Bài 2 Hoạt động điều hành chuỗi cung ứng: Hoạch định và tìm nguồn cung ứng. Mục tiêu bài 2 nhằm giúp người học nắm được mô hình hoạt động của chuỗi cung ứng, tín dụng và các khoản phải thu, tìm nguồn cung ứng, hoạt động công ty trong chuỗi cung ứng.
Trang 1ThS Nguyễn Kim Anh ThS Huỳnh Gia Xuyên
BÀI 2
HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG:
LẬP KẾ HOẠCH VÀ NGUỒN CUNG CẤP
Trang 2Mục tiêu:
Mô hình hoạt động của chuỗi cung ứng
Tìm nguồn cung ứng
Định giá sản phẩm
Quản lý tồn kho
Tín dụng và các khoản phải thu
Dự báo nhu cầu trong lập
kế hoạch
Hoạt động công ty trong chuỗi cung ứng
Trang 31 Mô hình hoạt động của chuỗi cung ứng
-SCOR (Supply Chain Operations Research) được Hội đồng cung ứng (Supply chain Council Inc.,
1150 Freeport Road, Pittsburgh, PA 1538,
này, có 4 yếu tố được xác định như sau:
• Lập kế hoạch
• Tìm nguồn cung ứng
• Sản xuất
• Phân phối
Trang 41 Mô hình hoạt động của chuỗi cung ứng
Trang 52 Dự báo nhu cầu trong lập kế hoạch
3
Khi nào cần sản phẩm này ?
Dự báo trong quản lý chuỗi cung ứng nhằm
Trang 62 Dự báo nhu cầu trong lập kế hoạch
Trang 7Kết hợp hai phương pháp giữa nhân quả và phương pháp chuỗi thời gian
Giả sử rằng nhu cầu liên quan mạnh đến các yếu tố thị trường
Trang 8Dự báo luôn có mức độ sai số dù lớn hay nhỏ và không có một phương pháp dự báo nào là hoàn hảo.
Trang 9mãn nhu cầu đem
lại lợi nhuận cực
đại cho công ty
Kế hoạch này được thực hiện ởmức độ tổng thể,
sẽ thiết lập mức độtối ưu của sản xuất
và tồn kho để cóthể cung cấp cho thị trường từ 3 - 18 tháng tiếp theo
Kế hoạch tổng hợp trở thành khung công việc trong những quyết định ngắn hạn và được thực hiện ở các lĩnh vực như sản xuất, tồn kho vàphân phối
Trang 10Tổng khối lượng tồn kho cần
thực hiện tồn trữ
Trang 113 Định giá sản phẩm
Tùy vào mức giá được định
giá như thế nào có thể đem
lại lợi nhuận gộp hay cực đại
doanh thu cho công ty
Nhân viên phòng tiếp thị vàbán hàng ra các quyết định
về giá với mục đích là cực đại tổng doanh thu Nhân viên phòng sản xuất và tài chính ra quyết định về giá với mục tiêu là cực đại lợi nhuận gộp trong mùa có nhu cầu cao điểm, tạo doanh thu đểkiểm soát chi phí trong những mùa có nhu cầu thấp
Trang 123 Định giá sản phẩm
Trang 134 Quản lý tồn kho
Tồn kho theo chu kỳ: cần thiết để đáp ứng
nhu cầu sản phẩm giữa những đơn hàng
được điều độ hằng ngày.
Tồn kho theo chu kỳ: cần thiết để đáp ứng
nhu cầu sản phẩm giữa những đơn hàng
được điều độ hằng ngày.
Tồn kho theo mùa: sản xuất và dự trữ để
đáp ứng nhu cầu trong tương lai.
Tồn kho theo mùa: sản xuất và dự trữ để
đáp ứng nhu cầu trong tương lai.
Tồn kho an toàn: cần thiết để bổ sung cho
nhu cầu không chắc chắn và thời gian
thực hiện đơn hàng.
Tồn kho an toàn: cần thiết để bổ sung cho
nhu cầu không chắc chắn và thời gian
thực hiện đơn hàng.
Mục tiêu: giảm
chi phí tồn kho càng nhiều càng tốt nhưng vẫn đáp ứng được mức
phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.
Mục tiêu: giảm
chi phí tồn kho càng nhiều càng tốt nhưng vẫn đáp ứng được mức
phục vụ theo yêu cầu của khách hàng.
Trang 144 Quản lý tồn kho
Mô hình đặt hàng kinh tế (EOQ)
U = nhu cầu sửdụng hàng năm
C = chi phíđơn vị
h = chi phítồn trữhằng năm
Trang 15cho mỗi đơn vị sản phẩm là
7$ Tồn kho hàng năm chiếm
30% cho mỗi đơn vị
Lời giải
Áp dụng công thức EOQ ta có:
EOQ = EOQ =
EOQ = EOQ = 33,81 và làm tròn là34
00.7
*30.0
00.5
*240
*2
1 2 2400
86 1142EOQ (Economic Order Quantity)
Trang 16Bốn cách để giảm tồn kho
1 Giảm nhu cầu không chắc chắn: học cách dự báo nhu cầu cho sản phẩm tốt
hơn
2
Giảm thời gian thực hiện đơn hàng: thời
gian thực hiện ngắn hơn có nghĩa là giảm tồn kho an toàn cần thiết để gom đủ số lượng (coverage)
3 Giảm sự biến đổi thời gian thực hiện đơn hàng: giảm tồn kho càng nhiều sẽ
giảm tồn kho an toàn
4 Giảm sự biến đổi không chắc chắn: Đảm bảo sự sẵn sàng của sản phẩm khi
nhu cầu phát sinh
Trang 175 Tìm nguồn cung ứng
Quản lý hợp đồng
Thương lượng hợp
đồng
Lựa chọn nhà cung cấp
• tìm hi ểu số danh mục sản phẩm được mua,
từ nhà cung cấp nào và với giá cả bao nhiêu
• xá c định những khả năng cung ứng cần thiết
để thực hiện kế hoạch và vận hành mô hình kinh doanh của công ty
• gi ải quyết các vấn đề như danh mục sản
phẩm, giá cả, mức phục vụ
• đo lường và quản lý hợp đồng.
Trang 18Mỗi bước trong quá trình VMI rất quan trọng
Bỏ qua hay không hoàn thành các bước này có thể cho ra các tác động xấu trên mức độ tin cậy của thông tin sự thành công ban đầu của VMI.
2
Dự báo doanh thu
5
Thi hành đơn hàng
1
Tập hợp thông tin
3.
Dự báo đặt hàng
4
Phát đơn hàng
Qui trình
VMI
Trang 206 Tín dụng và các khoản phải thu
1
Đánh giá lại toàn bộ
các khoản phải thu của
Thu các khoản phải thu
3
Rủi ro tín dụng có thể
giảm bằng cách sử dụng tín dụng có đảm bảo, tài sản thế chấp .hay các chính sách bảo hộ vay
nợ của chính phủ áp dụng trong xuất khẩu
Thực hiện thông lệ
Thiết lập chính
sách tín dụng
Trang 21Thảo luận nhóm
Tìm tư liệu trên Internet về:
VMI – Vendor Manage Inventory