Đánh giá thực trạng chăn nuôi gia súc ở xã Minh Đức huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang và trồng thử nghiệm hai loài Cỏ Cỏ Voi (Penisetum Purpureum) và cỏ Lau (Saccharum Arundinaceum).

1 Số hóa bởi Trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ---o0o--- TRẦN MINH KHƯƠNG ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI GIA

Trang 1

1

Số hóa bởi Trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM -o0o -

TRẦN MINH KHƯƠNG

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI GIA SÚC Ở XÃ MINH ĐỨC HUYỆN VIỆT YÊN, TỈNH BẮC GIANG VÀ TRỒNG THỬ NGHIỆM HAI LOÀI CỎ: CỎ VOI (PENISETUM PURPUREUM) VÀ CỎ LAU (SACCHARUM ARUNDINACEUM)

LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC

Thái nguyên - Năm 2011

Trang 2

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM -

TRẦN MINH KHƯƠNG

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI GIA SÚC Ở XÃ MINH ĐỨC, HUYỆN VIỆT YÊN, TỈNH BẮC GIANG VÀ TRỒNG THỬ NGHIỆM HAI LOÀI CỎ: CỎ VOI (PENISETUM PURPUREUM) VÀ CỎ LAU (SACCHARUM ARUNDINACEUM)

Chuyên ngành: Sinh thái học

Mã số: 60.42.60

LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HOÀNG CHUNG

Thái nguyên - Năm 2011

Lời cám ơn

Trang 3

3

Bằng tấm lòng thành kính, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn trân thành tới nhà giáo ưu tú PGS.TS Hoàng Chung đã tận tình hướng dẫn tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học: Tôi xin cảm ơn tiến sĩ Lê Ngọc Công cùng toàn thể các cán bộ, các thầy cô giáo khoa Sinh - KTNN trường đại học sư pham Thái Nguyên, xin cảm ơn khoa trồng trọt trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên và bạn bè đồng nghiệp đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu khoa học

Tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ của các vị lãnh đạo và cán bộ của Uỷ ban nhân dân xã Minh Đức, Uỷ ban nhân dân huyện Việt Yên – Bắc Giang đã giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu Nhân đây tôi cũng xin cảm ơn sở giáo dục và đào tạo tỉnh Phú Thọ, Trường THPT Yển Khê đã giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu đề tài Cuối cùng tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ, kích lệ, động viên, tạo điều kiện của gia đình và bạn bè trong suối thời gian học tập và nghiên cứu tại trường

Thái Nguyên, ngày tháng năm

Tác giả

Trần Minh Khương

LỜI CAM ĐOAN

Trang 4

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu riêng của tôi, các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa tưng ai công bố trong bất kì một công trình khác nào

Tác giả

Trần Minh Khương

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

Trang 6

MỞ ĐÂÙ 1

CHƯƠNG1:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1 Tình hình chăn nuôi trâu bò trên thế giới và ở Việt Nam 4

1.1.1 Tình hình chăn nuôi trâu bò trên thế giới 4

1.1.2 Tình hìnhchăn nuôi trâu bò ở nước ta 7

1.2 Tình hình nghiên cứu cây thức ăn gia súc trên thế giới và Việt Nam 10

1.2.1 Tình hình nghiên cứu cây thức ăn gia súc trên toàn thế giới 11

1.2.2 Tình hình nghiên cứu cây thức ăn gia súc ở Việt Nam 14

1.3 Nhưng nghiên cứu về đồng cỏ tự nhiên 16

1.3.1 Vấn đề nguồn gốc đồng cỏ trong đai nhiệt đới 16

1.3.2 Những nghiên cứu về thành phần loài, dạng sống và chất lượng cỏ 17

1.3.3 Năng suất đồng cỏ 22

1.3.4 Những nghiên cứu về động thái đồng cỏ 22

1.4 Những nghiên cứu về thoái hóa đồng cỏ do chăn thả và vấn đề sử dụng hợp lý đồng cỏ Bắc Việt Nam 24

1.4.1 Những nghiên cứu về thoái hóa đồng cỏ do chăn thả 24

1.4.2 Vấn đề sử dụng hợp lý đồng cỏ vùng núi Bắc Việt Nam 26

1.5 Các loại thức ăn và đặc điểm thành phần dinh dưỡng của cỏ, cây trồng làm thức ăn cho bò 27

1.5.1 Các loại thức ăn 27

1.5.2 Đặc điểm,thành phần dinh dưỡng của cỏ, cây trồng làm thức ăn 28

Chương 2: ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN–XÃ HỘI VÙNG NGHIÊN CỨU 32

2.1 Đặc điểm tự nhiên – xã hội huyện Việt Yên 32

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 32

2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 38

2.2 Đặc điểm tự nhiên - xã hội xã Minh Đức 39

2.2.1 Đặc điểm tự nhiên 39

Trang 7

7

2.2.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 42

CHƯƠNG 3: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46

3.1 Đối tượng, địa điểm và nội dung nghiên cứu 46

3.2 Phương pháp nghiên cứu 47

3.2.1 - Phương pháp nghiên cứu ngoài thiên nhiên 47

3.2.2 Các phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm 50

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 60

4.1 Tình hình khai thác và sử dụng đất tại xã Minh Đức, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang 60

4.2 Các thảm cỏ tự nhiên của vùng ngiên cứu 64

4.2.1 Thành phần loài 64

4.2.2 Thành phần dạng sống 75

4.2.3 Năng suất cỏ ở các điểm nghiên cứu ngoài thiên nhiên 81

4.2.4 Chất lượng cỏ ở các điểm nghiên cứu ngoài thiên nhiên 84

4.2.5 Đánh giá hiệu quả khai thác thức ăn 86

4.3 Các thảm cỏ trồng trong vùng nghiên cứu 87

4.3.1 Kĩ thuật trồng và chăm sóc cỏ voi và cỏ lau 87

4.3.2 Năng suất và chất lượng cỏ trồng tai các hộ gia đình 91

4.3.3 Năng suất và chất lượng hai loài cỏ trồng thử nghiệm: cỏ voi và cỏ lau 95

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 98

TÀI LIỆU THAM 100

PHỤ LỤC 104

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Trang 8

Bảng 1.1: Số lượng và phân bố đàn trâu trên thế giới 4

Bảng 1.2: Số lượng và phân bố đàn bò trên thế giới 5

Bảng 1.3: Lượng thịt bò sản xuất trên thế giới 5

Bảng 1.4: Lượng sữa sản xuất trên thế giới 7

Bảng 1.5: Số lượng đàn trâu bò của cả nước trong những năm qua 8

Bảng 1.6: Số lượng bò sữa và sản lượng sữa ở Việt Nam kể từ năm 1990 9

Bảng 1.7: Số lượng trâu bò cày kéo của cả nước trong những năm qua 9

Bảng 1.8: Sản lượng vật chất khô và chất lượng những loài cỏ trên vùng đất thấp vào 45 ngày cắt 12

Bảng 1.9: Sản lượng VCK của cỏ Ghine tía sau 30 ngày 13

Bảng 1.10: Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của một số loài cỏ 21

Bảng 2.1: Một số chỉ tiêu chế độ nhiệt trong năm 34

Bảng 2.2: Diện tích và cơ cấu các loại đất 36

Bảng 2.3: Số lượng và cơ cấu lao động 39

Bảng 4.1: Diện tích , cơ cấu các loại đất chính năm 2006 60

Bảng 4.2: Diện tích cơ cấu đất nông nghiệp năm 2008 61

Bảng 4.3: tại thành phần loài tại các điểm nghiên cứu 65

Bảng 4.4: Sự biến động của tổ hợp thành phần loài ở các điểm nghiên cứu 75

Bảng 4.5: Nhưng dạng sống chính của thực vật trong thảm cỏ tự nhiên tại các điểm nghiên cứu 76

Bảng 4.6: Năng suất cỏ tươi trong các điểm nghiên cứu (g/m2 ) 81

Bảng 4.7: chất lượng cỏ ở các điểm nghiên cứu ngoài thiên nhiên 84

Bảng 4.8 Thành phần hòa học và giá trị dinh dưỡng của một số loài cỏ chính 85

Bảng 4.9: Năng suất cỏ trồng tai các điểm nghiên cứu 92

Bảng 4.10: Kết quả phân tích mẫu đất tại khu vực trồng cỏ 93

Bảng 4.11: Thành phần hóa học của cỏ Voi tại các điểm nghiên cứu 94

Trang 9

9

Bảng 4.12 tỷ lệ sống xót của cỏ voi và cỏ lau 95

Bảng 4.13: Năng suất của cỏ voi và cỏ lau 96

Bảng 4.14: So sánh năng suất của cỏ Voi và cỏ Lau 97

Bảng 4.15: Chất lƣợng của cỏ Voi và Cỏ Lau 97

MỞ ĐẦU

Trang 10

Đồng cỏ là cơ sở không thể thiếu được của ngành chăn nuôi, đặc điểm chăn nuôi đại gia súc Hiện nay nhu cầu phát triển chăn nuôi ngày càng lớn, hình thức chăn thả tự nhiên như trước không thể đáp ứng được, do đó phải có nhiều công trình nghiên cứu ứng dụng cho loại thảm thực vật này nhằm đạt hiệu quả cao trong chăn nuôi, giữ cân bằng sinh thái, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững

Việt Nam đồng cỏ phân bố rải rác khắp nơi, nhưng tập trung nhiều nhất ở vùng trung du và miền núi Đồng cỏ Việt Nam là loại hình thứ sinh, do con người tàn phá tạo thành (theo Hoàng Chung ) [8]

Ở nước ta công trình nghiên cứu về đồng cỏ còn rất ít, nó mới được đề cập đến từ những năm 1950 trở lại đây Phần lớn nó là Nghiên cứu tản mạn của từng vùng

Tác giả Võ Văn Chi, Nguyễn Đình Ngỗi (1964) qua nghiên cứu thành phần loài của thảm cỏ vùng Hữu Lũng (Lạng Sơn) gọi loại hình này là Savan cỏ [13] Dương Hữu Thời và các tác giả (1969) nghiên cứu thành phần loài của thảm

cỏ Ngân Sơn ( Bắc Kạn) gọi là đồng cỏ [22] Thái Văn Trừng (1970) khi nghiên cứu các loại hình thực vật bắc Việt Nam, gọi các loại hình này không phải rừng

là trảng [25] Hoàng Chung (1980) đã nghiên cứu thành phần loài và dạng sống của đồng cỏ Bắc Việt Nam, đã đưa ra bảng phân loại các kiểu đồng cỏ, savan, thảo nguyên, [8] Đặc biệt Dương Hữu Thời (1981) có công bố công trình

„Đồng cỏ Bắc Việt Nam‟ trong đó đề cập khá đầy đủ về loại hình đồng cỏ Bắc Việt Nam [24]

Ngoài ra có nhiều công trình nghiên cứu thành phần thức ăn gia súc, vấn đề đồng cỏ tự nhiên, sử dụng hợp lý hơn hay tạo đồng cỏ trồng, nhập nội một số

Trang 11

data error !!! can't not

read

Trang 12

read

Trang 13

read

Trang 14

read

Trang 15

read

Trang 17

read

Trang 18

read

Trang 19

read

Trang 20

read

Trang 21

read

Trang 22

read

Trang 23

read

Trang 24

read

Trang 26

read

Trang 27

read

Định dạng
Số trang	27
Dung lượng	272,77 KB