Khảo sát tình hình chăn nuôi và dịch bệnh trên đàn lợn tại xã tân tiến, chương mỹ, hà nội

Trong các ngành chăn nuôi thì chăn nuôi lợn có vị trí hàng đầu được hìnhthành từ rất lâu đời, các sản phẩm của nó được tiêu thụ rất phổ biến, với số lượnglớn do các ưu điểm như: Giá thàn

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành được để tài này trước hết tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy, cô giáo trong khoa Thú y Học Viện Nông Nghiệp Hà Nội đã trang bị cho tôi những kiến thức chuyên ngành bổ ích và quý báu trong suốt quá trình học tâp vừa qua.

Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy hướng dẫn T.S Vũ Như Quán cùng

Ban lãnh đạo và toàn thể cán bộ xã Tân Tiến nói chung và đặc biệt ban Thú y

xã nói riêng, đã tạo điều kiện thuân lợi để tôi hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình.

Tôi xin bày tỏ lòng cám ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đã giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành đề tài thực tập tốt nghiệp của mình.

Cuối cùng tôi xin chúc toàn thể các Thầy Cô trong khoa Thú y Học Viện Nông Nghiệp Hà Nội, ban lãnh đạo cùng toàn thể anh chị cán bộ xã Tân Tiến, cùng gia đình và bạn bè sức khoẻ, hạnh phúc và thành công.

Tôi xin chân thành cảm ơn !

Tân Tiến, Ngày Tháng năm 2014

Sinh viên: Lê Doãn Tuấn

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG iv

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v

PHẦN I 1

MỞ ĐẦU 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU 2

Phần II 3

TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI LỢN 3

2.1.1 Đặc điểm các giống lợn nuôi trên địa phương 3

2.1.2 THỨC ĂN CHĂN NUÔI 5

2.2 Dịch bệnh trong chăn nuôi 7

2.2.1 Quá trình sinh dịch 7

2.2.2 Nguyên lý của các biện pháp phòng chống bệnh 8

2.3 Một số bệnh thường gặp ở đàn lợn 8

2.3.1 Bệnh Tụ huyết trùng 8

2.3.2 BệnhLở mồm long móng trên lợn 9

2.3.3 Bệnh Dịch tả lợn 9

2.3.4 Bệnh Phó thương hàn 12

2.3.5 Bệnh Phân trắng lợn con 13

PHẦN III 15

ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ 15

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

3.1 Đối tượng nghiên cứu 15

3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 15

3.3 Nội dung nghiên cứu 15

3.4 Phương pháp nghiên cứu 15

3.4.1 Phương pháp điều tra 15

3.4.2 Phương pháp thống kê 15

PHẦN IV 16

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16

4.1 Vài nét cơ bản về điều kiện tự nhiên, xã hội của xã Tân Tiến 16

4.1.1.Đặc điểm các điều kiện tự nhiên kinh tế, xã hội 16

4.1.2 Điều kiện xã hội 16

4.1.3 Tình hình sản xuất 17

4.2 TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI VÀ CÔNG TÁC THÚ Y 17

4.2.1 Tình hình chăn nuôi 17

4.2.2 Cơ cấu đàn lợn nuôi trong các nông hộ 22

4.2.3 Kết quả điều tra tình hình chuồng trại 23

4.3 Tình hình dịch bệnh qua các năm, công tác phòng và điều trị 24

4.3.1 Tình hình dịch bệnh qua các năm 24

4.3.2 Phòng bệnh 24

4.4 Một số ca bệnh và phác đồ được sử dụng trong quá trình thực tập tại xã Tân Tiến 25

4.5 Những thuận lợi và khó khăn 28

Phần V 30

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 30

5.1 KẾT LUẬN: 30

5.2 KIẾN NGHỊ 30

TÀI LIỆU THAM KHẢO 32

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1: Cơ cấu đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn xã qua 3 năm 18

Bảng 2: Cơ cấu của đàn lợn trong 3 năm 19

Bảng 3: Các giống lợn được nuôi trên địa bàn xã 20

Bảng 4: Tình hình sử dụng thức ăn trong chăn nuôi 21

Bảng 5: Cơ cấu đàn lợn nuôi trong các nông hộ 22

Bảng 6: Đặc điểm chuồng nuôi, nơi chứa chất thải chăn nuôi 23

Bảng 7 : Kết quả phòng bệnh bằng vaccin cho đàn lợn qua 3 năm như sau 24

Bảng 08: Kết quả điều trị bệnh cho đàn lợn trong thời gian thực tập 25

PHẦN I

MỞ ĐẦU1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Theo số liệu thống kê năm 2010 của Liên Hiệp Quốc, dân số của toàn cầuhiện nay trên 6,7 tỷ người, dự báo mỗi năm dân số thế giới tăng 0,7 - 0,8 triệungười Điều này đặt ra một vấn đề bức thiết về lương thực, thực phẩm và vệ sinh

an toàn thực phẩm Vì thế, nông nghiệp có vai trò quan trọng để cung cấp lươngthực và các loại thực phẩm nuôi sống cả nhân loại Ngành chăn nuôi không chỉ

có vai trò cung cấp thịt, trứng, sữa là các thực phẩm cơ bản cho dân số mà còngóp phần đa dạng nguồn gen và đa dạng sinh học trên trái đất

Việt Nam là một nước nông nghiệp với hơn 80% dân số sống bằng nghềnông, chủ yếu là trồng trọt và chăn nuôi Những năm gần đây, ngành chăn nuôitheo hướng trang trại và hộ gia đình đang trên đà phát triển mạnh mẽ đã gópphần tăng trưởng kinh tế nông thôn ở nước ta

Trong các ngành chăn nuôi thì chăn nuôi lợn có vị trí hàng đầu được hìnhthành từ rất lâu đời, các sản phẩm của nó được tiêu thụ rất phổ biến, với số lượnglớn do các ưu điểm như: Giá thành hợp lý, giàu dinh dưỡng, không gây dị ứng dothực phẩm,…Vì thế, trong những năm gần đây ngành chăn nuôi lợn đã được đẩymạnh phát triển và được coi là ngành chăn nuôi mũi nhọn ở một số địa phương

Bên cạnh những thuận lợi đó thì ngành chăn nuôi lợn hiện nay cũng đanggặp phải không ít những khó khăn như: Giá thành thức ăn cao, nguồn tiêu thụgiảm, các loại dịch bệnh xảy ra ngày càng nhiều,…Việc phòng chống dịch bệnhtrên đàn lợn còn gặp không ít khó khăn, gây trở ngại cho việc phát triển chăn nuôi

Dịch bệnh xảy ra là do công tác vệ sinh phòng bệnh chưa đảm bảo yêucầu; trình độ dân trí còn thấp; tập tục chăn nuôi còn nặng về quảng canh; chấtthải, chất độn chuồng chưa được xử lý thích hợp; khâu giết mổ, kiểm dịch thú y,kiểm dịch vận chuyển chưa được sát sao, còn nhiều chỗ sơ hở, sẽ làm lây landịch bệnh truyền nhiễm Qua đó đặt ra một vấn đề là cần phải có sự điều tra,

theo dõi tình hình chăn nuôi, tình hình dịch bệnh của mỗi địa phương qua cácnăm nhằm giảm thiểu những thiệt hại trong chăn nuôi Xuất phát từ tình hình

trên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “ Khảo sát tình hình chăn nuôi và dịch bệnh trên đàn lợn tại xã Tân Tiến, Chương Mỹ, Hà Nội”.

1.2 MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU

* Mục đích:

1 Đánh giá được thực trạng chăn nuôi xã Tân Tiến, Chương Mỹ, Hà Nội

2 Đánh giá được thực trạng công tác thú y tại xã Tân Tiến, Chương Mỹ,

Hà Nội

3 Đánh giá được tình hình tiêm phòng vaccin cho đàn lợn tại địa phương

4 Đánh giá tình hình dịch bệnh trên đàn lợn tại địa bàn nghiên cứu

5 Xây dựng các giải pháp phát triển chăn nuôi lợn tại địa phương

* Yêu cầu:

Các số liệu điều tra và thông tin thu thập của chuyên đề phải trung thực,đầy đủ và chính xác

và sản lượng thịt sản xuất ra là 82,3 triệu tấn, đến năm 2003 đã tăng lên là1219,6 triệu con với sản lượng thịt sản xuất ra là 95,8 triệu tấn.

Ở Việt Nam chăn nuôi lợn đã gắn liền với sự phát triển nông nghiệp.Nghề chăn nuôi lợn đã trở thành một hệ thống sản xuất chính của các hộ nôngdân, làm tăng thu nhập cho các hộ gia đình Số đầu lợn ở Việt Nam khôngngừng tăng lên trong những năm vừa qua: Năm 1980 có 10 triệu con và sảnlượng thịt là 292 nghìn tấn, năm 1990 là 12,26 triệu con và sản lượng thịt đạt

728 nghìn tấn, đến năm 2003 số đầu lợn đã lên tới 25,4 triệu con và sản lượngthịt đạt 1753,6 nghìn tấn Trong tổng đàn lợn thì khu vực đồng bằng sông Hồngluôn chiếm tỷ lệ quan trọng nhất 26-27% Ngoài ra vùng đồng bằng sông Hồng

là vùng xuất khẩu lợn chủ yếu của Việt Nam, chiếm 50% tổng sản lượng thịtxuất khẩu của cả nước

2.1.1 Đặc điểm các giống lợn nuôi trên địa phương

a Lợn ỉ : Có 2 loại là ỉ mỡ và ỉ pha

- Chủ yếu được nuôi ở địa phương là giống lợn Ỉ pha có đặc điểm: lôngđen, chân cao hơn ỉ mỡ, mõm thẳng, mặt không nhăn, bụng gọn hơn ỉ mỡ, thânhình dài hơn ỉ mỡ, lưng hơi võng, năng suất đạt 8 - 10 con/lứa

- Khối lượng cơ thể lợn ỉ nhỏ ở 8 tháng tuổi đạt 35kg,10 tháng đạt 40kg,động dục lần đầu lúc 4 tháng 15 ngày tuổi, khối lượng sơ sinh đạt 0,4 - 0,45kg

- Lợn ỉ sớm thành thục tính dục, sinh sản tốt, chịu kham khổ, bệnh ít, dễthích nghi với điều kiện chăn nuôi, thịt thơm ngon nhưng là giống lợn bé nhỏ,nhiều mỡ…

b Lợn Móng Cái

- Có nguồn gốc ở huyện Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh Lợn Móng Cái cóđặc điểm ngoại hình là đầu đen, giữa trán có một đốm trắng hình tam giác hoặchình thoi, mõm trắng, bụng và bốn chân trắng Phần trắng này có nối nhau bằngmột vành trắng vắt qua vai, làm cho phần đen còn lại trên lưng và mông có hìnhdáng như cái yên ngựa Nhược điểm là lưng võng, bụng sệ Lợn Móng Cái mắn

đẻ 2 2,2 lứa/năm, đẻ nhiều con 10 16 con/lứa , khéo nuôi con, lợn cái có 12

-14 vú Lợn phàm ăn, chịu đựng kham khổ tốt Lúc 4 - 5 tháng tuổi nặng 30 - 35

kg, 6 - 7 tháng tuổi: 45 - 50 kg, 12 tháng tuổi: 60 - 65 kg Tỉ lệ thịt xẻ 68 - 71%,

tỷ lệ nạc 35 - 38%, tỷ lệ mỡ 35 - 36%

- Ưu điểm của lợn Móng Cái:

+ Thích hợp với điều kiện nhiều vùng sinh thái chăn nuôi

+ Ăn được nhiều loại thức ăn, kể cả các loại thức ăn dư thừa

+ Có khả năng chịu đựng kham khổ, sức chống bệnh cao

+ Sử dụng làm nái nền lai với đực giống ngoại như Landrace, Yorkshire,…

c Lợn Yorkshire

- Giống lợn Yorkshire có nguồn gốc từ nước Anh trên cơ sở lai tạo giốnglợn địa phương của nước Anh với giống lợn của Trung Quốc và Ấn Độ Saunhiều năm lai tạo đã hình thành giống Yorkshire

- Đặc điểm ngoại hình: Da lông trắng tuyền, có khả năng cho thịt cao, vớitầm vóc to, thân mình ngắn, sâu ngực Lợn đực trưởng thành có khối lượng 350

- 380kg, lợn nái trưởng thành có khối lượng 250 - 280kg, mỗi lứa đẻ 9-11con/lứa, khối lượng sơ sinh 1,3 - 1,4kg/con, 8 tháng tuổi đạt 84kg, 10 thángtuổi đạt 115kg, tỷ lệ nạc đạt 52 - 53%

- Không những được sử dụng để lai kinh tế với các giống lợn nội nhằmcải tiến năng suất mà hiện nay còn được nuôi thuần tại các trại chăn nuôi

d Lợn Landrace

- Giống lợn Landrace có nguồn gốc từ nước Đan Mạch và được hìnhthành do lai từ lợn Youtlanh (Đức) với lợn Yorkshire (Anh) Hiên nay giống lợnLandrace được nuôi nhiều và phổ biến trên thế giới Trong những năm 1970nước ta đã nhập giống lợn này từ Cu Ba và Bỉ

- Đặc điểm ngoại hình: Có màu lông trắng tuyền, tầm vóc to, dài mình,ngực nông, bụng thon, tai to cụp Đực trưởng thành có khối lượng 300 - 320kg,nái trưởng thành có khối lượng 220 - 250kg, có từ 12 - 14 vú Mỗi lứa đẻ 8 -11con, khối lượng sơ sinh 1,2 - 1,4kg, cai sữa ở 60 ngày tuổi đạt 12 - 13kg, 6tháng tuổi đạt 100kg, tỷ lệ nạc đạt trên 56%

- Được sử dụng trong các công thức lai nhằm cải tiến và tăng năng suấtcác giống lợn nuôi,…

2.1.2 THỨC ĂN CHĂN NUÔI

- Thức ăn chăn nuôi là những nguyên liệu có nguồn gốc thực vật, động

vật, vi sinh vật và khoáng chất trong đó có chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể

có thể hấp thu được và không gây ra những tác động có hại tới sức khỏe vật nuôi

và chất lượng sản phẩm của chúng Những nguyên liệu này sẽ được vật nuôi sửdụng cho nhu cầu duy trì, xây dựng các mô, cơ quan và điều hòa trao đổi chất

- Những nguyên liệu có chứa các chất độc, chất có hại cũng có thể được

sử dụng làm thức ăn chăn nuôi sau khi đã được khử hoặc làm vô hoạt hoàn toàncác yếu tố gây độc, gây hại cho sức khỏe vật nuôi, cho thế hệ sau và cho chấtlượng sản phẩm của chúng

- Lợn là loài động vật ăn tạp, lợn trong mọi giai đoạn khác nhau có thểthích hợp với nhiều loại thức ăn khác nhau Để cho con vật sinh trưởng và pháttriển tốt thì khẩu phần ăn phải đảm bảo

+ Cung cấp đủ khối lượng thức ăn phù hợp với mỗi giai đoạn của lợn + Cung cấp đủ Protein.

+ Cung cấp đủ khoáng và vitamin.

+ Cung cấp đủ nước.

+ Đảm bảo thành phần dinh dưỡng.

a Cám gạo: Là một sản phẩm phụ của ngành công nghiệp xay xát, là

một thức ăn giàu vitamin B và rất hấp dẫn với mọi vật nuôi Lượng cám sử dụngtrong khẩu phần ăn của lợn không nên vượt quá 30 - 40% để tránh thịt nhão vànên giảm thấp ở những tuần cuối trước khi xuất chuồng

b Ngô: Ngô hạt là nguyên liệu giàu carbohydrate dễ tiêu hóa và được

dùng chủ yếu để nuôi những gia súc, gia cầm, tỉ lệ tiêu hóa chất hữu cơ đạtđên 90% Ngô chứa khoảng trên 60% tinh bột, xơ thấp, năng lượng cao,protein từ 8 - 12%, lipit khoảng 3 - 6%, chủ yếu là các axit béo chưa no.Ngô thường nghèo lysine, methionine và tryptophan, nghèo Ca và một sốkhoáng chất, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm B do đó cần phải phối hợpngô chung với các thức ăn khác nhằm bảo đảm dinh dưỡng cho vật nuôi, cânđối về protein, các chất khoáng và vitamin

c Đậu tương: Đậu tương được sử dụng nhiều trong chăn nuôi Đậu tương

chứa từ 30 - 40% protein thô, 16 - 21% lipit.Tuy giàu protein nhưng hạt đậutương nói chung chưa hoàn toàn cân đối về axit amin, trong đó axit glutamic vàmethionine thường thiếu Trong đậu tương có chất kháng men trypsin vàchymotrypsin Sự có mặt của các chất này làm giảm giá trị sinh học của proteinđậu tương Để khắc phục người ta sử dụng đậu tương vào chăn nuôi đã qua xử

lý nhiệt như rang chín rồi nghiền nhỏ dự trữ cho lợn ăn hoặc nấu chín

d Bỗng rượu: Đây là phụ phẩm của ngành chế biến rượu, nguyên liệu

dùng để nấu rượu thường là các loại tinh bột như gạo, mì, ngô, khoai, sắn, biếnthành đường, đường lên men rồi chuyển thành rượu, được chưng cất lấy rượu,phần còn lại gọi là bỗng rượu Bỗng rượu là loại thức ăn chứa nhiều nước, lợnrất thích ăn vì có vị ngọt, mùi thơm

2.2 Dịch bệnh trong chăn nuôi

2.2.1 Quá trình sinh dịch

Điều kiện cần và đủ để một dịch bệnh xảy ra gồm 3 yếu tố: Nguồn bệnh –yếu tố trung gian – động vật cảm thụ Garmasipxki cho rằng nguồn bệnh là khâuđầu tiên và chủ yếu của quá trình sinh dịch, là nơi mầm bệnh khu trú và sinh sảnthuận lợi và từ đó trong những điều kiện nhất định sẽ xâm nhập vào cơ thể bằngcách này hay cách khác để gây bệnh

Theo quan điểm đúng đắn của dịch tễ học, nguồn bệnh gồm:

- Con vật đang mắc bệnh: gia súc, gia cầm, dã thú, côn trùng,… Thậm chí

cả con người mắc bệnh ở các thể khác nhau

- Con vật mang trùng: gia súc, gia cầm, dã thú, côn trùng và con ngườimang trùng

Xét về mặt dịch tễ học hiện tượng mang trùng rất nguy hiểm, trong một sốbệnh truyền nhiễm nó có tác dụng lớn trong việc phát sinh dịch

Yếu tố trung gian có tác dụng truyền nguồn bệnh sang động vật cảm thụ.

- Thức ăn, nước uống

- Người, dụng cụ đồ vật…

- Côn trùng

- Các loại động vật

- Đất, nước, không khí

Động vật cảm thụ là khâu cuối cùng và không thể thiếu trong quá trình

phát sinh, phát triển của bệnh

2.2.2 Nguyên lý của các biện pháp phòng chống bệnh

- Thường xuyên thực hiện tốt công tác giám sát dịch, chủ động nắm chắctình hình phát triển của dịch bệnh để có những biện pháp can thiệp kịp thờinhằm đạt những kết quả điều trị cao nhất

- Sử dụng thuốc, vaccin khi có dự báo nguy cơ dịch bệnh và chỉ định

- Thực hiện đúng hướng dẫn phòng chống dịch và có những báo cáo kịpthời cho những cơ quan liên quan

2.3 Một số bệnh thường gặp ở đàn lợn

2.3.1 Bệnh Tụ huyết trùng

- Nguyên nhân gây bệnh

của bệnh là gây nhiễm trùng máu, xuất huyết và gây xáo trộn hô hấp (chủ yếu

gây viêm phổi) Bệnh thường ghép với bệnh dịch tả, suyễn lợn do Mycoplasma.

- Triệu chứng, bệnh tích

* Thể quá cấp: Bệnh diễn biến rất nhanh trong vòng 12 - 24 giờ, lợn sốt

cao 410C, nằm yên một chỗ, bỏ ăn, thở khó có thể sưng ở hầu và xuất hiệnnhững vết đỏ (nâu, tím) ở cuống tai, cổ, da bụng, lưng,

* Thể cấp tính:

- Sốt cao 40,50C - 410C

- Chảy nhiều nước mũi, lúc đầu loãng, sau đặc dần, có thể có mủ hoặc đôikhi có máu, rất khó thở Mổ khám thấy phổi viêm xuất huyết hoặc phổi cứngnhư gan (hoá gan)

- Sưng hầu có khi lan rộng ra cổ và cằm.

- Xuất huyết ở tai, vùng da cổ, bụng, lưng

* Thể mãn tính

- Bệnh kéo dài 3 - 6 tuần

- Lợn gầy còm, thở khó, ho nhiều có thể tiêu chảy liên miên

- Có khi thấy viêm khớp (khớp đầu gối), da bong vảy (vùng bị đỏ trướcđó), đi đứng không vững

2.3.2 BệnhLở mồm long móng trên lợn

- Nguyên nhân gây bệnh:

- Bệnh Lở mồm long móng là bệnh truyền nhiễm cấp tính do Aphthovirus

gây ra trên lợn và nhiều gia súc guốc chân khác như trâu, bò, dê, cừu với mức độnặng nhẹ khác nhau

- Ở con cái còn thấy các nốt loét xung quanh núm vú

- Trong các ổ dịch, súc vật trưởng thành chết khoảng 5%, súc vật non có tỉ

lệ chết cao

2.3.3 Bệnh Dịch tả lợn

- Nguyên nhân gây bệnh:

Dịch tả lợn là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Pestivirut gây ra, bệnh

xảy ra trên lợn ở mọi lứa tuổi nhưng nặng nhất là lợn con theo mẹ và lợn sau caisữa Bệnh tập trung nhiều vào thời điểm chuyển mùa, tỷ lệ bệnh và chết rất cao

- Vi rút xâm nhập chủ yếu qua: đường tiêu hóa, niêm mạc, vết thương ở

- Thể quá cấp tính (còn gọi là bệnh dịch tả lợn trắng): Bệnh xuất hiện độtngột, không có triệu chứng ban đầu, lợn khỏe mạnh tự nhiên ủ rũ, bỏ ăn, sốt cao41- 420C, phần da mỏng đỏ ửng, con vật dãy dụa rồi chết nhanh trong vòng 1 - 2ngày, tỷ lệ chết có thể 100%

+ Lúc đầu táo bón sau đó tiêu chảy phân vàng, vàng nâu hoặc nâu đỏ (lẫnmáu), phân bết vào mông và đuôi có mùi thối khắm

+ Trên da nhất là vùng da mỏng có nhiều điểm xuất huyết lấm tấm như ởtai, mõm, bụng và 4 chân

+ Vào giai đoạn cuối của bệnh, lợn bị liệt 2 chân sau đi loạng choạnghoặc không đi được Đối với lợn nái mang thai dễ bị sẫy thai

+ Trong trường hợp ghép với các bệnh khác như: phó thương hàn, tụ

huyết trùng, tai xanh lợn (PRRS), E.coli, v.v thì các triệu chứng trên trầm

+ Các cơ quan nội tạng bại huyết, xuất huyết nặng

+ Hạch: Tất cả đều sưng, tụ huyết và xuất huyết

+ Ruột có nốt loét ở đường tiêu hóa, niêm mạc miệng, lưỡi tụ máu, dạ dày

bị tụ huyết, xuất huyết thường nặng ở đường cong lớn, ở van hồi manh tràngxuất huyết có những vết loét hình cúc áo, có vòng tròn đồng tâm bờ vết loét caophủ nhựa vàng

+ Phổi bị xuất huyết, tụ huyết, nhiều vùng bị gan hóa và hoại tử

+ Tim bị xuất huyết ở mỡ vành tim, ở ngoại tâm mạc, gan bị tụ huyết xuấthuyết, túi mật có những điểm xuất huyết

+ Lách có hiện tượng nhồi huyết ở rìa làm cho lách có hình răng cưa.+ Thận có nhiều điểm xuất huyết lấm tấm như đầu đinh ghim ở vỏ thận vàtủy thận, bể thận ứ máu hoặc có cục máu, niêm mạc bàng quang bị tụ huyết,xuất huyết

- Thể mãn tính: Thường thấy ruột có những vết loét lõm sâu, bờ cao phủnhựa vàng, phổi có thể bị viêm dính vào lồng ngực

2.3.4 Bệnh Phó thương hàn

- Nguyên nhân gây bệnh

Bệnh do vi khuẩn Salmonella gây ra với đặc điểm nhiễm trùng máu, viêm dạ dày

ruột, viêm phổi trên lợn sau cai sữa, lợn thịt Gây xáo trộn sinh sản trên lợn nái

- Triệu chứng

+ Thể nhiễm trùng máu: thường gặp trên lợn con khoảng 2 tháng tuổi, với

biểu hiện:

 Sốt cao 40,5 - 41,50C

 Nằm yên một chỗ, yếu ớt, có thể có biểu hiện thần kinh

 Xuất huyết ở 2 tai, chân, lưng

 Chết trong vòng 24 - 48 giờ sau khi phát bệnh (tỉ lệ chết có thể 100%)

+ Thể tiêu hoá

tụm lại một chỗ, chết sau 2 - 4 ngày

Triệu chứng thường thấy là xáo trộn về tiêu hoá: viêm dạ dày ruột dẫn đến óimửa, tiêu chảy phân vàng hôi thối Mổ khám thấy ruột xuất huyết

Có thể xuất hiện thêm những dấu hiệu sau:

 Da xuất huyết phần da mỏng ở tai, họng, mặt trong mũi

 Viêm dạ dày - ruột có thể đi cùng với viêm phổi, viêm phế quản vớibiểu hiện ho và khó thở

 Viêm khớp

 Thần kinh: đi đứng không vững, run rẩy, liệt nhẹ chân sau

Dạng mãn tính: Từ cấp tính chuyển sang, thường gặp trên lợn nuôi vỗ béo.

lợn rất gầy yếu, da xanh xao

 Sốt nhẹ, cách khoảng lợn bị bón trong 5 - 7 ngày, sau đó tiêu chảy lỏngvới những mảnh xám của tế bào thượng bì ruột bị hoại tử , rất hiếm khi có máu

 Một số lợn bị viêm phổi, ho, khó thở, viêm khớp Bệnh kéo dài nhiềutuần làm lợn còi cọc suy nhược thường chết sau 2 - 4 tuần Mổ khám thấy ruộtgià bị loét

Thể sinh dục

 Sẩy thai khoảng một tháng trước khi đẻ hoặc sinh ra lợn con chết

 Lợn nái sau khi sinh thường bị sót nhau, viêm tử cung

2.3.5 Bệnh Phân trắng lợn con

- Nguyên nhân gây bệnh

+ Do điều kiện vệ sinh dinh dưỡng: Nhân tố bẩm sinh do quá trình chămsóc, nuôi dưỡng lợn mẹ không đầy đủ, nhất là giai đoạn có chửa, lợn mẹ bị thiếuchất dinh dưỡng, khoáng, nhất là Fe, Co, Ca, Vitamin B12,… Làm bào thai pháttriển kém, do đó ấu súc mới sinh dễ bị bệnh phân trắng lợn con Do rối loạn traođổi chất vì lợn con bú sữa mẹ kém phẩm chất, thiếu chất dinh dưỡng nhất là thiếu

Fe Khi còn bú mẹ, lợn con rất cần nước, thiếu nước chúng sẽ uống nước bẩn…

+ Do đặc điểm sinh lý lợn con: khi mới sinh, cơ thể lợn con chưa pháttriển hoàn chỉnh về hệ tiêu hoá và hệ miễn dịch Trong dạ dầy lợn con thiếu axitHCL nên Pepsinnozen tiết ra không trở thành men pepsin hoạt động được Khithiếu pepsin, sữa mẹ không được tiêu hoá và bị kết tủa dưới dạng cazein, gây rốiloạn tiêu hoá, tiêu chảy phân màu trắng (màu của cazein chưa được tiêu hoá).Hơn nữa khi mới sinh vỏ não và các trung tâm điều tiết thân nhiệt của lợn conchưa hoàn chỉnh, do vậy nó không kịp thích nghi với sự thay đổi bất thường củathời tiết, khí hậu

+ Do vi khuẩn đường ruột thường là kế phát Khi sức đề kháng của lợn

con giảm, E.coli, Salmonella phát triển nhanh chóng gây bội nhiễm, tăng động

lực gây bệnh

- Triệu chứng

Bệnh gặp nhiều ở lợn từ sơ sinh cho dến 21 ngày tuổi

+ Lợn kém bú, rồi bỏ hẳn, ủ rũ, đi đứng siêu vẹo

+ Lợn đi ỉa, da khô nhăn nheo, đầu to bụng hóp, lợn gầy sút rất nhanh,hậu môn thường dính bết phân

+ Niêm mạc mắt lợn nhợt nhạt, 4 chân lạnh, thở nhanh