Giải pháp hoàn thiện phân phối sản phẩm đường tinh luyện khu vực các tỉnh phía nam (từ nay đến năm 2005)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM HUỲNH TUẤN CƯỜNG LUẬNVĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2001 MỤC LỤC I ĐỊNH NGHĨA THUẬT NGỮ VÀ TỪ VIẾT TẮT II GIỚI HẠN ĐỀ TÀI CHƯƠNG LÝ THUYẾT MARKETING MIX VÀ MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÂN PHỐI 1.1 SƠ LƯC VỀ MARKETING MIX 1.2 SƠ LƯC VỀ LÝ THUYẾT PHÂN PHỐI - CÔNG CỤ CỦA MARKETING MIX Số lượng cấp kênh phân phối Những mục tiêu, ràng buộc đònh chọn kênh phân phối MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÂN PHỐI Thò trường tiêu dùng trực tiếp Thò trường công nghiệp Sự khác thò trường tiêu dùng công nghiệp 4 CHƯƠNG GIỚI THIỆU SẢN PHẨM VÀ NHỮNG ĐẶC TRƯNG CỦA THỊ TRƯỜNG ĐƯỜNG 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM ĐƯỜNG Lòch sử ngành mía đường Các loại đường mía Các phụ phẩm ngành đường 9 10 11 12 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5 2.2.6 2.2.7 2.2.8 ĐẶC TRƯNG CỦA THỊ TRƯỜNG ĐƯỜNG VÀ ĐẶC TRƯNG VỀ KÊNH PHÂN PHỐI Mùa vụ chu kỳ biến động giá Năng lực sản xuất so sánh với nhu cầu Thò trường tiêu thụ Đường nhập lậu Đặc điểm tiêu dùng trực tiếp Chênh lệch giá miền Nam, Bắc Mức tiêu thụ đầu người thấp Việt Nam gia nhập AFTA THỰC TRẠNG – TÌNH HÌNH PHÂN PHỐI – XÁC ĐỊNH CUNG CẦU 19 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NGÀNH ĐƯỜNG VIỆT NAM Tình hình lao động 19 1.2.1 1.2.2 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 2.2 CHƯƠNG 3.1 3.1.1 13 14 14 15 15 16 16 17 20 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.8 3.1.9 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 3.4.7 3.4.8 3.4.9 3.4.10 3.5 Số lượng nhà máy Qui mô phân bố nhà máy Cơ cấu sản phẩm Quản lý vó mô Nhà nước Giá mía nguyên liệu chi phí sản xuất công nghiệp đường Việt Nam mức cao Tồn khu vực sản xuất đường thủ công Cơ cấu tiêu thụ bình diện nước: Kết luận GIỚI THIỆU CÁC NM ĐƯỜNG LUYỆN PHÍA NAM Công ty Nagarjuna Công ty Đường Buorbon Công ty Đường Khánh Hội Công ty Đường Bình Dương Công ty Đường Biên Hoà PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH PHÂN PHỐI ĐƯỜNG Ở PHÍA NAM Phân tích tình hình tiêu thụ thời gian vừa qua Tình hình XNK Xu hướng thò trường đường luyện Mô tả-phân tích hệ thống phân phối NM luyện phía Nam NHỮNG BẤT HP LÝ, HẬU QUẢ CỦA HỆ THỐNG PHÂN PHỐI HIỆN NAY Tình trạng thừa thiếu đường luyện Lợi nhuận ngành rơi vào tay nhà phân phối trung gian khách hàng công nghiệp lớn Tình hình tiêu thụ tốc độ gia tăng tiêu thụ không ổn đònh Nguồn cung nguyên liệu mía cho nhà máy bấp bênh Nông dân bò thiệt hại nặng Các nhà máy đường thua lỗ lớn Dư cung, dư cầu cục bộ, thời điểm Các nhà máy đối đầu trực tiếp, không đoàn kết Ngành đường không thoát khỏi vòng lẩn quẩn Tổng kết XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG CUNG CẤP PHÍA NAM 21 22 23 24 24 25 25 27 28 28 29 29 29 30 30 30 32 32 33 37 37 37 39 39 40 41 41 41 42 42 43 3.6 XÁC ĐỊNH TỔNG CẦU ĐƯỜNG TINH LUYỆN PHÍA NAM 44 3.7 CÂN ĐỐI CUNG CẦU ĐƯỜNG TINH LUYỆN KHU 45 VỰC PHÍA NAM 3.8 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA HỆ THỐNG PHÂN PHỐI ĐƯỜNG TINH LUYỆN KHU VỰC PHÍA NAM Tổng kết SWOT Đánh giá khả cạnh tranh 46 CHƯƠNG GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI ĐƯỜNG KHU VỰC PHÍA NAM 48 4.1 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Ở THỊ TRƯỜNG TIÊU DÙNG TRỰC TIẾP Thay đổi hình thức phân phối Hoàn thiện mạng lưới phân phối tận vùng xa, sâu 49 3.8.1 3.8.2 4.1.1 4.1.2 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.3 46 47 49 52 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Ở THỊ TRƯỜNG CÔNG NGHIỆP Củng cố phận cung ứng Nối dài tầm ảnh hưởng nhà máy đến vùng cung cấp Phân chia khu vực 52 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Ở THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU 55 KẾT LUẬN 53 53 54 LỜI MỞ ĐẦU Trong tình hình kinh tế nước tiếp tục đẩy mạnh công nghiệp hóa, đại hóa, phát huy nội lực, nâng cao hiệu quả, ngành công nghiệp mía đường Việt Nam trọng để phát triển kinh tế đất nước đặc biệt phát triển nông nghiệp nông thôn Từ sau đổi mới, vào năm 1994, lãnh đạo Đảng Nhà nước đònh hướng mục tiêu sản xuất triệu đường vào năm 2000 Tuy nhiên đến tồn chương trình vấn đề nan giải nước Thực tiễn ngành mía đường Việt Nam phải trải qua muôn ngàn khó khăn : tình trạng canh tác lạc hậu, tổ chức chế biến nhiều bất cập, hạ tầng sở không thuận lợi để chuyển sang giới, hiệu sản xuất thua nhiều nước khu vực, hệ thống phân phối sản phẩm không khoa học, … tất làm giá thành sản xuất đường cao mức không ngờ Trong nước cung vượt cầu, cộng với tình hình dư thừa giới làm sụt giá đường cách thảm hại, tình hình tiêu thụ thêm đen tối, … Hiện nay, với 40 nhà máy sản xuất đường vào hoạt động, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng nước, chí dẫn đến tình trạng cung vượt cầu, năm qua nhiều nhà máy đường đơn vò thương nghiệp xuất lượng đường đáng kể không giải dứt điểm vấn đề tồn kho bình diện nước Do đó, nhà máy gặp nhiều khó khăn khâu tiêu thụ, cạnh tranh đầu nhà máy diễn ngày gay gắt Đặc biệt cạnh tranh trên, nhà máy có vốn đầu tư nước dựa vào sức tài mạnh nên chấp nhận bán giá thành để giành thò phần, làm cho giá thò trường liên tục giảm mạnh, nhà máy nằm tình trạng lỗ Thêm vào đó, thiên tai lũ lụt diễn miền Trung Tây Nam năm qua gây thiệt hại nặng nề Từ làm cho thu nhập dân cư giảm dẫn đến sức mua giảm mạnh Các yếu tố làm cho tình hình sản xuất – kinh doanh nhà máy sản xuất đường nước nói chung khu vực phía Nam nói riêng gặp nhiều khó khăn Như vậy, không xây dựng, hoàn thiện hệ thống phân phối ngành đường phía Nam cạnh tranh với đơn vò nước chưa nói tới đơn vò nước khu vực Asean CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT MARKETING MIX VÀ MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÂN PHỐI 1.1 SƠ LƯC VỀ MARKETING MIX : Trong suốt thập kỷ 70 trở trước, yếu tố trung tâm chiến lược kinh doanh nhiều công ty tài Gần đây, nhà kinh doanh bắt đầu nhận th :“Marketing yếu tố quan trọng chiến lược dài hạn” Có nhiều đònh nghóa marketing, nhiên đề tài xin chọn đònh nghóa John H.Crighton : “Marketing trình cung cấp sản phẩm cần, kênh, luồng, thời gian vò trí” Marketing tổng hợp chiến lược (4P) 4P marketing : Sản phẩm (Product), giá (price), phân phối (Place), xúc tiến (Promotion) - Chiến lược sản phẩm : đường lối, biện pháp doanh nghiệp nhằm làm cho sản phẩm thích ứng với cạnh tranh thò trường tiêu thụ với khối lượng lớn thời gian dài chiếm uy tín thò trường - Chiến lược giá : trình tái sản xuất, giá khâu cuối thể kết khâu khác Giá lónh vực thể tranh giành lợi ích kinh tế vò trí độc quyền lực - Chiến lược phân phối : Kênh phân phối tập hợp cá nhân hay tổ chức hỗ trợ cho việc chuyển nhượng quyền sỡ hữu sản phẩm hay dòch vụ từ người sản xuất tới người tiêu dùng - Chiến lược xúc tiến : chiến lược nhằm giúp đỡ nhà kinh doanh tạo phát triển nhận thức, hiểu biết lòng ham muốn mua hàng người tiêu thụ 1.2 SƠ LƯC VỀ LÝ THUYẾT PHÂN PHỐI - CÔNG CỤ CỦA MARKETING MIX Phân phối kênh tiếp thò làm công việc chuyển hàng hoá từ nhà sản xuất tới người tiêu dùng Nó lấp khoảng cách thời gian, không gian quyền sở hữu người tiêu dùng với hàng hoá Những thành viên kênh phân phối làm số chức chủ yếu sau : - Điều nghiên : thu thập thông tin cần thiết để hoạch đònh tạo thuận tiện cho trao đổi - Cổ động : triển khai phổ biến truyền thông có sức thuyết phục hàng tung - Tiếp xúc : tìm truyền thông với khách hàng tương lai - Cân đối : đònh hình thích nghi với yêu cầu khách Trang - Thương thảo : cố gắng tới thỏa thuận giá vấn đề khác quanh hàng đem bán để bán - Phân phối vật phẩm : vận chuyển tồn kho hàng hoá - Tài trợ : huy động, phân chia tiền bạc để toán chi phí kênh - Chòu may rủi : chấp nhận rủi ro liên quan đến việc điều hành hoạt động đường dây Nếu nhà sản xuất thực chức chi phí tăng giá cao Khi số chức chuyển giao cho giới trung gian chi phí giá nhà sản xuất thấp hơn, người trung gian phải tính thêm chi phí hoạt động 1.2.1 Số lượng cấp kênh phân phối: Dựa vào số lượng thành viên kênh phân phối mà người ta chia kênh phân phối thành kênh zero cấp, kênh cấp, kênh cấp, kênh cấp tổng quát kênh n cấp SƠ ĐỒ I.1 - CÁC CẤP CỦA KÊNH PHÂN PHỐI Kênh Kênh Kênh hai Nhà NHA Ø SẢ N Kênh ba Kênh n XUA ÁT Nhà bán b â Nhà bán b â … Nhà NGƯ ỜI TIÊ U Trung i Nhà DÙ NG … Qua sơ đồ I.1 cho thấy, kênh phân phối nhiều cấp quãng đường sản phẩm từ nhà sản xuất tới người tiêu dùng dài, cần trở ngại khâu kênh phân phối bò ách tắc, kênh phân phối dài bất lợi không hiệu Trong hoạt động kinh doanh, kênh phân phối đóng vai trò quan trọng Thực tế đơn vò sản xuất tự trực tiếp phân phối sản phẩm (kênh zero), Trang đơn vò sản xuất không đủ tiềm lực để trực tiếp phân phối làm chi phí cao, hiệu kinh tế Hiện kênh thường sử dụng kênh cấp cấp Kênh phân phối dài bất lợi cho nhà sản xuất giá bò tăng lên, công ty không kiểm soát trình phân phối 1.2.2 Những mục tiêu, ràng buộc đònh chọn kênh phân phối : Việc thiết lập kênh phân phối theo mô hình đònh quan trọng doanh nghiệp kênh phân phối khó sửa đổi, cải tiến thay đổi chi phí, thiệt hại kinh doanh lớn Việc hoạch đònh kênh có hiệu phụ thuộc vào việc đònh rõ : cần vươn tới thò trường với mục tiêu nào? Những mục tiêu : mức phục vụ khách hàng tới đâu? trung gian phải hoạt động nào? … công ty phải triển khai mục tiêu tình hình ràng buộc từ phía khách hàng, sản phẩm, giới trung gian, người cạnh tranh, sách công ty môi trường chung quanh Việc thiết kế kênh phân phối phụ thuộc vào : - Đặc điểm người tiêu thụ : đặc điểm khách hàng ảnh hưởng lớn đến việc thiết kế kênh : khách hàng sống rải rác cần kênh phân phối dài, … - Đặc điểm sản phẩm : sản phẩm dễ hư hỏng cần tiếp thò trực tiếp, sản phẩm cồng kềnh cần kênh phân phối ngắn để giảm tối đa cung đường vận chuyển bốc xếp, sản phẩm giá trò cao thường nhân viên công ty đứng bán không qua trung gian, … - Đặc điểm trung gian : việc thiết kế kênh phản ánh mặt mạnh, mặt yếu loại trung gian việc thực nhiệm vụ họ - Đặc điểm cạnh tranh : việc thiết kế kênh ảnh hưởng đường dây hãng cạnh tranh Nhà sản xuất muốn cạnh tranh hay kế cận với điểm bán lẻ hãng cạnh tranh - Đặc điểm công ty : đặc điểm công ty giữ phần quan trọng việc lựa chọn kênh Qui mô công ty đònh qui mô thò trường khả công ty việc tìm nhà trung gian ưng ý - Đặc điểm môi trường : kinh tế suy thoái, công ty cần thiết sử dụng kênh ngắn bỏ bớt dòch vụ không cần thiết để hạ giá bán Khi công ty muốn kiểm soát toàn trình phân phối, họ cần phải có điều kiện kèm theo mặt tài chính, tổ chức nhân lực Do khả công ty thường hạn chế, để đònh lựa chọn kênh phân phối xác đònh chức thò trường lựa chọn, công ty cần nghiên cứu vấn đề sau : - Có kênh phân phối để sử dụng cho sản phẩm ? - Cần phải sử dụng trung gian giai đoạn thò trường khả thâm nhập thò trường công ty? Trang - Xác đònh nhiệm vụ trách nhiệm cụ thể trung gian : công ty kinh doanh thành công cần phải biết nhiệm vụ phải phân công cho trung gian làm tốt nhất? - Các trung gian làm việc theo điều kiện, điều khoản : việc xác đònh giá cả, điều khoản tín dụng toán, mức chiết khấu giảm giá, dòch vụ bán hàng, … Tóm lại : chiến lược phân phối cung cấp cho khách hàng sản phẩm, thời gian, vò trí sở kênh phân phối hay luồng hàng Vì phân phối có vai trò quan trọng nên việc xây dựng hệ thống phân phối mạnh số lượng chất lượng ưu tiên số nhà sản xuất Ai chiếm lónh phân phối người thắng lợi cạnh tranh Trong nghiên cứu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” báo Saigon Tiếp thò việc người tiêu dùng chọn lựa sản phẩm, kết khảo sát cho thấy, ưu tiên chọn lựa thống kê sau : Chất lượng tốt Dễ mua , tiện lợi mua Giá rẻ Có quảng cáo tốt Như vậy, phân phối mà biểu “sự dễ mua” người tiêu dùng đánh giá cao thang bậc ưu tiên chọn lựa 1.3 MỘT SỐ MÔ HÌNH PHÂN PHỐI : Đường sản phẩm đặc biệt Thò trường công nghiệp tiêu dùng trực tiếp 1.3.1 Thò trường tiêu dùng trực tiếp : Thò trường đặc trưng số mô hình phân phối sau : 1.3.1.1- Mô hình đại lý phân phối chọn lọc : Là mô hình nhiều công ty chọn lựa BÁN SĨ CÔNG TY BÁN LẺ ĐẠI LÝ Trang NGƯỜI TIÊU DÙNG Mô hình có ưu điểm gọn nhẹ, dễ thực hiện, không tốn nhiều chi phí nhân sự, có hiệu cao nên nhiều doanh nghiệp ưu chuộng áp dụng tất mặt hàng loại hàng tiêu dùng Tuy nhiên mô hình có số nhược điểm sau : - Đại lý bán hàng thụ động - Khó kiểm soát kênh phân phối Các chương trình tiếp thò phải thông qua trung gian nên hiệu chưa cao Sức cạnh tranh kênh không cao nhà sản xuất không tham gia vào trình phân phối 1.3.1.2- Phân phối qua đại lý bán lẻ : ĐẠI LÝ Ù Û ……………… CÔNG TY NGƯỜI TIÊU Ø ĐẠI LÝ Ù Û ……………… ĐẠI LÝ Ù Û Hình thức phân phối thích hợp cho loại hàng có nhãn hiệu, phổ hàng rộng thiết phải phân phối đại trà Đây thường là loại hàng mua shop chợ Với hình thức này, nhà sản xuất không cần phải cẩn thận chọn đại lý phương châm họ nhiều đại lý tốt, đại lý có khoảng cách đòa lý đònh Mô hình có số lợi điểm sau : - Nhà sản xuất trực tiếp quản lý đại lý, gần gủi với khách hàng hơn, thông tin tiếp thò nhiều Đại lý có tính chuyên nghiệp cao: đại lý bán lẻ, không đủ sức kinh doanh nhiều mặt hàng công ty khác Các chương trình quảng cáo khuyến dễ thực có hiệu đại lý ủng hộ liên quan trực tiếp đến thu nhập đại lý Không phụ thuộc vào khách hàng lớn, rủi ro Tuy nhiên hình thức đòi hỏi nhiều nhân để thực hiện, chi phí quản lý cao 1.3.1.3- Phân phối qua nhà phân phối : CÔNG TY NHÀ PHÂN Sale Trang BÁN LẺ NGƯỜI TIÊU Ø đường thò trường nước thừa đường Thuế nâng lên 27,5% đầu năm 1999 chưa đáng kể I.2/ Thái Lan : Trong nhiều năm qua, sản xuất mía đường nước đạt mức ổn đònh 50-55 triệu mía, sản lượng sản xuất hàng năm khoảng 5-6 triệu tấn, tiêu thụ khoảng 1,7 triệu Thái Lan đất nước chuyên xuất với số lượng khoảng 70% sản lượng Hệ thống phân phối thu nhập hình thành từ 1982/1983 Hệ thống phân chia thu nhập người trồng mía nhà máy đường theo tỉ lệ 70/30, tức người trồng mía 70% tiền bán đường mật rỉ, số lại thuộc nhà máy Niên vụ 99/00, giá mía qui đònh trả ban đầu 550bath/tấn (40bath = 1USD) Để hỗ trợ ngành mía đường, vụ 99-00, Ngân hàng NN HTX NN bỏ khoản 5,32 triệu bath cho q mía đường người trồng mía vay Mỗi mía sản xuất vay 100bath, lãi suất 9% vòng năm Niên vụ 98-99 vay khoản tiền tương tự Tổng số năm tiền cho vay 10triệu bath Chính phủ qui đònh giá nước tương đối cao bảo hộ thuế quan Để quản lý ngành đường có ban mía đường quốc gia Hàng năm, ban xếp quota sản xuất cho nhà máy đường Dựa việc dự đoán khả sản xuất, nhu cầu đường nước, cam kết xuất phân hạn ngạch : Thò trường nước hạn ngạch A, ấn đònh mức khoảng 1,8 triệu đường Cần phải xuất phần dư thừa, hạn ngạch 800.000 cố đònh -gọi hạn ngạch B - giao cho Tổng Công ty Mía Đường Thái Lan "Thai cane and sugar Corporation" để xuất khuôn khổ hợp đồng dài hạn với hãng giao dòch quốc tế Ngoài hạn ngạch A, B cần phải xuất tiếp phần dư - gọi hạn ngạch C, (xuất theo hợp đồng riêng lẻ ngắn hạn) Ngoài hàng năm Thái Lan xuất lậu sang Lào, Việt Nam, Campuchia, Miến Điện, Malaxia, Trung Quốc với tổng số 100.000tấn Các nhà máy phải đáp ứng tiêu quota A B, trước xuất quota C Ban mía đường ấn đònh quota xuất nhà máy đường, tìm hợp đồng tiêu thụ bán thông qua Cty xuất cấp phép Do tình hình nguyên liệu, Chính phủ cho phép số nhà máy đường thay đổi đòa điểm Tuy nhiên việc xây dựng nhà máy mở rộng công suất không phép công suất ép vượt khả cung cấp nguyên liệu mía Chính phủ Thái Lan hạn chế nhập đường thông qua quota thuế nhập Quota nhập đường theo yêu cầu WTO Trang 68 13.696tấn Đối với năm 2000, mức thuế cho nhập quota 65% quota 95% Mức thuế hạn ngạch giảm 1% năm kể từ 1995 I.3/ Indonexia Trong vòng năm gần đây, sản xuất đường giảm mạnh Năm 1994 sản lượng 2,45 triệu tấn, năm 1999 1,47 triệu Sản lượng đường giảm diện tích mía giảm từ 424.000 năm 1994 xuống 323.000ha năm 1999 (giảm 23,8%) Năng suất mía giảm từ 5,73 đường/ha (1994) xuống 4,53 đường/ha (giảm 20,4%) Hiện sản xuất hàng năm khoảng triệu đường, nhiên nhu cầu lớn Indonexi nước mà nhập chiếm phần lớn cấu công nghiệp đường, với lượng nhập trung bình khoảng 2triệu tấn/năm Chính sách đường qui đònh chặt chẽ chòu kiểm soát Cơ quan quản lý hậu cần quốc gia (BULOG) BULOG điều tiết số lượng đường thâm nhập vào thò trường nội đòa cách kiểm soát việc nhập đường kiểm soát lượng đường sản xuất nước BULOG trì chế độ độc quyền cách có hiệu nhập gần độc quyền mua phân phối đường sản xuất nội đòa Hầu hết 69 nhà máy Indonexi bắt buộc phải bán sản phẩm đường họ cho BULOG (ngoại trừ số nhỏ nhà máy đảo xa) Như vậy, BULOG thâu tóm dự trữ hầu hết đường sản xuất nội đòa Từng tháng, BULOG uỷ quyền rút đường từ kho, cách trì ổn đònh giá đường nội đòa BULOG hoạt động cách hiệu kênh nhập nhất, sử dụng cách thương gia có giấy phép để nhập nhân danh BULOG với mức thuế nhập = 0% Về nguyên tắc nhập tư nhân không cần giấy phép với thuế suất có khả trừng phạt thuế nhập 105% đảm bảo chuyện xảy I.4/ Trung Quốc : Số hộ trồng mía củ cải đường vào khoảng 30triệu người, kích thước lô nhỏ khoảng 0,2ha(đối với mía) 0,5ha (đối với củ cải đường) Mía có suất 45-60tấn/ha, hàm lượng (pol) 13%, giá thành 17USD/tấn mía Củ cải đường có suất 30tấn/ha, hàm lượng đường 15%, giá thành 25USD/tấn Sản lượng đường mía niên vụ 99-00 triệu tập trung chủ yếu tỉnh: - Quảng Tây - Vân Nam - Quảng Đông - Các tỉnh khác : 3,4 triệu : 1,4 triệu : 1,0 triệu : 0,2 triệu Đường củ cải có sản lượng 0,7 triệu tấn, tập trung Tỉnh : Trang 69 - Tân Cương - Hắc Long Giang - Các tỉnh khác : 0,4 triệu : 0,2 triệu : 0,1 triệu Qui mô nhà máy đường trung bình 200 đường/ngày Tổng số lao động ngành công nghiệp chế biến đường 350.000 người Giá thành trung bình đường 350USD/tấn Trung Quốc thực số sách sau : - Duy trì giảm diện tích, nâng cao suất, chất lượng mía - Cho ngừng hoạt động nhà máy nhỏ sản xuất không hiệu quả, đóng cửa 147 nhà máy đường nhỏ tiếp tục Nhà nước có q hỗ trợ cho người thất nghiệp giải khoản nợ nhà máy sau đóng cửa * Nhận xét : Như vậy, mô tả tiêu biểu cho phần lớn nước bao gồm nước chuyên xuất chuyên nhập đường khu vực Từ mô tả ta có nhận xét sau : - Đường hàng hoá chòu điều tiết nhiều giới, phủ nước không ngừng can thiệp kiểm soát hoạt động sản xuất mía đường đóng vai trò then chốt việc đề đònh chủ yếu công nghiệp mía đường - Tất nước qui đònh thuế nhập cao trợ giá để bảo vệ sản xuất nước - Tất nước cách hạn chế việc bán đường nhà sản xuất đường nước thò trường nội đòa thông qua việc ấn đònh giá bán, giá mua cho người trồng chế biến - Tất nước trì giá đường nội đòa cao giá đường quốc tế lượng đường sản xuất nước bò thừa Cụ thể năm 1999, giá đường nội đòa Thái Lan 314,8USD/tấn giá xuất 210USD/tấn Tại EU, giá bán buôn đường trắng nước 800USD/tấn giá xuất khoảng 300-360USD/tấn - Một vài nước thực chế độ người bán thò trường nội đòa (Indonexia, Nam Phi), nước khác phủ thi hành sách hạn ngạch cho việc bán đường nhà máy Tóm tắt sách phủ nước áp đặt ngành đường để điều tiết tóm tắt sau : Trang 70 Quốc gia Khu vực EU Đông Âu Mỹ Cuba Braxin Mehico T.Quốc Nhật Ấn Độ Thái Lan Úc Kiểm soát giá Người Người Người trồng chế tiêu mía biến thụ X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Kiểm soát hạn ngạch Nhập Xuất Sản khẩu xuất X X X X X X X X X X X X X Thuế nhập X X X X X X X X X X Trợ cấp xuất X X X X X X (nguồn : Rabobank) II - NHỮNG VẤN ĐỀ CỦA NGÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM : II.1/ Nhu cầu tương ứng mía đất : Theo đánh giá Cơ quan phát triển Pháp ta có dự báo sau : - Sản lượng mía/ha tăng 2,3%/năm đến năm 2010 sau 2%/năm - CCS mía công nghiệp tăng từ 8,8% đến 10,5% từ đến năm 2020 - Năng suất ép tiểu thủ công 5%(20 mía/đường) - Tiêu thụ mía giống, mía ăn 1,1triệu tấn/năm Từ đánh giá ta dự kiến nhu cầu mía đất sau : Năm Tấn mía/ha Nhu cầu đường Nhu cầu mía Nhu cầu đất (1.000 tấn) (triệu taán) (1.000 ha) 2000 49,2 700 10,4 211 2005 55,1 914 11,2 203 2010 61,7 1.190 13,2 214 2015 68,1 1.405 15,1 221 2020 75,2 1.685 17,2 229 Ghi chuù : năm 2005, với suy giảm nhanh chóng đường thủ công suất thấp diện tích mía cần thiết giảm theo Với diện tích mía vụ 01-02 khoảng 300.000 ha, Việt Nam thừa diện tích trồng mía cần thiết để đáp ứng mức tiêu thụ Trong Trang 71 tình hình tính toán, điều tiết lại diện tích sau năm 2001 thiếu đường, từ năm 2001 trở lại tiếp tục diễn tình trạng thừa đường II.2/ Công suất chế biến : Căn vào lượng tiêu thụ, độ CCS tiến triển nó, đồng thời vụ ép kéo dài 132 ngày thực (155*0,85), ta xác đònh nhu cầu công suất chế biến để đáp ứng nhu cầu đường Việt Nam sau : Ncầu đường công nghiệp (1.000tấn) CCS (%) Ncầu mía để ép (triệu tấn) 2000 2001 2010 2020 Công suất cần thiết (1.000TM N) 42.500 46.400 89.400 121.600 Công suất Đã lắp lắp đặt đặt/nhu (TMN) cầu 500 8,9 5,6 81.200 191% 551 9,0 6,1 93.600(*) 202% 1180 10,0 11,8 93.600(*) 104,5% 1680 10,5 16,0 (*) Kế hoạch mở rộng công suất Công suất lắp đặt (81.200TMN) kế hoạch mở rộng công suất vượt xa so với nhu cầu (trên 100% tính từ năm 2000 đến năm 2010), nước công nghiệp đường lớn Ấn Độ có 10% đến 20% công suất dư so với nhu cầu thực tế Kết hợp với tình hình diện tích mía dư thừa công suất chế biến lắp đặt vượt xa so với nhu cầu, cần phải có điều tiết xác Chính phủ để tránh đưa ngành mía đường trở lại giai đoạn khủng hoảng thừa III - CÁC PHỤ LỤC DẠNG BẢNG BIỂU : PHỤÏ LỤC : THỐNG KÊ NGUỒN CUNG ĐƯỜNG Dân Csuất số Chủng loại KHU Tên NM Đòa TỈNH (triệu thiết kế sản phẩm VỰC (TMN) người ) 2.672 MIỀN Hà Nội 1.672, BẮC Hải Phòng Hà Tây 2.386, Hải 1.649, Dương Trang 72 Hưng Yên Hà Nam Nam Đònh Thái Bình Ninh Bình Hà Giang Cao Bằng Bắc Cạn Lào Cai Tuyên Quang Yên Bái Thái Nguyên Vình Phúc Bắc Giang Bắc Ninh Quảng Ninh Lai Châu Phú Thọ Sơn La Hoà Bình Thanh Hoá MIỀN Nghệ An 1.068, 791,6 1.888, 1.785, 884 602,6 491 Cao Bằng Quảng HoàCB 700 RS Tuyên Quang Sơn Dương TX Tuyên Quang Sơn Dương 700 RS 1.000 RS Việt TrìP.Thọ Mai Sơn Đồng TiếnTX HB Nông Cống Thạch Thành Thọ Xuân 500 RS 1.000 700 RS RS 1.500 6.000 RS RE(3000), RS+ thoâ(3000) RE(3000), RS+ thoâ(3000) RE(3000), RS+ thoâ(3000) 275 594,6 675 679,7 1.046 1.092 1.492 941,3 1.004, 588,7 1.261, Việt Trì 881,4 Sơn La 757,7 Hoà Bình Nông Cống LD Việt 3.467, Đài Lam Sơn 2.858, Tate & Lyle Quỳ Hợp Hưng Trang 73 6.000 6.000 Sông Lam Sông Con TRUN G Quảng Trò Huế Quảng Bình Đà Nẵng Quảng Nam Quảng Ngãi Bình Đònh Phú Yên Khánh Hoà Gia Lai Kontum Daklak Lâm Đồng Ninh Thuận Bình Thuận MIỀN NAM 350 1.250 RS RS 1.500 RS Quế Sơn 1.000 RS TX Quảng Ngãi Đức Phổ Tây Sơn 4.500 1.500 RS RS 1.500 RS Tuy Hoaø Ninh Hoaø Ayunpa 1.250 2.500 100 3.000 400 1.250 1.000 RS RS RS RE, RS, thoâ RS RS RE, RS TX Kon Tum Cö Jut Eakar 2.500 1.000 1.000 500 RS RS RS RS Phan Rang 350 RS 1.000 RS 2.500 900 8.000 Thoâ RS RE, RS, thoâ 2.000 Thoâ 573,3 1.045 793,9 Quảng Bình Bố Trạch 684 1.372, Quảng Nam Quảng Ngãi 1.190 Nam Quảng Ngãi 1.461 Bình Đònh Tuy Hoà 787 KCP Ấn Độ Đồng Xuân Cam Ranh 1.031, Diên Khánh Ninh Hoà Bourbon Gia Lai 972 An Khe 314 Kontum 1.776, Ñaklak 333 996,2 503 Phan Rang 1.047 Bình Thuận Tây Ninh 965,3 Bình Phước Đồng Nguyên Tân Kỳ Đồng Xuân Cam Ranh Hàm Thuận Bắc Thô TN-BH Hoà Thành Nước Trong Tân Hội-Tân Châu Bourbon Tân HưngTân Châu 653,7 1.989, La Ngà Đònh Quán Trang 74 Nai BR-VT Bình Dương 800,7 716,4 Long An Đồng Tháp An Giang Vónh Long Bến Tre Kiên Giang Trò An Biên Hoà Vónh Cửu Biên Hoà Bình Dương TDM 1.306, Hiệp Hoà Nagarjuna 1.565 1.000 90.000 RE, RS/năm RS RE, RS 2.000 Đức Hoà Bến Lức 2.000 3.500 RE(500), RS(1500) RS RE, RS, thô Châu Thành Giồng Riềng 1.000 1.000 RS RS Phụng Hiệp Vò Thanh 1.250 1.000 1.500 RS RS RS Long Phuù 1.000 RS Thới B ình Tp.HCM 1.000 50.000 RE, RS/năm 81.200T MN RS RE, RS 2.049 1.010, 1.297 Beán Tre 1.494, Kiên Giang Phụng Hiệp Cần Thơ 1.811 Vò Thanh Trà Vinh 965,7 Linh Cảm Bạc Liêu 736,3 Sóc 1.174 Sóc Trăng Trăng Cà Mau 1.118 Thới Bình Tp.HCM 5.037 Khánh Hội TỔNG Trang 75 PHỤ LỤC - CUNG CẦU ĐƯỜNG TỪ THỐNG NHẤT ĐẤT NƯỚC ĐẾN NAY (1.000tấn) Tổng sản lượng Nhập Tiêu Đường Đường Đường RS+th RS+th Tổng Tổng có Năm thụ trắng thô tinh ô CN ô thủ luyện công 1976 12 15 15 118 12 160 145 1977 75 10 10 66,57 80 166,57 153 1978 92,5 7,5 30 30 65 100 225 180 1979 70 10 40 40 73,5 80 233,5 190 1980 120 15 37,65 37,65 11,4 135 221,7 175 1981 125 15 50 50 53,77 140 293,77 200 1982 157,5 17,5 21,74 21,74 9,96 175 228,44 215 1983 150 16 30 30 45,6 166 271,6 230 1984 180 24 25 25 26,96 204 283,96 240 1985 230 24 12,9 254 272,9 265 1986 208 25 20,7 27,7 47,81 233 329,21 300 1987 258,5 25 8,5 76 283,5 368 335 1988 306 30 10 29 336 375 355 1989 286 35 10,8 22,8 18 321 372,6 370 1990 282 42,3 26,85 14 324,3 36 401,15 360 1991 314 58,15 49,5 17,3 372,15 15,9 454,85 400 1992 278 87 27 72,21 365 470,21 430 1993 274 94,72 84 41 368,72 35 528,72 455 1994 278,5 85,63 97,2 98,925 40 364 600,125 490 1995 350 110,17 460,175 66,6 100 111,75 738,525 550 1996 345 172,7 103,7 6,9 517,7 17,8 646,1 580 1997 320 217,26 537,26 64 114 27 742,26 603 1998 230 323,9 121,5 27 553,9 95 797,4 615 1999 221 556 20 777 797 660 2000 2001 150 800 950 200 600 800 (*) Xuất 200.000 (**) Xuất 60.000 Trang 76 0 950(*) 800(**) 700 750 PHỤ LỤC : SO SÁNH TIÊU THỤ ĐẦU NGƯỜI VIỆT NAM VÀ THẾ GIỚI QUÁ KHỨ VÀ HIỆN TẠI TƯƠNG LAI 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 I – Toàn giới Tiêu thụ (triệu tấn) 71,9 83,4 92 101,5 109,5 115,7 121,9 127,15 Dân số (tỷ người) 3,94 4,37 4,815 5,255 5,725 6,09 6,43 6,8 Tiêu thụ/người (kg/người) 18,25 19,1 19,1 19,3 19,1 19 18,9 18,7 Tiêu thụ/người VN 3,0 3,6 4,4 5,3 7,6 8,35 10,.5 12,65 (kg/người) Tỉ lệ VN so với 16% 19% 23% 27% 40% 44% 56% 68% giới II – Toàn vùng viễn đông(*) Tiêu thụ (triệu tấn) 13,1 19 26,8 32,7 38,75 44,08 47,35 50 Dân số (tỷ người) 2,08 2,37 2,63 2,93 3,15 3,37 3,5 3,64 Tiêu thụ/người (kg/người) 6,3 7,4 10,2 11,15 12,3 13,1 13,5 13,75 Tiêu thụ/người VN 3,0 3,6 4,4 5,3 7,6 8,35 10,.5 12,65 (kg/người) Tỉ lệ VN so với toàn 48% 48% 43% 47,5% 62% 64% 78% 92% vùng Viễn Đông III – Vùng Viễn đông TN thấp(**) Tiêu thụ (triệu tấn) 9,68 14,95 22,73 28,33 34,37 39,85 43,35 46,25 Dân số (tỷ người) 1,91 2,21 2,45 2,74 2,95 3,17 3,3 3,43 Tiêu thụ/người (kg/người) 5,05 6,3 9,3 10,35 11,65 12,6 13,15 13,5 Tiêu thụ/người cuûa VN 3,0 3,6 4,4 5,3 7,6 8,35 10,.5 12,65 (kg/người) Tỉ lệ VN so với vùng 59% 57% 47% 51% 65% 66% 80% 94% Viễn Đông thu nhập thấp IV – Vùng Viễn đông TN thấp không tính Trung Quốc(***) Tiêu thụ (triệu tấn) 7,98 11,2 16,32 21,2 26,17 31,65 34,83 37,5 Dân số (tỷ người) 1,1 1,23 1,39 1,585 1,73 1,89 1,99 2,08 Tiêu thụ/người (kg/người) 7,25 9,1 11,8 13,4 15,1 16,7 17,5 18 Tiêu thụ/người VN 3,0 3,6 4,4 5,3 7,6 8,35 10,.5 12,65 (kg/người) Tỉ lệ VN so với vùng 41% 39% 30% 40% 50% 50% 60% 70% Viễn Đông không tính TQ (*) Vùng Viễn Đông : từ Pakistan đến Nhật tính Indonexia (**) Không tính Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore (***)Không tính Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore thêm Trung Quốc(nguồn : Cơ quan phát triển Pháp) Trang 77 PHỤ LỤC : TÌNH HÌNH NHẬP KHẨU ĐƯỜNG QUA CÁC NĂM Năm Số lượng (tấn) Đơn giá (USD) Giá trò (USD) 1976 148.000 1977 86.570 1978 125.000 1979 153.500 1980 86.700 1981 153.770 1982 53.440 1983 105.600 1984 76.960 1985 18.900 1986 96.210 1987 84.500 1988 39.00 1989 51.600 1990 76.850 1991 82.700 1992 105.210 1993 146.735 280 41.085.800 1994 175.500 300 52.650.000 1995 22.000 330 7.260.000 1996 72.000 300 21.600.000 1997 35.000 280 9.800.000 1998 80.000 255 20.400.000 Nguồn : Cơ quan phát triển Pháp Tổng Cty Mía Đường II PHỤ LỤC : PHÂN NHÓM NƯỚC THEO GIÁ THÀNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG Nhóm giá thành cao Ấn Độ(359USD), Philippine (436USD), Indonexia (437USD), Trung Quốc (514USD), Việt Nam (430USD), EU, … > 350USD/tấn Nhóm giá thành trung Nhóm giá thành thấp bình Thái Lan(306USD), … 300-350USD/tấn 1998) Braxin(279USD), Úc (282USD), … < 300USD/tấn (nguồn : Vụ kế hoạch qui hoạch, Trang 78 PHỤ LỤC : THỐNG KÊ THỰC TRẠNG NGÀNH Chỉ tiêu 19941995 19951996 19961997 19971998 19981999 Diện tích (ha) 150.000 217.000 240.000 250.000 285.593 Sản lượng (1000tấn) 6.500 9.000 11.500 11.500 14.535 Số nhà máy 12 14 24 35 42 Công suất (TMN) 10.300 15.200 31.600 50.800 68.050 Sản lượng mía ép 1.300 (1000tấn) 2.165 2.551 3.700 6.820 Sản lượng đường công nghiệp (1000tấn) 120 173,1 213,4 322,2 585,8 Sản lượng đường thủ công (1000tấn) 200 200 300 230 Trang 79 PHỤ LỤC : NHU CẦU ĐƯỜNG TỪ NĂM 86 ĐẾN NĂM 98 (1.000tấn) Tỉ lệ thò Thò trường tiêu Thò trường công Tổng thò trường trường CN dùng trực tiếp nghiệp Tốc độ Số Tốc độ Số Tốc độ Số so với thò Vụ tăng lượng tăng lượng tăng lượng trường trưởng (tấn) trưởng (tấn) trưởng (tấn) TDTT 86-87 335 87-88 355 88-89 370 89-90 360 90-91 400 91-92 430 92-93 455 93-94 490 94-95 550 95-96 580 96-97 603 97-98 615 Tỉ lệ tăng trưởng trung bình 6% 4,2% -2,8% 11,1% 7,5% 5,8% 7,7% 12,25% 5,5% 4% 2,5% 5,65 % 272 283 278 298 306 310 317 334 344 355 365 4% -1,8% 7,2% 2,7% 1,3% 2,25% 5,4% 3% 3,2% 2,8% 3% Trang 80 83 87 82 102 124 145 173 216 236 248 250 4,8% -5,8% 24,3% 21,6% 16,9% 19,3% 24,9% 9,25% 5,1% 0,8% 11,6% 23,4% 23,5% 22,8% 25,5% 28,8% 31,8% 35,3% 39,3% 40,7% 41,1% 40,65% 5,65% PHUÏ LUÏC : DIỆN TÍCH SẢN XUẤT MÍA ĐƯỜNG TRÊN THẾ GIỚI Nước Diện tích sản xuất (1.000 ha) 1984/85 1991/92 1992/93 1993/94 164 187 185 181 6 1052 1310 1153 1119 71 73 74 74 2953 3840 3570 3390 273 395 418 405 28 26 26 26 3 22 20 23 23 61 55 76 64 17 37 38 38 904 896 885 963 6 Tốc độ tăng trưởng hàng 1994/95 naêm 181 1,5% -5,95% 1188 2,2% 74 0,9 3750 2,5 405 4,31 28 0,1 6,06 24 0,93 53 -0,42 44 8,1 1009 1,8 6,2% Baêngladet Cambodia Trung Quốc Fiji n Độ Indonexia Iran Lào Malaixia Myanma Nepal Pakixtan Papua New Guine Philipine 369 356 384 380 385 0,42 Sri Lanka 19 25 24 24 24 2,1 Thaùi Lan 531 917 992 800 923 6,99 Vieät Nam 143 147 143 152 165 1,36 Australia 304 350 339 361 365 1,7 Nhật 36 28 26 25 24 -4,3 Các nước khác 9094 9655 8931 9559 9662 0,3 Toàn giới 16.056 18.332 17.302 17.602 18.318 1,4 Diện tích mía toàn giới khoảng 17 –18 triệu hecta Trong khu vực Asean chiếm 11,5% toàn giới Việt Nam chiếm tỉ trọng 8,4% khối Asean Thái Lan 47%, Indonexi chiếm 20,6%, Philipin 19,6% Hai nước Lào Campuchia có diện tích trồng mía thấp Asean (Tài liệu Bộ NN & PTNT) Trang 81 PHỤ LỤC : NĂNG SUẤT MÍA SỐ NƯỚC TỪ NĂM 85 ĐẾN NĂM 95 (tấn/ha) : Nước 1984/85 1991/92 1992/93 1993/94 Butan Cambodia Trung Quốc (IX) Fiji n Độ(IV) Indonexia (II) Ian (III) Laøo Malaixia (V) Myanma Nepal Pakixtan Papua New Guine Philipine (VII) Samoa Sri Lanka (VIII) Thaùi Lan (X) Việt Nam Australia (I) Nhật (VI) Các nước khác Toàn giới 27,5 21,125 55,735 42,859 57,673 82,772 87,314 32,167 49,091 61,876 24,314 35,568 64,634 62,679 15 40,578 47,18 38,825 80,348 73,894 60,939 58,399 30 23,667 60,207 48,397 66,146 81,106 71,462 28,672 66 44,158 34,519 43,371 60,345 84,325 12 29,188 51,798 43,939 79,881 64,224 59,991 60,868 30,732 22,459 59,857 50,129 63,874 79,017 71,409 26,371 68 45,15 35,644 43,024 55,738 80,727 13 34,107 40,161 42,48 90,590 63,32 60,341 59,941 31,22 31,22 31,286 33,333 59,345 59,705 54,637 54,054 66,979 69,197 74,745 74,745 71,006 71,429 30 29,915 68 68 44,564 41,007 37,872 33,711 16,114 46,748 50 50 73,947 66,753 13 13 64,831 64,831 47,307 54,835 49,672 49,697 86,737 91,6 64,597 67,667 61,488 62,054 61,581 62,672 0,5 (Tài liệu Bộ NN & PTNT) Trang 82 1994/95 Tốc độ tăng trưởng BQ (1985-1995) 5,28 0,9 0,9 1,6 -1 -0,7 -0,54 3,75 -3,57 4,6 2,6 -2,1 1,21 -2,1 4,3 2,1 2,68 -0,9 ... TỔNG CẦU ĐƯỜNG TINH LUYỆN PHÍA NAM 44 3.7 CÂN ĐỐI CUNG CẦU ĐƯỜNG TINH LUYỆN KHU 45 VỰC PHÍA NAM 3.8 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA HỆ THỐNG PHÂN PHỐI ĐƯỜNG TINH LUYỆN KHU VỰC PHÍA NAM Tổng... CHƯƠNG GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI ĐƯỜNG KHU VỰC PHÍA NAM 48 4.1 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Ở THỊ TRƯỜNG TIÊU DÙNG TRỰC TIẾP Thay đổi hình thức phân phối Hoàn thiện mạng... phân phối nay, để tìm chọn phương pháp phân phối hiệu nhằm hoàn thiện hệ thống phân phối đường tinh luyện phía Nam Tuy nhiên để giải pháp đề xuất mang tính thực tế cần vào tìm hiểu sản phẩm đường