Nghiên cứu bản chất nhuộm màu của chất màu tự nhiên từ hạt lương nho

B GIO DC V O TO TRNG I HC BCH KHOA H NI LUN VN THC S KHOA HC NGHIấN CU BN CHT NHUM MU CA CHT MU T NHIấN T HT LNG NHO NGNH CễNG NGH VT LIU DT MAY M S: V MNH HI Ngũi hng dn khoa hc: PGS.TS HONG TH LNH H NI 2007 Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang MC LC Lời cam đoan Li cm n Danh sỏch cỏc ký hiu, cỏc t vit tt Danh mc cỏc hỡnh v, th Danh mc cỏc biu bng Li núi u Chng I TNG QUAN V CHT MU T NHIấN 10 1.1 Tỡnh hỡnh s dng cht mu t nhiờn lnh vc Dt may trờn th gii 10 1.2 Tỡnh hỡnh s dng cht mu t nhiờn ti Vit Nam 11 1.3 Gii thiu v ht Lng nho 23 1.4 Mt s cụng trỡnh nghiờn cu v ht lng nho 25 1.4.1 Nghiờn cu ngoi nc 25 1.4.1.1 Nghiờn cu v tỏc dng cha bnh ca cõy lng nho 25 1.4.1.2 Nghiờn cu v thnh phn húa hc ca ht lng nho 28 1.4.1.3 Nghiờn cu v cỏc phng phỏp chit tỏch mu t ht lng nho 29 1.4.2 Nghiờn cu nc 32 Chng II I TNG -NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 34 2.1 i tng nghiờn cu: 34 2.1.1.Ht Lng nho 34 2.1.2 Vi la t tm 34 2.1.3 Vi bụng 34 2.1.4 Vi polyester pha bụng 34 V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 2.1.5 Vi Lyocell 35 2.1.6 Vi Polyester 35 2.2 Phong phỏp nghiờn cu 35 2.1 Phng phỏp nghiờn cu 35 2.2.1 Tỏch chit cht mu s dng phng phỏp hoỏ lý 35 2.2.2 Phng phỏp nhum tn trớch 37 2.2.3 Phng phỏp o mu quang ph 37 2.2.4 Phng phỏp phõn tớch ph hng ngoi 2.2.5 Phng phỏp quy hoch thc nghim 38 40 2.2.6 Phng phỏp xỏc nh bn mu vi git x phũng, vi hoỏ cht 44 2.3 Ni dung nghiờn cu 44 2.3.1 Tỏch chit cht mu 44 2.3.2 Nhum mu cho cỏc loi vt liu dt 45 2.3.3 ỏnh giỏ kh nng lờn mu ca vi nhum 46 2.3.4 ỏnh giỏ kh nng liờn kt ca cht mu lờn vt liu 46 2.3.5 Xỏc nh bn mu 46 2.3.5.1 Phng phỏp xỏc nh bn mu vi git gi 46 2.3.5.2 Phng phỏp xỏc nh bn mu vi hoỏ cht 46 2.3.6 Thit lp quy trỡnh cụng ngh nhum vi PES/Co 47 Chng III KT QU V BN LUN 49 3.1.ỏnh giỏ dung dch tỏch chit 49 3.1.1 Nhn xột quỏ trỡnh tỏch chit 49 3.1.2 ỏnh giỏ kh nng nhum mu ca cỏc dung dch sau tỏch chit 49 3.1.3 ỏnh giỏ bng phng phỏp ph hng ngoi 50 3.2 ỏnh giỏ bn cht quỏ trỡnh nhum cho cỏc loi vt liu khỏc 51 3.2.1 ỏnh giỏ bn cht quỏ trỡnh nhum thụng qua kh nng lờn mu 51 3.2.2 ỏnh giỏ bn cht quỏ trỡnh nhum thụng qua phõn tớch ph V MNH HI 56 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 3.3 ỏnh giỏ ch tiờu bn mu 61 3.3.1 bn vi git x phũng 61 3.3.2 bn mu vi cht oxi hoỏ 62 3.4 Thit lp quy trỡnh cụng ngh nhum cho vi PES/co 63 Kt lun 69 Ti liu tham kho 70 Túm tt (ting Vit) 71 Túm tt (ting Anh) 72 V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Lời cam đoan Tác giả xin cam đoan toàn kết nghiên cứu đợc trình bày luận văn tác giả đồng nghiệp nghiên cứu, tác giả tự trình bày, chép từ luận văn khác Tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trớc pháp luật nội dung, hình ảnh nh kết nghiên cứu đợc trình bày luận văn Ngời thực Vũ Mạnh Hải V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang LI CM N Li u tiờn, em xin gi li cm n chõn thnh ti PGS.TS Hong Th Lnh, ngi ó tn tõm ch bo em sut quỏ trỡnh thc hin ti ny Em xin gi li cm n ti cỏc thy cụ giỏo, bn ng nghip b mụn Vt liu v Cụng ngh Hoỏ Dt, khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang ó giỳp em sut quỏ trỡnh hc v nghiờn cu Em xin gi li cm n ti cỏc cỏn b phũng thớ nghim trng im Hoỏ du - Trng i hc Bỏch khoa H Ni v phũng thớ nghim ca vin nghiờn cu Hoỏ dt - i hc Innsbruck - Cng ho o ó nhit tỡnh giỳp quỏ trỡnh thc hin cỏc thớ nghim ti õy Trong quỏ trỡnh thc hin lun vn, em ó khụng ngng hc hi trau di kin thc, tớch cc thu thp ti liu, tng hp cỏc kin thc c lý thuyt v thc hnh Tuy nhiờn mt khong thi gian ngn v bn thõn cũn cú nhiu hn ch, em rt mong oc s gúp ý ca cỏc thy cụ giỏo, bn bố ng nghip V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Danh sỏch cỏc ký hiu, cỏc t vit tt PES: Polyester PES/Co: Vi polyester pha bụng CIE: T chc chiu sỏng quc t V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Danh mc cỏc hỡnh v, th Hỡnh 1.1: Cõy lng nho, hay cũn gi l cõy c ri Hỡnh 1.2: Cu to hoỏ hc ca Bixin v Nobixin Hỡnh 2.1: B tỏch chit sochlet Hỡnh 2.2: Khụng gian mu CIE Lab Hỡnh 2.3: S chung ca ph k hng ngoi Hỡnh 3.1: Kt qu o ph hng ngoi vi mu cht mu tỏch bng cn Hỡnh 3.2: Kt qu o ph hng ngoi vi mu cht mu tỏch bng kim Hỡnh 3.3: Kt qu o ph hng ngoi vi mu cht mu tỏch bng nc Hỡnh 3.4: Mu ph vi bụng sau nhum Hỡnh3.5 : Mu ph vi bụng trc nhum Hỡnh 3.6: Mu ph vi Lyocell sau nhum Hỡnh 3.7: Mu ph vi Lyocell truc nhum Hỡnh 3.8: Mu ph vi PES/Co sau nhum Hỡnh 3.9: Mu ph PES/Co trc nhum Hỡnh 3.10: Mu ph vi t tm sau nhum Hỡnh 3.11: Mu ph vi t tm trc nhum Hỡnh 3.12: Kt qu tớnh toỏn chn dng mụ hỡnh toỏn hc Hỡnh 3.13 : Phng trỡnh th hin mi liờn h toỏn hc ca cỏc yu t V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Danh mc cỏc biu bng Bng1.1: Tng hp cụng dng cha bnh ca ht lng nho Bng 3.1: Kt qu nhum vi cỏc quy trỡnh tỏch chit khỏc cho vi bụng v t tm Bng 3.2: Kh nng lờn mu ca cỏc loi vt liu nhum bng ht lng nho Bng 3.3 : bn mu i vi git x phũng Bng 3.4 : bn mu i vi NaClO Bng 3.5: bn mu i vi H2O2 Bng 3.6 : B trớ thớ nghim theo cỏc mc Bng 3.7: Kt qu thớ nghim theo cỏc mc V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Lời nói đầu Ngành Dệt May Việt Nam ngành đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân Đây ngành đóng góp tỷ trọng lớn việc xuất sản phẩm Trong năm gần đây, với tăng trởng vợt bậc kinh tế, ngành Dệt may đà phát triển mạnh mẽ theo xu hớng phát triển bền vững, thân thiện với môi trờng Từ lâu nay, sản phẩm mang tính truyền thống nói chung sản phẩm dệt may truyền thống nói riêng có giá trị cao Các sản phẩm mang tính u việt đợc làm từ chất liệu tự nhiên, có tính tiện nghi cao sử dụng mang giá trị tinh thần lớn Việc phát triển sản phẩm theo xu hớng gia tăng chất lợng sản phẩm, thích ứng với đòi hỏi ngày cao ngời sử dụng mối quan tâm nhiều doanh nghiệp nh làng nghề thủ công truyền thống Đề tài Nghiên cứu chất nhuộm màu chất màu tự nhiên từ hạt Lơng nho (hay gọi hạt Điều nhuộm) đợc hình thành từ yêu cầu cấp thiết trình nhuộm màu tự nhiên Việc xác định chất trình nhuộm màu, liên kết chất màu với vật liệu, xác định đặc tính chất màu tự nhiên có vai trò quan trọng việc sản xuất sử dụng chất màu tự nhiên từ hạt Lơng nho V MNH HI LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Nicolet 6700 FT-IR Spectrometer Title PE1 PE1 90 503.1 65 877.6 2963.6 2901.6 70 40 4000 3500 3000 2500 724.3 1009.9 COO CO 45 1095.5 1720.5 50 1248.6 55 1408.8 OH 60 1344.3 3430.0 %Transmittance 75 433 3777.7 80 1960.2 85 2000 1500 1000 500 Wavenumbers (cm-1) Number of background scans:128 Number of sample scans: 128 Resolution: cm-1 Hỡnh 3.8: Mu ph vi PES/Co sau nhum Nicolet 6700 FT-IR Spectrometer Title PE PE 1957.0 95 2963.8 2901.3 90 3430.0 85 OH %Transmittance 80 75 70 45 4000 3500 3000 2500 2000 1500 431 502.8 875.9 723.8 1008.7 COO 50 1092.6 55 1247.2 CO 60 1408.4 1715.4 1344.4 65 1000 500 Wavenumbers (cm-1) Number of background scans:128 Number of sample scans: 128 Resolution: cm-1 Hỡnh 3.9: Mu ph PES/Co trc nhum V MNH HI 58 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Nicolet 6700 FT-IR Spectrometer Title 95 T1 T1 90 85 80 75 60 1164.1 2932.1 65 636.2 55 554.1 1065.3 %Transmittance 70 1230.1 50 1445.4 45 35 1657.4 30 1519.2 3297.8 40 25 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 Wavenumbers (cm-1) Number of background scans:128 Number of sample scans: 128 Resolution: cm-1 Hỡnh 3.10: Mu ph vi t tm sau nhum Nicolet 6700 FT-IR Spectrometer Title T T 95 90 85 1163.3 65 550.5 70 636.9 1067.0 75 2931.2 %Transmittance 80 3294.2 1446.2 55 50 1228.9 60 40 4000 3500 3000 2500 2000 1518.5 1651.0 45 1500 1000 500 Wavenumbers (cm-1) Number of background scans:128 Number of sample scans: 128 Resolution: cm-1 Hỡnh 3.11: Mu ph vi t tm trc nhum V MNH HI 59 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Qua kt qu trờn ta cú th rỳt cỏc nhn xột nh sau: 1/ Cú th bc u kt lun bn cht nhum mu ca ht lng nho cho cỏc loi vt liu trờn l theo c ch ca thuc nhum trc tip Mt khỏc phn nghiờn cu tng quan, thnh phn chớnh ca ht lng nho l Bixin v nobixin, cú cụng thc hoỏ hc khỏ ging vi thuc nhum trc tip: cú nhiu ni ụi liờn hp v cú mch thng Khi chp ph trc v sau nhum, ta khụng thy xut hin thờm bt k mt nh mi no, chng t vi cỏc loi vt liu trờn cht mu t ht lng nho khụng h to liờn kt hoỏ tr, m ch l cỏc liờn kt Ion, vandecval v liờn kt hiro 2/ Mc dự bt mu khỏ m nhng tin hnh chp ph hng ngoi i vi mu nhum bng cht mu cho t tm thỡ khụng thy cú xut hin cỏc nhúm chc hoỏ hc mi Nh vy cú th phỏn oỏn rng vi t tm cht mu liờn kt vi vt liu bng liờn kt Ion bn vng 3/ Mt iu ỏng chỳ ý l cht mu t nhiờn t ht lng nho cú kh nng bt mu lờn c thnh phn PES nhum nhit cao ú l cht mu trớch t ht lng nho cú kh nng to thnh cỏc hp cht khụng tan c nc Nh ta ó bit, cỏc thnh phn cha ht lng nho l khỏ phc Ngoi bixin v nobixin l cỏc carotenoid mang mu, cũn rt nhiu cỏc loi khỏc cng thuc h carotenoid Nhng thnh phn ny cú th b oxi hoỏ t trớch ht, hoc cú th tng tỏc ln quỏ trỡnh trớch ly to s kt ta vi bixin v nobixin to thnh cỏc phõn t mng mu ln hn Khi nhum nhit cao, x PES gión n cho phộp cht mu i vo mao qun ca x v nm li ú õy l mt iu rt c bit vỡ t trc ti nay, cht mu t nhiờn thng khú nhum c cho cỏc loi vt liu tng hp iu ny cho phộp cú th nhum cht mu t nhiờn cho cỏc loi vi pha nhm a dng hoỏ cỏc mt hng cng nh ỏp ng cỏc yờu cu ca khỏch hng v h giỏ thnh sn phm V MNH HI 60 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 3.3 ỏnh giỏ ch tiờu bn mu i vi bt k sn phm nhum no, bn mu luụn l ch tiờu ỏnh giỏ hng u v quan trng Nú quyt nh cht lng ca mu nhum Chớnh vỡ vy ti tin hnh kim tra bn mu i vi git x phũng ca cỏc mu nhum cỏc loi vt liu ó nhum trờn Ngoi ti cng tin hnh kim tra bn vi hoỏ cht ỏnh giỏ chớnh xỏc hn cỏc mi liờn kt hoỏ hc ca cht mu i vi vt liu, m c th l s dng mt s loi cht kh v cht oxi hoỏ thụng dng 3.3.1 bn vi git x phũng Bng 3.3 : bn mu i vi git x phũng STT Loi vt liu E Cp bn mu Bụng 8,6 2/5 T tm 5,6 2/5 Lyocell 7,3 2/5 PES/Co 3,0 3/5 Kt qu trờn cho thy: bn mu i vi git x phũng ca mu vi PES/Co l tt nht iu ny cng cho thy chc chn hn v c ch bt mu lờn vi PES Nu nh cht mu khụng i sõu vo bờn cỏc mao qun ca x m ch bỏm dớnh phớa bờn ngoi bng liờn kt vandecval thỡ khụng th t ti bn mu nh vy V MNH HI 61 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 3.3.2 bn mu vi cht oxi hoỏ Bng 3.4 : bn mu i vi NaClO STT Loi vt liu E Cp bn mu Bụng 18.8 - T tm 3.6 3 Lyocell 13.8 PES/Co 3.8 Vi t tm v vi pha PES/Co cú bn mu khỏ tt iu ny l hai loi vt liu ny khỏ bn i vi cht cha Cl bn thõn cu to hoỏ hc ca chỳng Bụng v lyocell cú cha nhiu nhúm OH mch i phõn t nờn b oxi hoỏ mnh, lm mt cỏc liờn kt vi cht mu nờn bn mu thp Bng 3.5: bn mu i vi H2O2 STT Loi vt liu E Cp bn mu Bụng 7.1 2 T tm 8.9 1/2 Lyocell 5.5 2/3 PES/Co 3.4 Ta thy rng i vi cht oxi hoỏ, bn mu tt hn so vi cht kh Hu ht cỏc loi vt liu trờn u bn vi cht oxi hoỏ (tr t tm) Bn thõn cht mu cng khỏ bn vi cht oxi hoỏ mch ca chỳng gm mt dóy cỏc ni ụi liờn hp, ớt chu tỏc ng ca cht oxi hoỏ Cỏc liờn kt hoỏ hc gia vt liu vi cht mu khụng b phỏ v nờn cho bn mu khỏ tt so vi bn mu vi cht kh V MNH HI 62 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 3.4 Thit lp quy trỡnh cụng ngh nhum cho vi PES/co ti tin hnh ỏnh giỏ nh hng ca cỏc yu t cụng ngh: Thi gian, nhit v pH nh hng n quy trỡnh nhum mu cho vi PES/Co da vo phng phỏp quy hoach thc nghim theo mụ hỡnh t hp quay trung tõm ca Box-willson õy l phng phỏp quy hoch thc nghim c dựng khỏ ph bin, ó c nhiu chuyờn gia thit lp cỏc phn mm h tr x lý s liu mnh Mt nhng phn mm ú l phn mm Design Expert ca Stat-Ease Inc S dng phn mm chuyờn dng Design Expert thit lp cỏc thớ nghim: V MNH HI 63 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Bng 3.6 : B trớ thớ nghim theo cỏc mc V MNH HI 64 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Bng 3.7: Kt qu thớ nghim theo cỏc mc V MNH HI 65 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Chng trỡnh tin hnh tớnh toỏn la chn mụ hỡnh toỏn hc th hin rừ nht s liờn h ca ba yu t nhit , thi gian, pH ti kh nng lờn mu trờn vi Hỡnh 3.12: Kt qu tớnh toỏn chn dng mụ hỡnh toỏn hc Sau tớnh toỏn, chng trỡnh khuyn cỏo rng cỏc yu t trờn nh hn ti quỏ trỡnh nhum mu theo mụ hỡnh ng bc nht Hng s F ca mụ hỡnh ny kim tra theo chun Fisher l cú ý ngha Chng trỡnh cng tớnh toỏn v a phng trỡnh th hin mi liờn h gia cỏc yu t cụng ngh : nhit , thi gian, pH nh hng ti kh nng lờn mu ( m nht L) ca vt liu V MNH HI 66 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Hỡnh 3.13 : Phng trỡnh th hin mi liờn h toỏn hc ca cỏc yu t Phung trỡnh th hin s nh hng ca cỏc yu t thi gian, nhit , pH ti kh nng lờn mu trờn vt liu nh sau: L = 69,69 1,56*Nhit - 0,76*thi gian 1,93*pH Qua phng trỡnh trờn ta cú th thy rng yu t nhit v yu t mụi trng cú nh hng nhiu nht n kh nng lờn mu trờn vt liu PES/Co iu ny cú th gii thớch da trờn cỏc tớnh cht ca vt liu nhum cng nh bn thõn cht mu dựng nhum Khi nhit v pH cng cao tc l nhum nhit cao mụi trng kim, kh nng bt mu lờn vt liu l tt nht (L gim chng t mu m dn) v ngc li Trong mụi trng kim, V MNH HI 67 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang vi bụng s bt mu tt hn i vi thuc nhum, v mụi trũng kim l mụi trũng nhum tt nht cho thuc nhum trc tip nhit cao, x PES b n mnh, to iu kin cho cỏc phõn t cht mu thõm nhp tt hn vo sõu bờn lừi x, lm cho kh nng nhum mu tng lờn rừ rt Da vo phng trỡnh, ta cng cú th thy rng khong nhum ti u nht l nm khong cỏc giỏ tr thi gian, nhit , pH ln hn mc 0, tc l pH khong 7-9, nhit khong t 100-120oC, thi gian t 40-60 phỳt ú l khong L cú giỏ tr nh, tng ng vi vic vi bt mu tt nht Kt lun 1/ Cht mu t nhiờn c dựng khỏ ph bin nhiu ni trờn th gii, ú cú Vit Nam Vi cỏc u im ca chỳng nh thõn thin vi mụi trng, cht thi d dng x lý, v sn phm cú giỏ tr sinh thỏi cao, cht mu t nhiờn cng ngy cng c chỳ trng nhiu hn Cht mu t nhiờn c chit t ht lung nho cng khụng nm ngoi cỏc tớnh cht y Cht mu ny ỏp ng c hu ht cỏc yờu cu c bn, c bit nú l ngun nguyờn liu di nc ta, kh nng sn xut cụng nghip l rt ln 2/ Cht mu t nhiờn t ht lng nho cú th nhum cho hu ht cỏc loi vt liu a nc thụng dng theo c ch ca thuc nhum trc tip bn mu i vi git x phũng khỏ tt so vi cỏc mu vng, cam t cht mu t nhiờn khỏc, (t cp n cp 3) 3/ Ln u tiờn ng dng c cht mu t nhiờn nhum mu cho vt liu tng hp, c trng l PES theo c ch ca thuc nhum phõn tỏn cho bn mu khỏ cao V MNH HI 68 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang 4/ Nhit v mụi trng nhum (pH) l hai yu t cú nh hng ln n quỏ trỡnh nhum mu cho vi PES/Co s dng cht mu t nhiờn t ht lng nho Nờn nhum cho vt liu ny nhit t 100 120oC, mụi trng trung tớnh hoc kim (ph t 7-9) khong thi gian t 40-60 phỳt Hng nghiờn cu tip theo ca ti: Trong khuụn kh nghiờn cu ca mt lun thc s khoa hc, ti mi ch bc u ỏnh giỏ kh nng nhum mu ca cht mu t nhiờn t ht lng nho cho vt liu dt Nu cú iu kin nghiờn cu tip, ti s trung sõu hn na vo cỏc sau: 1/ Xỏc nh chớnh xỏc tng cht mu cú ht, cỏc nhúm chc v cỏc mi liờn kt gia chỳng bng cỏc phng phỏp phõn tớch hin i hn 2/ Nghiờn cu v cỏc c tớnh sinh thỏi ca sn phm c nhum t cht mu t nhiờn t ht lng nho 3/M rng nghiờn cu sang cỏc lnh vc khỏc nh nhum mu cho túc, cho cỏc sn phm cú tớnh c thự nh m phm V MNH HI 69 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang Tài liệu tham khảo PGS.TS Hoàng Thị Lĩnh Báo cáo ĐT cấp bộ- B 1998-28-50 Nghiên cứu sử dụng chất màu tự nhiên cho sản phẩm truyền thống nớc ta Bộ GD& ĐT, 2000 Bài báo Annatto Herbal properties and action từ trang tree.com/html.index Bi Executive Summary Bixin: www.ntp.niehs.nih.gov/index.cfm Exposure www.rain- Information t trang Bài báo Method of removing pigment from annatto seed từ trang :www.freepatenstonline.com Bài báo Annatto seed extract từ trang www.foodadditivesworld.com Bài báo Major colourants and dyestuffs entering international trade trờn trang www.fao.org/documents Bi vit trờn trang Y hc c truyn Tu Tnh, nh xut bn Y hc Tt Li (1991) Nhng cõy thuc v v thuc Vit Nam, Nh xut bn khoa hc k thut 9.Cao Hu Trng Hong Th Lnh (2002) Hoỏ hc thuc nhum, Nh xut bn khoa hc k thut 10 Nguyn ỡnh Triu (2001) Cỏc phng phỏp phõn tớch Vt lý v Hoỏ Lý, Nh xut bn Khoa hc k thut V MNH HI 70 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang TểM TT Cỏc sn phm nhum mu t nhiờn ó c bit n t lõu i, trờn th gii cng nh Vit Nam Ngy khoa hc cụng ngh ngy cng phỏt trin, cỏc sn phm nhum mu t nhiờn li cng c chỳ trng vỡ tớnh sinh thỏi ca nú Cỏc sn phm cú ngun gc thiờn nhiờn khụng gõy c hi cho ngi, cú nhng tớnh nng u vit v cht thi khụng gõy ụ nhim mụi trng Ht lng nho ó c s dng rng rói y hc v cụng ngh thc phm, cho mu vng v mu cam ti i vi ngnh nhum, cỏc gam mu t nhiờn hu ht l cỏc gam mu trm Chớnh vỡ th vic nghiờn cu kh nng nhum mu cho vt liu dt ca ht lng nho l rt cn thit ti ó tin hnh nghiờn cu v bn cht nhum mu cho vt liu dt ca ht long nho trờn mt s loi vt liu thụng dng l Bụng, T tm, Lyocell, PES v i n mt s kt lun sau: 2/ Cht mu t nhiờn t ht lng nho cú th nhum cho hu ht cỏc loi vt liu a nc thụng dng theo c ch ca thuc nhum trc tip bn mu i vi git x phũng khỏ tt so vi cỏc mu vng, cam t cht mu t nhiờn khỏc, (t cp n cp 3) 3/ Ln u tiờn ng dng c cht mu t nhiờn nhum mu cho vt liu tng hp, c trng l PES theo c ch ca thuc nhum phõn tỏn cho bn mu khỏ cao 4/ Nhit v mụi trng nhum (pH) l hai yu t cú nh hng ln n quỏ trỡnh nhum mu cho vi PES/Co s dng cht mu t nhiờn t ht lng nho Nờn nhum cho vt liu ny nhit t 100 120oC, mụi trng trung tớnh hoc kim (ph t 7- 9) khong thi gian t 40-60 phỳt T khoỏ: Ht lng nho, mu t nhiờn V MNH HI 71 LUN VN THC S Trng i hc Bỏch khoa H Ni Khoa Cụng ngh Dt may v Thi trang ABSTRACTS Name of research: Study on dyeing ability of Anato seed Long time ago, people used many kinds of leaves, bark and seed for dyeing In many countries, there are a lot of plants can make different color on the fabric All of the products that made by natural dyes are have high qualities and high ecology value Nowadays, since synthetic dyes have increasingly developed both in color and kinds, that are suitable for all materials in Textilegarment Industry, people also have used available natural dyes in producing traditional crafts Natural dyes help to create some typical dull colors that are not only familiar with natural world but also diversified These meet both Vietnamese and foreign customers predilection Anato seeds have been used in medicine and in the food field, color made by anato seed can give yellow, orange with light shade This is special thing because nearly all of colors in natural that using dyes for fabric are dark and deep, so that the research using anato seed for textile dyeing is necessary This researchs target is to find dyeing ability of anato seed on some textile materials We use some kind of materials such as Cotton, Lyocell, Polyester and Silk And the results are follow: 1/ Anato seed can dye for many kind of usual material follow the method of direct dyestuff 2/ Anato seed can dye for manmade fiber (PES) follow the method of disperse dyestuff 3/ Using PES/Co material for dye with anato seed, two factors that influence on dyeing process are time dyeing and dyeing environment (pH) We recommend that dyeing on the temperatures from 100 to 120oC, pH from to 9, times from 40 to 60 Keyword: Anato seed, natural dye V MNH HI 72 LUN VN THC S ... Lơng nho (hay gọi hạt Điều nhuộm) đợc hình thành từ yêu cầu cấp thiết trình nhuộm màu tự nhiên Việc xác định chất trình nhuộm màu, liên kết chất màu với vật liệu, xác định đặc tính chất màu tự nhiên. .. tăng chất lợng sản phẩm, thích ứng với đòi hỏi ngày cao ngời sử dụng mối quan tâm nhiều doanh nghiệp nh làng nghề thủ công truyền thống Đề tài Nghiên cứu chất nhuộm màu chất màu tự nhiên từ hạt. .. nghiên cứu đợc trình bày luận văn tác giả đồng nghiệp nghiên cứu, tác giả tự trình bày, chép từ luận văn khác Tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trớc pháp luật nội dung, hình ảnh nh kết nghiên