Hoạch định chiến lược kinh doanh tại công ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020

-iii- TÓM TẮT Luận văn thạc sĩ "Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020 " được thực hiện theo phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp phương pháp

-iii-

TÓM TẮT

Luận văn thạc sĩ "Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020 " được thực hiện theo phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp phương pháp nghiên cứu định lượng trên cơ sở phân tích các số liệu thứ cấp thu thập được tại Công ty Lương thực Trà Vinh để đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh của Công ty kết hợp với số liệu sơ cấp có được từ kết quả khảo sát các chuyên gia hiện đang làm việc tại Công ty theo bảng câu hỏi để rút ra những điểm mạnh cần phát huy cũng như những điểm yếu cần khắc phục, từ đó hoạch định chiến lược kinh doanh làm cơ sở đề ra các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty Lương thực Trà Vinh

Ngoài phần mở đầu và kết luận, luận văn được trình bày theo 3 chương như sau: Chương 1 Hệ thống cơ sở lý luận về hoạch định chiến lược trong công ty, đặc biệt là việc đánh giá các yếu tố môi trường bên trong và bên ngoài để giúp cho việc hoạch định được thực hiện một cách hiệu quả

Chương 2 Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh của Công ty Lương thực Trà Vinh thông qua việc phân tích những số liệu liên quan thu thập được trong suốt quá trình nghiên cứu, từ đó rút ra những điểm mạnh cần phát huy cũng như những điểm yếu cần khắc phục trong công tác hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty

Chương 3 Phân tích và đánh giá các yếu tố thuộc môi trường bên ngoài và môi trường bên trong của doanh nghiệp để hình thành chiến lược làm cơ sở đề ra các giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty Lương thực Trà Vinh

-iv-

ABSTRACT

"Business strategies of

Tra Vinh Food Company are planned until 2020" is done in accordance with the method of qualitative research combining with quantitative research They are analyzed and based on the secondary data which collected in Tra Vinh Food Company for evaluating the business activities of the company They were combined with the primary data which gathered from surveying the experts working for the company with the questionnaires From then, the strengths are shown to be developed

as well as the weaknesses need to be repaired, so that planning business strategies is the basis for indicating the solutions to improve the efficiency of business activities

of Tra Vinh Food Company

Apart from introduction and conclusion, the thesis includes three chapters

as follows:

Chapter 1: Theoretic basis system for strategic planning of the company, especially, analyzing the internal and external factors is to support the business planning which is done effectively

Chapter 2: The real business activities of Tra Vinh Food Company are studied

by analyzing the relevant data which collected at the period of finishing this thesis Then, the strengths are shown to be developed as well as the weaknesses need to be repaired in setting up the business strategy for the company

Chapter 3: The external and internal factors of the company are analyzed and evaluated to establish the strategies, indicate the solutions and recommendations for improving the efficiency of business activities of Tra Vinh Food Company

-v-

MỤC LỤC

Trang Trang tựa

Quyết định giao đề tài

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TẮT iii

ABSTRACT iv

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT x

DANH SÁCH CÁC HÌNH xi

DANH SÁCH CÁC BẢNG xii

MỞ ĐẦU 1

1 Sự cần thiết của đề tài 1

2 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu 1

3 Mục tiêu nghiên cứu 3

3.1 Mục tiêu chung 3

3.2 Mục tiêu cụ thể 3

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

5 Phương pháp nghiên cứu 3

5.1 Phương pháp thu thập dữ liệu 3

5.2 Phương pháp phân tích dữ liệu 4

6 Bố cục của luận văn 4

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 5

1.1 KHÁI NIỆM VÀ VAI TRÒ CỦA CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 5

1.1.1 Khái niệm về chiến lược 5

1.1.2 Vai trò chiến lược kinh doanh 5

1.2 CÁC CẤP CHIẾN LƯỢC VÀ CÁC LOẠI CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 6 1.2.1 Các cấp chiến lược 6

-vi-

1.2.1.1 Chiến lược cấp công ty 6

1.2.1.2 Chiến lược cấp kinh doanh (SBU) 7

1.2.1.3 Chiến lược cấp chức năng 7

1.2.2 Các chiến lược kinh doanh 7

1.2.2.1 Chiến lược cạnh tranh tổng quát 7

1.2.2.2 Chiến lược cạnh tranh theo vị trí thị phần trên thị trường 9

1.2.2.3 Chiến lược cạnh tranh theo cấu trúc ngành 10

1.3 QUY TRÌNH HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 12

1.3.1 Sứ mạng và mục tiêu 12

1.3.2 Phân tích môi trường 14

1.3.2.1 Phân tích môi trường bên ngoài 14

1.3.2.2 Phân tích môi trường bên trong 18

1.3.3 Hình thành và lựa chọn chiến lược 20

1.4 CÁC CÔNG CỤ ĐỂ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 20

1.4.1 Ma trận EFE 20

1.4.2 Ma trận IFE 22

1.4.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 23

1.4.4 Ma trận SWOT 24

1.4.5 Ma trận QSPM 25

1.5 TÓM TẮT CHƯƠNG 1 26

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY LƯƠNG THỰC TRÀ VINH 27

2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY LƯƠNG THỰC TRÀ VINH 27

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 27

2.1.2 Địa chỉ pháp lý 27

2.1.3 Chức năng và nhiệm vụ 28

2.1.3.1 Chức năng 28

2.1.3.2 Nhiệm vụ 28

2.1.4 Cơ cấu tổ chức 28

-vii-

2.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG – THỰC TRẠNG CỦA CÔNG

TY LƯƠNG THỰC TRÀ VINH 31

2.2.1 Nguồn nhân lực 31

2.2.2 Nguồn lực tài chính 32

2.2.3 Hoạt động Marketing 33

2.2.3.1 Sản phẩm 33

2.2.3.2 Phân phối 34

2.2.3.3 Giá 34

2.2.3.4 Xúc tiến 35

2.2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh năm 2012 – 2015 35

2.2.5 Nhận diện các điểm mạnh, điểm yếu 37

2.2.5.1 Điểm mạnh 37

2.2.5.2 Điểm yếu 38

2.2.6 Ma trận IFE của Công ty Lương thực Trà Vinh 38

2.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA CÔNG TY LƯƠNG THỰC TRÀ VINH 39

2.3.1 Phân tích môi trường vĩ mô 39

2.3.1.1 Môi trường Kinh tế 39

2.3.1.2 Môi trường Dân số 40

2.3.1.3 Môi trường Chính trị pháp luật 41

2.3.1.4 Môi trường Văn hóa xã hội 42

2.3.1.5 Môi trường Khoa học – Công nghệ 42

2.3.2 Phân tích môi trường vi mô 43

2.3.2.1 Khách hàng và nhu cầu thị trường 43

2.3.2.2 Nhà cung cấp 44

2.3.2.3 Đối thủ cạnh tranh 45

2.3.2.4 Đối thủ tiềm ẩn 46

2.3.2.5 Sản phẩm thay thế 46

2.3.3 Nhận dạng các cơ hội và đe dọa 46

-viii-

2.3.3.1 Cơ hội 46

2.3.3.2 Đe dọa 47

2.3.4 Ma trận EFE củaCông ty Lương thực Trà Vinh 48

2.3.5 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 49

2.4 TÓM TẮT CHƯƠNG 2 52

CHƯƠNG 3: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TẠI CÔNG TY LƯƠNG THỰC TRÀ VINH ĐẾN NĂM 2020 53

3.1 HÌNH THÀNH CHIẾN LƯỢC – MA TRẬN SWOT 53

3.2 LỰA CHỌN CÁC CHIẾN LƯỢC KHẢ THI – MA TRẬN QSPM 56

3.2.1 Nhóm chiến lược S/O 56

3.2.2 Nhóm chiến lược S/T 57

3.2.3 Nhóm chiến lược W/O 58

3.2.4 Nhóm chiến lược W/T 59

3.3 CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 60

3.3.1 Giải pháp thực hiện chiến lược phát triển sản phẩm 60

3.3.1.1 Kinh doanh gạo 60

3.3.1.2 Xí nghiệp bao bì 61

3.3.1.3 Sản xuất bánh tráng 61

3.3.1.4 Cửa hàng tiện ích 61

3.3.1.5 Khách sạn Thanh Trà 62

3.3.1.6 Cửa hàng xe gắn máy 62

3.3.2 Giải pháp thực hiện chiến lược hội nhập dọc về phía sau 62

3.3.3 Giải pháp thực hiện chiến lược phát triển thị trường 62

3.3.4 Một số giải pháp khác 63

3.4 KIẾN NGHỊ 64

3.4.1 Kiến nghị đối với các cơ quan quản lý Nhà nước 64

3.4.2 Kiến nghị đối với tỉnh Trà Vinh 65

3.5 TÓM TẮT CHƯƠNG 3 66

KẾT LUẬN 67

-ix-

TÀI LIỆU THAM KHẢO 68

PHỤ LỤC 69

PHỤ LỤC 1: BẢNG KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA 69

PHỤ LỤC 2: TỔNG HỢP Ý KIẾN CHUYÊN GIA 74

PHỤ LỤC 3: BẢNG KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA 77

PHỤ LỤC 4: TỔNG HỢP Ý KIẾN CHUYÊN GIA 80

PHỤ LỤC 5: DANH SÁCH CHUYÊN GIA 83

CTLTTV: Công ty Lương thực Trà Vinh

ĐBSCL: Đồng bằng Sông Cửu Long

EFE: External Factor Evaluative (Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài) IFE: Internal Factor Evaluative (Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong) PKHKD: Phòng Kế hoạch kinh doanh

PTCHC: Phòng Tổ chức hành chánh

PTCKT: Phòng Tài chính kế toán

QSPM: Quantitative Strategic Planning Matrix (Ma trận hoạch định chiến

lược có thể định lượng) SBU: Strategic Business Unit (Đơn vị kinh doanh chiến lược)

XNCBLT: Xí nghiệp chế biến lương thực

XNCBLT – TP: Xí nghiệp chế biến Lương thực – Thực phẩm

-xi-

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 1.1 Các chiến lược cạnh tranh tổng quát của M Porter 8

Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức của Công ty Lương thực Trà Vinh 30

-1-

MỞ ĐẦU

1 Sự cần thiết của đề tài

Ngày nay, không một doanh nghiệp nào bắt tay vào kinh doanh lại không gắn việc kinh doanh của mình với thị trường Sự cứng nhắc của các kế hoạch ngắn hạn cũng như dài hạn đã không còn phù hợp với cơ chế thị trường Các doanh nghiệp cần thiết phải hoạch định và triển khai một công cụ kế hoạch mới có đủ tính linh hoạt để ứng phó với thay đổi bất ngờ của thị trường Đó chính là chiến lược kinh doanh

Hoạch định chiến lược kinh doanh là một công việc đặc biệt quan trọng đối với mọi doanh nghiệp nhằm xác định huớng đi của doanh nghiệp trong tương lai Điều này còn có ý nghĩa quan trọng hơn khi môi truờng kinh doanh thường xuyên biến động, vì

nó cho phép doanh nghiệp có thể chủ động đưa ra những giải pháp kinh doanh đối phó với những nguy cơ hoặc nắm bắt cơ hội để cạnh tranh và giành thắng lợi

Công ty Lương thực Trà Vinh (CTLTTV) là một trong những doanh nghiệp nhà nước loại I trực thuộc Tổng Công ty Lương thực Miền Nam Công ty đã được Tổ chức SGS đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc

tế ISO 9001:2008 và được Bộ Công thương công nhận “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín năm 2008” Một trong những yếu tố quan trọng góp phần đưa CTLTTV thành công như ngày hôm nay là nhờ xây dựng đuợc những chiến luợc kinh doanh đúng đắn, linh hoạt và sự kiên quyết theo đuổi những chiến luợc này trong suốt thời gian vừa qua Với mong muốn góp phần vào sự phát triển ngày một lớn mạnh của CTLTTV tác giả chọn đề tài “Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020”

2 Tổng quan về vấn đề nghiên cứu

Nghiên cứu về chiến lược không phải là một vấn đề mới Cho đến nay có rất nhiều học giả nổi tiếng trên thế giới và Việt Nam nghiên cứu và viết tài liệu về chiến lược và chính sách kinh doanh, quản trị chiến lược Vận dụng lý thuyết về chiến lược, dưới góc độ quốc gia, ngành hay một số doanh nghiệp đều xây dựng chiến lược cho mình trong từng giai đoạn cụ thể

-2-

Đối với CTLTTV, để cạnh tranh và hoạt động bền vững, trong thời gian qua CTLTTV cũng đã xây dựng mục tiêu, kế hoạch và các chương trình hoạt động, song những kế hoạch và chương trình hành động đó vẫn chưa mang tính tổng thể và dài hạn như một chiến lược Để tiếp tục phát triển bền vững, nâng cao vị thế cạnh tranh

và đứng vững trên thương trường, CTLTTV cần có chiến lược tổng thể, dài hạn Điểm mới của luận văn là đi sâu phân tích đầy đủ thực trạng môi trường kinh doanh của CTLTTV để việc hoạch định và đề ra những giải pháp chiến lược đến năm 2020 một cách toàn diện và tổng thể cho CTLTTV

* Lược khảo tài liệu

- Ngô Anh Tuấn (2008), Xây dựng chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần

Cơ điện Thủ Đức đến năm 2020, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Đại Học Kinh tế thành phố

đe dọa,đối với hoạt động của doanh nghiệp kết hợp với việc đánh giá những thế mạnh

và yếu kém của doanh nghiệp, từ đó thiết lập các ma trận lựa chọn chiến lược ưu tiên

và hình thành một chiến lược kinh doanh hoàn chỉnh

- Nguyễn Thị Thu Hằng (2013), Xây dựng chiến lược kinh doanh của Nhà máy

in Bình Dương đến năm 2020 Luận văn thạc sĩ kinh tế, Đại họcBình Dương

Đề tài đã phân tích đánh giá thực trạng và môi trường kinh doanh của Nhà máy

in Bình Dương.Từ đó, thấy được những điểm mạnh, điểm yếu cùng các cơ hội và đe dọa ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy, đồng thời tác giả xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài để cho thấy khả năng thích ứng, đối phó của doanh nghiệp đối với môi trường, ma trận hình ảnh cạnh tranh để thấy được đối thủ cạnh tranh, ma trận SWOT để xây dựng chiến lược và ma trận QSPM để lựa chọn

-3-

chiến lược hợp lý Qua đó đưa ra các nhóm giải pháp thực hiện chiến lược kinh doanh nhằm phát triển nhà Máy và các biện pháp hạn chế rủi ro để hoàn thành kế hoạch kinh doanh của Nhà Máy đến năm 2020

Qua các lược khảo taì liệu trên, tác giả đã rút ra được những điểm quan trọng cần thiết cho đề tài sắp nghiên cứu đó là: Sử dụng phươngpháp phân tích, tổng hợp

so sánh, thu thập số liệu, tham khảo ý kiến chuyên gia, sử dụng các công cụ ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE), ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE), ma trận hình ảnh cạnh tranh, ma trận SWOT, ma trận QSPM Từ đó, xây dựng chiến lược

và đề ra các giải pháp thực hiện chiến lược cho công ty

3 Mục tiêu nghiên cứu

3.1 Mục tiêu chung

Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty Lương thực Trà Vinh đến năm

2020 Từ đó, đề ra các giải pháp để thực hiện chiến lược kinh doanh đã hoạch định, giúp công ty phát triển hơn trong tương lai

3.2 Mục tiêu cụ thể

- Phân tích môi trường kinh doanh của công ty, phân tích môi trường bên trong, bên ngoài nhằm thấy được những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và đe dọa đối với công ty

- Hoạch định và lựa chọn các chiến lược của công ty đến năm 2020

- Đề xuất các giải pháp triển khaithực hiện chiến lược đã đề ra

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Hoạch định chiến lược kinh doanh tại Công ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020

- Phạm vi nghiên cứu: Công ty Lương thực Trà Vinh

- Phạm vi thời gian: Từ năm 2012 đến năm 2015

5 Phương pháp nghiên cứu

5.1 Phương pháp thu thập dữ liệu

- Dữ liệu thứ cấp: Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ các nghiên cứu trước đây

liên quan đến đề tài nghiên cứu, báo cáo của Công ty Lương thực Trà Vinh, các tài liệu của Cục thống kê, niên giám thống kê, các tài liệu trên trang web…

-4-

- Dữ liệu sơ cấp: Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua khảo sát ý kiến 20 chuyên gia Họ là những người làm việc trong Công ty Lương thực Trà Vinh và là những người am hiểu về môi trường kinh doanh lương thực Kết quả phỏng vấn này

để thiết lập ma trận đánh giá các yếu tố nội bộ (IFE), ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) và ma trận hình ảnh cạnh tranh

5.2 Phương pháp phân tích dữ liệu

Luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính với các phương pháp

so sánh, phương pháp thống kê mô tả để phân tích dữ liệu thu thập được và dùng các công cụ phân tích như ma trận EFE, IFE, ma trận hình ảnh cạnh tranh, SWOT, QSPM Sử dụng phần mềm Excel để xử lý số liệu

- Sử dụng phương pháp so sánh, phương pháp thống kê mô tả nhằm rút ra những điểm nổi bậc để nhận định và đánh giá Sử dụng các công cụ phân tích như ma trận EFE, IFE, ma trận hình ảnh cạnh tranh để tổng hợp

- Sử dụng phương pháp phân tích kết hợp và sử dụng các công cụ phân tích như ma trận SWOT, QSPM để hình thành chiến lược và lựa chọn chiến lược ưu tiên cho CTLTTV

- Sử dụng phương pháp tổng hợp để đề xuất các giải pháp nhằm triển khai các chiến lược đã lựa chọn

6 Bố cục của luận văn

Ngoài phần mở đầu, phụ lục và tài liệu tham khảo, luận văn gồm bảng biểu, hình vẽ đồ thị và được tổ chức thành 3 chương sau đây:

Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạch định chiến lược kinh doanh Chương 2: Phân tích môi trường hoạt động của Công ty Lương thực Trà Vinh Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh tạiCông ty Lương thực Trà Vinh đến năm 2020