KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BẢO QUẢN RONG NHO

III. Kĩ thuật trồng thương phẩm rong nho 1Lựa chọn vị trí. 2. Chọn giống và trồng giống rong IV. Hình thức 1. Trồng đáy 5. Trồng trong bể 4. Kê sàn 3. Trồng treo 2. Trồng trong vỉ l ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA CÁ PHƯƠNG PHÁP . Chăm sóc và quản lý IV. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản

Kỹ thuật sản xuất giống trồng thương phẩm rong nho Caulerpa GVHD: Phùng Thế Trung SVTH: NHóm Danh sách nhóm • Nguyễn Thị Trâm Anh • Đàm Minh Chí • Huỳnh Ngọc Danh • Đinh Thị Hải Lý • Lê Thị Thu Trang • Nguyễn Thị Huyền Trân MỞ ĐẦU • Rong nho biển, hay gọi rong cầu lục bi sử dụng làm thức ăn truyền thống nước Nhật Bản, Philippines dạng rau xanh salad • Rong nho biển thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong rong nho biển chưa nhiều i ốt, khoáng chất quan trọng cho tuyến giáp thể, hàm lượng canxi magie cao, giúp điều hòa hoạt động huyết áp, giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, giúp trình trao đổi chất hiệu chống lại lão hóa, vitamin E, A, C B12, không đòi hỏi kỹ thuật cao, tốn thời gian, dễ chăm sóc, phát triển nhanh thời gian thu hoạch ngắn • Rong nho sử dụng để làm đẹp Nguồn https://www.youtube.com/watch?v=XI1RJFJqF5I MỞ ĐẦU • Ở Việt Nam, Phạm Hoàng Hộ (1969) lần mô tả loại rong Phú Quốc( Kiên Giang) • Nguyễn Hữu Đại cộng tiềm thấy chúng Phú Qúy( Phan Thiết) MỞ ĐẦU • Rong nho trồng Việt Nam cho suất 30 tấn/ha/năm, gấp lần so với trồng Nhật Bản Philippines, chi phí lại thấp 10 lần • Hơn nữa, rong nho dễ trồng, từ trồng đến lúc thu hoạch 15 - 20 ngày •  Rong nho thị trường quốc tế có giá cao • Tại thị trường Nhật Bản, gói rong nho bảo quản nước hay muối có giá 82,5 USD/kg, rong nho dạng tươi có giá 60 – 70USD/kg • Do có giá trị kinh tế cao rong nho biển nuôi trồng Nhật Bản số nước Đông Nam Á VỚI NHỮNG ƯU ĐIỂM NỔI TRỘI, RONG NHO ĐANG LÀ ĐỐI TƯƠNG ĐƯỢC NGƯỜI DÂN LỰA CHON MỞ ĐẦU • Tuy nhiên, việc trồng rong nho Việt Nam gặp số khó khăn phụ thuộc vào thời tiết, mùa vụ, khó kiểm soát nguồn nước… • Công đoạn thu hoạch hoàn toàn thủ công • Thời gian bảo quản tươi ngắn • Gặp nhiều trở ngại vấn đề xuất NỘI DUNG CHÍNH I ĐẶC ĐIỂM SINH HOC II THU GIỐNG III KỸ THUẬT TRỐNG THƯƠNG PHẨM RONG NHO IV THU HOẠCH, SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN I Đặc điểm sinh học Hệ thống phân loại đặc điểm phân bố Ngành Rong lục Chlorophyta Lớp Rong lục Chlorophyceae Wille in Warming, 1884 Bộ Rong cầu lục Caulerpales Feldmann, 1946 Họ Rong cầu lục Caulerpaceae Kutzing, 1843 Chi Rong cầu lục Caulerpa Lamouroux, 1809 Loài rong nho biển Caulerpa lentilifera J Agardh 1873 Caulerpa racemose Đề tài tốt nghiệp: Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho / Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD- Trường Đại học Nha Trang I.Đặc điểm sinh học Hệ thống phân loại đặc điểm phân bố 1.1 Danh pháp   Có khoảng 20 loài thuộc giống rong Trong có hai loài nuôi trồng phổ biến làm thực phẩm C.lentillifera C.racemose C.lentillifera C.racemose Nguồn: https://www.google.com.vn/search?tbm=isch&q=thu+ho%E1%BA%A1ch+rong+trong (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) (Nguồn: Đề tài tốt nghiệp: Nguyễn Quốc Huy; Lê Thị Tưởng: GVHD/Nghiên cứu ảnh hưởng độ tuổi thu hoạch rong nho đến chất lượng rong nho - Trường Đại học Nha Trang) IV Thu hoạch, sơ chế bảo quản Sơ chế bảo quản • Rong rửa nước biển chứa thùng có sục khí, sau làm nước bảo quản điều kiện nhiệt độ bình thường thùng xốp đậy kín túi nylon nước • Rong lưu giữ thời gian từ 10-15 ngày • • • • o Phương pháp bảo quản tươi thường đuợc sử dụng Nhật cho rong vào chai nuớc biển giữ lạnh nhiệt độ 5-10 C Rong giữ tươi thời gian tháng Ðể bảo quản lâu phân phối rong với số lượng lớn, người ta thuờng muối rong Rong nho muối khử nước nhanh chóng trở hình dạng ban đầu thêm nước vào, trì thời gian vài phút Quay ly tâm phút Rong nho khô KẾT LUẬN • Rong nho có tiềm phát triển nuôi trồng nước ta, góp phần làm đa dạng sản phẩm rong biển nuôi trồng • Ngoài khía cạnh môi trường, rong có khả hấp thụ dinh dưỡng nhanh nên sử dụng mô hình nuôi thủy sản bền vững, nâng cao chất lượng môi trường, gia tăng thu nhập cho cộng đồng • Có thể triển khai kiểu mô hình nuôi thích hợp tùy tình hình địa phương KẾT LUẬN • Các diện tích nuôi tôm bỏ hoang vùng thấp triều tiềm lớn cho việc phát triển nuôi rong nho • Các đảo xa bờ ven bờ hoàn toàn nuôi loài rong để giảm bớt nhu cầu rau xanh phải vận chuyển từ đất liền • Với giá trị kinh tế cao, khả hóa phù hợp với điều kiện khí hậu, môi trường tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam khả đa dạng hình thức nuôi, rong nho tương lai có xu hướng phát triển thành đối tượng nuôi mới, tham gia vào thị trường rong biển giới, mang lại giá trị xuất cao cho đất nước Ý KIẾN ĐỀ XUẤT • Nâng cao kĩ thuật trồng, thu hoạch bảo quản rong nho • Mở rộng thị trường xuất • Nhà nước cần có sách hỗ trợ vấn đề xuất tránh tình trạng ép giá, thực bình ổn giá • Quy hoạch vùng nuôi rong hợp lý bảo đảm vấn đề môi trường Tài liệu tham khảo • Kĩ thuật sản xuất giống trồng rong biển- Lê Anh Tuấn • Bài giảng kĩ thuật sản xuất giống trồng rong biển- Lê Thị Hồng Mơ • Bài giảng kĩ thuật sản xuất giống trồng rong biển- Phùng Thế Trung • rongnhovija.vn/ky-thuat-nuoi-trong-rong-nho-bien-nha-trang • www.husta.org/kinh-te/trong-rong-nho-lai-lon.html • www.vast.ac.vn/ /trong /1987-chuyen-giao-ky-thuat-trong-che-bien-rong • www.elib.hcmuaf.edu.vn/ /trong-rong-nho-xuat-khau-huong-phat-trien-ben-vung • http://www.thanhnien.com.vn/kinh-te/tu-tao-co-hoi-ky-8-trong-rong-nho-trong-vi-luoi-1897.html • http://tailieu.vn/doc/bai-giang-ky-thuat-nuoi-trong-rong-thuc-pham-1614646.html • http://thuvien.ntu.edu.vn/KMETSNAVI/TocNavigator.aspx?dmd_id=32469 ... sau III Kĩ thuật trồng thương phẩm rong nho Lựa chọn vị trí Chọn thả giống rong Quản lý chăm sóc III Kĩ thuật trồng thương phẩm rong nho Lựa chọn vị trí •.Chọn địa điểm trồng rong nho vùng nước... nữa, rong nho dễ trồng, từ trồng đến lúc thu hoạch 15 - 20 ngày • Rong nho thị trường quốc tế có giá cao • Tại thị trường Nhật Bản, gói rong nho bảo quản nước hay muối có giá 82,5 USD/kg, rong nho. .. để trồng, nguồn giống gồm thân đứng thân bò cho suất cao III Kĩ thuật trồng thương phẩm rong nho Chọn giống trồng giống rong 2.2 Phương pháp trồng Trồng đáy Trồng Trồng vỉ lưới bể Hình thức Trồng