GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM (P1) TƯƠNG ỚT NHẰMNÂNG CAO THỊ PHẦN CHO CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASANTẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2012

[Type the document title] LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, kinh tế thị trường liên tục thay đổi đòi hỏi sống người dân thay đổi theo Họ bị vào vòng xoáy công việc gần không đủ thời gian lo cho bữa cơm ngày Cơm hàng cháo chợ làm cho sống gia đình không gần gũi ngày Vậy họ cần phải làm gì? Họ cần phải có bữa ăn gia đình ấm cúng, hay bữa tiệc gia đình với thức ăn nhanh tay làm Vì ngày nay, ăn chiên cá viên, bò viên, tôm viên, xúc xích,… chế biến sẵn sở uy tín Cầu Tre, Vissan,….được người dân chọn làm bữa ăn cho gia đình, để giải phần thời gian họ Còn giới trẻ sao? Họ lại thích la cà bạn bè, ăn, vui, thưởng thức ăn nhanh Nắm bắt thị hiếu hàng loạt cửa hàng ăn nhanh đời KFC, Lotteria, Xiên Que,…đã thu hút nhiều bạn trẻ Để ăn nhanh ngon hơn, thu hút thiếu tương ớt Tương ớt Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (tên cũ Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan – Masan Food) nhiều công ty khác sản xuất Ở đây, không kể đến đối thủ Masan Consumer Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex Ngày nay, người tiêu dùng có thu nhập ngày cao nên họ có đòi hỏi khắt khe cho sản phẩm lựa chọn, chất lượng, lẫn giá cả, bao bì, mẫu mã, …đây toán khó cho doanh nghiệp Để giúp Masan Consumer hoàn thiện sản phẩm nâng cao thị phần năm 2012, nhóm chúng em chọn đề tài: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM (P1) TƯƠNG ỚT NHẰM NÂNG CAO THỊ PHẦN CHO CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2012 Kết cấu viết gồm: - [Type text] Giới thiệu công ty Phân tích thực trạng Giải pháp Page [Type the document title] Qua viết này, nhóm chúng em kính gửi đến Cô LÂM NGỌC THỦY lời cảm ơn sâu sắc Cô tận tình cung cấp kiến thức cho chúng em trình lên lớp suốt thời gian chúng em viết Chúng em mong nhận góp ý Cô để viết chúng em ngày hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2011 [Type text] Page [Type the document title] I/ GIỚI THIỆU CÔNG TY: 1) Quá trình hình thành công ty: - Năm 2003, Công ty cổ phần Thương mại Masan thành lập sở sáp nhập Công ty cổ phần Công nghiệp – Công nghệ – Thương mại Việt Tiến Công ty cổ phần Công nghiệp Xuất nhập Minh Việt Tiến Tháng 12 năm 2008, Công ty Cổ phần Thương mại Masan đổi tên thành Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan (MASAN FOOD) Theo Công văn số 73/2011/CV-MSC ngày 7/4/2011 Công ty Cổ phần Thực phẩm Masan, Cty Cổ Phần Thực phẩm Masan đổi tên thành Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Địa Công ty đặt Tầng 12, Tòa nhà Kumho Asiana Plaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh - Ngày 29/9/2010, vốn điều lệ công ty 1.300 tỷ đồng 2) Chức năng, nhiệm vụ: a) Chức năng: Masan Consumer sản xuất ngành hàng nước chấm, mì ăn liền hạt gia vị Chiến lược cạnh tranh công ty ngành hàng tạo sản phẩm có chất lượng vượt trội so với tất sản phẩm khác thị trường, đặc biệt dòng nước chấm, bao gồm nước mắm, nước tương tương ớt, đồng thời đầu tư xây dựng nhãn hiệu trung cao cấp để chiếm lĩnh thị phần b) Nhiệm vụ: đưa công ty trở thành công ty tiêu dùng hàng đầu Việt Nam, tâm biểu tượng chất lượng tự hào người Việt 3) Chủng loại hàng hóa kinh doanh: - Masan Consumer công ty hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) lớn Việt Nam Công ty sản xuất phân phối nhiều mặt hàng thực phẩm, bao gồm nước tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền Hoạt động từ năm 2000, công ty phát triển danh mục sản phẩm, tăng doanh số bán hàng nước mở rộng kênh phân phối để thiết lập vị hàng đầu lĩnh vực thực phẩm có thương hiệu Việt Nam Những [Type text] Page [Type the document title] thương hiệu Masan Consumer bao gồm Chin-su (nước tương, nước mắm, tương ớt), Rồng Việt (tương ớt), Tam Thái Tử (nước tương), Nam Ngư (nước mắm), Omachi, Oh Ngon Tiến Vua (mì ăn liền) - Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng MaSan: sản xuất nước chấm, gia vị, mì ăn liền, hạt nêm loại thực phẩm đóng gói khác Để tăng thị phần, Masan Consumer tập trung quản lý nhãn hiệu cách phân khúc thị trường mục tiêu với sản phẩm riêng biệt tương ứng Trong dòng sản phẩm nước chấm, mì ăn liền hạt gia vị có nhãn hiệu cao cấp nhãn hiệu trung cấp Tương tự ngành hàng nước tương, Masan Food có nhãn hiệu Chin-Su Tam Thái Tử dành riêng cho hai loại thị trường Theo thống kê Euromonitor, thời điểm tháng 12 năm 2008, Masan Food chiếm 62,8% thị phần ngành hàng nước tương; 19,4% thị phần ngành hàng nước mắm, 25,5% thị phần ngành hàng tương ớt 9,5% giá trị thị trường ngành hàng nước dùng/ viên súp, hạt nêm Mặc dù đời vào tháng 6/2007, đến cuối năm 2008 nhãn hiệu mì ăn liền Omachi chiếm thị phần 2,1% thị phần tiếp tục tăng thêm thời điểm 4) Kết kinh doanh ba năm qua : a) Bảng cân đối kế toán năm 2008, 2009, 2010: (ĐVT: triệu đồng) [Type text] Page [Type the document title] STT Chỉ tiêu 31/12/2008 31/12/2009 Tài sản ngắn hạn 1.183.317 1.770.212 Tiền tài khoản tương 96.975 759.331 Đầu tư ngắn hạn 308.900 480.000 Phải thu ngắn hạn 561.537 273.863 Hàng tồn kho 183.396 199.466 Tài sản ngắn hạn khác 32.509 57.552 Tài sản dài hạn 526.652 655.436 Tài sản cố định 259.928 605.360 Đầu tư dài hạn 71.918 Tài sản dài hạn khác 194.806 50.076 Tổng tài sản (1 + 2) 1.709.969 2.425.648 Nợ phải trả 702.822 1.296.974 Nợ ngắn hạn 667.076 1.190.357 Nợ dài hạn 35.746 106.617 Vốn chủ sở hữu 1.007.147 1.127.514 Vốn chủ sở hữu 1.006.131 1.126.352 Trong vốn điều lệ 257.191 630.000 Lợi ích cổ đông thiểu số 1.016 1.162 Tổng nguồn vốn (3 + 4) 1.709.969 2.425.648 b) 31/12/2010 3.372.554 2.299.221 490.000 168.284 290.200 124.849 999.695 932.820 66.875 4.372.249 1.953.994 1.763.162 190.832 2.417.165 2.416.076 1.300.000 1.089 4.372.249 báo cáo kết hoạt động kinh doanh năm 2008, 2009, 2010: STT CHỈ TIÊU Doanh thu Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp Doanh thu họat động Tài Chi phí họat động Tài Chi phí bán hàng Chi phí quản lý Doanh nghiệp Lợi nhuận từ HĐKD Thu nhập khác Chi phí khác Lợi nhuận trước thuế Chi phí thu TN- Hiện hành Chi phí thu TN – Hõan lại Lợi nhuận 2008 2010 1.922.088 3.957.813 5.586.287 (1.324.167) (2.583.875) (3.194.616) 597.921 1.373.938 2.391.671 134.436 146.010 151.304 (60.820) (59.390) (107.519) (150.043) (636.750) (951.264) (90.319) (93.161) (118.108) 431.175 730.646 1.366.083 9.292 14.184 12.027 (5.684) (22.769 (8.358) 434.783 722.061 1.369.752 (58.930) 4.177 380.030 c) Bảng lưu chuyển tiền tệ năm 2008, 2009, 2010: [Type text] 2009 Page (73.130 19.721 668.652 (140.637) 23.734 1.252.849 Bả ng [Type the document title] [Type text] Page [Type the document title] II/ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG: A/ CÔNG TY MASAN CONSUMER: 1) Quy mô : Masan Consumer công ty vận hành tổng cộng 23 dây chuyền sản xuất nhà máy Bình Dương, Tân Bình, Phú Quốc Hải Dương Bốn nhà máy vận hành theo quy định tiêu chuẩn tốt nhất, để sản xuất sản phẩm có hương vị chất lượng ổn định giúp củng cố bảo vệ thương hiệu công ty Năng suất tối đa bốn nhà máy 238 triệu lít nước mắm thương phẩm, 78 triệu lít nước tương, 12 triệu lít tương ớt 1.63 tỷ gói mì ăn liền năm Công ty sở hữu Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Sản phẩm( MRDMasan Research & Development Center) đại bậc Việt Nam Hiện tại, MRD sở hữu 10 bí quan trọng ngành chế biến gia vị thực phẩm có khả cho đời 50- 60 dòng sản phẩm năm 2) Vốn: - Ngày 29-9-2010, Công ty tăng vốn điều lệ lên 1300 tỷ đồng Chính sách phân bổ nguồn vốn chặt chẽ chiến lược quản lý rủi ro chiến lược thực thi công ty Trong năm qua, Masan trở thành công ty nước thành công khu vực kinh tế tư nhân mặt huy động vốn dài hạn để hỗ trợ cho tăng trưởng cho - Chỉ năm 2010, công ty huy động lượng tiền mặt 220 triệu USD hình thức vốn cổ phần công cụ liên kết với vốn cổ phần từ nhà đầu tư toàn cầu có uy tín Công ty hoạt động dựa sách cân đối tài vững đòn bẩy tài thấp 3) Thị phần sản phẩm tương ớt: - Thị trường tương ớt Việt Nam nhỏ, tốc độ tăng trưởng mức khiêm tốn cạnh tranh nhãn hiệu cao Năm 2008, Euromonitor đánh giá thị trường khoảng 220,5 tỷ đồng cho ngành hàng Tương ớt chủ yếu người dân thành thị dùng để chấm Hiện tại, Masan Food có nhãn hiệu ngành hàng này, Chin-Su Rồng Việt, chiếm 25.5% tổng sản lượng toàn thị trường tương ớt năm 2008 giá trị (trong đó, thị phần sản phẩm Rồng Việt 7,2%) 4) Uy tín thương hiệu: [Type text] Page [Type the document title] - Công ty hướng đến việc xây dựng nhãn hiệu khác cho phân khúc thị trường khác Từ thành công thương hiệu sản phẩm tại, Masan mở rộng thị phần thông qua việc đánh chiếm phân khúc sản phẩm thương hiệu, vốn nhiều tiềm với nhiều nhà sản xuất nhỏ, rời rạc - Các thương hiệu Masan Consumer nằm nhóm thương hiệu thực phẩm tiêu dùng phổ biến Việt Nam Trong năm 2008, Nielsen xác định Chin-su, Tam Thái Tử, Nam Ngư, Omachi thuộc vào nhóm thương hiệu công nhận rộng rãi Việt Nam 5) Kênh phân phối: Được xem lớn rộng Việt Nam, mạng lưới kho vận Masan Consumer phân phối sản phẩm đến nơi Việt Nam vòng ngày Tính đến ngày 31/12/2010, mạng lưới phân phối bao gồm trung tâm phân phối khắp Việt Nam, lực lượng bán hàng mạnh với 168 nhà phân phối độc quyền 1.381 nhân viên bán hàng, giúp công ty đưa sản phẩm đến 141.000 điểm bán hàng toàn quốc 6) Khẩu vị: Công ty có lợi đội ngũ quản lý cấp cao có nhiều kinh nghiệm ngành thực phẩm Nhưng có cản trở không nhỏ vị người Việt Nam Vì vị người Việt Nam riêng, không giống với sản phẩm quốc tế, thách thức cho công ty Thị trường chia nhiều phân khúc, tạo hội cho Masan Consumer nắm bắt kịp thời khác biệt Hiện tại, công ty có sản phẩm tương ớt Rồng Việt Đặc biệt vị tương ớt chưa đa dạng, có loại tương dành cho nhiều độ tuổi ba miền, điều gây không phù hợp với vị ăn vùng Chẳng hạn, miền Trung ăn cay, miền Nam ăn không cay phải Vì phù hợp với tất người dân miền đến sống Thành Phố Hồ Chí Minh 7) Nguồn nguyên liệu: Sản lượng chi phí sản xuất Masan Consumer phụ thuộc vào tính hiệu ổn định nguồn cung nguyên liệu tỏi, ớt, cà chua, muối, tinh bột, vật liệu phục vụ cho đóng gói Giá loại nguyên liệu bị tác động nhiều điều kiện khách quan thời tiết, môi trường, biến động giá tiêu dùng, tỉ giá hối đoái [Type text] Page [Type the document title] sách Chính Phủ nông nghiệp Do đó, công ty thiết lập mối quan hệ bền vững với nhà cung cấp nguyên liệu đảm bảo chất lượng số lượng với mức giá hợp lý 8) Giá – sản phẩm: Sản phẩm công ty kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt Tuy nhiên gần công ty lại đưa lời quảng cáo không thật, làm ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu Giá sản phẩm tương ớt Rồng Việt khoảng 2280 đồng/100gram Đây sản phẩm mà công ty muốn bán thị trường bình dân Nên giá phải chăng, rẻ nhãn hàng Cholimex (khoảng 2600 đồng/100gram) B/ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH CỦA MASAN FOOD (CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM CHOLIMEX): 1) Quy mô: -Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex có tiền thân Xí nghiệp chế biến Hải sản & Thực phẩm xuất thành viên hệ thống Công ty CHOLIMEX chuyên sản xuất - kinh doanh mặt hàng thực phẩm để phục vụ nhu cầu ẩm thực người tiêu dùng nước - thành lập từ năm 1983 Diện tích nhà xưởng sản xuất hecta (trong diện tích khuôn viên hecta) Lực lượng lao động 800 cán công nhân viên lành nghề đội ngũ cán kỹ thuật động nhiều kinh nghiệm -Nhà máy đầu tư 100% với thiết bị đại băng chuyền cấp đông IQF, dàn Contact Freezer, dàn Air Blast Freezer, máy dò kim loại, Nhật & Châu Âu Các chương trình quản lý chất lượng áp dụng theo tiêu chuẩn (HACCP, ISO 9001, ) -Năng lực sản xuất: 3000 hải sản & thực phẩm đông lạnh/năm, 24.000.000 chai tương ớt, tương cà chua & nước chấm gia vị/năm [Type text] Page [Type the document title] -Sản phẩm : Ngoài sản phẩm thủy hải sản, hàng khô, thực phẩm tinh chế, thủy sản đông lạnh Cholimex có dòng thực phẩm chế biến tương ớt, tương ớt chua ngọt, tương ớt xí muội, tương cà, nước mắm, nước tương… 2) Vốn: Công ty Cổ Phần Thực phẩm Cholimex vừa Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCK) cấp giấy chứng nhận chào bán 2,1 triệu cổ phiếu công chúng Cụ thể, Cholimex phát hành triệu cổ phiếu chào bán cho cổ đông hữu theo tỷ lệ 3:1 với giá bán 15.000 đồng/cổ phiếu phát hành 100.000 cổ phiếu cho cán công nhân viên Đây đợt phát hành nhằm tăng vốn điều lệ lên 81 tỷ đồng, giúp Công ty đủ điều kiện niêm yết Lĩnh vực kinh doanh sản xuất, chế biến, gia công mua bán thực phẩm, thực phẩm đông lạnh, thủy hải sản; mua bán loại giống, thiết bị, vật tư để nuôi trồng thủy hải sản… 3) Thị phần tương ớt: Cholimex công ty dẫn đầu sản phẩm tương ớt cung cấp cho thị trường, chiếm thị phần khoảng 28% thị trường Việt Nam người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao” 11 năm liền từ 1997–2007, Năm 2006 vào top 100 thương hiệu mạnh Việt Nam Đứng thứ sản phẩm tương ớt Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan chiếm khoảng 25,5% (trong Rồng việt chiếm 7,2%) 4) Uy tín thương hiệu: Qua trình hình thành phát triển, CHOLIMEX xây dựng nhiều đơn vị thành viên, hoạt động hiệu nhiều lĩnh vực trọng điểm xuất - nhập khẩu, sản xuất, chế biến mặt hàng nông lâm thủy hải sản, thực phẩm,dược liệu, may mặc, dịch vụ tư vấn đầu tư, công nghệ, thương mại, kinh doanh sở hạ tầng khu công nghiệp, xây dựng, địa ốc, nuôi trồng thủy hải sản Đến nay, sau gần 30 năm hoạt động, Cholimex trở thành thương hiệu uy tín thị trường nước quốc tế với sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Là doanh nghiệp đầu phong trào bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng, sản phẩm Cholimex không sử dụng phẩm màu [Type text] Page 10 [Type the document title] tổng hợp chất phụ gia nằm danh mục cho phép Bộ Y tế, đáp ứng nhu cầu khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm thị trường quốc tế…,…Sản phẩm công ty sản xuất có chỗ đứng vững thị trường, với doanh thu thị phần chiếm lĩnh, CHOLIMEX xem thương hiệu thông dụng gần gũi nước nước 5) Kênh phân phối: Cách tháng, hệ thống phân phối công ty dựa vào đại lý Một chai tương ớt Cholimex muốn đến tay người tiêu dùng phải 1-2 tuần (tính từ ngày sản phẩm rời xưởng) Trên hành trình đó, chúng phải qua “cửa”: nhà máy – đại lý – điểm bán lớn – điểm bán nhỏ – người tiêu dùng Nhưng nay, ngày, sản phẩm Cholimex đến tay người tiêu dùng với mức giá ổn định toàn quốc, góp phần giúp Công ty mở rộng thị trường Để làm điều này, Cholimex chuyển đổi mô hình từ 200 đại lý lớn, nhỏ thành 60 nhà phân phối để đưa sản phẩm đến 64 tỉnh thành Khác với đại lý, nhà phân phối lúc phần mắt xích phân phối Cholimex Họ bán hàng theo sách giá thống nhất, sẵn sàng hỗ trợ Cholimex đầu tư, nhân lực quản lý phân phối cấp bán hàng thấp hơn, xử lý kịp thời khiếu nại từ khách hàng Nhà phân phối lúc đại diện cho hình ảnh Cholimex, đại lý trước không làm tốt vai trò này!” Sau chuyển đổi, người tiêu dùng tiếp tục mua hàng với mức giá 10 đồng (Cholimex không tăng giá dù chi phí đầu vào tăng mạnh), đồng thuộc Cholimex Ba đồng Công ty dùng vào việc đầu tư tuyển dụng, đào tạo nhân viên hoạt động mở rộng thị trường khác Như vậy, việc chuyển đổi mô hình phân phối tốn chi phí mà tìm lại khoản chi phí hợp lý bị phân tán trước Bên cạnh việc chuyển đổi, Cholimex “bắt tay” với Maersk, hãng vận tải tiếng Đan Mạch, để vận hành khâu logistic, gồm vận chuyển hàng hóa từ nhà máy đến kho, từ kho đến kho, quản lý hàng hóa kho, vận chuyển hàng từ kho đến nhà phân phối Mở rộng thị trường thiếu quy trình logistic chuyên nghiệp Cholimex hợp tác với Maersk mục đích 6) Khẩu vị: [Type text] Page 11 [Type the document title] Sản phẩm tương ớt cholimex đa dạng mẫu mã, số lượng tương ớt xí muội, tương ớt me, tương ớt cà, tương ớt sốt cà, Để phục vụ thị trường tốt hơn, nhằm giành lấy thị phần lớn hơn, cuối tháng 4.2009, Cholimex phân vùng thị hiếu tiêu dùng Nếu trước loại tương ớt phục vụ cho miền từ nay, miền Bắc miền Trung, Cholimex cung cấp riêng sản phẩm mang tên Hỏa Diệm Sơn với vị cay nồng 7) Nguồn nguyên liệu: Các sản phẩm nông sản Công ty nhập từ tỉnh phía Bắc, tỉnh Miền Trung chủ yếu ớt, tỏi đặc biệt tỉnh: Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Lâm Đồng, tỉnh miền Tây Nam Bộ Việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu kiểm tra chất lượng nguyên liệu nhập kho Công ty thực theo qui trình nghiêm ngặt Trước tiên, Công ty phải xác định vùng nuôi trồng tiến hành khảo sát qui trình sản xuất vùng nguyên liệu này, kiểm tra thiết bị để đảm bảo trình sản xuất an toàn đảm bảo chất lượng theo yêu cầu Sau Công ty tiến hành ký hợp đồng dài hạn thường xuyên kiểm tra trình sản xuất họ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào nhà cung cấp, xác định nguồn gốc giống nuôi Do nguồn nguyên liệu Công ty ổn định, đảm bảo đáp ứng đủ chất lượng theo yêu cầu đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm Nhưng Công ty sử dụng chủ yếu nguyên liệu mua có biến động giá nguyên vật liệu ảnh hưởng đến lợi nhuận Công ty Khi mức giá biến động lớn Công ty phải điều chỉnh giá bán, tùy theo mức độ phản ứng thị trường làm ảnh hưởng đến doanh thu Công ty Tỷ trọng chi phí nguyên liệu tổng chi phí Công ty cao: sản phẩm tương gia vị 83,46% Vì giá nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng lớn đến giá thành sản phẩm sản xuất Công ty, nên biến động giá nguyên liệu làm ảnh hưởng đến giá bán Công ty 8) Giá – sản phẩm: Cuối năm 2008, Cholimex thực hàng loạt nghiên cứu thị trường hành vi tiêu dùng, giá rà soát lại chi phí sản xuất Cholimex phát hiện, giá đầu vào nguyên liệu làm tương ớt, gia vị, bao bì tăng cao khiến giá vốn đội lên đến khoảng 40%.Trong đó, tăng giá bán lên mức tương ứng điều Cholimex định kích cầu [Type text] Page 12 [Type the document title] tiêu dùng phát triển thị trường biện pháp: giữ giá kết hợp cải tiến sản phẩm; đa dạng hóa sản phẩm theo vùng miền; “nông thôn tiến” tiếp thị trực tiếp Trước hết biện pháp giữ giá kết hợp với cải tiến sản phẩm Để đảm bảo sản phẩm có “chất lượng tốt với giá tốt” lúc giá nguyên liệu tăng cao, phận nghiên cứu phát triển (R&D) Công ty liên tục cải tiến cấu trúc nguyên vật liệu, công thức chế biến chi phí, để hạ giá thành sản phẩm mà đảm bảo chất lượng hợp với vị người tiêu dùng Bên cạnh đó, Cholimex thực “nông thôn tiến” để mở rộng thị trường Cholimex bắt đầu với chiến lược sản phẩm, cụ thể giới thiệu sản phẩm dung tích nhỏ Ví dụ, tương ớt Cholimex loại 270 gram với giá 7000 đồng/chai tiêu thụ mạnh khu vực thành thị Nhưng mức giá (dù có dung tích lớn tương ứng) khó chấp nhận thị trường nông thôn Vì thế, tháng 4.2009, “nông thôn tiến”, Cholimex tung sản phẩm tương ớt chai 130 gram với giá 4.000 đồng/chai để người tiêu dùng nông thôn bước đầu làm quen với sản phẩm Tuy nhiên, Cholimex cho biết, lâu dài họ muốn đẩy mạnh sản phẩm dung tích lớn thành thị III/ GIẢI PHÁP 1) Tóm tắt thuận lợi khó khăn Masan so với đối thủ cạnh tranh Cholimex: - Thuận lợi: + Masan Cusumer có thị trường tiêu thụ sản phẩm hấp dẫn + Thu nhập người dân phát triển Dẫn đến nhu cầu người dân tăng mặt hàng tương ớt nói riêng + Quy mô vốn, tài ổn định + Dây chuyền sản xuất đại + Masan Cusumer thương hiệu mạnh có uy tín + Sản phẩm có độ an toàn cao, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt + Người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm + Công ty có kênh phân phối rộng khắp, giao hàng nhanh + Nguồn nguyên liệu ổn định - Khó khăn: + Vị sản phẩm tương ớt chưa đáp ứng người dân Thành phố Hồ Chí Minh (về mặt vị lứa tuổi) + Bao bì, mẫu mã, kiểu dáng, kích thước không đa dạng +Do gia nhập nhiều đối thủ cạnh tranh nên người tiêu dùng ngày có nhiều lựa chọn nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng họ [Type text] Page 13 [Type the document title] + Chương trình quảng cáo gần thiếu chân thật 2) Dự báo cho sản phẩm tương ớt cho năm 2012: Căn theo tầm nhìn: Masan Food trở thành công ty lớn ngành thực phẩm Việt Nam với doanh thu tỷ USD thị phần 10% vào năm 2012 Ba nhóm sản phẩm Masan Food gồm (1) nhóm tăng trưởng nhanh (các sản phẩm nước chấm) có tốc độ tăng trưởng 50% (2) nhóm tăng trưởng (nhóm thực phẩm tiện dụng mì ăn liền cà ri với tốc độ tăng trưởng từ 30-50% (3) nhóm sản phẩm dầu ăn, thực phẩm đông lạnh snack Nhóm chúng em nhìn nhận sản phẩm năm 2012 sau: Công ty có đủ nguồn lực để làm tăng thị phần nhãn hàng tương ớt nói riêng sản phẩm khác công ty nói chung Nhưng để làm điều công ty cần phải tăng cường nghiên cứu hành vi người tiêu dùng Và thị phần nhãn hàng tương ớt Rồng Việt hoàn toàn đạt 10% Và sau số giải pháp nhóm chúng em dành cho sản phẩm tương ớt Rồng Việt 3) Giải pháp: Sau đây, ta sử dụng công cụ Marketing gồm: sản phẩm (P1 - Product)- yếu tố đề tài, giá (P2 - Price), phân phối (P3 – Place), xúc tiến (P4 – Promotion) nhằm giúp công ty đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng người tiêu dùng có sản phẩm phù hợp với nhu cầu Từ đó, góp phần làm tăng thị phần Công ty thị trường Thành phố Hồ Chí Minh năm 2012 - Sản phẩm (P1-Product):  Tăng cường khâu R&D, nghiên cứu thị trường nhằm cải tiến sản phẩm cách thay đổi độ cay cho loại đáp ứng đối tượng vùng miền, địa lý dạng khách hàng khác  Đưa thêm sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Như có nhiều kích cỡ Có sản phẩm cỡ lớn để lưu tâm đến khách hàng công nghiệp nhà hàng, khách sạn…  Luôn trọng khâu vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm chất lượng uy tín cho sản phẩm  Cải tiến bao bì, tăng độ bắt mắt cho sản phẩm - Ba công cụ lại:  Tiếp tục cung cấp sản phẩm cho phân khúc: cao cấp, trung bình, thấp (P2) [Type text] Page 14 [Type the document title]  Phát triển khai thác tối đa hệ thống phân phối, đánh bật đối thủ cạnh tranh tiềm khỏi thị trường.(P3)  Tăng cường tìm khách hàng công nghiệp (P3)  Các chương trình Marketing nhấn mạnh vấn đề an toàn thực phẩm, uy tín chất lượng thương hiệu Tạo buổi kiện dành cho sản phẩm (P4)  Tăng cường quảng cáo (P4)  Hay chiêu thị cách thông qua từ thiện như: 100 gram tương ớt công ty trích 200 đồng cho quỹ học bỗng, hay quỹ từ thiện Như sản phẩm đến với người tiêu dùng nhanh (P4) [Type text] Page 15 [Type the document title] KẾT LUẬN Xây dựng chiến lược sản phẩm nhiệm vụ vô quan trọng doanh nghiệp nhằm thực có hiệu ba mục tiêu: lợi nhuận, vị an toàn Với cạnh tranh ngày gay gắt thị trường việc làm nỗ lực giành hài lòng khách hàng yếu tố tiên dẫn tới thành công nhà sản xuất Sau nghiên cứu điểm mạnh, điểm yếu công ty, hội, nguy mà công ty đạt phải vượt qua Nhóm chúng em đưa số giải pháp nhằm giúp công ty hoàn thiện sản phẩm để cạnh tranh hiệu thị trường, đồng thời tạo sản phẩm phù hợp với yêu cầu khách hàng Do có hạn chế kiến thức kinh nghiệm thực tế nên tiểu luận không tránh khỏi thiếu sót suy nghĩ chưa thật đầy đủ số vấn đề công ty Nhóm chúng em mong nhận đóng góp ý kiến cô để chúng em rút kinh nghiệm cho công việc sau này! [Type text] Page 16 [Type the document title] TÀI LIỆU THAM KHẢO [Type text] Page 17 [...]... về sản phẩm này trong năm 2012 như sau: Công ty có đủ nguồn lực để có thể làm tăng thị phần của nhãn hàng tương ớt nói riêng và các sản phẩm khác của công ty nói chung Nhưng để làm được điều đó công ty cần phải tăng cường nghiên cứu hành vi người tiêu dùng hơn nữa Và thị phần của nhãn hàng tương ớt Rồng Việt này hoàn toàn có thể đạt 10% Và sau đây là một số giải pháp của nhóm chúng em dành cho sản phẩm. .. phẩm tương ớt Rồng Việt này 3) Giải pháp: Sau đây, ta sẽ sử dụng công cụ Marketing gồm: sản phẩm (P1 - Product)- là yếu tố chính của đề tài, giá cả (P2 - Price), phân phối (P3 – Place), xúc tiến (P4 – Promotion) nhằm giúp công ty đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng và người tiêu dùng có được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình hơn Từ đó, góp phần làm tăng thị phần của Công ty tại thị trường Thành phố. .. doanh thu của Công ty Tỷ trọng chi phí nguyên liệu trong tổng chi phí của Công ty khá cao: sản phẩm tương gia vị là 83,46% Vì vậy giá nguyên liệu đầu vào ảnh hưởng rất lớn đến giá thành sản phẩm sản xuất của Công ty, nên biến động giá nguyên liệu sẽ làm ảnh hưởng đến giá bán của Công ty 8) Giá – sản phẩm: Cuối năm 2008, Cholimex đã thực hiện hàng loạt nghiên cứu thị trường về hành vi tiêu dùng, giá cả... rộng thị trường không thể thiếu quy trình logistic chuyên nghiệp Cholimex hợp tác với Maersk cũng vì mục đích đó 6) Khẩu vị: [Type text] Page 11 [Type the document title] Sản phẩm tương ớt của cholimex đa dạng về mẫu mã, số lượng như là tương ớt xí muội, tương ớt me, tương ớt cà, tương ớt sốt cà, Để phục vụ thị trường tốt hơn, nhằm giành lấy thị phần lớn hơn, cuối tháng 4.2009, Cholimex đã phân vùng thị. .. Cholimex đã tung sản phẩm tương ớt chai 130 gram với giá 4.000 đồng/chai để người tiêu dùng nông thôn bước đầu làm quen với sản phẩm Tuy nhiên, Cholimex cho biết, về lâu dài họ vẫn muốn đẩy mạnh sản phẩm dung tích lớn như ở thành thị III/ GIẢI PHÁP 1) Tóm tắt thuận lợi và khó khăn của Masan so với đối thủ cạnh tranh Cholimex: - Thuận lợi: + Masan Cusumer có thị trường tiêu thụ sản phẩm hấp dẫn + Thu... về mặt hàng tương ớt nói riêng + Quy mô về vốn, tài chính ổn định + Dây chuyền sản xuất hiện đại + Masan Cusumer là thương hiệu mạnh và có uy tín + Sản phẩm có độ an toàn cao, được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt + Người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm hơn + Công ty có kênh phân phối rộng khắp, giao hàng nhanh + Nguồn nguyên liệu ổn định - Khó khăn: + Vị của sản phẩm tương ớt chưa... phố Hồ Chí Minh trong năm 2012 - Sản phẩm (P1-Product):  Tăng cường khâu R&D, nghiên cứu thị trường nhằm cải tiến sản phẩm bằng cách thay đổi độ cay cho từng loại đáp ứng từng đối tượng vùng miền, địa lý và dạng khách hàng khác nhau  Đưa ra thêm những sản phẩm mới nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng Như có nhiều kích cỡ hơn Có sản phẩm cỡ lớn để lưu tâm đến khách hàng công nghiệp như nhà hàng, ... toàn thực phẩm, uy tín chất lượng của thương hiệu Tạo những buổi sự kiện dành cho sản phẩm (P4)  Tăng cường quảng cáo (P4)  Hay chiêu thị bằng cách thông qua từ thiện như: cứ mỗi 100 gram tương ớt công ty trích 200 đồng cho quỹ học bỗng, hay quỹ từ thiện Như thế sản phẩm sẽ đến với người tiêu dùng nhanh hơn (P4) [Type text] Page 15 [Type the document title] KẾT LUẬN Xây dựng chiến lược sản phẩm là... phân phối của công ty này dựa vào đại lý Một chai tương ớt Cholimex muốn đến tay người tiêu dùng phải mất 1-2 tuần (tính từ ngày sản phẩm rời xưởng) Trên hành trình đó, chúng phải đi qua các “cửa”: nhà máy – đại lý – điểm bán lớn – điểm bán nhỏ – người tiêu dùng Nhưng hiện nay, chỉ trong 2 ngày, sản phẩm của Cholimex đã có thể đến tay người tiêu dùng với mức giá ổn định trên toàn quốc, góp phần giúp Công. .. phần giúp Công ty mở rộng thị trường Để làm được điều này, Cholimex đã chuyển đổi mô hình từ 200 đại lý lớn, nhỏ thành 60 nhà phân phối để đưa sản phẩm đến 64 tỉnh thành Khác với đại lý, nhà phân phối lúc này là một phần trong mắt xích phân phối của Cholimex Họ bán hàng theo chính sách giá thống nhất, cũng như sẵn sàng hỗ trợ Cholimex trong đầu tư, nhân lực quản lý phân phối các cấp bán hàng thấp hơn, ... sản ngắn hạn khác 32.509 57.552 Tài sản dài hạn 526.652 655.436 Tài sản cố định 259.928 605.360 Đầu tư dài hạn 71.918 Tài sản dài hạn khác 194.806 50.076 Tổng tài sản (1 + 2) 1.709.969 2.425.648... 31/12/2009 Tài sản ngắn hạn 1.183.317 1.770.212 Tiền tài khoản tương 96.975 759.331 Đầu tư ngắn hạn 308.900 480.000 Phải thu ngắn hạn 561.537 273.863 Hàng tồn kho 183.396 199.466 Tài sản ngắn... sản phẩm tương ớt Rồng Việt 3) Giải pháp: Sau đây, ta sử dụng công cụ Marketing gồm: sản phẩm (P1 - Product)- yếu tố đề tài, giá (P2 - Price), phân phối (P3 – Place), xúc tiến (P4 – Promotion)