Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty thực phẩm miền bắc

Trong nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay, số lượng các doanh nghiệp tham gia vào kinh doanh trên thị trườnh ngày càng tăng lên nhanh chóng và kéo theo khối lượng, danh mục hàng ho

http://luanvanpro.com/ và http://tailieupro.vn/ là website chia sẻ miễn phí luận văn, đồ

án, báo cáo tốt nghiệp, đề thi, giáo án… nhằm phục vụ học tập và nghiên cứu chotất cả mọi người Nhưng số lượng tài liệu còn rất nhiều hạn chế, rất mong có sựđóng góp của quý khách để kho tài liệu chia sẻ thêm phong phú, mọi sự đóng góptài liệu xin quý khách gửi về luanvanpro.com@gmail.com

Tài liệu này được tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ và http://tailieupro.vn/Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty thực phẩm miền bắc

MỤC LỤC

http://luanvanpro.com/ v http://tailieupro.vn/ l website chia s mi n phí lu n à à ẻ ễ ậ

v n, án, báo cáo t t nghi p, thi, giáo án nh m ph c v h c t p v nghiên ă đồ ố ệ đề … ằ ụ ụ ọ ậ à

c u cho t t c m i ng i Nh ng s l ng t i li u còn r t nhi u h n ch , r t ứ ấ ả ọ ườ ư ố ượ à ệ ấ ề ạ ế ấ mong có s óng góp c a quý khách kho t i li u chia s thêm phong phú, m i ựđ ủ để à ệ ẻ ọ

s óng góp t i li u xin quý khách g i v luanvanpro.com@gmail.com ựđ à ệ ử ề 1

M C L C Ụ Ụ 2

L I M U Ờ ỞĐẦ 2

CH ƯƠ NG I 5

M T S V N L LU N V HO T NG TIÊU TH S N PH M M T DOANH Ộ Ố Ấ ĐỀ Í Ậ Ề Ạ ĐỘ Ụ Ả Ẩ Ở Ộ NGHI P Ệ 5

TH C TR NG HO T NG TIÊU TH S N PH M C A CÔNG TY TH C PH M Ự Ạ Ạ ĐỘ Ụ Ả Ẩ Ủ Ự Ẩ MI N B C Ề Ắ 34

M T S BI N PH P Y M NH HO T NG TIÊU TH S N PH M CÔNG Ộ Ố Ệ Á ĐẨ Ạ Ạ ĐỘ Ụ Ả Ẩ Ở TY TH C PH M MI N B C Ự Ẩ Ề Ắ 71

K T LU N Ế Ậ 84

LỜI MỞ ĐẦU

Chuyển đổi nền kinh tế cơ chế kế hoạch hoá tập trung sang nền kinh tế thị trường, hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nước ta đã có sự thay đổi to lớn Tiêu thụ sản phẩm trở thành một hoạt động vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp Nó đóng vai trò quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh

Trong nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay, số lượng các doanh nghiệp tham gia vào kinh doanh trên thị trườnh ngày càng tăng lên nhanh chóng và kéo theo khối lượng, danh mục hàng hoá sản phẩm đưa vào tiêu thụ trên thị trường cũng tăng lên gấp bội Do đó tính cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên khóc liệt hơn Trong điều

kiện đó, ngành sản xuất và chế biến thực phẩm nói chung, công ty thực phẩm miền Bắcnói riêng hoạt động tiêu thụ sản phẩm gặp rất nhiều khó khăn trở ngại Sau thời gian thựctập tại công ty thực phẩm miền Bắc, xuất phát từ tình hình thực tế hoạt động tiêu thụ sảnphẩm của công ty, em lựa chọn đề tài “Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sảnphẩm ở công ty thực phẩm miền Bắc“ làm đề tài luận văn tốt nghiệp.

Mục tiêu ngiên cứu của đề tài nhằm phân tích, so sánh giữa lý thuyết về hoạt độngtiêu thụ sản phẩm em đã được học với thực tế hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty thựcphẩm miền bắc để rút ra những kinh nghiệm và đưa ra một số biện pháp nhằm đẩy mạnhhoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công tu thực thẩm miền Bắc để nghiên cứu và ứng dụngtrong thực tế

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động tiêu thụ sản phẩm của một doanhnghiệp sản xuất bao gồm các hoạt động: nghiên cứu thị trường, xây dựng chiến lược và

kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, tổ chức mạng lưới tiêu thụ sản phẩm, tổ chức xúc tiến yểmtrợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm, tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, dịch vụkhách hàng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm, đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sảnphẩm

Công ty thực phẩm miền Bắc là một công ty lớn kinh doanh trên nhiều lĩnh vực nhưsản xuất, chế biến sản phẩm, dịch vụ du lịch khách sạn, thương mại xuất nhập khẩu.Song lĩnh vực chủ yếu là sản xuất thực phẩm Do vậy phạm vi nghiên cứu của đề tài làhoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty trên thị trường miền Bắc nước ta với số liệu từnăm 1998 đến 2001

Phương pháp nghiên cứu được sử dụng với đề tài này là phương pháp lí luận học kếthợp với nghiên cứu thực tế Lí luận mang tính khái quát hệ thống và lô gích, còn thực tếthì phong phú đa dạng, phức tạp và có tính cụ thể về thời gian, địa điểm Vì vậy phân tíchthực tế để thấy được sự khái quát sâu sắc và củng cố lí luận đã học và từ đó ứng dụng líluận vào trường hợp tình huống cụ thể

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm tuy là một đề tài truyền thống và đã được nhiều ngườiquan tâm nghiên cứu song nó có vai trò hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp đặc biệttrong nền kinh tế thị trường hiện nay Nội dung chính của đề tài gồm ba chương: Chương I Một số vấn đề lý luận về hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở một doanh nghiệp Chương II Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty thực phẩm miền Bắc Chương III Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động sản phẩm ở công ty thực phẩm miềnBắc

Để hoàn thành đề tài này em đã nỗ lực cố gắng học hỏi kinh nghiệm trong thực tếcùng với việc sử dụng kiến thức đã học Em xin chân thành cảm ơn các thày cô giáo đãgiảng dạy, truyền đạt kiến thức cho em trên giảng đường, sự giúp đỡ hướng dẫn nhiệttình của Thầy giáo T.s: NGUYỄN XUÂN QUANG, Cô giáo Cử nhân: ĐINH LÊ HẢI

HÀ và các bác, các cô, các chú đang công tác tại Công ty thực phẩm miền Bắc

1.Quan niệm về tiêu thụ sản phẩm.

Xuất phát từ những giác độ và phạm vi hoạt động khác nhau có nhiều quan điểmkhác nhau về hoạt động tiêu thụ sản phẩm

Nếu xét hoạt động tiêu thụ sản phẩm như một hành vi thì hoạt động tiêu thụ sảnphẩm được quan niệm như hành vi bán hàng và do đó tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá là sựchuyển giao hình thái giá trị của sản phẩm, hàng hoá từ hàng sang tiền ( H - T ) nhằmthoả mãn nhu cầu khách hàng về một giá trị sử dụng nhất định Không có mua thì không

có bán, song xét về mặt giá trị, xét bản thân chúng H-T và T-H thì là sự chuyển hoá củamột giá trị nhất định, từ một hình thái này sang hình thái khác, nhưng H’ -T’ đồng thời lại

là sự thực hiện giá trị thặng dư chứa đựng trong H’ Như vậy, nếu hiểu theo quan niệmnày thì tiêu thụ sản phẩm là sự chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho người mua vàngười bán thu được tiền từ bán sản phẩm hay được quyền thu từ người mua

Nếu xét tiêu thụ như một khâu của quá trình sản xuất kinh doanh thì tiêu thụ sảnphẩm là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất và kinh doanh Tiêu thụ sảnn phẩmthực hiện mục đích của sản xuất và tiêu dùng, đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêudùng Nó là khâu lưu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất,phân phối và một bên là tiêu dùng

Nếu xét hoạt động tiêu thụ là một quá trình thì hoạt động tiêu thụ sản phẩm là mộtquá trình bao gồm từ việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, biến nhu cầu đó thành nhu cầumua thực sự của người tiêu dùng, tổ chức sản xuất, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức bán vàcác hoạt động dịch vụ khách hàng sau khi bán

Theo hiệp hội kế toán quốc tế, tiêu thụ sản phẩm hàng hoá dịch vụ, lao vụ đã thựchiện cho khách hàng là việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm,hàng hoá, dịch vụ, lao

vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền hàng hoá sản phẩm, hàng hoáhoặc được quyền thu tiền bán sản phẩm, hàng hoá

Như vậy, tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về mặt tổ chức, kinh tế và kếhoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu thị trường, tổ chức tiếp nhận sản phẩm, chuẩn bịhàng hoá và xuất bán theo nhu cầu của khách hàng với chi phí thấp nhất.

Ưng với mỗi cơ chế quản lí kinh tế, hoạt động tiêu thụ sản phẩm được thực hiệnbằng các hình thức khác nhau Trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung, Nhà nước quản

lí chủ yếu bằng kế hoạch, mệnh lệnh Các cơ quan quản lí hành chính can thiệp rất sâuvào nghiệp vụ sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp nhưng lại không chịu tráchnhiệm về các quyết định của mình Quan hệ giữa các ngành là quan hệ dọc, được kếhoạch hoá bằng chế độ cấp phát và giao nộp bằng hiện vật Các doanh nghiệp hoạt độngsản xuất kinh doanh theo chỉ tiêu, kế hoạch ; việc bảo đảm các yếu tố vật chất nhưnguyên vật liệu, nhiên liệu, thiết bị, máy móc được cấp phát theo chỉ tiêu hoạt độngtiêu thụ sản phẩm trong thời kỳ này là giao nộp sản phẩm theo địa chỉ, khối lượng giá

cả do Nhà nước quy định sẵn Do đó, trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung, ba vấn đềtrung tâm là: sản xuất cái gì? sản xuất cho ai? và sản xuất như thế nào?, đều được Nhànước quyết định, hoạt động tiêu thụ sản phẩm chỉ là việc tổ chức bán sản phẩm sản xuấtvới theo giá cả, số lượng theo kế hoạch của Nhà nước đã định sẵn

Trong nền kinh thị trường hiện nay, các doanh nghiệp phải tự quyết định ba vấn đềtrung tâm đó, cho nên hoạt động tiêu thụ sản phẩm được hiểu theo nghĩa rộng hơn Đó làmột quá trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầukhách hàng, tổ chức sản xuất, tổ chức mạng lưới tiêu thụ, xúc tiến yểm trợ nhằm mụcđích đạt hiệu quả cao nhất trong sản xuất kinh doanh

Như vậy hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở một doanh nghiệp sản xuất bao gồm cácnội dung sau:

• Điều tra nghiên cứu thị trường

• Xây dựng chiến lược và kế hoạch tiêu thụ sản phẩm

• Tổ chức mạng lưới tiêu thụ sản phẩm

• Tổ chức xúc tiến yểm trợ cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm

• Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm

• Dịch vụ khách hàng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm

• Đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm

2 Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của

doanh nghiệp

Trong cơ chế thị trường hiện nay,hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò vô cùngquan trọng đối hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm làkhâu quyết định đến sự thành công hay thất bại của mỗi doanh nghiệp Có tiêu thụ đượcsản phẩm mới tăng được vòng quay của vốn, tăng hiệu quả hoạt động sản xuất kinhdoanh Qua tiêu thụ sản phẩm thực hiện được giá trị sử dụng của sản phẩm Sau khi tiêuthụ được sản phẩm doanh nghiệp không những thu được các khoản chi phí bỏ ra mà cònthu được lợi nhuận Đây cũng là mục tiêu cao nhất của doanh nghiệp

2.1 Tiêu thụ sản phẩm là hoạt động quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh

Để tiếp tục sản xuất kinh doanh trên thương trường các doanh nghiệp luôn luônphải tìm cách để tái sản xuất và mở rộng sản xuất kinh doanh Tái sản xuất kinh doanh làviệc doanh nghiệp tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh ở chu kỳ sau như ở chu kỳtrước Mở rộng sản xuất kinh doanh làviệc doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất kinhdoanh ở chu kỳ sau lớn hơn chu kỳ trước

Để có thể tái sản xuất kinh doanh và mở rộng sản xuất kinh doanh đòi hỏi doanhnghiệp phải tiêu thụ được sản phẩm do mình sản xuất ra và thu được tiền đảm bảo bù đắpchi phí bỏ ra, có lợi nhuận từ đó doanh nghiệp có đủ nguồn lực để tiếp tục đầu tư cho chu

kỳ sản xuất sau

Nếu không tiêu thụ được sản phẩm sẽ gây ứ đọng vốn,tăng các chi phí bảo quản dựtrữ do tồn kho và các chi phí khác, gây đình trệ hoạt động sản xuất kinh doanh và doanhnghiệp sẽ không thực hiện được tái sản xuất kinh doanh

2.2 Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển mở rộngthị trường

Để có thể phát triển, mở rộng hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh,

doanh nghiệp cần tiêu thụ ngày càng nhiều hơn khối lượng sản phẩm, không những ở thịtrường hiện tại mà ở trên thị trường mới, thị trường tiềm năng

Khi sản phẩm của doanh nghiệp được tiêu thụ trên thị trường hiện tại, doanh nghiệp

có điều kiện đưa sản phẩm vào thâm nhập thị trường mới, tiếp cận thị trường tiềm năng

Từ đó khối lượng sản phẩm tiêu thụ được nhiều hơn, doanh nghiệp có điều kiện để mởrộng, phát triển sản xuất kinh doanh

Mở rộng thị trường là một trong những điều kiện để doanh nghiệp tăng lượng tiêu thụ và

mở rộng sản xuất kinh doanh

2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanhnghiệp

Tiêu thụ sản phẩm có tác động tích cực tới quá trình tổ chức quản lý sản xuất, thúcđẩy áp dụng tiến bộ kỹ thuật nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm

Tổ chức tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần giảm chi phí lưu thông, giảm chiphí, thời gian dự trữ hàng hoá, tăng vòng quay của vốn, rút ngắn chu kỳ sản xuất kinhdoanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp có khả năng đổi mới công nghệ kỹ thuật, nângcao chất lượng sản phẩm, tăng doanh thu và đem lại lợi nhuận cao

2.4 Tiêu thụ sản phẩm mang lại vị thế và độ an toàn cho doanh nghiệp

Vị thế của doanh nghiệp trên thị trường có thể đánh giá thông qua phần trăm doanh

số hàng hoá, sản phẩm bán ra của doanh nghiệp so với tổng giá trị hàng hoá, sản phẩmbán được tiêu thụ trên thị trường Tỷ trọng này càng lớn thì vị thế của doanh nghiệp cànglớn và ngược lại

Cũng có thể đánh giá được vị thế của doanh bằng phạm vi thị trường mà doanhnghiệp đã xâm nhập và chiếm lĩnh được, việc tiêu thụ sản phẩm diễn ra trên diện rộngvới quy mô lớn chứng tỏ vị thế của doanh nghiệp càng cao Trong nền kinh tế thị trường,doanh nghiệp chỉ có thể đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của mình khi tiêu thụ sảnphẩm

Mỗi doanh nghiệp phải tạo cho mình một uy tín, gây được ấn tượng tốt về sản phẩmcủa mình dưới con mắt của khách hàng, có như vậy mới tiêu thụ được sản phẩm, mởrộng thị trường, vị thế của doanh nghiệp sẽ tăng cao, tăng khả năng cạnh tranh trên thịtrường

Hoạt động tiêu thụ giúp doanh nghiệp gần với người tiêu dùng nó giúp doanh nghiệpphất hiện thêm kết quả sản xuất của mình và nhu cầu của khách hàng Thông qua hoạtđộng tiêu thụ doanh nghiệp nắm bắt được sự thay đổi thị hiếu, nguyên nhân xuất hiệnnhu cầu mới của người tiêu dùng về sản phẩm từ đó đề ra các biện pháp thu hút kháchhàng

Bên cạnh đó về phương diện xã hội, tiêu thụ sản phẩm có vai trò trong việc cân đốigiữa cung và cầu Sản xuất ra được tiêu thụ tức là sản xuất đang diễn ra bình thường trôichảy tránh được sự mất cân đối, giữ được sự bình ổn xã hội

Thông qua tiêu thụ sản phẩm, dự đoán nhu cầu tiêu dùng của xã hội nói chung vàtừng khu vực nói riêng đối với từng loại sản phẩm Trên cơ sở đó, các doanh nghiệp sễxây dựng được kế hoạch phù hợp, nhằm đạt hiệu quả cao nhất.

II NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở doanh nghiệp gồm các nội dung sau:

• Điều tra nghiên cứu thị trường

• Xây dựng chiến lược và kế hoạch tiêu thụ

• Tổ chức mạng lưới tiêu thụ sản phẩm

• Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm

• Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm

• Dịch vụ khách hàng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm

• Đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm

1 Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trường tiêu thụ

Bất cứ doanh nghiệp nào khi tham gia vào thị trường đều phải tiến hành điều tranghiên cứu thị trường về sản phẩm doanh nghiệp kinh doanh để xây dựng chiến lược vàphương án kinh doanh lâu dài Trong tất cả các khâu của quá trình sản xuất kinh doanh,doanh nghiệp luôn luôn phải điều tra nghiên cứu thị trường để có chiến lược phương ánkinh doanh phù hợp có hiệu quả nhất Để hoạt động tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu quả cao,việc nghiên cứu thị trường có vai trò rất quan trọng mang lại thông tin về thị trường đểdoanh nghiệp chuẩn bị sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường một cách đồng bộ, kịp thời,đầy đủ, chất lượng với chi phí thấp nhất Nghiên cứu thị trường nhằm giải đáp những vấn

Đối với hoạt động tiêu thụ sản phẩm, nghiên cứu thị trường có vai trò giúp doanhnghiệp xác định được quan hệ mua bán, vai trò của từng khu vực thị trường, đặc tính kỹthuật, nhu cầu sử dụng, phạm vi địa bàn doanh nghiệp đã và đang hoạt động, khối lượng

và cơ cấu sản phẩm tiêu thụ, xu hướng biến đổi mhu cầu khách hàng đó là những căn

cứ để doanh nghiệp xây dựng mạng lưới bán hàng, chính sách giá cả, chiến lược thịtrường

Để nắm bắt rõ tình hình, nhu cầu thị trường, việc nghiên cứu thị trường cần phảichính xác, liên tục Để được như vậy doanh nghiệp phải tiến hành theo ba bước:

♦ Bước 1: Tổ chức thu thập thông tin đầy đủ về nhu cầu các loại thị trường

Các phương pháp thu thập thông tin:

a, Phương pháp nghiên cứu tài liệu – nghiên cứu khái quát

Phương pháp này được sử dụng nghiên cứu khái quát thị trường về quy mô, cơ cấu, xuhướng phát triển của thị trường, từ đó lập lên danh sách danh sách những thị trường cótriển vọng và là tiền đề để nghiên cứu cụ thể hơn

b, Phương pháp nghiên cứu tại hiện trường

-Phương pháp này thu thập thông tin chủ yếu qua tiếp xúc với các đối tượng đanghoạt động trên thị trường

-Phương pháp quan sát

-Phương pháp điều tra phỏng vấn: Điều tra trọng điểm, điều tra chọn mẫu, điều tratoàn bộ

♦ Bước 2: Xử lý các thông tin:

Sau khi thu thập thông tin và ngay cả lúc đang thu thập thông tin doanh nghiệp phải tiếnhành xử lý các thông tin thu thập được Ngày nay, trong thời đại tin học các thông tin vềthị trường, hàng hoá, giá cả, việc đánh giá về khả năng, nhu cầu thị trường rất phong phú

đa dạng và có những sự khác biệt

Xử lý thông tin là tiến hành tổng hợp phân tích kiểm tra để xác định tính đúng đắn vàchính xác của các thông tin riêng lẻ, thông tin bộ phận, loại trừ các thông tin nhiễu, giảtạo để tìm ra lời giải đáp cho các câu hỏi về thị trường mục tiêu, dung lượng thị trường,tính cạnh tranh, giá cả, phương thức tiêu thụ

Nội dung chính của xử lý thông tin là:

-Xác định thái độ chung của người tiêu dùng đối với sản phẩm của doanh nghiệp

-Lựa chọn các thị trường mục tiêu có khả năng phát triển việc tiêu thụ của mình -Xác định khối lượng, danh mục sản phẩm, giá cả, chất lượng sản phẩm đưa vàotiêu thụ trên thị trường

♦ Bước 3: Ra quyết định phù hợp

Kết quả của xử lý thông tin cho phép doanh nghiệp ra qyuết định cho phương án kinhdoanh trong thời gian tới cũng như việc tiêu thụ sản phẩm

-Quyết định về giá cả sản phẩm tiêu thụ trên từng thị trường hoặc khu vực thị trường,khách hàng lớn, trung bình và nhỏ

-Quyết định về khối lượng, danh mục sản phẩm trên từng thị trường Đảm bảo cơ cấu

dự trữ và tăng nhanh vòng luân chuyển

-Quyết định hình thức phân phối: mở rộng mạng lưới tiêu thụ trực tiếp, mạng lướiđại lý hoặc phân phối theo khối lượng nhu cầu mùa vụ, theo tập quán tiêu dùng

-Quyết định hình thức dịch trong, sau, trước khi tiêu dùng đảm bảo sự thuận tiện vàdịch vụ phù hợp

Hiện nay nhu cầu tiêu thụ sản phẩm ngày càng tăng cả về khối lượng cũng như chấtlượng nhưng trên thực tế nhu cầu có khả năng thanh toán lại thấp hơn Do đó thông quanghiên cứu thị trường cùng với hoạt động tiêu thụ hiện tại doanh nghiệp phải lụa chọn,tính toán khả năng sản xuất và chi phí sản xuất tương ứng để ra quyết định về sản phẩm

mà thị trường cần mà mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp ở chu kỳ sản xuất tiếptheo

2 Xây dựng chiến lược và kế hoặch tiêu thụ sản phẩm:

2.1 Xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm:

Chiến lược tiêu thụ sản phẩm là định hướng hoạt động có mục tiêu của doanh nghiệp

và hệ thống các biện pháp nhằm thực hiện mục tiêu đề ra trong tiêu thụ Mục tiêu củachiến lược tiêu thụ bao gồm: sản phẩm tiêu thụ, tăng doanh số, tối đa hoá lợi nhuận, mởrộng thị trường, nâng cao uy tín của doanh nghiệp

Chiến lược tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp nắm bắt được nhu cầu khách hàng,

từ đó chủ động đối phó với mọi diễn biến của thị trường giúp doanh nghiệp mở rộngthêm thị trường mới, kế hoặch hoá về khối lượng tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận, chọnkênh thụ và các đối tượng khách hàng

2.1.1 Những căn cứ để xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm

Có ba căn cứ chủ yếu để xây dựng chiến lược tiêu thụ sản phẩm mà người ta gọi làtam giác chiến lược đó là: căn cứ vào khách hàng, căn cứ vào khả năng của doanhnghiệp, căn cứ vào đối thủ cạnh tranh

-Căn cứ vào khách hàng: để tồn tại và phát triển sản xuất kinh doanh,mỗi doanhnghiệp phải chiếm được một số lượng khách hàng nhất định, một phần nào đó của thịtrường Không chiếm được khách hàng thì doanh nghiệp không có đối tượng để phục vụ

và do đó không tiêu thụ được sản phẩm dẫn đến không thể tiếp tục sản xuất kinh doanh

Do đó chiến lược khách hàng là cơ sở của mọi chiến lược, là yếu tố xuyên suốt quá trìnhxây dựng, triển khai và thực hiện chiến lược tiêu thụ sản phẩm.

- Căn cứ vào khả năng của doanh nghiệp: khai thác các của doanh nghiệp là một yếu tốquan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Bất cứ một doanh nghiệp nàocũng có những điểm mạnh và những điểm yếu Do vậy doanh nghiệp phải nghiên cứunhững điểm mạnh và điểm yếu của mình đồng thời phải nghiên cứu điểm mạnh, điểmyếu của đối thủ cạnh tranh để phát huy những điểm mạnh của mình, khắc phục điểm yếucủa mình và có những chiến lược, chính sách phù hợp

-Căn cứ vào đối thủ cạnh tranh: cơ sở của căn cứ này là so sánh khả năng của doanhnghiệp với đối thủ cạnh tranh để tìm ra lợi thế Lợi thế của doanh nghiệp thể hiện ở haigóc độ lợi thế hữu hình có thể định lượng được là: tiền vốn, cơ sở vật chất kỹ thuật, côngnghệ lợi thế vô hình là lơị thế không định lượng được như uy tín của doanh nghiệp,nhãn hiệu sản phẩm nổi tiếng, tài năng quản trị của ban lãnh đạo, bầu không khí của nội

bộ công ty thông qua phân tích điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ cạnh tranh và củadoanh nghiệp, doanh nghiệp có thể xây dựng được chiến lược tiêu thụ phù hợp

2.1.2 Nội dung cơ bản của chién lược tiêu thụ sản phẩm

Chiến lược tiêu thụ sản phẩm thực chất là một chương trình hành động tổng quáthướng tới việc thực hiện những mục tiêu cụ thể của doanh nghiệp Chiến lược tiêu thụcủa doanh nghiệp được xây dựng trên những căn cứ khác nhau, với những mục đích khácnhau đều phải có hai phần:chiến lược tổng quát và chiến lược bộ phận Chiến lược tổngquát có nhiệm vụ xác định bước đi và hướng di cùng với những mục tiêu cần đạt tơí Nộidung của chiến lược tổng quát được thể hiện bằng những mục tiêu cụ thể như:phươnghướng sản xuất, lựa chọn dịch vụ, thị trường tiêu thụ, nhịp độ tăng trưởng và mục tiêu tàichính

Chiến lược tiêu thụ bộ phận của doanh nghiệp bao gồm:

• Chiến lược sản phẩm:

Theo quan điểm Marketing, tiếp cận từ góc độ người tiêu dùng sản hẩpm được hiểu

là “một hệ thông nhất các yếu tố có liên quan chặt chẽ với nhau nhằmm thoả mẵn đồng

bộ nhu cầu của khách hàng bao gồm sản phẩm (vật chất), bao bì, nhãn hiệu sản phẩm,dịch vụ, cách thức bán hàng ” trong trường hợp này, sản phẩm sản phẩm của doanhnghịêp bao gồm nhiều hàng tiêu dùng (thoả mãn từ nhu cầu cơ bản đến nhu cầu bổ sung

ở các thứ bậc khác nhau của nhu cầu khách hàng)

Chính sách sản phẩm là xương sống của chiến lược tiêu thụ Chỉ khi hình thànhchính sách sản phẩm, doanh nghiệp mới có phương hướng đảm bảo đáp ứng những sản

phẩm mà thị trường yêu cầu Nếu chính sách sản phẩm không đảm bảo một sự tiêu thụchắc chắn hay không không đảm bảo một thị trường chắc chắn thì hoạt động tiêu thụ sản

sẽ rất mạo hiểm và dẫn đến thất bại Chính sách sản phẩm đảm bảo cho doanh nghiệpthực hiện mục tiêu chiến lược kinh doanh như lợi nhuận vị thế và an toàn

Nội dung cụ thể chiến lược sản phẩm bao gồm:

-Xác định cụ thể khối lượng, danh mục những sản phẩm đưa vào tiêu thụ trên thịtrường

-Nghiên cứu và thiết kế sản phẩm mới: phát triển sản phẩm mới ngày càng trở thànhmột yêu cầu tất yếu trong hoạt động kinh doanh của mỗi doanh nghiệp Ngày nay sự pháttriển của khoa học kỹ thuật như vũ bão và xu hướng cạnh tranh trên thị trường ngả sangcạnh tranh về chất lượng và dịch vụ đòi hỏi doanh nghiệp phải hoàn thiện sản phẩm đểdành lợi thế trong cạnh tranh Hơn nữa sản phẩm chỉ có chu kỳ sống nhất định Khi sảnphẩm đưa ra tiêu thụ đã chuyển sang giai đoạn suy thoái thì doanh nghiệp phải có sảnphẩm mới để thay thế đảm bảo tính liên tục của sản phẩm đưa vào tiêu thụ

* Chiến lược giá cả:

Giá cả là một trong bốn tham số Marketing hỗn hợp cơ bản Trong kinh doanh giá

cả là một công cụ thể kiểm soát được mà doanh nghiệp cần sử dụng một cách khoahọc để thực hiện mục tiêu chiến lược kinh doanh

Các quyết định về giá cả có ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình kinh doanh củadoanh nghiệp Trong hoạt động tiêu thụ, doanh nghiệp phải xác định giá cả đáp ứngcác mục tiêu chiến lược tiêu thụ, do đó các mức giá phải được định ra trên cơ sở cácmục tiêu đã được xác định rõ ràng Khi định giá sản phẩm đưa vào tiêu thụ trên thịtrường, mức giá phải đảm bảo giải quyết tốt mối quan hệ hữu cơ giữa các yêu cầu:

- Mở rộng thị trường (phát triển doanh nghiệp)

- Khả năng bán hàng (doanh số)

- Thu nhập (lợi nhuận)

Thông thường khi định giá, ba mục tiêu cơ bản không phải lúc nào cũng giảiquyết đồng bộ được Chính vì vậy doanh nghiệp phải lựa chọn mục tiêu theo đuổithông qua các mức giá

Sau khi lựa chọn mục tiêu cho chiến lược giá doanh nghiệp cần phải lựa chọnchính sách giá:

- Chính sách về sự linh hoạt giá

- Chính sách giá theo chi phí vận chuyển

- Chính sách hạ giá và chiếu cố giá

3 Xây dựng mạng lưới tiêu thụ sản phẩm:

3.1 Lựa chọn địa điểm:

Lựa chọn địa điểm liên quan đến nội dung xác định thị trường của doanh nghiệptheo tiêu chuẩn địa lý và khách hàng đồng thời cụ thể hoá các yếu tố này trong chiếnlược tiêu thụ sản phẩm

3.1.1 Lựa chọn địa điểm theo yếu tố địa lý:

Lựa chọn địa điểm theo yếu tố địa lý thực chất là xác định thị trường thích hợpcủa doanh nghiệp theo tiêu thức địa lý và phân chia thị trường thích hợp tương ứngvới khu vực kiểm soát của các đơn vị thành viên của doanh nghiệp

* Giới hạn tổng quát: xác định cho toàn doanh nghiệp Tuỳ theo quy mô và nănglực của từng doanh nghiệp, tuỳ theo nhu cầu thị trường khác nhau mà độ rộng của thịtrường theo tiêu thức địa lý khác nhau Nếu độ rộng quá hẹp so với khả năng củadoanh nghiệp sẽ gây lãng phí, bỏ lỡ cơ hội tiêu thụ sản phẩm

* Giới hạn khu vực: xác định cho đơn vị thành viên và được hiểu là các phân đoạncủa thị trường tổng quát Độ lớn của giới hạn khu vực là không đồng nhất tuy thuộcvào đặc điểm kinh doanh Mỗi khu vực giới hạn thường tương đương độc lập vớinhau và được giao cho các đơn vị thành viên của doanh nghiệp kiểm soát

* Giới hạn điểm: Xác định cho điểm bán hàng Một khu vực giới hạn thị trường đãxác định của doanh nghiệp có thể và thường là rất rộng lớn Nếu cả khu vực thịtrường chỉ có một đầu mối tiếp xúc với khách hàng thì khoảng cách từ nguồn hàngđến nơi họ cần hàng có thể là rất lớn Do đó hạn chế khả năng tiêu thụ của doanhnghiệp Để gần hơn, phục vụ khách hàng tốt hơn cần xác định các điểm bán hàng hợp

lý Trong một khu vực có thể đặt nhiều điểm bán hàng Mỗi điểm bán hàng cần cómột kích thước xác định và được xác định bằng khoảng cách giữa điểm bán hàng vớikhách hàng ở xa nhất

3.1.2 Lựa chọn địa điểm theo yếu tố khách hàng:

Khách hàng với nhu cầu mua sắm của họ là nguồn hấp dẫn chủ yếu

của doanh nghiệp Tuy nhiên trong một khu vực thị trường, đặc điểm của khách hàng

là khác nhau Sự khác biệt này ảnh hưởng rất lớn đến khả năng bán hàng và cách thứcvận chuyển, cách thức bán hàng

Các nhóm khách hàng với tư cách là “điểm đến” của sản phẩm và đặc điểm củanhóm khách hàng mà doanh nghiệp muốn bán sản phẩm cho họ sẽ quyết định nhiềuvấn đề cần giải quyết trong quá trình xây dựng chiến lược phân phối.

* Danh mục khách hàng và kênh phân phối:

Điểm đến cuối cùng của sản phẩm luôn là người sử dụng sản phẩm mà doanhnghiệp kinh doanh Doanh nghiệp có thể trực tiếp tiếp xúc bán hàng khi đó hình thànhkênh phân phối trực tiếp Hoặc doanh nghiệp có thể dùng các nhà trung gian để bánsản phẩm cho người sử dụng như vậy sẽ hình thành kênh phân phối gián tiếp

* Danh mục khách hàng và phân phối hiện vật:

Các nhóm khách hàng khác nhau có ảnh hưởng lớn đến kế hoạch phân phối hiệnvật của doanh nghiệp Các nhóm khách hàng có thể có các danh mục sản phẩm vàkhối lượng, chất lượng sản phẩm khác nhau Thời gian nghiên cứu khách hàng vàdanh mục chất lượng sản phẩm, thời gian, địa điểm tiêu thụ sản phẩm cho từng nhómkhách hàng cụ thể

3.2 Lựa chọn và thiết kế kênh phân phối:

Để xây dựng một hệ thống mạng lưới tiêu thụ sản phẩm, sự nghiệp có thể sửdụng rất nhiều kênh phân phối trong cùng một thời gian Song doanh nghiệp phải lựachọn kênh phân phối thích hợp với từng thị trường nhất định

3.2.1 Các dạng kênh phân phối:

* Kênh phân phối trực tiếp: Là hình thức doanh nghiệp bán thẳng hàng hoá sản phẩmcon người tiêu thụ cuối cùng không qua các khâu trung gian

Sơ đồ 1 : Sơ đồ kênh phân phối trực tiếp:

Doanh nghiệp sảnxuất

Người tiêu dùngcuối cùng

Ưu điểm: Hệ thống cửa hàng phong phú, tiện lợi, doanh nghiệp thường xuyên tiếpxúc với khách hàng và thị trường, biết rõ nhu cầu thị trường và tình hình giá cả, từ đótạo điều kiện để doanh nghiệp gây dựng uy tín trên thị trường

Nhược điểm: Hoạt động bán hàng diễn ra tốc độ chậm, chi phí bán hàng trực tiếpcao, cần một đội ngũ cán bộ công nhân viên chuyên bán hàng lớn, phải đầu tư lớn cho

hệ thống cửa hàng này

* Kênh phân phối gián tiếp: là hình thức doanh nghiệp bán hàng của mình cho ngườitiêu dùng cuối cùng qua các khâu trung gian bao gồm: người môi giới, đại lý, ngườibán buôn, người bán lẻ

Sơ đồ 2 : Sơ đồ kênh phân phối gián tiếp:

Doanh nghiệp sảnxuất

Nhược điểm: Thời gian lưu thông hàng hoá dài, doanh nghiệp khó kiểm soát được ở cáckhâu trung gian, thiếu thông tin từ người tiêu dùng về nhu cầu, các thông tin phản hồi vềgiá cả, chất lượng, mẫu mã, dịch vụ sản phẩm

3.2.2 Thiết kế hệ thống kênh phân phối

Thiết kế hệ thống kênh phân phối là quá trình kết hợp các quyết định về địa điểm theoyếu tố địa lý và khách hàng để quyết định xây dựng phương án kênh phân phối củadoanh nghiệp

Để thiết kế được hệ thống kênh phân phối phải làm tốt các nội dung cơ bản sau:

* Nghiên cứu phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn kênh bao gồm:

- Giới hạn địa lý của thị trường

- Các nhóm khách hàng trọng điểm

- Lực lượng bán hàng của doanh nghiệp

- Các lực lượng trung gian trên thị trường

- Các mục tiêu của doanh nghiệp

* Xác định mục tiêu và tiêu chuẩn của hệ thống kênh phân phối:

Mục tiêu của hệ thống kênh phân phối có thể được xác định theo các định hướng cơbản sau:

- Mức độ thoả mãn nhu cầu khách hàng về thời gian, địa điểm và dịch vụ bên cạnhsản phẩm hiện vật

- Doanh số bán tổng quát cho từng nhóm sản phẩm

- Tăng cường khả năng chiếm lĩnh thị trường, kiểm soát hay phát triển thị trường

- Giảm chi phí bán hàng hay chi phí vận chuyển

* Xác định dạng kênh và phương án kênh phân phối

Từ việc nghiên cứu ưu nhược điểm của các dạng kênh, các yếu tố ảnh hưởng đến yêucầu và khả năng thiết lập kênh, mục tiêu và tiêu chuẩn kênh phân phối, doanh nghiệp

sẽ lựa chọn các dạng kênh trong kinh doanh Doanh nghiệp có thể sử dụng một haykết hợp các dạng kênh trong tiêu thụ sản phẩm

* Lựa chọn và phát triển các phần tử trong kênh phân phối

Các phần tử chủ chốt trong kênh phân phối của doanh nghiệp bao gồm:

- Lực lượng bán hàng của doanh nghiệp bao gồm lực lượng bán hàng cơ hữu và cácđại lý bán hàng có hợp đồng

- Người mua trung gian bao gồm: Các nhà buôn lớn, các nhà buôn nhỏ, các đại lý muađứt bán đoạn, các nhà bán lẻ

3.3 Điều khiển hàng hoá trong kênh phân phối:

3.3.1 Điều phối hàng hoá vào kênh:

Điều phối hàng hoá vào kênh là quá trình xác định kế hoạch và tổ chức thực hiện kếhoạch bảo đảm nguồn cung cấp hàng hoá vào kênh của doanh nghiệp.

Yêu cầu điều phối hàng hoá sản phẩm vào kênh phải đáp ứng được các nội dung:

- Danh mục sản phẩm vận động trong kênh

- Khối lượng sản phẩm và từng loại sản phẩm trong kênh

- Thời gian xuất phát và dịch chuyển sản phẩm

- Nguồn và địa điểm giao nhận trong kênh

3.3.2 Lựa chọn phương án vận chuyển hàng hoá sản phẩm trong kênh

Lựa chọn phương án vận chuyển hàng hoá sản phẩm trong kênh phân phối đáp ứng tốtyêu cầu về thời gian, địa điểm có ích và giảm chi phí trong tiêu thụ

* Địa điểm: địa điểm có ích của khách hàng là yêu cầu khách quan từ phái kháchhàng Trách nhiệm của doanh nghiệp là phải thoả mãn nhu cầu về địa điểm có ích củakhách hàng Điều này liên quan đến chi phí vận chuyển, nếu doanh nghiệp cố gắngthoả mãn nhu cầu về địa điểm có ích cho khách hàng Do đó khi quyết định, doanhnghiệp phải xem xét yếu tố về vận chuyển khi quyết định địa điểm cung cấp chokhách hàng nhất là khi nó liên quan đến khối lượng, thời gian và khả năng chấp nhậngiá

* Thời gian vận chuyển: Doanh nghiệp phải lựa chọn phương án sử dụng các loạiphương tiện vận chuyển như thế nào trong hệ thống kênh để có thể đáp ứng nhu cầukịp thời về thời gian trong mối liên hệ với khối lượng và chi phí cũng như khả năngchấp nhận giá

* Chi phí vận chuyển trong kênh phân phối: Doanh nghiệp phải lựa chọn vận tải cầnthiết với chi phí vận tải thấp nhất mà vẫn phải đảm bảo đáp ứng kịp thời về khốilượng thời gian, địa điểm của khách hàng

3.3.3 Lựa chọn dự trữ trong kênh phân phối:

Dự trữ trong hệ thống kênh phân phối ảnh hưởng đến khả năng và chi phí của doanhnghiệp Dự trữ không hợp lý sẽ dẫn đến làm mất lòng khách hàng của doanh nghiệp.Phương án dự trữ phải xác định đúng về:

- Địa điểm dự trữ: Có thể ở kho của doanh nghiệp, ở các nhà trung gian hoặc đẩy dựtrữ về phía khách hàng

- Danh mục sản phẩm: phải đảm bảo dự trữ sản phẩm trong kênh hợp lý theo cơ cấusản phẩm, đảm bảo tính hợp lý của từng loại sản phẩm

- Khối lượng: Số lượng dự trữ được xác định cho toàn hệ thống và từng điểm chủ chốttrong kênh phân phối theo từng loại sản phẩm cụ thể.

Như vậy khi xây dựng mạng lưới tiêu thụ doanh nghiệp có thể sử dụng nhiều loạikênh phân phối cùng một lúc sao cho hợp lý, đồng thời phải lựa chọn các phần tửtrong kênh phù hợp, có phương án điều khiển dòng sản phẩm trong kênh cụ thể để đạthiệu quả cao trong hoạt động tiêu thụ, giảm chi phí lưu thông

4 Tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm:

Trong cơ chế thị trường hiện nay, việc tiêu thụ hàng hoá ngày càng trở nên khó khănhơn Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hàng hoá cùng loại với sản phẩm củadoanh nghiệp làm ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp Do vậy doanhnghiệp phải có các hoạt động xúc tiến yểm trợ cho hoạt động tiêu thụ có như vậydoanh nghiệp sẽ tiêu thụ sản phẩm dễ dàng hơn

Xúc tiến được hiểu là các hoạt động có chủ đích trong lĩnh vực Marketing của doanhnghiệp nhằm tìm kiếm thúc đẩy cơ hội mua bán hàng hoá và cung ứng dịch vụ Xúctiến bao gồm các hoạt động chính như: quảng cáo, khuyến mại, hội chợ triển lãm, bánhàng trực tiếp, quan hệ công chúng và các hoạt động khuếch trương khác

4.1 Quảng cáo:

Quảng cáo là việc sử dụng các phương tiện quảng cáo để truyền thông tin về sảnphẩm, dịch vụ hoặc cho các phần tử trung gian hoặc cho khách hàng cuối cùng trongkhoảng không gian và thời gian nhất định

Để thực hiện quảng cáo tốt doanh nghiệp phải lựa chọn sử dụng riêng rẽ hoặc kết hợpcác phương tiện quảng cáo Các phương tiện quảng cáo của doanh nghiệp có thể phânchia gồm: Quảng cáo bên trong mạng lưới kinh doanh và quảng cáo bên ngoài mạnglưới kinh doanh của doanh nghiệp

* Quảng cáo bên trong mạng lưới kinh doanh bao gồm:

- Biển đề tên cơ sở kinh doanh: Mỗi doanh nghiệp kinh doanh phải có biển đề tên đơn

vị kinh doanh, địa chỉ Đặc biệt trong mạng lưới tiêu thụ sản phẩm, các đơn vị, cáctrạm, chi tránh, cửa hàng tiêu thụ sản phẩm biển đề tên sẽ thu hút khách hàng nhấtđịnh tại địa bàn đó

- Tủ kính quảng cáo: ở mỗi cửa hàng bán lẻ, phòng trưng bày giới thiệu sản phẩm, tủkính quảng cáo sẽ làm cho khách hàng có cảm giác hàng hoá được bày bán, giới thiệu

một cách khoa học, thuận tiện, an toàn, chất lượng sản phẩm cao từ đó thu hút, hấpdẫn khách hàng.

- Quảng cáo qua người bán hàng: Đây là một phương tiện quảng cáo hữu hiệu Ngườibán hàng quảng cáo cho khách hàng điểm mạnh, điểm yếu của sản phẩm, giá cả, dịchvụ

- Quảng cáo trên bao bì sản phẩm: Doanh nghiệp in tên của mình, các hình ảnh, biểutượng, nhãn hiệu, mã ký hiệu, và các thông tin khác về sản phẩm Đây là phương tiệnquảng cáo thường được dùng ở các cửa hàng, quầy hàng, siêu thị

* Các phương tiện quảng cáo bên ngoài mạng lưới kinh doanh bao gồm:

- Radiô: là phương tiện quảng cáo đại chúng có số lượng người nhận tin lớn, nhanh vàsâu rộng Quảng cáo trên radio có nhiều người nghe, có thể được lặp đi lặp lại nhiềulần, không hạn chế về không gian Tuy nhiên nó có nhược điểm là tính lâu bền thôngtin thấp, dễ bị người nghe bỏ qua

- Tivi: Quảng cáo trên tivi có thể kết hợp được cả âm thanh, hình ảnh, màu sắc, sựchuyển động của hình ảnh Nó có tác dụng nhanh đặc biệt là sản phẩm mới hoặc sảnphẩm có đặc điểm quan trọng Tuy nhiên chi phí quảng cáo trên ti vi rất cao vàthường xuyên tăng

- Quảng cáo trên panô, áp phích: Đây là một hình thức quảng cáo cho phép khai tháctối đa lợi thế, kích thước, hình ảnh, màu sắc và chủ đề quảng cáo Loại quảng cáo nàythường đơn giản, rẻ tiền nhưng hạn chế là sức thu hút người nhận tin kém

- Quảng cáo qua bưu điện: phương tiện này sử dụng với các khách hàng quen thuộc

- Quảng cáo trên Internet: đây là phương tiện quảng cáo mới đang được các doanhnghiệp sử dụng và sẽ trở thành quen thuộc trong tương lai

Để quảng cáo có hiệu quả cao doanh nghiệp phải xây dựng tiến trình quảng cáo Tiếntrình quảng cáo bao gồm:

Xác định mục tiêu quảng cáo

Xác định đối tượng quảng cáo

Xây dựng chính sách quảng cáo

Lập ngân sách và phân bố ngân sách theo mục tiêu cho một chiến dịch quảng cáo.Thiết kế một chương trình quảng cáo

Thử nghiệm quảng cáo

Triển khai chiến dịch quảng cáo

4.2 Khuyến mại:

Khuyến mại là hành vi của thương nhân nhằm xúc tiến bán hàng, cung ứng dịch vụtrong phạm vi kinh doanh bằng cách giành những lợi ích nhất định cho khách hàng

Khuyến mại sử dụng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm có thể gồm các hình thức sau:

- Giảm giá: thông thường các doanh nghiệp thường dùng hình thức này trong dịp khaitrương, trong ngày lễ lớn

- Phiếu mua hàng: là một giấy xác nhận khi khách hàng cầm giấy mua hàngnày sẽ được ưu đãi giá khi mua hàng tại công ty phát hành

- Trả lại một phần tiền: Hình thức này được sử dụng tương đối nhiều Ở đâyngười bán giảm giá cho người mua sau khi mua hàng chứ không phải tại cửa hàng bánlẻ

- Thương vụ có triết giá nhỏ: là cách kích thích người tiêu dùng tiết kiệm được mộtphần chi phí so với giá bình thường của sản phẩm Trong cách này doanh nghiệp sẽbao gói các sản phẩm cùng loại với nhau như vậy sẽ giảm chi phí về bao bì

Ngoài ra doanh nghiệp có thể dùng các hình thức khuyến mại khác như: Phần thưởngcho khách hàng thường xuyên, quà tặng, thi cá cược, trò chơi Tặng vật phẩm mangbiểu tượng của doanh nghiệp, chiết giá, thêm hàng hoá cho khách hàng khi mua mộtlượng hàng nhất định

Để đợt khuyến mại có hiệu quả cao doanh nghiệp phải xây dựng kế hoạch cho đợtkhuyến mại bao gồm:

Xác định mục tiêu cho đợt khuyến mại

Xác định ngân sách cho đợt khuyến mại

Lựa chọn kỹ thuật khuyến mại

Lựa chọn quy mô và xây dựng chương trình khuyến mại

Chuẩn bị cơ sở vật chất cho đợt khuyến mại

Quyết định lựa chọn phương tiện phát thông điệp về chương trình khuyến mại

4.3 Bán hàng trực tiếp:

Bán hàng trực tiếp là hình thức truyền thống trực tiếp từ cá nhân này tới cá nhân khác.Trong đó người bán tìm cách giúp đỡ, thuyết phục khách hàng tiềm năng mua sảnphẩm hay dịch vụ của doanh nghiệp

Ưu điểm: Không giống như quảng cáo, bán hàng trực tiếp có sự tiếp xúc giữa ngườimua và người bán Sự tiếp xúc này giúp cho người bán có thể tìm thấy, nghe thấynhững phản ứng của khách hàng tiềm năng về sản phẩm, dịch vụ và doanh nghiệp.Hạn chế:

-Chi phí cho bán hàng trực tiếp cao Đặc biệt chi phí bán hàng trực tiếp càng lớn khicần tiếp xúc với khách hàng lớn

-Các nhân viên bán hàng trực tiếp khác nhau chưa chắc đã truyền những thôngđiệp giống nhau Điều này gây khó khăn trong việc truyền thông đồng bộ và kiên địnhtới tất cả mọi khách hàng.

-Sử dụng nhân viên bán hàng, chi phí cao do liên quan đến tuyển dụng, đào tạo,giám sát, trả lương và thưởng hoa hồng xứng đáng

4.4 Tham gia hội chợ, triển lãm:

Hội chợ là hoạt động xúc tiến tập trung trong một thời gian và một địa bàn nhất định;trong đó tổ chức, cá nhân, sản xuất kinh doanh được trưng bày hàng hoá của mìnhnhằm mục đích tiếp thị, ký kết hợp đồng mua bán sản phẩm hàng hoá

Triển lãm là hoạt động xúc tiến thông qua việc trưng bày sản phẩm hàng hoá, tài liệu

về sản phẩm hàng hoá để giới thiệu, quảng cáo nhằm thúc đẩy, mở rộng hoạt độngtiêu thụ sản phẩm hàng hoá

Hội chợ là hoạt động mang tính định kỳ được tổ chức tại một địa điểm, thời gian nhấtđịnh, là nơi người bán và người mua trực tiếp giao dịch với nhau Triển lãm là hoạtđộng cũng gần như hội chợ, song mục đích của người tham gia triển lãm không phải

để bán hàng tại chỗ mà là để giới thiệu, quảng cáo Ngày nay để thuận tiện và để tạođiều kiện cho các doanh nghiệp trong việc giảm chi phí, các nhà tổ chức thường tổchức kết hợp hội chợ và triển lãm

Hội chợ triển lãm là dịp quan trọng để doanh nghiệp tiếp xúc trực tiếp với kháchhàng Khi tiếp xúc với khách hàng vấn đề không tránh khỏi là giao tiếp với kháchhàng Do vậy doanh nghiệp phải chuẩn bị tốt sản phẩm hàng hoá và cán bộ nhân viêntrực tiếp giao tiếp với khách hàng

4.5 Quan hệ công chúng và hoạt động khuếch trương khác:

Quan hệ công chúng là những quan hệ quần chúng nhằm truyền tin tức tới các giớidân chúng khác nhau như: nói chuyện, tuyên truyền, quan hệ với cộng đồng, hoạtđộng tài trợ, từ thiện… Thông thường các doanh nghiệp luôn tìm cách thu hút sự ủng

hộ của công chúng Bộ phận làm nhiệm vụ quan hệ với công chúng tìm cách giao tiếpthông tin với công chúng để tạo uy tín cho doanh nghiệp

Các hoạt động yểm trợ tiêu thụ sản phẩm là khuếch trương khác như:

Hội nghị khách hàng

Tham gia Hiệp hội kinh doanh

5 Tổ chức tiêu thụ sản phẩm

5.1 Tổ chức mạng lưới bán hàng

Mạng lưới bán hàng là tập hợp các điểm thực hiện hành vi bán hàng cho doanhnghiệp Tuỳ theo đặc điểm của sản phẩm hàng hoá, tính cạnh tranh và điều kiện doanhnghiệp mà doanh nghiệp tổ chức mạng lưới bán hàng phù hợp

Có 3 phương pháp sau:

- Phương pháp “vết dầu loang”: Theo phương pháp này trên một thị trường doanhnghiệp có thể chỉ thiết lập một điểm bán, khi uy tín của điểm bán này lan rộng ra,doanh nghiệp sẽ thiết lập thêm những điểm bán hàng mới và dần dần che phủ cả thịtrường Phương pháp này thường được sử dụng khi sản phẩm của doanh nghiệp nổitiếng, sức cạnh tranh cao, khả năng chiếm lĩnh thị trường lớn hoặc khi điều kiệndoanh nghiệp thiết lập nhiều điểm bán cùng lúc sẽ gây ra mâu thuẫn và bất hợp lýgiữa các điểm bán và do đó sẽ giảm hiệu quả tiêu thụ

- Phương pháp “điểm hàng” Trên một khu vực thị trường trong cùng một khoảng thờigian doanh nghiệp chỉ thiết lập một điểm bán hàng Khi sản phẩm của các hãng khác

có sức cạnh tranh cao hơn sản phẩm của doanh nghiệp chưa kịp triển khai thì doanhnghiệp lập tức thiết lập nhiều điểm bán hàng khác và che phủ luôn thị trường

- Phương pháp hỗn hợp: Tuỳ vào sức cạnh tranh của doanh nghiệp và khả năng củadoanh nghiệp mà sử dụng kết hợp hai phương pháp trên

Trong quá trình tổ chức mạng lưới bán hàng doanh nghiệp cần phải đảm bảo cácnguyên tắc sau: nguyên tắc hiệu quả, nguyên tắc thuận tiện cho khách hàng, nguyêntắc đổi mới và nguyên tắc ưu tiên

5.2 Tổ chức lựa chọn nhân viên bán hàng:

Nhân viên bán hàng là lực lượng quan trọng để thực hiện mục tiêu phương án kinhdoanh của doanh nghiệp Tuỳ theo ngành nghề kinh doanh, hình thức và phương thứcbán để ra yêu cầu đối với nhân viên bán hàng Tuy vậy, nhân viên bán hàng có yêucầu chung như sau:

- Phải tinh thông kỹ thuật, nghiệp vụ bán hàng

- Phải có thái độ lịch sự, vui vẻ, biết chủ động mời chào khách hàng đúng lúc, gâyđược thiện cảm với khách hàng

- Phải có tính nhẫn nại, biết kiềm chế trong giao tiếp, tính trung thực trong hành viứng xử

Để có đội ngũ nhân viên bán hàng tốt, doanh nghiệp phải có kế hoạch tuyển chọn, đàotạo bồi dưỡng, chính sách sử dụng hợp lý.

5.3 Các hình thức tiêu thụ sản phẩm

Trong kinh doanh người bán nào cũng có quyền lựa chọn hình thức và phương thứcbán phù hợp với điều kiện của mình Thực tiễn trong hoạt động kinh doanh có cáchình thức bán sau đây:

5.3.1 Căn cứ vào địa điểm giao hàng cho khách hàng:

Theo căn cứ này có các hình thức bán như bán tại kho của người cung ứng, bán quaquầy hàng, cửa hàng, bán tại nơi tiêu dùng Bán tại kho của người cung ứng thích hợpvới bán hàng khối lượng lớn, lượng tiêu dùng ổn định và người mua sẵn có phươngtiện vận chuyển Bán qua cửa hàng, quầy hàng thích hợp với nhu cầu, danh mục hànghoá nhiều, chu kỳ tiêu dùng không ổn định Bán tại nơi tiêu dùng, bán tại nhà chokhách hàng là hình thức bán tạo thuận lợi cho người mua và là phương thức chủ yếunâng cao chất lượng phục vụ khách hàng và cạnh tranh lẫn nhau

5.3.2 Bán theo khâu lưu chuyển hàng hoá cơ bản buôn và lẻ:

Bán buôn là bán với khối lượng lớn, theo hợp đồng và thanh toán không dùng tiềnmặt Kết thúc quá trình mua bán hàng hoá vẫn nằm trong khâu lưu thông chưa bướcvào tiêu dùng Do không phải lưu kho, sắp xếp lại hàng hoá, bảo quản nên giá rẻ hơn

và doanh số thường là lớn

Bán lẻ là bán cho nhu cầu lẻ của người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu kịp thời của kháchhàng, thanh toán ngay Vì sản phẩm hàng hoá phải trải qua khâu lưu kho, bán buôn,chi phí cho bán hàng nên giá thường cao hơn nhưng doanh nghiệp nhận được nhiềuthông tin từ khách hàng, người tiêu dùng

5.3.3 Theo phương thức bán theo hợp đồng và đơn hàng, thuận mua, vừa bán, đấu giá vàxuất khẩu

Tuỳ thuộc vào vai trò quan trọng của sản phẩm hàng hoá và yêu cầu của người bán

mà có thể người mua ký hợp đồng và gửi đơn hàng cho người bán

Đối với hàng hoá, sản phẩm không quan trọng có thể thuận mua vừa bán không cần

ký hợp đồng

Một số hàng hoá cần bán khối lượng lớn, khó tiêu chuẩn hoá, người ta dùng phươngpháp đấu giá để tìm người mua có giá cao nhất.

Xuất khẩu là phương thức bán hàng đặc biệt phải tuân thủ các quy định về xuất nhậpkhẩu của chính phủ

5.3.4 Theo mối quan hệ mua đứt bán đoạn và sử dụng các phương thức tín dụng trongthanh toán như bán trả chậm, bán trả góp, bán trả ngay…

5.3.5 Hình thức bán hàng trực tiếp, bán từ xa như qua điện thoại, qua mạng internet, quanhân viên tiếp thị:

Trên đây là một số hình thức bán hàng tiêu biểu chứ không phải là tất cả Tuỳ thuộcvào đặc điểm sản phẩm hàng hoá, quy mô kinh doanh, môi trường kinh doanh, tiềmnăng đội ngũ bán hàng mà các doanh nghiệp chủ động các hình thức bán khác nhaunhằm giữ vững và mở rộng thị trường và lợi nhuận cho doanh nghiệp

6 Dịch vụ khách hàng sau khi bán hàng

Trong hoạt động tiêu thụ, sau khi bán hàng, nghiệp vụ thu tiền là rất quan trọng.Chẳng hạn trong trường hợp mặc dù hàng hoá đã được phân phối hết vào kênh tiêuthụ hoặc đã giao xong cho người mua Song chưa thu được tiền về thì hoạt động tiêuthụ vẫn chưa kết thúc Hoặc trong trường hợp doanh nghiệp đã thu được tiền về ở cáctrung gian nhưng hàng hoá vẫn còn tồn đọng tại đó chưa đến tay người tiêu dùng thìviệc tiêu thụ mới kết thúc trên danh nghĩa Chỉ khi nào tiền bán hàng được thu từ tayngười tiêu dùng cuối cùng thì hoạt động tiêu thụ mới kết thúc Do đó các hoạt độngdịch vụ khách hàng để kéo khách hàng về phía doanh nghiệp là hết sức quan trọng

7 Đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm

Để biết được thực trạng hoạt động tiêu thụ, doanh nghiệp phải thường xuyên tổ chứcđánh giá kết quả hoạt động tiêu thụ sau mỗi kỳ sản xuất kinh doanh từg đó doanh nghiệp

có chiến lược, kế hoạch kinh doanh phù hợp Để đánh giá kết quả hoạt động tiêu thụdoanh nghiệp có thể sử dụng một số chỉ tiêu định lượng sau:

7.1 Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ:

Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ là toàn bộ khối lượng sản phẩm doanh nghiệp

đã tiêu thụ trong kỳ kinh doanh Chỉ tiêu này biểu hiện trên hai mặt:

- Về mặt hiện vật:

QTT = QĐK + QSX – QCK

Trong đó: QTT: là khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ

QĐK: là khối lượng sản phẩm đầu kỳ

QSX: là khối lượng sản phẩm sản xuất trong kỳ

QCK: khối lượng sản phẩm còn lại cuối kỳ

Về mặt giá trị:

DT= QTT x PTrong đó: DT là doanh thu tiêu thụ trong kỳ

P: Giá bán sản phẩm

QTT: khối lượng sản phẩm tiêu thụ 7.2 Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế so với kế hoạch:

- Về mặt hiện vật:

- Trong đó: QTT: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế

QKH: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ kế hoạch

Về mặt giá trị:

Trong đó: PTT: là giá bán thực tế

PKH :là giá bán theo kế hoạchKhối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế so với kỳ kế hoạch là chỉ tiêu đánh giá mức độhoàn thành kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trong kỳ Nếu tỷ lệ % hoànthành kế hoạch nhỏ hơn 100% doanh nghiệp không thực hiện được kế hoạch tiêu thụsản phẩm Nếu bằng 100% thì doanh nghiệp hoàn thành kế hoạch Nừu tỷ lệ % hoànthành kế hoạch lớn hơn 100% thì doanh nghiệp vượt mức kế hoạch

7.3 Chỉ tiêu khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp:

Hệ số khả năng tiêu thụ sản phẩm là hệ số phản ánh tỷ lệ % số lượng sản phẩm tiêuthụ được so với khả năng sản xuất của doanh nghiệp

Về mặt hiện vật:

Trong đó: H: là hệ số khả năng tiêu thụ sản phẩm

QTT:là khối lượng sản phẩm tiêu thụ

QO :là khối lượng sản phẩm có thể sản xuất

x100Q

Q kÕho¹chthµnh

hoµn(%)lÖTû

Q H

O TT

=

Trong đó: QTT: là khối lượng sản phẩm tiêu thụ

PTT: là giá bán 7.4 Các chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận

Phân tích doanh thu, lợi nhuận để biết được kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh để

từ đó doanh nghiệp có các quyết định phương hướng trong thời gian tới Việc phântích doanh thu, lợi nhuận từ hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sẽ đánh giáđược kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm

Để tồn tại và hoạt động lâu dài trên thị trường doanh nghiệp phải có khả năng bù đắpchi phí Đồng thời doanh nghiệp cần phải có một khoản chênh lệch giữa tổng doanhthu và tổng chi phí để thực hiện tái sản xuất kinh doanh Khoản chênh lệch giữa tổngdoanh thu và tổng chi phí là lợi nhuận của doanh nghiệp

LN = DT - TC

Trong đó: LN : là lợi nhuận của doanh nghiệp

DT: Tổng doanh thuTC: Tổng chi phí Lợi nhuận là một trong những mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp, do đó bất cứdoanh nghiệp nào cũng muốn tối đa hoá lợi nhuận Từ công thức trên ta nhận thấy:Nếu lợi nhuận nhỏ hơn 0 thì doanh nghiệp thua lỗ, nếu LN = 0 thì doanh nghiệpkhông có lãi, nếu LN > 0 thì doanh nghiệp có lãi Để tăng lợi nhuận doanh nghiệp cóhai nhóm biện pháp đó là nhóm biện pháp tăng doanh thu và nhóm biện pháp giảm chiphí Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm thông thường tăng doanh thu sẽ khó khăn hơn

là giảm chi phí bởi trong điều kiện cạnh tranh trên thị trường hiện nay việc tăng giábán sẽ làm cho việc tiêu thụ khó khăn hơn đồng thời việc tăng khối lượng bán thườngkéo theo chi phí tăng và ngược lại Do đó doanh nghiệp phải tìm biện pháp tăngdoanh thu và giảm chi phí hợp lý

• Chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận theo chi phí

Trong đó: TLN là tỷ suất lợi nhuận theo chi phí; Theo chỉ tiêu này khi ta bỏ ramột đồng chi phí thì thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

xuÊtns¶

thÓcãphÈmns¶

trÞgi¸

T LN =

• Chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận theo doanh thu (LDT):

Chỉ tiêu này cho ta biết một đồng doanh thu thu được đem lại cho ta bao nhiêu đồnglợi nhuận

III CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM

CỦA DOANH NGHIỆP

1 Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh

Các yếu tố thuộc môi trường kinh doanh là các yếu tố mà doanh nghiệp không thểkiểm soát được Nghiên cứu các yếu tố này nhằm điều khiển nó theo ý muốn củadoanh nghiệp nhằm tạo ra khả năng thích ứng một cách tốt nhất xu hướng vận độngcủa nó

1.1 Môi trường văn hoá xã hội

Yếu tố văn hoá xã hội luôn bao quanh doanh nghiệp và khách hàng và có ảnh hưởnglớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

* Dân số: Quy mô của dân số thể hiện số người hiện hữu trên thị trường Quy mô dân

số càng lớn thì thị trường càng lớn và nhu cầu về nhóm sản phẩm càng lớn Đối vớisản phẩm là thực phẩm, dân số càng lớn thì nhu cầu thực phẩm càng lớn bởi vì lươngthực, thực phẩm là sản phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng thiết yếu của con người.Mặc dù nhu cầu sử dụng thực phẩm của mỗi người chỉ ở mức nhất định song do quy

mô dân số lớn cho nên nhu cầu sử dụng thực phẩm lớn hơn rất nhiều Do doanhnghiệp có nhiều cơ hội để tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn

* Xu hướng vận động của dân số: Tỷ lệ sinh tử, độ tuổi trung bình sẽ ảnh hưởng đến

cơ cấu tiêu dùng sản phẩm Do đó cần có cơ cấu sản phẩm để đưa vào tiêu thụ trên thịtrường Đặc biệt đối với thực phẩm, ở mỗi độ tuổi khác nhau nhu cầu sử dụng thựcphẩm là khác nhau rất nhiều Chẳng hạn, dân số trẻ có tỷ lệ trẻ em cao sẽ sử dụngnhiều bánh kẹo, dân số có tỷ lệ người ở độ tuổi trưởng thành thì nhu cầu sử dụng cácloại đồ uống có cồn rất cao, còn dân số có tỷ lệ người cao tuổi cao thì nhu cầu sửdụng thực phẩm cho việc ăn kiêng cao hơn do đó doanh nghiệp phải có cơ cấu sảnphẩm phù hợp với xu hướng vận động của dân số trong hiện tại và tương lai

DT LN

L DT =

* Mật độ dân số: ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng các nhu cầu tiêu dùng của doanhnghiệp Mật độ dân số đông cho phép doanh nghiệp tiêu thụ được nhiều sản phẩmhơn Nhu cầu sử dụng thực phẩm ở khu vực mật độ dân số đông là rất lớn và sẽ tiêuthụ nhiều thực phẩm cho phép doanh nghiệp tập trung vào hoạt động tiêu thụ trongkhu vực với các chi phí thấp hơn khu vực dân số thưa thớt Do đó doanh nghiệp sẽ đạtđược hiệu quả cao hơn trong hoạt động tiêu thụ.

* Thu nhập và phân bố thu nhập của người tiêu thụ Thu nhập ảnh hưởng đến khảnăng tài chính của người tiêu thụ trong việc thoả mãn nhu cầu Trong khả năng tàichính có hạn, họ sẽ lựa chọn sản phẩm hay sản phẩm thay thế Hơn nữa, khi thu nhậpcủa người dân cao hơn, chi tiêu cho ăn uống sẽ cao hơn không những về khối lượng

mà cả về chất lượng đòi hỏi doanh nghiệp phải có nhiều sản phẩm với chất lượng caohơn đồng thời cơ cấu sản phẩm đưa vào tiêu thụ phải phù hợp với nhu cầu tiêu dùngđó

1.2 Môi trường chính trị pháp luật:

Các yếu tố thuộc môi trường chính trị pháp luật chi phối mạnh mẽ sự hình thành cơhội tiêu thụ và khả năng thực hiện mục tiêu của doanh nghiệp Hệ thống chính sách,luật pháp hoàn thiện, nền chính trị ổn định tạo điều kiện cho các doanh nghiệp cạnhtranh bình đẳng trên thị trường, hạn chế tệ nạn vi phạm pháp luật như buôn lậu, trốnthuế, hàng giả Bất cứ một quốc gia nào nhu cầu sử dụng thực phẩm là rất lớn Song

để đảm bảo nhu cầu đó, chính phủ khuyến khích các doanh nghiệp tự sản xuất haynhập khẩu thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến hoạt động Ở nước ta Chính phủ thực hiệnchính sách khuyến khích các doanh nghiệp trong nước sản xuất chế biến thực phẩm đểxuất khẩu đồng thời đảm bảo an ninh lương thực, thực phẩm trong nước Nhà nước tacũng bảo hộ cho sản xuất trong nước như việc tiêu thụ một số mặt hàng thực phẩm sa

sỉ sẽ phải chịu mức thuế tiêu thụ đặc biệt khá cao như: bia, rượu, thuốc lá, bánh kẹonhập ngoại

1.3 Môi trường kinh tế và công nghệ

* Tốc độ tăng trưởng kinh tế tác động thay đổi vị trí, vai trò và xu hướng phát triểncủa ngành kinh tế của nền kinh tế quốc dân kéo theo chiều hướng phát triển của doanhnghiệp, khả năng mở rộng, thu hẹp quy mô doanh nghiệp Trong điều kiện nền kinh tế

đáng phát triển ở nước nước ta hiện nay cơ cấu đầu tư giữa các ngành có sự thay đổilớn Tỷ trọng vốn đầu tư tập trung các ngành công nghiệp nặng và đầu tư cho pháttriển cơ sở hạ tầng song do đặc điểm nền kinh tế nông nghiệp ở nước ta các doanhnghiệp sản xuất chế biến thực phẩm vẫn được Nhà nước khuyến khích đầu tư cho sảnxuất chế biến phục vụ trước hết là nhu cầu trong nước và sau đó là xuất khẩu

* Lạm phát và khả năng điều khiển lạm phát ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả thựccủa tích luỹ, xu hướng tiêu dùng làm cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm trở nên dễ dànghay khó khăn hơn, ảnh hưởng đến kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm Thực phẩm lànhững mặt hàng có giá trị nhỏ trên một đơn vị sản phẩm, tuy nhiên khối lượng tiêudùng rất lớn Khi có lạm phát xảy ra, việc đầu cơ tích trữ sẽ tạo ra khan hiếm giả tạotrên thị trường Hơn nữa trên thị trường có sản phẩm song người tiêu dùng sẽ không

đủ tiền mua sản phẩm, đồng thời các các doanh nghiệp sẽ gặp rất nhiều khó khăntrong việc mua sắm nguyên vật liệu đầu vào cho hoạt động sản xuất và do đó giáthành sản phẩm sẽ rất cao Trong tình hình đó sản phẩm rất khó tiêu thụ trên thịtrường dẫn đến doanh nghiệp không thu hồi được vốn để tái đầu và hoạt động sảnxuất kinh doanh bị đình trệ Đặc biệt với các doanh nghiệp có quy mô sản xuất lớn sẽ

bị ảnh hưởng lớn đến khối lượng sản phẩm đưa vào tiêu thụ trên thị trường

* Hoạt động ngoại thương, xu hướng mở cửa nền kinh tế tác động đến cơ hội pháttriển của doanh nghiệp Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp không chỉ ởtrên nội địa mà có thể tiêu thụ sản phẩm trên thị trường quốc tế với lợi thế so sánhhoặc cũng gây ra sự cản trở việc tiêu thụ sản phẩm ngay trên sân nhà đối với doanhnghiệp không có lợi thế so sánh

*Hệ thống thuế, mức độ hoàn thiện và thực thi: liên quan đến sự công bằng trongcạnh tranh, thể hiện xu hướng ưu tiên phát triển nền kinh tế

1.4 Môi trường cạnh tranh

Trong cơ chế thị trường, cạnh tranh ngày càng trở nên khốc liệt hơn, tham gia vào thịtrường doanh nghiệp phải nghiên cứu tính cạnh tranh trên thị trường trên các góc độ

* Điều kiện chung về cạnh tranh trên thị trường

Quan điểm khuyến khích hay hạn chế cạnh tranh trên thị trường, vai trò và khả năngcủa chính phủ trong việc điều khiển cạnh tranh và các quy định về cạnh tranh Từ đódoanh nghiệp có chiến lược cạnh tranh phù hợp với các quy định của chính phủ Ơnước ta Chính phủ khuyến khích các doanh nghiệp tự do cạnh tranh trong ngành thực

phẩm trong khuôn khổ những quy định của pháp luật về sự công bằng trong cạnhtranh.

* Số lượng đối thủ cạnh tranh: Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh trên thị trường để biếtđược có bao nhiêu đối thủ cạnh tranh cùng tiêu thụ sản phẩm đồng nhất, bao nhiêu đốithủ cạnh tranh sản phẩm có khả năng thay thế Trên thị trường ở nước ta hiện nay, sốlượng các doanh nghiệp tham gia kinh doanh sản xuất chế biến thực phẩm là rất lớnbao gồm cả các doanh nghiệp Nhà nước, các doanh nghiệp liên doanh, doanh nghiệp

tư nhân, các cơ sở sản xuất ở các làng nghề ở các địa phương trong cả nước do đótính cạnh tranh trên thị trường ở nước ta hiện nay là rất khốc liệt đòi hỏi các doanhnghiệp phải không ngừng đầu tư công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ranhững sản phẩm đặc biệt

* Ưu nhược điểm của đối thủ cạnh tranh: liên quan đến sức mạnh của từng đối thủcạnh tranh Nghiên cứu ưu nhược điểm mạnh yếu của đối thủ cạnh tranh đồng thờicũng phải tìm hiểu điểm mạnh của mình để từ đó có biện pháp hạn chế điểm mạnhcủa đối thủ, phát huy điểm mạnh của mình Ưu - nhược điểm của đối thủ cạnh tranhcũng như của doanh nghiệp thể hiện trên nhiều mặt chẳng hạn như: số lượng, cơ cấusản phẩm;chất lượng sản phẩm; giá cả; sự nổi tiếng của nhãn hiệu

* Nghiên cứu chiến lược cạnh tranh của đối thủ trên thị trường từ đó doanh nghiệp cógiải pháp, cách thức cạnh tranh phù hợp với khả năng và mục tiêu của doanh nghiệp.1.5 Môi trường địa lý, sinh thái

* Vị trí địa lý của doanh nghiệp ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng nhu cầu tiêu dùngcủa khách hàng Độ rộng địa lý về thị trường sẽ ảnh hưởng đến chi phí vận chuyển do

đó ảnh hưởng tới tổng chi phí trong tiêu thụ và giá sản phẩm đưa vào tiêu thụ

Địa điểm thuận lợi cho việc mua bán, giao dịch sẽ giúp cho doanh nghiệp có khả năngtiêu thụ được nhiều sản phẩm hơn

* Khí hậu thời tiết, tính chất mùa vụ ảnh hưởng đến chu kỳ sản xuất, tiêu dùng cácloại sản phẩm của khách hàng, ảnh hưởng đến chi phí bảo quản, dự trữ

2 Tiềm lực của doanh nghiệp

Tiềm lực của doanh nghiệp là những yếu tố dường như có thể kiểm soát được ở mức

độ nào đó mà doanh nghiệp có thể sử dụng để khai thác cơ hội kinh doanh và thu lợinhuận

2.1 Tiềm lực tài chính

Là yếu tố tổng hợp phản ánh sức mạnh của doanh nghiệp thông qua khối lượng nguồnvốn mà doanh nghiệp có thể huy động vào kinh doanh, khả năng phân phối và quản lýnguồn vốn có hiệu quả

Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm, một doanh nghiệp có nguồn vốn lớn và có khảnăng đảm bảo một khoản ngân sách cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm phù hợp sẽ tạocho doanh nghiệp một sức mạnh để đạt được những mục tiêu nhất định

2.2 Tiềm lực con người

Tiềm lực con người là một trong những yếu tố đảm bảo sự thành công trong kinhdoanh Tiềm lực con người của doanh nghiệp thể hiện khả năng ở tất cả cán bộ côngnhân viên của doanh nghiệp tạo thành sức mạnh tinh thần của doanh nghiệp

Tài năng của Ban lãnh đạo, sự nháy bén linh hoạt của đội ngũ cán bộ nhân viên làmcông tác tiêu thụ sẽ tạo ra những môi trường lớn, khả năng tiêu thụ nhiều sản phẩmhơn Đặc biệt là kiến thức về thị trường , về sản phẩm và khả năng nhận biết sự biếnđộng nhu cầu thị trường, thị hiếu người tiêu dùng của ban lãnh đạo cũng như đội ngũcán bộ làm công tác tiêu thụ sản phẩm

2.3 Tiềm lực vô hình của doanh nghiệp

Tiềm lực vô hình của doanh nghiệp trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm thể hiện thôngqua khả năng bán hàng gián tiếp của doanh nghiệp Tiềm lực vô hình không tự nhiên

mà có Tuy nó có thể được hình thành một cách tự nhiên nhưng nhìn chung nó cầnđược tạo dựng một cách có ý thức và thông qua mục tiêu và chiến lược cụ thể

Tiềm lực của doanh nghiệp bao gồm:

* Hình ảnh và uy tín của doanh nghiệp trên thị trường tạo ra sự quan tâm của kháchhàng đến sản phẩm của doanh nghiệp Điều này cho phép doanh nghiệp tiêu thụ sảnphẩm dễ dàng hơn Đối với sản phẩm là thực phẩm ngoài việc đảm bảo chất lượngcòn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

* Mức độ nổi tiếng của nhãn hiệu sản phẩm

* Uy tín và mối quan hệ xã hội của lãnh đạo doanh nghiệp

2.4 Vị trí địa lý, cơ sở vật chất kỹ thuật của doanh nghiệp :

Vị trí địa lý có thể xem xét ở khía cạnh riêng khi phân tích môi trường kinh doanh củadoanh nghiệp Doanh nghiệp sở hữu và khía thác những địa điểm đẹp, hệ thống cửahàng được thiết kế trang bị đẹp mắt, khoa học sẽ thu được nhiều khách hàng và có khảnăng tiêu thụ được khối lược sản phẩm lớn Trong kinh doanh mặt hàng thực phẩm,nhu cầu của người tiêu dùng ở đâu cũng có song doanh nghiệp phải lưạ chọn nhữngđịa điểm đẹp, thuận tiện cho việc vận chuyển, bảo quản, dự trữ ngoài những nơiđông dân cư doanh nghiệp cũng phải chú ý phân bố mạng lưới tiêu thụ ở những khuvực dân cư thưa thớt.

2.5 Mục tiêu, khả năng theo đuổi mục tiêu của ban lãnh đạo doanh nghiệp và nhữngngười tham gia quản lý doanh nghiệp

Đối với một doanh nghiệp Nhà nước, thì ngoài việc kinh doanh nhằm thu được lợinhuận và mở rộng sản xuất kinh doanh còn phải thực hiện nhiệm vụ Nhà nước giaonhư: bình ổn giá cả thị trường, giúp Nhà nước quản lý thị trường, sản xuất đáp ứngnhu cầu thị trường nâng cao đời sống nhân dân Đặc biệt đối với sản phẩm thựcphẩm là những sản phẩm nằm trong ba chương trình kinh tế được Nhà nước khuyếnkhích do vậy hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Nhà nước không những

bị ảnh hưởng bởi mục tiêu của ban lãnh đạo, khả năng theo đuổi mục tiêu của banlãnh đạo doanh nghiệp mà còn phụ thuộc vào mục tiêu của cơ quan quản lý cấp trêncủa doanh nghiệp

CHƯƠNG II

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY THỰCPHẨM MIỀN BẮC.

I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC

1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Công ty Thực phẩm miền Bắc có tên giao dịch tiếng Việt là:

CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC

Tên giao dịch tiếng Anh là : NORTHERN FOOD STUFF COMPANY

Trụ sở giao dịch của Công ty: 210 Trần Quang Khải và 203 Minh Khai, Hà Nội, ViệtNam

Công ty Thực phẩm miền Bắc là một doanh nghiệp Nhà nước kinh doanh trên lĩnh vựcsản xuất, thương mại dịch vụ, du lịch và xuất nhập khẩu Công ty có hệ thống thanh toánđộc lập hoàn toàn tự chủ về mặt tài chính, có tư cách pháp nhân, được mở tài khoản tạingân hàng Nhà nước Việt Nam và sử dụng con dấu riêng theo quy định của Nhà nước.Công ty được thành lập từ năm 1981 là Công ty rau quả thuộc Bộ Ngoại thương (nay là

Bộ Thương mại) Năm 1991, Công ty rau quả sát nhập với Công ty thực phẩm công nghệmiền Bắc thành lập Công ty Thực phẩm miền Bắc trực thuộc Công ty thực phẩm

Đến tháng 8-1996, Bộ Thương mại sắp xếp lại tổ chức, sát nhập các đơn vị phía Bắc.Công ty Thực phẩm miền Bắc bao gồm:

- Công ty bánh kẹo Hữu nghị

- Trại chăn nuôi Vũ Thư - Thái Bình

- Công ty thực phẩm xuất khẩu Nam Hà

- Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long

- Chi nhánh thực phẩm Tông Đản

- Công ty Thực phẩm miền Bắc được thành lập theo quyết định số 699 TM BCCB ngày 13/8/1996 và quyết định điều lệ số 945 TM - TCCB ngày 23/10/1996 của

-Bộ Thương mại, Công ty mang tên và có địa chỉ giao dịch như hiện nay

Đến nay Công ty có 21 đơn vị trực thuộc ở các tỉnh trong cả nước bao gồm:

1 Xí nghiệp chế biến thực phẩm

Số 9 - đường Lạc Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội

2 Xí nghiệp bánh kẹo Hữu Nghị

Số 9 - đường Lạc Trung- Hai Bà Trưng - Hà Nội

3 Nhà máy bánh quy cao cấp Hữu Nghị

Phường Trung Liệt - Thanh Xuân - Hà Nội

4 Xí nghiệp thực phẩm Thái Bình

Phường Phúc Khánh - Thị xã Thái Bình

5 Chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh

Số 391-đường Lê Hồng Phong - Quận 10 - Thành phố Hồ Chí Minh

6 Chi nhánh tại Hải Phòng

Số 7 - Minh Khai - Hải Phòng

7 Chi nhánh tại Việt Trì - Khách sạn Hà Nội

2191 - Đại lộ Hùng Vương - Việt Trì

11 Trung tâm thuốc lá

Số 210 - Trần Quang Khải - Hà Nội

12 Trung tâm bia rượu

Số 210 - Trần Quang Khải - Hà Nội

2 Chức năng, nhiệm vụ của Công ty thực phẩm Miền Bắc

Công ty thực phẩm mièn bắc là một doanh nghiệp Nhà nước, do bộ Thương mại tổ chứcthành lập và quản lí do vậy chức năng nhiệm vụ của công ty được quy định trong quyếtđịnh thành lập công ty số 699 TM-TCCB ngày 13-8- 1996 và quyết định điều lệ số 945TM-TCCB ngày 23-10-1996 của bộ Thương mại

2.1 Chức năng của Công ty

Là một doanh nghiệp Nhà nước kinh doanh trên nhiều lĩnh vực, đặc biệt trên lĩnh vựcsản xuất và thương mại chủ yếu là các mặt hàng nông sản và thực phẩm, vì vậy chứcnăng của Công ty thực phẩm miền bắc thể hiện qua mục đích và nội dung hoạt động kinhdoanh

• Mục đích kinh doanh:

Thông qua kinh doanh liên kết hợp tác đầu tư, tổ chức thu mua, chế biến, gia công xuấtnhập khẩu nông sản thực phẩm, kinh doanh dịch vụ khách sạn du lịch tạo ra hàng hoá

góp phần, góp phần bình ổn giá cả thị trường, xuất nhập khẩu tăng thu ngoại tệ cho đấtnước.

• Nội dung hoạt động kinh doanh:

-Kinh doanh các mặt hàng nông sản thực phẩm công nghệ (như bia, rượu, nước giảikhát, đường các loại, sữa các loại, bột ngọt, bánh kẹo các loại ), thực phẩm tươi sống,lương thực, nông sản, lâm sản, cao su, rau củ quả, các mặt hàng tiêu dùng, vật tư nguyênliệu sản xuất phân bón, phương tiện vận chuyển thực phẩm,kinh doanh cho thuê kho bãi,kinh doanh khách sạn, ăn uống giải trí dịch vụ du lịch

-Tổ chức sản xuất gia công chế biến các mặt hàng nông sản, lương thực, thựcphẩm, bia, rượu,bánh kẹo, đường sữa, lâm sản,thuỷ hải sản Tổ chức liên doanh liên kếthợp tác đầu tư với các doanh nghiệp trong và ngoài nước để tạo nguồn hàng đáp ứng nhucầu thị trường trong nước và xuất khẩu

-Trực tiếp xuất nhập khẩu, và uỷ thác xuất nhập khẩu và mặt hàng theo quy địnhcủa Nhà nước

-Tổ chức mua sắm, tạo nguồn, tổ chức quản lý thị trường mặt hàng kinh doanh -Chủ động giao dịch, ký kết hợp đồng mua bán, liên doanh liên kết

Như vậy chức năng của Công ty trong hoạt động kinh doanh không những nhằm mụctiêu thu được lợi nhuận, làm tròn nghĩa vụ với Nhà nước mà còn phải góp phần bình ổngiá cả thị trường, đáp ứng nhu cầu thị trường phục vụ đời sống nhân dân, không ngừng

mở rộng thị trường, giúp nhà nước trong việc tổ chức quản lý thị trường

2.2 Nhiệm vụ của Công ty

- Nghiên cứu thị trường trong và ngoài nước, tổ chức kinh doanh trên các lĩnh vựcđăng ký kinh doanh theo pháp luật

- Tổ chức sản xuất, nâng cao năng suất lao động, không ngừng áp dụng tiến bộkhoa học công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng

- Chấp hành pháp luật của Nhà nước, thực hiện các chế độ chính sách quản lý sửdụng vốn, vật tư, tài sản, bảo toàn vốn phát triển vốn, thực hiện nghĩa vụ với Nhà nước

- Thực hiện nghiêm chỉnh các hợp đồng với các đơn vị, doanh nghiệp trong vàngoài nước

- Quản lý tốt đội ngũ cán bộ nhân viên, công nhân theo phân cấp của Bộ Thương mại.Thực hiện chế độ chính sách của Nhà nước đối với người lao động, phát huy quyền làmchủ tập thể của người lao động, không ngừng nâng cao bồi dưỡng đào tạo chuyên môn

nghiệp vụ, phát triển nguồn nhân lực Phân phối lợi nhuận theo kết quả lao động côngbằng hợp lí.

3 Cơ cấu tổ chức bộ máy kinh doanh của Công ty thực phẩm Miền Bắc

Với quy mô một doanh nghiệp Nhà nước khá lớn, để thực hiện tốt mục tiêu, chiến lượckinh doanh trước mắt và lâu dài tổ chức bộ máy kinh doanh quyết định đến sự thành bạitrong kinh doanh của Công ty Một tổ chức bộ máy hợp lý sẽ khuyến khích người laođộng trong Công ty làm việc có chất lượng và năng suất cao, sử dụng có hiệu quả nguồnnhân lực

Sơ đồ3: Sơ đồ tổ chức bộ máy kinh doanh của Công ty Thực phẩm miền Bắc

Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty gồm:

Đứng đầu Công ty là Giám đốc do Bộ trưởng Bộ Thương mại bổ nhiệm Giám đốc Công

ty điều hành Công ty theo chế độ một thủ trưởng và chịu trách nhiệm về mọi hoạt độngcủa Công ty trước pháp luật, trước Bộ trưởng Bộ Thương mại và toàn thể cán bộ côngnhân viên trong Công ty về việc tồn tại và phát triển Công ty

Dưới Giám đốc là hai phó Giám đốc chịu trách nhiệm tham mưu, giúp việc cho Giámđốc trong việc điều hành quản lý Công ty

Thứ hai là các phòng chuyên môn bao gồm: phòng tổ chức hành chính, phòng tài chính

kế toán, phòng kế hoạch, phòng kinh doanh, phòng kỹ thuật, phòng xuất nhập khẩu chịutrách nhiệm tham mưu, giúp việc cho Giám đốc quản lý điều hành Công ty trong phạm vi

và lĩnh vực chuyên môn do phòng chịu trách nhiệm

Phòng

Kế toán tài chính

Phòng

Kỹ thuật

Phòng Kinh doanh

Phòng xuất nhập khẩu

Xí nghiệp Thực phẩm Thái Bình

Xí nghiệp chế biến thực phẩm

Khách sạn Nam Phương

Khách sạn

Hà Nội Việt Trì

Chi

nhánh

Tp.HCM

Chi nhánh Hải Phòng

Trạm

KD Nam Định

Trạm

KD Bắc Giang

Trạm

KD Quảng Ninh

Trạm

KD Sơn Tây

Trạm

KD Ninh Bình

Trung tâm bia rượu

Trung tâm nông sản

Trung tâm

KD tổng hợp

Trung tâm TMTP

số 3

Trung tâm thuốc lá

Thứ ba là các xí nghiệp, nhà máy sản xuất của Công ty thực hiện sản xuất kinh doanh cácmặt hàng theo chỉ tiêu và kế hoạch Công ty giao Hai khách sạn kinh doanh dịch vụ dulịch khách sạn theo chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận Công ty giao.

Thứ tư là hệ thống mạng lưới chi nhánh, trạm kinh doanh, cửa hàng, trung tâm của Công

ty ở các tỉnh thực hiện việc phân phối hàng hoá, sản phẩm ; thực hiện các kế hoạch lưuchuyển hàng hoá, phát triển mở rộng thị trường thông qua các chỉ tiêu, kế hoạch củaCông ty

4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của Công ty thực phẩm Miền Bắc

4.1 Đặc điểm về lĩnh vực kinh doanh và mặt hàng kinh doanh

Công ty Thực phẩm miền Bắc kinh doanh trên lĩnh vực sản xuất, thương mại, dịch vụ, dulịch

Trong lĩnh vực sản xuất Công ty có các xí nghiệp nhà máy sản xuất chế biến nông sảnthực phẩm như: bánh kẹo, bia, rượu, nước giải khát các loại, mì ăn liền, giò chả, lạpxường, xúc xích, ba tê

Lĩnh vực thương mại bao gồm các hoạt động kinh doanh bán buôn bán lẻ trong cả nước

và xuất nhập khẩu các mặt hàng đường sữa, bánh kẹo, thuốc lá, nông sản, thực phẩm biarượu, nước giải khát, cao su Công ty có quan hệ sản xuất và buôn bán với các nước nhưThái Lan, Ấn Độ, Singapo, Nga, Trung Quốc và Nhật Bản Công ty có các chi nhánh trựcthuộc ở nhiều tỉnh trong cả nước

Lĩnh vực dịch vụ du lịch bao gồm kinh doanh khách sạn, tổ chức các chuyến tham quancác danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử trong nước và các nước trong khu vực Ngoài racòn có các dịch vụ bổ xung kinh doanh cho thuê kho bãi

4.2 Đặc điểm về cơ sở vật chất kỹ thuật

Công ty Thực phẩm miền Bắc gồm nhiều đơn vị trực thuộc nằm rải rác ở miền Bắc, mộtchi nhánh ở Thành phố Hồ Chí Minh, do đó đã tạo nên những điều kiện thuận lợi và khókhăn nhất định trong việc quản lý điều hành tổ chức sản xuất kinh doanh ảnh hưởng đếnhiệu quả kinh doanh

Do được sát nhập từ nhiều đơn vị khác nhau và nói chung là cơ sở vật chất cũ kỹ lạc hậu,

vì vậy thời gian đầu khi thành lập cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty rất lạc hậu cũ kỹ vàhầu hết tuổi thọ đã cao, không có tính đồng bộ, do đó Công ty đã gặp rất nhiều khó khăntrong sản xuất kinh doanh

Mặc dù gặp rất nhiều khó khăn về vốn, cơ sở vật chất kỹ thuật song Công ty đã khôngngừng củng cố, đầu tư nâng cấp trang thiết bị để các cơ sở đi vào sản xuất ổn định, tạocông ăn việc làm cho đội ngũ cán bộ công nhân viên Đến nay Công ty đã đầu tư các dây

chuyền sản xuất với công nghệ mới như: Dây chuyền sản xuất mỳ Đồng Văn, dâychuyền sản xuất bánh quy cao cấp của Cộng hoà Liên bang Đức , dây chuyền sản xuấtrượu vang mang tên Hữu Nghị Công ty cũng đã đầu tư nâng cấp hệ thống kho tàng bếnbãi Hệ thống kho bãi của Công ty gồm 12 kho, phân bố ở Hà Nội 6 kho, Nam Hà 1 kho,Hải Phòng 1 kho, Lạng Sơn 1 kho, Thái Bình 1 kho và Thành phố Hồ Chí Minh 1 kho.

Để phục vụ cho công tác vận chuyển hàng hoá thuận lợi, kịp thời cho khách hàng, ngoàiđội xe hoạt động thường xuyên, Công ty còn ký hợp đồng với các đơn vị dịch vụ vận tải

để chuyên chở hàng hoá khi có các lô hàng lớn Hệ thống cửa hàng, quầy hàng, trung tâmbán và giới thiệu sản phẩm được công ty trang bị, thiết kế khoa học tạo điều kiện thu hútkhách hàng và cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm

Để đảm bảo cho việc kinh doanh khách sạn du lịch, công ty không ngừng đầu tư trangthiết bị, phát triển các hình thức dịch vụ mới phục vụ nhu cầu khách hàng góp phần tạothêm doanh thu và lợi nhuận cho công ty

Với cơ sở vật chất như vậy Công ty Thực phẩm miền Bắc có thuận lợi trong việc cạnhtranh trên thị trường, sản xuất các sản phẩm có chất lượng cao, giảm cước phí vậnchuyển, chi phí lưu kho bãi , chi phí bảo quản hàng hoá, có khả năng đáp ứng nhu cầu thịtrường

4.3 Đặc điểm về lao động

Là một doanh nghiệp Nhà nước có quy mô lớn đến đầu năm 2001 là 730 lao động làmviệc trong các lĩnh vực khác nhau Công ty đã bố trí sử dụng tương đối hợp lý nguồn laođộng và với việc tinh giảm bộ máy quản lý, nâng cao, bồi dưỡng đào tạo chuyên mônnghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên Bên cạnh đó Công ty đề ra chế độ trách nhiệm vậtchất thông qua khen thưởng, kỷ luật không ngừng khuyến khích đội ngũ cán bộ côngnhân viên nâng cao trình độ chuyên môn, tay nghề, tăng năng suất lao động từ đó năngsuất lao động bình quân của Công ty ngày càng tăng lên