhiều loại vật nuôi Đối tượng Môi - Từ đất , nướcthuốc hóa học bảo vệ thực vật bị ảnh trường vào thể động vật thủy sinh nông sản, hưởng sống thực phẩm vào thể người gây ngộ Ảnh độc gây số bệnh hiểm nghèo hưởng xấu Nguyên nhân Biện pháp HS: Đọc phần II ,thảo luận lớp +Khi phun thuốc đồng ruộng thuốc tới đâu (ngoài thể sâu vết bệnh ) ,bám lên trồng ,tan nước ,trong đất làm chết SV có ích ,chết GV: Theo em, người dùng thuốc hoá học bảo vệ thực vật phải làm để khắc phục mặt hạn chế thuốc? -Gợi ý : + Nên dùng thuốc ? + Loại ? Cách dùng ? Liên hệ với địa phương HS: Đọc phần III SGK tham gia thảo luận III/BIỆN PHÁP HẠN CHẾ NHỮNG ẢNH HƯỞNG XẤU CỦA THUỐC HĨA HỌC tìm biện pháp khắc phục BẢO VỆ THỰC VẬT - Chỉ sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật dịch hại tới ngưỡng gây hại - Sử dụng loại thuốc có tính chọn lọc cao; phân hủy nhanh môi trường - Sử dụng thuốc, thời gian, nồng độ liều lượng -Trong q trình bảo quản, sử dụng thuốc hóa Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 64 *** Giáo viên: Trần Bá Cường học bảo vệ thực vật cần tuân thủ quy định an toàn lao động vệ sinh môi trường - Bảo đảm thời gian cách li - Chỉ dùng thuốc Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn cho phép Trường THPT Nam Lý 4- Củng cố: - Những hạn chế thuốc hóa học bảo vệ thực vật ? nêu vài ví dụ minh họa? 5- Dặn dò: -Trả lời câu hỏi cuối -Xem trước 20 -Sưu tầm tranh ảnh, mẫu vật chế phẩm bảo vệ thực vật Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 65 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng .năm Bài 20: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT I/MỤC TIÊU 1-Kiến thức: - Học sinh biết chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật - Biết sở khoa học quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, vỉut, nấm trừ sâu 2-Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, so sánh 3-Thái độ: - Có ý thức vận dụng công nghệ vi sinh vào thực tiễn sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật II/CHUẨN BỊ - Sơ đồ H20.1; H20 2; H20.3 III/PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY Nghiên cứu SGK, Đàm thoại, phát vấn đề IV/TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1-Ổn định tổ chức lớp: 2-Kiểm tra cũ: Hoàn thành bảng sau: Đối tượng bị ảnh Ảnh hưởng xấu thuốc hóa Biện pháp hạn hưởng học chế Quần thể sinh vật Môi trường GV: chuẩn bị nội dung trả lời phiếu, HS lên bảng gắn vào ô tương ứng 3- Bài giảng mới: NỘI DUNG BÀI DẠY HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY - TRÒ ?Em cho biết biện pháp phòng trừ tổng hợpsâu bệnh ?Trong biện pháp biện pháp mang lại hiệu cao an toàn ? HS trả lời GV : Trong biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại biện pháp sinh học mang lại hiệu cao an toàn Ngoài việc bảo vệ thiên địch, người ta tạo sản phẩm từ vi sinh vật để diệt trừ sâu Giáo án môn Công nghệ 10 I/CHẾ PHẨM VI KHUẨN TRỪ SÂU 1/Cơ sở khoa học: - Vi khuẩn có tinh thể prôtêin độc giai đoạn bào tử, tinh thể độc số loại sâu bọ lại khơng độc nhiều lồi khác Sau nuốt phải bào tử có tinh thể protein độc, thể sâubọ bị tê liệt bị chết sau 2- ngày - Từ vi khuẩn Baccillus thuringiens sản xuất thuốc trừ sâu Bt ***** 66 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường bệnh hại Ghi đề Chú ý nghe Gv nêu vấn đề học ? Theo em chế phẩm sinh học bảo vệ trồng gì? HS: suy nghĩ trả lời Là sản phẩm diệt trừ sâu hại có nguồn gốc sinh vật Khơng độc hại cho người môi trường ?Chế phẩm sinh học diệt trừ sâu hại có đặc điểm ưa chuộng? Thảo luận trả lời câu hỏi GV GV: treo tranh vẽ sơ đồ H 20.1 phóng to 2/Quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo sơ lên bảng cho HS thảo luận trả lời câu đồ: hỏi : ?Vi khuẩn dùng sản xuất chế phẩm trừ Giống gốc Chuẩn bị MT sâu loại nào? Có đặc điểm gì? ?Nêu đặc điểm hình thái tính chất Khử trùng MT tinh thể Prôtêin độcở vi khuẩn Baccillus thuringiens Sản xuất Cây giống SX ? Bản chất thuốc trừ sâu Bt gì? giống cấp1 Gọi HS lên bảng hình giải thích quy trình sản xuất chế phẩm trừ sâu Ủ theo dõi Bt HS: lên bảng giải thích quy trình, Thu hoạch tạo em khác ý lắng nghe bổ sung dạng chế phẩm : -Nghiền lọc, bổ ?Nêu tác dụng thuốc trừ sâu Bt? sung phụ gia HS: Đọc sgk để trả lời -Sấy khô GV: Một dạng chế phẩm sinh học khác -Đóng gói, bảo dùng thể sinh vật cho nhiễm vào quản sâu hại chế phẩm virut chế phẩm nấm trừ sâu GV cho HS thảo luận: ? Vì bị nhiễm virut thể sâu trở 3-Tác dụng: Chế phẩm Bt trừ sâu róm thơng, nên mềm nhũn? sâu tơ, sâu khoang hại rau cải, súp lơ… HS: Đọc sgk để trả lời GV: treo tranh phóng to H 20.2 II/CHẾ PHẨM VIUR TRỪ SÂU ?Dựa vào H 20.2 em mơ tả q trình 1/Cơ sở khoa học: sản xuất chế phẩm virut trừ sâu? - Hiện phát 200 bệnh virut ? Nêu khác biệt thành phần 200 loài sâu bọ phương thức diệt trừ sâu hại chế - Ở giai đoạn sâu non, dễ bị nhiễm vi rut phẩm Bt NPV Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 67 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường HS: lên bảng giải thích quy trình , - Khi mắc bệnh vi rut, thể sâu mềm em khác ý lắng nghe bổ sung nhũn, màu sắc, độ căng biến đổi 2/Quy trình sản xuất chế phẩm virut trừ sâu NPV theo sơ đồ sau: Nuôi sâu giống Nuôi sâu hàng loạt Chế biến thức ăn nhân tạo Nhiễm virut cho sâu Pha chế chế ph -Thu thập sâu, bệnh -Nghiền, lọc -Li tâm -Thêm chất phụ gia Sấy khơ Đóng gói Gv: Em cho biết tác dụng chế phẩm virút? Hs: Trao đổi trả lời Giáo án môn Công nghệ 10 Kiểm tra chất lượng 3-Tác dụng: Chế phẩm NPV trừ sâu róm thơng, sâu đo, sâu xanh hại bơng, đay, thuốc lá… ***** 68 *** Giáo viên: Trần Bá Cường III/CHẾ PHẨM NẤM TRỪ SÂU Cho HS nghiên cứu SGK hoàn thành 1-Cơ sở khoa học: phiếu học tập: Có nhiều nhóm nấm : - Nấm túi: Kí sinh nhiều loại sâu bọ So sánh hai loại nấm túi nấm phấn rệp khác nhau, làm cho thể sâu bị trương trắng lên Nấm phát triển quan sâu Nấm Nấm bọ bị ép vào thành thể sâu bọ yếu túi phấn chết trắng - Nấm phấn trắng Làm cho thể sâu bị Đối cứng lại trắng rắc bột Sâu bị chết tượng sau vài trừ Đặc ngày nhiễm bệnh Từ nấm phấn trắng sản xuất điểm chế phẩm nấm Beauveria bassiana trừ sâu hại sâu nhiễm nấm 2- Quy trình cơng nghệ sản xuất nấm trừ GV: treo tranh vẽ H 20.3 SGK gọi sâu theo sơ đồ: HS: lên trình bày quy trình HS thảo luận hồn thành phiếu học tập Rải mỏng để Mơi trường HS: lên bảng giải thích quy trình , hình thành nhân sinh em khác ý lắng nghe bổ sung bào tử khối(cám, Trường THPT Nam Lý Ngơ,đường điều kiện thống khí Giống chủng Thu sinh khối nấm -Sấy, đóng gói -Bảo quản -Sử dụng ?Nêu tác dụng chế phẩm Bb? HS: Nghiên cứu SGK để trả lời Giáo án môn Công nghệ 10 3-Tác dụng: Chế phẩm Bb trừ sâu róm thơng, sâu đục thân ngơ, rầy nâu hại lúa, bọ cánh cứng hại khoai tây… ***** 69 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường 4-Củng cố: Hoàn thành bảng sau: Loại chế phẩm Cơ sở khoa học Quy trình kỹ thuật Tác dụng Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu Chế phẩm virut trừ sâu Chế phẩm nấm trừ sâu - GV ghi sẵn nội dung lên phiếu HS lên bảng gắn vào ô tương ứng 5-Dặn dị: -Trả lơì câu hỏi cuối Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 70 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng .năm Bài 21: ÔN TẬP CHƯƠNG I I/MỤC TIÊU 1-Kiến thức: - Học sinh nắm vững số kiến thức giống trồng , đất, phân bón bảo vệ trồng nông, lâm nghiệp 2-Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ khái quát, tổng hợp 3-Thái độ: - Có ý thức tự học, tự rèn II/CHUẨN BỊ - Bảng hệ thống hóa kiến thức chương I: Khảo nghiệm giống trồng GIỐNG CÂY TRỒNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG, LÂM NGHIỆP Sản xuất giống trồng nông, lâm nghiệp Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng nông, lâm nghiệp SỬ DỤNG VÀ BẢO VỆ ĐẤT NƠNG, LÂM Một số tính chất đất trồng BP caỉ tạo sử dụng số loại đất trồng SỬ DỤNG VÀ SẢN XUẤT PHÂN BÓN Đặc điểm, tính chất kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường Ứng dụng CN vi sinh để sản xuất phân bón Điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng BẢO VỆ CÂY TRỒNG Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ trồng đến quần thể VSV môi trường Giáo án môn Công nghệ 10 ***** Ứng dụng CN VS sản xuất chế phẩm BVCT 71 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường -Đề cương chi tiết trả lời câu hỏi ôn tập chương III/PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY Thảo luận nhóm IV/TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1-Ổn định tổ chức lớp: 2-Kiểm tra cũ: Kiểm tra soạn nội dung ôn tập 3- Bài giảng mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY - TRỊ ?Trong trồng trọt nơng ,lâm cần ý tới nội dung nào? ?Mối quan hệ thống nội dung đó? HS: suy nghĩ trả lời GV: treo bảng hệ thống hoá kiến thức tiếp tục hướng dẫn HS: Quan sát sơ đồ: Trên sở chuẩn bị sẳn nhà gọi đại diện nhóm trả lời, em khác bổ sung -Phân cơng nhóm thảo luận câu hỏi ôn tập với nội dung + Giống trồng : Bài 1,2,3 +Đát trồng : Bài 4,5,6,7 +Phân bón: Bài 8,9 +Bảo vệ thực vật : Bài10,11,12,13 1/Vì phải khảo nghiệm giống trồng ? 2/Các loại khảo nghiệm giống trồng 3/Mục đích cơng tác sản xuất giống trồng ? ?Vẽ giải thích sơ đồ quy trình sản xuất giống trồng ? 4/Nêu ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất giống trồng nông, lâm nghiệp? 5/Nêu định nghĩa cấu tạo keo đất? 6/Thế phản ứng dung dịch đất? Giáo án môn Cơng nghệ 10 NỘI DUNG BÀI DẠY I/HỆ THỐNG HĨA KIẾN THỨC CHƯƠNG I:Theo sơ đồ ( SGK ) II/NỘI DUNG CẦN HỆ THỐNG HÓA 1/Giống trồng sản xuất nông, lâm nghiệp: a- Khảo nghiệm giống trồng b- Sản xuất giống trồng nông, lâm nghiệp c-Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng nông, lâm nghiệp ***** 72 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Đất có loại độ chua nào? ?Thế độ phì nhiêu đất? Để làm tăng độ phì nhiêu đất người ta thường sử dụng biện pháp nào? 7/Trình bày hình thành, tính chất biện pháp cải tạo đất xám bạc màu, đất xói mịn trơ sỏi đá, đất phèn, đất mặn? 8/Nêu đặc điểm cách sử dụng phân hóa học, phân hữu phân vi sinh vật? 9/Nêu ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất phân bón? 2/Sử dụng bảo vệ đất trồng: 10/Trình bày điều kiện phát sinh, phát a- Một số tính chất đất triển sâu, bệnh hại trồng nông, b- Biện pháp cải tạo sử dụng đất xấu lâm nghiệp? nước ta 11/Thế phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng ? Nêu biện pháp chủ yếu 3-Sử dụng sản xuất phân bón: phòng trư dịch hại trồng ? a- Đặc điểm, tính chất kỹ thuật sử dụng 12/Nêu ảnh hưởng xấu thuốc hóa học số loại phân bón thường dùng bảo vệ thực vật đến môi trường xung b- Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất quanh? phân bón 13/Nêu sở khoa học quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, virut, nấm 4-Bảo vệ trồng: trừ sâu bảo vệ trồng ? a- Điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng b- Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng c - Ảnh hưởng xấu thuốc hóa học bảo vệ trồng đến quần thể sinh vật môi trường d- Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ trồng 4-Củng cố - Gv gọi số Hs trả lời câu hỏi ôn tập 5-Dặn dò: Học chuẩn bị kiểm tra học kỳ Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 73 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng .năm KIỂM TRA H ỌC K Ì I I/MỤC TIÊU 1-Kiến thức: - Kiểm tra kiến thức học sinh học HKI - Qua kiểm tra đánh giá kết tiếp thu kiến thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống sinh hoạt - Qua kiểm tra rút kinh nghiệm cho việc dạy học 2-Kỹ năng: - Rèn kỹ làm tự luận - Kỹ tính tốn 3-Thái độ: -Tính trung thực tự lực kiểm tra, ý thức tự giác, nghiêm túc làm -Tính cẩn thận, xác II/CHUẨN BỊ Giấy, bút III/PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA Kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh phương pháp tự luận IV/TIẾN TRÌNH KIỂM TRA 1- Ổn định tổ chức: 2- Nhắc nhở HS: 3- Chép đề: Câu 1: Mục đích công tác sản xuất giống trồng? Trình bày giai đoạn hệ thống sản xuất giống trồng Câu 2: Nguyên nhân hình thành, tính chất đặc điểm, biện pháp cải tạo hướng sử dụng đất xám bạc màu? Câu 3: Thế nuôi cấy mô tế bào? Cơ sở khoa học phương pháp nuôi cấy mô tế bào? Thu : Nhận xét kiểm tra: VI - Đáp án: Câu 1: a Mục đích công tác sản xuất giống trồng (1.5 Đ) -Duy trì, củng cố độ chủng, sức sống tính trạng điển hình giống -Tạo số lượng giống cần thiết để cung cấp cho sản xuất đại trà - Đưa giống tốt phổ biến nhanh vào sản xuất b Trình bày giai đoạn hệ thống sản xuất giống trồng (2.5 Đ) Giáo án mơn Cơng nghệ 10 ***** 74 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường - Hệ thống sản xuất giống trồng từ nhận hạt giống sở chọn tạo giống nhà nước cung cấp đến nhân số lượng lớn hạt giống phục vụ cho sản xuất đại trà + Giai đoạn 1: Sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng + Giai đoạn 2: Sản xuất hạt giống nguyên chủng từ siêu nguyên chủng + Giai đoạn 3: Sản xuất hạt giống xác nhận Câu a Nguyên nhân hình thành (1Đ) -Địa hình: giáp ranh đồng trung du miền núi, địa hình dốc thoải -Nguyên nhân:+ Do trình rửa trôi mạnh mẽ hạt sét, keo chất dinh dưỡng + Do trồng lúa nước lâu đời với tập quán canh tác lạc hậu -> đất bị thoái hóa nghiêm trọng -Phân bố: trung du Bắc bộ, Đông Nam bộ, Tây Nguyên b Tính chất đất xám bạc màu (1Đ) -Tầng đất mặt mỏng Lớp đất mặt có thành phần giới nhẹ: tỉ lệ cát lớn, lượng sét, keo Thường bị khô hạn -Đất chua chua, nghèo dinh dưỡng, nghèo mùn -Số lượng vi sinh vật đất ít, hoạt động VSV đất yếu c Biện pháp cải tạo hướng sử dụng (1,5Đ) * Biện pháp cải tạo(1Đ) -Xây dựng bờ vùng, bờ hệ thống mương máng, bảo đảm tưới, tiêu hợp lí -Cày sâu dần kết hợp bón tăng phân hữu bón phân hoá học hợp lí -Bón vôi cải tạo đất -Luân canh trồng: họ đậu, lương thực phân xanh * Sử dụng đất xám bạc màu(0,5Đ) -Thích hợp với nhiều loại trồng cạn Câu 3: a Khái niệm (1,5Đ) - Nuôi cấy mô tế bào đưa mô tế bào vào môi trường sống thích hợp, cung cấp đủ chất dinh dưỡng gần giống thể sống mô tế Giáo án mơn Cơng nghệ 10 ***** 75 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường bào sống Qua nhiều lần phân bào liên tiếp, biệt hóa thành mô quan phát triển thành hoàn chỉnh b Cơ sở khoa học: (2Đ) -Tế bào thực vật có tính toàn năng: có khả sinh sản vô tính tạo thành hoàn chỉnh - Phân hóa tế bào chuyển hóa tế bào phôi thành tế bào chuyên hóa đảm nhận chức khác - Phản phân hóa tế bào tế bào trở dạng phôi sinh phân chia mạnh mẽ ( điều kiện thích hợp) - Kó thuật nuôi cấy mô tế bào kó thuật điều khiển phát sinh hình thái tế bào thực vật cách định hướng dựa vào phân chia, phân hóa, phản phân hóa sở tính toàn tế bào thực vật nuôi cấy môi trường nhân tạo, vô trùng Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 76 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 77 ... trước 10 Ký duyệt TTCM Ngày… tháng… năm…………… Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 29 Trường THPT Nam Lý *** Giáo viên: Trần Bá Cường Tiết PPCT: Soạn ngày tháng .năm Bài10: BIỆN... NC từ hạt SNC + Năm thứ năm: Sản xuất hạt giống xác nhận tư hạt giống NC Xn Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 10 Trường THPT Nam Lý *** Yêu cầu HS quan sát hai sơ đồ đọc SGK thảo luận: - Nội dung... 5:Tính tỉ lệ hạt sống: Tỉ lệ hạt sống:A% = B / C x 100 Trong B: Số hạt sống C: Tổng số hạt thí nghiệm Tính tỉ lệ hạt sống Giáo án môn Công nghệ 10 ***** 14 *** Trường THPT Nam Lý Giáo viên: Trần