GIẢI PHÁP NHẰM BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CA TRÙ TRONG KINH DOANH DU LỊCH TẠI ĐIỂM DU LỊCH HÀ NỘI

Du lịch là một trong những nhu cầu tất yếu của con người, của xã hội. Một khi xã hội phát triển thì nhu cầu này càng phong phú và đa dạng. Nhu cầu du lịch thực chất là nhu cầu văn hóa, bởi đó là nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức những giá trị văn hóa nghệ thuật thông qua các lọai hình cụ thể như di tích lịch sử, lễ hội, phong tục tập quán, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật biểu diễn…

1 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Du lịch là một trong những nhu cầu tất yếu của con người, của xã hội. Một khi xã hội phát triển thì nhu cầu này càng phong phú và đa dạng. Nhu cầu du lịch thực chất là nhu cầu văn hóa, bởi đó là nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức những giá trị văn hóa nghệ thuật thông qua các lọai hình cụ thể như di tích lịch sử, lễ hội, phong tục tập quán, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật biểu diễn… và tìm hiểu những bản sắc văn hoá của một dân tộc, một địa phương, một quốc gia. Trong thời đại ngày nay, khi kinh tế càng phát triển và các quốc gia trên thế giới ngày càng xích lại gần nhau thì văn hóa dân tộc ngày càng trở thành trung tâm của sự chú ý. Có rất nhiều định nghĩa khác nhau về văn hóa nhưng một cách chung nhất ta có thể hiểu văn hóa theo 2 định nghĩa: • Văn hóa phản ánh và thể hiện một cách tổng quát sống động mọi mặt của cuộc sống (của mỗi cá nhân và các cộng đồng) đã diễn ra trong quá khứ, cũng như đang diễn ra trong hiện tại, qua hàng bao thế kỉ nó đã cấu thành nên một hệ thống các giá trị truyền thống, thẩm mỹ và lối sống mà dựa trên đó từng dân tộc tự khẳng định bản sắc riêng của mình. (định nghĩa của Unesco). • Văn hóa là một hệ thống hữu cơ các giá trị vật chất và tinh thần do con người sáng tạo và tích lũy qua quá trình hoạt động thực tiễn, trong sự tương tác giữa con người với môi trường tự nhiên và xã hội của mình.(định nghĩa của PGS.TS Trần Ngọc Thêm) Như vậy, văn hóa có vai trò, tầm quan trọng vô cùng lớn và tác động đến mọi mặt của đời sống kinh tế - xã hội, đặc biệt là đối với ngành du lịch của Việt Nam. Văn hóa giải quyết vấn đề gia tăng lượng khách du lịch Hiện nay, có rất nhiều loại hình du lịch: du lịch sinh thái, du lịch mạo hiểm, du lịch công vụ, du lịch văn hóa,….Khi sản phẩm du lịch có sức hấp dẫn về mặt văn hóa sẽ dẫn đến số lượng khách du lịch đến Việt Nam sẽ tăng lên. Đặc biệt, với loại hình du lịch văn hóa thì văn hóa chính là động cơ, mục đích của chuyến đí. Hơn thế nữa, những ấn tượng về văn hóa sẽ làm cho khách du lịch khó quên về chuyến đi của mình và quay trở lại Việt Nam, và sẽ giới thiệu và quảng cáo những giá trị ấy. Văn hóa giải quyết vấn đề bảo tồn và phát huy môi trường du lịch: NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 2 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Trong tất cả các loại hình du lịch thì du lịch văn hóa là một hình thức du lịch mang lại nhiều lợi ích cho môi trường du lịch nhất. Du lịch văn hóa là công cụ để khôi phục, duy trì và phát huy những giá trị văn hóa của cộng đồng địa phương một cách hữu hiệu nhất. Du lịch văn hóa nếu khai thác tốt nó là một hình thức du lịch bền vững có lợi cho môi trường tự nhiên và môi trường nhân văn của cộng đồng chủ nhà. Khách du lịch văn hóa thường có ý thức bảo vệ môi trường du lịch tốt hơn khách du lịch đại chúng. Văn hóa giải quyết vấn đề kiểm soát tác động tiêu cực Vấn đề kiểm soát sự tác động tiêu cực của du lịch đối với môi trường tự nhiên và nhân văn là một trong những nhiệm vụ lớn của ngành du lich và của mọi người dân. Những giải pháp kiểm soát tác động tiêu cực của du lịch đều có bóng dáng của công cụ văn hóa. Chẳng hạn như việc làm thế nào để duy trì được bản sắc văn hóa ứng xử của người Việt trong môi trường du lịch - không thể không sử dụng công cụ văn hóa. Hay làm thế nào để bảo vệ môi trường tự nhiên và nhân văn ở các điểm đến du lịch? Ngoài các biện pháp chế tài bắt buộc chúng ta cũng phải sử dụng đến công cụ văn hóa đề tuyên truyền, giáo dục… Văn hóa giải quyết vấn đề nâng cao hình ảnh thương hiệu du lịch quốc gia. Ngành du lịch đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Bên cạnh việc thực hiện nhiệm vụ chỉ tiêu tăng trưởng, vấn đề nâng cao hình ảnh thương hiệu quốc gia là một nhiệm vụ lớn nữa của ngành du lịch. Phần lớn Khách du lịch đến Việt Nam hay quyết định quay trở lại Việt Nam vì những cuốn hút về mặt văn hóa. Hình ảnh Việt Nam sẽ đẹp hơn trong mắt du khách thông qua những ấn tượng về mặt văn hóa. Khách du lịch sẽ khó quên những khoảnh khắc được thưởng thức và hòa mình vào trong sinh hoạt văn hóa cồng chiêng, kỷ niệm những đêm ngủ tại ngôi nhà lá ở vùng sông nước Mekong (Tour homestay), những giây phút được dạo quanh thành phố bằng xe xích lô, hay được lắng nghe những giai điệu trữ tình của Việt Nam, …Chính những nét văn hóa này sẽ góp phần quan trọng làm tăng thêm hình ảnh thương hiệu du lịch Việt Nam. Hình ảnh thương hiệu du lịch quốc gia sẽ đẹp và ấn tượng hơn trong lòng du khách vì nhân tố văn hóa chứ không phải chỉ vì cơ sở vật chất hay một logo du lịch đẹp. Từ những nhận định trên ta có thể thấy được rằng xu hướng du lịch văn hóa ngày càng phát triển mạnh. Đồng thời yếu tố văn hóa ngày càng được chú trọng trong vấn đề kinh doanh, đặc biệt trong kinh doanh du lịch. NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 3 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Trong văn hóa Việt Nam thì yếu tố văn hóa tinh thần rất được coi trọng, gắn với mọi tầng lớp nhân dân, đặc biệt là mảng văn hóa nghệ thuật biểu diễn. Nền văn hóa biểu diễn của Việt Nam rất phong phú như Múa rối nước, hát quan họ, hát ca trù, … Nhưng thực tế, chỉ có múa rối nước là khá thu hút khách du lịch. Trong dòng chảy của cuộc sống nhiều biến động, con người sẽ tìm về với những truyền thống tốt đẹp của tổ tiên, vì thế cần phát triển hơn nữa các loại hình văn hóa nghệ thuật biểu diễn, mà trong đề tài này tôi xin được đề cập đến nghệ thuật biểu diễn ca trù. Nhiều nhà nghiên cứu đã khẳng định ca trù là một bộ môn nghệ thuât lâu đời, độc đáo và có ý nghĩa đặc biệt trong kho tàng ca nhạc của người Việt Nam. Ca trù gắn liền với lễ hội, phong tục, tín ngưỡng, văn chương, âm nhạc, tư tưởng, triết lý sống của người Việt. Do vậy nghiên cứu ca trù cũng là góp phần vào việc nghiên cứu các giá trị truyền thống trong văn hóa Việt Nam. Ca trù là một DI SẢN VĂN HÓA ĐẶC SẮC của Việt Nam. Đặc sắc ở sự phong phú làn điệu, thể cách, cả không gian, thời gian biểu diễn và phương thức thưởng thức; Đặc sắc còn vì từ cội nguồn nó gắn bó mật thiết với lễ nghi, phong tục, với sinh hoạt cộng đồng. Ca trù làm người ta nhớ tới những tao nhân mặc khách với lối chơi ngông, chơi sang, rất tinh tế và giàu cá tính sáng tạo của những danh nhân như Nguyễn Công Trứ, Cao Bá Quát, Chu Mạnh Trinh, Tản Đà…Và cùng với đó là mối quan hệ giữa văn nhân (nhà thơ, nhà báo, họa sĩ) với Ả đào - mối quan hệ quan trọng nhất của lối thưởng thức ca trù. Bởi quá trình tham gia sinh hoạt ca trù là quá trình văn nhân sáng tạo, thể nghiệm và thưởng thức các tác phẩm của mình. Sau năm 1945, trong một thời gian khá dài sinh hoạt ca trù vốn tao nhã và sang trọng trước đây đã bị hiểu lầm và đánh đồng với các sinh hoạt thiếu lành mạnh ở một số ca quán đô thị khiến cho xã hội chối bỏ và quyết loại sinh hoạt ca trù ra khỏi đời sống văn hóa. Ca trù đã không được nuôi dưỡng và phát triển một cách tự nhiên, không được tôn vinh đúng mức, phải chịu tồn tại thiếu sinh khí và tàn lụi. Nhiều nghệ nhân, nghệ sĩ đã phải cố quên đi nghiệp đàn hát và giấu đi lai lịch của mình. Khoảng chục năm trở lại đây dư luận xã hội và các cơ quan thông tấn báo chí đã từng lên tiếng về nguy cơ thất truyền của ca trù. Nguy cơ mai một dần và vĩnh viễn mất đi ca trù là một nguy cơ có thực, đòi hỏi chúng ta phải nhanh chóng sưu tầm, nghiên cứu, bảo tồn ca trù như một vốn quý văn hóa của dân tộc, góp phần chấn hưng nghệ thuật và sinh hoạt ca trù. Trong thời gian gần đây, ca trù đang thu hút nhiều sự quan tâm, nó đã được UNESCO công nhận là di sản phi vật thể của Việt Nam ngày 1/10/2009. NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 4 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Chính vì những lý do trên, tôi muốn tìm hiểu sâu sắc hơn về ca trù. Đồng thời, với vai trò là sinh viên du lịch, cùng với lòng yêu du lịch, sự yêu thích ca trù, tôi mong muốn đưa ca trù vào hoạt động kinh doanh du lịch, một mặt tạo nên sức hút cho du lịch, một mặt nhằm góp phần bảo tồn và phát triển ca trù. Kinh đô Thăng Long xưa từng là cái nôi phát triển của nghệ thuật ca trù. Và hiện nay, Hà Nội là thủ đô, là trung tâm văn hóa, chính trị của cả nước. Chào đón 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, hàng loạt các yếu tố văn hóa được hồi phục. Ca trù là một môn nghệ thuật bác học, nếu phát triển được thì sẽ góp phần tạo thêm nét văn hóa đặc sắc cho thủ đô Hà Nội.Vì vậy, tôi đã lựa chọn đề tài “Các giải pháp nhằm góp phần bảo tồn và phát triển ca trù trong kinh doanh du lịch tại điểm du lịch Hà Nội.” Trong chuyên đề, tôi có tham khảo các tài liệu sách, báo, luận văn, … về ca trù cũng như liên hệ với các câu lạc bộ, các trung tâm ca trù. Tôi xin cam đoan những tài liệu về ca trù – được nêu trong phần Tài liệu tham khảo là hoàn toàn có thật, và các thông tin đưa ra trong bài là đúng sự thật. 2. Mục đích của chuyên đề. - Hệ thống hóa kiến thức chung và đặc điểm nổi bật của ca trù. - Giá trị và khả năng phát triển của ca trù. - Biết được thực trạng ca trù hiện nay - Biết được thực trạng ca trù trong kinh doanh du lịch - Đưa ra các giải pháp trước mắt và lâu dài để bảo tồn và phát triển ca trù, đưa ca trù vào kinh doanh du lịch. 3. Phạm vi và phương pháp nghiên cứu 3.1. Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: đề tài tập trung nghiên cứu về cơ sở lý luận của ca trù, và hoạt động ca trù trong kinh doanh du lịch. - Phạm vi không gian: Tại điểm du lịch Hà Nội. - Phạm vi thời gian: 01/03/2010 – 12/05/2010 3.2. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập thông tin và xử lý dữ liệu. - Phương pháp thống kê. - Phương pháp liên ngành. - Phương pháp phỏng vấn điều tra 4. Bố cục chuyên đề NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 5 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Chương 1: Tổng quan về ca trù và khả năng khai thác ca trù để phát triển du lịch. Chương 2: Thực trạng hoạt động ca trù của ca trù để phát triển du lịch tại Hà Nội. Chương 3: Các giải pháp nhằm góp phần bảo tồn và phát triển ca trù trong kinh doanh du lịch tại Hà Nội. Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2010 Sinh viên thực hiện chuyên đề Nguyễn Thị Hoa CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CA TRÙ VÀ KHẢ NĂNG KHAI THÁC CA TRÙ ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 6 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp 1.1. Lịch sử hình thành ca trù Dân tộc Việt Nam là một dân tộc cần cù lao động, yêu nhạc, yêu thơ. Nền âm nhạc của Việt Nam có từ rất sớm với tinh thần khoáng đạt, tâm hồn nhạy cảm, tinh tế và đa cảm, nên đã có rất nhiều điệu thơ ca, hò, vè ra đời trên khắp các vùng miền, và đã cho ra đời một loại hình diễn xướng riêng. Nghệ thuật ca trù ra đời và phát triển chính trong lòng cái nôi thơ, nhạc đó. Từ nhân dân mà ra, gắn liền với lịch sử nước nhà, ca trù trải suốt mười thế kỷ trước đây được nhân dân ta vô cùng ưa thích. Ca trù đi sâu vào xã hội Việt Nam từ làng xóm nông thôn đến triều đình vua chúa, không chỉ vì nó đã đạt tới đỉnh cao về nghệ thuật, mà còn vì phần nội dung tư tưởng của nó phản ánh đầy đủ mọi góc độ của bản sắc Văn hóa dân tộc Việt Nam: lạc quan, nhân ái, rất nhạc, rất thơ, yêu cuộc sống yên lành, bình dị nhưng tràn đầy tự hào dân tộc, kiên cường đuổi giặc ngoại xâm, bảo vệ Tổ Quốc. Cũng chính vì nội dung tư tưởng lành mạnh đó mà trong ca trù có đủ các thể loại văn học: trữ tình lãng mạn, anh hùng ca, sử thi, thơ ca giáo huấn (giảng kinh truyện, khuyên đạo đức). Ca trù chỉ một lối hát cổ truyền của người Việt. Tên gọi ca trù cũng đã được tài liệu cổ ghi nhận. Trên các tài liệu Hán Nôm chữ “trù” trong “ca trù” đều dùng chữ “trù”. Theo đó Trù là thẻ làm bằng tre, trên thẻ có ghi số tiền (hoặc quy định ngầm với nhau là mỗi thẻ tương ứng với một khoản tiền), dùng để thưởng cho đào và kép ngay trong khi biểu diễn thay cho việc thưởng bằng tiền mặt; cuối chầu hát sẽ căn cứ vào số thẻ mà tính tiền trả cho đào và kép hoặc giáo phường. Người quyết định việc thưởng này chính là vị quan viên (khách nghe hát), sử dụng trống chầu (gọi là cầm chầu). Đó là nguồn gốc của tên gọi ca trù; cũng là thuật ngữ sử dụng trong chuyên khảo này. Tuy nhiên ca trù, với ý nghĩa là một lối hát có dùng thẻ để thưởng như đã nói ở trên thì chỉ có ở hát ca trù ở đình đền, tức là hát thờ. Ca trù sử dụng ba nhạc khí đặc biệt (không chỉ về cấu tạo mà còn về cách thức diễn tấu) là đàn đáy, phách và trống chầu. Về mặt văn học ca trù làm nảy sinh một thể loại văn học độc đáo là hát nói. Đây là một bộ môn nghệ thuật ca nhạc “thính phòng” được hình thành trên nền tảng âm nhạc dân gian Bắc bộ, người nghe cũng tham gia vào cuộc hát bằng việc cầm chầu. Ca trù còn có những cái tên khác như: hát cửa đình, hát nhà trò (hát ở đình, đền, miếu), hát cửa quyền (trong cung phủ), hát nhà tơ (hát ở dinh quan, tư gia các gia đình quyền quý), hát ả đào, hát cô đầu (hát ở các ca quán) . Ca trù đã để lại những dấu ấn sâu đậm về đời sống tinh thần của con người Việt nam xưa. Theo một số nhà nghiên cứu: ca trù có thể có từ thời Triệu đà, thời Lý, NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 7 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Trần và hưng thịnh từ Triều Lê, được bắt nguồn từ những lối ca vũ trong cung vua chúa thời xưa. Ca vũ của ta một phần chịu ảnh hưởng của ca vũ Trung Quốc, một phần chịu ảnh hưởng của điệu múa Chiêm Thành và của các rợ do các cuộc chinh phục thời Lý, Trần du nhập vào. Tương truyền vào thời vua Lý Thái Tổ ( 1010 – 1028) đã từng có một ca nhi hát hay múa giỏi tên là Đào Thị biểu diễn xuất sắc dòng nhạc này và rất được vua khen ngợi. Người thời đó mộ danh tiếng của Đào Thị nên cứ phàm là con hát thì đều gọi là “Ả đào”. Vì vậy nên từ những ngày đầu ca trù được biết đến với cái tên hát ả đào. Tuy vậy, ca trù lại có cội nguồn từ lối hát cửa đình - một lối hát tín ngưỡng thờ thành hoàng làng. Lối hát cửa đình từ những ngày đầu được các trưởng tộc, trưởng làng dùng vào việc cầu trời đất, thánh thần. Lấy âm nhạc làm tín hiệu truyền lời thỉnh cầu của dân làng đến các đấng thần linh. Do đó, ca trù gắn liền với nghi thức tế thần ở các đình làng, ngoài những điệu hát còn có các nghi lễ với vũ điệu và cả các cách thi tuyển tại đình làng trong dân gian nên các lề lối biểu diễn ca trù được gọi là thể cách. Thể cách ca trù vừa bao gồm làn điệu, vừa bao gồm các hình thức diễn xướng khác như múa, biểu diễn kỹ thuật nghề (đàn, trống). Trong 49 tài liệu Hán Nôm có liên quan đến ca trù được khảo sát trong có 8 bản mang tên Ca trù thể cách. Các học giả Đỗ Bằng Đoàn và Đỗ Trọng Huề trong sách Việt Nam ca trù biên khảo cũng gọi là các thể ca trù. Về sau, các bậc vua chúa cũng lấy dòng nhạc này để hát cúng trời đất và tổ tiên nơi thái miếu. Theo như dân gian truyền miệng thì vào đời nhà Lê, Đinh Lễ - tự là Nguyên Sinh, người làng Cổ Đạm, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh, con nhà gia thế, tính tình phóng khoáng, không thích công danh bó buộc thường ôm cây đàn nguyệt đến bên bờ suối gẩy rồi hát để hoà với tiếng suổi chảy trong khe. Một hôm Nguyên Sinh đem đàn và rượu vào rừng thông để tiêu khiển bỗng nhiên gặp được hai cụ già. Đó chính là Lý Thiết Quài và Lã Động Tân (hai vị trong bát tiên), hai vị tiên ông đưa cho Nguyên Sinh khúc gỗ ngô đồng và tờ giấy vẽ kiểu mẫu đàn rồi dặn đóng đàn theo kiểu mẫu như trong giấy. Tiếng đàn đó sẽ giải trừ được ma quỷ và mọi phiền muộn. Nguyên Sinh sụp xuống lạy tạ, lúc ngẩng lên hai vị tiên ông đã hóa ra đám mây trắng bay về lối tây. Nhờ tiếng đàn kỳ diệu, Nguyên Sinh đã chữa được bệnh cho rất nhiều người. Một lần Nguyên Sinh đến Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa, với tiếng đàn của mình Nguyên Sinh đã chữa khỏi bệnh cho cô gái tên Hoa, con gái của vị quan châu - Bạch NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 8 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Đình Sa khỏi bệnh câm. Cả nhà quan châu và dân làng mừng khôn xiết. Nhờ thế, quan châu đã tác thành cho Nguyên Sinh và Bạch Hoa nên duyên chồng vợ, sống với nhau rất hoà hợp. Nguyên Sinh đặt ra lối múa hát mới rồi lấy hai thanh tre vót thật đẹp để cho vợ gõ lên những mảnh gỗ theo nhịp mà hát. Sau đó hai vợ chồng từ biệt ông bà nhạc dẫn nhau về quê Nguyên Sinh là làng Cổ Đạm để lập nghiệp. Ít lâu sau, Nguyên Sinh gặp lại hai vị tiên ông, được ghi tên vào tiên phả và cùng nhau hoá đi. Vợ Nguyên Sinh biết chuyện, bèn phát tán hết tài sản rồi đóng cửa dạy cho đám con em trong làng hát múa. Sau khi nàng lâm bệnh mà chết, dân làng Cổ Đạm và đệ tử nhớ ơn lập đền thờ gọi là đền Tổ cô đầu hay là đền Bạch Hoa công chúa. Triều đình phong tặng Đinh Lễ (Nguyên Sinh) là Thanh Xà Đại Vương, Bạch Hoa là Mãn Đào Hoa Công chúa. Nhưng cho đến nay thì tư liệu chữ viết cho thông tin về ca trù sớm nhất là vào thế kỷ XV, trong “Đại nghĩ bát giáp thưởng đào giải văn” của Tiến sĩ Lê Đức Mao soạn khoảng trước năm 1505 chép trong “ Lê tộc gia phả”. Bên cạnh đó, những tư liệu khảo cổ học sớm nhất ghi nhận ca trù là bức chạm khắc đàn Đáy, tìm thấy ở một số ngôi đình, chùa Bắc bộ thế kỷ XVI. Ca trù tuy có nguồn cội từ lối hát dân gian nhưng khi vào đến chốn cung đình đã được sự nghiên cứu chỉnh sửa của các chuyên gia về âm luật trong chốn cung đình nên đã trở thành một bộ môn nghệ thuật sâu sắc, có tính thẩm mỹ cao. Thường được dùng trong các dịp yến tiệc, khánh tiết và tiếp đãi sứ thần. Theo nhiều nguồn sử liệu thì từ xa xưa, giáo phường ca trù (ả đào) là một tổ chức xã hội nghề nghiệp có tính thống nhất, được Nhà nước phong kiến công nhận và đặt định một chức sắc trông coi giáo phường - gọi là quản giáp. Ca trù có mặt ở nhiều tỉnh miền bắc, đến tận Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, trung bình cứ mỗi huyện có vài làng ả đào. Các làng lại liên kết với nhau để hợp nhất thành từng giáo phường có tên gọi riêng, chia nhau chấn giữ các cửa đình, cửa đền trên địa bàn huyện để kiếm kế sinh nhai. Trong giáo phường, người quản giáp (còn gọi ông trùm hàng huyện) chịu trách nhiệm trông coi, sắp đặt mọi việc. Ðây là chức vị được chính những người làm nghề trong giáo phường bầu chọn, phải là một kép đàn có đủ tài đức song toàn. Dưới ông ta là hội đồng các ông trùm họ (còn gọi là ông trùm cửa đình). Mọi việc làm ăn đều được phân chia rõ ràng, không bao giờ có chuyện lấn sân, tranh giành quyền lợi. Xưa, giáo phường được xem như một tổ chức rất ổn định, người trong giáo phường có những luật tục riêng, duy trì mối quan hệ nghề nghiệp, yêu thương đùm bọc lẫn nhau. NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 9 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp Từ khi Thăng Long không còn là kinh đô nữa, dòng nhạc ca trù ngoài phần làm hát cúng, mang tính chất linh thiêng thì ca trù vẫn được những gia đình quan lại và những bậc hào hoa kẻ sĩ trong các Phường, Hội trên đất cố đô ưa chuộng. Dòng nhạc ca trù ở đất Hà Thành vẫn phát triển theo nhịp sống riêng của nó. Chỉ mới nói sơ đến địa văn hóa của giáo phường, đã thấy được cả nghìn năm lịch sử của nghệ thuật ca trù Việt Nam. Từ không gian cung đình đến nơi thôn dã, từ môi trường nghi lễ tín ngưỡng đến nơi bầu rượu, túi thơ tri âm tri kỷ, ở đâu cũng thường có sự hiện diện của ca trù. Trong nền âm nhạc dân tộc cổ truyền Việt Nam, có thể khẳng định tính kinh điển mẫu mực của loại hình nghệ thuật đặc biệt này. Nhưng vào đầu thế kỷ XX , lối ăn chơi của người phương Tây đã tràn vào Việt Nam, cả Hà Nội và các tỉnh thành lân cận rộ lên cơn sốt đào rượu. Các quán cô đầu thi nhau mọc lên và các chủ quán lợi dụng lối hát ả đào để câu khách bằng cách thuê vài cặp đào kép giỏi nghề cầm ca hát mua vui, còn các cô không biết hát thì chuốc rượu cho khách, các cô này thời đó được gọi là đào rượu. Các nhóm đào kép từ các nơi chuyển dần về các thành phố lớn để mở nhà hát. Ðây là hình thức ca hát giải trí, đơn thuần phục vụ nhu cầu thụ hưởng nghệ thuật của giới thức giả thành thị. Rất nhanh chóng, nhà hát ả đào được thiết lập một cách có hệ thống ở các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Ðịnh . cũng như các trung tâm tỉnh lỵ khắp các tỉnh miền bắc. Phương thức làm ăn với cấu trúc phường hội mới cũng nhanh chóng được thiết lập. Giờ đây, người nghệ sĩ dân gian nơi thôn dã chính thức bước vào sân chơi nghệ thuật chốn đô thị, cạnh tranh cùng nhiều bộ môn nghệ thuật khác. Hiện tượng đó cho thấy nghệ thuật ca trù với sức sống mới đã thật sự lan tỏa trên một bình diện rộng. Ra chốn thị thành, các nghệ sĩ sống quần tụ lại thành từng nhóm trên các địa bàn cư trú, gọi là xóm cô đầu. Ở đây, dù lề luật buộc phải thay đổi ít nhiều theo đời sống thương mại, song, phong hóa cơ bản của giáo phường vẫn được bảo lưu, như lệ hát thờ tổ, hay những quy chuẩn đạo đức gìn giữ thanh danh của giới nghề. Chẳng hạn đào nương nào mà có quan hệ không lành mạnh với các quan viên thì đều bị người đứng đầu - gọi là quản ca quở trách, kỷ luật . Bên cạnh đào kép biểu diễn nghệ thuật, môi trường thương mại mới nảy sinh một tầng lớp mới - gọi là các cô đào rượu. Họ là những cô gái xinh đẹp, được đào tạo bài bản để chuyên lo việc tiếp tân, mời rượu quan khách đến nghe hát. Khác với những người tiếp viên thông thường, các đào rượu buộc phải học ít nhiều vài làn điệu của ca trù, ít thì vài câu mời khách uống rượu, nhiều thì tùy vào năng lực nghệ thuật của từng người. Nói chung, trình độ của các đào rượu thiên về khả năng trình bày ẩm thực, cung cách sắp mâm bát, bày NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 10 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp rượu, chia bài tổ tôm . nhằm đáp ứng một thú chơi thời thượng của giới tri thức, phong lưu chốn phồn hoa đô thị. Rồi chốn ăn chơi ấy cũng nảy sinh các nhu cầu "đời thường", cũng vì thế mà nghệ thuật ca trù đã từng bị chụp cái "mũ oan nghiệt". Cho đến năm 1945, để lập lại sự lành mạnh của nền văn hoá mới, chính quyền đã dẹp nạn đào rượu nhưng do giận cá chém thớt, người dân Hà nội nói riêng và người dân cả nước nói chung cũng ác cảm lây với lối hát ca trù. Một hoạt động nghệ thuật của giới nghệ sĩ đã bị đánh đồng với điều xấu xa như là tàn dư của chế độ phong kiến. Ðể rồi ca trù dần dà biến mất khỏi đời sống nghệ thuật của người Việt, chấm dứt vị trí hàng đầu của môn nghệ thuật đã có nghìn năm lịch sử. Nếu tính từ nửa cuối thế kỷ 20 đến nay, đã ngót 60 năm trôi qua, âm nhạc ca trù chỉ còn là ký ức của một thời. Các nghệ sĩ tài danh lần lượt nối gót về cõi vĩnh hằng. Các đào nương, kép đàn đã từng một thời vang bóng cũng dấu phách, dấu đàn chỉ muốn giấu nghề, mai danh ẩn tích, vì không chịu nổi điều tiếng thế gian và không dám nhắc đến hai từ ca trù nữa. Cũng có người chuyển qua làm nghề khác, thi thoảng tụ họp để nhớ về một thuở hoàng kim. Dòng nhạc này cũng từ đó bị lãng quên và mất dần. Sự mai một của ca trù đã nghiêm trọng đến mức giờ đây, khi tái tạo, phục dựng trong đời sống âm nhạc đương đại, phần lớn công chúng không khỏi ngỡ ngàng bởi nó quá xa lạ. Nhạc sĩ Nguyễn Xuân Khoát là người có công đầu tiên trong việc tuyên truyền giá trị nghệ thuật của ca trù. Năm 1976, Giáo sư Trần Văn Khê ở Pháp về đã tìm và thu băng giọng hát của bà Quách Thị Hồ và đem đi giới thiệu với thế giới. Năm 1978, Hội đồng âm nhạc quốc tế của Unesco và Viện nghiên cứu quốc tế về âm nhạc đã trao bằng danh dự cho bà vì công lao đặc biệt trong việc bảo tồn một bộ môn âm nhạc truyền thống có giá trị văn hoá nghệ thuật cao. Năm 1977, mới bắt đầu thấy lác đác sống dậy làn điệu ca trù qua sóng của Đài Tiếng Nói Việt Nam. Năm 1988, tại liên hoan tiếng hát âm nhạc truyền thống tại Bình Nhưỡng với sự tham gia của 29 quốc gia, băng ghi âm tiếng hát của bà Quách Thị Hồ đã đại diện cho Việt Nam được xếp thứ hạng cao nhất. Và đến năm 1991, với sự nỗ lực của đào nương Lê Thị Bạch Vân câu lạc bộ ca trù Hà Nội ra đời và theo sau đó là một vài câu lạc bộ nhỏ lẻ tiếp bước thế nhưng tất cả đều chỉ dừng lại ở mức độ hoạt động tự phát. NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 [...]... bước ngoặt lớn trong việc bảo tồn và phát triển ca trù, cũng như đưa ca trù vào kinh doanh du lịch, bằng việc tổ chức các chương trình du lịch tham quan thưởng thức ca trù 1.3.1 Định nghĩa và phân loại chương trình du lịch: “Chương trình du lịch là một tập hợp các dịch vụ, hàng hóa được sắp đặt trước, liên kết với nhau, để thỏa mãn ít nhất hai nhu cầu khác nhau trong quá trình tiêu dùng du lịch của khách... – Hà Nội, có nhiều khách sạn cao cấp (trong số 23 dự án đã đăng ký) sẽ được hoàn thành vào năm 2010 Điều kiện phục vụ đi lại, an ninh trật tự và môi trường tự nhiên xã hội được đảm bảo Tại Hà Nội hiện nay tập trung nhiều nhất các nghệ nhân ca trù, các câu lạc bộ, các trung tâm ca trù, và đã ra đời một nhà hát ca trù Từ những điều trên đã cho ta thấy khả năng đáp ứng nội dung của chương trình du lịch. .. nghiÖp • Chương trình du lịch tổng hợp: là sự tập hợp của hai hay nhiều chương trình du lịch trên Ta có thể thấy, ca trù thuộc vào yếu tố văn hóa của Việt Nam nói chung, của Hà Nội nói riêng Đồng thời dựa vào sự phân loại chương trình du lịch trên, chúng ta xếp ca trù vào chương trình du lịch theo chuyên đề, thường là chương trình du lịch văn hóa – lịch sử để xây dựng các chương trình du lịch cụ thể 1.3.2... được – chương trình du lịch phù hợp với nhu cầu • Phải khả thi – Nhà cung cấp dịch vụ phù hợp với giá bán • Phải phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý từng loại khách 1.3.3 Khả năng khai thác ca trù trong kinh doanh du lịch: 1.3.3.1 Mối quan hệ giữa nhu cầu của khách du lịch với chương trình du lịch tham quan thưởng thức ca trù: Hà Nội luôn tự hào là thành phố có bề dầy truyền thống văn hóa lịch sử, mảnh đất... ngành du lịch thành phố cũng tích cực đưa loại hình du lịch văn hóa phi vật thể vào khai thác, nhằm chuyển tải đến bạn bè quốc tế về một Thủ đô hào hoa, thanh lịch, giàu nhân văn Loại hình văn hóa hấp dẫn của du lịch Ông Mai Tiến Dũng, Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hà Nội khẳng định: Trong những năm qua, tạp chí du lịch có uy tín của Mỹ Travel & Leisure liên tiếp bình chọn Hà Nội là một trong. .. Chương trình du lịch độc lập tối thiểu • Chương trình du lịch độc lập đầy đủ • Chương trình tham quan  Căn cứ vào mức giá: • Chương trình du lịch theo mức giá trọn gói • Chương trình du lịch theo mức giá cơ bản • Chương trình du lịch theo mức giá tự chọn  Căn cứ vào mục đích chuyến du lịch và loại hình du lịch: • Chương trình du lịch nghỉ ngơi, giải trí, chữa bệnh • Chương trình du lịch theo chuyên... tính thời vụ cao, tính khó đánh giá chất lượng và tính khó bán Phân loại chương trình du lịch:  Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh: • Chương trình du lịch chủ động • Chương trình du lịch bị động • Chương trình du lịch kết hợp: là sự kết hợp hai loại trên  Căn cứ vào các dịch vụ cấu thành và mức độ phụ thuộc trong tiêu dùng: • Chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng • Chương trình du lịch có Hướng... người đã tham gia NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 26 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp vào việc thực hiện đĩa hát Ca trù và Quan họ do Unesco phát hành Đĩa hát nầy được Unesco gởi tặng trên 400 trường Đại học và Nhà Văn hoá của nhiều nước Âu, Á, Mỹ, Úc, Phi Năm 1994 tại Paris, đĩa Ca trù do Nhà Văn hoá Thế giới phát hành với sự tham gia của nhóm Ca trù Thái Hà được Laurent Aubert, nhà phê bình báo Thế giới Âm nhạc (Le... thành phố du lịch tốt nhất châu Á và năm 2009, Hà Nội được bình chọn đứng thứ 3 Sở dĩ Hà Nội đạt được vị trí bình chọn cao do có nguồn tài nguyên tự nhiên và nhân văn phong phú, hấp dẫn; trong đó văn hóa phi vật thể đóng góp một vai trò rất quan trọng Chính vì vậy, văn hóa phi vật thể là nguồn tài nguyên du lịch rất đặc sắc” Văn hóa phi vật thể của Hà Nội được các nhà nghiên cứu văn hóa, các nhà du. .. tham quan thưởng thức ca trù NguyÔn ThÞ Hoa Líp : Du lÞch 48 31 Chuyªn ®Ò tèt nghiÖp CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CA TRÙ ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI HÀ NỘI Khi nói tính đặc trưng trong âm nhạc Hà Nội, không gì bằng nói đến kho tàng âm nhạc dân gian của vùng đó, để khi nét nhạc ấy vang lên thì người nghe nhận ra ngay, nó là ngôn ngữ âm nhạc của Hà Nội mà không cần phải kèm theo ca từ là những địa danh . đô Hà Nội. Vì vậy, tôi đã lựa chọn đề tài “Các giải pháp nhằm góp phần bảo tồn và phát triển ca trù trong kinh doanh du lịch tại điểm du lịch Hà Nội. ” Trong. lịch tại Hà Nội. Chương 3: Các giải pháp nhằm góp phần bảo tồn và phát triển ca trù trong kinh doanh du lịch tại Hà Nội. Hà Nội, ngày 10 tháng 05 năm 2010