Nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn tại chỗ có bổ sung chế phẩm sinh học Pharselenzym chăn nuôi gà thả vườn tại Bắc Giang

1 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM Giáp Văn Nam Tên đề tài: Nghiên cứu sử dụng nguồn thức ăn chỗ có bổ sung chế phẩm sinh học Pharselenzym chăn nuôi gà thả vườn Bắc Giang LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP THI NGUYấN, 2010 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn THI NGUYấN, 2010 http://www.lrc-tnu.edu.vn I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM GIP VN NAM Tờn ti: NGHIấN CU S DNG NGUN THC N TI CH Cể B SUNG CH PHM SINH HC PHARSELENZYM CHN NUễI G TH VN TI sBC GIANG Chuyờn ngnh: Chn nuụi Mó s: 60.62.40 LUN VN THC S KHOA HC NễNG NGHIP Ngi hng dn khoa hc: TS PHM TH HIN LNG THI NGUYấN, 2010 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn i LI CAM OAN Tụi xin cam oan õy l ti nghiờn cu ca riờng tụi, nhng s liu v kt qu lun ny hon ton trung thc, cha h c bo v mt n v no Mi s giỳp cho vic hon thnh lun ny u ó c cm n Cỏc thụng tin, ti liu trỡnh by lun ó c ghi rừ ngun gc S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LI CM N Sau mt thi gian hc v thc hin ti nghiờn cu khoa hc, tụi ó hon thnh lun tt nghip Nhõn dp ny tụi xin chõn trng cm n s quan tõm giỳp ca ban giỏm hiu trng i hc Nụng Lõm, Khoa Sau i hc, cựng ton th cỏc thy cụ ó to mi iu kin thun li tụi hon thnh lun ny c bit tụi xin chõn trng cm n s giỳp , ch bo tn tỡnh ca giỏo viờn hng dn: Ts Phm Th Hin Lng Bc Giang, ngy 15 thỏng nm 2010 Tỏc gi Giỏp Vn Nam S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MC LC Trang TRANG PH BèA LI CAM OAN LI CM N MC LC .iii DANH MC CC T, CM T VIT TT vii DANH MC CC BNG viii DANH MC CC HèNH xv M U 1 Tớnh cp thit ca ti Mc tiờu ca ti í ngha khoa hc v thc tin ca ti 3.1 í ngha khoa hc 3.2 í ngha thc tin CHNG I TNG QUAN TI LIU 1.1 C s khoa hc 1.1.1 Thnh phn húa hc ca mt s nguyờn liu chớnh lm thc n cho vt nuụi 1.1.1.1 Cỏm go 1.1.1.2 Ngụ 1.1.1.3 u tng 1.1.1.4 Sn 12 1.1.2 Thnh phn dinh dng v vai trũ ca cỏc loi thc n i vi sinh trng ca gia sỳc, gia cm 14 1.1.2.1 Vai trũ ca Protein 14 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.1.2.2 Vai trũ ca Lipit 16 1.1.2.3 Vai trũ ca tinh bt 16 1.1.2.4 Vai trũ ca cht x (cellulose) 17 1.1.2.5 Vai trũ cht khoỏng (Tro thụ) 17 1.2 Mt s c im ca ging g Lng Phng 20 1.3 Thụng tin v ch phm Pharselenzim 21 1.3.1 Nhng hiu bit chung v selen v vai trũ ca nú i vi c th vt nuụi 22 1.3.1.1 Vai trũ ca selen 23 1.3.1.2 Nhu cu selen ca vt nuụi 25 1.4 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trờn th gii v nc 26 1.4.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu dinh dng cho gia cm 26 1.4.1.1 Nghiờn cu nc 26 1.4.1.2 Nghiờn cu nc ngoi 29 1.4.2 Nghiờn cu s dng cỏc ch phm sinh hc 32 1.4.3 Nghiờn cu v Selen 34 1.4.3.1 Nghiờn cu nc ngoi 34 1.4.3.2 Nghiờn cu nc 35 CHNG II I TNG, NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 37 2.1 i tng, a im v thi gian nghiờn cu 37 2.1.1 i tng v vt liu nghiờn cu 37 2.1.2 a im v thi gian nghiờn cu 37 2.2 Ni dung nghiờn cu 37 2.3 Phng phỏp nghiờn cu 38 2.3.1 iu tra v c cu ging, din tớch, nng sut, sn lng lỳa go, ngụ, sn v u tng 38 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn v 2.3.2 Phõn tớch thnh phn hoỏ hc ca thc n theo tiờu chun Vit Nam nm 1986 38 2.3.3 Thớ nghim s dng nguyờn liu thc n ti a phng, chn nuụi g th cú b sung ch phm sinh hc Phar-selenzym 40 2.3.4 Cỏc ch tiờu v phng phỏp theo dừi 43 2.3.4.1 T l nuụi sng 43 2.3.4.2 Kh nng sinh trng ca g 44 2.3.4.3 Tiờu tn v chi phớ thc n 44 2.3.4.4 Nng sut tht 45 2.3.4.5 S b hch toỏn chi phớ trc tip (/kg) 46 2.4 X lý s liu 46 CHNG III KT QU NGHIấN CU V THO LUN 48 3.1 Kt qu iu tra tỡnh hỡnh sn xut ngụ, lỳa, sn, u tng ti tnh Bc Giang nm 2008-2009 48 3.1.1 Tỡnh hỡnh sn xut ngụ 48 3.1.2 Tỡnh hỡnh sn xut lỳa 48 3.1.3 Tỡnh hỡnh sn xut sn 49 3.1.4 Tỡnh hỡnh sn xut u tng 50 3.2 Kt qu phõn tớch thnh phn hoỏ hc ca ngụ, cỏm go, u tng, sn 51 3.2.1 Kt qu phõn tớch thnh phn hoỏ hc ca ngụ 51 3.2.2 Thnh phn hoỏ hc ca mt s loi cỏm go 52 3.2.3 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging u tng 54 3.2.4 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging sn (lỏt khụ c v) 55 3.3 Kt qu s dng thc n ti a phng chn nuụi g Lng Phng cú b sung ch phm Phar-selenzym 56 3.3.1 T l nuụi sng ca g qua cỏc tun tui 56 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn vi 3.3.2 nh hng ca ch phm Pharselenzym n kh nng khỏng bnh ca g thớ nghim .558 3.3.3 Kh nng sinh trng ca g thớ nghim 58 3.3.3.1 Sinh trng tớch lu 58 3.3.3.2 Sinh trng tuyt i 62 3.3.3.3 Sinh trng tng i 65 3.4 Kh nng chuyn hoỏ thc n ca g thớ nghim 68 3.5 Tiờu tn nng lng trao i (ME), Protein thụ (CP)/kg tng lng 69 3.6 Ch s sn xut (PN) 70 3.7 Kh nng sn xut tht ca g thớ nghim 71 3.8 S b hch toỏn chi phớ trc tip 73 KT LUN V NGH Kt lun 76 ngh 78 TI LIU THAM KHO 78 I Ti liu ting Vit 78 II Ti liu dch 81 III Ti liu nc ngoi 82 PH LC MT S HèNH NH MINH HA S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MC CC T VIT TT TRONG LUN VN CT: CP: CS: : C: VT: G: Kcal: Kg: KL: KPCS: M: MG: ME: NLT: PN: T: T: THH: TCVN: TLMB: TLT: TLTN: TLTT: TN: Tr: TTT: VCK: VTM: Cụng thc Protein thụ Cng s ng i chng n v tớnh Gam Kilocalo Kilogam Khi lng Khu phn c s Mỏi Miligam Nng lng trao i Nng lng trao i Ch s sn xut Trng Thc n Thc n hn hp Tiờu chun Vit Nam T l m bng T l tht ựi T l tht ngc T l thõn tht Thớ nghim Trang Tiờu tn thc n Vt cht khụ Vitamin S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn viii DANH MC CC BNG Bng Ni dung Trang Bng 2.1 S b trớ thớ nghim 41 Bng 2.2 Thnh phn v giỏ tr dinh dng ca thc n thớ nghim 42 Bng 2.3 Lch s dng vacxin cho g thớ nghim 43 Bng 3.1 C cu ging ngụ trng ti tnh Bc Giang 2008-2009 47 Bng 3.2 C cu ging lỳa ti tnh Bc Giang nm 2008-2009 48 Bng 3.3 C cu ging sn trng ti tnh Bc Giang nm 2008-2009 48 Bng 3.4 C cu ging u tng trng ti tnh Bc Giang 49 Bng 3.5 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging ngụ 50 Bng 3.6 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging cỏm go 51 Bng 3.7 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging u tng 53 Bng 3.8 Thnh phn hoỏ hc ca mt s ging sn (lỏt khụ c v) 54 Bng 3.9 T l nuụi sng ca g thớ nghim qua cỏc tun tui (%) 56 Bng 3.10 nh hng ca ch phm Pharselenzym n kh nng khỏng bnh ca g thớ nghim 58 Bng 3.11a Khi lng ca g mỏi thớ nghim qua cỏc tun tui (g) 60 Bng 3.11b Khi lng ca g trng thớ nghim qua cỏc tun tui (g) 61 Bng 3.12: Sinh trng tuyt i ca g thớ nghim (g/con/ngy) 64 Bng 3.13 Sinh trng tng i ca g thớ nghim (%) 65 Bng 3.14 Tiờu tn thc n/kg tng lng g (kg) 68 Bng 3.15 Tiờu tn ME v Protein/kg tng lng g thớ nghim 69 Bng 3.16 Ch s sn xut ca g TN 70 Bng 3.17 Kt qu m kho sỏt g TN lỳc 91 ngy tui 72 Bng 3.18 S b hch toỏn chi phớ trc tip nuụi g Lng Phng thng phm 74 S húa bi Trung tõm Hc liu - i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM GIÁP VĂN NAM Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG NGUỒN THỨC ĂN TẠI CHỖ CÓ BỔ SUNG CHẾ PHẨM SINH HỌC PHARSELENZYM CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƢỜN TẠI... thành phần hoá học thức ăn theo tiêu chuẩn Việt Nam năm 1986 38 2.3.3 Thí nghiệm sử dụng nguyên liệu thực ăn địa phƣơng, chăn nuôi gà thả vƣờn có bổ sung chế phẩm sinh học Phar-selenzym... Thành phần hoá học số giống sắn (lát khô vỏ) 55 3.3 Kết sử dụng thức ăn địa phƣơng chăn nuôi gà Lƣơng Phƣợng có bổ sung chế phẩm Phar-selenzym 56 3.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà qua tuần tuổi