Tìm hiểu thương hiệu nhượng quyền KFC

Gà rán KFC đã trở thành một trong những món ăn quen thuộc ở nước ta, không chỉ hấp dẫn giới trẻ mà còn thu hút nhiều lứa tuổi khác nhau. Có thể nói, sức lan tỏa của KFC trên thế giới ngoài yếu tố chính đến từ hương vị thì bí quyết kinh doanh làm hài lòng khách hàng của cha đẻ gà rán KFC Harland Sanders đã góp phần không nhỏ tạo nên thành công ấy. Thế nhưng, chẳng phải vừa mới ra đời, gà rán KFC đã chinh phục được khách hàng và được yêu thích đến vậy mà đó là cả một hành trình dài chứa đựng nhiều thất bại – chông gai của Harland Sanders

TÌM HIỂU THƯƠNG HIỆU NHƯỢNG QUYỀN KFC

QUẢN TRỊ BÁN LẺ

(N02) Nhóm thực hiện: Nhóm 6

I LỊCH SỬ HÌNH

www.powerpoint.vn

THẾ GIỚI

Tiên phong bởi Harland Sanders

Hệ thống phục vụ thức ăn nhanh lớn nhất trên thế giới

Một huyền thoại về khát vọng và nghệ

thuật kinh doanh hiện đại.

THẾ GIỚI

Thân phụ qua đời, mẹ phải

lao động để trang trải cho gia đình

Ông vừa tròn 6 tuổi

Một năm sau thành thạo vài

món ăn địa phương

Trong suốt 30 năm sau, trải

qua rất nhiều công việc khác nhau

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

THẾ GIỚI

• Khởi đầu sự nghiệp

• Trạm xăng tại Corbin, bang

Kentucky

• “Món thay thế bữa ăn ở nhà”

• “Buổi ăn tối ngày chủ nhật,

bảy ngày trong một tuần”

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

THẾ GIỚI

Được phong tặng tước hiệu "Kentucky Colonel"

Bốn năm sau được liệt kê trong danh sách

Duncan Hines “Khám phá những món ăn

ngon”

Trong một thập kỷ sau thành công với công

thức pha chế bí mật của 11 loại hương vị và

thảo mộc

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

1964 cổ phần 2 triệu đô trong công ty Mỹ

cho một nhóm các nhà đầu tư

10 năm sau

Có hơn 600 franchise ở Mỹ và ở

Canada

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

1964 cổ phần 2 triệu đô trong công ty Mỹ

cho một nhóm các nhà đầu tư

THẾ GIỚI

1966 1969

1980

Cổ phần hóa ra công chúng Gia nhập thị trường

chứng khoán New York

Được mua lại bởi PepsiCo

Giờ đây, hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh này

TP HUẾ

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

• Tháng 5/2008: Khai trương cửa hàng

đầu tiên tại Coopmart Huế

• SLOGAN

VỊ NGON TRÊN TỪNG NGÓN

TAY

www.powerpoint.vn

Gần 20.000 nhà

hàng

Tại gần 123

quốc gia và vùng lãnh thổ

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn, báo điện tử vnexpress.net )

THẾ GIỚI

Thương vụ nhượng quyền

"Kentucky Fried Chicken" đầu tiên

được xuất hiện ở Utah vào năm

1952

Năm 1964 Bán công ty lại cho một nhóm

nhà đầu tư dẫn đầu bởi John Y Brown

J. và Jack C Massey 

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn, báo điện tử vnexpress.net )

THẾ GIỚI

( Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC)

Những năm 60

Thập niên 70-80

THẾ GIỚI

9.821 ở những nơi khác

• Đến tháng 12 năm 2013 số điểm bán tại

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn, báo điện tử vnexpress.net )

THẾ GIỚI

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn, báo điện tử vnexpress.net )

• Hầu hết các nhà hàng đều được trang trí những hình ảnh của nhà sáng lập công ty, Đại tá Harland Sanders

Ăn tại quán Mang về Dịch vụ mua trực tiếp trên xe

Giao hàng tại một vài thị trường.

• Số lượng đơn đặt hàng trung bình tại một cửa hàng KFC là 250, hầu hết diễn ra vào giờ cao điểm

THẾ GIỚI

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn, báo điện tử vnexpress.net )

Tôn chỉ, hành động của KFC là “đền ơn xã hội”, tích cực quan tâm đến các đối tượng cần được giúp đỡ, đặc biệt là các em nhỏ và thanh thiếu niên

KFC đã xây dựng được một hình ảnh, thương hiệu tốt đẹp trong lòng người dân Trung Quốc.

KFC đã mở rộng mạng lưới của mình trên khắp cả nước

Chủ yếu

 Liên tục triển khai chi nhánh tại các địa

điểm khác như Hải Phòng, Cần Thơ, Đồng

Nai – Biên Hòa, Vũng Tàu, Huế,  Đà Nẵng, Bình Dương.

TP HUẾ

( Nguồn: www.kfcvietnam.com.vn )

Vị trí cửa hàng

Phong cách phục vụ

Dao động 20000-60000 ( đồng )

Thoáng đãng, sạch

sẽ, đều sử dụng màu sắc chủ đạo là đỏ+ trắng

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, trẻ trung, chu đáo, lịch sự và

có đồng phục đặc trưng

www.powerpoint.vn

Áp dụng thành công chiến lược marketing trong môi

trường “liên văn hoá”

VIỆT NAM

Về phân phối

( Nguồn: blog.bigsouthbrand.com/thuong-hieu-kfc-va-nhung-dieu-dac-biet/ )

Một hợp đồng nhượng quyền TM được kí kết để KFC

ở VN nhanh chóng hơn rất nhiều

KFC đã nhân bản các cửa hàng theo nguyên mẫu có sẵn thông qua việc nhượng quyền kinh doanh của công ty

VIỆT NAM

Về xúc tiến hỗn hợp

( Nguồn: blog.bigsouthbrand.com/thuong-hieu-kfc-va-nhung-dieu-dac-biet/ )

KFC có những hoạt động tiếp thị dành riêng

cho nhóm khách hàng nhiều triển vọng

VIỆT NAM

Lọt vào top các thương hiệu thức ăn nhanh được thảo luận nhiều

nhất trên social media.

( Nguồn: buzzmetrics.com )

VIỆT NAM

( Nguồn: buzzmetrics.com )

VIỆT NAM

( Nguồn: buzzmetrics.com )

Họ đã có những chiến lược xúc tiến cụ thể để thu hút khách hàng

Chiến dịch quảng cáo luôn mới lạ , độc đáo và táo bạo nhằm thu hút sự chú ý của

khách hàng

www.powerpoint.vn

THẾ GIỚI

( Nguồn: blog.bigsouthbrand.com/thuong-hieu-kfc-va-nhung-dieu-dac-biet/ )

2 biến cố lớn liên tiếp xảy ra

Phần đường giao nhau ngay trước cửa hàng bị dời sang chỗ khác khiến lượng khách hàng giảm mạnh

Công trình cao tốc xây dựng, ông phải bán nhà hàng

dù chịu lỗ và sống nhờ vào khoản tiền trợ cấp.

Sau 25 năm gây dựng sự nghiệp, Harland Sanders chính thức mất trắng

vì trong tiếng TQ, nó được

hiểu “Ăn ngón tay của bạn

đi”

Tháng 12/ 2012, chuỗi cửa hàng ở TQ bị phát hiện sử

dụng hormone tăng trưởng và thuốc kháng sinh để

tăng tốc độ phát triển của đàn gia cầm  ảnh hưởng

uy tín của hãng ở thị trường này

Có chứa một số phẩm màu, hàm lượng gây Cholesterol và béo phì cho người dùng

Gây tổn thất không nhỏ đến doanh thu, kế hoạch phát triển thị trường KFC

THẾ GIỚI

Ở thị trường nội địa Mỹ cũng đang thay đổi thói quen ăn uống của họ theo cách lành mạnh hơn

Doanh thu ròng của nhà bán lẻ của Mỹ giảm tới

30% tương đương 235 triệu USD so với cùng kỳ

năm ngoái

THẾ GIỚI

Gà rán KFC có hại cho sức khỏe con người

nếu được sử dụng liên tục được coi là những tác

nhân gây ung thư, béo phì và bệnh lý tim

mạch

Hạn chế sử dụng các đồ uống có gas được

bán tại các cửa hàng ăn nhanh cũng được khuyến cáo

VIỆT NAM

TP HUẾ

Khách hàng ở Huế còn xa

lạ với thức ăn nhanh

Cạnh tranh của đối thủ là

LOTERIA-LOTERIA – MỘT THƯƠNG HIỆU

nổi tiếng toàn cầu được

xuất phát từ LOTERIA

Hàn Quốc

Chi nhánh đầu tiên ở Coopmart Huế đã

đóng cửa và tiếp tục phát triển chi nhánh

thứ 2 ở Big C

Tại tầng 4 Big C, LotteCinema chiếm 1

quy mô rộng lớn nên KFC bị thu hẹp quy

mô

KẾT LUẬN

Any QUESTION ?

Thanks so much!