Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: • Quan sát ống nghiệm đựng rượu Quan sát ống nghiệm đựng rượu etylic,nghiên cứu thông tin SGK. Nêu etylic,nghiên cứu thông tin SGK. Nêu tính chất vật lý của rượu etylic? tính chất vật lý của rượu etylic? * Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 , nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen . H 2 O C 2 H 5 OH 100ml 45ml Rượu 45 0 • Quan sát thí nghiêm và cho biết: * Thể tích rượu ban đầu? * Thể tích hỗn hợp rượu và nước? * Hổn hợp trên là rượu 45 0 . Vậy thể nào là độ rượu? Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu và nước gọi là độ rượu Độ rượu = V rượu V hỗn hợp x 100 45 ml 100ml Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: Quan sát mô hình cấu tạo rượu etylic và viết công thức cấu tạo của rượu etylic? H H H H H H C C O Hoặc CH 3 -CH 2 -OH * Cấu tạo phân tử rượu etylic có đặc điểm gì khác với các hidrocacbon? *Trong phân tử có 1 nguyên tử H liên kết với O tạo ra nhóm – OH. Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: III. Tính chất hóa học: III. Tính chất hóa học: 1. Rượu etylic có cháy không? * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt. Nêu hiện tượng xảy ra? * Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt. * Phương trình: 0 2 5 2 2 2 3 2 3 t C H OH O CO H O+ → + 2. Rượu etylic có phản ứmg với natri không? * Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào chén sứ đựng rượu etylic. Quan sát hiện tượng xảy ra? * Hiện tượng: Có bọt khí thoát ra, mẫu Na tan dần. * Phương trình: 2 5 2 5 2 2C H OH + 2Na 2C H ONa + H→ 3. Phản ứng với axit axetic: ( Học ở bài 45) Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: III. Tính chất hóa học : IV. Ứng dụng: 1. Rượu etylic có cháy không? 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không? 3. Phản ứng với axit axetic: [...]... sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic? Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Cao su tổng hợp Nước hoa Giấm ăn- axit axetic Tiết 54: RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O – PTK: 46 I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử: III Tính chất hóa học : IV Ứng dụng: V Điều chế: V Điều chế: Rượu etylic được điều chế bằng hai cách sau: * Từ tinh bột hoặc đường: Tinh bột hoặc đường Men rượu Rượu etylic * Từ etylen: C2 H 4 + H 2... 24n + 6n + 16 n = 46 => n = 1 ⇒Vậy CTPT của A : C2H6O b/ A tác dụng với Na vậy A có nhóm OH => Công thức cấu tạo của A là: CH3 – CH2 - OH Về nhà: * Đọc phần em có biết * Học bài và làm bài tập số 3,4 và 5 trang 139 SGK * Chuẩn bị bài axit axetic Caím ån quê Tháöy, Cä giaïo cuìng caïc em hoüc sinh âaî tham gia tiãút ... đường: Tinh bột hoặc đường Men NHiệt liệt chào mừng Các thầy cô giáo Bài 44 : RU ETYLIC (Etanol) Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối = 46bài học: Nội dung Tính chất vật lí Cấu tạo phân tử Tính chất hoá học ứng dụng Điều chế Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối = Quan sát bình đựng dung dịch rợu 46 I Tính chất vật lý rợu ? Etylic (màu sắc, Etylic: trạng thái)? Rợu Etylic chất lỏng, không màu ? Khi hòa tan rợu Etylic nớc Nhận xét tợng xảy ra? Rợu Etylic tan vô hạn nớc to sôi = 78,30 C Nhẹ nớc Dùng làm dung môi hòa tan chất hữu nh sơn, nớc hoa *Độ rợu gì? Là số ml rợu etylic có 100 ml hỗn hợp rợu nớc 55ml H2O Thí nghiệm : - Pha 55ml nớc vào 45ml rợu etylic => Thu đợc 100ml rợu 450 100ml Đang hoà tan H2O vào C2H5OH 45ml C2H5OH Chọn câu trả lời câu sau: 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 A Dung dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vào 100 ml nớc B Dung dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vào 100g nớc C Dung dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vào 10g nớc D Dung dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vào 10ml nớc ? Viết công thức cấu tạo có phân tử Cấu tạo phân tử rợu etylic Mô hình rỗng Mô hình đặc Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối = I Tính chất vật lý rợu 46 H Etylic: II Cấu tạo phân tử: Một nguyên tử H phân tử rợu không liên kết với C mà liên kết với O tạo nên nhóm III OH Tính chất hoá học Rợu Etylic: Nhận xét khác nguyên tử H công thức rợu Etylic ? H H C C O H H H hay CH3 CH2 OH hay C2H5 - OH Rợu etylic có cháy không? Các bớc tiến hành Thí nghiệm: C2H5O H Cách làm : Nhỏ vài giọt rợu etylic vào đế sứ đốt Đế sứ Rợu êtylic có cháy với lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt t C2H6O (l) + 3O 2CO2 (k) + 3H2O (h) o (k) Rợu etylic có phản ứng với Na không? Các bớc tiến hành Na Thí nghiệm: - Cho mẩu Natri (nhỏ hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng rợu etylic C2H5OH - Quan sát tợng xảy ra? - Rút nhận xét Em dự đoán nguyên tử Na thay cho nguyên tử H phản ứng dới đây? CH3- CH2- OH + Na Nhóm OH (hiđroxyl) + CH3- CH2- OH (l) + Na (r) H Na => Chính nhóm (OH) gây nên tính chất đặc trng rợu etylic CH3- CH2- Ona (l) + H2 (k) (Natri etylat) Bài1-SGK Hãy chọn câu câu sau: Rợu etylic phản ứng đợc với Natri vì: A B 12 11 17 19 22 21 27 10 16 15 14 13 18 20 26 25 24 23 28 Trong phân tử có nguyên tử oxi Trong phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi C Trong phân tử có nhóm -OH D Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro oxi Bài tập: (cỏc nhúm lm bi thi gian phỳt) 12 11 17 19 22 21 27 29 10 16 15 14 13 18 20 26 25 24 23 28 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 Viết phơng trình phản ứng xảy cho Natri d vào ống nghiệm đựng rợu 450? Cỏc PTHH: H2 O + Na CH3- CH2- OH + Na NaOH + H 2 CH3- CH2- ONa + H2 Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối = I Tính chất vật lý rợu Etylic 46 II Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học Rợu Etylic Rợu êtylic có cháy với lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt ắắ đ to C2H5OH + O2 CO2 + H2O to 2.Rợu êtylic phản ứng với Natri 2C2H5OH (l) + 2Na (r) 2C2H5ONa (l) + (Natri (Bài sau) (k) ứng với axit axetic 3.HPhản Etylat) IV ứng dụng V Điều chế Lên men Chất bột; đờng Xt ợu Etylic C2H4 + H2O C2H5OH r Ai nhanh Uống nhiều rợu có hại cho sức khoẻ Rợu Sức Uống Hại cho Nhiều khoẻ Có Luật chơi: Có ô tơng ứng với câu hỏi Trả lời câu hỏi đ ợc quyền mở ô Nêu mở vào ô đo không đợc điểm, nêu mở vào ô xanh đợc 10 điểm Mở đợc ô có quyền trả lời chùm chìa khoá, tra lời đợc 40 điểm Thời gian cho câu trả lới 10 Hng dn hc tp: *i vi bi hc tit hc ny: - Học bài, chỳ ý cỏch tớnh ru, vit cụng thc cu to, cỏc tớnh cht húa hc, cỏch iu ch ru etilic - ọc phn: Em có biết tr.139-SGK - Bài tập: 3; 4; - Bài tập: 44.1; 44.3; 44.5; 44.6 Hng dn 4c: Có thể pha đợc lít rợu 250 từ 500ml rợu 450 Hớng dẫn + Tính số ml rợu có 500ml rợu 450 + Rợu 250 có nghĩa có 25ml rợu 100ml hỗn hợp rợu với nớc Thể tích rợu 250 *i vi bi hc tit hc tip theo: Chun b trớc 45: "Axit axetic - Tớnh cht vt lớ, cu to, tớnh cht húa hc, ng dng v iu ch axit axetic - Đọc tóm tắt bớc tiến hành TN mục 2: Axit axetic có tác dụng với rợu etylic không? SGK - Tỡm hiu xem: axit axetic cú c im cu to gỡ khỏc so vi ru etilic Dn n s khỏc v tớnh cht gia axit axetic v ru etilic Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: • Quan sát ống nghiệm đựng rượu Quan sát ống nghiệm đựng rượu etylic,nghiên cứu thông tin SGK. Nêu etylic,nghiên cứu thông tin SGK. Nêu tính chất vật lý của rượu etylic? tính chất vật lý của rượu etylic? * Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 , nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen . H 2 O C 2 H 5 OH 100ml 45ml Rượu 45 0 • Quan sát thí nghiêm và cho biết: * Thể tích rượu ban đầu? * Thể tích hỗn hợp rượu và nước? * Hổn hợp trên là rượu 45 0 . Vậy thể nào là độ rượu? Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu và nước gọi là độ rượu Độ rượu = V rượu V hỗn hợp x 100 45 ml 100ml Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: Quan sát mô hình cấu tạo rượu etylic và viết công thức cấu tạo của rượu etylic? H H H H H H C C O Hoặc CH 3 -CH 2 -OH * Cấu tạo phân tử rượu etylic có đặc điểm gì khác với các hidrocacbon? *Trong phân tử có 1 nguyên tử H liên kết với O tạo ra nhóm – OH. Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: III. Tính chất hóa học: III. Tính chất hóa học: 1. Rượu etylic có cháy không? * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt. Nêu hiện tượng xảy ra? * Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt. * Phương trình: 0 2 5 2 2 2 3 2 3 t C H OH O CO H O+ → + 2. Rượu etylic có phản ứmg với natri không? * Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào chén sứ đựng rượu etylic. Quan sát hiện tượng xảy ra? * Hiện tượng: Có bọt khí thoát ra, mẫu Na tan dần. * Phương trình: 2 5 2 5 2 2C H OH + 2Na 2C H ONa + H→ 3. Phản ứng với axit axetic: ( Học ở bài 45) Tiết 54: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC RƯỢU ETYLIC CTPT: C CTPT: C 2 2 H H 6 6 O – PTK: 46 O – PTK: 46 I. Tính chất vật lý: II. Cấu tạo phân tử: III. Tính chất hóa học : IV. Ứng dụng: 1. Rượu etylic có cháy không? 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không? 3. Phản ứng với axit axetic: [...]... sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic? Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Cao su tổng hợp Nước hoa Giấm ăn- axit axetic Tiết 54: RƯỢU ETYLIC CTPT: C2H6O – PTK: 46 I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử: III Tính chất hóa học : IV Ứng dụng: V Điều chế: V Điều chế: Rượu etylic được điều chế bằng hai cách sau: * Từ tinh bột hoặc đường: Tinh bột hoặc đường Men rượu Rượu etylic * Từ etylen: C2 H 4 + H 2... 24n + 6n + 16 n = 46 => n = 1 ⇒Vậy CTPT của A : C2H6O b/ A tác dụng với Na vậy A có nhóm OH => Công thức cấu tạo của A là: CH3 – CH2 - OH Về nhà: * Đọc phần em có biết * Học bài và làm bài tập số 3,4 và 5 trang 139 SGK * Chuẩn bị bài axit axetic Caím ån quê Tháöy, Cä giaïo cuìng caïc em hoüc sinh âaî tham gia tiãút ... đường: Tinh bột hoặc đường Men CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ Tröôøng Tröôøng T H C S HƯỚNG T H C S HƯỚNG THỌ PH THỌ PH Ú Ú G.V daïy : G.V daïy : PHAN THỊ KIM HẰNG PHAN THỊ KIM HẰNG • Rượu etylic , axit axetic , chất béo . • Gluxit , Protein • Chất dẻo , tơ , cao su Chương 5 : Dẫn xuất của Hidrocacbon . Polime Công thức phân tử : C 2 H 6 O Phân tử khối : 46 * Rượu etylic là chất lỏng , không màu, sôi ở 78, 3 0 C , nhẹ hơn nước , tan vô hạn trong nước , hoà tan được nhiều chất . Bài 44 : RƯỢU ETYLIC Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước ) * Độ rượu : I / Tính chất vật lí I . Tính chất vật lí Ví dụ : rượu etylic 96 0 Giải : Có 96 ml rượu etylic trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước ) * Rượu etylic * Độ rượu Cách pha rượu 45 0 NƯỚC CẤT 100 ml 45 ml RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC45 0 Ví dụ : Rượu etylic 45 0 Giải : Có 45 ml rượu trong 100ml hỗn hợp ( nước + rượu ) Bài tập số 4 b / 139 /sgk Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45 0 Đ r x V hh V r = 100 0 Đ r : độ rượu ( 0 ) V r : thể tích rượu etylic ( ml ) V hh : thể tích hỗn hợp (rượu etylic + nước ) ( ml ) Công thức tính độ rượu V r Đ r = x 100 0 V hh Số ml rượu etylic : 45 x 500 V r = = 225 ml 100 Giải : Nhóm – OH làm cho rượu etylic có tính chất hoá học đặc trưng Bài 44 : RƯỢU ETYLIC * Công thức cấu tạo H H H – C – C – O–H H H Hay : CH 3 – CH 2 – OH * Đặc điểm Mô hình dạng rỗng I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử II / Cấu tạo phân tử Bài 44 : RƯỢU ETYLIC 1 . Phản ứng cháy 1 . Phản ứng cháy Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm : * Cách tiến hành : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt. * Yêu cầu : - Quan sát thí nghiệm - -Hãy nêu hiện tượng , rút ra nhận xét và viết phương trình hoá học ( nếu có ) C 2 H 6 O + O 2 C 2 H 6 O + 3 O 2 t 0 2 CO 2 + 3 H 2 O Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi nước 2. Rượu etylic phản ứng với natri 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí , đó là khí hidro 2 CH 3 - CH 2 – OH + 2 Na 2 CH 3 – CH 2 -ONa + H 2 1. Rượu etylic có cháy không ? 2 . Phản ứng với Na I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học III .Tính chất hoá học *Yêu cầu : Sau khi xem phim Hãy nêu hiện tượng , rút ra nhận xét và viết phương trình phản ứng ( nếu có ) CH 3 –CH 2 -OH + Na Phản ứng trên là phản ứng thế H H H C C O H H H H H C C O H H H Na Na H 2 + + Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri. Natri etylat Rượu Etylic Bài tập : Số 1 / 139 / sgk Rượu etylic phản ứng được với natri vì : a. trong phân tử có nguyên tử oxi b. trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi c. trong phân tử có nguyên tử cacbon , hidro , oxi d. trong phân tử có nhóm – OH Hãy chọn ý đúng trong các câu trên O 1 . Phản ứng cháy 2. Rượu etylic có phản ứng với natri 3 . Phản ứng với axit axetic Bài 44 : RƯỢU ETYLIC IV . Ứng dụng ( Xem bài 45 ) I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học 1 . Phản ứng cháy 2. Phản ứng với Na 3 . Phản ứng với axit axetic IV . Ứng dụng III . Tính chất hoá học IV . Ứng dụng 3 . Phản ứng với axít axetic [...]...Một số ứng dụng của rượu etylic C2H5OH Cao su Ô tô sử dụng nhiên liệu rượu etylic Rượu nho 180 Dược phẩm Hãy nêu ứng dụng của rượu Etylic ? Pha nước CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜ Tröôøng Tröôøng T H C S H NGƯỚ T H C S H NGƯỚ TH PHỌ TH PHỌ Ú Ú G.V daïy : G.V daïy : PHAN TH KIM H NGỊ Ằ PHAN TH KIM H NGỊ Ằ • Rượu etylic , axit axetic , chất béo . • Gluxit , Protein • Chất dẻo , tơ , cao su Chương 5 : Dẫn xuất của Hidrocacbon . Polime Công thức phân tử : C 2 H 6 O Phân tử khối : 46 * Rượu etylic là chất lỏng , không màu, sôi ở 78, 3 0 C , nhẹ hơn nước , tan vô hạn trong nước , hoà tan được nhiều chất . Bài 44 : RƯỢU ETYLIC Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước ) * Độ rượu : I / Tính chất vật lí I . Tính chất vật lí Ví dụ : rượu etylic 96 0 Giải : Có 96 ml rượu etylic trong 100ml hỗn hợp ( rượu + nước ) * Rượu etylic * Độ rượu Cách pha rượu 45 0 NƯỚC CẤT 100 ml 45 ml RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC45 0 Ví dụ : Rượu etylic 45 0 Giải : Có 45 ml rượu trong 100ml hỗn hợp ( nước + rượu ) Bài tập số 4 b / 139 /sgk Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45 0 Đ r x V hh V r = 100 0 Đ r : độ rượu ( 0 ) V r : thể tích rượu etylic ( ml ) V hh : thể tích hỗn hợp (rượu etylic + nước ) ( ml ) Công thức tính độ rượu V r Đ r = x 100 0 V hh Số ml rượu etylic : 45 x 500 V r = = 225 ml 100 Giải : Nhóm – OH làm cho rượu etylic có tính chất hoá học đặc trưng Bài 44 : RƯỢU ETYLIC * Công thức cấu tạo H H H – C – C – O–H H H Hay : CH 3 – CH 2 – OH * Đặc điểm Mô hình dạng rỗng I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử II / Cấu tạo phân tử Bài 44 : RƯỢU ETYLIC 1 . Phản ứng cháy 1 . Phản ứng cháy Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm : * Cách tiến hành : Nhỏ vài giọt rượu etylic vào đế sứ rồi đốt. * Yêu cầu : - Quan sát thí nghiệm - -Hãy nêu hiện tượng , rút ra nhận xét và viết phương trình hoá học ( nếu có ) C 2 H 6 O + O 2 C 2 H 6 O + 3 O 2 t 0 2 CO 2 + 3 H 2 O Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà hơi nước 2. Rượu etylic phản ứng với natri 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Rượu etylic tác dụng được với Natri , giải phóng khí , đó là khí hidro 2 CH 3 - CH 2 – OH + 2 Na 2 CH 3 – CH 2 -ONa + H 2 1. Rượu etylic có cháy không ? 2 . Phản ứng với Na I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học III .Tính chất hoá học *Yêu cầu : Sau khi xem phim Hãy nêu hiện tượng , rút ra nhận xét và viết phương trình phản ứng ( nếu có ) CH 3 –CH 2 -OH + Na Phản ứng trên là phản ứng thế H H H C C O H H H H H C C O H H H Na Na H 2 + + Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri. Natri etylat Rượu Etylic Bài tập : Số 1 / 139 / sgk Rượu etylic phản ứng được với natri vì : a. trong phân tử có nguyên tử oxi b. trong phân tử có nguyên tử hidro và nguyên tử oxi c. trong phân tử có nguyên tử cacbon , hidro , oxi d. trong phân tử có nhóm – OH Hãy chọn ý đúng trong các câu trên O 1 . Phản ứng cháy 2. Rượu etylic có phản ứng với natri 3 . Phản ứng với axit axetic Bài 44 : RƯỢU ETYLIC IV . Ứng dụng ( Xem bài 45 ) I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học 1 . Phản ứng cháy 2. Phản ứng với Na 3 . Phản ứng với axit axetic IV . Ứng dụng III . Tính chất hoá học IV . Ứng dụng 3 . Phản ứng với axít axetic [...]...Một số ứng dụng của rượu etylic C2H5OH Cao su Ô tô sử dụng nhiên liệu rượu etylic Rượu nho 180 Dược phẩm Hãy nêu ứng dụng Ch¬ng 5. DÉn xuÊt cña hi®r«cacbon- Polime. TiÕt 54. Bµi 44. Rîu etylic. Em hãy quan sát mẫu rượu etylic trong bình thuỷ tinh, nhận xét các tính chất vật lí của rượu etylic?(trạng thái, màu sắc) Em h·y quan s¸t thÝ nghiÖm hoµ tan rîu etylic vµo níc ; ièt vµo rîu etylic, nhËn xÐt? I.TÝnh chÊt vËt lÝ: - Lµ chÊt láng, kh«ng mµu. - NhiÖt ®é s«i = 78,32 0 C. - NhÑ h¬n níc, tan v« h¹n trong níc. - Hoµ tan ®îc nhiÒu chÊt: ièt, benzen,… §é rîu lµ g×? LÊy vÝ dô? Nªu c¸ch pha chÕ dung dÞch rîu 45 0 ? • §é rîu: lµ sè ml rîu etylic cã trong 100 ml hçn hîp rîu vµ n íc ( %vÒ thÓ tÝch cña rîu etylic trong hçn hîp rîu vµ níc). §é rîu = 100. Vhh Vr Em h·y quan s¸t m« h×nh ph©n tö: 1. Rîu etylic: 2. Etan: 3. §imetyl ete: ViÕt c«ng thøc cÊu t¹o cña rîu etylic? NhËn xÐt liªn kÕt cña H víi c¸c nguyªn tö trong ph©n tö? II. CÊu t¹o ph©n tö: C«ng thøc cÊu t¹o: H H H- C - C - O - H H H ViÕt gän: CH 3 -CH 2 -OH NhËn xÐt: Ph©n tö rîu etylic cã nhãm -OH do 1 nguyªn tö H kh«ng liªn kÕt víi nguyªn tö C mµ liªn kÕt víi nguyªn tö O. Cách làm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.úp một ống nghiệm khô lên ngọn lửa, quan sát. Rót một 2ml dung dịch nước vôi trong vào, quan sát? [...]... 2CH3-CH2-OH + 2Na 2CH3-CH2-ONa + H2 Rượu etylic Natri etylat 3 Rượu etylic phản ứng với axit axetic: sẽ học ở bài 45: Axit axetic IV ứng dụng: Em hãy quan sát sơ đồ sau và nêu các ứng dụng của rượu etylic? Quan sát bộ sưu tập nhãn mác rượu và cồn, nhận xét ứng dụng của rượu etylic? Em hãy nêu các phương pháp điều chế rượu etylic? Viết phương trình điều chế rượu etylic ? V Điều chế Có 2 phương pháp: 1... vào bảng nhóm(5phút) III Tính chất hoá học: 1 Rượu etylic có cháy không? a) Thí nghiệm: SGK b) Hiện tượng:có cháy, toả nhiều nhiệt, sạch c) Phương trình hoá học: C2H6O + 3O2 t 0 2CO2 + 3H2 Em hãy quan sát thí nghiệm của rượu etylic với natri do giáo viên tiến hành, nêu hiện tượng xảy ra? Nhận xét, nêu tên sản phẩm? Viết phương trình hoá học ? 2 Rượu etylic có phản ứng với natri không? a) Thí nghiệm:... Điều chế Có 2 phương pháp: 1 Phương pháp lên men:từ tinh bột hoặc đường men PT: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 đường 2 Phương pháp tổng hợp: VD: axxit C2H4 + H2O rượu etylic C2H5OH Etilen rượu etylic CH3-CH =O + H2 Anđehit xuctac CH3-CH2-OH rượu etylic Bài tập : 1 Trong các dãy sau, dãy nào chứa toàn các dẫn xuất của hiđrôcacbon? A CHCl3, C2H6O, CH3COOH, CO2 B CH2Cl2, CH3NH2, H2CO3, C2H5OH C CH3Cl, C2H5OH,... C6H6, CH3COOH đựng trong các lọ riêng biệt, có thể dùng chất nào trong các chất sau để nhận ra lọ đựng rư ợu etylic? A Quỳ tím B Na C Mg D NaOH 3 Pha loãng 10ml rượu 900 bằng nước nguyên chất thành 20ml thì độ rượu của dung dịch rư ợu thu được là: A 500 B 400 C 450 D 550 4 Cho 0,92 g rượu etylic tác dụng với Na dư thu được V lít khí H2 ở đktc Xác định kết quả đúng của V trong các giá trị sau: A 0,565(l) ... - Học bài, chỳ ý cỏch tớnh ru, vit cụng thc cu to, cỏc tớnh cht húa hc, cỏch iu ch ru etilic - ọc phn: Em có biết tr.139-SGK - Bài tập: 3; 4; - Bài tập: 44.1 ; 44.3 ; 44.5 ; 44.6 ... dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vào 100 ml nớc B Dung dịch rợu etylic 900 đợc tạo thành hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vào 100g nớc C Dung dịch rợu etylic. .. rợu 46 I Tính chất vật lý rợu ? Etylic (màu sắc, Etylic: trạng thái)? Rợu Etylic chất lỏng, không màu ? Khi hòa tan rợu Etylic nớc Nhận xét tợng xảy ra? Rợu Etylic tan vô hạn nớc to sôi =