tiểu luận quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn the imperial vũng tàu

B GIÁO D C & ĐÀO T O Ộ Ụ Ạ

TR ƯỜ NG Đ I H C BÀ R A VŨNG TÀU Ạ Ọ Ị

TI U LU N QU N TR NGU N NHÂN L C Ể Ậ Ả Ị Ồ Ự

Tên đ tài: ề

TH C TR NG VÀ M T S GI I PHÁP NÂNG CAO HI U QU Ự Ạ Ộ Ố Ả Ệ Ả TUY N D NG T I KHÁCH S N THE IMPERIAL VŨNG TÀU Ể Ụ Ạ Ạ

VŨNG TÀU 2017

Chương 2 C S LÝ THUY T V CÔNG TÁC TUY N D NGƠ Ở Ế Ề Ể Ụ 11

I Khái quát v công tác tuy n d ngề ể ụ 11

1 Khái ni mệ 11

2 M c tiêu, vai trò c a công tác tuy n d ngụ ủ ể ụ 11

3 Các y u t nh hế ố ả ưởng đ n công tác tuy n d ngế ể ụ 12

II Công tác thu hút ng viênứ 13

1 Nguyên t c ch n ngu n tuy n d ngắ ọ ồ ể ụ 13

2 Ngu n thu hút ng viênồ ứ 14

Chương 3 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TH C TR NG V CÔNG TÁC QU N Ự Ạ Ề Ả

III Phương pháp phân tích và x lý d li uử ữ ệ 20

IV K t qu kh o sát và th c tr ng công tác tuy n d ng t i khách s nế ả ả ự ạ ể ụ ạ ạ 20

Chương 4 M T S GI I PHÁP VÀ KI N NGH NH M HOÀN THI NỘ Ố Ả Ế Ị Ằ ỆCÔNG TÁC TUY N D NG T I KHÁCH S N THE IMPERIA.Ể Ụ Ạ Ạ

B ng ch cái vi t t t ả ữ ế ắ

KMS: nhân viên khách s n.ạ

ti p qu n lý s d ng ngu n nhân l c đó Trong xu th ngày càng phát tri n và h i nh p Qu cế ả ử ụ ồ ự ế ể ộ ậ ố

t , s c nh tranh di n ra gay g t và kh c li t c a các t ch c đ phát tri n b n v ng cũng làế ự ạ ễ ắ ố ệ ủ ổ ứ ể ể ề ữ

do ngu n nhân l c con ngồ ự ườ ữi v ng m nh c v s lạ ả ề ố ượng và ch t lấ ượng, c v th l c và tríả ề ể ự

l c.ự

V y tuy n d ng có m t v trí vô cùng quan tr ng đ i v i t ch c cũng nh đ i v i côngậ ể ụ ộ ị ọ ố ớ ổ ứ ư ố ớtác qu n tr ngu n nhân l c Tuy n d ng là ti n đ cho các ho t đ ng khác c a qu n tr ngu nả ị ồ ự ể ụ ề ề ạ ộ ủ ả ị ồnhân l c Hi nự ệ nay khách s nạ THE IMPERIAL đang phát tri n th trể ị ường trong nước k t h pế ợ

v i vi c m r ng thi trớ ệ ở ộ ường ra nước ngoài Vi c phát huy năng l c c a ệ ư ủ khách s nạ THEIMPERIAL t i th trạ ị ường du l ch Vũng Tàuị đang t t Tuy nhiên, đ i v i vi c m r ng thố ố ớ ệ ở ộ ị

trường ra nước ngoài thì khách s nạ v n ch a có ngu n nhân l c đ trình đ M i công vi cẫ ư ồ ự ủ ộ ọ ệliên quan đ n th trế ị ường này ch do m t mình cá nhân lãnh đ o cao nh t ỉ ộ ạ ấ khách s nạ th c hi n,ự ệ

d n đ n ch a đáp ng đẫ ế ư ứ ược m c tiêu c a ụ ủ khách s nạ m t cách t t nh t Vi c đào t o và phátộ ố ấ ệ ạtri n cho nhân l c ể ự khách s nạ đ phát tri n th trể ể ị ường nước ngoài này là vô cùng c p thi t ấ ếChính vì v y tôi ch n đ tài: "ậ ọ ề th c tr ng và m t s gi i pháp nâng cao hi u ự ạ ộ ố ả ệ

qu tuy n d ng t i khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàu” ả ể ụ ạ ạ

Ch ươ ng 1. T NG QUAN V KHÁCH S N THE IMPERIAL Ổ Ề Ạ

1 V trí c a khách s n ị ủ ạ

- Tên g i: The IMPERIAL Hotel mang ý nghĩa là Cung Đi n.ọ ệ

- Khách s n IMPERIAL đạ ược to l c t i s 159-163 đạ ạ ạ ố ường Thùy Vân, TP.VũngTàu v i 1 v trí lý tớ ị ưởng hướng ra “Bãi Sau”, m t trong nh ng bãi bi n đ p nh t ộ ữ ể ẹ ấ ởVũng tàu v i chi u dài h n 10km.ớ ề ơ

- Cách Tp HCM 125km v i kho ng 2h15 phút lái xe, cách tàu cánh ng m kho ngớ ả ầ ả4km, kho ng 90 phút đi tàu cao t c.ả ố

2 L ch s hình thành và phát tri n c a khách s n ị ử ể ủ ạ

- Công ty c ph n b t đ ng s n L c Vi t là m t công ty phát tri n b t đ ngổ ầ ấ ộ ả ạ ệ ộ ể ấ ộ

s n chuyên nghi p mang thả ệ ương hi u qu c t THE IMPERIAL Group doệ ố ếông Huỳnh Trung Nam làm ch t ch h i đ ng qu n tr đã chính th c đi vàoủ ị ộ ồ ả ị ứ

ho t đ ng t năm 2003 v i s v n đi u l là 150 t đ ng và tăng lên 250 tạ ộ ừ ớ ố ố ề ệ ỷ ồ ỷ

đ ng vào năm 2007 v i các lĩnh v c ho t đ ng ch y u đ a c, cao c vănồ ớ ự ạ ộ ủ ế ị ố ốphòng, khách s n, khu mua s m và gi i trí, du l ch v i nhi u d án tr c ti pạ ắ ả ị ớ ề ự ự ếlàm ch đ u t và góp v n đ u t T t c các công trình này đ u n m cácủ ầ ư ố ầ ư ấ ả ề ằ ởtrung tâm kinh t , du l ch c a thành ph l n có ti m năng phát tri n r t t t.ế ị ủ ố ớ ề ể ấ ố

Và v i nh ng ý tớ ữ ưởng kinh doanh l n h n, công ty L c Vi t đã chính th cớ ơ ạ ệ ứ

ra m t thắ ương hi u IMPERIAL Group IMPERIAL Group phát tri n trên 4ệ ểlĩnh v c: Trung tâm thự ương m i v i thạ ớ ương hi u IMPERIAL Plaza, Kháchệ

s n và khu ngh dạ ỉ ưỡng cao c p v i thấ ớ ương hi u IMPERIAL Hotel & Resort,ệcăn h cao c p cho thuê v i thộ ấ ớ ương hi u IMPERIAL Presidences và d ch vệ ị ụcho thuê văn phòng cao c p v i thấ ớ ương hi u IMPERIAL Business Center ệ

- T p đoàn Celadon sau 5 năm thành l p đã có m t t i nhi u thành ph t i cácậ ậ ặ ạ ề ố ạ

nước Vi t Nam, Campuchia và Pusan sau khi gia nh p vào Vi t Nam đãệ ậ ệnhanh chóng tìm được m t ch đ ng th c s trong vi c qu n lý kinh doanhộ ỗ ứ ự ự ệ ả

và phát tri n nhi u khách s n và khu ngh mát cao c p trong đó cóể ề ạ ỉ ấ

IMPERIAL Group Đ ng đ u t p đoàn là ông Paul Stoll, ngứ ầ ậ ười đã tham giavào Hi p hôi du l ch Vi t Nam t năm 1996.ệ ị ệ ừ

- Khách s n THE IMPERIAL là m t trong nh ng ho t đ ng kinh doanh chínhạ ộ ữ ạ ộ

đã mang l i cho THE IMPERIAL Group nhi u ngu n thu l n t vi c kinhạ ề ồ ớ ừ ệdoanh, cung c p nh ng d ch v l u trú, gi i trí, h i h p ngay t i khách s n.ấ ữ ị ụ ư ả ộ ọ ạ ạSau h n 3 năm kh i công xây d ng, khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàuơ ở ự ạchính th c đ a vào ho t đ ng nh ng h ng m c đ u tiên t tháng 3-2009.ứ ư ạ ộ ữ ạ ụ ầ ừKhách s n THE IMPERIAL có hạ ướng nhìn ra bãi Sau v i b cát tr ng dàiớ ờ ắkho ng 10km thu hút nhi u du khách trong và ngoài nả ề ước

- “Cung đi n” này đã là n i đón ti p các thí sinh tham gia vòng chung k tệ ơ ế ế

cu c thi Hoa h u Quý bà đ p và thành đ t Vi t Nam 2009 Và cũng là n iộ ậ ẹ ạ ệ ơngh ng i c a hàng trăm quý bà đ n t các qu c gia trên th gi i, chính t iỉ ơ ủ ế ừ ố ế ớ ạ

n i đây đã di n ra cu c thi Hoa h u Quý bà đ p và thành đ t th gi i 2009ơ ễ ộ ậ ẹ ạ ế ớ

v i nhi u thành công r c r ớ ề ự ỡ

3 Ki n trúc và quy mô khách s n ế ạ

Khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàu là khách s n tiêu chu n 5 sao đ u tiên t iạ ạ ẩ ầ ạ

TP Vũng Tàu mang đ m nét c đi n phậ ổ ể ương Tây do công ty thi t k l ng danhế ế ừGraham Taylor th c hi n.ự ệ

Sau h n 3 năm kh i công xây d ng, khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàu chínhơ ở ự ạ

th c đ a vào ho t đ ng nh ng h ng m c đ u tiên t tháng 3-2009 Khách s n caoứ ư ạ ộ ữ ạ ụ ầ ừ ạ

7 t ng v i 144 phòng (di n tích m i phòng t 40mầ ớ ệ ỗ ừ 2 đ n 270mế 2) được đ t tên theoặcác cung đi n n i ti ng phệ ổ ế ở ương Tây THE IMPERIAL Vũng Tàu tranh có m tỞ ặ

kh p n i Tranh đ c treo trên t ng, tranh trong phòng ng , phòng t m; trên

m i tr n các phòng, s nh đ u có nh ng b c bích h a l n r t s c nét… ỗ ầ ở ả ề ữ ứ ọ ớ ấ ắ Ước tính,trong khuôn viên khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàu có kho ng 3.000 b c tranhạ ả ứngh thu t v i ch đ hoài c phệ ậ ớ ủ ề ổ ương Tây

4 C s v t ch t k thu t c a khách s n ơ ở ậ ấ ỹ ậ ủ ạ

Khách s n v i m t ti n tạ ớ ặ ề ương đ i r ng n m song song v i tr c đố ộ ằ ớ ụ ường giaothông Toàn b n i th t c a khách s n độ ộ ấ ủ ạ ược làm t nh ng ch t li u m c nh đáừ ữ ấ ệ ộ ưhoa cương tr ng, đ ng, g , th y tinh ho c g m s … Đ dùng, trang trí n i th t,ắ ồ ỗ ủ ặ ố ứ ồ ộ ấcác hoa văn trên tường đ n h th ng đèn chùm, bàn gh , c c b ng s ch m nhũế ệ ố ế ố ằ ứ ạvàng hay vòi t m hoa sen… đ u đắ ề ược các ngh nhân làm b ng tay, chăm chút t ngệ ằ ừchi ti t nh G i n m khách s n THE IMPERIAL Vũng Tàu cũng đế ỏ ố ệ ở ạ ược thi t kế ế

đ c đáo, v i s pha tr n hài hòa gi a lông ng ng và bông, đ a du khách đ n m tộ ớ ự ộ ữ ỗ ư ế ộ

gi c ng nh nhàng và êm ái Ngoài h th ng phòng ng sang tr ng, khách s nấ ủ ẹ ệ ố ủ ọ ạTHE IMPERIAL còn có ba phòng h i ngh sang tr ng theo phong cách hoàng cung.ộ ị ọPhòng l n nh t có s c ch a kho ng 600 ngớ ấ ứ ứ ả ười, đây cũng là không gian lý tưởng

đ t ch c h p m t, t ch c sinh nh t và ti c cể ổ ứ ọ ặ ổ ứ ậ ệ ưới Khách s n THE IMPERIALạcòn có 4 nhà hàng sang tr ng: nhà hàng h i s n, nhà hàng qu c t , nhà hàng Trungọ ả ả ố ếHoa và khu m th c Trung tâm thẩ ự ương m i Bên c nh đó còn có 3 qu y bar ph cạ ạ ầ ụ

v v i mô hình khác nhau v nhu c u m th c, gi i trí c a du khách; có h n m tụ ớ ề ầ ẩ ự ả ủ ẳ ộbãi bi n riêng v i qu y bar và b b i ngay trên b bi n.ể ớ ầ ể ơ ờ ể

 Khu công c ng ộ : Có thang máy riêng (cho khách, cho nhân viên) có h th ngệ ố

c u ho , phứ ả ương ti n phòng cháy ch a cháy đ y đ ho t đ ng t t, có c u thangệ ữ ầ ủ ạ ộ ố ầthoát hi m khi g p s c H th ng đi n cung c p đ 24 gi trong ngày, đ chi uể ặ ự ố ệ ố ệ ấ ủ ờ ộ ếsáng đ m b o theo yêu c u c a t ng khu v c Có h th ng x lý nả ả ầ ủ ừ ự ệ ố ử ướ ạc s ch, ti tệtrùng

 Qu y ti p tân ầ ế : Được thi t k sang tr ng và hi n đ i.ế ế ọ ệ ạ

 Trang thi t b ph c v l u trú: ế ị ụ ụ ư Khách s n có 144 phòng sang tr ng, trên 80%ạ ọ

s phòng có ban công, sàn phòng đố ược lát b ng v t li u ch t lằ ậ ệ ấ ượng t t sau đó cònố

được tr i th m, 100% s phòng có tivi b t đả ả ố ắ ược nhi u kênh truy n hình qu c t ề ề ố ế

T t c các phòng đ u có máy đi u hoà nhi t đ và t l nh.ấ ả ề ề ệ ộ ủ ạ

 Trang thi t b ph c v Meeting: ế ị ụ ụ T i phòng h i th o THE IMPERIAL Vũngạ ộ ảTàu, cung c p m t không gian m áp nh t và chính th c đó là lý tấ ộ ấ ấ ứ ưởng cho các

cu c h p quan tr ng c a công ty gi a các đ i tác kinh doanh Trang b hi n đ i,ộ ọ ọ ủ ữ ố ị ệ ạ

đ y đ bàn gh , micro, đèn đi n các lo i, máy chi u, màn chi u, trang thi t b vănầ ủ ế ệ ạ ế ế ế ị

phòng ph c v h i th o, tr c quan, h th ng âm thanh và ánh sáng cũng nh năngụ ụ ộ ả ự ệ ố ư

l c tiêu chu n, phòng h i ngh THE IMPERIAL Vũng Tàu s là m t l a ch n hoànự ẩ ộ ị ẽ ộ ự ọ

h o c a s ki n và chả ủ ự ệ ương trình ngh s hàng năm cho c doanh nghi p và gi iị ự ả ệ ảtrí

 Thi t b gi i trí ế ị ả : Spa and Massage, Kids clup

 Kho g i hành lý: ử Khách s n có s n phòng g i hành lý cho khách, nhân viênạ ẵ ừ

ph c v khuân vác lúc nào trong t th s n sàng ph c v quý khách v i thái đụ ụ ư ế ẵ ụ ụ ớ ộnhi t tình.ệ

 B o d ả ưỡ ng trang thi t b : ế ị L p, t ch c và tri n khai k ho ch b o trì, b oậ ổ ứ ể ế ạ ả ả

dưỡng đ nh kỳ ng n h n và dài h n cho t t c các trang thi t b , máy móc cũngị ắ ạ ạ ấ ả ế ị

nh toàn b h th ng c đi n l nh và c s h t ng c a Khách s n; và đ m b oư ộ ệ ố ơ ệ ạ ơ ở ạ ầ ủ ạ ả ảcông tác v n hành các trang thi t b hàng ngày đậ ế ị ược th c hi n t t.ự ệ ố

 C s ph c v ăn u ng ơ ở ụ ụ ố : Là m t b ph n không th thi u trong khách s n, hộ ộ ậ ể ế ạ ệ

th ng nhà hàng c a khách s n trang trí bên trong v a ti n nghi v a tho i mái, nhàố ủ ạ ừ ệ ừ ảhàng có s c ch a 100 khách Đây là n i lý tứ ứ ơ ưởng đ t ch c các bu i ti c sangể ổ ứ ổ ệ

tr ng theo đ n đ t hàng ọ ơ ặ

- Ti p nh n, thi hành m i ch th và báo cáo đúng, đ các ch tiêu theo yêu c uế ậ ọ ỉ ị ủ ỉ ầ

c a c p trên M r ng và không ng ng nâng cao uy tín c a khách s n v i kháchủ ấ ở ộ ừ ủ ạ ớhàng trong và ngoài nước trên c s ch t lơ ở ấ ượng, s lố ượng d ch v ị ụ

- T ch c và tìm m i bi n pháp đ m b o công ăn vi c làm và đ i s ng choổ ứ ọ ệ ả ả ệ ờ ố

người lao đ ng.ộ

 Giám đ c đi u hành ố ề

- Tr c ti p nh n ch th t T ng Giám Đ c và thi hành nh ng k ho ch đã đự ế ậ ỉ ị ừ ổ ố ữ ế ạ ề

ra

- Tr c ti p qu n lý các nhân viên trong khách s n và x lý, gi i quy t nh ngự ế ả ạ ử ả ế ữ

trường h p khi u n i c a khách hàng c p cao.ợ ế ạ ủ ấ

 Các b ph n ộ ậ

Tài chính k toán (Finance) ế

B ph n này bao g m nhi u k toán c a t ng b ph n khác nhau đ ti n tínhộ ậ ồ ề ế ủ ừ ộ ậ ể ệtoán vi c thu chi c a khách s n.ệ ủ ạ

B ph n k toán có nhi m v báo cáo cân đ i thu chi hàng tháng và th hi n t tộ ậ ế ệ ụ ố ể ệ ấ

c các báo cáo trên gi y t , ch ng t c th khi c p trên c n.ả ấ ờ ứ ừ ụ ể ấ ầ

Hi n nay b ph n k toán c a khách s n IMPERIAL g m có 17 ngệ ộ ậ ế ủ ạ ồ ười trong đó

có 01 k toán trế ưởng và 01 tr lý k toán làm nhi m v báo cáo t ng c ng thu chiợ ế ệ ụ ổ ộ

c a toàn b các b ph n và tính lủ ộ ộ ậ ương cho t t c các nhân viên m i b ph n cóấ ả Ở ỗ ộ ậ

2 k toán viên đ theo dõi báo cáo hàng ngày.ế ể

Sales & Marketing

Đây là b ph n có ít thành viên nh t trong khách s n Ch u trách nhi m g p gộ ậ ấ ạ ị ệ ặ ỡ

ngày càng nâng cao ch t lấ ượng s n ph m d ch v đ ngày càng bán đả ẩ ị ụ ể ược nhi uề

h n s s n ph m đó ơ ố ả ẩ

B ph n này còn ch u trách nhi m nh n đ t hàng t phía khách hàng v ti c,ộ ậ ị ệ ậ ặ ừ ề ệ

h p, hay nh ng s ki n trong khách s n đ báo cho các trọ ữ ự ệ ạ ể ưởng b ph n đ chu nộ ậ ể ẩ

b và trang trí cho phù h p v i yêu c u c a khách hàng.ị ợ ớ ầ ủ

T t c nh ng gì c n cho các yêu c u c a khách hàng và nh ng b ph n ph iấ ả ữ ầ ầ ủ ữ ộ ậ ố

h p t ch c t t c các s ki n di n ra nh ngày tháng t ch c, yêu c u s lợ ổ ứ ấ ả ự ệ ễ ư ổ ứ ầ ố ượng,cách th c, món ăn, sân kh u, và nh ng ph ki n trang trí s đứ ấ ữ ụ ệ ẽ ược nhân viên phòngSales th hi n trên gi y t và email g i cho các trể ệ ấ ờ ử ưởng b ph n độ ậ ược g i là B.E.Oọ(Banquet Event Oder)

B ph n ph c v th c ph m và th c u ng (Food and Baverage hay còn g i ộ ậ ụ ụ ự ẩ ứ ố ọ

s n c n trong m t ngày, hay m t tháng Làm s sách và th ng kê nh ng nguyênạ ầ ộ ộ ổ ố ữ

v t li u đã nh p và đã xu t cho k toán thu chi c a b ph n F&B.ậ ệ ậ ấ ế ủ ộ ậ

B t kỳ m t b ph n nào khi đ t nh ng th c ph m và nấ ộ ộ ậ ặ ữ ự ẩ ước u ng cho khách đ uố ề

ph i có hoá đ n đ t hàng cho F&B Product và ký xác nh n đã l y hàng t khoả ơ ặ ậ ấ ừnguyên v t li u ậ ệ

Khâu ph c v (F&B Service)ụ ụ

Hi n nay, khâu này có s nhân viên đông nh t trong khách s n và đệ ố ấ ạ ược chia rathành 2 nhánh nh : Y n ti c (Banquet), Nhà hàng (Restaurant) và B p (Kitchen).ỏ ế ệ ế

K thu t (Engineering) ỹ ậ

B ph n này có 18 nhân viên và 01 trộ ậ ưởng b ph n ph i h p làm vi c chuyênộ ậ ố ợ ệ

“chăm sóc” các trang thi t b máy móc, qu t, đèn, âm thanh và b o trì nó đ kháchế ị ạ ả ể

s n đạ ược ho t đ ng t t nh t.ạ ộ ố ấ

B ph n này còn ch u trách nhi m ki m tra và ch y th nh ng máy móc m iộ ậ ị ệ ể ạ ử ữ ớ

nh p v trong khách s n.ậ ề ạ

B ph n ti p tân (Front Office) ộ ậ ế

L tân đễ ược chia ra nhi u nhánh nh g m: Canh c a (Doormen), khuân vácề ỏ ồ ửhành lý (Bellboy), ký g i hành lý c a khách (Concert), nh n đ t phòngử ủ ậ ặ(Reservation), l tân (Receptionist)ễ

Ch ươ ng 2. C S LÝ THUY T V CÔNG TÁC TUY N D NG Ơ Ở Ế Ề Ể Ụ

Khái quát v công tác tuy n d ng ề ể ụ

Khái ni m ệ

Công tác tuy n d ng là quá trình tìm ki m, thu hút, đánh giá và quy t đ nh l a ch nể ụ ế ế ị ự ọ

nh ng ngữ ười lao đ ng có đ năng l c, tình nguy n ng tuy n vào làm vi c cho khách s nộ ủ ự ệ ứ ể ệ ạ

nh m đáp ng nhu c u lao đ ng c v s lằ ứ ầ ộ ả ề ố ượng và ch t lấ ượng đ đ m b o k ho ch ho tể ả ả ế ạ ạ

đ ng và phát tri n c a chính khách s n đó đ ra.ộ ể ủ ạ ề

M c tiêu, vai trò c a công tác tuy n d ng ụ ủ ể ụ

M c tiêu c a công tác tuy n d ng ụ ủ ể ụ

Giúp cho khách s n có đ y đ s lạ ầ ủ ố ượng lao đ ng phù h p v i v trí công vi c mà kháchộ ợ ớ ị ệ

s n đó c n trong gi i h n th i gian yêu c u Nhân s đạ ầ ớ ạ ờ ầ ự ược tuy n d ng ph i là ngể ụ ả ười có đ oạ

đ c, có nhân cách phù h p v i môi trứ ợ ớ ường làm vi c và văn hóa c a khách s n, có đ năng l cệ ủ ạ ủ ự

đ hoàn thành công vi c v trí công vi c mà h đ m nhi m, có đ ng c làm vi c phù h p v iể ệ ở ị ệ ọ ả ệ ộ ơ ệ ợ ớyêu c u c a công vi c và m c tiêu c a khách s n Đây là m t yêu c u khách quan trong côngầ ủ ệ ụ ủ ạ ộ ầtác tuy n d ng c a khách s n Vi c công tác tuy n d ng hoàn thành t t s đáp ng để ụ ủ ạ ệ ể ụ ố ẽ ứ ược nhu

c u phát tri n và nhu c u thay th lao đ ng c a khách s n.ầ ể ầ ế ộ ủ ạ

Vai trò c a công tác tuy n d ng ủ ể ụ

Tuy n d ng ể ụ là khâu đ u tiên và r t quan tr ng trong công tác qu n tr ngu n nhân l c c aầ ấ ọ ả ị ồ ự ủkhách s n Công tác tuy n d ng đạ ể ụ ược th c hi n t t s góp ph n giúp khách s n đ t đự ệ ố ẽ ầ ạ ạ ược m cụtiêu kinh doanh đ ra thông qua vi c l a ch n h p lý và s p x p ngu n nhân l c đúng v trí đ hề ệ ự ọ ợ ắ ế ồ ự ị ể ọhoàn thành nhi m v và phát huy kh năng c a mình.ệ ụ ả ủ

Quá trình tuy n d ng giúp nhà qu n tr nhân s đ a ra các quy t đ nh tuy n d ng m t cáchể ụ ả ị ự ư ế ị ể ụ ộđúng đ n nh t Quy t đ nh tuy n d ng có ý nghĩa r t quan tr ng đ i v i chi n lắ ấ ế ị ể ụ ấ ọ ố ớ ế ược kinh do nhạ

và các ho t đ ng c a t ch c là chìa khóa mang đ n s thành công cho b n cũng nh cho kháchạ ộ ủ ổ ứ ế ự ạ ư

s n b n, b i vì quá trình tuy n d ng t t s giúp cho khách s n có đạ ạ ở ể ụ ố ẽ ạ ược nh ng con ngữ ười có kỹnăng, ph m ch t phù h p cho s phát tri n c a khách s n Quy t đ nh tuy n d ng t t t o n nẩ ấ ợ ự ể ủ ạ ế ị ể ụ ố ạ ề

t ng cho vi c th c hi n công vi c hi u qu c a nhân viên, c a nhóm và c a toàn b khách s n.ả ệ ự ệ ệ ệ ả ủ ủ ủ ộ ạTrái l i, quy t đ nh tuy n d ng t i s kéo năng l c làm vi c xu ng th p và gây nhi u t n kémạ ế ị ể ụ ồ ẽ ự ệ ố ấ ề ốtrong đi u ch nh Tuy n d ng t t giúp cho các khách s n gi m chi phí tuy n d ng l i và đào t oề ỉ ể ụ ố ạ ả ể ụ ạ ạ

l i, chi phí cho vi c gián đo n công vi c, đ ng th i tránh đạ ệ ạ ệ ồ ờ ược các thi t h i r i ro trong quá trìnhệ ạ ủ

th c hi n công vi c do s thi u h t v s lự ệ ệ ự ế ụ ề ố ượng hay ch t lấ ượng lao đ ng David Oglivy đã đúcộ

k t vai trò c a vi c tuy n d ng: “N u m i chúng ta đ u tuy n nh ng ngế ủ ệ ể ụ ế ỗ ề ể ữ ười kém h n chúng ta,ơchúng ta s tr thành công ty c a nh ng gã lùn Còn n u tuy n nh ng ngẽ ở ủ ữ ế ể ữ ười gi i h n, chúng taỏ ơ

s tr thành công ty c a nh ng ngẽ ở ủ ữ ười kh ng l ”.ổ ồ

Các y u t nh h ế ố ả ưở ng đ n công tác tuy n d ng ế ể ụ

Các y u t nh hế ố ả ưởng đ n công tác tuy n d ng r t đa d ng, có th phân ra thành haiế ể ụ ấ ạ ểnhóm chính nh sau: Môi trư ường bên ngoài khách s nạ và môi trường bên trong khách s nạ

Môi tr ườ ng bên ngoài khách s n ạ

Đ i v i các ố ớ khách s nạ l n, trong th c t vi c d báo ngu n cung c p ng viên t thớ ự ế ệ ự ồ ấ ứ ừ ị

trường lao đ ng thộ ường d a trên c s d báo tình hình kinh t nói chung Nh ng y u t đóự ơ ở ự ế ữ ế ốbao g m:ồ

C c u ngành ngh : Nông nghi p, công nghi p, d ch v và du l ch c a qu c gia, đ a ơ ấ ề ệ ệ ị ụ ị ủ ố ị

phương N u nh m t đ a phế ư ở ộ ị ương nông nghi p chi m t tr ng l n h n nh ng ngành ngh ệ ế ỷ ọ ớ ơ ữ ềkhác r t nhi u thì s lấ ề ố ượng và ch t lấ ượng lao đ ng cho các ngành ngh khác r t nhi u thì s ộ ề ấ ề ố

lượng và ch t lấ ượng lao đ ng cho các ngành ngh khác là r t h n ch ộ ề ấ ạ ế

Nh ng quy đ nh c a chính ph : Lu t đ u t , lu t b o hi m xã h i, lu t b o hi m y t , lu tữ ị ủ ủ ậ ầ ư ậ ả ể ộ ậ ả ể ế ậ

b o hi m th t nghi p, lu t lao đ ng…ả ể ấ ệ ậ ộ

Văn hóa dân t c: Văn hóa dân t c có nh hộ ộ ả ưởng r t l n đ n vi c xây d ng chính sách tuy nấ ớ ế ệ ự ể

d ng c th là nh ng tiêu chu n v ng viên sao cho có th tuy n d ng đụ ụ ể ữ ẩ ề ứ ể ể ụ ược nh ng ngữ ườiphù h p v i n n văn hóa c a ợ ớ ề ủ khách s nạ đ ng th i ồ ờ khách s nạ cũng xây d ng văn hóa g n gũiự ầ

v i n n văn hóa dân t c đ a phớ ề ộ ở ị ương đó, nh m t o đi u ki n thu n l i cho ng viên.ằ ạ ề ệ ậ ợ ứ

M c s ng dân c : M c s ng dân c nh hứ ố ư ứ ố ư ả ưởng r t l n đ n ch t lấ ớ ế ấ ượng ngu n nhân l cồ ự(trình đ , chuyên môn, th l c…), đ ng th i nó cũng nh hộ ể ự ồ ờ ả ưởng đ n tâm lý c a ngế ủ ười lao

đ ng (đ ng c , đ ng l c, nhu c u c a ngộ ộ ơ ộ ự ầ ủ ười lao đ ng) Đây là nh ng y u t quan tr ng nhộ ữ ế ố ọ ả

hưởng đ n quy t đ nh tuy n d ng c a ế ế ị ể ụ ủ khách s nạ

Th trị ường lao đ ng: Th trộ ị ường lao đ ng c a đ a phộ ủ ị ương cũng nh hả ưởng r t nhi u đ nấ ề ế

vi c cung ng ng viên cho ệ ứ ứ khách s nạ Vi c làm có th tăng lên hay gi m rõ r t trong thànhệ ể ả ệ

ph ho c m t vùng nào đó do k t qu m hay đóng c a c a m t vài ố ặ ộ ế ả ở ử ủ ộ khách s nạ l n ho c m tớ ặ ộvài đ t di dân.ợ

Môi tr ườ ng bên trong khách s n ạ

Tính c nh tranh c a ạ ủ khách s nạ : Là lo i hình, tên g i, uy tín, quy mô, tri n v ng c a ạ ọ ể ọ ủ khách

s nạ N u nh nh ng m t đó đế ư ữ ặ ược m i ngọ ười đánh giá cao thì kh năng thu hút ng viên gi iả ứ ỏ

c a ủ khách s nạ là r t cao.ấ

Chính sách v nhân s c a ề ự ủ khách s nạ : Chính sách nhân s c a ự ủ khách s nạ mà t t thì khố ảnăng thu hút ng viên gi i r t cao N u ứ ỏ ấ ế khách s nạ theo đu i chính sách thăng ti n, đ b t n iổ ế ề ạ ộ

b thì ộ khách s nạ đã t h n ch s lự ạ ế ố ượng ng viên cho công vi c, đ c bi t là nh ng ch c vứ ệ ặ ệ ữ ứ ụquan tr ng Còn n u ọ ế khách s nạ có chính sách đ ng viên khuy n khích nhân viên t t thì ộ ế ố khách

s nạ đó s có tính c nh tranh cao trên th trẽ ạ ị ường lao đ ng.ộ

Văn hóa khách s nạ : Văn hóa khách s nạ b n ph i có s c h p d n đ i v i nh ng lo iạ ả ứ ấ ẫ ố ớ ữ ạ

người mà b n mu n thu hút Tùy theo ki u ngạ ố ể ười mà b n mu n tìm ki m, b n có th thay đ iạ ố ế ạ ể ổmôi trường văn hóa trang tr ng ho c thân m t h n, tho i mái h n ho c có nh p đi u nhanh h n.ọ ặ ậ ơ ả ơ ặ ị ệ ơVăn hóa khách s nạ còn là m t h th ng các giá tr , các ni m tin, các chu n m c độ ệ ố ị ề ẩ ự ược chia s ,ẽ

nó th ng nh t các thành viên trong t ch c, và nó đố ấ ổ ứ ược th hi n qua bi u tể ệ ể ượng, các m uẫchuy n, nghi th c và nghi l …ệ ứ ễ

Công tác thu hút ng viên ứ

Nguyên t c ch n ngu n tuy n d ng ắ ọ ồ ể ụ

Khi m t ộ khách s nạ ho ch đ nh nhu c u v nhân viên, trạ ị ầ ề ước h t các ế khách s nạ đó ph iảđánh giá các gi i pháp khác r i m i tính đ n vi c tuy n thêm ngả ồ ớ ế ệ ể ười Các gi i pháp tuy n d ngả ể ụkhác bao g m lao đ ng ph tr , tuy n nhân viên t m th i và thuê mồ ộ ụ ợ ể ạ ờ ướ ừ khách s nn t ạ khác Khicác gi i pháp này v n không đáp ng nhu c u thì ả ẫ ứ ầ khách s nạ b t đ u ti n hành tuy n d ng tắ ầ ế ể ụ ừ

s yêu c u b sung nhân s c a m t c p qu n tr nào đó B ph n này có trách nhi m nêu lênự ầ ổ ự ủ ộ ấ ả ị ộ ậ ệ

ch c danh công vi c, tên b ph n c n tuy n, ngày c n tuy n nhân viên và các chi ti t khác.ứ ệ ộ ậ ầ ể ầ ể ế

Nh n đậ ược thông tin này trưởng b ph n nhân s đ i chi u v i b n mô t công vi c đ xácộ ậ ự ố ế ớ ả ả ệ ể

đ nh c n ph i tuy n ng viên có trình đ nh th nào và ngu n tuy n d ng nào là phù h pị ầ ả ể ứ ộ ư ế ồ ể ụ ợ

nh t.ấ

K ti p là xác đ nh lo i nhân viên đang c n tuy n đã có s n trong n i b ế ế ị ạ ầ ể ẵ ộ ộ khách s nạ hay

ch a ho c ph i tuy n t ngu n bên ngoài B i vì, vi c tuy n ngư ặ ả ể ừ ồ ở ệ ể ười m i t n kém h n cho nênớ ố ơkhách s nạ ph i cân nh c kĩ xem đã s d ng hi u qu ngu n l c s n có ch a Khi ngu n n i bả ắ ử ụ ệ ả ồ ự ẵ ư ồ ộ ộcũng không gi i quy t đả ế ược nhu c u thì ầ khách s nạ m i tuy n ngớ ể ườ ừi t bên ngoài

M i kênh tuy n ỗ ể d ngụ đ u có m t tích c c và m t tiêu c c cho nên các nhà qu n tr ph i cânề ặ ự ặ ự ả ị ả

nh c trong vi c l a ch n kênh tuy n d ng đ có th thu hút đắ ệ ự ọ ể ụ ể ể ược nh ng ng viên phù h p v iữ ứ ợ ớcông vi c mà ệ khách s nạ đang c n tuy n v i chi phí th p nh t.ầ ể ớ ấ ấ

Ngu n thu hút ng viên ồ ứ

Ngu n ng viên t n i b ồ ứ ừ ộ ộ khách s n ạ

Tuy n nhân viên t trong n i b ể ừ ộ ộ khách s nạ thường được g i là tuy n nhân viên hi nọ ể ệhành Khác v i đ b t, b nhi m n i b , hình th c này đớ ề ạ ổ ệ ộ ộ ứ ược th c hi n công khai v i các tiêuự ệ ớchu n rõ ràng đ i v i t t c các ng viên t trong n i b ẩ ố ớ ấ ả ứ ừ ộ ộ khách s nạ Đ có th xác đ nh để ể ị ược

có bao nhiêu ng viên t trong n i b ứ ừ ộ ộ khách s nạ , các khách s nạ nên có nh ng thông tin v sữ ề ố

lượng, ch t lấ ượng và các đ c đi m cá nhân c a nhân viên thông qua vi c thu th p và xây d ngặ ể ủ ệ ậ ự

h s nhân viên, bi u đ thuyên chuy n nhân viên và phi u thăng ch c.ồ ơ ể ồ ể ế ứ

u đi m

Ư ể

Nhân viên đã được th thách v lòng trung thành, thái đ làm vi c nghiêm túc, trung th c,ử ề ộ ệ ựtinh th n trách nhi m cao và ít b vi c.ầ ệ ỏ ệ

Nhân viên cũ s d dàng, thu n l i h n nhân viên m i trong quá trình th c hi n công vi c,ẽ ễ ậ ợ ơ ớ ự ệ ệ

nh t là trong th i gian đ u, b i l h đã hi u đấ ờ ầ ở ẽ ọ ể ược chính sách, văn hóa c a ủ khách s nạ , đã có

s n các m i quan h v i đ ng nghi p, c p trên, c p dẵ ố ệ ớ ồ ệ ấ ấ ưới nên có th nhanh chóng h i nh p vàoể ộ ậmôi trường làm vi c.ệ

Nhân viên s th y đẽ ấ ượ ơ ộc c h i thăng ti n t i ế ạ khách s nạ do đó h s g n bó v i ọ ẽ ắ ớ khách s nạ vàlàm vi c tích c c.ệ ự

Khách s nạ đánh giá được kh năng c a h m t cách chính xác h n thông qua quá trình làmả ủ ọ ộ ơ

Trong khách s nạ d hình thành nhóm “ ng viên không thành công”, h là nh ng ngễ ứ ọ ữ ườ ứi ng

c vào m t v trí ch c v còn tr ng nào đó nh ng l i không đử ộ ị ứ ụ ố ư ạ ược tuy n ch n, t đó có tâm lýể ọ ừkhông ph c lãnh đ o, b t h p tác v i lãnh đ o, d chia bè phái, m t đoàn k t, nh hụ ạ ấ ợ ớ ạ ễ ấ ế ả ưởng công

vi c chung Đ tránh đi u này, ệ ể ề khách s nạ c n công b ng trong vi c đánh giá ng viên, công bầ ằ ệ ứ ố

rõ các tiêu chu n, k t qu thi đ không gây tâm lý hoang mang.ẩ ế ả ể

Ngu n ng viên t bên ngoài ồ ứ ừ khách s n ạ

Trước khi tuy n d ng nhân viên t bên ngoài ể ụ ừ khách s nạ c n xem xét ho ch đ nh rõ ràngầ ạ ịcác ch c danh c n tuy n đã có s n trong n i b ứ ầ ể ẵ ộ ộ khách s nạ hay ch a ho c ph i tuy n t bênư ặ ả ể ừngoài Có nhi u kênh tuy n d ng, tùy thu c vào quy mô, kh năng tài chính và v trí c n tuy nề ể ụ ộ ả ị ầ ể

mà khách s nạ l a ch n kênh tuy n d ng hi u qu và phù h p nh t.ự ọ ể ụ ệ ả ợ ấ

Kênh do ng ườ i trong khách s n ạ gi i thi u ớ ệ

Nhân viên bi t rõ ho t đ ng c a ế ạ ộ ủ khách s nạ và v trí mà ị khách s nạ đang c n tuy n d ng đ ngầ ể ụ ồ

th i h cũng hi u rõ đờ ọ ể ược b n bè, ngạ ười thân c a h c n vi c làm gì Bên c nh đó, h l i hi uủ ọ ầ ệ ạ ọ ạ ể

rõ v văn hóa, môi trề ường làm vi c c a ệ ủ khách s nạ và tính cách, năng l c c a b n bè, ngự ủ ạ ườithân h có phù h p v i v trí mà ọ ợ ớ ị khách s nạ đang c n tuy n hay không.ầ ể

u đi m

Ư ể

Chi phí tuy n d ng t ngu n này tể ụ ừ ồ ương đ i th p so v i các ngu n khác.ố ấ ớ ồ

Vì uy tín c a nh ng ngủ ữ ười làm trong khách s nạ nên h luôn gi i thi u nh ng ngọ ớ ệ ữ ười phù h pợ

v i công vi c, v i t ch c.ớ ệ ớ ổ ứ

Nh ượ c đi m ể

Trong quá trình tuy n d ng vì s m t lòng v i đ ng nghi p (ngể ụ ợ ấ ớ ồ ệ ười gi i thi u) nên chuyênớ ệviên tuy n d ng h s u tiên nh ng ngể ụ ọ ẽ ư ữ ười do đ ng nghi p gi i thi u h n là ngồ ệ ớ ệ ơ ườ ừi t ngu nồkhác, đi u này s t o s b t bình đ ng, không công b ng trong tuy n d ng Trong trề ẽ ạ ự ấ ẳ ằ ể ụ ường h pợnày chuyên viên tuy n d ng ph i th t khách quan, công b ng và có l p trể ụ ả ậ ằ ậ ường riêng c a mình.ủ

T t c các h s ng tuy n đ u đấ ả ồ ơ ứ ể ề ược xem xét nh nhau, tuy nhiên n u hai ng viên có sư ế ứ ố

đi m ngang nhau thì ch n ng viên do ngể ọ ứ ười do khách s nạ gi i thi u.ớ ệ

N u ngế ườ ượi đ c gi i thi u không trúng tuy n có th làm m t tình c m đ i v i ngớ ệ ể ể ấ ả ố ớ ười gi iớthi u.ệ

T các tr ừ ườ ng h c ọ

Ngày nay, các trường đ i h c và cao đ ng tr thành ngu n cung c p nhân l c chính choạ ọ ẳ ở ồ ấ ựkhách s nạ Nhi u ề khách s nạ thường đ n các trế ường đào t o đ tìm ki m ng viên cho đ n vạ ể ế ứ ơ ịmình Khách s nạ thường t ch c các cu c h i th o, ngày h i vi c làm t i trổ ứ ộ ộ ả ộ ệ ạ ường, phát đ nơtuy n d ng đ n các trể ụ ế ường… và qua các bu i ki m tra, ph ng v n s tìm đổ ể ỏ ấ ẽ ượ ức ng viên sánggiá đ trao h c b ng hay nh n vào làm vi c.ể ọ ổ ậ ệ

u đi m

Ư ể

Sinh viên m i ra trớ ường có nh ng ph m ch t mà nh ng l p ngữ ẩ ấ ữ ớ ười đi trước thường không có

nh : tr , nhi t tình, năng đ ng, sáng t o và kh năng ti p thu cái m i r t nhanh Đây là kênhư ẻ ệ ộ ạ ả ế ớ ấtuy n d ng r t hi u qu nh vào nh ng u đi m n i b t c a nó mà các kênh tuy n d ng khácể ụ ấ ệ ả ờ ữ ư ể ổ ậ ủ ể ụkhông có được

Nh ượ c đi m ể

L p tr thớ ẻ ường đi v i thi u kinh nghi m, tính nông n i nên ch có th đ m nh n đớ ế ệ ổ ỉ ể ả ậ ược

nh ng nhi m v đ n gi n, tính trách nhi m không cao.ữ ệ ụ ơ ả ệ

Đ s d ng kênh này có hi u qu đòi h i ể ử ụ ệ ả ỏ khách s nạ ph i có ti m l c tài chính và uy tín cao,ả ề ự

và đ i ngũ dìu d t l p tr này.ộ ắ ớ ẻ

Đăng thông tin tuy n d ng trên các ph ể ụ ươ ng ti n thông tin đ i chúng ệ ạ

Khách s nạ thường đăng thông báo tuy n d ng trên các báo đài, tivi, Internet Trong th iể ụ ờ

đ i công ngh thông tin phát tri n, thì Internet là công c h u ích cho vi c đăng các thông tinạ ệ ể ụ ữ ệtuy n d ng.ể ụ

M c đ qu ng cáo: S l n xu t hi n, khi nào xu t hi n qu ng cáo và nên qu ng cáo theoứ ộ ả ố ầ ấ ệ ấ ệ ả ảhình th c nào… ph i căn c vào s lứ ả ứ ố ượng ng viên c n tuy n, ch c v , lo i yêu c u c nứ ầ ể ứ ụ ạ ầ ầtuy n và th i gian c n ng viên.ể ờ ầ ứ

N i dung qu ng cáo: Nên nh n m nh vào n i dung, yêu c u c a công vi c và tính ch t nghộ ả ấ ạ ộ ầ ủ ệ ấ ềnghi p, tính năng thu hút c a công vi c và kh năng có th th a mãn các yêu c u c a ng viênệ ủ ệ ả ể ỏ ầ ủ ứ

nh (lư ương thưởng, phúc l i, đào t o, kh năng thăng ti n trong ngh nghi p…).ợ ạ ả ế ề ệ

Kênh săn đ u ng ầ ườ i

Kênh này được ph bi n r ng rãi các nổ ế ộ ở ước phát tri n, Vi t Nam các ể ở ệ khách s nạ r t ítấ

s d ng kênh này.ử ụ

u đi m:

Ư ể Các khách s nạ săn đ u ngầ ười có chuyên viên tuy n d ng chuyên nghi p do đó ch tể ụ ệ ấ

lượng ng viên đứ ược tuy n ch n khá cao Kênh này để ọ ược các khách s nạ s d ng khi c n tuy nử ụ ầ ể

nh ng ngữ ười gi i và nh ng ch c v quan tr ng vì v y ít t n kém trong vi c đào t o l i, tuy nỏ ữ ứ ụ ọ ậ ố ệ ạ ạ ể

u đi m

Ư ể

S d ng văn phòng d ch v có l i là gi m đử ụ ị ụ ợ ả ược th i gian tìm ki m, ph ng v n, l a ch nờ ế ỏ ấ ự ọ

ng viên và th ng đ c áp d ng trong các tr ng h p sau:

Kênh này thu n l i cho các ậ ợ khách s nạ không có phòng nhân s riêng.ự

Khách s nạ g p khó khăn ho c th c hi n không hi u qu vi c tuy n d ng nhân viên m iặ ặ ự ệ ệ ả ệ ể ụ ớ

ho c có nhu c u b t thặ ầ ấ ường đ i v i ng viênố ớ ứ

Khách s nạ c n tuy n g p s lầ ể ấ ố ượng l n lao đ ng là ph n , lao đ ng ch a có trình đ lànhớ ộ ụ ữ ộ ư ộngh …ề

Nh ượ c đi m ể

Do ho t đ ng qu n lý c a nhà nạ ộ ả ủ ước đ i v i trung tâm này còn nhi u b t c p, gây thi t h iố ớ ề ấ ậ ệ ạcho quy n l i c a ngề ợ ủ ười xin vi c, t l sinh viên m i t t nghi p có vi c làm qua trung tâm gi iệ ỷ ệ ớ ố ệ ệ ớthi u vi c làm còn th p Các trung tâm mu n nh n đệ ệ ấ ố ậ ược phí xin vi c t phía ngệ ừ ười lao đ ng nênộ

h không có s tuy n ch n c n th n mà h gi i thi u b t kì ngọ ự ể ọ ẩ ậ ọ ớ ệ ấ ười lao đ ng nào có nhu c u làmộ ầcông vi c đó B i vì, dù ngệ ở ười lao đ ng có độ ược khách s nạ nh n vào làm vi c hay không thìậ ệ

người đó cũng ph i tr cho trung tâm m t m c phí (m c phí mà trung tâm thu c a ngả ả ộ ứ ứ ủ ười xin vi cệ

được vào làm t i khách s nạ ạ nh n vào làm là kho ng 40% ti n lậ ả ề ương tháng đ u tiên c a v trí đó).ầ ủ ị

Ng ườ i đã t ng làm vi c cho ừ ệ khách s n ạ

Vi c nh n l i nh ng nhân viên đã t ng làm vi c cho ệ ậ ạ ữ ừ ệ khách s nạ cũng nh n p đ n xin vàoư ộ ơlàm vi c t i ệ ạ khách s nạ cũ hi n ch a ph bi n.ệ ư ổ ế

u đi m:

Ư ể Đây là nh ng ngữ ười đã t ng làm vi c cho ừ ệ khách s nạ , h s d dàng hòa nh pọ ẽ ễ ậ

v i môi trớ ường làm vi c, nhà tuy n d ng có th đánh giá đệ ể ụ ể ược năng l c c a h thông qua quáự ủ ọtrình làm vi c trệ ước đây c a ủ khách s nạ

Nh ượ c đi m: ể Vi c ra đi có th vì hi n tệ ể ệ ượng ho c b n ch t do v y n u nguyên nhân chặ ả ấ ậ ế ỉ

là do hi n tệ ượng thì có th nh n l i nh ng ph i chú ý d lu n và ph i có s quan tâm h nể ậ ạ ư ả ư ậ ả ự ơtrong công vi c Ngoài ra, cũng c n ph i th n tr ng v i quy t đ nh tuy n d ng l i do n u saiệ ầ ả ậ ọ ớ ế ị ể ụ ạ ế

l m có th đ l i ti n l x u trong ầ ể ể ạ ề ệ ấ khách s nạ

Ch ươ ng 3. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TH C TR NG V CÔNG TÁC QU N Ự Ạ Ề Ả

TR NGU N NHÂN L C Ị Ồ Ự Quy trình nghiên c u ứ

M c đích kh o sát nghiên c u ụ ả ứ

Cu c kh o sát nghiên c u nh m thu th p ý ki n đánh giá khách quan c a nhân viên ộ ả ứ ằ ậ ế ủ khách

s nạ v quy trình tuy n d ng t i khách s n THE IMPERIAL trên c s th c t đ t đó có thề ể ụ ạ ạ ơ ở ự ế ể ừ ểrút ra được các gi i pháp nh m hoàn thi n h n chính sách cũng nh quy trình tuy n d ng N iả ằ ệ ơ ư ể ụ ộdung câu h i ch xoay quanh quy trình tuy n d ng c a ỏ ỉ ể ụ ủ THE IMPERIAL m t cách c th ộ ụ ể

c u đ nh tính ti p theo N i dung c a cu c ph ng v n g m s đứ ị ế ộ ủ ộ ỏ ấ ồ ẽ ược ghi nh n, t ng h p.ậ ổ ợ

Nghiên c u chính th c đứ ứ ược th c hi n b ng phự ệ ằ ương pháp nghiên c u đ nh tính.ứ ịNghiên c u đ nh tính này đứ ị ược th c hi n thông qua phự ệ ương pháp phát phi u kh o sát nh ngế ả ữ

đ i tố ượng là các nhân viên c a ủ khách s nạ , nhân viên đang trong th i gian th vi c, m i vào làmờ ử ệ ớcũng nh đã làm đư ược m t th i gian Tộ ờ hông qua b ng câu h i chi ti t này dả ỏ ế ữ ệ li u thu th pậ

được là d li u s c p.ữ ệ ơ ấ

Thi t k b ng câu h i ế ế ả ỏ

B ng câu h i đả ỏ ược thi t k là b ng câu h i c uế ế ả ỏ ấ

trúc và m t s câu h i m B ng câu h i độ ố ỏ ở ả ỏ ược thi tế

k v i đ y đ các m c tiêu nghiên c u ế ớ ầ ủ ụ ứ

Ph n 1 là hầ ướng d n th c hi n phi u thăm dò.ẫ ự ệ ế

Ph n 2 là n i dung c a phi u thăm dò, bao g mầ ộ ủ ế ồ

25 câu h i Th i gian th c hi n c a 1 phi u kh o sátỏ ờ ự ệ ủ ế ả

kéo dài trong kho ng 10 đ n 15 phút (Xem b ng câu h i ph n ph l c) ả ế ả ỏ ở ầ ụ ụ

K t qu kh o sát và th c tr ng công tác tuy n d ng t i khách s n ế ả ả ự ạ ể ụ ạ ạ

Tu i và gi i tính: ổ ớ Bi u đ 2.7: C ể ồ ơ c u tu i nhân viên tham gia kh o sát ấ ổ ả

Qua bi u đ cho ta th y có t i 49% nhân viên tham gia kh o sát có đ tu i t 26 đ n 30ể ồ ấ ớ ả ộ ổ ừ ế

tu i, đi u này ch ng t s lổ ề ứ ỏ ố ượng nhân viên vào

khách s nạ trong năm v a qua có m c đ kinhừ ứ ộ

nghi m đ ng th i là l c lệ ồ ờ ự ượng lao đ ng tr ,ộ ẻ

đây là ngu n l c t t d thích nghi v i côngồ ự ố ễ ớ

ngh m i và ti p c n công vi c r t nhanh.ệ ớ ế ậ ệ ấ

Bên c nh đó, ngoài tuy n nh ng nhânạ ể ữ

viên có kinh nghi m thì ệ khách s nạ cũng không

ng ng đào t o đ i ngũ nhân viên b ng cách tuy n nh ng b n m i ra trừ ạ ộ ằ ể ữ ạ ớ ường ho c có t 1 đ n 2ặ ừ ế

năm kinh nghi m Đây là đ i ngũ tr , năngệ ộ ẻ

đ ng là ti m l c cho ộ ề ự khách s nạ trong tương lai

Qua bi u đ v gi i tính nhân viên tham gia kh o sát, v c b n khá là c n b ng, đ đ tể ồ ề ớ ả ề ơ ả ầ ằ ể ạ

được m c nh v y qu th c là đi u không nh , h n n a có th cho th y ngành du l ch Vi tứ ư ậ ả ự ề ỏ ơ ữ ể ấ ị ệ

Nam đã ch ng t không ph i là ngành ch giành cho n gi i mà s lứ ỏ ả ỉ ữ ớ ố ượng nam gi i tham giaớ

cũng nhi u Đi u này góp ph n cân b ng gi i trongề ề ầ ằ ớ

khách s nạ

Trình đ h c v n: ộ ọ ấ

100% nhân viên tham gia kh o sát đ u có trìnhả ề

đ đ i h c, đi u này có th cho th y m t b ngộ ạ ọ ề ể ấ ặ ằ

chung v ề trình đ c a nhân viên r t đ ng đ u.ộ ủ ấ ồ ề

Nh ng bên c nh đó v n ch a có nhân viên có trìnhư ạ ẫ ư

đ trên đ i h c, đi u này ộ ạ ọ ề khách s n ạ c n l u ý đ h tr nhân viên h c lên caoầ ư ể ỗ ợ ọ h n.ơ

Thâm niên làm vi c: ệ

Qua bi u đ ta có th nh n th y có t i 55% sể ồ ể ậ ấ ớ ố

nhân viên tuy n vào đã làm vi c h n 6 tháng, đi uể ệ ơ ề

này ch ng t s g n k t v i ứ ỏ ự ắ ế ớ khách s nạ c a nhânủ

viên t t, c n phát huy đi u này trong tố ầ ề ương lai để

con s này tăng h n n a.ố ơ ữ

Lý do ng tuy n: ứ ể

Bi u đ 2.8: Gi i tính nhân viên tham gia kh o sát ể ồ ớ ả

Bi u đ 2.9: Trình đ h c v n nhân viên tham gia kh o sát ể ồ ộ ọ ấ ả

Bi u đ 2.10: Thâm niên làm vi c c a nhân viên tham gia ể ồ ệ ủ

kh o sát ả

Nhìn vào b ng s li u ta có th th y lý do ng tuy n c a nhân viên khá là đ ng đ u,ả ố ệ ể ấ ứ ể ủ ồ ềkhông thiên l ch v m t lý do nàoệ ề ộ

hưởng trên th trở ị ường, t o đạ ược ni m tin cho ng viên khi n p h s vào ề ứ ộ ồ ơ khách s nạ

Thông tin tuy n d ng: ể ụ

D a vào b ng s li u bên ta có ự ả ố ệ ở th dể ễ

dàng nh n th y, nhân viên tham gia kh o sát vàoậ ấ ả

khách s nạ ch y u là do ngủ ế ười thân gi i thi u,ớ ệ

đây là con s đáng m ng và c n phát huy, vì đ iố ừ ầ ố

v i ngu n này là ngu n ng viên đáng tin c y.ớ ồ ồ ứ ậ

Bên c nh đó, có th th y lạ ể ấ ượng ng viên ngứ ứ

tuy n qua Website c a ể ủ khách s nạ còn h n ch ,ạ ế

do v y c n đ y m nh công tác qu ng cáo, xâyậ ầ ẩ ạ ả

d ng trang tuy n d ng trên Website chuyên nghi p h n, ự ể ụ ệ ơ nh mằ thu hút ng viên tìm hi u và n p hứ ể ộ ồ

s cũng nh qu ng bá v thơ ư ả ề ương hi u c a ệ ủ khách s nạ M t ph n kho ng 3% ng viên vào ộ ầ ả ứ khách

s nạ do s liên h c a b ph n nhân s c a ự ệ ủ ộ ậ ự ủ khách s nạ , đi u này cho th y ngoài vi c ng viên ngề ấ ệ ứ ứtuy n vào ể khách s nạ thì khách s nạ luôn ch đ ng xây d ng ngu n d li u ng viên.ủ ộ ự ồ ữ ệ ứ

Qua kh o sát còn cho ta th y, lả ấ ượng nhân viên đánh giá n i dung thông báo tuy n d ng rõộ ể ụràng khá là cao chi mế đ n 59%, m t con s đáng k nh ng c n ph i gia tăng con s này lên, vìế ộ ố ể ư ầ ả ố

n i dung càng rõ ràng thì ng viên n p vào s có ti m năng h n ộ ứ ộ ẽ ề ơ

Bi u đ 2.11: Lý do ng tuy n c a nhân viên tham gia kh o sát ể ồ ứ ể ủ ả

Bi u đ 2.12: Kênh tuy n d ng nhân viên ể ồ ể ụ