LỊCH TRÌNH TOUR8h00: Đón khách tại trường 9h00: Đến làng và thăm miếu thôn Phú Vinh 10h00: Thăm cơ sở sản xuất và trung tâm đào tạo nghề của nghệ nhân Nguyễn Văn Trung 11h00: Thăm nhà và
Trang 1LỊCH TRÌNH TOUR
8h00: Đón khách tại trường
9h00: Đến làng và thăm miếu thôn Phú Vinh
10h00: Thăm cơ sở sản xuất và trung tâm đào tạo nghề của nghệ nhân
Nguyễn Văn Trung
11h00: Thăm nhà và cơ sở sản xuất của nghệ nhân Hoàng Văn Hạnh
12h00: Ăn trưa và nghỉ ngơi tại nhà hàng
13h30: Tiếp tục chuyến tham quan
Trang 2Xin kính chào quý khách!
Cho phép tôi xin tự giới thiệu, tôi là Nguyễn Minh Tiến, hướng dẫn viên của công ty du lịch Viet Travel Rất hân hạnh được đồng hành cùng quý khách Hôm nay, chúng ta sẽ đi thăm làng nghề mây tre đan Phú Vinh- một trong những làng nghề truyền thống của xã Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, tỉnh
Hà Tây Chúc quý khách có một chuyến đi vui vẻ và đầy bổ ích
Kính thưa quý khách! Chúng ta đang đứng tại địa phận thôn Phú Vinh Chắc quý khách cũng đã thấy rất nhiều nan tre và mây đang được phơi sấy phải không ạ?
Kính thưa quý khách! Làng nghề mây tre đan Phú Vinh đã có lịch sử phát triển trên 300 năm ( khoảng vào cuối thế kỉ 16, đầu thế kỉ 17) Đây được coi
là cái nôi của nghề mây giang đan.Đầu tiên làng có tên là Phú Hoa Trang( làng trời phú cho bàn tay tài hoa), tên này do chính các khách mua hàng thời Tàu đô hộ “ tôn tặng” Người dân Việt Nam từ xưa đến nay đều coi đất Phú Vinh là đất của “xứ mây”, là quê hương của mây giang đan với những sản phẩm bằng mây đạt tới đỉnh cao của nghệ thuật tạo hình dân gian Việt Nam Nếu như khoảng chục năm trước đây nguồn thu nhập chính của người dân là từ sản xuất nông nghiệp, thì giờ đây có thể nói rằng nguồn thu nhập chính của người dân là từ xuất khẩu các sản phẩm mây tre giang đan Nghề sản xuất mây tre giang đan giờ đây không còn là nghề phụ nữa mà trở thành nghề chính của người dân trong làng Hiện tại ở thôn Phú Vinh có 100% số hộ đã tham gia vào việc sản xuất sản phẩm Làng nghề không chỉ giải quyết việc làm cho cư dân trong làng mà còn tạo việc làm cho cư dân ở các vùng lân cận, giúp cải thiện đời sống nhân dân Cha truyền con nối nên
Trang 3bao đời nay người Phú Vinh vẫn sống chết với nghè mây tre đan, người làm nghề, nghề cũng giúp cho nhiều gia đình trong làng đổi đời
Sản phẩm và danh tiếng của làng nghề hiện nay không chỉ được người trong nước biết đến mà còn được các bạn bè quốc tế đánh giá cao Sản phẩm của làng nghề sản xuất ra chủ yếu là để xuất khẩu Sản phẩm của làng nghề hiện đang có mặt ở 50 quốc gia và vùng lãnh thổ trong đó thị trường tiêu thụ chính là các nước Đức, Nhật, Pháp…Mây tre giang đan Phú Vinh đã trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu mạnh của tỉnh Hà Tây ( là Hà Nội bây giờ)
Kính thưa quý khách! Từ thế kỉ 16, sản phẩm của làng bắt đầu xuất khẩu sang Trung Quốc, đó chủ yếu là các mặt hang tiêu dùng như rổ, rá, rế, làn, bát, đĩa, thúng…Đến đầu thế kỉ 18,làng phát triển thịnh vượng, các mặt hàng không chỉ xuất khẩu sang Trung Quốc mà còn đưqợc bán tại nội địa, trên khắp thị trường cả nước ( chợ Đồng Xuân – Hà Nội, Nam Định, Hải Phòng…) Nhưng cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu của người dân ngày một cao nên sản phẩm mỹ nghệ từ mây tre đan như các đồ vật trang trí, chao đèn, rèm cửa, tranh chân dung, phong cảnh, hoành phi, câu đối cũng theo đó ra đời
Năm 1955, đất nước mới giải phóng nên hàng hóa chủ yếu được bán trong nội địa, tuy nhiên lượng khách mua cũng chưa nhiều Đến năm 1961, Nhà Nước bắt đầu bao cấp các làng nghề, Phú Vinh đã trở thành một trong những đơn vị đứng đầu về sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ để xuất khẩu Các mặt hàng được xuất khẩu sang các nước Đông Âu
Từ năm 1976, hòa bình lập lại, việc sản xuất trong làng tiếp tục phát triển với tốc độ nhanh chóng Các mặt hàng ngày càng được hoàn thiện hơn về kiểu dáng, mẫu mã cũng như chất lượng; đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của khách tiêu dùng
Trang 4Và vào năm 2002, làng Phú Vinh chính thức được công nhận là làng nghề truyền thống, việc phát triển sản xuất đã ngày càng mở rộng
Tuy nhiên 2, 3 năm gần đây , do sự suy thoái của nền kinh tế thị trường, các nước mua giảm; điều đó đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến sự kinh doanh, sản xuất của làng nghề
Kính thưa quý khách! Đặc điểm của nghành sản xuất mây tre giang đan
là nguyên liệu đầu vào chủ yếu là từ thiên nhiên ( cây tre, cây mây, cây song, cây giang…) Quá trình sản xuất hoàn toàn thủ công do đó ít gây độc hại với môi trường trong quá trình sản xuất Và chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn
về quy trình sản xuất sản phẩm khi đến thăm nhà các nghệ nhân
Thưa quý vị, sản phẩm của làng nghề có kiểu dáng hiện đại, mẫu mã mới lạ, kĩ thuật tinh xảo Đã có rất nhiều sản phẩm được đưa ra trưng bày tại các hội chợ lớn trong và ngoài nước và giành được các giải cao Có những sản phẩm độc đáo, đặc sắc hiện nay vẫn đang được lưu giữ tại bảo tàng cung đình Huế - sản phẩm của các nghệ nhân từ những năm 1712
Và bây giờ chúng ta sẽ tiến vào thăm làng Mời quý khách đi theo lối này…
Kính thưa quý khách! Chúng ta đang đứng tại miếu thôn Phú Vinh – nơi thờ nữ tướng Vũ Thị Phương ( vợ vua Lê Cảnh Hưng) Bà là người đã có công trong việc góp tiền, góp sức để lập làng, để giúp truyền dạy và phát triển nghề làm mây tre đan tại làng Trước đây khoảng 400 năm, đền chỉ là quán ranh Qúy vị có thể thấy hai bức hoành phi kia, bức bên trong là “ Trạc Quyết Linh”, bức bên ngoài là “ Trinh Quán Nhật Nguyệt”
Kính thưa quý vị! Tại làng Phú Vinh có bốn vị thành hoàng được thờ, trong đó có ba vị nam và một vị nữ tướng Vị nữ tướng duy nhất đó chính là
bà Vũ Thị Phương Còn ba vị nam tướng là ba anh em, ba vị tướng đời Hậu
Lê đánh giặc phương Bắc được triều đình sắc phong 18 đạo sắc phong Vị
Trang 5đầu tiên là Hiển uy linh ứng chiếu tín – Nguyên Khúc Nguyễn Đại Vương,
vị thứ hai là Hộ quốc thanh linh, Nguyễn súy tổng trấn quốc sư – Nguyễn Yên Định Nguyễn Đại Vương Còn vị thứ ba mang tên Nguyễn Cương Nghị
- Nguyễn Đại Vương Như quý vị đã thấy thì nữ tướng Vũ Thị Phương đang được thờ tại đền, còn ba vị nam tướng được thờ tại đình Phú Hoa Trang, là đình Phú Vinh ngày nay
Thưa quý khách, về tổ nghề mây tre đan của làng thì theo ông Nguyễn Văn Trung, đó là cụ Xôi; còn anh Hoàng Văn Hạnh và một số già làng khác lại cho rằng không rõ về tổ nghề là ai; có thể vì thời gian đã quá lâu
Thưa quý vị, làng mây tre đân Phú Vinh có rất nhiều các nghệ nhân giỏi
Họ đã và đang tiếp tục truyền nghề cho các con, các cháu trong làng cũng như cho các cư dân ở các vùng khác trong đó có các tỉnh như Thái Bình, Vĩnh Phúc, Hải Phòng…thậm chí cả các nước bạn Lào anh em
Vào thời kì phong kiến, ở Phú Vinh có 9 cụ nghệ nhân trong làng được nhà vua sắc phong như cụ Ngô Văn Mai, cụ Ngô Văn Tấn, cụ Nguỹen Văn Luận, Nguyễn Văn Năng, cụ Trần Văn Tích, cụ Trần Văn Giải, cụ Nguyễn Trọng Chi, Hoàng Văn Nuôi, sắc phong còn ghi rõ “ Văn Đằng Mỹ Nghệ, Cửu phẩm thực nghiệp” niên hiệu sắc phong “ Thành thái Tam Niên”
Hiện nay các nghệ nhân giỏi của làng có ông Nguyễn Văn Trung ( thuộc lớp nghệ nhân trước), còn lớp trẻ sau này có ba người mới được phong tặng nghệ nhân là anh Hoàng Văn Hạnh, Nguyễn Văn Tĩnh và Hoàng Văn Phước Không ngừng phát huy truyền thống của các lớp nghệ nhân cha ông, các nghệ nhân trẻ đã không ngừng học tập, lien kết để thành lập câu lạc bộ nghệ nhân giỏi ở Phú Vinh Câu lạc bộ gồm 19 thành viên trong đó có 16 ngưới là nam và có 3 nữ Người cao tuổi nhất là 85 tuổi, trẻ nhất là 24 tuổi Câu lạc bộ đã tham gia nhiều phong trào hội chợ và hội thi trong nước cũng như quốc tế, cụ Nguyễn Trọng Tân đã đạt giải nhất cuộc thi xuất khẩu
Trang 6năm 2001, nghệ sĩ Nguyễn Văn Trung đã đạt giải nhất trong cuộc thi tuổi trẻ sáng tạo các nước Xã hội chủ nghĩa tổ chức tại Liên Xô năm 1980, chị Nguyễn Thị Hân đạt giải nhất trong hội thi sản phẩm Việt Nam được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức năm 2005, anh Nguyễn Văn Tĩnh đã đạt giải nhất kiểu sang tạo năm 2006 do phòng Công nghiệp Việt Nam tổ chức, anh Hoàng Văn Hạnh đạt giải nhì trong cuộc thi sản phẩm thủ công Việt Nam do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam tổ chức, anh Trần Văn Cựu đã đạt giải ba trong cuộc thi sản phẩm truyền thống năm 2005 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tổ chức, đặc biệt là cả
19 thành viên trong câu lạc bộ hôm nay đều đã có giải thưởng xây lên một thành tích đáng kể với: 5 giải thưởng quốc tế, 25 giải thưởng trong nước, 16 giải thưởng bàn tay vàng, 6 giải tưởng huy chương vàng,11 giải thưởng huy chươg bạc, 9 giải khuyến khích, 61 bằng khen của các tổ chức trung ương và
Ủy ban nhân dân Tỉnh
Để tiếp tục chương trình tham quan, chúng ta sẽ đến trung tâm đào tạo nghề và xưởng sản xuất của nhà nghệ nhân Nguyễn Văn Trung ở xóm Thượng và xưởng sản xuất của nhà anh Hoàng Văn Hạnh tại xóm Hạ
Đầu tiên, chúng ta sẽ thăm nhà ông Nguyễn Văn Trung Mời quý vị
đi theo lối này…
Kính thưa quý khách, chúng ta đang đứng trước cơ sở sản xuất và trung tâm dạy nghề của gia đình ông Nguyễn Văn Trung Nghệ nhân Nguyễn Văn Trung là chủ tịch hội ngệ nhân Phú Vinh Ông đã rất nhiều lần nhận được danh hiệu bàn tay vàng Hiện nay, trong xã có 18 công ty Trách nhiệm hữu hạn trong đó có 8 doanh nghiệp lớn đứng ra bao tiêu sản phẩm thì công ty của ông là một trong số đó
Tại công ty, ông nhận và kí kết các hợp đồng với các doanh nghiệp, sáu đó việc sản xuất sản pẩm sẽ được phân phát tới từng hộ gia đình – “ các
Trang 7vệ tinh” nhỏ Công ty của ông sẽ là nơi thu mua và kiểm tra chất luơng cuối cùng, trước khi sản phẩm được giao cho đối tác Trước kia, nghệ nhân Nguyễn Văn Trung theo học trường Cao đẳng Mỹ thuật công nghiệp, sau đó, được giữ lại làm giảng viên tại trường Ông còn đi rất nhiều nơi để dạy nghề cho bà con, từ Bắc vào Nam, rồi sang cả Lào, Thái lan Tuy nhiên các sản phẩm mà họ tạo ra vẫn chưa đạt đến độ tinh sảo như ở Phú Vinh
Và bây giờ, như quý vị có thể thấy, ngay tại nhà nghệ nhân Nguyễn Văn Trung đã mở lớp đào tạo nghề cho các thế hệ trẻ Rất đông đảo nam nữ thanh niên đến đây theo học, thậm chí có cả những người khuyết tật Thưa quý vị, để đào tạo ra một thơ làm nghề (đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thợ làm theo mẫu) thì phải mất 3 tháng Và bản thân nghệ nhân Nguyễn Văn Trung cũng là một tấm gương vượt khó đi lên, không quản tai nạn xảy ra, làm giảm khả năng đi lại, ông Trung vẫn luôn say sưa, miệt mài, không ngại khó, ngại khổ đưa làng nghề ngày một đi lên
Nghệ nhân Nguyễn Văn Trung đã đạt được rất nhiều thành tích trong
sự nghiệp xây dựng và phát triển làng mây tre đan, như: Giải nhất cuộc thi tay nghề năm 1972, giải bàn tay vàng, giải tài năng… Năm 1988 ông thành lập tổ hợp Mỹ nghệ (với 55 lao động), thuê cơ sở tại 82 Hàng Gai Hà Nội để bày bán sản phẩm
Mời quý vị vào trong, chúng ta sẽ tham quan bên trong cơ sở Kính thưa quý khách, chúng ta đang có mặt tai văn phòng công ty - trung tâm đào tạo nghề của ông Nguyễn Văn Trung Quý vị thấy rất nhiều bằng khen phải không ạ? Đó là các giải thưởng mà nghệ nhân đã đạt được Xin mời quý khách nhìn bức chân dung này đi ạ, Đây chính là bức chân dung của Chủ tịch Hồ Chí Minh, được nghệ nhân Nguyễn Văn Trung tạo nên từ mây tre Trong làng hôm nay cũng duy nhất có ông mới làm được các bức chân dung tuyệt vời này Còn đây là tác phẩm “Chủ tịch Hồ Chí Minh” của con trai ông
Trang 8- một nghệ nhân đầy tài năng, đang theo học tại Đại học Mỹ thuật công nghiệp
Quý khách có thể thấy rất nhiều dụng cụ, đồ dùng trong phòng được làm tư mây tre: ghế, chụp đèn, khung ảnh,giá gương… Tạo cho căn phòng mang vẻ gần gũi với thiên niên
Mời quý khách đi theo lối này Chúng ta sẽ xuống thăm xưởng sản xuất Kính thưa quý khách, như quý khách đã biết thì nguyên liệu làm sản phẩm của làng là các nguyên liệu tự nhiên (như mây, tre, song…) Và chất lượng của nguyên liệu là một trong những yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm mây tre đan Theo kinh nghiệm của các nghệ nhân giỏi như ông Nguyễn Văn Trung thì bí quyết tạo nên sự thành công của sản phẩm mây tre đan Phú Vinh cũng chính là ở khâu lựa chọn nguyên liệu Nghệ nhân chọn mây có thể biết tuổi của cây mây, thậm chí đoán được cây mây đó mọc dưới cây gì Tre, mây khoảng ba năm trở lên có thể được mua với giá gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi, gấp ba giá các loại vây mây khác Trước kia, độ tuổi của cây mây được chọn để tạo ra sả phẩm thường là ba năm, nhưng hiện nay là một năm Nguyên liệu của làng chủ yếu mua ở các đồi núi và một số dự án trồng cây mây (nghệ nhân Nghuyễn Văn Trung cũng có một dự án trồng cây mây năm 1979),hay nhập từ Quảng Nam, Đà Nẵng, thậm chí còn nhập ở Lào (nhưng từ vài năm trước đây Lào đã không bán nguyên liệu cho làng nữa, bởi người dân bên đó đi học cách làm nghề nên họ giữ nguyên liệu để phục vụ sản xuất)
Kính thưa quý khách, để có một sản phẩm hoàn thiện, các công đoan sản xuất mây tre đan đòi hỏi sự cẩn thận, cầu kỳ từ khâu nguyên liệu Đối với loại mặt hàng này, nguyên liệu chính là cây song, cây mây
Mây là loại cây leo, thận và lá có gai, cây mây có tay nhỏ vươn dài bám vào những cây cao hơn để leo Mỗi năm, cây mây lớn từ 2 đến 3 mét,
Trang 9lâu năm có cây dài 20 đến 30 mét, to nhất 0,7 mét Mây là loại cây ưa đất
ẩm, lớn và phát triển từng đốt, da nhẵn bóng vì có lớp bẹ bọc bảo vệ Ruột mây chứa nhiều nước hơn vỏ ngoài Khi mây khô tự nhiên có màu trắng ngà dẻo và dai Nếu mây không bị ẩm ướt có thể bền từ một trăm năm trở lên
Kinh nghiệm chọn mây đó là cây mây phải có gióng đều, thường phải đạt độ dài 5 mét, khi chẻ và đan mới dễ dàng
Còn song là loại cậy cùng họ với mây, nhưng nó phát triển nhanh hơn, cây to gấp 4 đến 5 lần cây mây Mỗi năm song lớn 3 đến 4 mét, có cây to tới 5cm đường kính và có cây lâu năm dài tới 50 mét Cây song cật có nhiều cát, cứng ruột, có thớ ngang, khô tự nhiên, có màu vàng cam
Ngoài ra, nguyên liệu để sản xuất còn có tre, giang Tre là một loại cậy mọc thẳng, có vỏ ngoài bọc lúc còn non Nó phát triển từng đốt, có cây
to từ 12 đến 16cm, cao từ 8 đến 10 mét, mỗi đốt cách nhau dài nhất từ 35 đến 40cm Tre có độ cứng cao, khô thì giòn, đặc biệt tre có chứa chất đườg nên dễ bị mọt ăn, nếu ta sử dụng vào việc đan thì phải xử lý chống mọt Cây tre được sử dụng nhiều việc có thể để nguyên kông pha chế mà chỉ cắt ngắn
đi để ghép sản phẩm
Còn nguyên liệu cuối cùng là Giang,cây giang là một loại cây cùng họ với tre, cây nhỏ hơn, loại to nhất từ 5 đến 6cm, nhưng gióng nước dài hơn gấp 2 đến 3 lần, có gióng dài đến 1,2m Giang rất dẻo và dai, có màu trắng ngà, khi pha chế thì cưa bỏ hai mẩu rồi mới pha chế Một số loai dung cụ dùng trong sản xuất như: Dao, dùi, kim đan, bàn tuốt sợi mỏng, bàn tuốt sợi tròn, thiết bị máy móc…
Kính thưa quý khách, khâu đầu tiên trong quy trình sản xuất đó là chế biến mây, kỹ thuật chế biến mây bao gồm hai công đoạn: phơi sấy và chẻ mây Mây và tre đều là loại cây có chất đường nên hay bị mọt ăn, chính vì vây khâu xứ lý nguyên liệu hết sức quan trọng Mây tre mua về sau khi lựa
Trang 10chọn được đem đi sấy Khi sấy, nhiều khói quá mây sẽ đỏ, ít khói cũng bị
đỏ Khi phơi gặp mưa thì sợi mây mất vẻ đẹp mà nắng quá sẽ làm mây mất
vẻ tươi Sợi mây chưa khô tới thì nước da bị úa mà khô kiệt quá thì nước da mất vẻ óng mềm Do vậy phơi mây đòi hỏi phải đúng kỹ thuật, rất tỉ mỉ
Sau đó, mây sẽ được chẻ thành các nan mỏng Chẻ nan mây là một kỹ thuật khó, đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao Tùy theo từng sản phẩm
mà người thợ có cách chẻ nan riêng, sợi nan lúc thì chẻ tành từng ống tròn, lúc thì chẻ thành các nan mỏng Đối với kỹ thuật chẻ nhiều nan mỏng đều tay thì người thợ có nhiều kinh nghiệm mới làm được, bởi cây mây là cây thân tròn,phía bên trong lại có lõi nên chẻ không khéo sẽ bị lạng chỗ dày, chỗ mỏng Khi chẻ mây ngồi càng thấp càng tốt, duỗi chân thẳng hay khoanh chân cũng được, tay trái cầm mây cùng ngón tay trỏ và ngón tay trái điều khiển cây mây để lưỡi dao đi đúng ý đinh của cỡ nguyên liệu Tay phải cầm dao kẹp chuôi vào nách làm bệ tỳ và đẩy manh lưỡi dao tách mây ra làm hai Và các mà các doanh nghiệp trong làng thường làm là giao việc chẻ nan cho riêng môt bộ phận, như vậy các nan mới đều nhau
Thưa quý vị, sau công đoạn chẻ, các nan được đem đi chuốt với những sợi mây mượt mà, phẳng bóng Bàn chuốt, như quý vị đã thấy, nó được tạo nên hết sức đơn giản, chỉ gồm một tấm sắt tây, đục nhiều lỗ kích thước khác nhau, được kẹp thành bốn thanh tre Mây sau khi chuốt được phơi ngoài nắng cho thật khô, để nước trong sợi mây thoát hết ra ngoài Mây phơi khô lại tiếp tục được ngâm vào nước rồi đem đi sấy thêm một lần nữa
để sợi mây có độ dẻo, tiếp tục như vậy sẽ khiến sợi mây dẻo và mềm hơn
Để cho sản phẩm có độ đa dạng về màu sắc, người làng nghề Phú Vinh còn
có biện pháp tạo màu riêng Các nan mây sau khi chẻ, phơi khô, sấy sẽ được nhúng vào các chậu lá cây sòi băm nhỏ đã được nấu sẵn, nan được nhúng vào nước khoảng 15 – 20 lần sau đó phơi trong nắng cho khô Các nan