luận văn khách sạn roma

HUTECH Đ Ạ ĨHQC KV T M Ü A fcó Ñ Q NGHỆ TP HCM B ộ GIÁO DỰC V À ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM ĐÒ ÁN/ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP TÊN ĐÊ T À I: KHÁCH Ngành: SẠN ROMA MỸ THUẬT CỔNG NGHIỆP Chuyên ngành: THIÉT KÉ NỘI THẤT Giàng viên hướng dẫn : Cô VÕ THỊ THU THUY Sinh viên thực MSSV: 107301142 : TRẦN THỊ THAO Lớp: 07DNT 02 t h u ' v iệ n Ị t r i? I ' VỸ THUÀT CỒNÔ hCrtỆ TP.HCM /tOAOQ5Tf&3 TP Hồ Chí Minh, 2011 LỜI CẢM ƠN Em xin trân trọng biết ơn BGH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ Chủ nghiệm khoa mỹ thuật công nghiệp Đã truyền đạt kiến thức cho em để em có tảng vững năm hoc tập trường.Thâỳ cô hết lòng tận tình giúp đỡ ,phát huy hết khả sáng tạo đường học tập đê chăc chăn có nghề tươi lai,măc dù nhừng khó khăn phí trước cô thây trang bị cho chúng em đế tự tin bước vào đời để phát huy khả sang tạo trờ thành công dân có cho xã hội.Và thây cô người trang bị hành trang chấp cánh cho chúng em bước vào đời suôt nghiệp sau Để có kết quà làm đồ hôm em xin trân trọng lời cảm ơn chân thần tới cô người trưc tiếp hướng dẫn tốt nghiệp cho em suốt tháng qua: Cô: Võ Thị Thu Thủy Người tận tình hướng dẫn ,giảng dạy,luôn quan tâm ,giúp đỡ tạo điệu kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt luận án mình.Cô người hướng dẫn bảo cho em chưa biết quan trọng việc thiết kế công trình việc thiết kế trang trí thiết kê nội thât rõ thêm chưa biết đế phát huy khả sáng tạo hoàn thành tốt đồ án cách mĩ mãn Và em xin cảm ơn tới tlìầycô hội sơ thảo cho em nhửng ý kiến đóng góp hướng dẫn phương pháp chuyên môn,đưa lời nhận xét chan thành tốt để em có kết tốt ngày hôm Qua đâv em xin cảm ơn bạn bè ngóm động viên giúp đõ' em nhiều trình thực luận án Cuối xin gửi lòng biết ơn vô hạn đên bô mẹ ngừơi cho hình hài,nuôi lớn cho học hành nên người người ủng hộ động viên suốt chặng đường học tập cho vôn kiên thức vừng chăc để bước vào đời ,măc dù biêt bô mẹ thật vât vả lăm cho ăn học ngày hôm nay.Con cảm ơn ba mẹ nhiêu lăm Trong trình thực Đồ án tôt nghiệp không tránh khỏi nhũng thiếu só t, kính mong có đóng góp quý thầy cô hội đông nhà trường để đồ án em hoàn thiện hơn.Kính chúc quý thây cô có sức khỏe dồi ngày đào tạo dìu dắt thê hệ tiêp theo ngày nhiêu chủ nhân có ích cho xã hội LỜI CAM Đ O A N Em xin cam đoan đồ án em hoàn toàn dựa ý tưởng cách trung thực, không chép,không copy lấy ý tưởng người khác vào hình thức.số liệu mà em đưa hoàn toàn ,chính xác trung thực với làm Không gian dối trước hình thức ý tưởng trinh thể trình làm hoàn toàn trung thực không gian dôi Em xin khắng định với cô thầy hội đồng chấm thi lời nói em hoàn toàn th ật Nếu em không làm với lời cam đoan trình làm cô hướng dẫn thực tập, em xin chịu trách quy định hội đồng đưa ra.Một lần em xin cảm ơn ban giám hiệu nhà trường cô thầy hội đông châm thi , cô hướng dân thưc tập nhiều ì ĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH NỘI THÁT ìs.Eũ.eỉ’ Đề T i: KHÁCH SẠN RO MAN MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG : PHẦN NGHIÊN c u LIÊN QUAN ĐÉN ĐÈ TÀ I 12 1.1 Giói thiệu kiến trúc Roman 12 1.1.1 Các ảnh hưởng tự nhiên xã hội 12 1.1.1.1 Tự nhiên 12 1.1.1.2 Xã hội 12 1.2 Kiến trúc RoMan 13 1.2.1 Ra đời phát triển 13 1.2.2 Đăc điểm loai lùnlí kiến trúc .14 • • 1.2.3 Kỹ thuật xây dựng 15 1.2.4 Nhà thờ tu viện kiến trúc Roman .18 1.2.5 Nhà thờ thành phố .22 1.2.6 Kiến trúc thành quách dinh thự 26 1.3 Khách sạn 28 1.3.1 Sự hình thành phát triển công trình 28 1.3.2 Du lịch văn hóa .2$ Page 1.3.3 Khách sạn ngày 29 1.3.4 Phòng ngủ 29 1.3.5 Phòng ẩm thực 20 1.3.6 Phòng kỹ thuật 21 1.3.7 Phòng nhân viên 21 1.3.8 Phòng kế toán .22 1.3.9 Phòng tiếp th ị .22 1.4 Khách sạn gì? 33 CHƯƠNG : HƯỚNG NGHIÊN c ứ u CHÍNH VÀ Ý TƯỞNG CỦA ĐÈ TÀI 34 2.1 Đối Tượng Sử Dụng 34 2.1.1 Đối Tượng 34 2.1.2 Mục Đích 34 2.2 Ý Tương Của Đe Tài 34 2.2.1 Ý Tưởng 34 2.2.2 Đặc Trưng Thiết K ế 2>1 CHU ÔNG : PHÂN TÍCH HÒ s o ĐÈ TÀI 41 3.1 Đặc Điểm Vị Trí Địa Lý 41 3.2 Hồ Sơ Kiến Trúc 42 CHƯƠNG : XÂY DựNG NHIỆM v ụ THIẾT KÉ 48 CHƯƠNG : PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG CHO TƯNG KHÔNG GIAN c ụ THÉ 52 Page 5.1 Không Gian Khu Sảnh 52 5.2 Không Gian Khu ngủ víp 54 5.3 Không Gian Khu ngủ thường 55 5.4 Không Gian Hành Lang 57 5.5 Không Gian Nhà Hàng 58 CHU ÔNG : KÉT LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 Page ĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH THIẾT KẾ NỘI THÁT ĐỀ TÀI : KHÁCH SẠN RO MAN LỜI MỎ ĐÀU 1) Tính cấp thiết đề tài *1* Đặt vấn đề Đã từ lâu người hướng tới đẹp lạ độc đáo sống nên họ cần cải thiện nhiều hình thức khác thông qua khoa học kỳ thuật bên cạnh người lại tìm tòi cho vê giá trị mỹ thuật.hội họa điêu khắc, nghệ thuật kiên trúc , để cần cải thiện mặt giá trị tinh thần.Hội họa ,trang trí nội ngoại thất phân khỏng thể thiếu sống.Kiến trúc xây dựng nội thât nói riêng lại có đặc điêm tương đồng hỗ trợ cho không,do mà kiên trúc nội thât coi nhũng kiến trúc để lại lâu có thê tôn hàng trăm năm ,nên lưu lại nhửng kiến trúc bât hủ xa xưa mà người phải nghiên cứu học tập thán phục ông cha ta đế lại có giá trị mỹ thuật cao Do mà việc sử dụng mảng, khối ,đường, nét kiến trúc thiếu nội thất tạo phong cách riêng cho người thiết kế Nên việc đưa hình ảnh, khối đương ,nét tự nhiên làm cho không gian trở nên sinh động để lại ấn tượng cho người xem., vật liệu phù điêu hoa văn họa tiết góp phân làm cho không gian tôn thêm vẽ đẹp thẫm mỹ bên cạnh cụng không thê thiêu vê mặt công năngđê tôt cho việc sử dụng thực tế Bên cạnh tôn vinh vẽ đẹp truyền thống đại người lại hướng tới già trị văn hóa thâm mỹ khác đê nhăm mục Page đích học hỏi tìm hiểu thêm giá trị thẫm mỹ nhằm đáp ứng cho nhu cầu nước nhu cầu sống người nâng lên rõ rệt Thì gu thẩm mỹ người đòi hôi cao hơn.nên không gian nội thất đặc biệt nội thất khách sạn, bar nhà hàng, công khác Vậy để tạo hiệu cho không gian trước tiên nên tìm hiểu phong cách gu thẫm mỹ cho khu phục vụ cho đôi tượng ❖ Tầm quan trọng: Ngày nhu cầu người phát tiến đời sống đươc nâng lên rõ rệt nên nhu cầu nghỉ ngơi giài trí ngày nhiều kéo theo nhiều dịch vụ văn hóa du lịch mờ rộng phát triển Chính mà khách sạn ngày xây dựng để phục vụ du khách nước với nhiêu mục đích khác cho du khách Nên khách sạn dóng vai trò thiếu sống, giống nhưngôi nhà thứ hai du khách ❖ Ý nghĩa đề tài: Mang lai cho du khách chỗ nghỉ ngơi thoải mái,mang lại cho du khách không gian lạ mang đậm chất mỹ thuật,khách sạn ro ma mang tới cho du khách nơi lịch mang đậm chất Châu Âu hi vọng thu hút nhiều khách tới không nước mà câ du khách nước ❖ Lý chọn đề tài: Sống với Sài Gòn năm thấy Sài Gòn hối đầy nhịp sống,Sài Gòn nơi có công nghiệp phát triên thu hút nhiêu vôn đâu tư nước nơi thăm quan lý tưởng thu hút nhiêu khách du lịch thê giới vê công tác nghỉ ngơi Nơi tập trung nhiêu ăn niêm Nam,Băc ,Trung nên đên khách du lich tham quan thường thức ăn ngon mang đặc trưng niềm.Chính thê mà Sài Gòn nơi tập Page trung nhiều nhà hàng khách sạn,hotel đẻ phục vu cho khách nước Bên cạnh khách sạn đươc xây dựng phục vụ cho khách mặt tin thân nói lên tin hoa đất nước minh vê âm thực ,văn hóa ,nét truyên thống xa xưa để lại ,thì đón nhận luồng văn hóa bên để tiếp thu ,phát triển biến thành Bên cạnh đómang đến cho du khách luồng văn hóa Đó lý chọn đê tài khách sạn đặt cho tên là: “Khách sạn RoMa” tên mang phong cách ROMA nhằm mang lại vẻ đẹp vừ cồ điên đại Khách sạn xây dựng tai Quận Thành Phố Hô Chí Minh,đây khách sạn lịch lãm ,sang trọng dành cho đam mê vê phong cách cô điên Sài Gòn nơi tập trung nhiều khách sạn mang nhiêu phong cách khác ,và phong cách ROMA ngày thịnh hành nhiều người ưa chuộng ,thu hút nhiều nhiều khách du lịch.Đây khách sạn có quy mô nhô vừa nằm vào loại khách san ,diện tích không lớn lăm đủ để phát tiển ý tưởng mình.Đất nước ta ngày phát triễn nhừng nhu cầu khác nhu câu vê nhà nhiêu người quan tâm mà khách sạn nằm gu thẫm mỹ ,và ngày người có nhiều lựa chọn cho vấn đề đế chọn cho phong cách hay gu thẫm mỹ không thiếu Mà thiết kế nội thất khách sạn, nhà ngày không thiếu góp phân nâng cao giá trị thâm mỹ mật tinh thần,nên nhiều người có lựa chọn cho vê phong cách gu thầm mỹ Tôi chọn phong cách mục đích yêu thích ,thêm muốn hướng tới người biết phong cách cách rõ ràng mang lại cho du khách luồng văn hóa ,nhất du khách nước cho họ vào để cảm nhận nhiều phong cách lịch lãm ,cô điện không Page Khu ngü vip 6800 400 3950 500 1850 W 3300 3900 m , MÀT BANG BÔ TRI KHU NGÙ 300 ± □ b a } •r 3150 3750 L-J CO o o 400 3950 800, 1661 6800 MAT BANG BÔ TRÀN Page 49 Khu ngủ thường 400 3950 800 1661 6800 • Hành Lang I 1§ ủ* 3800 3800 6300 3600 4000 3600 25100 MẠT BÀNG LẢU Page 50 Khu Nhà H àng i~r£ • MẠT BẢNG SÂN THƯỢNG MẶT BẰNG TRÀN Page 51 CHƯƠNG : PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG CHO t î nt; k h ô n g g ia n c ụ thẻ 5.1 Không Gian Khu Sảnh Được tái lại vẻ đẹp cổ điện đại với hệ thống cột nằm hai bên tạo sựbề thế,sang trọng lịch lãm mang đậm phong cách RoMan thời kỳ qua Phối cảnh khu sảnh Màu sắc kết hợp với trắng vàng ,và nâu mang lại cảm giác bền vững chung tồn công trình lựa chọn phong cách thiết kế mà em yêu thích phong cách ro man lấy ý tưởng cột la mã đừa vào khu sảnh ,bên cạnh hoa văn,họa tiết mô tip ,phù điêu ,và giấy dán tường đưa vào làm cách có hiệu mang lại sang ,hiện đại cho khách sạn Page 52 Khu tiếp tân Sảnh khu vừa mặt khách sạn nơi khách giao lưu với ván hóa , nơi khách dừng chân để ngắm cảnh quan xung quanh khách sạn ,đặt giá phòng Page 53 5.2 Không Gian Khu ngủ thường Vì diện tích không lớn nên phòng ngủ khó để sấp xếp thể hết kiến trúc mang phong cách RoMa nhung bên cạnh ta lấy nhừng mô dum hoa văn trang trí ,chất liệu ,vật liệu mang đậm phong cách ro ma đừ vào phòng ngủ cách hợp lý hiệu quả.Đây phòng ngủ thường dành cho khách bình thường với giá tiền phù hợp phòng đạt công thẫm mỹ hi vọng mang đên du khách với cảm giác thư giãn vào khách sạn Phối cảnh Vật liệu giấy dán tường,nhủng mô tip hoa văn ,giấy dán tường dụng cách hợp lý mang lại gần gũi sang trọng tạo hiệu cho không gian khu ngủ Page 54 Phổi cảnh phụ 5.3 Không Gian Phòng Ngủ Víp Khu ngủ víp lấy ý tưởng từ màu sắc vật liệu mang lại sang danh cho khách víp muốn có chỗ ngủ sang trọng lịch lãm Thì khu ngủ phù hợp với khách víp Khu ngủ víp diên tích ngang khu ngủ thưcmg danh cho giường đôi nên phù hợp cho cặp vợ chồng hay tình nân cưới ,nó mang dáng vẻ sang trọng lịch lãm.tao nhã Nhửng hoa văn phù diêu đưa vào cách hợp lý mang lại sang trọng cho khu ngủ víp Màu sắc chổ đạo màu vàng gi sang trọng phù hop màu đặc trưng phong cách Ro Man Page 55 Phối cảnh phụ Page 56 5.4.Không gian hành lang Hành lang khối ngủ lấy ý tưởng từ nhà thơ,khai thác mảng tường trần ,vơi dải lụa trải thảm tăng tính sang cho hành lang khách sạn nói chug ,các chi tiết cửa lặp di lặp lại lấy ý tưởng từ nhà thờ từ thời kỳ mang phong cách Roman Phối cảnh Tường khai thác từ hoa văn từ nhà thờ mang đậm phong cách kiến trúc ro man mang lại cho hành lang vẻ nguy nga cầu kỳ kết hợp với treo tranh cổ điện thời phục hưng mang dáng dấp cổ điên đại Hành lang trải thảm màu đỏ mang lại cho hành lang khách sạn sang trọng Và lối lưu thông dẫn dắt vào khu vực khác điểm kết thúc tranh cổ điện giau đoạn thời Phục Hưng,gây tò mò ý Page 57 K hông gian phối cảnh phụ 5.5 Không gian nhà hàng Không gian nhà hàng với tông chủ đạo màu trắng mang lại phong cách tao nhã cho nhà hàng mang phong cách Châu Âu đại sang trọng Ý tưởng bắt nguồn từ cánh quạt kết hợp phong cách ro nam cổ điện với cột la mã cầu kì uốn éo ,bên cạnh Ia2ke61t hợp kiểu côt đại cầu kì mang lại vẽ đẹp cổ điển đại cách hài hòa họp lý Page 58 K hông gian phối cảnh nhà hàng Phối cảnh Phối cảnh có quầy bar để nhẳm mục đích toán phục vu theo khách yêu cầu Ý tưởng tường khai thác từ ý tưởng hình vòm cung đấu trường ro ma treo số tranh cổ điện nhằm tái thời kỳ qua mang dáng dấp chút cổ điện đại Page 59 Phối cảnh phụ nhà hàng 5.6 Phòng vệ sinh Ở bên phòng ngủ lại có phòng vệ sinh thuận tiện cho việc lại khách lưu trú ,màu sắc đon giản không cầu kỳ mang lại cho du khách cảm giác tự nhiên thân thiện Page 60 Phòng vệ sinh mang gam sắc mờ vàng tạo cảm giác thân thiện ấm cúng CHƯONG : KÉT LUẬN Nhò' hướng dân tận tình cô Võ Thị ThuThúy với nghiên cứu ,tìm tòi thân giúp đỡ bạn giúp em hoàn thành đồ án tốt nghiệp “Khách sạn RoMan” Với việc sử dụng nét hoa văn đặc sắc kiến trúc RoMan giúp em hiểu rõ văn hoá củng kiến trúc thời kỳ Sử dụng chât liệu , đá hình ảnh cột la mã,hình vòm cung tạo nên đươc nát đặc trưng phong cách RoMan chất liệu giúp cho người gân hiẽu luồng văn hóa kiểu kiến trúc Xã hội ngày phát triên ,nhu cầu tinh thần ngày cao ,trước sống xô bồ đầy bon chen ,con người dường muốn tìm cho đặc trưng luồng văn hóa thích khám phá tim tòi đem lại cho người nhùng cảm nhận Sự vận dụng hình khối , màu sấc , ánh sáng ,kiến trúc theo phong cách kiến trúc RoMan vào không gian nội thất khách sạn phải co tìm hiêu ,nghiên cứu thật kĩ mang lai đươc hiệu quà tốt cho đồ án chọn 1.Gía trị mặt thẩm mỹ Từ dó nghiên cứu,tổng họp đề xuất ý tưởng để đưa vào không gian nội thât đảm bảo tính hài hòa ,tính khả thi đặc trưng ,luôn học hòi,nghiên cứu sáng tác thành đạt đượcnhững mặt tồn mà ta phải giải khắc phục Từ nâng cao mặt trình nghiên cứu ,sáng tác minh Page 61 Các chi tiết không gian thiết kế hài hòa ,có điểm nhấn điểm phụ ,mô ,các mô típ hoa văn hoa tiết ,bắt chước màu sắc,ý tưởng không gian cụ thể Tạo không gian lịch lãm mang phong cách RoMa khách sạn vừa cổ điện đại Anh sáng sử dụng hiệu mang lại không gian trở nên linh hoạt gần gũi hơn,nâng cao giá trị thẫm mỹ Kết hợp chất liệu ,vật liêu cổ điên đại mang lại cho người nhiều cảm nhận giá trị thẫm mỹ văn hóa Giá trị mặt ứng dụng: Không gian nội thất với phong cách cổ điển kết hợp vật liệu cô điện đại mang lại cho người tới cảm giác ấn tượng khó quên mang lại tính khả thi công thực tế cao Đưa ỷ tưởng trang trí không gian nội thất khách sạn Không gian với nhiều khu vực phù hợp đáp ưng nhu cầu cho nhiều lứa tuôi đặc biệt du khách nước giới róm lai: Khách sạn xã hội ngày xu hướng ,đã phát triểnngày rộng rãi hơn.mang nhiều phong cách ấn tượng.Với đô án tôt nghiệp nàyem muốn đem tới góp phần cho người có môt nơi nghi ngơi thoải mái.lịch lăm,mang lại cho người nhiều cảm xúc vào không gian rừ ,con người tự khám phá cho nhiều lựa chọn góp phân vào bảo vệ hành tinh xanh Hi vọng qua đề tài nghiên cứu mang phong cách RoMa không mang tới cho du khách chỗ nghỉ ngơi thoải mái mà mang tới cho khách sạn Việt Nam nhiều khách sạn với nhiều phong cách lạ thiết kế khách sạn Sài Gòn nói riêng nước nói chung Page 62 Tuy có nhiều sai sót ,chưa cách sâu xát vào vấn đề thời gian nghiên cứu đủ cho em tích góp kinh nghiệm quý báu cho riêng hành trang kiến thức cho em sau TÀI LIỆU THAM KHẢO Trân Ngọc Thêm, Tìm sắc văn hóa Việt Nam, Nhà xuất Hồ Chí Minh,2001 Ngoài , viết lấy từ nguồn tin Internet qua trang Web : • http://www.hotspots-vietnam.com/vn/ca-phe/cafe/cafe-net-viet.html • http://www.kientrucroman.com • kientrucviet.com Page 63 ... n nm 911) Nen kin trỳc Trung v Tõy u th k 11 v thờ k 12 cú tờn gi l kiờn trỳc Roman, hay phong cỏch Roman Kin trỳc Roman tri di trờn mt bỡnh din rng, phỏt trin ch yu cỏc nc Tõy u v Trung Au,... giai on Roman tin k, mỏi nh c lm bng g v rt d chỏy nờn thi k ny khụng cũn li nhiu vt tớch cho ũi sau Thi gian tiờp theo, kin trỳc Roman dn dn tin thờm mt s bc mi, nhn bit c kin trỳc Roman ta... Tu Sộnanque- Provence 1.2.4 Nh th v tu vin kin trỳc RoMan Phong cỏch Roman cú th bt u vựng Normandie, Italia vo th k th 9, nhng kin trỳc Roman tht s i cựng vi s xut hin ca dũng tu Benecdictine