Nghiên cứu khả năng tiết kiệm thức ăn đến hiệu quả sản xuất trong nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trìn

i XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Khóa luận: Nghiên cứu khả năng tiết kiệm thức ăn đến hiệu quả sản xuất trong nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình Biofloc

i

XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ KHÓA LUẬN

TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Khóa luận: Nghiên cứu khả năng tiết kiệm thức ăn đến hiệu quả sản xuất trong nuôi tôm

thẻ chân trắng theo quy trình Biofloc

Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thành Nhân

Lớp: Nuôi trồng thủy sản 5

Khóa luận đã được hoàn thành theo yêu cầu của cán bộ hướng dẫn và hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Đại học Khoa Sinh học ứng dụng – Đại học Tây Đô

Cần Thơ, ngày tháng năm 2014

Cán bộ hướng dẫn Sinh viên thực hiện

Ths Tạ Văn Phương Nguyễn Thành Nhân

Chủ tịch hội đồng ii

LỜI CAM KẾT

Tôi xin cam kết luận văn này là kết quả nghiên cứu thực sự của cá nhân tôi, các số liệu nghiên cứu chưa từng được viết trong các báo cáo cùng cấp nào dưới mọi hình thức Tôi xin chịu trách nhiệm về kết quả nghiên cứu của mình

Kí tên

Nguyễn Thành Nhân iii

LỜI CẢM TẠ

Lời đầu tiên tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Tây Đô đã tạo điều kiện để cho tôi hoàn thành thuận lợi quá trình học tập tại trường

Xin cảm ơn các quý thầy cô Khoa Sinh học ứng Dụng – Trường Đại học Tây Đô đã tận tình chỉ dạy những kiến thức quý báu cũng như hướng dẫn, tạo điều kiện cho tôi hoàn thành luận văn này

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Tạ Văn Phương đã tận tình hướng dẫn, dìu dắt, động viên và truyền đạt cho tôi những kiến thức trong suốt quá trình thực hiện đề tài tốt nghiệp

Cảm ơn gia đình tôi luôn sát cánh, giúp đỡ, động viên tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài

Cuối cùng, xin cảm ơn tất cả các bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản 5 đã cùng tôi kề vai, gắn

bó, cùng nhau tiến bộ trong suốt thời gian trên giảng đường đại học và khi thực hiện đề tài

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, ngày tháng năm 2014

Sinh viên thực hiện

NGUYỄN THÀNH NHÂN iv

TÓM TẮT

Đề tài “Nghiên cứu khả năng tiết kiệm thức ăn đến hiệu quả sản xuất trong nuôi

tôm thẻ chân trắng theo quy trình Biofloc” được thực hiện tại trại thực nghiệm giáp

xác (TRIG) thuộc khoa Thủy Sản trường Đại học Cần Thơ, từ tháng 10/2013 đến tháng 1/2014 Thí nghiệm được bố trí trên 18 bể với thể tích 500L/bể và cấp thể tích nước là 250L, mật độ 200 con/m3 được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, tôm nuôi trong 60 ngày và sử dụng thức ăn 42% protein thô cho ăn với các liều lượng là 60%, 80% và 100% ở cả hai nghiệm thức, ở nghiệm thức bổ sung bột gạo thì bổ sung carbohydrate (bột gạo) theo lượng thức ăn với tỉ lệ C:N là 15:1

Các chỉ tiêu môi trường: Độ kiềm, độ đục, TSS, VSS, TAN ở các nghiệm thức có bổ sung bột gạo đều cao hơn so với các nghiệm thức đối chứng và nằm trong khoảng thích hợp cho tôm, chỉ có hàm lượng Nitrite (NO2-) ở các nghiệm thức đối chứng tăng cao hơn

so với bổ sung bột gạo Mật độ vi khuẩn tổng có xu hướng tăng dần về cuối thì nghiệm

trong khi mật độ vi khuẩn Vibrio giảm Ở nghiệm thức 80BG đạt tăng trưởng khối lượng

(12,54g) và năng suất (1,96 kg/m3) cao nhất trong tất cả các nghiệm thức Từ kết quả thí nghiệm cho thấy, việc cho ăn với lượng thức ăn giảm còn 80% kết hợp với bổ sung bột gạo theo lượng thức ăn cho tỷ lệ sống, tăng trưởng khối lượng, năng suất cao hơn so với các nghiệm thức khác và các chỉ tiêu môi trường phù hợp

Từ khóa: Tôm thẻ chân trắng, Biofloc, công nghệ Biofloc v

MỤC LỤC

Trang

GIẤ XÁC NHẬN i

LỜI CAM KẾT ii

LỜI CẢM TẠ iii

TÓM TẮT iv

MỤC LỤC v

DANH SÁCH BẢNG vii

DANH SÁCH H NH viii

CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.1Giới Thiệu 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.3 Nội dung nghiên cứu 2

CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3

2.1 Đặc điểm sinh học của tôm thẻ chân trắng 3

2.2 Đặc điểm dinh dưỡng và khả năng tăng trưởng 4

2.3 Tình hình nuôi và sản xuất giống tôm thẻ chân trắng 5

2.4 Sơ lược về công nghệ Biofloc trong nuôi trồng thủy sản 7

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11

3.1 Thời gian và địa điểm 11

3.2 Vật liệu nghiên cứu 11

3.3 Chuẩn bị thí nghiệm 11

3.4 Phương pháp bố trí thí nghiệm 11

3.5 Các chỉ tiêu theo dõi 12

3.6 Chăm sóc và cho ăn 13

3.7 Thu hoạch 13

3.8 Phương pháp xử lý số liệu 13

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 14

4.1 Biến động các yếu tố môi trường nước 14

4.2 Biến động mật độ vi khuẩn 21 4.3 Các chỉ tiêu Biofloc 22 vi

4.4 Thành phần động thực vật 25

4.5 Tăng trưởng khối lượng và chiều dài 27

4.6 Tỷ lệ sống và năng suất 30

CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 31

5.1 Kết luận 31

5.2 Đề xuất 31

TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 PHỤ LỤC 36 vii

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Hàm lượng Carbohydrate và Đạm trong nguyên liệu 9

Bảng 3.1 Phương pháp bố trí 11

Bảng 3.2 Các chỉ tiêu phân tích 12

Bảng 4.1 Biến động nhiệt độ trong thí nghiệm (oC) 14

Bảng 4.2 Biến động pH trong thí nghiệm 15

Bảng 4.3 Tăng trưởng khối lượng trong thí nghiệm 28

Bảng 4.4 Tăng trưởng chiều dài trong thí nghiệm 29 Bảng 4.5 Tỷ lệ sống và năng suất 30 viii

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 2.1 Hình thái của tôm thẻ chân trắng 3

Hình 2.2 Chu trình nitơ trong ao nuôi sử dụng công nghệ biofloc 8

Hình 4.1 Biến động độ kiềm trong thí nghiệm 15

Hình 4.2 Biến động TAN trong thí nghiệm 16

Hình 4.3 Biến động NO2- trong thí nghiệm 17

Hình 4.4 Biến động độ đục trong thí nghiệm 18

Hình 4.5 Biến động TSS trong thí nghiệm 19

Hình 4.6 Biến động VSS trong thí nghiệm 20

Hình 4.7 Biến động tỷ lệ vật chất hữu cơ trên vật chất lơ lửng 20

Hình 4.8 Biến động mật độ vi khuẩn tổng trong thí nghiệm 21

Hình 4.9 Biến động mật độ vi khuẩn Vibrio trong thí nghiệm 22

Hình 4.10 Biến động tỷ lệ vi khuẩn Vibrio trên vi khuẩn tổng 22

Hình 4.11 Biến động lượng biofloc trong thí nghiệm 23

Hình 4.12 Biến động khoảng dài nhất của hạt biofloc trong thí nghiệm 24

Hình 4.13 Biến động khoảng ngắn nhất của hạt biofloc trong thí nghiệm 24

Hình 4.14 Biến động mật độ tảo trong thí nghiệm 26

Hình 4.15 Biến động mật độ Protozoa trong thí nghiệm 26

Hình 4.16 Biến động mật độ Rotifera trong thí nghiệm 27

Hình 4.17 Tăng trưởng khối lượng trung bình của tôm trong thí nghiệm 28

Hình 4.18 Tăng trưởng chiều dài trung bình của tôm trong thí nghiệm 291

CHƯƠNG 1

ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 Giới thiệu

Việt Nam nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng nghề nuôi tôm sú

đã phát triển rất lâu, nhưng trong thời gian gần đây nghề nuôi tôm sú có dấu hiệu chậm lại do nhiều nguyên nhân như chi phí cao, tốn nhiều công chăm sóc, chất lượng con giống không ổn định, xuất hiện nhiều dịch bệnh Trước tình hình đó, rất nhiều hộ đã chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng Năm 2002, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng của cả nước là 1.710 ha, sản lượng 10.000 tấn Năm 2007 diện tích nuôi đạt 4.000 ha, sản lượng đạt 30.000 tấn Năm 2008, diện tích nuôi khoảng 8.000 ha; năm 2009 tăng lên 14.500 ha, năm 2010 đã tăng lên trên 25.300 ha, năm 2011 là 28.683 ha và đến năm 2012 là 41.789

ha (Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, 2012)

Những lợi thế của tôm thẻ chân trắng là thời gian nuôi ngắn, từ khi thả tôm đến khi thu hoạch chỉ 70 - 80 ngày Do vậy, có thể quay vòng đến 3 vụ nuôi trong năm, năng suất cao, mang lại lợi nhuận đáng kể cho người nuôi Điều này cho thấy đây là một đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, góp phần vào tăng sản lượng, giá trị tôm xuất khẩu Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông Thôn cho biết, năm 2013 sản lượng tôm thẻ chân trắng tại Long An đạt 4.465 tấn, tăng 1,5 lần so với cùng kì năm 2012; tại Bến Tre đạt 11.400 tấn, tăng 25%; tại Sóc Trăng đạt 18.700 tấn, tăng 2,3 lần; tại Bạc Liêu đạt 6.920 tấn, tăng 3,4 lần so với cùng kì năm trước

Hiện nay mô hình nuôi tôm thẻ thâm canh ngày một tăng, làm cho dinh dưỡng tích lũy trong ao một nhiều làm giảm chất lượng nước Các biện pháp như thay nước, sử dụng chế phẩm sinh học vẫn còn hạn chế vì làm cạn kiệt nguồn nước và chi phí đầu tư chế phẩm sinh học cao Trong những năm gần đây, sự xuất hiện của công nghệ biofloc dựa vào sự vào sự phát triển của quần thể vi khuẩn dị dưỡng phát triển trong môi trường nước để kiểm soát chất lượng nước, giảm sự tích lũy dinh dưỡng trong ao, hạn chế thay nước khi nuôi Bên cạnh đó, chi phí thức ăn trong quá trình nuôi là rất lớn, nên việc nghiên cứu để giảm lượng thức ăn trong khi nuôi nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả kinh tế trong nuôi tôm thẻ chân trắng là vấn đề cần thiết

Nhằm tìm ra hướng khắc phục các vấn đề trên nên đề tài “Nghiên cứu khả năng tiết

kiệm thức ăn đến hiệu quả sản xuất trong nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình Biofloc” được thực hiện 2

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Ứng dụng công nghệ Biofloc vào quá trình nuôi tôm thẻ chân trắng kết hợp với việc giảm lượng thức ăn nhằm tiết kiệm thức ăn

1.3 Nội dung nghiên cứu

Nuôi tôm thẻ theo quy trình biofloc và cho ăn với các lượng thức ăn 60%, 80%, 100%, so sánh với các nghiệm thức đối chứng với cùng lượng thức ăn tương ứng từ đó tìm ra lượng thức ăn tiết kiệm phù hợp với tăng trưởng, phát triển, năng suất và tỉ lệ sống của tôm thẻ

3

CHƯƠNG 2

LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

2.1 Đặc điểm sinh học của tôm thẻ chân trắng

2.1.1 Phân loại và hình thái

Theo Nguyễn Văn Thường và ctv., (2009), tôm thẻ chân trắng có vị trí phân loại như sau:

Ngành: Arthropoda

Ngành phụ: Crustacea

Lớp: Malacostraca

Lớp phụ: Eumalacostraca

Tổng bộ: Eucarida

Bộ: Decapoda

Bộ phụ: Dendrobranchiata

Họ: Penaeidae

Giống: Litopenaeus

Loài: Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

Tên tiếng Anh: White-leg shrimp

Tên Việt Nam: Tôm thẻ chân trắng, tôm he chân trắng

Hình 2.1 Tôm thẻ chân trắng 4

Tôm thẻ chân trắng có 7 – 10 răng trên chủy và 2 – 4 răng dưới chủy, chủy hơn cong xuống Tôm có vỏ mỏng, cơ thể màu trắng, các đôi chân ngực 3, 4, 5 có màu trắng đục (Trần Ngọc Hải và Nguyễn Thanh Phương, 2009)

2.1.2 Phân bố và tập tính sống

Tôm thẻ chân trắng trong tự nhiên tôm phân bố chủ yếu ở vùng ven bờ phía Đông Thái Bình Dương, từ biển Peru đến Nam Mexico, nhiều nhất ở biển gần Ecuado Ngoài ra, Tôm chân trắng còn được di giống ở nhiều nước Đông Á và Đông Nam Á như Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Việt Nam (Bùi Quang Tề, 2006)

Tôm chân trắng là loài có khả năng thích nghi với giới hạn rộng về độ mặn và nhiệt độ Khả năng thích nghi về nhiệt độ trong khoảng (15 – 33oC), nhiệt độ thích hợp nhất cho sự phát triển của tôm là 23 – 30oC và nhiệt độ tối ưu cho tôm lúc nhỏ (1g) là 30oC, cho tôm lớn (12 – 18g) là 27oC Tuy nhiên, trong điều kiện nhiệt độ thấp tôm mẫn cảm hơn với các bệnh do virus như bệnh đốm trắng và hội chứng Taura Tôm có khả năng thích nghi với độ mặn 0,5 – 45‰ , thích hợp ở độ mặn 7 – 34‰ và tăng trưởng tốt ở độ mặn khá thấp (10 – 15‰) (Trần Viết Mỹ, 2009)

Ở vùng biển tự nhiên, tôm chân trắng sống thích nghi với nơi có đáy là bùn, độ sâu khoảng 72m, có thể sống ở độ mặn 5 – 50‰, thích hợp ở độ mặn nước biển 28 – 34‰,

pH 7,7 – 8,3, nhiệt độ thích hợp 25 – 32oC, tuy nhiên chúng có thể sống được ở nhiệt độ

12 – 28oC (Trần Viết Mỹ, 2009)

2.2 Đặc điểm dinh dưỡng và khả năng tăng trưởng

Theo Trần Viết Mỹ (2009) tôm chân trắng là loài ăn tạp thiên về động vật, phổ thức ăn rộng, cường độ bắt mồi khỏe, tôm sử dụng được nhiều loại thức ăn tự nhiên có kích cỡ phù hợp từ mùn bã hữu cơ đến các động thực vật thủy sinh

Nhu cầu protein trong khẩu phần thức ăn cho tôm chân trắng (30 – 35%), thấp hơn so với các loài tôm nuôi cùng họ khác (36 – 42%) Khả năng chuyển hóa thức ăn của tôm rất cao, trong điều kiện nuôi thâm canh, hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) dao động từ 1,1 – 1,3

Tôm chân trắng lột xác vào ban đêm, thời gian giữa 2 lần lột xác khoảng 1 – 3 tuần, tôm nhỏ (<3g) trung bình 1 tuần lột xác 1 lần, thời gian giữa 2 lần lột xác tăng dần theo tuổi tôm, đến giai đoạn tôm lớn (15 – 20g), trung bình 2,5 tuần tôm lột xác 1 lần Tôm có tốc

độ tăng trưởng nhanh, trong điều kiện nuôi, với môi trường sinh thái phù hợp, tôm có khả năng đạt 8 - 10g trong 60 - 80 ngày, hay đạt 35 - 40g trong khoảng 180 ngày Tôm tăng trưởng nhanh hơn trong 60 ngày nuôi đầu, sau đó, mức tăng trọng giảm dần theo thời gian nuôi Nhờ đặc tính ăn 5

tạp, bắt mồi khỏe, linh hoạt, nên tôm chân trắng trong quần đàn có khả năng bắt mồi như nhau, vì thế tôm nuôi tăng trưởng khá đồng đều, ít bị phân đàn

2.3 Tình hình nuôi và sản xuất giống tôm thẻ chân trắng

2.3.1 Trên thế giới

Mốc lịch sử đầu tiên và quan trọng nhất là thành công trong nghiên cứu sản xuất giống

tôm he Nhật Bản (Marsupenaeus japonicus) trong bể lớn do Hudinaga thực hiện vào năm

1933 tại Nhật Bản Kỹ thuật này nhanh chóng lan rộng ra trên thế giới, mở ra một thời đại mới cho nghề nuôi tôm biển và phát triển không ngừng cho đến nay (Trần Ngọc Hải và Nguyễn Thanh Phương, 2009)

Đến năm 1992 tôm thẻ chân trắng đã được nuôi phổ biến trên thế giới, nhưng chủ yếu tập trung ở các nước Nam Mỹ (Wedner & Rosenberry, 1992) Cho đến năm 2003 thì các nước châu Á bắt đầu nuôi đối tượng này và sản lượng tôm thẻ chân trắng trên thế giới đạt khoảng 1 triệu tấn, từ đó sản lượng tôm liên tục tăng nhanh qua các năm, đến năm 2010 sản lượng tôm đạt khoảng 2,7 triệu tấn (FAO, 2011) Đến năm 2012 sản lượng tôm đạt khoảng 4 triệu tấn (GOAL 2013) Trong đó Trung Quốc có sản lượng cao nhất thế giới đạt khoảng 1,3 triệu tấn vào năm 2012 (GOAL, 2012) Hình thức nuôi chủ yếu là thâm canh và siêu thâm canh Dự kiến sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt sản lượng khoảng 6 triệu tấn vào năm 2015 (GOAL, 2012)

Theo hiệp hội lương thực thế giới (FAO), trong năm 2013 sản xuất tôm thẻ chân trắng của Thái Lan đạt 700.000 tấn Sản lượng tôm thẻ chân trắng của Ấn Độ cũng dự báo tăng 30% lên 100.000 tấn nhưng sản lượng tôm sú giảm 40 – 50% xuống 60.000 – 70.000 Tôm thẻ chân trắng được coi là loài có khả năng thích nghi bệnh tốt hơn các loài tôm khác (Wyban & Sweeny, 1991) Mặt dù trong thực tế cũng thường xảy ra nhiều loại bệnh nhưng có những bệnh gây thiệt hại lớn như bệnh đốm trắng (WSSV), Taura (TSV), bệnh hoại tử cơ (IMNV) và hội chứng hoại tử cấp tính (AHPNS) Năm 1992 dịch bệnh TSV lần đầu tiên xảy ra ở Ecuador (Lightner, 2011) và năm 1995 ở Trung Quốc (Rosenberry, 2002) Bệnh hoại tử cơ xuất biện ở Brazil vào năm 2002 (Andrade, 2009) Bệnh đốm

trắng xuất hiện ở Trung Quốc vào năm 1992 sau đó là các nước Châu Á (Lightner, 2011).

Trong những năm gần đây thì bệnh hội chứng hoại tử gan cấp tính gây thiệt hại lớn cho nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trên thế giới Bệnh này xuất hiện ở Trung Quốc năm 2009, Việt Nam 2010, Thái Lan và Malaysia năm 2011 (Lightner, 2011) và Mexico năm 2013, còn ở các nước như Bangladesh, Ecuador, Ấn Độ và Indonesia chưa thấy xuất hiện bệnh này (Lightner, 2013) 6

2.3.2 Ở Việt Nam

Sự phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng ở Việt Nam: Tôm thẻ chân trắng được đưa vào Việt Nam năm 2001 và được nuôi thử nghiệm tại 3 công ty: Công ty Duyên Hải (Bạc Liêu), Công ty Việt Mỹ (Quảng Ninh) và công ty Asia Hawaii (Phú Yên) (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2010) Vào thời điểm này nước ta hạn chế phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng vì sợ lây bệnh cho tôm sú Đến năm 2006, ngành thủy sản đã cho phép nuôi bổ sung tôm chân trắng tại các tỉnh từ Quảng Ninh đến Bình Thuận, nhưng vẫn cấm nuôi tại khu vực (ĐBSCL) Đồng Bằng Sông Cửu Long Đầu năm 2008, nhận thấy thị trường thế giới đang có xu hướng tiêu thụ mạnh mặt hàng tôm chân trắng của Thái Lan, Trung Quốc (Châu Tài Tảo, 2013)

Việc sản xuất giống tôm thẻ chân trắng chỉ dừng lại ở mức tự cung tự cấp trong nội bộ diện tích của các đơn vị nói trên và nhìn chung tỷ lệ sống trung bình từ Nauplius đến Post dưới 30% Từ năm 2002 các nhà khoa học Việt Nam đã bắt đầu đặt vấn đề nghiên cứu quy trình sản xuất giống thẻ chân trắng như: Viện Hải Dương Học Nha Trang (nguồn tôm

bố mẹ do công ty Việt Linh cung cấp từ Hawaii), viện nghiên cứu NTTS III Nha Trang (nguồn tôm bố mẹ do công ty Asia Hawaii Ventures Phú Yên), viện nghiên cứu NTTS I

Hà Bắc (nguồn tôm bố mẹ do công ty Việt Đức cung cấp)

Từ một số mô hình nuôi thành công, tôm chân trắng ngày càng được các hộ nuôi trồng thuỷ sản quan tâm phát triển Năm 2012, trong khi diện tích thả giống tôm sú đạt 619,4 nghìn ha - giảm 7,1% so với năm 2011; và sản lượng thu hoạch 298,6 nghìn tấn - giảm 6,5% so với năm 2011; thì diện tích thả giống tôm chân trắng tăng 15,5% - đạt xấp xỉ 38,2 nghìn ha, sản lượng thu hoạch tăng 3,2% - đạt 177,8 nghìn tấn (Tổng cục thủy sản, 2012)

Trong 7 tháng đầu năm 2013, trong khi diện tích thả giống tôm sú giảm (chỉ đạt 560 nghìn ha, bằng 94,4% mức cùng kì năm 2012 và sản lượng thu hoạch là 85 nghìn tấn (bằng 80% mức cùng kì năm ngoái) thì diện tích thả giống tôm chân trắng tăng (đạt xấp

xỉ 24 nghìn ha, bằng 116% so với cùng kì năm 2012 sản lượng thu hoạch là 30 nghìn tấn (gần bằng 142% mức cùng kì năm 2012) (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2013)

Trong lĩnh vực xuất khẩu thuỷ sản 7 tháng đầu năm 2013, trong khi xuất khẩu tôm sú chỉ tăng 1,3% so với cùng kì năm 2012 (đạt xấp xỉ 680 triệu USD) thì xuất khẩu tôm chân trắng đạt 609 triệu USD, tăng 51,5% so với cùng kì năm 2012, chiếm 43,7% trong tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam ( Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, 2013)

Giá đầu tư thấp, mùa vụ nuôi ngắn, có khả năng thích ứng tốt trong điều kiện nuôi rộng muối, cho năng suất cao, kích cỡ tôm phù hợp với nhu cầu tiêu thụ của 7