Một số giải pháp phát triển du lịch sinh thái tại khu du lịch sinh thái tràng an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHẠM THÀNH TRUNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP PHẠM THÀNH TRUNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã Số: 60620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS NGUYỄN THỊ MINH HIỀN Hà Nội, 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân tôi, hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2014 Người thực Phạm Thành Trung Phạm Văn Dũng ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu gặp nhiều khó khăn, nhận hỗ trợ, giúp đỡ tận tình thầy, cô giáo, quan đơn vị, gia đình bạn bè tinh thần vật chất để hoàn thành luận văn Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Cô giáo PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền, Phó trưởng khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội tận tình hướng dẫn, đóng góp ý kiến quý báu, giúp đỡ vượt qua khó khăn trình nghiên cứu để hoàn chỉnh luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - Các Thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, Khoa Sau đại học Trường Đại học Lâm Nghiệp, toàn thể thầy giáo, cô giáo tận tình giảng dạy, hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm, đóng góp cho nhiều ý kiến quý báu để hoàn thành luận văn - Lãnh đạo, toàn thể cán bộ, công chức: Sở Văn hóa, thể thao du lịch Ninh Bình; Ban quản lý Quần thể danh thắng Tràng An tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn Lãnh đạo UBND nhân dân xã vùng dự án, trạm du lịch Tràng An cộng tác tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình nghiên cứu địa phương Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người thân gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên tạo điều kiện để an tâm học tập nghiên cứu./ Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2014 Tác giả Phạm Thành Trung iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ sơ đồ vii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI 1.1 Cơ sở lý luận DLST phát triển DLST 1.1.1 Khái niệm phát triển .4 1.1.2 Một số khái niệm du lịch sinh thái .5 1.1.3 Khái niệm phát triển du lịch sinh thái 1.1.4 Nội dung phát triển DLST .8 1.1.5 Đặc điểm du lịch sinh thái 1.1.6 Các nguyên tắc phát triển du lịch sinh thái .10 1.1.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến du lịch sinh thái 17 1.1.8 Một số hình thức du lịch sinh thái 25 1.2 Tình hình nghiên cứu đề tài 27 1.3 Cơ sở thực tiễn phát triển DLST 29 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch sinh thái nước giới 29 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển Du lịch sinh thái số địa phương Việt Nam 34 1.3.3 Bài học kinh nghiệm .35 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .37 2.1 Đặc điểm Khu du lịch sinh thái Tràng An .37 2.1.1 Vị trí địa lý, đặc điểm tự nhiên .37 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 40 iv 2.1.3 Tiềm phát triển DLST Khu du lịch sinh thái Tràng An 41 2.2 Phương pháp nghiên cứu 46 2.2.1 Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu, khảo sát 46 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 46 2.2.3 Phương pháp phân tích 47 2.2.4 Hệ thống tiêu sử dụng nghiên cứu đề tài 48 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .50 3.1 Thực trạng phát triển du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Tràng An .50 3.1.1 Thực trạng tác nhân tham gia hoạt động du lịch Khu DLST Tràng An 50 3.1.2 Thực trạng tác nhân tham gia hoạt động du lịch Khu DLST Tràng An 54 3.1.3 Kết hoạt động kinh doanh du lịch qua năm Khu DLST Tràng An 66 3.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển DLST Khu du lịch sinh thái Tràng An 74 3.2.1 Thể chế sách tổ chức quản lý Nhà nước 74 3.2.2 Nhận thức cộng đồng dân cư quyền địa phương .78 3.2.3 Tài nguyên thiên nhiên, môi trường 80 3.2.4 Nguồn nhân lực lao động lĩnh vực du lịch sinh thái 85 3.2.5 Hoạt động xúc tiến quảng bá 88 3.2.6 Cơ sở hạ tầng vật chất khu du lịch 89 3.3 Những thành công, tồn phát triển DLST Khu du lịch sinh thái Tràng An 92 3.3.1 Thành công 92 3.3.2 Những tồn 94 3.4 Giải pháp góp phần phát triển du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Tràng An 97 3.4.1 Định hướng chung 97 3.4.2 Các giải pháp cụ thể 99 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO v DANH MỤC VIẾT TẮT Viết tắt Nghĩa đầy đủ DLST Du lịch sinh thái KDL Khu du lịch UBND Ủy ban nhân dân BQL Ban quản lý KT-XH Kinh tế - xã hội vi DANH MỤC BẢNG Tên Bảng STT Trang 3.1 Số lượng cán nhân viên hoạt động KDL Tràng An 56 3.2 Lượng khách du lịch đến Tràng An qua năm (lượt) 66 3.3 Đánh giá hộ gia đình hoạt động du lịch 70 3.4 Đánh giá doanh nghiệp hoạt động du lịch 71 3.5 Sự hài lòng DU khách khu du lịch Tràng An 73 3.6 Đánh giá khách du lịch tổ chức hoạt động du lịch 76 3.7 Danh sách thung KDL Tràng An 82 3.8 Đánh giá hộ gia đình vấn đề môi trường KDL sinh thái Tràng An 83 Sự tham gia DN hoạt động môi trường 84 3.10 Công tác đào tạo nguồn nhân lực KDL Tràng An 85 3.11 Đánh giá khách du lịch chất lượng phục vụ 87 3.9 3.12 Đánh giá du khách hệ thống CSHT vật chất khu du lịch 3.13 Sáng kiến để trì phát triển KDL sinh thái Tràng An 91 105 vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ SƠ ĐỒ Tên biểu đồ STT 3.1 3.2 Doanh thu du lịch Tràng An giai đoạn 2011-2013 Đóng góp DN công tác quản lý quan chuyên ngành Trang 68 78 Sơ đồ 3.1 Các bên liên quan phát triển du lịch sinh thái Tràng An 52 ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Ngày giới Du lịch trở thành nhu cầu cần thiết tương đối phổ biến với người Đây hội lớn cho ngành Du lịch phát triển tại, tương lai, đóng góp ngày lớn vào thu nhập toàn cầu quốc gia Theo Tổ chức du lịch Thế giới (WTO) nhận định thì: “Du lịch đóng góp 6% thu nhập giới, năm nghành kinh tế lớn hành tinh” Cùng với phát triển ngành du lịch nói chung Du lịch sinh thái (DLST) phát triển mạnh mẽ toàn cầu trở thành mối quan tâm lớn nhiều quốc gia chiến lược phát triển du lịch Ngày công nghiệp bùng nổ kéo theo môi trường bị ô nhiễm nặng nề DLST có ý nghĩa vô to lớn người Mô hình DLST giúp người có điều kiện tiếp cận với thiên nhiên hoang sơ, môi trường lành, tìm hiểu văn hóa địa đặc sắc, thỏa mãn nhu cầu khám phá hồi phục sức khỏe cho người DLST loại hình du lịch có trách nhiệm, du lịch dựa vào thiên nhiên, hỗ trợ cho mục tiêu bảo tồn tự nhiên phát triển cộng đồng loại hình du lịch có nhiều đóng góp thiết thực cho việc phát triển bền vững, bảo vệ tự nhiên mang lại lợi ích kinh tế Chính DLST trở thành mục tiêu phát triển nhiều quốc gia giới du lịch tính ưu việt Ninh Bình tỉnh nằm phía Đông Nam đồng Bắc bộ, hấp dẫn du khách quần thể du lịch kỳ thú với giá trị tự nhiên văn hóa bật như: Vườn quốc gia Cúc Phương, Tam Cốc, Bích Động, Cố đô Hoa Lư, Nhà Thờ đá Phát Diệm Hai năm trở lại khu du lịch Tràng An đầu tư xây dựng đưa khai thác phục vụ du lịch du lịch Ninh Bình phát triển với định hướng khai thác du lịch thành ngành kinh tế chủ yếu tỉnh PHỤ BIỂU Phụ lục 1: Một số hình ảnh cảnh quan thiên nhiên, đa dạng sinh học du lịch sinh thái KDL sinh thái Tràng An CỔNG CHÀO CỦA KHU DU LỊCH TRÀNG AN ĐỀN TRẦN PHỦ ĐỘT PHỦ KHỐNG TOÀN CẢNH TRÀNG AN TOÀN CẢNH BẾN TRUNG TÂM Phụ biểu 1: Phiếu điều tra du khách TỔNG HỢP SỐ LIỆU ĐIỀU TRA DU KHÁCH I Thông tin người vấn - Họ tên: - Địa chỉ: II Nội dung vấn.(Hãy đánh dấu V vào chỗ thích hợp) Hoàn Rất Nhân tố đánh giá TT đồng ý Đồng Trung ý lập Đồng toàn ý không phần đồng ý I Cơ sở vật chất Khu DL Đường xá thuận lợi cho du khách 90 10 Cơ sở vật chất cho Du lịch đẹp, tiện nghi 20 74 Có nhà nghỉ đại, chất lượng tốt 36 50 11 Nhà hàng đại, chất lượng tốt 73 14 5 Địa điểm đón tiếp phù hợp 82 14 II Chất lượng nhân viên phục vụ Nhân viên nhiệt tình, hòa nhã, thân thiện 75 10 Nhân viên phục vụ có kỷ luật tốt 70 16 11 3 Hướng dẫn viên am hiểu khu Du lịch 69 24 Hướng dẫn viên có tính chuyên nghiệp 14 38 40 88 cao III Tổ chức hoạt động du lịch Phương tiện lại khu DL phù hợp Bố trí tuyến du lịch hợp lý 86 3 Thời gian dành cho chuyến phù hợp 14 75 10 Nhà hàng phục vụ tốt 81 Trật tự, an toàn đảm bảo tốt khu Du 85 10 79 15 82 16 11 lịch Giá vé vào khu Du lịch phù hợp IV Sự hài lòng du khách Tôi hài lòng cảnh quan thiên nhiên Khu du lịch Tôi hài lòng sở vật chất khu 36 55 Du lịch Tôi hài lòng chất lượng phục vụ 52 34 75 11 80 17 nhân viên Tôi hài lòng tổ chức hoạt động du lịch Tôi bạn bè quay trở lại KDL Phụ biểu 2: Phiếu điều tra cộng đồng KÊT QUẢ ĐIỀU TRA CỘNG ĐỒNG TT Nội dung vấn Người địa phương Công việc gia đình trước du lịch phát triển Du lịch phát triển mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình Hoạt động kinh doanh tạo thu nhập hộ gia đình Hoạt động du lịch cải thiện đời sống cho gia đình so với trước Sự ổn định thu nhập từ hoạt động du lịch Mong muốn để phát triển kinh tế gia đình trì giá trị mà KDL mang lại Tác động Khu du lịch đến môi trường Sẵn sàng đóng góp cho quỹ bảo tồn thiên nhiên, bảo vệ môi trường Địa phương Nơi khác Nông nghiệp Khai thác đá Khai thác gỗ, động vật, thực vật Khác Có Số người trả lời 48 44 46 Không Lưu trú Bán hàng lưu niệm Nhà hàng, DV ăn uống Hướng dẫn du khách DV giao thông, lại Khác Có 12 24 45 Không Có Không Phát triển thêm nhiều tuyến DL Đào tạo người dân nghiệp vụ DL Tạo điều kiện cho người dân tham gia vào hoạt động KDL Xây dựng sản phẩm DL KDL Tác động xấu, gây ô nhiễm MT Giúp cho MT xanh-sạch-đẹp Tác động chiều Có 37 13 27 38 Không Câu trả lời 41 25 22 19 42 Phụ biểu 3: Phiếu điều tra quan doanh nghiệp KÊT QUẢ ĐIỀU CƠ QUAN DOANH NGHIỆP TT Nội dung vấn Câu trả lời Số năm hoạt động đơn vị 1- năm -5 năm -10 năm Trên 10 năm Số phiếu trả lời Quản lý, bảo tồn TNMT, ĐDSH Khai thác tài nguyên Kinh doanh dịch vụ du lịch Khác Có 10 18 Không Có 16 Không Rất tốt Tốt 19 Hoạt động chủ yếu đơn vị Sự hài lòng sở vật chất Khu du lịch mang lại cho doanh nghiệp Đơn vị có tổ chức tham gia vào chương trình bảo tồn, giáo dục môi trường để phát triển du lịch Việc triển khai hoạt động giáo dục môi trường Trung bình Không Rất tốt Mức độ hưởng ứng cộng đồng du khách triển khai hoạt động bảo tồn GDMT Tốt 18 Trung bình Không Công tác quản lý quan chuyên ngành hoạt động du lịch bảo tồn Sáng kiến để trì giá trị mà KDL mang lại Kế hoạch kinh doanh lâu dài Khu du lịch Rất tốt Tốt 14 Trung bình Không Phát triển thêm nhiều tuyến du lịch 18 Đào tạo người dân nghiệp vụ DL 19 Tạo điều kiện cho người dân tham gia vào hoạt động KDL 18 Xây dựng sản phẩm DL KDL 18 Có 20 Không Phụ lục 2: Phiếu điều tra du khách PHIẾU ĐIỀU TRA DU KHÁCH I Thông tin người vấn - Họ tên: - Địa chỉ: II Nội dung vấn.(Hãy đánh dấu V vào chỗ thích hợp) Hoàn Rất Nhân tố đánh giá TT đồng ý Đồng Trung ý lập Đồng toàn ý không phần đồng ý I Cơ sở vật chất Khu DL Đường xá thuận lợi cho du khách Cơ sở vật chất cho Du lịch đẹp, tiện nghi Có nhà nghỉ đại, chất lượng tốt Nhà hàng đại, chất lượng tốt Địa điểm đón tiếp phù hợp II Chất lượng nhân viên phục vụ Nhân viên nhiệt tình, hòa nhã, thân thiện Nhân viên phục vụ có kỷ luật tốt Hướng dẫn viên am hiểu khu Du lịch Hướng dẫn viên có tính chuyên nghiệp cao III Tổ chức hoạt động du lịch Phương tiện lại khu DL phù hợp Bố trí tuyến du lịch hợp lý Thời gian dành cho chuyến phù hợp Nhà hàng phục vụ tốt Trật tự, an toàn đảm bảo tốt khu Du lịch Giá vé vào khu Du lịch phù hợp IV Sự hài lòng du khách Tôi hài lòng cảnh quan thiên nhiên Khu du lịch Tôi hài lòng sở vật chất khu Du lịch Tôi hài lòng chất lượng phục vụ nhân viên Tôi hài lòng tổ chức hoạt động du lịch Tôi bạn bè quay trở lại KDL Người trả lời Người vấn (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA QUÝ VỊ! Phụ lục 3: Phiếu điều tra cộng đồng PHIẾU ĐIỀU TRA CỘNG ĐỒNG I Thông tin người vấn - Họ tên: - Địa chỉ: II Nội dung vấn (Hãy đánh dấu V vào chỗ thích hợp) Xin Ông (bà) cho biết, Ông (bà) người địa phương hay từ nơi khác đến?  Địa phương  Nơi khác Xin Ông (bà) cho biết, trước du lịch chưa phát triển công việc gia đình ?  Nông nghiệp  Khai thác đá  Khai thác gỗ, động vật, thực vật  Khác Xin Ông (bà) cho biết, du lịch phát triển có mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình không? Có  Không Xin Ông (bà) cho biết, hoạt động kinh doanh tạo thu nhập Ông (bà)?  Lưu trú  Bán hàng lưu niệm  Hướng dẫn du khách  Nhà hàng, dịch vụ ăn uống  Dịch vụ giao thông, lại  Khác Xin Ông (bà) cho biết,hoạt động du lịch có cải thiện đời sống cho gia đình so với trước không?  Có  Không Xin Ông (bà) cho biết,từ gia đình tham gia vào hoạt động dịch vụ du lịch thu nhập từ hoạt động có ổn định không?  Có  Không Xin Ông (bà) cho biết, ông bà có mong muốn để phát triển kinh tế gia đình trì giá trị mà khu du lịch mang lại  Phát triển thêm nhiều tuyến du lịch  Đào tạo người dân nghiệp vụ du lịch  Tạo điều kiện cho người dân tham gia vào hoạt động KDL Xin Ông (bà) cho biết, Du lịch tác động đến môi trường  Tác động xấu, gây ô nhiễm MT  Giúp cho MT xanh-sạch-đẹp  Tác động chiều Xin Ông (bà) cho biết, kêu gọi tự nguyện, Ông (bà) có sẵn sàng đóng góp cho quỹ bảo tồn thiên nhiên, bảo vệ môi trường không?  Có  Không 10 Xin Ông (bà) bày tỏ số nguyện vọng để phát triển du lịch bảo vệ môi trường KDL: …………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………… … Người trả lời Người vấn (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA QUÝ VỊ! Phụ lục 4: Phiếu điều tra quan, doanh nghiệp PHIẾU ĐIỀU TRA CƠ QUAN DOANH NGHIỆP I Thông tin đơn vị: - Tên quan, doanh nghiệp:………………………………………………… - Địa chỉ:…………… …………………………….………………………… - Số điện thoại:………………………………………………………………… II Nội dung vấn (Hãy đánh dấu V vào chỗ thích hợp) Xin Ông (bà) cho biết, đơn vị hoạt động năm?  1- năm  -5 năm  – 10 năm  Trên 10 năm Xin Ông (bà) cho biết, Hoạt động đơn vị chủ yếu gì?  Quản lý, bảo tồn TNMT, ĐDSH  Khai thác tài nguyên  Kinh doanh dịch vụ du lịch  Khác Ông (bà) có hài lòng sở vật chất Khu du lịch mang lại cho doanh nghiệp không?  Có  Không Xin Ông (bà) cho biết, đơn vị có tổ chức (tham gia) vào chương trình bảo tồn, giáo dục môi trường để phát triển du lịch không?  Có  Không Xin Ông (bà) cho biết, hoạt động giáo dục môi trường có triển khai tốt KDL không?  Rất tốt  Tốt  Trung bình  Không Xin Ông (bà) cho biết, triển khai hoạt động bảo tồn GDMT mức độ hưởng ứng cộng đồng du khách nào?  Rất tốt  Tốt  Trung bình  Không Xin Ông (bà) cho biết công tác quản lý quan chuyên ngành hoạt động du lịch bảo tồn đáp ứng mức ?  Rất tốt  Tốt  Trung bình  Kém Xin Ông (bà) cho biết, đơn vị có sáng kiến để trì giá trị mà khu du lịch mang lại  Phát triển thêm nhiều tuyến du lịch  Đào tạo người dân nghiệp vụ du lịch bảo tồn  Tạo điều kiện cho người dân tham gia vào hoạt động KDL  Xây dựng sản phẩm du lịch KDL 10 Xin Ông (bà) cho biết, đơn vị có kế hoạch kinh doanh lâu dài Khu du lịch hay không?  Có  Không 11 Xin Ông (bà) bày tỏ số nguyện vọng để phát triển du lịch bảo vệ môi trường KDL: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Người trả lời Người vấn (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA QUÝ VỊ! ... phát triển du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Tràng An; + Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Tràng An; + Đề xuất giải pháp góp phần phát triển. .. triển du lịch sinh thái khu Khu du lịch sinh thái Tràng An Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu vấn đề phát triển du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Tràng An Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung:... hướng giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái khu du lịch sinh thái Tràng An - Mục tiêu cụ thể: + Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển du lịch sinh thái;