Nghiên cứu nhu cầu của khách du lịch đối với loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại xã cẩm thanh – thành phố hội an

ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH š&š KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÃN CỈÏU NHU CÁƯU CA KHẠCH DU LËCH ÂÄÚI VÅÏI LOẢI HÇNH DU LËCH SINH THẠI DỈÛA VO CÄÜNG ÂÄƯNG TẢI X CÁØM THANH - THNH PHÄÚ HÄÜI AN Giảng viên hướng dẫn: ThS Huỳnh Ngọc SVTH: Nguyễn Thị Linh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Lớp: K47-QLLH Huế, tháng 05 năm 2017 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc  Bốn năm ngồi ghế giảng đường đại học trôi qua, khóa luận tốt nghiệp thành đúc kết năm học trường Trong suốt trình học tập hoàn thành luận văn này, nhận hướng dẫn, giúp đỡ quý báu thầy cô, anh chò bạn Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới: Ban giám hiệu, Khoa Du Lòch – Đại Học Huế, thầy cô khoa du lòch giúp cho có kiến thức trình học tập trường tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Xin cảm ơn anh chò công ty Apt Travel, chi nhánh Hội An giúp đỡ hoàn thành khóa luận Xin gửi lời cảm ơn đến người thân gia đình, bạn bè, bên cạnh, giúp đỡ lúc khó khăn, động viên hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy hướng dẫn khóa luận tốt nghiệp, ThS Huỳnh Ngọc Thầy tận tình hướng dẫn cho thật chi tiết, từ dàn đại cương nội dung phần khóa luận Khóa luận lần này, không đơn kiến thức lý thuyết từ sách vỡ, mà phải kết hợp với thực tiễn công việc, nên ngày đầu viết bài, gặp nhiều khó khăn Thầy người hướng dẫn cặn kẽ, từ cách chỉnh sửa văn bản, ngôn ngữ viết cách lồng ghép số liệu phân tích SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc chi tiết Từ đó, đònh hướng cách viết luận hoàn thành ngày tốt Tôi xin chân thành cảm ơn chúc người thật nhiều sức khỏe thành công Ngày 12 tháng 05 năm 2017 Sinh viên thực Nguyễn Thò Linh SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày 12 tháng 05 năm 2017 Sinh viên thực Nguyễn Thị Linh MỤC LỤC SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT WCU WWF DLST DLCĐ DLSTCĐ LHDLSVDVCĐ DLSTDVCĐ LK KDL CTDL CĐĐP Tp Hợi An NDĐP KDLQT KDLNĐ LĐ Bợ VHTT&DL TCDL Sở VHTT&DL TTXT&PTDL VHTT CQĐP CTLH NDCĐ CĐDC SPDLSTDVCĐ DLVH UBND CTDLSTDVCĐ HDVCĐ F&B Nxb Th.s World Conservation Union (Hợi Bảo Tờn Thế Giới) World Wildlife Fund (Quỹ Quốc tế Bảo tờn thiên nhiên) Du lịch sinh thái Du lịch cợng đờng Du lịch sinh thái cợng đờng Loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Lượt khách Khách du lịch Chương trình du lịch Cợng đờng địa phương Thành phố Hợi An Người dân địa phương Khách du lịch quốc tế Khách du lịch nợi địa Lao đợng Bợ văn hóa thể thao du lịch Tổng cục du lịch Sở văn hóa thể thao du lịch Trung tâm xúc tiến phát triển du lịch Phòng Phòng văn hóa thơng tin Chính quyền địa phương Cơng ty lữ hành Người dân cợng đờng Cợng đờng dân cư Sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Du lịch văn hóa Ủy ban nhân dân Chương trình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Hướng dẫn viên cợng đờng Food and breakfast Nhà xuất Thạc sỹ SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC BIỂU ĐỒ SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Trong năm qua, du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng phát triển nhanh chóng nhiều quốc gia giới ngày thu hút quan tâm rợng rãi, đặc biệt người có nhu cầu tham quan du lịch nghỉ ngơi Ngồi ý nghĩa góp phần bảo tờn tự nhiên, bảo vệ da dạng sinh học văn hóa cợng đờng; phát triển du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng mang lại ng̀n lợi kinh tế to lớn, tạo hợi tăng thêm việc làm nâng cao thu nhập cho quốc gia cợng đờng người dân địa phương, người dân vùng sâu, vùng xa – nơi có khu bảo tờn thiên nhiên cảnh quan hấp dẫn Ngồi ra, du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng góp phần vào việc nâng cao dân trí sức khỏe cợng đờng thơng qua hoạt đợng giáo dục mơi trường, văn hóa lịch sử nghỉ ngơi giải trí Chính nhiều nước giới khu vực, bên cạnh lợi ích kinh tế, du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xem mợt giải pháp hữu hiệu để bảo vệ mơi trường sinh thái thơng qua q trình làm giảm sức ép khai thác ng̀n lợi tự nhiên Phố cổ Hợi An tḥc tỉnh Quảng Nam, có tổng diện tích tự nhiên 61,71 km nằm bên bờ Bắc hạ lưu sơng Thu Bờn, cách thành phố Đà Nẵng 25 km phía Đơng Nam, cách thành phố Tam Kỳ khoảng 50 km phía Đơng Bắc, Hợi An mợt thành phố di sản văn hóa giới bật với cơng trình kiến trúc cổ giá trị văn hóa truyền thống phong phú, hấp dẫn bảo tờn ngun vẹn ngày Trong nhiều năm qua khơng ngừng nâng cấp sở hạ tầng, nâng cao chất lượng dịch vụ, phát triển vươn lên trở thành mợt điểm đến hấp dẫn Việt Nam nói riêng Châu Á nói chung, thu hút triệu lượt khách năm – với nhiều loại hình du lịch: Du lịch biển, du lịch khám phá,… Đặc biệt có mợt loại hình du lịch phát triển, du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Đây loại hình du lịch bền vững, khơng góp phần phát triển kinh tế địa phương, khuyến khích bảo tờn giá trị truyền thống, cảnh SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc quan thiên nhiên,… mà giúp cho khách du lịch hòa vào c̣c sống người dân địa phương, sinh hoạt với người dân để họ hiểu người vùng đất mà họ đến du lịch Mợt vùng q tḥc thành phố Hợi An, Cẩm Thanh có giá trị đặc sắc văn hóa cảnh quan thiên nhiên Nơi sở hữu phong cảnh thiên nhiên trữ tình, khống đạt, điểm du lịch hấp dẫn mà du khách khơng thể bỏ qua đặt chân đến Hợi An Người nơng dân nơi bắt tay làm du lịch, đem lại đời sống cho vùng q Cẩm Thanh Chính quyền địa phương triển khai mợt số dự án du lịch dựa vào cợng đờng đạt mợt số kết khả quan Với mong muốn tìm hiểu thêm loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh – Hợi An, tơi định chọn tên đề tài cho Khóa luận tốt nghiệp Đại học “Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An” Với việc chọn đề tài này, tơi hi vọng với kiến thức mà học góp mợt phần nhỏ vào việc phát triển du lịch q hương Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn vấn đề liên quan đến du lịch, du lịch sinh thái du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Đánh giá thực trạng phát triển du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An Tìm hiểu nhu cầu du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng khách du lịch xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An Nghiên cứu loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng gắn với trách nhiệm người dân địa phương tạo thêm sản phẩm Thơng qua đó, giới thiệu quảng bá sản phẩm, dịch vụ địa phương, tạo việc làm nâng cao thu nhập cho người dân Đề xuất mợt số giải pháp nhằm nâng cao khả phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng nhằm thu hút khách du lịch đến với xã Cẩm Thanh, tham gia cợng đờng địa phương, cải thiện đời sống người dân, bảo tờn giá trị văn hóa, góp phần vào phát triển du lịch Hợi An nói chung SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tương nghiên cứu đề tài “Nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An” 3.2 Phạm vi nghiên cứu Về khơng gian: Khảo sát thực tế xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An Về thời gian: Tham khảo thơng tin, liệu thứ cấp từ Phòng văn hóa thơng tin thành phố Hợi An, Cơng ty Apt Travel, Sở VHTT & DL Quảng Nam năm 2014 – 2016 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập số liệu + Thu thập số liệu thứ cấp • Tiến hành thu thập, đọc, tổng hợp, phân tích, hệ thống hóa, khái qc hóa ng̀n tài liệu lý luận thực tiễn, thơng tin có sẵn báo chí, wesite, diễn đàn… có liên quan đến vấn đề nghiên cứu • Tìm hiểu, nghiên cứu phân tích số liệu sẵn có: Sở văn hóa, du lịch, thể thao tỉnh Quảng Nam, Phòng văn hóa thơng tin Hợi An, số liệu thu thập q - trình thực tập doanh nghiệp,… + Thu thập số liệu sơ cấp Thu thập ý kiến đánh giá người dân du khách hoạt đợng du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh ♦ Quy trình điều tra gờm bước: Bước 1: Thiết kế bảng hỏi dựa vào việc áp dụng nghiên cứu du lịch - sinh thái dựa vào cợng đờng trước Bước 2: Hồn chỉnh bảng hỏi tiến hành phát bảng hỏi Phương pháp chọn mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản thơng qua bảng hỏi điều tra ngẫu nhiên cho khách du lịch đến Hợi An chưa tham gia du lịch sinh thái - dựa vào cợng đờng Phương pháp sát thực tế xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An Phương pháp phân tích đánh giá tổng hợp: dựa vào thơng tin thứ cấp phân - tích mợt cách có hệ thống thơng tin thu thập Phương pháp phân tích xử lý số liệu: Đề tài sử dụng phần mềm SPSS 22.0 để phân tích xử lý số liệu thu thập đươc thơng qua bảng hỏi Trên sở số liệu thu thâp được, tiến hành nhập số liệu, phân tích thống kê mơ tả, tần số, phần trăm; kiểm 10 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc 3.2.1 Giải pháp mơi trường cảnh quan xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An Phát triển du lịch phải gắn với việc bảo vệ mơi trường, bảo vệ tơn tạo tài ngun du lịch Du lịch ngành phát triển dựa vào tài ngun chính, để phát triển bền vừng phải có biện pháp để vừa khai thác ng̀n tài ngun phục vụ cho phát triển du lịch, vừa bảo vệ mơi trường trì sắc văn hóa địa phương Cợng đờng địa phương thực tốt vệ sinh mơi trường, tổ chức phân loại rác ng̀n, thu gom xử lý rác thải quy định, khơng vức bừa bãi đường, nơi cơng cợng Thường xun qn dọn vệ sinh, gìn giữ đường làng ngõ xóm, nhà vườn đẹp, thực giảm thiểu sử dụng túi ni lơng Giải pháp mơi trường, đảm bảo cân sinh thái, giữ ngun trạng thái tự nhiên cảnh quan làng q để tạo sức thu hút tự nhiên đến du khách Cần giữ nước sạch, đảm bảo mơi trường sinh hoạt người dân hoạt đợng du lịch du khách Khơng khai thác ờ ạt thường xun tài ngun văn hóa tự nhiên làm giảm khả tái tạo chúng Duy trì tính đa dạng sinh thái, kết hợp phát triển DLSTDVCĐ với DLVH để làm giảm bớt tiêu thụ cá tài ngun dẫn đến suy thối mơi trường Hỗ trợ đóng góp kinh tế vào quỹ quyền địa phương để bảo vệ mơi trường lành, ngun vẹn 3.2.2 Giải pháp nguồn nhân lực Con người yếu tố quan trọng loại hình DLSTDVCĐ Cần phải xây dựng đợi ngũ phục vụ phát triển du lịch từ cư dân địa vùng, tạo nên gần gũi thân thiện khách dân cư Mang tính chun nghiệp phong cách phục vụ ngơn ngữ giao tiếp, hiểu nắm bắt tâm lý du khách Nhà đầu tư làm du lịch mở lớp đào tạo, hướng dẫn cho người dân địa phương hiểu loại hình DLSTDVCĐ hiểu rõ ràng làm hoạt đợng du lịch mợt cách chủ đợng 72 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc Cần phải có hợp tác lâu dài ngành du lịch cợng đờng dân cư địa phương Đào tạo đợi ngũ cán bợ kinh doanh du lịch, huấn luyện cợng đờng, DCĐP tham gia phục vụ du lịch để đạt hiểu cao Ví dụ mở lớp hướng dẫn kỹ đón tiếp khách du lịch đến tham quan địa phương, cách giao tiếp với du khách nước ngồi truyền đạt cách hướng dẫn Du khách tham gia làm sản phẩm truyền thống… Cung cấp hướng dẫn viên điểm, nâng cao ý thức quản lý chung hoạt đợng du lịch NDĐP, chủ đợng phát triển DLSTDVCĐ Xã Cẩm Thanh 3.2.3 Giải pháp dịch vụ sản phẩm cung cấp cho chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An Xây dựng SPDLSTDVCĐ lạ, hấp dẫn hình thành dịch vụ bổ sung cần thiết cho hoạt đợng trải nghiệm cợng đờng du khách cách dạng hoa mẫu mã, hình dáng cơng dụng sản phẩm nghề truyền thống… Cụ thể: Như làm tranh, phên dừa, nhà dừa… từ tờ dừa lợp thành Đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm tàu dừa Tạo mặt hàng hóa phục vụ khách tham quan lưu niệm, mua sắm người dân làm từ nghề truyền thống xã: sản phẩm đan dừa lợp thành ngơi nhà,… Xây dựng hệ thống qn hàng mợt cách có tổ chức, hệ thống quy hoạch vùng địa phương phục vụ ăn uống, nghỉ ngơi cho khách: chợ q, qn ăn bình dân, nhà ăn gia đình, hờ câu cá thư giãn… Về phương tiện sử dụng chương trình du lịch tạ địa phương: với tour khám phá làng q nên sử dụng xe đạp, thân thiện với mơi trường khám phá nhiều nét đẹp làng q Đối với chương trình du lịch sơng nước nên sử dụng thuyền thúng, ghe – loại phương tiện khơng có đợng xơ, sử dụng sức người, tạo nên khơng gian n tĩnh cho khách tham quan khơng ảnh hưởng đến đời sống sinh vật sinh sống 3.2.4 Giải pháp sở vật chất- phương tiện phục vụ hoạt động du lịch du khách 73 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc Giải pháp quy hoạch: xây dựng sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật (bãi đậu xe, biển dẫn, trang thiết bị phục vụ cho KDL, dụng cụ cho hoạt đợng du lịch sinh thái cợng đờng, ca múa,… ); quy hoạch tuyến, điểm du lịch sinh thái cợng đờng cụ thể Cần tăng thêm điểm lưu trú địa phương mặt số lượng lẫn chất lượng để đáp ứng nhu cầu KDL đến với địa phương Đặc biệt việc khuyến khích người dân sửa chữa nhà cửa để đón khách loại hình lưu trú homestay Việc nâng cấp xây dựng cơng trình trường học, trạm y tế, hệ thống cấp nước giao thơng liên lạc cần ưu tiên quan tâm có dầu tư quyền địa phương Chính sách đầu tư hợp lý cho cơng trình hệ thống xử lý nước thải, hệ thống cấp nước, hệ thống bưu viễn thơng, điện chiếu sang, nhà bán hàng lưu niệm, khu vệ sinh cơng cợng,… 3.2.5 Giải pháp giá Dựa vào bảng hỏi điều tra KDL mức giá trả cho dịch vụ, làm sở xây dựng phân định mức giá phù hợp cho sản phẩm DLSTDVCĐ địa phương Từ đó, xác định mức giá, đối tượng, áp dụng chi tiết cho số lượng khách tham gia, dịch vụ, chương trình rõ ràng cho nhóm đặc điểm du khách Có văn quy định, quy chế ổn định mức giá người dân địa phương, tránh làm tăng lên mức giá vượt q mức nhằm mục đích lợi nhuận cao kinh doanh, hoạt đợng du lịch Cần phải hướng dẫn giải thích cho người dân hiểu rõ, nâng cao ý thức tệ nạn kinh tế hoạt đợng du lịch có tác hại đến DK phát triển du lịch để hạn chế tình trạng chặt chém, chèo kéo, làm sản phẩm chất lượng… Có Chương trình khuyến mãi, giảm giá q tặng lưu niệm cho KDL sau kết thúc CTDL địa phương Trong thời điểm tại, thực áp dụng hoạt đợng, sách thích hợp mang tính quan trọng, cần thiết từ cấp Sở, cấp Huyện, cấp Xã bên liên quan đến việc xây dựng, phát triển loại hình DLSTDVCĐ điểm đến Hợi An nói chung Xã Cẩm Thanh nói riêng 3.2.6 Giải pháp khuếch trướng, quảng cáo 74 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc Quảng bá thơng qua kênh truyền thơng đại chúng (in tờ rơi, tập gấp, trang web du lịch phổ biến,… ), hãng lữ hành Việc quảng bá cần đặc biệt trọng đến chất lượng uy tín để biến điều thành cơng hữu hiệu việc giới thiệu Cẩm Thanh đến du khách Cụ thể: Xây dựng phát hành chỗ, điểm bán vé tham quan khu di sản Hợi An, sở lưu trú tập gấp thơng tin sản phẩm nhiều ngơn ngữ khác Sử dụng Internet để quảng bá, giới thiệu Phát huy cơng trang wed có Thành phố Tổ chức hoạt đợng sinh hoạt lễ hợi, trò chơi dân gian…cho KDL tham gia Qua đó, để họ biết thêm giá trị văn hóa, tinh thần truyền thống cợng đờng dân cư đờng thời quảng bá giới thiệu để du khách truyền xa đến bạn bè khắp nơi TIỂU KẾT CHƯƠNG Dựa liệu thu thập qua xử lý thống kê, có nhìn tổng qt thơng tin du khách, mức đợ quan tâm hấp dẫn du khách yếu tố điều tra, từ đó, chương đã phân tích điểm mạnh, điểm yếu xã Cẩm Thanh, cho thấy khó khăn thách thức thời điểm Đề giải pháp nhằm nâng cao hiệu khai thác thị trường khách du lịch đến xã Cẩm Thanh thời gian tới 75 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Với cố gắng nỗ lực đóng góp vào mục tiêu phát triển du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Thành phố Hợi An nói chung theo xu hướng nước phát triển Thế Giới, có Việt Nam đa dạng hóa loại hình du lịch, đẩy mạnh hoạt đợng du lịch sinh thái cợng đờng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An Đề tài báo cáo tơi trình bày vấn đề nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình Du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng địa phương Với nợi dung, phân tích SWOT, phân tích đánh giá nhu cầu khách du lịch nợi địa sản phẩm đưa giải pháp thực thiết thực khả thi để tạo nên sản phẩm DLSTDVCĐ Xã Cẩm Thanh hồn thiện Đảm bảo thực thành cơng hoạt đợng đề cho loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng Hợi An đa dạng, phát triển với ưu tiềm du lịch Thơng qua việc nghiên cứu sở lí luận thực tiễn du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng tiềm thực trạng phát triển du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh, tác giả rút mợt số nhận xét sau: - Cẩm Thanh có điều kiện tốt tài ngun du lịch tự nhiên nhân văn để phát triển loại hình DLSTDVCĐ - Nhu cầu tham gia loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng khách xã Cẩm Thanh chiếm tỉ lệ lớn - Cợng đờng địa phương sẵn sàng tham gia cung cấp sản phẩm phục vụ cho việc phát triển du lịch làm hướng dẫn viên, cung cấp chỗ lưu trú cho khách du lịch, nấu ăn hướng dẫn khách chế biến ăn đặc sản địa phương, hướng dẫn khách làm hàng thủ cơng từ tre dừa nứa… - Xác định khó khăn việc phát triển du lịch địa phương lượng khách du lịch q ít, người dân thiếu vốn đầu tư, kiến thức du lịch dịch vụ hạn chế Giải pháp quyền địa phương nên tạo điều kiện vay vốn cho bà con, tổ chức tập huấn bời dưỡng kiến thức tăng cường đóng 76 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc góp ý kiến người dân cơng tác quản lý hoạt đợng du lịch địa phương thời gian tới - Với lợi tài ngun du lịch tự nhiên tài ngun du lịch nhân văn loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh phát triển có phối hợp chặt chẽ bên liên quan, quyền cợng đờng địa phương Với tiềm du lịch cợng đờng sẵn có mình, xã Cẩm Thanh nên tập trung để phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng này, vừa tăng ng̀n thu nhập, cải thiện đời sống người dân, bảo tờn gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống, vừa đa dạng hóa hoạt đợng du lịch địa bàn, đảm bảo phát triển du lịch bền vững Đây nghiên cứu việc phát triển du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh nên có nhiều thiếu xót Do vậy, tác giả mong muốn nhận lời góp ý để hồn thiện làm sở cho nghiên cứu sâu lĩnh vực tương lai Kiến nghị - 2.1 Đối với UBND xã Cẩm Thanh - Thành phố Hội An Cần có sách chiến lược cụ thể cho việc phát triển loại hình DLSTCĐ - tỉnh, đặc biệt cụm du lịch vùng phụ cận trung tâm thành phố Đầu tư xây dựng sơ sở hạ tầng (đường xá, điện nước, bưu điện …) xã Cẩm Thanh - – Tp Hợi An, cụ thể thơn Vạn Lăng Xây dựng chiến lược quảng bá hình ảnh thương hiệu du lịch xã Cẩm Thanh Tạo điều kiện cho người dân mở rợng loại hình dịch vụ du lịch, thực tốt sách thu hút đầu tư tổ chức quốc tế - Cần có kế hoạch khảo sát nghiên cứu để phục hời làng nghề truyền thống, phối hợp với bên có liên quan để đẩy nhanh tiến đợ tổ chức sản phẩm thủ cơng truyền thống có sức hấp dẫn với du khách nhằm tạo cơng ăn việc làm tăng thu nhập cho người dân địa phương Đờng thời cần tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm để người dân an tâm sản xuất Tun truyền, giáo dục người dân có ý thức bảo vệ mơi trường điểm du lịch để tiến tới phát triển du lịch bền vững 77 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc 2.2 Đối với Sở Văn Hóa Thể Thao Du Lịch Tỉnh Quảng Nam Để hoạt đợng du lịch tỉnh nhà ngày mợt phát triển khơng thể thiếu vai trò quy hoạch, quản lý Sở Văn hóa – Thể thao Du lịch tỉnh Quảng Nam - Tăng cường triển khai dự án đầu tư phát triển cho loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng với sách quy hoạch phát triển cụ thể, có tầm nhìn định hướng phát triển bền vững - Khuyến khích đầu tư kêu gọi đầu tư phát triển sở hạ tầng du lịch, mở rợng giao lưu kinh tế thương mại với tỉnh thành nước khu vực quốc tế - Tăng cường cơng tác xúc tiến, quảng bá hình ảnh du lịch Hợi An khắp nước giới thơng qua nhiều hình thức tham gia hợi chợ triển lãm du lịch nước quốc tế, giới thiệu du lịch Hợi An tạp chí du lịch, nâng cấp website du lịch Thành phố Hợi An - Có sách khuyến khích doanh nghiệp du lịch, lữ hành đầu tư phát triển loại hình du lịch sinh thái cợng đờng, tạo cơng ăn việc làm cho người dân địa phương - Kêu gọi đầu tư từ nước ngồi dự án phát triển du lịch hướng tới cợng đờng bảo tờn tài ngun thiên nhiên nhằm khai thác sử dụng tiềm du lịch tỉnh nhà mợt cách có hiểu mặt kinh tế xã hợi - Thường xun tổ chức hợi nghị, hợi thảo bàn cơng tác bảo tờn phát huy giá trị di sản văn hóa, phát huy tài ngun du lịch sẵn có, giải kịp thời vấn đề cấp thiết du lịch Huế 2.3 Đối với cơng ty, hãng lữ hành địa bàn thành phố Hội An Cần phát tiềm du lịch địa phương, đầu tư trang bị phương tiện, sở vật chất phục vụ hoạt đợng DLSTCĐ cho người dân cho du khách Xúc tiến quảng cáo, quảng bá đưa ng̀n KDL tiềm với địa phương Đưa nhiều loại CTDL, nhiều mức giá nhằm thu hút nhiều đối tượng khách du lịch Đảm bảo an tồn tính mạng tài sản cho du khách thời gian tham gia du lịch địa phương 78 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc Đào tạo, nâng cao tính chun nghiệp NDCĐ đón tiếp, hướng dẫn, phục vụ khách du lịch, đợi ngũ hướng dẫn viên điểm du lịch địa phương 2.4 Đối với người dân địa phương - Cần trang bị kiến thức cần thiết du lịch lịch sử, văn hố địa phương để tham gia làm du lịch đờng thời trở thành mợt hướng dẫn - viên đáng tin cậy cho du khách đến tham quan Cần tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch địa phương, hỗ trợ hợp tác với quyền địa phương để làm du lịch; Đờng thời phải có thái đợ niềm nở nhiệt tình du khách; Có ý thức đóng góp ý kiến tự nguyện quảng cáo du - lịch địa phương đến với người Chủ đợng làm du lịch, quản lý, giám sát phát triển hoạt đợng du lịch Chủ yếu nợi lực tồn dân, nên nhận giúp đỡ lúc cần thiết việc dự - thảo chiến lược phát triển du lịch, tính tốn sức chứa vùng… Phát triển du lịch song song với việc phát triển nghề nơng- tiểu thủ cơng nghiệp khác Khơng nên ý vào phát triển thương mại hố qua mức ảnh hưởng khơng tốt tới mơi trường tự nhiên văn hố địa phương 79 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TSKH Lê Huy Bá, Du lịch sinh thái, Nxb Khoa học kỹ thuật TS Bùi Thị Tám, ThS Nguyễn Thị Ngọc Cẩm (2009) - Hướng dẫn du lịch, nhà xuất Đại học Huế ThS Nguyễn Thị Ngọc Cẩm (2010), giáo trình quản trị lữ hành, nhà xuất TP Hờ Chí Minh Trần Thị Mai (2005), ‘‘ Du lịch cợng đờng - Du lịch sinh thái’’, định nghĩa, đặc trưng quan điểm phát triển, “Đề tài khoa học hợp tác với quỹ bảo tờn thiên nhiên giới (WWF)”; Trường CĐ nghề DL Huế Nguyễn Minh Tuệ (chủ biên) (Tháng 09/2011)- Địa lý du lịch Việt Nam, nhà xuất giáo dục Việt Nam Trần Văn An, Nghề truyền thống Hợi An, Nxb văn hóa thơng tin Khóa luận tốt nghiệp, chun đề tốt nghiệp khóa K43,K44, Khoa Du Lịch Đại học Huế CÁC WEBSITE THAM KHẢO http://www.hoianworldheritage.org.vn http://www.vietnamtourism.com/ http://tapchimoitruong.vn/ https://rungduabaymau.com www.baoquangnam.vn/ www.dulichsinhthai.com.vn www.hoian.gov.vn PHỤ LỤC PHỤ LỤC Bảng hỏi: 80 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc PHIẾU ĐIỀU TRA Kính chào q khách! Tơi Nguyễn Thị Linh, sinh viên Khoa Du Lịch_Đại Học Huế Đang thực đề tài : “Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An” Tơi xin chân thành cảm ơn lấy làm hân hạnh q khách vui lòng dành mợt vài phút chia sẻ cảm nghĩ vấn đề sau (bằng cách đánh dấu vào trống cho ý kiến) Tơi xin đảm bảo bí mật thơng tin thu dùng vào mục đích nghiên cứu Cảm ơn giúp đỡ q khách Chúc q khách chuyến vui vẻ! A Xin q khách đánh dấu (X) vào chọn Đây lần thứ q khách đến Hội An? š lần š lần š lần š Hơn lần Q khách đến Hội An với mục đích gì? š Tham quan š Mạo hiểm, cảm giác š Nghỉ dưỡng š Sinh thái, cợng đờng, mạnh trải nghiệm š Vui chơi giải trí š Văn hóa, lễ hợ š Khác (xin ghi rõ): …………… Đặc điểm Hội An khiến q khách lựa chọn du lịch ? (có thể chọn nhiều đáp án) š Địa danh tập trung di sản văn hóa, di tích lịch sử š Thành phố bình, n tĩnh š Làng nghề truyền thống đa dạng š Nổi tiếng ẩm thực š Người dân thân thiện, hiếu khách š Khác (Xin ghi rõ) Trước thực chuyến du lịch lạ, q khách thường tham khảo ý kiến ai? ( chọn nhiều đáp án) š Tự tìm hiểu š Những người trải š Người thân, gia đình š Đại lí bán tour š Bạn bè, đờng nghiệp š Khác: ………… 81 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc nghiệm Q khách lấy thơng tin Du Lịch Hội An từ đâu? (có thể chọn nhiều đáp án) š Internet š Tạp chí, sách báo š Truyền hình, phát š Truyền miệng Q khách đến Hội An vào khoảng thời gian nào? š Tháng 1, 2, š Tháng 7, 8, š Hãng lữ hành š Khác: ………………… š Tháng 4, 5, š Tháng 10, 11, 12 Q khách sử dụng thời gian cho mục đích du lịch Hội An nào? Mục đích Lượng Thời gian Tham quan làng rau, làng nghề Giải Tham quan Thăm dân Ẩm Mua trí phố cổ địa phương thực sắm Dưới 10% 11-30% 31-50% Trên 50% Q khách tham gia chương trình du lịch sinh thái cộng đồng lần? š Chưa š 1-2 lần š3- lần š Trên lần Trong làng nghề truyền thống Quảng Nam đây, q khách nghe nói làng nghề nào? (có thể chọn nhiều đáp án) š Làng gốm Thanh Hà š Làng rau Trà Quế š Làng làm tranh dừa Cẩm Thanh š Làng mợc Kim Bờng š Làng nghề làm đèn lờng Hợi An š Làng đúc đờng Phước Kiều š Làng nghề dệt chiếu An Phước š Khác(xin ghi rõ)……… 82 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc 10 Đối với hoạt động du lịch sinh thái du lịch cộng đồng, q khách thích sử dụng phương tiện ? š Đi bợ š Thuyền máy š Xe ơtơ š Thuyền thúng š Xe máy š Xe đạp š Phương tiện khác (xin ghi rõ)… 11 Xin cho biết đánh giá q khách yếu tố sau loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Nhận định Hồn tồn Khơng khơng quan quan trọng trọng Bình Quan Rất quan thường trọng trọng A11a Hướng dẫn viên cợng đờng điểm A11b Phương tiện di chuyển, dụng cụ thực hành địa A11c Dịch vụ cứu nạn cứu hợ A11d Dịch vụ y tế A11e Thơng tin liên lạc A11f Lưu trú Sinh hoạt với người dân 12 Xin cho biết ý kiến q khách mức độ hấp dẫn hoạt động việc hình thành sản phẩm du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An Hoạt động Rất Khơng khơng Hấp hấp dẫn dẫn Bình Hấp thường dẫn Rất hấp dẫn A12a Du ngoạn ngắm cảnh Rừng dừa Bảy mẫu hoang sơ thơ mợng 83 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc A12b Tìm hiểu làng nghề tre dừa nước trực tiếp tham gia học hỏi cơng đoạn làm tranh dừa A12c Cùng nghệ nhân tham gia buổi biểu diễn văn nghệ ca múa truyền thống A12d Tham gia hoạt đợng cợng đờng làm lưới đánh cá, bắt nghêu, còng cách truyền thống, ăn cơm sinh hoạt Homestay A12e Thưởng thức ăn truyền thống thịt lợn nướng, cơm ống tre, cá chình nướng, nghêu nướng, ram cuốn… A12f Tham gia vào hoạt đợng du lịch mạo hiểm A12g Xây dựng sản phẩm, hàng hóa lưu niệm mang chủ đề làng nghề truyền thống 13 Khi lựa chọn chương trình du lịch, yếu tố chương trình q khách quan tâm? (Đánh dấu vào thích hợp tương ứng theo mức độ từ (1): Quan tâm -> (5) Quan tâm nhiều nhất) Yếu tố chương trình Quan Khơng tâm quan tâm Bình Quan Quan tâm thường tâm nhiều A13a Địa điểm tham gia hoạt đợng A13b Thời gian thực A13c Phương tiện di chuyển A13d Dịch vụ bổ sung A13e Mức giá tham gia A13f Yếu tố lạ 84 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc 14 Xin q khách cho biết mức giá chấp nhận trả cho dịch vụ/ sản phẩm liên quan đến chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng? (Đơn vị: 1000đ) Dịch vụ VNĐ 2000 Lưu trú F & B (Food & Beverage) Vận chuyển Tour Giải trí Hàng thủ cơng 15 Đề xuất q khách để chúng tơi xây dựng sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An phù hợp với nhu cầu du khách? B Thơng tin cá nhân Vùng miền 2.Tuổi š Miền Bắc š 60 tuổi Nghề nghiệp š Nam š Cá nhân š Kỹ sư š Nữ š Theo đồn š Thương gia š Học sinh, sinh viên š Nợi trợ/ Nghỉ hưu š Nhà nghiên cứu, giáo viên 85 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: ThS Huỳnh Ngọc š Khác ( ghi rõ)…………… Câu Thu nhập trung bình hàng tháng š Dưới triệu š Từ đến 12 triệu đờng š Từ đến triệu š Từ đến triệu š Trên 12 triệu đờng Chân thành cám ơn giúp đỡ q khách 86 SVTH: Nguyễn Thị Linh Lớp: K47 - QLLH ... lịch xã Cẩm Thanh, đề tài nghiên cứu Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Cẩm Thanh - Thành phố Hội An thực nhằm phát huy tiềm mạnh du lịch địa phương... phố Hội An 1.1.1 Sự cần thiết mơ hình du lịch sinh thái cộng đồng xã Cẩm Thanh - Thành phố Hội An Du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng (DLSTDVCĐ) loại hình du lịch sinh thái giúp cho du khách, ... tương nghiên cứu đề tài Nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cợng đờng xã Cẩm Thanh – Thành phố Hợi An 3.2 Phạm vi nghiên cứu Về khơng gian: Khảo sát thực tế xã Cẩm Thanh