năng suất sinh sản của nái cp90 phối với đực pidu và duroc nuôi tại trang trại chăn nuôi hùng an – việt yên – bắc giang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN DOANH NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA NÁI CP90 PHỐI VỚI ĐỰC PIDU VÀ DUROC NUÔI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HÙNG AN – VIỆT YÊN – BẮC GIANG Chuyên ngành: Mã số: Người hướng dẫn khoa học: Chăn nuôi 62.62.01.05 TS Đỗ Đức Lực GS TS Đặng Vũ Bình NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Doanh i LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép bày tỏ lời biết ơn sâu sắc đến GS TS Đặng Vũ Bình TS Đỗ Đức Lực - người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ có trách nhiệm trình thực đề tài hoàn thành luận văn Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới thầy cô Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi; Khoa Chăn nuôi; Học viện Nông nghiệp Việt Nam giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu trình thực đề tài Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn tới trang trại chăn nuôi heo nái Hùng An Việt Yên - Bắc Giang anh Trần Xuân Trường – kỹ thuật trưởng trại tạo điều kiện giúp đỡ trình thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian qua Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Doanh ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Trích yếu luận văn viii Thesis Abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2.1 Mục đích chung 1.2 1.2.2 1.3 1.4 Mục đích nghiên cứu Mục tiêu cụ thể Phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.2 Cơ sở sinh lý sinh sản lợn nái 2.1.1 2.1.3 2.2 2.2.1 2.2.2 Lai giống ưu lai Các tiêu đánh giá suất sinh sản yếu tố ảnh hưởng Tình hình nghiên cứu nước 15 Tình hình nghiên cứu nước 15 Tình hình nghiên cứu nước 19 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 22 3.1 Địa điểm nghiên cứu 22 3.3 Vật liệu nghiên cứu 22 3.2 3.4 3.5 3.5.1 3.5.2 3.5.3 Thời gian nghiên cứu 22 Nội dung nghiên cứu 24 Phương pháp nghiên cứu 24 Theo dõi, thu thập số liệu suất sinh sản công thức lai 24 Theo dõi sinh trưởng thu nhận thức ăn tổ hợp lai CP90 x PiDu CP90 x Duroc 25 Phương pháp xử lý số liệu 25 Phần Kết thảo luận 26 4.1 Năng suất sinh sản lợn nái CP90 26 iii 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái CP90 31 4.3.1 Năng suất sinh sản theo đực phối 32 4.3 4.3.2 4.4 Năng suất sinh sản yếu tố ảnh hưởng 32 Năng suất sinh sản theo lứa đẻ 34 Tiêu tốn thức ăn cho lợn nái lợn 47 Phần Kết luận kiến nghị 49 5.1 5.2 Kết luận 49 Kiến nghị 49 Tài liệu tham khảo 50 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt CP90 Du Nghĩa tiếng Việt Lợn nái lai CP90 (Landrace x Yorkshire) Giống lợn Duroc CS Cai sữa L Giống lợn Landrace KL LW Khối lượng Giống lợn Large White MC Giống lợn Móng Cái TĂ Thức ăn PiDu Lợn lai Pietrain Duroc TT Tăng trọng ƯTL Ưu lai TTTĂ Y Tiêu tốn thức ăn Giống lợn Yorkshire v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Số lượng lợn nghiên cứu 22 Bảng 3.2 Thành phần giá trị dinh dưỡng loại thức ăn 23 Bảng 3.3 Khẩu phần ăn bình quân giai đoạn lợn nái CP90 28 Bảng 4.1 Năng suất sinh sản nái CP90 26 Bảng 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản nái CP90 31 Bảng 4.3 Bình phương nhỏ (LSM) sai số tiêu chuẩn (SE) tiêu suất sinh sản nái CP90 theo đực phối 33 Bảng 4.4 Bình phương nhỏ (LSM) sai số tiêu chuẩn (SE) tiêu suất sinh sản nái CP90 theo lứa đẻ 35 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản nái CP90 phối với đực Duroc qua lứa đẻ 43 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản nái CP90 phối với đực PiDu qua lứa đẻ 46 Bảng 4.7 Tiêu tốn thức ăn cho kg lợn cai sữa 47 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Số đẻ ra/ổ, số đẻ sống/ổ, số để nuôi/ổ số cai sữa/ổ 29 Hình 4.2 Khối lượng sơ sinh, khối lượng cai sữa 30 Hình 4.3 Số đẻ ra/ổ, số đẻ sống/ổ, số để nuôi/ổ, số cai sữa/ổ nái CP90 phối với đực Duroc PiDu 34 Hình 4.4 Khối lượng sơ sinh/ổ khối lượng cai sữa/ổ nái CP90 phối với đực Duroc PiDu 34 Hình 4.5 Số sơ sinh/ổ 36 Hình 4.6 Số đẻ sống/ổ 38 Hình 4.7 Số cai sữa/ổ 39 Hình 4.8 Khối lượng sơ sinh/ổ 40 Hình 4.9 Khối lượng cai sữa/ổ 42 Hình 4.10 Số đẻ ra/ổ nái CP90 x Duroc qua lứa đẻ 44 Hình 4.11 Số cai sữa/ổ nái CP90 x Duroc qua lứa đẻ 45 Hình 4.12 TTTĂ/kg lợn cai sữa 48 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Văn Doanh Tên luận văn: Năng suất sinh sản tổ hợp lai lợn nái CP90 phối với đực PiDu Duroc nuôi trang trại chăn nuôi Hùng An – Việt Yên – Bắc Giang Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đề tài thực nhằm đánh giá suất sinh sản yếu tố ảnh hưởng đến số tiêu suất sinh sản đàn lợn nái CP90 phối với đực Duroc PiDu nuôi Trang trại chăn nuôi heo nái Hùng An – Việt Yên – Bắc Giang Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu theo dõi suất sinh sản 100 lợn nái CP90 qua lứa đẻ, 50 nái phối với đực Duroc 50 nái phối với đực PiDu khoảng thời gian từ năm 2013 đến năm 2016 Kết cho thấy: Số sơ sinh sống cai sữa/ổ đạt tương ứng 11,27 10,65 con/ổ Khối lượng cai sữa/ổ khối lượng cai sữa/con đạt tương ứng 65,33 6,17 kg Số sơ sinh, sơ sinh sống, cai sữa/ổ thấp lứa 2, tăng lên đạt cao lứa 4, 5, sau giảm lứa thứ Lợn nái CP90 phối với đực PiDu có tiêu số cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ khối lượng cai sữa/ổ cao hơn, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp hơn, nhiên khoảng cách lứa đẻ dài so với phối với đực Duroc viii THESIS ABSTRACT Master candidate: Nguyen Van Doanh Thesis title: Reproductive performance of hybrid sows CP90 crossed with PiDu and Duroc boars at Hung An livestock farm, Viet Yen, Bac Giang Major: Animal Science Code: 60.62.01.05 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Research Objectives: The objective of this thesis is to evaluate the reproductive performance of CP90 (LxY) hybrid sows crossed with Duroc and PiDu boars and the factors affecting on this performance at Hung An livestock farm, Viet Yen, Bac Giang Materials and Methods: The productive performance was observed from 100 CP90 hybrid sows with litters per sow, in which 50 sows crossed with Duroc males and others with PiDu boars from 2013 to 2016 Main findings and conclusions: The born alive and weaned piglets were 11.27 and 10.65 per litter respectively The litter weight and weaned piglet weights were 65.33 and 6.17 kg, respectively The liter size, the number of piglets born alive and weaned piglets were lower in the first and second litter, increased in the fourth and fith litters, then deacreased from the 6th litter The CP90 (LxY) sows crossed with PiDu boars had higher number piglets at weaning, litter weights, lower FCR per weaned piglet, but longer intervals in comparison with the sows crossed with Duroc boars ix Hình 4.7 Số cai sữa/ổ - Tỷ lệ sống sơ sinh Tỷ lệ sơ sinh sống nái CP90 qua lứa tương ứng: 94,92; 95,03; 96,16; 94,67; 96,11và từ lứa 95,24% Kết cho thấy, tỷ lệ sơ sinh sống lợn nái CP(L×Y) tăng dần từ lứa thứ đến lứa thứ sau giảm lứa thứ 4, lứa lứa tăng so với lứa Như vậy, theo lứa đẻ tỷ lệ sơ sinh sống nái CP90 đạt cao lứa đẻ 96,16% thấp lứa đẻ 94,22% - Tỷ lệ nuôi sống cai sữa: Bảng 4.4 cho thấy tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa lứa nái CP90 lứa 1: 97,15, lứa 2: 98,14, lứa 3: 96,76, lứa 4: 95,97, lứa 5: 95,04 từ lứa 94,52 tỷ lệ nuôi sống cai sữa nái CP90 dao động từ 93,49% - 98,16% Qua kết cho ta thấy tỷ lệ nuôi sống tổ hợp lai đạt cao lứa lứa 2, cao lứa có chiều hướng giảm dần theo lứa đẻ sau thấp lứa Như vậy, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa lợn nái CP90 dao động khoảng 4,67% Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (p