hoàn thiện chính sách sản phẩm tại công ty TNHH Viettravel

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH EPU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY TNHH VIETQUEEN TRAVEL Giảng viên hướng dẫn: NCS Vũ Hồng Tuấn Sinh viên thực hiệ n: Nguyễn Thị Lành Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN Lớp: D7-QTDL&KS Khó a: 2012 – 2016 Hà Nội, tháng năm 2016 Hà Nội, tháng năm 2016 NHẬN XÉT (Của giảng viên hướng dẫn) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành NHẬN XÉT (Của giảng viên phản biện) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Lữ hành,kinh doanh lữ hành doanh nghiệp lữ hành 1.1.2 Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành .4 1.1.3 Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.2 Nội dung sách sản phẩm hoạt động marketing kinh doanh lữ hành 11 1.2.1 Khái niệm 11 1.2.2 Vai trị sách sản phẩm kinh doanh lữ hành .12 1.2.3 Nội dung sách sản phẩm kinh doanh lữ hành .13 1.2.4 Các sách marketing – mix hỗ trợ sách sản phẩm .24 TĨM TẮT CHƯƠNG I 27 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH VIETQUEEN TRAVEL 29 2.1 Giới thiệu công ty Vietqueen travel 29 2.1.1 Sự hình thành phát triển 29 2.1.2 Chức nhiệm vụ công ty 30 2.1.3 Phương châm hoạt động công ty 30 2.1.4 Sứ mệnh công ty 30 2.1.5 Định hướng phát triển công ty 30 2.1.6 Cơ cấu tổ chức máy công ty 31 2.2 Thực trạng sách sản phẩm cơng ty TNHH Vietqueen travel .35 2.2.1 Hiệu kinh doanh chương trình du lịch cơng ty 35 2.2.2 Đặc điểm thị trường mục tiêu 38 2.2.3 Thực trạng danh mục sản phẩm công ty 42 2.2.4 Phát triển sản phẩm 62 2.2.5 Các định sách sản phẩm 65 GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành 2.2.6 Các sách marketing – mix hỗ trợ sách sản phẩm cơng ty……… 71 2.3 Đánh giá chung sách sản phẩm cơng ty TNHH Vietqueen travel .77 2.3.1 Những thành công nguyên nhân .77 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 78 TÓM TẮT CHƯƠNG II 80 CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY TNHH VIETQUEEN TRAVEL 81 3.1 Dự báo xu hướng phát triển du lịch Nam Định năm tới .81 3.2 Các giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện sách sản phẩm công ty TNHH Vietqueen travel 83 3.2.1 Xác định kích thước tối ưu danh mục sản phẩm 83 3.2.2 Tăng cường công tác phát triển sản phẩm 85 3.2.3 Hồn thiện sách marketing- mix hỗ trợ sách sản phẩm 86 3.2.4 Kiến nghị với nhà nước, tổng cục du lịch ủy ban nhân dân thành phố Nam Định .89 TÓM TẮT CHƯƠNG III 92 KẾT LUẬN 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành DANH MỤC HÌNH Hình 1.0.1: Sơ đồ phân loại cơng ty lữ hành Hình 1.0.2: Ba mức độ sản phẩm 12 Hình 1.0.3: Chu kì sống sản phẩm 21 Hình 2.0.4 : Tỷ lệ thành phần khách công ty năm 2014 41 Hình 2.0.5: Tỷ lệ thành phần khách công ty năm 2015 42 Hình 2.0.6: Tỷ lệ doanh thu chủng loại sản phẩm công ty Vietqueen travel năm 2015 43 Hình 2.0.7: Tỷ lệ lợi nhuận danh mục kinh doanh Vietqueen travel 2014 44 Hình 2.0.8: Tỷ lệ lợi nhuận danh mục kinh doanh Vietqueen travel 2015 .45 Hình 2.0.9: chương trình du lịch Thái Lan Vietqueen travel 52 Hình 2.0.10: Dịch vụ vé máy bay Vietqueen travel 55 Hình 2.0.11: Chương trình du lịch đền Hùng dành cho HSSV .61 Hình 2.0.12: Tỷ lệ mục đích du lịch khách du lịch 66 Hình 2.0.13: Một số hoạt động xúc tiến Vietqueen travel 77 DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Một số chương trình du lịch trọn gói Vietqueen travel 35 Bảng 2: Bảng thống kê lượng khách Vietqueen travel từ năm 2014-2015 .37 Bảng 3: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh 2014-2015 .37 Bảng 4: Cơ cấu khách Vietqueen travel 40 Bảng 5: Lợi nhuận danh mục kinh doanh Vietqueen travel năm 2014 44 Bảng 6: Lợi nhuận danh mục kinh doanh Vietqueen travel 2015 .44 Bảng 7: Các chùm tour công ty Vietqueen travel 46 Bảng 8: Các chương trình du lịch quốc tế cơng ty Vietqueen travel 47 Bảng 9: Các lựa chọn phương tiện tour Vietqueen travel .52 Bảng 10: Các tour du lịch vùng Đông Tây Bắc 54 Bảng 11: Các đơn vị sản phẩm Vietqueen travel 56 Bảng 12: Các chương trình du lịch theo mục đích chuyến .67 Bảng 13: Giá chương trình du lịch dành cho HSSV đối tượng khách CBNV 68 Bảng 14: So sánh giá tour Vietqueen đối thủ cạnh tranh 71 Bảng 15: Tổng kết số lượng khách doanh thu qua kênh PP 74 Bảng 16: Doanh thu công ty Vietqueen travel từ 2014- 2015 78 GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1: Quy trình phát triển sản phẩm 16 Sơ đồ 2: Sơ đồ cấu tổ chức công ty du lịch Vietqueen travel 31 Sơ đồ 3: Sơ đồ kênh phân phối công ty Vietqueen Travel .72 GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HDV: Hướng dẫn viên CBVC: Cán viên chức CNV: Công nhân viên HS-SV: Học sinh, sinh viên LS- VH: Lịch sử văn hóa TC-KT: Tài chính- kế tốn TNHH MTV: Trách nhiệm hữu hạn thành viên UBND: ủy ban nhân dân Tp Nam Định: thành phố Nam Định GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong thập niên gần đây, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn chiếm vị trí quan trọng nhiều quốc gia quy mơ tồn cầu.Cùng với phát triển du lịch giới, ngành du lịch Việt Nam ngày phát triển đóng góp vai trị quan trọng q trình phát triển kinh tế xã hội đất nước Hiện nay, thị trường du lịch Nam Định ngày xuất nhiều doanh nghiệp lữ hành tạo môi tường cạnh tranh vô gay gắt Để cạnh tranh thắng lợi, doanh nghiệp địi hỏi phải có chiến lược kinh doanh phù hợp với môi trường nhu cầu thị trường Chính sách sản phẩm xương sống chiến lược kinh doanh chiến lược marketing, nhân tố quan định thành công doanh nghiệp Các doanh nghiệp du lịch ngày cung cấp cho du khách nhiều loại sản phẩm, dịch vụ khác Hơn đặc thù ngành kinh doanh dịch vụ du lịch, sản phẩm du lịch có đặc trưng khác với sản phẩm hàng hóa khác, nên sản phẩm du lịch cần liên kết nhà cung ứng khác tham gia vào việc tạo sản phẩm hồn chỉnh Do địi hỏi doanh nghiệp phải hoạch định thực thi sách sản phẩm cách phù hợp Xuất phát từ thực tế ngành kinh doanh du lịch qua thời gian thực tập công ty TNHH Vietqueen travel, em thấy cần thiết việc hồn thiện sách sản phẩm cơng ty, với định hướng giúp đỡ NCS Vũ Hồng Tuấn nên em chọn đề tài: “HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY TNHH VIETQUEEN TRAVEL” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp cho Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài - Mục tiêu đề tài: Trên sở nghiên cứu lí luận thực tiễn, đề tài cần đưa số giải pháp kiến nghị mang tính khả thi, áp dụng nhằm hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Vietqueen travel - Nhiệm vụ nghiên cứu: Từ mục tiêu nghiên cứu nêu trên, đặt nhiệm vụ cho đề tài là: + Hệ thống hóa số vấn đề lý luận sách sản phẩm kinh doanh lữ hành, làm sở để khảo sát thực trang đề xuất giải pháp + Phân tích, đánh giá thực trạng sách sản phẩm cơng ty Vietqueen travel Từ rút ưu điểm, hạn chế nguyên nhân GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành + Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty Vietqueen travel Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: sách sản phẩm cơng ty TNHH Vietqueen travel - Phạm vi nghiên cứu: nội dung, đề tài tập trung vào nghiên cứu sách sản phẩm công ty Vietqueen travel Các số liệu phục vụ khảo sát, đánh giá đề tài thu thập vào năm 2014, 2015 giải pháp đề xuất áp dụng cho công ty thời gian tới Phương pháp nghiên cứu Để hồn thành khóa luận em vận dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập tài liệu, xử lý tài liệu - Phương pháp điều tra, khảo sát thực tế - Phương pháp phân tích, đánh giá, so sánh Bố cục khóa luận Ngồi lời mở đầu kết luận, nội dung khóa luận gồm chương: - Chương I: Cơ sở lý luận sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành - Chương II: Thực trạng hoạt động kinh doanh sách sản phẩm cơng ty TNHH Vietqueen travel - Chương III Đề xuất giải pháp hoàn thiện sách sản phâm cơng ty TNHH Vietqueen travel GVHD: NCS Vũ Hồng Tuấn SVTH: Nguyễn Thị Lành ... dung sách sản phẩm kinh doanh lữ hành .13 1.2.4 Các sách marketing – mix hỗ trợ sách sản phẩm .24 TÓM TẮT CHƯƠNG I 27 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH. .. luận sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành - Chương II: Thực trạng hoạt động kinh doanh sách sản phẩm công ty TNHH Vietqueen travel - Chương III Đề xuất giải pháp hồn thiện sách sản phâm công ty TNHH. .. thời kì Chính sách sản phẩm bốn sách marketing, hiểu sách giúp doanh nghiệp tạo sản phẩm đắn, phù hợp với nhu cầu thị trường Chính sách sản phẩm tổng thể quy tắc huy việc tạo tung sản phẩm vào