dinh dưỡng cho người bệnh mạch vành

BÀi tiểu luận nhóm DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH MẠCH VÀNH Mục lục Tổng quan bệnh mạch vành Nguyên nhân gây nên bệnh mạch vành Cách xác định bệnh mạch vành 4Chế độ dinh dưỡng dành cho người bệnh mạch vành Khái niệm bệnh mạch vành gì?  Động mạch vành tên gọi động mạch dẫn máu đến nuôi tim, đảm bảo cho tim hoàn thành chức Nguyên nhân a Cholesterol:  Cholesterol chất giống sáp gan sản xuất có vài loại thực phẩm mà ta tiêu thụ  Khi lượng Cholesterol máu lên cao, chúng bám vào thành động mạch, kể động mạch vành Lòng động mạch bị hẹp lại, làm cản trở lưu thông máu làm giảm lưu lượng máu đến nuôi quan tổ chức thể, dẫn tới thiếu máu tim thiếu máu nuôi dưỡng quan tổ chức khác thể  Mức độ Cholesterol trung bình 200mg/dl   Để trì mức độ Cholesterol mức trung bình, cần đặt chế độ dinh dưỡng hợp lý, có chất béo bão hòa Cholesterol, có nhiều chất xơ, trì sức nặng thể bình thường vận động thể đặn b Bệnh cao huyết áp hút thuốc  Đường huyết cao (trung bình từ 70mg/dl -125mg/dl) làm mạch máu cứng, thoái hóa, kể cá động mạch tim Có tới 3/4 số người bị tiểu đường thiệt mạng bệnh tim mạch  Thuốc tăng rủi ro bị bệnh tim suy tim ,làm mạch máu co hẹp, cản trở lưu thông máu, làm huyết áp tăng Nicotine tăng lượng thán khí giảm oxy máu c Bia rượu và béo phì  Bia rượu: Tiêu thụ bia rượu vừa phải chấp nhận được Vừa phải khoảng 60cc rượu mạnh, 160cc rượu vang, 360cc bia, hai lần ngày cho nam giới, lần cho nữ giới  Béo phi • •     Béo phi khiến cho tim phải làm việc nhiều để nuôi khối tế bào to lớn thể Lâu ngày, tim suy yếu •      Sức nặng được tính theo Chỉ số Sức Nặng Cơ Thể (Body Mass Index) Chỉ số từ 18- 24.9 tốt Chỉ số cao thi số lượng chất béo thể nhiều d Không vận động dinh dưỡng không hợp lý  Không vận động rủi ro đưa tới cao huyết áp, mập phì, tiểu đường  Vận động thể giúp giảm rủi ro  Dinh dưỡng không hợp lý ăn nhu cầu thể, ăn chất mà nhiều có tác dụng xấu Hậu thể kí, cholesterol, đường huyết huyết áp lên cao Tất tác động xấu tới hệ tuần hoàn e Stress:  Đời sống luôn có căng thẳng, căng thẳng có tác dụng xấu tới sức khỏe  Riêng với bệnh tim mạch, có ngàn chứng minh khoa học cho hay stress rủi ro lớn bệnh này, đặc biệt stress mạnh mẽ, kéo dài  Thực vậy, phản ứng với stress, tuyến thượng thận sản xuất nhiều adrenalin để giúp thể tự phòng Nhưng stress tiếp tục, thể suy yếu có trái tim  Ngược lại, giảm lo âu căng thẳng giúp giảm thiểu đau tim tử vong 3 Cách xác định bệnh Cơn đau xuất gắng sức (đi bộ, chạy, leo cầu thang, làm việc nặng…), vị trí đau ngực trái sau xương ức, cảm giác khó chịu đè nặng, thắt chặt bóp nghẹt lồng ngực, lan lên cổ, đến xương hàm dưới, sau lưng, vai, dọc mặt cánh tay trái… Kèm theo cảm giác lo lắng, khó thở, mệt mỏi… Đau thường dịu sau vài phút dừng gắng sức dùng thuốc giãn vành nitrates (Natispray, Nitromint…) Đó đau thắt ngực ổn định  Khi đau thắt ngực tăng tần suất xuất hiện, cường độ, kéo dài thời gian đau, dễ bị nghỉ ngơi…, gọi đau thắt ngực không ổn định - trạng thái hội chứng vành cấp, diễn biến nặng xảy nhồi máu tim với nhiều biến chứng nguy hiểm 4 Chế độ dinh dưỡng dành cho mạch vành người bệnh  Các bệnh tim mạch xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, mạch vành… phổ biến xã hội đại Những bệnh đòi hỏi chữa trị lâu dài, tốn kém; hiệu thấp, nguy tử vong cao  Dân gian ta thường cho kiêng cữ nghĩa phải tránh dùng vài loại thức ăn đó, chẳng hạn không ăn thịt bò, cá lóc, trứng vịt, rau muống v.v Thật ra, Tây y quan tâm nhiều đến loại chất thức ăn, chẳng hạn chất đạm (thịt, cá ), chất béo (dầu, mỡ ), chất tinh bột (gạo, khoai ), chất xơ (rau củ), hay potasium (có nhiều nho, chuối) v.v  Không nên ăn muộn vào bữa tối, tốt ăn trước ngủ khoảng 1,5-2 tiếng Nếu hay ngủ muộn, bạn nên uống cốc sữa trước lên giường Đừng ngủ thấy đói bụng Để phòng bệnh mạch vành, việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý, bạn cần có chế độ dinh dưỡng thích hợp Ăn uống đa dạng:  Bao gồm thức ăn có nguồn gốc từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa) thực vật (rau củ, hoa quả, gạo, mỳ, loại đậu) Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng:  Nên ăn bữa/ngày (người già 4-5 bữa/ngày),  Ăn quy định để tạo cho thể hình thành phản xạ: dày tiết nhiều dịch vào khoảng thời gian định, khiến tiêu hóa thức ăn diễn nhanh dễ dàng Ăn vừa đủ no  Để tránh bị thừa cân phòng ngừa bệnh tật, người nên ăn vừa đủ no, không ăn nhiều, ăn cố Hạn chế thức ăn có nhiều chất béo  chế độ ăn giành cho bệnh nhân suy vành bệnh nhân mắc động mạch: Người bệnh không nên uống sữa chưa tách bơ, ăn sô cô la, uống ca cao, ăn thịt có cánh, lòng đỏ trứng loại cá béo (cá hồi, cá trích Với, cá thu, cá ngừ), không dùng mỡ động vật, thịt lợn, thịt cừu, thịt vịt, thịt gà tây, thịt ngỗng Nên dùng loại dầu có nhiều axít béo không no dầu ngô, dầu hướng dương Hạn chế đồ và ăn mặn  Đường chất cung cấp lượng lớn gluxit calo, vitamin khoáng nên gọi chất chứa “calo rỗng  Thói quen ăn mặn có hại, nguyên nhân gây bệnh tăng huyết áp Huyết áp cao làm tăng nguy tai biến mạch máu não, suy thận, suy tim xuất đau tim cảm ơn bạn lắng nghe thuyết trình THANK YOU ... Tổng quan bệnh mạch vành Nguyên nhân gây nên bệnh mạch vành Cách xác định bệnh mạch vành 4Chế độ dinh dưỡng dành cho người bệnh mạch vành Khái niệm bệnh mạch vành gì?  Động mạch vành tên... chứng vành cấp, diễn biến nặng xảy nhồi máu tim với nhiều biến chứng nguy hiểm 4 Chế độ dinh dưỡng dành cho mạch vành người bệnh  Các bệnh tim mạch xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch. .. cân phòng ngừa bệnh tật, người nên ăn vừa đủ no, không ăn nhiều, ăn cố Hạn chế thức ăn có nhiều chất béo  chế độ ăn giành cho bệnh nhân suy vành bệnh nhân mắc động mạch: Người bệnh không nên