báo cáo hóa keo và ỨNG DỤNG CỦA HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC

Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Anh Thư Nhóm thực hiện: Lý Trường Dũ Nguyễn Minh Lưng Phạm Huỳnh Ngân Phạm Hoàng Tuấn Nguyễn Hữu Văn MSSV: 112614056 MSSV: 112614094 MSSV: 112614102 MSSV: 112614172 MSSV: 112614175 NỘI DUNG I ĐỊNH NGHĨA  Hệ keo hệ phân tán dung dịch huyền phù  Hệ keo,còn gọi là hệ phân tán cao ,là một hệ thống có hai thể của vật chất,một dạng hỗn hợp ở giữa hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất  Rất nhiều chất quen thuộc bơ,sữa,kem sữa,nhựa đường ,mực,sơn đều là hệ keo Theo kích thước hạt phân tán Theo trạng thái tập hợp pha của Theo cường độ tương tác hạt phân tán môi trường hệ ̣ Theo kích thước hạt phân tán  Dựa vào kích thước đường kính hệ phân tán,các hệ phân tán chia làm ba loại sau:  Hệ phân tán phân tử  Hệ phân tán keo  Hệ phân tán thô II PHÂN LOẠI HỆ KEO  Hệ phân tán phân tử: Trong hệ, chất phân tán dạng phần tử nhỏ, kích thước nhỏ 10-7cm, chúng phân tử ion đơn giản  Hệ phân tán keo: Gồm hạt phân tán có kích thước 10-7 đến 10-4cm Hệ phân tán keo thường gọi hệ keo hệ son(sol)  Hệ phân tán thô: Gồm hạt có kích thước lớn 10-4cm, hệ thơ hệ vi dị thể không bền vững II PHÂN LOẠI HỆ KEO Theo trạng thái tập hợp pha của hệ  Dựa vào pha môi trường để phân loại hệ vi dị thể:    Môi trường phân tán khí Mơi trường phân tán lỏng Mơi trường phân tán rắn II PHÂN LOẠI HỆ KEO Chất phân tán   Mơi trường phân tán Khí Lỏng Rắn Aerosol lỏng Ví dụ: sương mù Aerosol rắn, Ví dụ: bụi, khói xe Khí Khơng có: tất khí hịa tan Lỏng Bọt, Ví dụ: Kem sữa đánh đặc Nhũ tương, Ví dụ: sữa, máu sol(Dung dịch keo), Ví dụ: sơn, mực Rắn Bọt rắn, Ví dụ: polystyrene, đá bọt gel, Ví dụ: gelatin, mát, ngọc mắt mèo Sol rắn (Dung dịch keo rắn), Ví dụ: thủy tinh ruby II PHÂN LOẠI HỆ KEO Theo cường độ tương tác hạt phân tán môi trường hệ Hệ keo ghét lưu: Hệ keo gồm hạt phân tán không liên quan với mơi trường gọi hệ keo ghét lưu hệ keo ghét dung môi, môi trường nước gọi hệ keo ghét nước Hệ keo ưa lưu: Hệ gồm hạt phân tán liên kết chặt chẽ với môi trường hệ gọi hệ keo ưa lưu hay hệ keo ưa dung môi, môi trường nước gọi hệ keo ưa nước 10 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Áp suất thẩm thấu dung dịch keo  Thẩm thấu khuếch tán chiều phân tử dung môi qua màng bán thấm theo chiều hướng làm giảm nồng độ dung dịch  Nói cách rộng thẩm thấu khuếch tán dung mơi đưa đến sang nồng độ tồn thể tích hệ  Áp suất thẩm thấu dung dịch keo phụ thuộc vào số hạt khơng phụ thuộc vào chất kích thước hạt keo 16 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Sự sa lắng hệ keo  Các hạt phân tán có kích thước đủ lớn hạt phân tán thơ dễ dàng bị lắng đọng xuống đáy bình, gọi sa lắng Trái lại dung dịch thực, phân tử ion có kích thước bé chuyển động nhiệt lớn, ảnh hưởng trọng lực trở nên khơng đáng kể, nghĩa khơng có sa lắng phần tử chất tan  Trong thực tế, hệ (gọi hệ đa phân tán) khuếch tán sa lắng xảy phức tạp nhiều 17 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Độ nhớt hệ keo  Do dung dịch keo có phần tử lơ lửng với kích thước lớn nhiều so với kích thước phân tử thơng thường Nên hệ keo có vận tốc chảy tăng, chảy dòng chuyển sang chảy cuộn sớm  Mặt khác, hạt keo làm giảm khoảng không gian chất lỏng độ nhớt dung dịch keo lớn dung dịch phân tán 18 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Tính chất điện của các hệ keo Một số tượng điện hệ keo  Hiện tượng điện di  Hiện tượng điện thẩm  Hiệu ứng Dorn  Hiện tượng chảy 19 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Ứng dụng tượng điện hệ keo: Áp dụng tượng điện di tách thành phần hỗn hợp phức tạp protit tự nhiên chất điện ly cao phân tử Dùng phương pháp điện di phủ lên bề mặt vật liệu dẫn điện lớp mỏng hạt keo có độ đồng cao với bề dày cần thiết Điện di áp dụng để phủ cao su lên bề mặt kim loại Điện thẩm ứng dụng việc làm khô vật liệu xốp lọc tách lớp kết tủa… 20 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO Cấu tạo hạt ghét lưu: Hai thành phần chủ yếu hạt keo nhân keo lớp điện kép:  Nhân keo: • Nhân keo nhiều phân tử, nguyên tử ion đơn giản tập hợp lại, có trường hợp chia nhỏ hạt lớn • Nhân keo có cấu tạo tinh thể vơ định hình, phần vật chất ổn định, khơng có biến đổi trình chuyển động hệ phân tán 21 IV TÍNH CHẤT CỦA HỆ KEO  Lớp điện kép: • Lớp điện kép gồm hai lớp điện tích ngược dấu nhau, cấu tạo phức tạp ln ln biến đổi tác động bên ngồi (mơi trường, pH, lực ion, nhiệt độ…) • Lớp điện kép hình thành chủ yếu hấp phụ 22 V ĐIỀU CHẾ DUNG DỊCH KEO Điều chế  Có hai phương pháp điều chế phương pháp phân tán phương pháp ngưng tụ  Phương pháp phân tán: bao gồm biện pháp chia nhỏ hạt phân tán có kích thước lớn thành hạt có kích thước nhỏ, thích hợp Ví dụ: nghiền, xay, giã, dùng hồ quang, siêu âm,…  Phương pháp ngưng tụ: bao gồm biện pháp tập hợp phần tử nhỏ thành hạt có kích thước thích hợp 23 V ĐIỀU CHẾ DUNG DỊCH KEO Tinh chế keo Trong trình điều chế, nguyên liệu dùng, phải thêm chất làm bền… nên dung dịch keo thu thường khơng Trong chất làm bền chất điện ly chất ảnh hưởng lớn đến tính chất hệ keo Do việc tinh chế keo, trước hết nhằm tách chất điện ly khỏi hệ phương pháp thẩm tích Ngồi phương pháp thẩm tích cịn dùng phương pháp siêu lọc 24 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC Nhũ tương thuốc Nhũ tương thuốc gì?  Nhũ tương thuốc gồm dạng thuốc lỏng mềm để uống ,tiêm,dùng điều chế cách dùng tác dụng chất nhũ hố thích hợp để trộn hai chất lỏng không đồng tan gọi cách quy ước:dầu nước Dầu: bao gồm chất dầu,mỡ,sáp,tinh dầu chất không tan nước  Nước: bao gồm nước cất,nước sắc…hoặc dung dịch nước dược chất 25 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC Ứng dụng nhũ tương thuốc ngành dược  Dùng đưa thuốc qua đường uống,qua da qua trực tràng nhũ tương dầu  Làm cho thuốc dễ uống dược chất làm dầu làm giảm tính nhờn che dấu khó chịu dầu.Ví dụ:nhũ tương dầu gan cá,nhũ tương dầu parafin…nhũ tương dùng đường ống phải kiểu D/N 26 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC  Gia tăng hấp thụ dầu dược chất tan dầu thành ruột non  Các chế phẩm dưỡng da toàn thân dùng qua đường tiêm dạng nhũ tương.Các nhũ tương vô trùng định để đưa chất béo,cacbon hydat vitamin vào thể bệnh nhân suy nhược  Các thuốc dùng da dạng bào chế ứng dụng cấu trúc nhũ tương nhiều 27 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC Thuốc mỡ  Kem bôi da loại thuốc mỡ chất rắn mềm mịn thành phần có hàm lượng lớn chất lỏng (tá dược thể lỏng hợp chất tan dầu nước) thường có cấu trúc nhũ tương kiểu D/N N/D Ví dụ: Madecasol… Các kem thuốc chất lỏng sánh gọi sữa dùng cho da (sữa tắm lactacid, hazelin…) 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO  Docs.google.com  Vi.wikipedia.org 29 30 ... hydat vitamin vào thể bệnh nhân suy nhược  Các thuốc dùng da dạng bào chế ứng dụng cấu trúc nhũ tương nhiều 27 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC Thuốc mỡ  Kem bôi da loại thuốc mỡ chất... môi trường hệ ? ?Hệ keo ghét lưu: Hệ keo gồm hạt phân tán khơng liên quan với mơi trường gọi hệ keo ghét lưu hệ keo ghét dung môi, mơi trường nước gọi hệ keo ghét nước ? ?Hệ keo ưa lưu: Hệ gồm hạt... nước dược chất 25 VI ỨNG DỤNG HỆ KEO TRONG BÀO CHẾ THUỐC ? ?Ứng dụng nhũ tương thuốc ngành dược  Dùng đưa thuốc qua đường uống,qua da qua trực tràng nhũ tương dầu  Làm cho thuốc dễ uống dược chất