Phát triển các chương trình du lịch sinh thái tại công ty lữ hành vitours

1 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong bối cảnh kinh tế giới gặp nhiều khó khăn nhu cầu du lịch không ngừng tăng lên Đây dấu hiệu đầy hứa hẹn phát triển ngành du lịch tương lai Cùng với xu du lịch quốc tế phát triển mạnh mẽ toàn cầu, ngành du lịch Việt Nam phát triển hoạt động du lịch nước Với chương trình hành động du lịch quốc gia từ 2001 – 2010 hình thành nên nhiều khu du lịch mới, chất lượng du lịch nâng cao Đặc biệt, thời đại cơng nghiệp hóa, đại hóa ngày nay, sau thời gian làm việc căng thẳng, tiếp xúc với sống nhộn nhịp,…con người muốn tìm đến với cảnh vật thiên nhiên, cảnh vật hoang dã, để tận hưởng khơng khí lành, tìm hiểu nét sinh hoạt người dân địa,…Do đó, nhu cầu du lịch sinh thái (DLST) người dân ngày phát triển Việt Nam nói chung Đà Nẵng nói riêng nơi có tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa dạng, hệ động thực vật phát triển, có nhiều nét văn hóa sắc dân tộc khác nhau,… Đặc biệt, Đà Nẵng thành phố biển xinh đẹp, nằm năm di sản giới, thành phố đầu biển, cuối sơng, có nhiều cảnh đẹp thiên nhiên: Bà Nà, Sơn Trà, Hải Vân,…Đây tiềm để phát triển du lịch sinh thái Công ty lữ hành Vitours đơn vị kinh doanh du lịch chuyên nghiệp miền Trung Vitours không ngừng xây dựng lợi cạnh tranh giữ vững thương hiệu mình, việc khai thác tối đa loại hình du lịch Đặc biệt để đáp ứng nhu cầu khách chương trình DLST cơng ty hướng đến Phát triển chương trình DLST nhằm đa dạng hố sản phẩm nâng cao lợi cạnh tranh cho cơng ty Để khai thác tiềm loại hình DLST, thời gian qua ban lãnh đạo công ty Vitours có nhiều nỗi lực việc tập trung nguồn lực, nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm Tuy nhiên, việc khai thác thị trường khách DLST hạn chế, số lượng khách DLST đến với công ty chưa nhiều, doanh thu từ khác DLST đem lại chưa cao Thực đề tài “PHÁT TRIỂN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI CƠNG TY VITOURS”, luận văn hy vọng góp phần vào phát triển loại hình DLST cơng ty góp phần thỏa mãn tối đa nhu cầu khách DLST Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu đề tài hệ thống hóa sở lý luận, phân tích tiềm năng, mạnh loại hình DLST, thực trạng hoạt động công ty, hội thách thức việc phát triển chương trình DLST cơng ty, từ xây dựng giải pháp nhằm phát triển chương trình DLST cơng ty Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài mối quan hệ nảy sinh phát triển chương trình DLST cơng ty lữ hành Vitours Bên cạnh đó, đề tài nghiên cứu quan hệ hợp tác đơn vị lữ hành với với đơn vị kinh doanh dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, giải tri Khoảng thời gian nghiên cứu để phân tích thực trạng phát triển chương trình DLST cơng ty Vitours từ năm 2007 – 2010 Thời gian để thực phương hướng giải pháp giai đoạn 2011 – 2015 Đây khoảng thời gian tương đối dài, phù hợp với giai đoạn chiến lược công ty Phương pháp nghiên cứu Phương pháp vật biện chứng, vật lịch sử phương pháp tiếp cận hệ thống Ngoài ra, sử dụng phương pháp điều tra, phương pháp số để thu thập phân tích số liệu Bố cục luận văn Ngồi phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo, nội dung luận văn kết cấu thành 03 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận chương trình du lịch sinh thái phát triển chương trình du lịch sinh thái cơng ty lữ hành Chương 2: Tổng quan công ty lữ hành Vitours thực trạng hoạt động phát triển chương trình du lịch sinh thái Chương 3: Phát triển chương trình du lịch sinh thái công ty lữ hành Vitours CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI VÀ PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH 1.1 KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1.1 Khái niệm Theo Luật du lịch Việt Nam: “Lữ hành việc xây dựng, bán, tổ chức thực phần tồn chương trình du lịch cho khách du lịch” 1.1.2 Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.1.2.1 Chương trình du lịch Theo Charlers J.Wetelka chương trình du lịch định nghĩa là: “Chương trình du lịch chuyến chơi có xếp trước (thường trả tiền trước) đến nhiều địa điểm trở nơi xuất phát Thông thường bao gồm lại, ở, ăn, ngắm cảnh thành tố khác” Theo tác giả Gagnon Ociepka: “Chương trình du lịch sản phẩm lữ hành xác định mức giá trước, khách mua riêng lẻ mua theo nhóm dùng riêng lẻ tiêu dùng chung với Một chương trình du lịch bao gồm theo mức độ chất lượng khác tất dịch vụ vận chuyển, hàng không, đường bộ, đường sắt, đường thủy, nơi ăn ở, tham quan vui chơi giải trí” Trong văn quy phạm pháp luật quản lý nhà nước du lịch Việt Nam, chương trình du lịch định nghĩa sau: “Chương trình du lịch lịch trình định trước chuyến du lịch doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định thời gian chuyến đi, nơi đến du lịch, điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, dịch vụ khác giá bán chương trình” Trong giáo trình “Quản trị kinh doanh lữ hành” trường Đại học Kinh tế quốc dân, chương trình du lịch định nghĩa sau: “Các chương trình du lịch trọn gói ngun mẫu để vào người ta tổ chức chuyến du lịch với mức giá xác định trước Nội dung chương trình du lịch thể lịch trình thực chi tiết hoạt động từ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, tham quan Mức giá chuyến bao gồm giá hầu hết dịch vụ hàng hóa phát sinh q trình thực hiện” Xuất phát từ hoạt động tổ chức sản xuất, sản phẩm mang tính chất đặc trưng doanh nghiệp lữ hành, chương trình du lịch trọn gói Bằng việc liên kết sản phẩm riêng lẻ nhà sản xuất hàng hóa dịch vụ du lịch thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách du lịch với mức giá gộp Các chương trình du lịch bao gồm ba yếu tố cấu thành: - Yếu tố tổ chức kỹ thuật: việc thiết kế tour, độ dài chương trình du lịch, dịch vụ chương trình, phương tiện vận chuyển, lịch trình thời gian - Yếu tố có nội dung kinh tế: giá thành, giá bán, tổng chi phí, hoa hồng - Yếu tố có nội dung pháp luật: thể nội dung hợp đồng doanh nghiệp du lịch với nhà cung cấp khách du lịch 1.1.2.2 Dịch vụ trung gian Trong hoạt động này, đại lý du lịch có chức làm trung gian bán sản phẩm nhà sản xuất tới khách du lịch Nói cách khác, đóng vai trò làm cầu nối du khách doanh nghiệp cung ứng dịch vụ du lịch nhằm mục đích giúp khách dễ dàng thỏa mãn nhu cầu du lịch Các dịch vụ trung gian bao gồm: - Bán sản phẩm cho cơng ty lữ hành khác (bán chương trình du lịch cho công ty lữ hành) - Đăng ký đặt chỗ bán chương trình du lịch - Làm đại lý bán dịch vụ lưu trú, đăng ký đặt chỗ khách sạn - Làm đại lý bán cho hãng hàng không, đường sắt, đường bộ, đường thủy, hãng vận chuyển khách du lịch,… - Môi giới cho thuê xe ôtô - Tư vấn du lịch - Đại lý bảo hiểm thu đổi ngoại tệ - Đại lý cho sở tổ chức dịch vụ vui chơi giải trí cho khách du lịch - Các dịch vụ môi giới trung gian khác như: thông tin, làm visa, hộ chiếu thực số thủ tục cần thiết cho chuyến 1.1.3 Đặc điểm kinh doanh lữ hành 1.1.3.1 Đặc điểm sản phẩm lữ hành Sản phẩm lữ hành chương trình du lịch, chúng có đặc điểm sau: - Tính vơ hình: khác với sản phẩm hàng hóa khác, dịch vụ khơng thể nhìn thấy trước mua sử dụng, người tiêu dùng phải khoảng thời gian dài kể từ ngày mua sản phẩm, dịch vụ đến sử dụng - Tính tổng hợp: sản phẩm lữ hành sản phẩm dịch vụ tổng hợp, bao gồm nhiều loại dịch vụ khác nhiều nhà cung cấp khác cung ứng Các yếu tố sản phẩm lữ hành bao gồm: lộ trình, thời gian, điều kiện lại, ăn hoạt động mà khách tham gia - Tính kế hoạch: xếp, dự kiến trước yếu tố vật chất phi vật chất cho chuyến du lịch, khách du lịch biết giá trị sử dụng sản phẩm dịch vụ mà tiêu dùng - Tính linh hoạt: tùy vào yêu cầu khách thỏa thuận khách với người cung cấp dịch vụ du lịch chương trình du lịch thiết kế theo nhu cầu khách - Tính đa dạng: vào cách thiết kế, tổ chức chương trình, phối hợp yếu tố cấu thành, phạm vi khơng gian thời gian có nhiều loại sản phẩm lữ hành khác 1.1.3.2 Đặc điểm quan hệ sản xuất tiêu dùng sản phẩm lữ hành Quá trình sản xuất tiêu dùng sản phẩm lữ hành diễn thời gian Trong kinh doanh du lịch, tiến hành phục vụ khách có có mặt khách trình phục vụ Quá trình sản xuất tiêu dùng sản phẩm lữ hành diễn không gian Các sản phẩm lữ hành mang đến tận nơi để phục vụ cho khách mà khách phải có mặt để tham gia vào q trình tạo sản phẩm 1.2 DU LỊCH SINH THÁI VÀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI 1.2.1 Du lịch sinh thái (DLST) 1.2.1.1 Định nghĩa DLST - DLST ( E c o t o u r i s m ) loại hình du lịch có xu hướng phát triển nhanh chóng nhiều quốc gia giới Đây khái niệm rộng, hiểu khác từ góc độ DLST có tên gọi khác như: Du lịch thiên nhiên (Nature Tourism), du lịch dựa vào thiên nhiên (Nature – Based Tourism) Du lịch môi trường (Environmental Tourism), du lịch đặc thù (Particular Tourism), du lịch xanh (Green Tourism), du lịch thám hiểm (Adventure Tourism), du lịch xứ (Indigenous Tourism), du lịch có trách nhiệm (Responsible Tourism), du lịch nhạy cảm (Sensitized Tourism), du lịch bền vững (Sustainable Tourism) Cho đến nay, khái niệm DLST hiểu nhiều góc độ khác nhau: * Theo Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế (IUCN): DLST loại hình du lịch tham quan có trách nhiệm với mơi trường vùng tương đối ngun sơ để thưởng thức hiểu biết thiên nhiên (có kèm theo đặc trưng văn hoá - khứ tại) có hỗ trợ bảo tồn, giảm thiểu tác động từ du khách, đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế xã hội nhân dân địa phương * Theo Hiệp Hội Du lịch Sinh Thái (Ecotourism Society): DLST du lịch có trách nhiệm khu thiên nhiên, nơi môi trường bảo tồn lợi ích nhân dân địa phương bảo đảm * Trong giáo trình “Du lịch sinh thái” trường Đại học Khoa học xã hội nhân văn, khái niệm thức du lịch sinh thái: DLST loại hình du lịch: - Dựa vào thiên nhiên văn hoá địa; - Có tính giáo dục mơi trường; - Đóng góp cho nỗ lực bảo tồn phát triển bền vững - Có tham gia tích cực cộng đồng địa phương 1.2.1.2 Những đặc trưng DLST: - DLST Là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên văn hoá địa - Các đơn vị liên quan tham gia vào DLST có trách nhiệm tích cực bảo vệ mơi trường sinh thái, giảm thiểu tác động tiêu cực du lịch môi trường văn hoá - Các phương tiện phục vụ DLST gồm: trung tâm thơng tin, đường mòn tự nhiên, sở lưu trú, ăn uống sinh thái, tài liệu in ấn khác - Các hướng dẫn viên vừa thực chức thuyết minh giới thiệu, vừa giám sát hoạt động du khách - Thông qua hoạt động DLST, du khách giáo dục nâng cao nhận thức ý thức tôn trọng mơi trường thiên nhiên, văn hóa dân tộc - Hoạt động DLST phải đem lại lợi ích kinh tế -xã hội cho cộng đồng địa phương, thu hút người dân địa phương tham gia bảo vệ môi trường * Lưu ý: Phát triển DLST bền vững cần bảo đảm kết hợp hài hồ lợi ích phận quan trọng tham gia: Khách du lịch sinh thái; Các nhà tổ chức điều hành du lịch sinh thái; Các nhà quản lý khu bảo tồn; Dân cư địa phương 1.2.1.3 Những nguyên tắc DLST: - Nâng cao hiểu biết cho du khách môi trường tự nhiên; du khách có hoạt động góp phần tích cực vào việc bảo vệ mơi trường, sắc văn hoá - Khách DLST chấp nhận điều kiện tự nhiên, hoàn cảnh tự nhiên với hạn chế - Tạo thêm việc làm mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương - Lượng du khách ln kiểm sốt điều hồ - Phải đảm bảo lợi ích lâu dài, hài hòa cho tất bên liên quan - Người hướng dẫn viên thành viên tham gia DLST phải có nhận thức cao môi trường sinh thái, am hiểu điều kiện tự nhiên, văn hóa, xã hội - Cần có đào tạo tất thành viên, đối tác tham gia vào DLST 1.2.2 Chương trình du lịch sinh thái 1.2.2.1 Định nghĩa chương trình DLST Chương trình DLST lịch trình định trước chuyến du lịch doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định điểm đến du lịch chuyến điểm DLST kết hợp điểm du lịch văn hóa với sinh thái, thời gian, điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, dịch vụ khác giá bán chương trình ấn định 1.2.2.2 Điều kiện phát triển chương trình DLST a Điều kiện phát triển kinh tế - xã hội Để đảm bảo thu hút khai thác khách du lịch nói chung khách du lịch sinh thái nói riêng điều quan trọng trị ổn định an ninh đảm bảo Nền kinh tế tăng trưởng phát triển làm cho nhu cầu du lịch sinh thái tăng lên b Điều kiện người Trong du lịch, ngồi yếu tố có ảnh hưởng lớn đến việc khai thác phục vụ khách yếu tố quan trọng định cho thành công doanh nghiệp lữ hành người Chính sáng suốt, động hiểu biết nhanh nhẹn nhân viên yếu tố để doanh nghiệp thành công Nguồn nhân lực phục vụ du lịch đặc biệt du lịch sinh thái phải có đầy đủ kiến thức mơi trường, sinh thái nghiệp vụ lành nghề nhân viên phục vụ du lịch trình độ ngoại ngữ cao Có đảm bảo chất lượng dịch vụ phục vụ du khách Vấn đề đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ du lịch sinh thái vấn đề quan trọng trình phát triển du lịch sinh thái Hiểu biết đánh biết huy động tối đa nguồn lực thúc đẩy trình phát triển du lịch sinh thái địa phương, quốc gia Để 10 phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững cần phát sử dụng hợp lí, hiệu nguồn lực sẵn có tận dụng nguồn lực từ bên Do vậy, doanh nghiệp lữ hành cần phải biết quan tâm đến nhân viên mình, đưa đãi ngộ, tưởng thưởng xứng đáng cho nhân viên làm việc tốt, nhiệt tình biện pháp phạt cho nhân viên cố tình gây tổn thất cho doanh nghiệp c Điều kiện tài nguyên du lịch Đây yếu tố cần thiết để phát triển chương trình du lịch sinh thái Tài nguyên du lịch sinh thái phận cấu thành tài nguyên du lịch, bao gồm giá trị tự nhiên thể hệ sinh thái cụ thể giá trị văn hóa địa tồn phát triển không tách rời khỏi hệ sinh thái tự nhiên Mộ số loại tài nguyên du lịch sinh thái thường khai thác phục vụ nhu cầu khách như: - Các hệ sinh thái tự nhiên đặc thù : vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, khu dự trữ sinh quyển, - Hệ sinh thái nông nghiệp : vườn trái cây, làng hoa, - Các giá trị văn hóa địa có hình thành phát triển gắn liền với tồn phát triển hệ sinh thái tự nhiên : phương thức canh tác, lễ hội, sinh hoạt truyền thống dân tộc, d Điều kiện sở vật chất phục vụ khách du lịch Bao gồm nguồn vốn, khoa học kỹ thuật công nghệ, sở hạ tầng vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch hệ thống vận tải, giao thông, đường sá, nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí phục vụ nhu cầu du khách, sách phát triển du lịch đơn vị kinh doanh du lịch từ nhà hàng, khách sạn, công ty lữ hành sách quan, quyền địa phương Các sách đóng vai trò quan trọng để lựa chọn chiến lược phát triển du lịch phù hợp với điều kiện giai đoạn cụ thể 76 Biểu đồ 3.10: Độ tuổi khách 3.3 PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DLST Du lịch nói chung DLST nói riêng nhận quan tâm cách đáng kể, ống khói nhà máy, xí nghiệp vươn cao lên bầu trời, dân số không ngừng gia tăng, đô thị hóa tập trung dân cư, tập trung cơng nghiệp, khói bụi giao thơng,… vấn nạn nhu cầu tìm với tự nhiên tất yếu trào lưu DLST phát triển mạnh Khách mua tour DLST ngày nhiều yêu cầu sản phẩm phải đa dạng, phong phú đảm bảo chất lượng Xuất phát từ thực tế kết hợp với trình điều tra, tìm hiểu ý kiến của du khách chương trình DLST, cơng ty Vitours cần phải thiết kế bổ sung thêm nhiều chương trình DLST mới, đảm bảo chất lượng để đáp ứng nhu cầu du khách 3.3.1 Quyết định chiều dài chương trình DLST Sản phẩm du lịch kết hợp dịch vụ phương tiện vật chất sở khai thác tiềm du lịch nhằm cung cấp cho du khách khoảng thời gian thú vị, kinh nghiệm du lịch trọn ven hài lòng 77 Do vậy, xây dựng sản phẩm DLST phải vào nhu cầu thị trường, cần bán thị trường cần khơng biết bán có Do vậy, cơng ty cần xây dựng cho chương trình DLST độc đáo, hấp dẫn du khách điều quan trọng Các sản phẩm thiết kế nên dựa vào lợi du lịch miền Trung, lợi tự nhiên, lịch sử di sản văn hoá, đặc biệt lợi biển núi Điều quan trọng cơng ty cần đa dạng hóa chương trình chuyên sâu DLST để tạo mẻ sức hút du khách Bởi lẽ năm gần đây, tuyến, điểm DLST khai thác đưa vào hoạt động mạnh nhu cầu khách du lịch DLST lại tăng cao Cho nên, bên cạnh việc giữ nguyên chương trình DLST cũ cơng ty cần phải khai thác xây dựng số chương trình DLST Hiện nay, bán đảo Sơn Trà đầu tư phát triển DLST nên công ty cần thiết kế thêm nhiều chương trình DLST có kết hợp điểm du lịch này, hay số điểm du lịch đảo Ngọc, sông, hồ, suối, Công ty nên thiết kế chương trình DLST theo chủ đề như: du lịch mạo hiểm, du lịch khám phá, leo núi, tắm biển, nghỉ dưỡng, Qua trình tìm hiểu ý kiến du khách, họ quan tâm đến loại hình DLST kết hợp với chữa bệnh, nghỉ dưỡng Do vậy, công ty nên nghiên cứu thiết chương trình có điểm đến hồ, suối nước nóng (hồ Đồng Nghệ - suối nước nóng Phước Nhơn), Bà Nà – Suối Mơ 3.3.2 Quyết định chiều sâu chương trình DLST Đối tượng khách du lịch phong phú, có nhiều khách có khả chi trả cao khơng khách có mức chi trả trung bình thấp hay sở thích khách có khác biệt, để đáp ứng tối đa nhu cầu khách công ty cần nghiên cứu phát triển thêm chiều sâu chương trình DLST Qua trình bán tour, cơng ty nhận thấy chương trình thu hút nhiều quan tâm, ý du khách cơng ty nên phát triển chiều sâu chương trình đó, cách: tăng thêm rút ngắn thời gian tổ chức chương trình, sử dụng dịch vụ vận chuyển, ăn uống, lưu trú chương trình có khác cấp độ 78 để tạo mức giá giá khác cho chương trình (ví dụ: khách có khả chi trả cao, họ thường thích nghỉ ngơi khách sạng cao cấp, – sao, ăn uống nhà hàng sang trọng, vận chuyển xe đời mới, có thương hiệu, ngược lại khách có khả chi trả trung bình họ đòi hỏi mức độ sang trọng dịch vụ, ) chẳng hạn thiết kế chương trình ”Khám phá Sơn Trà”, cơng ty có sẵn ba chương trình nằm chương trình này, chưa phong phú để thu hút khách, cơng ty nên bổ sung thêm, đưa vào chương trình điểm du lịch bãi tắm du lịch (Bãi Bắc, bãi Tiên Sa, bãi Nam, ), công ty tiết kế theo nhiều thời gian khác nhau, chương trình tổ chức ngày hay kéo dài -3 ngày, 3.3.3 Quyết định hoàn thiện chất lượng chương trình DLST Chất lượng dịch vụ nhân tố quan trọng việc làm hài lòng du khách, lẽ cơng ty cần phải thoả mãn tốt yêu cầu khách hàng Công ty cần tạo khác biệt chất lượng dịch vụ, cách: - Cung cấp dịch vụ gia tăng chu đáo du khách - Đối với phương tiện vận chuyển, cơng ty cần đầu tư thuê hãng xe có chất lượng cao để phục vụ tốt nhu cầu khách - Có lựa chọn sở cung cấp để từ tìm sở có chất lượng phục vụ tốt - Dẫn đạo thị trường tuyến du lịch mới, sản phẩm - Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình, hướng dẫn viên có kinh nghiệm hiểu biết sâu DLST - Cơng ty ln tìm hiểu ý kiến đánh giá du khách sau tham gia tour DLST để nắm bắt, tiếp thu hạn chế, thiếu sót rút kinh nghieemjc ho lần sau Như xác định cơng ty cần phải tạo sản phẩm độc đáo ngày làm cho chương trình DLST phong phú lên Đối với việc đổi để tạo chương trình độc đáo cơng ty phải tự thiết kế khơng copy tour công ty khác Chẳng hạn cơng ty 79 đưa vào tour hoạt động cho du khách ngủ bãi biển để có hội ngắm hồng qua đêm đỉnh đèo Hải Vân Hay khám phá đưa vào điểm du lịch tự nhiên tỉnh Tây Nguyên vùng phụ cận (Lăng Cô, Huế, Quảng Nam) Cần phải quảng bá tour đặc biệt để tăng thêm uy tín thương hiệu cho công ty 3.3.4 Quyết định sách hỗ trợ 3.3.4.1 Chính sách giá Giá toán: Áp dụng cho khách Việt Nam/ Việt Kiều - Khách sạn 2* ven biển: 600.000đồng/khách (Phụ thu phòng đơn: 300.000đồng/khách) - Khách sạn 3* ven biển: 750.000đồng/khách (Phụ thu phòng đơn: 450.000đồng/khách) - Khách sạn 4* ven biển: 1.300.000đồng/khách (Phụ thu phòng đơn 1.000.000đồng/khách) Nhưng Vitours Đà Nẵng tiếp tục trì mức giá đa dạng theo số lượng khách đoàn, theo chất lượng dịch vụ tiêu dùng Mục tiêu chiến lược giá tạo giá trị khách hàng hưởng Tuy nhiên sản phẩm du lịch sản phẩm dịch vụ, dễ bị chép nên công ty xây dựng chiến lược giá theo mùa chiến lược giá theo khối lượng  Chiến lược giá theo mùa: Mục tiêu chiến lược giá theo mùa tăng mức giá vào tháng mùa vụ khách du lịch hạ thấp giá vào tháng trái vụ du lịch Cụ thể hạ thấp mức giá vào tháng – 11 điều kiện thời tiết vào mùa mưa tăng mức giá vào tháng 12- thời tiết nắng nhu cầu du lịch thời điểm tăng  Chiến lược giá khấu khối lượng: Chiến lược giá áp dụng cho đối tượng trung gian buôn bán bán lẻ chương trình du lịch Tuỳ vào khối lượng chương trình bán đối tác mà Vitours Đà Nẵng áp dụng mức khấu từ 10 – 30% 80 Ngoài tăng cường dịch vụ gia tăng chiến lược giá nên có quà tặng lưu niệm nhỏ, phiếu mua hàng giảm giá liên kết với đối tác liên kết Đà Nẵng khuyến giảm giá cho tập thể 3.3.4.2 Chính sách phân phối Để đẩy mạnh khai thác thị trường mục tiêu cần xây dựng hệ thống kênh phân phối sản phẩm tạo thuận tiện cung cấp thông tin bán sản phẩm đến tay người tiêu dùng Mục tiêu kênh phân phối tăng mức độ tiếp cận thị trường thông tin với sản phẩm du lịch công ty Với mục tiêu Vitours Đà Nẵng đẩy mạnh kênh phân phối trực tiếp gián tiếp cho thị trường mục tiêu Việc sử dụng kênh trực tiếp, không thông qua trung gian sử dụng thời gian đầu tung sản phẩm nhằm kiểm soát chặt chẽ hoạt động tiêu thụ, giảm thiểu chi phí hoa hồng vấn đề khác sản phẩm chưa biết đến chưa có q trình tiêu thụ trước nên tính thu hút sản phẩm đại lý du lịch bán buôn, đại lý du lịch bán lẻ thấp, hoạt động phân phối sản phẩm qua kênh gián tiếp thụ động Chú ý cách phân phối, bán sản phẩm trực tuyến qua hệ thống thương mại điện tử E-Tour mà Công ty Lữ hành Vitours vừa tung thị trường đầu năm 2010 CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI (Công ty bán trực tiếp) DU KHÁCH Chi nhánh, văn phòng đại diện, đại lý Đối với chương trình DLST đưa vào phục vụ du khách giai đoạn giới thiệu, cơng ty tập trung phân phối qua kênh trực tiếp, không qua trung gian sản phẩm bước sang giai đoạn phát triển Khi sản phẩm vào thời kỳ phát triển, công ty nên tập trung vào hoạt động đẩy mạnh bán hàng 81 thông qua việc phát triển nhiều điểm bán, thời kỳ số lượng đối thủ cạnh tranh xuất nhiều với sản phẩm cải tiến, bổ sung nên quy mô thị trường mở rộng nữa, tính cạnh tranh tăng cao với hội khai thác thị trường lớn hơn, với mạng lưới phân phối rộng rãi bao phủ giúp công ty chiến lĩnh thị trường tốt phát triển mức doanh số đạt tỷ lệ thị phần lớn Trong giai đoạn phải ý tới việc đưa nhiều hình thức bán hàng mẻ thu hút, tạo tiện lợi tiếp cận sản phẩm cách dễ dàng cho khách hàng; hình thức giao vé trực tiếp hay mở rộng mạng lưới bán vé tới nhà hàng, khách sạn Tuy nhiên việc phát triển đối tác phân phối cân nhắc chi phí cách cẩn trọng tập trung vào số đối tác trọng điểm Hình thức đăng ký mua tham gia chương trình DLST qua hệ thống thương mại điện tử E-Tour cơng ty hình thức ý khai thác mạnh tập trung phát triển giai đoạn 82 3.3.4.3 Tạo sản phẩm trọn gói Khi thiết kế tour du lịch, Cơng ty cần tổng hợp dịch vụ riêng lẻ, tạo thành sản phẩm du lịch hoàn chỉnh để tạo chương trình trọn gói, dịch vụ bao gồm: - Xe vận chuyển - Hướng dẫn viên - Khách sạn, dịch vụ ăn uống - Các dịch vụ khác Thông qua dịch vụ liên kết tạo tour du lịch, nói lên lạ chương trình DLST thiết kế tạo thu hút, đồng nhằm mang lại hình ảnh quán dễ ghi nhớ, dễ liên tưởng tới dịch vụ Khách chi trả lần trước thực chương trình với mức giá thấp giá đơn lẻ 3.3.4.4 Lập quy trình phục vụ Bước một, tiếp nhận yêu cầu từ phía khách hàng Việc tiếp nhận yêu cầu trực tiếp gián tiếp phương tiện khác Bước cần đảm bảo tiện lợi, giảm thiểu đến mức tối thiểu thời gian chờ đợi khách hàng, thông tin kịp thời, đầy đủ xác cho khách hàng Bước hai, tư vấn, thuyết phục khách mua Tour du lịch Bước cần đảm bảo cung cấp thông tin đầy đủ, thể nhiệt tình, chân thành cở mở, quan tâm đến khách hàng Bước ba, lắng nghe định khách hàng Nếu khách hàng tiêu dùng dịch vụ (mua đặt chỗ) toán, đặt cọc, chuyển giao tài liệu liên quan hướng dẫn khách hàng Yêu cầu bước nầy phải đạt tính xác cao Nếu khách hàng khơng tiêu dùng phảo biểu ứng xử cách vui vẻ lịch 83 Khách hàng đặt yêu cầu Tiếp nhận Tư vấn Thuyết phục Có Mua - Làm thủ tục -Thanh tốn Khơng Kết thúc Khách tiêu dùng dịch vụ Nhận thông tin phản hồi Hỗ trợ nhà cung cấp Hỗ trợ kế toán Liên kết với nhà cung cấp Hoạt động Hoạt động hỗ trợ Bước bốn, tổ chức tiêu dùng Tour Những mong muốn khách hàng Tour du lịch thể cảm nhận khách hàng giai đoạn nên yêu cầu cung cấp dịch vụ chất lượng, mang lại thoải mái thú vị cho khách hàng Bước năm, nhận thơng tin phản hồi từ phía khách hàng Sau chuyến du lịch kết thúc, cần ghi nhận đóng góp, phản ứng phản hồi thơng tin từ khách hàng để hồn thiện dịch vụ Cần có sẵn sàng tiếp nhận phản hồi phàn nàn, chê bai khách hàng đền bù thoả đáng cho khách hàng Sau sản phẩm bước vào giai đoạn phát triển triển khai thêm nhiều quy trình cung cấp dịch vụ với sản phẩm có chuyên biệt cao chất lượng cải tiến Đặc biệt thời kỳ đẩy mạnh phát triển hình thức phân phối qua mạng kinh doanh trực tuyến E-Tour nên quy trình giao dịch đơn giản rút ngắn thời gian nhiều, cung cấp sản phẩm đến khách hàng cách nhanh chóng, mang lại tiện lợi cao cho khách hàng 3.3.4.5 Chính sách xúc tiến, cổ động Cơng chúng mục tiêu: • Du khách từ nơi đến TP.Đà Nẵng (bao gồm đối tượng đến thành phố khơng phải mục đích du lịch) • Người dân thành phố 84 Mục tiêu truyền thơng: Mục tiêu chương trình truyền thơng cổ động nhằm tác động vào phản ứng khách hàng mục tiêu theo mơ hình “chấp nhận đổi mới” Giai đoạn Giai đoạn nhận thức Giai đoạn cảm thụ Biết đến Quan tâm Giai đoạn hành vi Mô hình Mơ hình “Chấp nhận đổi mới” Đánh giá Dùng thử Chấp nhận Với mục tiêu chiến lược truyền thông cổ động sử dụng chiến lược kéo, nhằm hướng vào khách hàng để kích thích họ ý, quan tâm dùng thử sản phẩm Hoạt động marketing Người sản xuất Yêu cầu Người trung gian Yêu cầu Người sử dụng cuối Giai đoạn phát triển truyền thơng cổ động có chuyển biến mạnh mẽ, việc chuyển từ mục tiêu giới thiệu sản phẩm thu hút, khuyến khích khách hàng dùng thử sang mục tiêu tạo niềm tin ưa thích chương trình DLST Chiến lược tập trung chiến lược đẩy hướng vào nhà phân phối trung gian kênh phân phối, kích thích họ nỗ lực bán sản phẩm Cùng với chiến lược xây dựng hình ảnh cho sản phẩm Mục tiêu truyền thông tạo hiệu tin tưởng ưu chuộng Tour du lịch Người sản xuất Hoạt động marketing Người trung gian Yêu cầu Người sử dụng cuối u cầu Mơ hình xây dựng mục tiêu chiến lược truyền thơng mơ hình mức độ hiệu tác động truyền thông 85 Trọng tâm chiến lược truyền thông giai đoạn nhằm xây dựng hình ảnh tốt đẹp sản phẩm lòng cơng chúng, ý vào hoạt động PR để xây dựng hình ảnh, tham gia hoạt động từ thiện, bảo vệ lợi ích cộng đồng hoạt động trọng nhằm mang lại nhìn thiện cảm người dân với chương trình DLST Giai đoạn Giai đoạn nhận Mơ hình Mơ Giai đoạn Giai đoạn cảm thụ thức hành vi hình “mức độ Biết Hiểu Thích Chuộng Tin tưởng Mua hiệu quả” Các kênh truyền thông tực tuyến qua Internet phát triển mạnh giai đoạn Đẩy khối lượng bán qua kênh phân phối trung gian, xây dựng mức khấu hoa hồng từ 15 – 25% cho đại lý trung gian du lịch, tuỳ vào mức độ quan hệ kinh tế với đối tác Ngân sách cho kế hoạch Marketing tháng đầu tiên: ĐVT: Đồng Nội dung Mục tiêu Các tập gấp, panô - Tác động làm cho phần lớn Quảng cáo báo tạp chí, phát đối tượng khách hàng mục thanh, truyền hình,… tiêu biết đến sản phẩm, quan Phát tờ rơi Liệt kê đánh giá trang web tâm ý tiến đến dùng Ngân sách 30.000.000 kỹ thuật tìm kiếm để quảng cáo Tour thử 20.000.000 Google - Giới thiệu sản phẩm Chi phí cho liên minh chiến lược kiện liên quan đến sản khu vực TP Đà Nẵng Bài giới thiệu sản phẩm, đưa tin tức phẩm tới đối tượng khách hàng, công chúng mục tiêu liên quan đến sản phẩm,… 10.000.000 15.000.000 10.000.000 8.000.000 nhanh chóng đầy đủ Chi phí khuyến mãi, giảm giá, tặng Kích thích dùng thử sản phẩm kèm,… 30.000.000 Tổng 123.000.000 Trong tháng sau không quảng cáo google, phát tờ rơi, …mà phát tập gấp suốt trình; quảng cáo báo, tạp chí, truyền hình, chiến lược liên minh, khuyến vòng tháng 86 3.3.4.6 Chính sách người Các chương trình DLST đưa thị trường cơng ty cần quan tâm đến sách người, tức đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đảm bảo số lượng chất lượng để đáp ứng tốt công tác khai thác tổ chức sản phẩm tốt nhất, đáp ứng quy mô thị trường (đào tạo nhân viên trực tiếp tham gia vào phục vụ khách hàng tiêu dùng sản phẩm, gồm hướng dẫn viên lái xe) - Hướng dẫn viên: Sử dụng đội ngũ hướng dẫn viên có lực lượng nhân Chi nhánh Đà Nẵng; bồi dưỡng thêm kiến thức, kỹ cho họ sản phẩm mới, am hiểu văn hoá, cách ứng xử,… - Lái xe: Hiện nay, chi nhánh Đà Nẵng khơng có đội xe riêng nên lực lượng lái xe để phục vụ cho sản phẩm tuyển dụng mới, chuyên phục vụ cho việc khai thác tối đa đội xe du lịch cho sản phẩm mà khai thác vận chuyển Tour khác lực sản xuất nhàn rỗi Đến sản phẩm phát triển nhu cầu Tour tăng lên 2,3 Tour/ngày đào tạo thêm nhân Số nhân viên đào tạo: 3-5 nhân viên ( tuyển dụng nhân viên có trình độ nghiệp vụ bản, đào tạo bồi dưỡng thêm kiến thức, yêu cầu kỹ sản phẩm mới) Thời gian: 15 ngày-1 tháng Chi phí dự kiến: 500 1Triệu đ/nhân viên Cơng ty ln có sách khuyến khích, tạo động làm việc cho nhân viên vật chất tinh thần lương bản, thưởng, phụ cấp, điều kiện làm việc, hội thăng tiến,…Chính sách thúc đẩy động làm việc nhân viên nhằm tạo hiệu làm việc cao để đảm bảo dẫn đầu chất lượng tạo uy tín cho cơng ty Lương Khuyến khích vật chất CƠ CẤU HỆ THỐNG TẠO ĐỘNG LỰC Phụ cấp Thưởng Phúc lợi Khuyến khích tinh thần Điều kiện làm việc Cơ hội thăng tiến Hệ thống tạo động lực cho nhân viên tiếp xúc 87 Chiến lược phát triển người xây dựng đội ngũ nhân chuyên nghiệp, kỹ tiếp xúc khách hàng tốt; hình ảnh nhân viên chương trình DLST hình ảnh thân thiện tham gia tích cực hoạt động cộng đồng, hoạt đông bảo vệ môi trường, gần gũi với thiên nhiên 3.3.4.7 Quan hệ đối tác Duy trì quan hệ với nhà bán sĩ, lẻ có dựa lợi ích kinh tế, uy tín quan hệ gởi khách Hợp tác với quan xúc tiến du lịch Trung ương, địa phương tham gia hội chợ triển lãm du lịch, gởi thông tin tài liệu sách giới thiệu, đĩa CD, tập gấp, tờ rơi đến thị trường Củng cố mối quan hệ với đơn vị cung ứng, hợp tác trao đổi thông tin đánh giá dịch vụ thu thập từ khách hàng để hoàn thiện dịch vụ nâng cao chất lượng cung ứng Đẩy mạnh liên kết với hãng hàng khơng nhằm tăng tính chủ động tổ chức thực Tour Đồng hợp tác với hãng hàng khơng phân phối chương trình du lịch gởi khách đến công ty 3.4 KIẾN NGHỊ Để giải pháp chương khả thi, tác giả xin đưa số kiến nghị: 3.4.1 Đối với ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng: - Có sách củng cố mở rộng khu DLST - Tổ chức quản lý tốt khu DLST - Nâng cấp, sửa chữa tuyến đường đến điểm DLST - Có hình thức tạo điều kiện, khuyến khích công ty tham gia hội chợ - Mở thêm số điểm cung cấp thông tin du lịch địa bàn thành phố để du khách dễ dàng nắm thông tin điểm du lịch 88 3.4.2 Đối với Sở du lịch: - Tham mưu cho thành phố việc trì đẩy mạnh họat động văn hóa truyền thống, kiện lễ hội, tạo nhiều kiện lễ hội thể thao, văn hóa - Tăng cường cơng tác quản lý nhằm nâng cao chất lượng thông qua việc kiểm tra thẩm định sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ, vệ sinh an tòan thực phẩm, vệ sinh môi trường nơi kinh doah du lịch nơi công cộng (sân bay, bến cảng, nhà ga) - Mở lớp đào tạo miễn phí nghề hướng dẫn, lễ tân, phục vụ khách sạn, nhà hàng để đáp ứng nhu cầu lao động du lịch năm tới - Mở lớp dạy miễn phí kỹ giao tiếp, kỹ dẫn chương trình, kỹ hoạt náo cho sinh viên trường Đại học Ngoại Ngữ, Đại học Kinh Tế, Đại học Duy Tân chuyên ngành Du Lịch để gia tăng lượng nhân viên dẫn chương trình hội nghị chuyên nghiệp - Kiểm tra thường xuyên quản lý khu DLST địa bàn thành phố 3.4.3 Đối với trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng: - Đầu tư mạnh cho công tác quảng bá DLST đến thị trường nước 3.4.4 Đối với đơn vị kinh doanh lữ hành: Các đơn vị kinh doanh lữ hành hoạt động lĩnh vực DLST nên có cộng tác phân phối trình hoạt động để việc kinh doanh phát triển chương trình DLST diễn cách thuận tiện Các đơn vị cần có trao đổi thơng tin cách kịp thời chi tiết để nhanh chóng nắm bắt kịp thời phát triển Đặc biệt công ty cần động việc tìm kiếm tổ chức chương trình DLST để tạo động lực cho du khách có nhìn tốt DLST công ty thành phố KẾT LUẬN Nhu cầu du lịch khách quốc tế phát triển mạnh tạo hội phát triển du lịch inbound Việt Nam nói chung Vitours Đà Nẵng nói riêng Đặc biệt nhu cầu DLST, thực tế cho thấy đầu năm 2010 cơng ty đón triệu lượt khách 89 DLST dự kiến tăng mạnh thời gian tới chứng minh hướng nghiên cứu đề tài hướng Mỗi sản phẩm mà công ty đưa nhằm đáp ứng khai thác hiệu nhu cầu khách hàng Các chương trình DLST thiết kế phải hấp dẫn, thú vị đặc biệt đáp ứng nhu cầu tham quan du lịch khách DLST, có mức chi trả trung bình cao, dẫn đạo chất lượng Việc triển khai thành cơng chương trình DLST cần phải theo hoạch định chiến lược Marketing vạch Sau thời gian dài nỗ lực nghiên cứu, hướng dẫn tận tình thầy hướng dẫn thầy cô trường, anh chị công ty, Luận văn hoàn thành Luận văn giải số vấn đề đề tài, có đóng góp định lý luận phát triển chương trình DLST, đồng thời đề nội dung chủ yếu cần tiến hành để phát triển chương trình DLST cơng ty nhằm phục vụ tốt nhu cầu khách tham quan du lịch Vận dụng nghiên cứu lý luận, Luận văn tổ chức thu thập tài liệu thực trạng phát triển chương trình DLST cơng ty thời gian qua Trên sở đó, Luận văn xây dựng số giải pháp Marketing để phát triển chương trình DLST cơng ty thời gian tới Luận văn giành nhiều thời gian công sức thực điều tra nhu cầu du khách, xác định thị trường mục tiêu, từ xác định mục tiêu lựa chọn kênh truyền thông phù hợp 90 ... phát triển chương trình du lịch sinh thái Chương 3: Phát triển chương trình du lịch sinh thái công ty lữ hành Vitours CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI VÀ PHÁT TRIỂN CHƯƠNG... nội dung luận văn kết cấu thành 03 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận chương trình du lịch sinh thái phát triển chương trình du lịch sinh thái cơng ty lữ hành Chương 2: Tổng quan công ty lữ hành Vitours. .. 21 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY LỮ HÀNH VITOURS VÀ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH SINH THÁI 2.1 TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY LỮ HÀNH VITOURS 2.1.1 Q trình hình thành phát triển công