Đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn ở tỉnh thừa thiên – huế

 Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, cố gắng nỗ lực phấn đấu thân, nhận nhiều ủng hộ, quan tâm giúp đỡ từ phía nhà trường, quý thầy cô, đơn vò thực tập, người thân bạn bè Thông qua xin phép gửi lời cảm ơn sâu sắc đến toàn thể giảng viên Khoa Du Lòch – Đại Học Huế hết lòng giảng dạy, truyền đạt kinh nghiệm, trang bò kiến thức cho suốt năm học tập trường, đặc biệt giảng viên Th.S Hoàng Thò Anh Thư người trực tiếp hướng dẫn, nhiệt tình giúp đỡ suốt trình làm khóa luận Đồng thời, xin chân thành cảm ơn Giám đốc anh chò Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lòch Thừa Thiên Huế tạo điều kiện cho thực tập, điều tra, thu thập số liệu tài liệu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất bạn bè, người thân bên cạnh động viên, nhiệt tình giúp đỡ, hỗ trợ suốt năm học qua thời gian làm khóa luận Trong trình thực nghiên cứu đề tài, chưa có đủ trình độ chuyên môn, kinh nghiệm thực tiễn chưa nhiều nên đề tài tránh khỏi thiếu sót Tôi mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy cô bạn Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 05 năm 2017 Sinh viên: Lê Thò Hiền Lớp K47 Truyền Thông & Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư Marketing SVTH: Lê Thị Hiền 22 Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Huế, ngày 08 tháng 05 năm 2017 Sinh viên thực Lê Thị Hiền SVTH: Lê Thị Hiền 33 Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư MỤC LỤC 78 PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Hiền 44 Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TNDLNV : Tài ngun du lịch nhân văn TTH : Thừa Thiên Huế DTLS : Di tích lịch sử DSVH : Di sản văn hóa DTLSVH : Di tích lịch sử văn hóa DTKTNT : Di tích kiến trúc nghệ thuật LNTT : Làng nghề truyền thống UNESCO : (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp Quốc LNTT : Làng nghề truyền thống TP : Thành phố UBND : Ủy ban nhân dân SVTH: Lê Thị Hiền 55 Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Hiền GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Ngày nay, du lịch phát triển mạnh mẽ, trở thành nhu cầu quan trọng người, mang lại hiệu cao kinh tế, xã hội mơi trường nhiều quốc gia giới Du lịch hoạt động kinh tế có định hướng tài ngun rõ nét Tài ngun xem hạt nhân hoạt động du lịch, sở quan trọng để phát triển loại hình yếu tố tạo thành sản phẩm du lịch Việc đánh giá khai thác tài ngun du lịch đắn hợp lý khơng thúc đẩy phát triển kinh tế mà giúp bảo vệ tài ngun bền vững Với nguồn tài ngun du lịch phong phú đa dạng, Việt Nam dần trở thành điểm đến hấp dẫn du khách giới du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Du lịch khơng mang lại lợi ích kinh tế mà góp phần giới thiệu văn hóa người Việt Nam với du khách quốc tế, tạo hòa đồng Việt Nam với giới, đồng thời làm tăng thêm lòng u mến q hương, đất nước Tuy nhiên, việc tăng trưởng nhanh chóng ngành du lịch đặt thách thức lớn; làm để kết hợp hài hòa, hợp lý việc khai thác, bảo vệ tơn tạo tài ngun du lịch Cùng với nước, Thừa Thiên - Huế tập trung phát triển du lịch dựa việc khai thác tài ngun mạnh Thừa Thiên - Huế số địa phương có nguồn tài ngun du lịch phong phú, đa dạng có giá trị cao tự nhiên lẫn nhân văn Tài ngun du lịch nhân văn tỉnh Thừa Thiên Huế thật giá trị văn hóa độc đáo, đặc sắc trở thành di sản q quốc gia, lợi lớn tỉnh cho phép phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn mang tầm quốc gia quốc tế Tuy nhiên, TNDLNV chưa đầu tư khai thác hợp lí, hiệu kinh tế mang lại chưa cao để đảm bảo cho phát triển bền vững ngành du lịch tỉnh Chính việc đánh giá xác nhận tiềm tài ngun du lịch nhân văn phục vụ cho hoạt động du lịch để mặt có kế hoạch khai thác hợp lý, mặt khác có kế hoạch trùng tu, tơn tạo bảo vệ tài ngun việc làm cần thiết SVTH: Lê Thị Hiền Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư Từ lí nêu trên, tơi chọn đề tài “Đánh giá tài ngun du lịch nhân văn tỉnh Thừa Thiên – Huế” vấn đề nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung: Đề tài nghiên cứu cung cấp cách nhìn tổng quan TNDLNV làm sở cho việc đề xuất định hướng giải pháp nhằm khai thác hiệu tài ngun du lịch nhân văn, đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững ngành du lịch - Thừa Thiên - Huế tương lai Mục tiêu cụ thể: Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn có liên quan đến TNDLNV, đánh - giá TNDLNV Phân tích, đánh giá thực trạng khai thác TNDLNV tỉnh Thừa Thiên - Huế Đề xuất định hướng phát triển giải pháp nhằm khai thác có hiệu TNDLNV tỉnh Thừa Thiên – Huế tương lai Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: tài ngun du lịch nhân văn tỉnh Thừa Thiên – Huế Đối tượng khảo sát: người dân địa phương khách du lịch nội địa đến Huế Tơi chọn khách du lịch nội địa làm đối tượng khảo sát chủ yếu trước sụt giảm mạnh khách du lịch quốc tế du lịch Việt Nam nói chung du lịch Huế nói riêng có xu hướng trọng khai thác tiềm khách du lịch nội địa, coi họ đối tượng ưu tiên cho phát triển du lịch Tơi hy vọng kết khảo sát có đóng góp tích cực cho phát triển bền vững du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Đề tài kiểm kê, phân tích khái qt tài ngun du lịch nhân văn tỉnh Thừa Thiên - Huế - Về khơng gian: Trong phạm vi ranh giới tỉnh Thừa Thiên - Huế - Về thời gian: Đề tài thực thời gian từ 5/2/2017 đến 5/8/2017 Đề tài đánh giá TNDLNV tỉnh Thừa Thiên – Huế thời điểm đề xuất định hướng, giải pháp nhằm khai thác hiệu tài ngun đến năm 2030 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp nghiên cứu định tính SVTH: Lê Thị Hiền Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư - Thu thập sử dụng số liệu, tài liệu có liên quan đến tài ngun du lịch nhân văn tỉnh Thừa Thiên – Huế tài liệu từ quan ban ngành, viện, cơng ty du lịch, tạp chí du lịch, … - Thu thập sử dụng tài liệu website có liên quan đến tài ngun du lịch nhân văn TTH - Tham khảo báo khoa học, luận văn, khóa luận, … - Thảo luận nhóm: thảo luận nhóm đánh giá tài ngun du lịch nhân văn TTH, thu thập ý kiến thành viên nhóm - Hỏi ý kiến chun gia: trao đổi, xin ý kiến tư vấn chun gia tiêu chí để đánh giá tài ngun du lịch nhân văn 4.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng Thu thập số liệu sơ cấp phương pháp điều tra bảng hỏi vấn trực tiếp du khách đến Huế Phương pháp xác định cỡ mẫu: Du khách đến Huế với cỡ mẫu lớn khơng biết tổng thể nên tơi sử dụng cơng thức Cochran (1977) để xác định cỡ mẫu: n= z2( p.q ) e2 Trong đó: n: cỡ mẫu z: giá trị phân phối tương ứng với độ tin cậy lựa chọn (nếu độ tin cậy 95% giá trị z 1,96…) p: ước tính tỷ lệ % tổng thể q = 1-p (thường tỷ lệ p q ước tính 50%/50% khả lớn xảy tổng thể) e: sai số cho phép (+-3%, +-4%, +-5% ) Trong đề tài này, lấy độ tin cậy 95% sai số cho phép e +-8%, ta được: n = = 150 ( mẫu) Mức độ cảm nhận du khách ước lượng thang đo cấp độ Likert với - Hồn tồn khơng đồng ý/Hồn tồn khơng hài lòng, - Khơng đồng ý/khơng hài lòng, - Bình thường, - Đồng ý/Hài lòng, - Hồn tồn đồng ý/Hồn tồn hài lòng Với giá trị trung bình sau: Giá trị khoảng cách = (Giá trị lớn – Giá trị nhỏ nhất)/n = (5 – 1)/5 = 0,8 Giá trị trung bình Ý nghĩa SVTH: Lê Thị Hiền Lớp: K47TT&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Hồng Thị Anh Thư 1,00 – 1,8 Hồn tồn khơng đồng ý 1,81 – 2,6 Khơng đồng ý 2,62 – 3,4 Bình thường 3,41 – 4,2 Đồng ý 4,21 – 5,0 Hồn tồn đồng ý Cấu trúc bảng hỏi gồm phần: Thơng tin chuyến đi, cảm nhận du khách thơng tin với hệ thống câu hỏi lựa chọn; q trình vấn kết hợp với việc quan sát, trao đổi vấn đề có liên quan Đề tài sử dụng phần mềm phân tích thống kê SPSS 20 để xử lí thơng tin từ phiếu điều tra du khách thơng qua thống kê mơ tả phân tích phương sai yếu tố Thống kê mơ tả: Tần suất (Frequency), mơ tả (Descriptive), phần trăm (Percent), giá trị trung bình (Mean) Phương pháp phân tích phương sai yếu tố (One-way ANOVA) Kiểm định Independent sample T-test để xem xét khác biệt ý kiến đánh - giá du khách có giới tính khác TNDLNV tỉnh TTH Với độ tin cậy 95% (mức ý nghĩa 0.05): Nếu Sig > 0.05: Khơng có khác biệt đánh giá du khách có giới tính - khác TNDLNV tỉnh TTH Nếu Sig 0,05: Khơng có khác biệt nhóm biến đánh giá TNDLNV - tỉnh TTH Nếu Sig