Điều tra hiện trạng nghề nuôi nghêu tại huyện Cần Giờ-TPHCM

Header Page of 133 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG NGHỀ NUÔI NGHÊU TẠI HUYỆN CẦN GIỜ - TPHCM Ngành Khoá Sinh viên thực -2005- Footer Page of 133 : NUÔI TRỒNG THỦY SẢN : 2001 – 2005 : NGUYỄN VIẾT TÂM Header Page of 133 i HIỆN TRẠNG NGHỀ NUÔI NGHÊU TẠI HUYỆN CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Thực Nguyễn Viết Tâm Luận văn đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp Kỹ Sư Thủy Sản Giáo viên hướng dẫn: ThS Phạm Văn Nhỏ ThS Nguyễn Thanh Tùng Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 08/2005 Footer Page of 133 Header Page of 133 ii TÓM TẮT Điều tra trạng nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ -TPHCM, tiến hành điều tra theo hình thức phóng vấn trực tiếp nông hộ nuôi nghêu xã Cần Thạnh – Long Hoà huyện Cần ( xã có số hộ nuôi nghêu nhiều huyện Cần Giờ ) Theo kết nghiên cứu lượng nghêu thu hoạch địa bàn huyện chủ yếu tập trung vào Quí I & Quí II/ 2004, chiếm 65,00% số lượng thu hoạch, bình quân tháng thu hoạch khoảng 73.583 kg Diện tích thu hoạch xã Cần Thạnh Long Hoà năm 2004 1.761,2/2.594 (67,90% so với năm 2003), : Năng suất trung bình đạt năm 2004 6,4 /ha /năm thấp năm 2003 8,4 /ha /năm Hiệu kinh tế nghề nuôi nghêu đạt khoảng 40triệu đồng/ha/năm gấp 27,8 lần so với trồng lúa Diện tích nuôi trì từ năm 2002 2800 Footer Page of 133 Header Page of 133 iii ABSTRACT According to investigating the present condition of clam culture in CanGio district, HCM city We have carried on interviewing directly to the farms who culture clam in two wards CanThanh – LongHoa CanGio district (These have the most farms culture in CanGio district) As the result of study, the amount pf clam is harvested in this district mainly in quarter I and quarter II/2004, making up 65,00 % the harvested amount of clam, on an average, the per month is about 73,583 Kg In 2004, the harvested area in two wards CanThanh and LongHoa, is 1761,2/2,594 (67,9 % as compared with 2003), include: The average producctivity attains in 2004 is 6,4 ton/ha/year, lower 8,4 ton/ha/year than in 2003 The economic effect of clam culture attains about 40 million/ha/year as hight as 27,8 times as much as compared with rice cultute The area of culturing is maintained from 2002 to now is 2800 hectare Footer Page of 133 Header Page of 133 iv LỜI CẢM TẠ Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Chí Minh, quí thầy cô Khoa Thuỷ Sản tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức năm học trường Xin gởi lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Phạm Văn Nhỏ, ThS Nguyễn Thanh Tùng dành nhiều thời gian, công sức tận tình hướng dẫn truyền đạt kinh nghiệm cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn anh chị, cô Phòng Thống Kê, Phòng Kinh Tế, Phòng Tài Nguyên Môi Trường, Phòng Kế hoạch Đầu Tư huyện Cần Giờ, Phòng Nguồn Lợi Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thuỷ Sản II tận tình giúp đỡ, cung cấp tư liệu quí báu cho suốt thời gian thực đề tài Đồng thời xin gởi cám ơn đến bạn lớp động viên giúp đỡ trình thực đề tài Do hạn chế thới gian kiến thức nên luận văn tránh khỏi thiếu sót, kính mong đóng góp ý kiến quí thầy cô bạn Footer Page of 133 Header Page of 133 v MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TÊN ĐỀ TÀI i TÓM TẮT ii ABSTRACT iii CẢM TẠ iv MỤC LỤC v DANH SÁCH CÁC BẢNG viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ SƠ ĐỐ VÀ BẢNG ĐỒ ix I GIỚI THIỆU 1.1 1.2 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 2.2 2.2.1 2.2.2 2.3 2.3 2.3.2 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.6 2.7 Quá trình phát triển nghề nuôi nghêu Việt Nam Đặc điểm tự nhiên huyện Cần Giờ Vị trí địa lý - địa hình Điều kiện tự nhiên Điều kiện kinh tế - xã hội Hiện trạng xã hội Hiện trạng kinh tế Sơ lược tình hình nuôi trồng thuỷ sản khu vực huyện Cần Giờ - TPHCM từ năm 2000-2005 Kết nuôi tôm sú Kết nuôi nhuyễn thể Một số đối tượng nuôi khác Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thuỷ sản huyện Cần Giờ Những tồn khó khăn Các điều kiện khách quan Những phương hướng nhiệm vụ khắc phục Vài nét nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ - TPHCM 10 Vai trò nghề nuôi nghêu địa phương 12 III TƯ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13 3.1 3.2 Thời gian địa điểm thực đề tài 13 Phương pháp nghiên cứu 13 Footer Page of 133 Header Page of 133 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 vi Thu thập số liệu sơ cấp 13 Thu thập số liệu thứ cấp 13 Nội dung nghiên cứu 13 Phân tích xử lý số liệu 13 IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 15 4.1 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.2.6 4.2.7 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 4.3.7 4.3.8 4.3.9 4.3.10 4.3.11 4.4 4.5 4.5.1 4.5.2 4.6 4.6.1 4.6.2 Các vùng nuôi nghêu huyện Cần Giờ 15 Những thông tin chung nông hộ 15 Vai trò phụ nữ hoạt động thuỷ sản 15 Độ tuổi 16 Trình độ học vấn 17 Tình hình nhân phân bố lao động nông hộ 18 Kinh nghiệm nuôi 21 Các nguồn học hỏi kinh nghiệm 22 Kế hoạch chủ hộ nuôi nghêu 23 Hiện trạng kỹ thuật nuôi nghêu 24 Loại hình nuôi 24 Hình thức hoạt động 25 Chuẩn bị bãi nghêu 28 Qui mô diện tích nuôi 29 Nguồn giống 29 Bao lưới, cắm cọc, phân ranh 30 Mật độ thả - thời gian thả 31 Cào vén – san thưa 32 Chăm sóc quản lý bãi nuôi 33 Thu hoạch 34 Năng suất thu hoạch 34 Một số khó khăn trở ngại thường gặp 35 Hach toán kinh tế phân tích khía cạnh kinh tế nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ - TPHCM 36 Kết sản xuất nuôi nghêu /ha /vụ 36 Cơ cấu khoảng mục chi phí sản xuất nuôi nghêu /ha /vụ 37 Định hướng phát triển kiến nghị - đề xuất số giải pháp đầu tư, phát triển nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ - TPHCM 40 Định hướng phát triển nghề nuôi nghêu huyện Cần nhữnh năm tới 40 Kiến nghị đề xuất số giải pháp đầu tư, phát triển nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ - TPHCM 41 Footer Page of 133 Header Page of 133 vii V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 5.2 Kết luận 43 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Footer Page of 133 Header Page of 133 viii DANH SÁCH CÁC BẢNG TÊN BẢNG Trang Bảng 2.1 Các dạng địa hình huyện Cần Giờ Bảng 2.2 Kết nuôi tôm Bảng 2.3 Kết nuôi nhuyễn thể Bảng 4.1 Tỷ lệ số hộ tham gia nuôi nghêu xã khảo sát 15 Bảng 4.2 Đặc điểm phái tính chủ hộ 15 Bảng 4.3 Cơ cấu độ tuổi chủ hộ 16 Bảng 4.4 Trình độ học vấn chủ hộ 17 Bảng 4.5 Số nhân nông hộ 18 Bảng 4.6 Số lao động nông hộ 19 Bảng 4.7 Thành phần lao động nông hộ 20 Bảng 4.8 Kinh nghiệm nuôi chủ hộ 21 Bảng 4.9 Nguồn học hỏi nuôi nghêu chủ hộ 22 Bảng 4.10 Kế hoạch nuôi nghêu chủ hộ 23 Bảng 4.11 Số hộ tham gia nuôi nghêu theo hình thức phổ biến 24 Bảng 4.12 Cách thức chuẩn bị bãi nuôi nghêu nhóm A B 28 Bảng 4.13 Qui mô diện tích nuôi nhóm A B 29 Bảng 4.14 Nguồn cung cấp giống cho nhóm A B 30 Bảng 4.15 Tỷ lệ hộ tiến hành bao lưới, cắm cọc, phân ranh nhóm A B 30 Bảng 4.16 Mật độ thả nuôi nghêu nhóm A B 31 Bảng 4.17 Thời gian nuôi nhóm A B 32 Bảng 4.18 Số lần can thưa trọng lượng nghêu trung bình đạt sau lần can thưa sau nhóm A B 33 Bảng 4.19 Năng suất trung bình (tấn/ha/vụ) nhóm A B 35 Bảng 4.20 Kết sản xuất nghêu/ha/vụ nhóm A B xã Long Hoà Cần Thạnh 36 Bảng 4.21 Cơ cấu khoảng mục chi phí sản xuất nuôi nghêu/ha/vụ theo hình thức A B 39 Footer Page of 133 Header Page 10 of 133 ix DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ VÀ BẢN ĐỒ Trang BIỂU ĐỒ Biểu đồ Diện tích nuôi nghêu suất đạt toàn huyện Cần Giờ từ năm 2000 – 2004 11 Biểu đồ Tỷ lệ phái tính chủ hộ 16 Biểu đồ Cơ cấu tuổi chủ hộ 17 Biểu đồ Trình độ học vấn chủ hộ 18 Biểu đồ Tình hình nhân hộ 19 Biểu đồ Số lao động nông hộ 20 Biểu đồ Thành phần lao động nông hộ 21 Biểu đồ Kinh nghiệm nuôi nghêu chủ hộ 22 Biểu đồ Hình thức nuôi nghêu vùng 25 SƠ ĐỒ Sơ đồ 4.1 Sơ đồ 4.2 Các bước trình nuôi nghêu từ nghêu cám lên nghêu thịt 26 Các bước trình nuôi nghêu từ nghêu trung lên nghêu thịt 27 BẢN ĐỒ Bản đồ Các vùng khảo sát nuôi nghêu huyện Cần Giờ - Tp.Hồ Chí Minh 14 Footer Page 10 of 133 Header Page 54 of 133 - 44 - Các quan chuyên môn cần có nhiều biện pháp khuyến cáo hộ nuôi thực quy trình kỹ thuật thả giống, chăm sóc quản lý thời điểm thích hợp để hạn chế phần thiệt hại thay đổi thời tiết môi trường Thực sách bảo hộ bao tiêu sản phẩm để bảo đảm ổn định đầu cho nghêu hộ nuôi an tâm sản xuất Footer Page 54 of 133 Header Page 55 of 133 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHÒNG THỐNG KÊ HUYỆN CẦN GIỜ, 2004 Niên giám thống kê 2004 PHÒNG KINH TẾ HUYỆN CẦN GIỜ, 2004 Một số báo cáo tổng kết tình hình nghề nuôi nghêu huyện Cần Giờ Mục tiêu phương hướng phát triển nghề nuôi nghêu địa bàn từ năm 2000-2005 NGÔ TRỌNG LƯ, 1996 Điều kiện sinh thái bãi nuôi nghêu BCKH - Viện nghiên cứu NTTS II TRƯƠNG VĂN TÚ, 1999 Điều tra kinh tế xã hội kỹ thuật nuôi nghêu (Meretrix lyrata Sowerby, 1851) Cần Giờ -Tp.HCM LVTN Khoa Thủy Sản trường Đại Học Nông Lâm, Tp.HCM NGUYỄN ĐÌNH HÙNG, 2000 Nghiên cứu điều kiện sinh thái môi trường ảnh hưởng đến trình nuôi nghêu (Meretrix lyrata) vùng ven biển Tiền Giang, Bến Tre BCKH - Viện nghiên cứu NTTS II NGUYỄN HỮU PHỤNG, 2001 Một số đặc điểm sinh học dinh dưỡng nghêu (M lyrata Sowerby, 1851) sò huyết ( Anadara granosa Linnaens) bãi triền ven biển tỉnh Bến Tre BCKH - Viện nghiên cứu NTTS II Footer Page 55 of 133 Header Page 56 of 133 PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ I THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ NÔNG HỘ 1.Về nhân - Họ tên chủ hộ:……………………………………………………………………… - Giới tính: Nam [ ] Nữ [ ] - Tên người vấn:…………………………………………………………… - Quan hệ với chủ hộ:…………………………………………………………………… - Tuổi chủ hộ: - Trình độ văn hoá: - Chuyên môn nuôi thuỷ sản: [ ] trung cấp [ ] cao đẳng [ ] đại học - Dân tộc: - Ấp:……………… Xã:……………… Huyện:…………… Tỉnh:…………………… - Tình trạng cư trú: [ ] Thường trú [ ] Tạm trú - Hộ thuộc diện: [ ] nghèo [ ] không nghèo - Tổng số người hộ:…………………………………………………… người Nam:………………… người Nữ:……………… người - Tổng số lao động hộ: người Nam:………………… người Nữ:…………………người - Tổng số LĐ GĐ tham gia nuôi nghêu:………………………………………người Nam:………………… người Nữ:…………………người - Thời gian nuôi nghêu TB/ngày:………………………………………… giờ/ngày Sở hữu đất đai: 3.Tiêu thụ sản phẩm năm Sản phẩm -Nghêu +Nghêu giống +Nghêu thịt -Cá -Lúa -Hoa màu -Chăn nuôi -Khác (ghi rõ) Footer Page 56 of 133 ∑ sản lượng thu hoạch (tấn) ∑ sản lượng bán năm qua Lượng bán (tấn) Giá (‘000đ/tấn) Tổng chi phí Tổng thu (‘000đ) nhập (‘000đ) Header Page 57 of 133 Người định chính: +Công việc gia đình +Nuôi thuỷ sản Anh Anh Chị Chị Cả hai Cả hai Lao động từ hoạt động khác năm Lĩnh vực STT Tổng Thu nhập Số người gia đình tham gia(người) Chỉ tiêu BQ Thu nhập tháng/người BQ cho Tháng/người nghề làm cụ (‘000đ) thể (‘000đ) Làm thuê NTTS Làm thuê NN Làm thuê CBTS Buôn bán/Dịch vụ Công nhân viên Cho thuê tài sản Ngành nghề khác (liệt kê) 6.Tình hình tín dụng năm Nguồn vay STT s2 Ngân hàng NN&PTNT Quỹ XĐGN Quỹ tín dụng HPN Vay tư nhân Vay HH/bạn bè Vay nguồn khác (ghi rõ)…… Footer Page 57 of 133 Lượng vay (‘000đ) Hiện Tiền vật quy Sử dụng vốnvay (‘000đ) Nuôi nghêu Khác (ghirõ) Lãi suất vay (%/tháng) Header Page 58 of 133 II THÔNG TIN KỸ THUẬT , CHI PHÍ VÀ THU HOẠCH NUÔI NGHÊU CỦA NÔNG HỘ 1.Thông tin kỹ thuật - Hình thức nuôi: 1.HTX 2.Liên kết với cácnông dân khác Cá nhân 4.Khác - Thời gian thả giống: tháng ……………………………………………………… - Thời gian thu hoạch: tháng………………………………………………………… - Số năm nuôi nghêu: - Diện tích bãi nuôi nghêu(ha): - Số bãi nuôi: Bãi1:………….ha ; Bãi2:……………ha ; Bãi3:………….ha - Vị trí bãi nuôi: 1.gần bờ biển 2.xa bờ 3.rạch / xẻo 4.khác - Có chuẩn bị bãi nuôi trước thả giống không? Có không +có dọn vệ sinh mặt bãi không? Có không +chi phí dọn vệ sinh bãi nuôi (‘000đ) Mô tả công việc:…………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… +có hàng rào bảo vệ không? Có không +chi phí hàng rào bảo vệ(‘000đ): Hàng rào lưới cao tấc:……………cm; Bao lần lưới:……………… Khoảng cách cọc giữ lưới:……… cm; Chiều dài TB cọc: .cm - Có thường xuyên kiểm tra rào chắn trình nuôi không? +Có thuê LĐ canh gác bãi nghêu ko?(tính LĐ nhà):……………người +Lương trả cho LĐ này:………………đ/người/tháng:…………….người - Trong trình Ông (bà)có thường xuyên kiểm tra bãi không? - Ông(bà) có kinh nghiệm phán đoán , kịp thời ngăn chặn tượng nghêu khỏi bãi nuôi:………………………………………………………………………… - Sau vụ có làm vệ sinh cho bãi nuôi không? Nếu có : công việc gì? - Có tiến hành san thưa , thả bù trình nuôi không? Lý do: có không:…………………………………………………………… - Nguồn giống: Tự nhiên Nhân tạo Nếu nhân tạo Từ địa phương Tỉnh khác - Chi phí vận chuyển giống (đồng / tổng lượng mua) - Chất lượng giống: 1.Tốt 2.Trung bình 3.Xấu Không có ý kiến - Thả giống: Quanh năm 1lần/vụ nuôi nhiều lần/vụ nuôi khác - Số lượng thả giống:(con…………………… g/con ; con……………………kg/con) - Kích cỡ nghêu giống: Nghêu cám cỡ1………con/kg ; cỡ2………con/kg ; cỡ3……… con/kg Footer Page 58 of 133 Header Page 59 of 133 Giá lúc đó………………đ/kg hoặc…………… đ/tấn Mật độ (con/m2):………………………………………… Nghêu giống Cỡ1……… con/kg; cỡ2……….con/kg; cỡ3……… con/kg Giá giống lúc đó…………….đ/kg hoặc………………đ/tấn Mật độ (con/m2):…………………………………………… - Trong trình nuôi có chịu ảnh hưởng nước thải ko? - Loại nước thải: NN CN 3.Sinh hoạt dân cư Khác - Trong trình nuôi có thấy nghêu bị chết không? Nếu có , lý (ghi rõ):………………………………………………………… - Trong trinh nuôi có thấy xuát bệnh tật không? Loại bệnh (ghi rõ):……………………………………………………………… Phòng trị: 1.có 2.không Mức thiệt hại (%): - Cách xử lý có vấn đề xảy bãi nuôi: 1.Tự giải 2.Hỏi nông dân khác Nhờ CB khuyến ngư 4.Cách khác Chi phí: -Chi phí đầu tư năm đầu(‘000đ): + Chi phí chuẩn bị bãi nuôi: * Thuê máy(‘000đ):………………………………………………… * Số ngày công gia đình(ngày):…………………………………… * Số ngày công thuê (ngày):………………………………………… * Giá công thuê (‘000đ/ngày):……………………………………… + Tổng chi phí trang thiết bị: * Cọc rào lưới (‘000đ)…………………………………………… * Chòi canh gác (‘000đ)……………………………………………… * Cào (‘000đ)………………………………………………………… * Ghe , tàu (‘000đ)…………………………………………………… * Khác (ghi rõ)……………………………………………………… - Chi phí cải tạo bãi nuôi hàng năm (‘000đ):……………………………………… - Thuế bãi nuôi (‘000đ/ha/năm)…………………………………………………… - Chi phí ghe,dầu (‘000đ)…………………………………………………………… - Công lao động chăm sóc ( gồm : giữ nghêu, cào, bắt ốc diệt địch hại….) + Số ngày công LĐ GĐ (ngày)……………………………………………… + Số ngày công thuê (ngày)………………………………………………… + Đơn giá ngày công thuê (’000đ/ngày)…………………………………… - Chi phí thu hoạch (‘000đ)………………………………………………………… Footer Page 59 of 133 Header Page 60 of 133 Thu hoạch - Tổng sản lượng thu hoạch (tấn): + Sản lượng bán (tấn):…………………………………………………………… + Giá bán TB (‘000đ/kg )……………………………………………… +Tiêu thụ gia đình biếu (kg tấn)……………………………………… - Sản lượng nghêu giống (tấn): + Giá bán (đồng /tấn)…………………………………………………………… - Sản lượng nghêu thịt (tấn): +Giá bán (đồng/tấn)……………………………………………………………… - Sản lượng sản phẩm khác (kg) + Giá bán (đồng/kg)…………………………………………………………… - Sản lượng bị thất thu (kg) (khác biệt sản lượng bình thường sản lượng thực thu năm 2004) - Lý thất thu :………………………………………………………………………… Bệnh Địch hại Thiên tai Khác (ghi rõ) Lợi nhuận - Lãi(‘000đ/ năm):……………………………………………………………………… Ghi : sản lượng bình thường sản lượng thu hoạch mà hộ thường đạt qua năm Footer Page 60 of 133 Header Page 61 of 133 Phụ lục Danh sách hộ nuôi nghêu điều tra xã Long Hoà - huyện Cần Giờ STT Footer Page 61 of 133 Họ tên Giới tính Nam Nữ Tuổi Trình độ văn hoá Nghề nghiệp Nguyễn Văn Lộc X 47 Cấp II Cán Cù Đình Thang X 67 Cấp I Nuôi nghêu Nguyễn Văn Khôn X 47 Cấp II Cán Nguyễn Xuân Tỵ X 61 Cấp II Nuôi nghêu Huỳnh Văn Trận X 47 Cấp II Buôn bán Đoàn Ngọc Dũng X 40 Cấp III Cán Đoàn Thanh Trung X 52 Cấp III Cán Nguyễn Văn Long X 54 Cấp I Nuôi nghêu Hoàng Văn Kiểm X 60 Cấp I Nuôi nghêu 10 Bùi Văn Hậu X 57 Cấp II Buôn bán 11 Trần Văn Mạnh X 53 Cấp III Cán 12 Nguyễn Văn Chiến X 43 Cấp III Nuôi nghêu 13 Đoàn Thị Loan X 54 Cấp III Nuôi nghêu 14 Lý Thị Đẩm X 57 Cấp I Buôn bán 15 Lê Văn Tiết 61 Cấp II Nuôi nghêu X Header Page 62 of 133 Phụ lục Một số chi tiết bảng điều tra tổ nuôi nghêu xã Long Hoà - huyện Cần Giờ STT Họ tên DT SLT TGN (ha) (tấn) (tháng) TGTG TGTH CNG CNTH GNGTĐĐ GBLTH SLTH TTN (con/kg) (con/kg) (triệu/tấn) (triệu/tấn) (tấn) (triệu) Nguyễn Văn Lộc 15 11/2003 5/2005 5.000 50-70 100 200 1.600 Cù Đình Thang 25 24 3/2003 3/2005 5.000 30-40 80 10 50 500 Nguyễn Văn Khôn 17 24 5/2003 5/2005 3.000 30-40 80 10 50 500 Nguyễn Xuân Tỵ 16,5 24 5/2003 5/2005 5.000 30-40 80 10 300 3.000 Huỳnh Văn Trận 11,7 2,5 12 1/2004 12/2004 5.000 80 125 150 900 Đoàn Ngọc Dũng 48 1,5 18 8/2003 12/2004 3.000 30-40 80 10 50 500 Đoàn Thanh Trung 80 3,5 19 5/2003 12/2004 3.000 30-40 80 10 100 1.000 Nguyễn Văn Long 6,3 15 12 1/2004 12/2004 5.000 80 125 50 300 Hoàng Văn Kiểm 10 15 12 1/2004 12/2004 3.000 100-120 100 250 1.000 10 Bùi Văn Hậu 6,5 28 3/2003 7/2005 3.000 30 80 12 150 1.800 11 Trần Văn Mạnh 65 7,5 28 3/2003 7/2005 3.000 30 80 12 200 2.400 12 Nguyễn Văn Chiến 20 28 3/2003 7/2005 3.000 30 80 12 67 804 13 Đoàn Thị Loan 10 12 10/2003 10/2004 80.000 1.500 300 60 20 1.200 14 Lý Thị Đẩm 13 22 6/2003 4/2005 10.000 60-70 125 80 640 15 Lê Văn Tiết 16,6 2,5 36 5/2002 5/2005 60.000 30-40 150 10 600 6.000 Ghi chú: SLT: Số lượng thả TGTH: Thời gian thu hoạch TGN: Thời gian nuôi TGTG: Thời gian thả giống CNG: Cỡ nghêu giống SLTH: Sản lượng thu hoạch CNTH: Cỡ nghêu thu hoạch GNGTĐĐ: Gía nghêu giống thời điểm Footer Page 62 of 133 GBLTH: giá bán lúc thu hoạch TTN: Tổng thu nhập Header Page 63 of 133 Phụ lục Các chi phí sản xuất nuôi nghêu xã Long Hoà - huyện Cần Giờ CPG (triệu) STT CPVC CPCĐ KHCPCĐ TB CPGB CPST Thuế bãi CPCBB TLNH (triệu) (triệu) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) 300 0,5 27 5,4 43,2 27 1,2 54 240 0,5 45 57,6 60 25 2,7 57,6 240 1,5 30,6 6,12 38,4 40,8 10,5 1,5 57,6 640 1,2 29,7 5,94 38,4 39,6 10 1,8 153,6 312,5 0,5 21 4,2 19,2 14 3,5 1,3 37,5 120 0,5 86,4 17,28 57,6 68 4,8 3,7 21,6 280 144 28,8 60,8 80 50 53,2 1.875 2,5 11,34 2,27 19,2 7,6 1,89 225 1.500 2,5 18 3,6 19,2 12 1,5 180 10 240 11,7 2,34 44,8 15,6 3,9 67,2 11 600 117 23,4 89,6 120 39 5,5 168 12 160 0,5 36 7,2 67,2 48 12 2,3 44,8 13 900 2,5 18 3,6 19,2 12 1,2 108 14 625 23,4 4,68 35,2 31,2 7,8 1,5 137,5 15 375 2,5 29,88 86,4 49,8 15 135 CPG: Chi phí giống CPVC: Chi phí vận chuyển CPCĐ: Chi phí cố định CPGB: Chi phí giữ bãi CPST: Chi phí san thưa TLNH: Tiền lãi ngân hàng CPCBB: Chi phí chuẩn bị bãi Footer Page 63 of 133 KHCPCĐ & TB: Khấu hao chi phí cố định tu bổ (mua sửa chữa lưới,cọc) Header Page 64 of 133 Phụ lục Các thông số kỹ thuật kinh tế nghề nuôi nghêu xã Long Hoà - huyện Cần Giờ STT 10 11 12 13 14 15 DT (ha) 15 25 17 16,5 11,7 48 80 6,3 10 6,5 65 20 10 13 16,6 CN (con/kg) TGTG TGN (tháng) MĐ (tấn/ha) 18 24 24 24 12 18 19 12 12 28 28 28 12 22 36 0,2 0,12 0,18 0,48 0,21 0,03 0,04 2,38 1,5 0,46 0,12 0,1 0,3 0,38 0,15 5.000 11/2003 5.000 3/2003 3.000 5/2003 5.000 5/2003 5.000 1/2004 3.000 8/2003 3.000 5/2003 5.000 1/2004 3.000 1/2004 3.000 3/2003 3.000 3/2003 3.000 3/2003 80.000 10/2003 10.000 6/2003 60.000 5/2002 NS CPTBHA (tấn/ha/vụ) (triệu đồng) 13,33 2,94 18,18 12,82 1,04 1,25 7,94 25 23,08 3,08 3,35 6,15 36,14 29,35 18,10 23,26 53,97 33,56 7,01 7,01 338,80 127,18 57,67 16,10 17,10 104,9 65 40,46 TNTBHA (triệu đồng) LNTBHA (triệu đồng) 106,67 20 29,41 181,82 76,92 10,42 12,5 47,62 100 276,92 36,92 40,2 120 49,23 361,45 77,32 1,9 6,15 127,85 43,36 3,41 5,49 - 291,18 - 72,18 219,25 20,82 23,1 15,05 - 15,77 320,99 Ghi chú: CN: Cỡ nghêu MĐ: Mật độ TNTBHA: Thu nhập trung bình bãi nuôi TGTG: Thời gian thả giống NS: Năng suất TGN: Thời gian nuôi LNTBHA: Lợi nhuận trung bình bãi nuôi CPTBHA: Chi phí trung bình bãi nuôi Footer Page 64 of 133 HQCP: Hiệu chi phí HQCP (lần) 0,28 0,91 0,79 0,30 0,44 0,67 0,56 7,11 1,72 0,21 0,44 0,43 0,87 1,32 0,11 Header Page 65 of 133 Phụ lục Danh sách nông hộ nuôi nghêu TT Cần Thạnh - hưyện Cần Giờ STT Họ tên Giới tính Nam Footer Page 65 of 133 Nữ Tuổi Trình độ văn hoá Nghề nghiệp Đoàn Thanh Cường X 46 Cấp II Cán Huỳnh Văn Sáu X 56 Cấp I Nuôi nghêu Trần Văn Đắng X 62 Cấp I Nuôi nghêu Lê Văn Lé X 56 Cấp I Nuôi nghêu Huỳnh Văn Nho X 54 Cấp II Nuôi nghêu Huỳnh Văn Queo X 63 Cấp I Nuôi nghêu Nguyễn Văn Thiệu X 49 Cấp III Cán Đoàn Thanh Trung X 42 Cấp III Cán Vương Văn Cởi X 58 Cấp II Nuôi nghêu 10 Trương Thị Riêng 54 Cấp II Nuôi nghêu 11 Phạm Trí Thức x 43 Cấp III Cán 12 Huỳnh Văn Húi X 65 Cấp I Nuôi nghêu 13 Nguyễn Đắc Nghĩa X 51 Cấp II Cán 14 Nguyễn Thị Tuyết 58 Cấp II Buôn bán 15 Huỳnh Văn Hoà 59 Cấp II Nuôi nghêu X X X Header Page 66 of 133 Phụ lục Một số chi tiết bảng điều tra tổ nuôi nghêu TT Cần Thạnh Họ tên STT Đoàn Thanh Cường DT SLT TGN (ha) (tấn) (tháng) TGTG TGTH CNG CNTH GNG GB SLTH TTN (con/kg) (con/kg) (triệu/tấn) (triệu/tấn) (tấn) (triệu) 11,4 1/2004 7/2004 100.000 1.500 450 150 12 1.800 Huỳnh Văn Sáu 10 24 28 3/2003 7/2005 3.000 35 70 10 400 1.000 Trần Văn Đắng 13 15 12/2003 3/2005 15.000 80 200 400 2.800 Lê Văn Lé 37 19 8/2003 3/2005 100.000 120 300 600 3.000 Huỳnh Văn Nho 17 3,5 15 3/2004 5/2005 80.000 150 400 800 4.000 Huỳnh Văn Queo 20 19 8/2003 3/2005 50.000 100 250 270 1.620 Nguyễn Văn Thiệu 18 20 15 2/2004 5/2005 1.000 50 50 500 4.500 Đoàn Thanh Trung 8,5 24 3/2003 3/2005 3.000 30 70 10 90 900 Vương Văn Cởi 2,5 24 3/2003 3/2005 5.000 30 – 40 80 10 90 900 10 Trương Thị Riêng 19 8/2003 3/2005 50.000 120 250 400 2.000 11 Phạm Trí Thức 20 19 8/2003 3/2005 3.000 30 – 40 80 10 200 2.000 12 Huỳnh Văn Húi 11 2,5 12 5/2003 5/2004 100.000 80 – 100 300 400 2.400 13 Nguyễn Đắc Nghĩa 17 15 2/2004 5/2005 1.000 30 50 10 200 2.000 14 Nguyễn Thị Tuyết 35 21 8/2003 5/2005 5.000 30 – 40 100 10 300 3.000 15 Huỳnh Văn Hoà 24 5/2003 5/2005 10.000 60 – 70 125 250 2.000 Ghi chú: SLT: Số lượng thả TGTH: Thời gian thu hoạch GB: giá bán TTN: Tổng thu nhập TGN: Thời gian nuôi CNG: Cỡ nghêu giống SLTH: Sản lượng thu hoạch TGTG: Thời gian thả giống CNTH: Cỡ nghêu thu hoạch GNG: Gía nghêu giống Footer Page 66 of 133 Header Page 67 of 133 Phụ lục Các chi phí sản xuất nuôi nghêu TT Cần Thạnh - huyện Cần Giờ CPG CPVC CPCĐ KHCPCĐ TB CPGB CPST Thuế bãi CPCBB TLNH (triệu) (triệu) (triệu) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) (triệu/vụ) 1.350 2,5 20,5 4,1 9,6 6,5 3,5 1,2 84 1.600 3,5 18 3,6 44,8 30 176 1.600 23,4 4,68 36 16 7,8 1,5 240 900 2,5 66,6 13,37 60,8 67 44,5 4,7 171 1.400 30,6 6,12 36 20,5 15 2,1 210 750 36 7,2 45,6 36 20 2,9 142,5 1.000 2,5 32,4 6,48 36 21,5 14,5 2,7 150 210 15,3 3,06 38,5 20,5 5,1 50,5 200 12,6 2,52 38,5 16,8 4,2 48 10 500 14,4 2,88 30,5 14,5 4,8 95 11 560 36 7,2 45,5 36 20 2,8 106,5 12 750 19,8 3,96 28 13 4,5 1,3 90 13 450 1,5 30,6 6,12 36 20,5 13 67,5 14 700 63 12,6 67 63 42 5,4 147 15 375 1,5 16,2 3,24 38,5 21,5 5,4 90 STT CPG: Chi phí giống CPVC: Chi phí vận chuyển CPCĐ: Chi phí cố định TLNH: Tiền lãi ngân hàng CPGB: Chi phí giữ bãi CPST: Chi phí san thưa CPCBB: Chi phí chuẩn bị bãi Footer Page 67 of 133 KHCPCĐ & TB: Khấu hao chi phí cố định tu bổ (mua sửa chữa lưới cọc) Header Page 68 of 133 Phụ lục Các thông số kỹ thuật kinh tế nghề nuôi nghêu TT Cần Thạnh - huyện Cần Giờ CN (con/kg) TGTG STT DT (ha) TGN (tháng) 10 11 12 13 14 15 11,4 10 13 37 17 20 18 8,5 20 11 17 35 100.000 3.000 15.000 100.000 80.000 50.000 1.000 3.000 5.000 50.000 3.000 100.000 1.000 5.000 10.000 1/2004 3/2003 12/2003 8/2003 3/2004 8/2003 2/2004 3/2003 3/2003 8/2003 8/2003 5/2003 2/2004 8/2003 5/2003 28 15 19 15 19 15 24 24 19 19 12 15 21 24 MĐ NS CPTBHA (tấn/ha) (tấn/ha/vụ) (triệu đồng) 0,26 2,4 0,53 0,08 0,20 0,15 1,11 0,35 0,35 0,25 0,35 0,23 0,53 0,2 0,33 1,05 40 30,77 16,22 47,06 13,5 27,78 10,58 12,86 50 10 36,36 11,76 8,57 27,77 128,22 224,49 146,84 34,16 101,37 50,31 68,54 38,78 44,57 81,34 38,95 81,25 35,1 29,69 59,57 TNTBHA LNTBHA HQCP (triệu đồng) (triệu đồng) (lần) 157,9 400 215,38 81,08 235,29 81 250 105,88 128,57 250 100 218,18 117,65 85,71 222,22 29,68 175,51 68,54 46,92 133,92 30,69 181,46 67,1 84 168,66 61,05 136,93 82,55 56,02 162,65 Ghi chú: CN: Cỡ nghêu TGTG: Thời gian thả giống TGN: Thời gian nuôi Footer Page 68 of 133 MĐ: Mật độ NS: Năng suất HQCP: Hiệu chi phí TNTBHA: Thu nhập trung bình bãi nuôi LNTBHA: Lợi nhuận trung bình bãi nuôi CPTBHA: Chi phí trung bình bãi nuôi 0,81 0,56 0,68 0,42 0,43 0,62 0,27 0,37 0,35 0,33 0,39 0,37 0,30 0,35 0,27 ... TẮT Điều tra trạng nghề ni nghêu huyện Cần Giờ -TPHCM, tơi tiến hành điều tra theo hình thức phóng vấn trực tiếp nơng hộ ni nghêu xã Cần Thạnh – Long Hồ huyện Cần ( xã có số hộ ni nghêu nhiều huyện. .. dung nghiên cứu - Điều tra trạng nghề ni nghêu tai huyện Cần Giờ năm gần - Đưa giải pháp phát triển nghề ni nghêu huyện Cần Giờ 3.3 Phân tích xử lý số liệu Các số liệu điều tra thu thập tổng... triển nghề ni nghêu huyện Cần Giờ - TPHCM 40 Định hướng phát triển nghề ni nghêu huyện Cần nhữnh năm tới 40 Kiến nghị đề xuất số giải pháp đầu tư, phát triển nghề ni nghêu huyện Cần