Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước lợ của HTX DV Hải Châu xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình.

Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Đất nước ta thời kỳ đổi phát triển kinh tế xã hội Dưới lãnh đạo Đảng cộng sản Việt Nam kinh tế đất nước có bước phát triển vượt bậc, GDP tăng nhanh hạn chế nạm phát, tỷ lệ người giàu người có thu nhập cao ngày nhiều, ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới bước ổn định phát triển Hội nhập WTO hội thách thức cho kinh tế non trẻ phải trải qua thời kỳ dài chế quản lý bao cấp Trong năm qua sản phẩm thuỷ sản nước ta bước vươn thị trường giới song từ xuất áp đặt hàng rào thuế quan hàng rào kỹ thuật nước nhập sản phẩm bị huỷ, bị trả lại nhiều làm ảnh hưởng đến uy tín thiệt hại nhiều kinh tế cho tổ chức xuất người sản xuât sản phẩm thuỷ sản Xuất phát từ tình hình thực tế sản xuất, khai thác, nuôi trồng thuỷ sản nước ta nói chung công tác nuôi trồng thuỷ sản địa phương nói riêng có thành công kinh tế gặp nhiều khó khăn điều kiện tự nhiên, thời tiết khí hậu, ô nhiễm môi trường, trình độ khoa học kỹ thuật áp dụng vào thâm canh nông dân chưa đồng quản lý thiếu đồng cấp công tác khai thác đánh bắt công tác quản lý NTTS Quá trình thực tập nghiên cứu xây dựng đề tài với mong muốn vận dụng kiến thức học vào thực tế địa phương giúp nông dân hạn chế Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB rủi ro, áp dụng kiến thức khoa học kỹ thuật sản xuất nuôi trồng thuỷ hải sản đạt hiệu cao Xã Đông Minh xã ven biển Huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình, nằm phía Đông huyện lỵ Tiền Hải nên xã Đông Minh có vị trí quan trọng kinh tế an ninh quốc phòng, dân cư phân bố dọc theo chiều dài bờ biển km Là xã có diện tích bãi ngang lớn thuỷ triều lên xuống thuận lợi cho khai thác đánh bắt, nuôi trồng thuỷ hải sản khai thác Du lịch dịch vụ thương mại Diện tích bãi triều ngập mặn cho nuôi nuôi trồng thuỷ hải sản 400ha Trong diện tích nuôi ngao 235ha, diện tích đầm đê nuôi tôm sú, cua xanh rong câu là: 60ha Đặc biệt có 105,2 diện tích đất làm muối hiệu HTX DV Hải Châu chuyển đổi thành ao nuôi tôm sú, cua xanh, cá vược rong câu thu nhiều thắng lợi suất sản lượng giá trị kinh tế năm qua Xuất phát từ lý với mong muốn đẩy nhanh việc phát triển kinh tế địa phương khai thác lợi địa lý mang lại nhằm phát triển ngành NTTS nước măn, nước lợ bền vững mang lại hiệu kinh tế cao Xây dựng vùng chuyển đổi HTX DV Hải Châu ngày phát triển mang lại giá trị thu nhập cho người lao động làm giàu cho quê hương Với kiến thức học trường Đại Học Nộng Nghiệp Hà Nội giúp đỡ thầy giáo Đặng Văn Tiến môn Marketing khoa Kế Toán & QTKD kết hợp thực tế địa phương mạnh dạn phát triển đề tài: Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước lợ HTX DV Hải Châu xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Đề tài nhằm tìm hiểu thực trạng đề số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu công tác nuôi trồng thuỷ hải sản ( Tôm sú cua xanh) thuộc vùng chuyển đổi từ làm muối HTX DV Hải Châu xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá vấn đề có tính lý luận phát triển ngành NTTS - Đánh giá thực trạng tình hình phát triển kinh tế biển xã Đông Minh nghề NTTS vùng chuyển đổi từ làm muối sang NTTS HTX Hải Châu - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến kết NTTS hộ nông dân HTX DV Hải Châu xã Đông Minh - Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy nghề khai thác nuôi trồng thuỷ hải sản nước mặn, nước nợ HTX Hải Châu xã Đồn Minh 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Công tác nuôi trồng thuỷ hải sản, vật nuôi thuỷ sinh (Trọng tâm Tôm sú, cua xanh) vấn đề thuỷ lợi, môi trường, mức đầu tư, trình độ khoa học kỹ thuật… có liên quan đến ngành NTTS, công tác nuôi tôm sú HTX Hải Châu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Tại HTX Hộ NTTS HTX Hải Châu xã Đông Minh Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Về nội dung: Nghiên cứu thực trạng công tác phát triển kinh tế biển xã Đông Minh công tác NTTS HTX Hải Châu - Về thời gian: Nghiên cứu công tác phát triển kinh tế biển nuôi trồng thuỷ hải sản từ năm 2007 đến năm 2009, giải pháp phát triển 2010 – 2015 công tác nuôi thuỷ hải sản nước mặn, nước nợ HTX DV Hải Châu xã Đông Minh - Thời gian nghiên cứu đề tài: Đề tài thực từ ngày 10 tháng 11 năm 2009 đến ngày 05 tháng năm 2010 Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Phần II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm * Hiệu kinh tế công tác NTTS địa phương Nhìn cách tổng quát sản xuất nông nghiệp nước ta đạt thành tựu sản lượng gía trị thu nhập kinh tế nhìn chung lạc hậu phát triển chậm so với nước giới Khai thác tiềm kinh tế biển đặc biệt công tác nuôi trồng thuỷ hải sản năm qua mạnh số địa phương phát triển cách nhanh chóng diện tích, suất sản lượng cao giá trị thu nhập lớn vùng có tiềm nuôi trồng thuỷ sản thuỷ sản sản nước mặn, nước nợ mang lại cho nhân dân địa phương nguồn thu lớn làm tăng giá trị thu nhập hộ gia đình nâng cao mức sống toàn xã hội Để so sanh hiệu kinh tế công tác nuôi trồng thuỷ sản mang lại đơn vị sản xuất ta phân tích số tiêu sau: - Hiệu kinh tế thu nhập từ nuôi trồng thuỷ hải sản xã Đông Minh năm 2008 Tổng thu 72,4 tr.đ/ha HQKT Nuôi tôm sú = = 258,6% Tổng chi phí 28,0 tr.đ/ha Tổng thu 28,7 tr.đ/ha HQKT Nuôi cua = = 205,0% Tổng chi 14,0 tr.đ/ha Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Lãi ròng (LR) nuôi trồng thuỷ sản nhân dân HTX Hải Châu toàn lãi thu đơn vị diện tích sau trừ tất khoản chi phí Nuôi tôm sú: Tổng thu 72,4 tr.đ/ha - tổng chi 28,0 tr.đ/ha = 44,0 tr.đ/ha Sau trừ chi phí nuôi tôm mang lại hiệu thu nhập gấp 1,57 lần so với đồng vốn bỏ Nuôi cua xanh: Tổng thu 28,7 tr.đ/ha - tổng chi 14 tr.đ/ha = 14,7 tr.đ/ha lợ nhuận gấp 1,05 lần so với đồng vốn bỏ - Tổng thu; Là giá trị tiền sản phẩm sản xuất tron thời gian định thường năm hay vụ sản xuất Tổng thu từ sản xuất NTTS toàn giá trị sản phẩm thu từ NTTS hộ nông dân bao gồm sản phẩm như: tôm sú, cua xanh, cá Bớp, cá Vược, cá song chấm nâu, rong câu… Và sản phẩm phụ thu trình sẩn xuất như; Tôm gai, loại cá tạp, cá rô phi… - Thu nhập: Là tổng thu mà hộ thu trừ chi phí Thu nhập bao gồm tiền lãi gia strị tiền công mà hộ gia đình bỏ Thu nhập (Từ NTTS) = Tổng thu (Từ NTTS) – chi phí vật chất - Gia strị sản xuất/1 đồng chi phí: cho biết giá trị sản xuất thu bỏ đồng chi phí - Giá trị sản xuất/1 ngày công lao động: Cho biết gia strị sản xuất thu tạo từ ngày công lao động - Thu nhập hỗn hợp/chi phí trung gian: Chỉ tiêu phản ánh trình độ tổ chức quản lý sử dụng vốn sản xuất HV=MI/IC - HV: Hiệu sử dụng vốn - IC: Chi phí trung gian Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Thu nhập hỗn hợp/công lao động: Chỉ tiêu cho biết giá trị thu nhập hỗn hợp tạo từ ngày công lao động GC= MI/TC - GC: Giá trị ngày công lao động - TC: Tổng số ngày công đơn vị diện tích + Những Chú ý nghiên cứu hiệu kinh tế ngành NTTS  Ngành NTTS nói chung NTTS nói riêng cần có lượng vốn đầu tư lớn từ ban đầu, diện tích mặt nước, xây dựng cống máng, đào đắp tư sửa bờ vùng…  Sản phẩm ngành NTTS động vật bặc thấp kỹ thuật nuôi trồng quan trọng đòi hỏi người lao động phải am hiểu kỹ thuật để đạt hiệu nuôi trồng tốt, suất nuôi trồng cao  Ngành NTTS nước ta có định hướng Nhà nước nhìn chung mang tính tự phát, dựa vào điều kiện tự nhiên để nuôi trồng nên hiệu nuôi trồng thấp, điều ảnh hưởng lớn đến vấn đề nghiên cứu hiệu kinh tế ngành * Khái niệm nuôi trồng thủy sản Thuỷ sản ? Thuỷ sản khai thác từ môi trường nước Tôm, Cá, Cua, rong câu… Môi trường đa dạng, gồm mặt nước ngọt, nước mặn nước nợ Với môi trường khác có sản phẩm khác Thuỷ sản khai thác nhiều hình thức chung lại gồm hai hình thức khai thác tự nhiên nuôi trồng thuỷ sản Môi trường thuỷ sản lợi dụng tự nhiên điều kiện sản xuất, điều kiện tự nhiên, tiềm thiên nhiên mà dựa vào thuỷ sản có Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB thể tồn phát triển Đó diện tích sông ngòi, ao hồ, diện tích mặt nước ven biển diện tích mặt nước khác mà sinh vật thuỷ sinh sinh sống Những điều kiện cần thiết để khai thác sinh lợi từ môi trường thuỷ sản sức lao động, vốn, kỹ thuật, khí hậu thuỷ văn Như NTTS hình thức tổ chức sản xuất sở ngư nghiệp với mục đích sản xuất sản phẩm thuỷ sản hàng hoá để bán thị trường phục vụ xuất khẩu, sử dụng mặt nước tư liệu sản xuất địa bàn định Đối tượng nuôi trồng thuỷ sản động vật thủy sinh có giá trị kinh tế cao Tôm, cá, cua,… * Nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước nợ - Kinh tế biển mũi nhọn trọng tâm phát triển kinh tế đất nước nói chung kinh tế địa phương ven biển nói riêng, đặc biệt địa phương có tiềm du lịch, thương mại khai thác đánh bắt NTTS - NTTS mô hình tổ chức sản xuất sở ngư nghiệp, với mục địch chủ yếu sản phẩm thuỷ sản hàng hoá bán thị trường Diện tích mặt nước tư liệu sản xuất địa bàn định Những điều kiện cần thiết để khai thác sinh lời từ nguồn tài nguyên là: sức lao động, trình độ khoa học kỹ thuật, khí hậu thuỷ văn 2.1.2 Đặc điểm NTTS - NTTS tiến hành rộng khắp tất vùng địa lý tập trung lớn vùng nông thôn ven biển - Đối tượng NTTS loại động vật thuỷ sinh, loại nhạy cảm với điều kiện tự nhiên thời tiết, có khả tự tái tạo lại dễ bị huỷ diệt, đặc biệt chúng cung cáp cho người sản phẩm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao Footer Page of 166 Báo cáo Header Page tốt ofnghiệp 166 đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Mặt nước NTTS ao gồm đất nước vừa đối tượng lao động vừa tư liệu lao động - Quá trình NTTS tác động nhân tạo xen kẽ với tác động tự nhiên nên thời gian sản xuất thời gian lao động trùng Tính thời vụ NTTS cao phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên từ đặc điểm yeu cầu người NTTS phải có hiểu biết khả ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất - NTTS đòi hỏi dịch vụ phụ trợ lớn đặc biệt giống, thức ăn hệ thống tín dụng ngân hàng, khuyến ngư Trong trình sản xuất nuôi thả loại thuỷ sản tỷ lệ sống cao hay thấp phụ thuộc nhiều vào chất lượng giống - Sản phẩm thuỷ sản khó bảo quản, dễ bị hư hỏng bới chúng có hàm lượng nước lớn hàm lượng dinh dưỡng cao môi trường thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập, phá huỷ Vì đôi với việc phát triển NTTS phải giải vấn đề chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản 2.1.3 Vai trò, ý nghĩa kinh tế biển NTTS Kinh tế biển Đại Hội Đảng tỉnh Thái Bình lần thứ 17 xây dựng Nghị phát triển coi ngành kinh tế mũi nhọn tổng thể kinh tế tỉnh, có đóng góp quan trọng việc đảm bảo tốc độ tăng trưởng kinh tế Tỉnh Thái Bình nói chung Xã Đông Minh nói riêng NTTS ngành sản xuất tạo loại sản phẩm có dinh dưỡng cao nhiều người sủ dụng có giá trị xuất cao mang lại nguồn thu lớn cho đất nước người sản xuất Đối với Việt Nam giai đoạn phát triển kinh tế biển nói chung NTTS nói riêng ý nghĩa quan trọng việc cung Footer Page of 166 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 10 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB cấp thực phẩm cho thị trường nước xuất mà góp phần tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động, xoá đói giảm nghèo, tăng thu nhập cải thiện đời sống xã hội Việc chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng tăng hiệu sử dụng tiềm sẵn có địa phương, ngành NTTS góp phần quan trọng việc xây dựng trật tự xã hội, an ninh quốc phòng vùng ven biển NTTS coi ngành kinh tế quan trọng kinh tế nông nghiệp nông thôn nước ta nay, góp phần đẩy nhanh trình Công Nghiệp Hoá - Hiện Đại Hoá đất nước 2.1.4 Những nhân tố ảnh hưởng đến kinh tế biển công tác NTTS 2.1.4.1 Những yếu tố tự nhiên a) Nhiệt độ Nhiệt độ yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến loại thuỷ sản nuôi Các loại thuỷ sản nuôi Tôm, Cá, Cua…là động vật biến nhiệt nên khả trì nhiệt độ thể ổn định Chúng thường phân bổ khắp nơi giới môi loài thích ứng với ngưỡng nhiệt độ định vướt giới hạn quy định vật nuôi bị sốc chết Thông thường nhiệt độ thích hợp cho công tác NTTS từ 25 – 30 oC Ở nhiệt độ loài tôm, cá … sử dụng thức ăn tốt, tăng trưởng nhanh kháng bệnh cao Khi nhiệt độ vướt ngưỡng chịu đựng dẫn đến vật nuôi bị sốc nhiệt, rối loạn hô hấp dẫn đến vật nuôi chậm lớn bị chết b) Độ pH Độ pH thích hợp cho NTTS số vật nuôi thông dụng nước ta từ 7,5 – 8,5 Khi pH thay đổi giảm cho tôm, cua, cá dễ trở lên nhạy cảm, bơi lội nhanh, thở gấp chết thời gian ngắn Khi pH tăng Footer Page 10 of 166 10 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 69 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Vùng chuyển đổi HTX DV Hải Châu xã Đông Minh năm qua đạt thành tựu kinh tế trị bên cạnh gặp nhiều khó khăn tồn cần có phương án khắc phục giải nhằm nâng cao suất hiệu công tác nuôi trồng thuỷ sản địa phương Với đặc thù địa bàn cần xây dựng giải pháp đồng từ yếu tố giống thức ăn nuôi thả đến công tác đầu tư cải tạo ao đầm hệ thống thuỷ lợi chung Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất kinh doanh nâng cao trình độ thâm canh tăng vụ Quy hoạch đưa giống phù hợp với diện tích nuôi thả để thâm canh tạo suất giá trị kinh tế cao 3.5.2 Một số giải pháp cụ thể a)Về Thời tiết khí hậu Với đặc trưng khí hậu miền Bắc chia làm mùa rõ rệt người thay đổi chu kỳ vận động tự nhiên, không làm hạn chế ảnh hưởng khí hậu nhiệt độ, độ ẩm, tàn phá bão lượng nước mưa… ngày với phát triển khoa học kỹ thuật ngươì vận dụng khắc phục điều kiện tự nhiên thời tiết khí hậu chủ động bố trí mùa vụ sản xuất, hạn chế rủi ro cách thấp nhằm tăng suất trồng vật nuôi Đứng trước điều kiện tự nhiên khí hậu ngày khắc nhiệt nhiệt độ gia tăng, mực nước biển ngày lớn (Qua theo dõi thuỷ triều năm gần mực nước năm sau cao năm trước từ 0,08 đến 0,1m) khí hậu trái đất ngày nóng lên Lượng nước mưa lớn không theo mùa, bão biển lớn không theo chu kỳ định ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển kinh tế biển nói chung nuôi trồng thuỷ hải sản nói riêng Footer Page 69 of 166 69 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 70 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Tôm sú, cua xanh hai giống thuỷ sản cảm quan ảnh hưởng trực tiếp yếu tố nhiệt độ, độ mặn môi trường nước mang lại Chính từ điều kiện tự nhiên để sản xuất nuôi trồng thuỷ sản mang lại thắng lợi cần có kế hoach xây dựng mùa vụ hợp lý cho loại thuỷ sản khác Căn vào tình hình thâm canh qua năm BQT HTX cần xây dựng đề án sản xuất cho loại thuỷ sản nuôi khác nhau, nuôi tôm sú loại thuỷ sinh ưa ấm nồng độ muối biển lớn đạo trực tiếp chặt chẽ công tác cải tạo ao đầm thời gian mua đông lạnh, nhiết độ tháng tháng đủ điều kiện phù hợp nuôi thả đạo nhân dân thả tôm giống thời gian nuôi từ tháng đến tháng 10 hàng năm nhằm giảm thiệt hại có mưa lớn tháng lúc tôm đạt kích cỡ lớn cho thu hoạch Thời gian lại năm không phù hợp với sinh trưởng phát triển tôm sú cần xây dựng đề án nuôi thả loại giống cua xanh giống thuỷ sản khác Việc khắc phục điều kiện thời tiết khí hậu làm giảm thiệt hại chúng mang lại cho nuôi trồng thuỷ sản cần pahỉ có tâm kinh nghiệm cán nhân dân HTX mang lại hiệu b) Quy hoạch vùng sản xuất Trong năm qua việc sản xuất nuôi trồng thuỷ sản hộ nông dân đúc rút nhiều kinh nghiệm từ thực tế đồng thời qua công tác thông kê suất sản lượng vùng, BQT HTX bước quy hoạch hướng đạo cho hộ xã viên chuyển đổi quy hoạch vùng sản xuất tập trung hướng chuyên hoá loại nuôi phù hợp với nông hoá thổ điều kiện kinh tế hộ gia đình Quy hoạch vùng sản xuất nhằm tận dụng khả sinh lời vùng phù hợp sinh trưởng loại thuỷ sinh có giá trị kinh tế cao Tôm sú, cua giống… Footer Page 70 of 166 70 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 71 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Các loại thuỷ sản nuôi khác phù hợp với loại chất đất đáy ao đầm khác với đặc tính địa chất vùng khác cần có quy hoạch thành vùng chuyên canh sản xuất loại thuỷ sản phù hợp Tôm sú loại thích nghi rộng loại chân đất vụ hè thu bố trí thả 100% diện tích HTX = 104,2 Cua xanh phân làm loại: cua giống cua thương phẩm - Cua giống loại mang lại hiệu kinh tế cao lại không cần nhiều diện tích thị trường nội địa lớn ổn định, chúng thích nghi đáy ao đầm có chất cát pha cần quy hoạch vùng chuyên sản xuất Phía Đông sông tưới nước HTX thuộc khu vực thôn Thanh Lâm Thôn Ngải châu với diện tích 30,0 khu vực đáy ao nuôi có nhiều cát pha thuận lợi cho việc quy hoạch thành vùng chuyên sản xuất cua giống cung cấp cho địa phương khác HTX kết hợp hộ gia đình tu sửa bờ vùng xây bờ làm lưới chắn cua đồng thời cải tạo lưới điện 400v nhằm tăng cường cho việc bảo sản phẩm sử dụng máy bơm nước - Diện tích lại tập trung phí Tây sông Tưới nước thuộc khu vực Thôn Thanh Lâm, Khu vực Thôn Ngải Châu toàn cánh đồng khu vực Thôn Minh Châu có diện tích 60,5 bố trí nuôi cua thịt, loại cá rong câu Quá trình nuôi cua thương phẩm cần thời gian dài lượng thức ăn lớn, mùa đông lạnh thức ăn cho cua khó kiếm giá cua lại cao dễ tiêu thụ Do cua thương phẩm chủ yếu xuất sang Trung Quốc qua đường tiểu ngạch phụ thuộc vào bạn hàng công tác vận chuyển c) Công tác đầu tư xây dựng cải tạo hệ thống thuỷ lợi Footer Page 71 of 166 71 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 72 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Công tác thuỷ lợi xếp hàng đầu sản xuất nông nghiệp nói chung đặc biệt công tác nuôi trồng thuỷ sản công tác thuỷ lợi xem yếu tố quan trọng Việc điều tiết thuỷ lợi BQT HTX năm qua tương đối phù hợp, cán có nhiều kinh nghiệm công tác đạo điều hành đáp ứng đòi hỏi công tác NTTS ngày cấp thiết hợn Cùng với việc nguồn vốn hỗ trợ Nhà nước cải tạo nâng cấp hệ thống thuỷ lợi hàng năm cần huy động thêm nguồn vốn nhân dân thu diện tích sản xuất nhằm nạo vét hệ thống thuỷ lợi xây dựng lại cầu cống phục vụ cho việc quy hoạch vùng sản xuất Hiện việc tưới tiêu nước cho toàn cánh đồng sản xuất NTTS HTX điều tiết qua hai cống qua đê, cống làm nhiệm vụ tưới nước cống làm nhiệm vụ tiêu nước Cống tưới nước xây dựng với cao trình – 0,5 m so với mực nước biển chủ yếu cung cấp nước cho sản xuất muối trình chuyển đổi sang NTTS không phù hợp năm qua UBND xã cho quy hoạch bãi triều nuôi ngao ngao cải tạo làm cản trở việc tạo dòng lấy nước vào đồng phục vụ sản xuất Cống tiêu nước với cao trình – 1,2m so với mực nước biển đảm bảo việc tiêu nước thường xuyên cho sản xuất Hệ thống thuỷ lợi HTX quy hoạch riêng biệt sông tưới sông tiêu đảm bảo mùa vụ nuôi thả ao nuôi cấp nước tiêu nước hai hệ thống riêng biệt Các công tưới tiêu nước xây dựng từ năm 1965 xuống cấp nghiêm trọng rò rỉ nước chu kỳ nước, hệ thông kênh tưới tiêu dài bị xạc nở mưa bão Do nhu cầu sản xuất nuôi trồng thuỷ hải sản công tác thuỷ lợi hàng đầu nên thời Footer Page 72 of 166 72 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 73 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB gian tới cho phù hợp với quy hoạch vùng sản xuất cần huy động thêm nguồn kinh phí hộ xã viên tập trung cho việc nạo vét toàn kênh mương HTX Hệ thống sông Tưới cấp nước nạo vét với độ rộng bình quân 8m sâu bình quân 0,5m ước tính khối lượng 6.500 m3 đất vận chuyển biển Hệ thống sông Tiêu cấp ước tính khối lượng 10.000m3 Đồng thời huy động sức lao động hộ gia đình xã viên việc nạo vét mương cấp dẫn nước vào ao nuôi thả Đề nghị Nhà nước hỗ trợ nguồn vốn xây lại cống biển đảm bảo độ lấy nước vùng sản xuất đồng thời đề nghị UBND xã Đông Minh quy hoạch lại bãi triều nuôi ngao dành diện tích đào sông dẫn nước đê biển đảm bảo việc lấy nước không bị cát lấp cửa cống Hệ thống thuỷ lợi hai bên bờ sông chủ yéu đất cát đất cát pha bị xói lở BQTHTX kết hợp UBND xã, bước lập tờ trình đề nghị cấp có thẩm quyền hỗ trợ kinh phí cứng hoá đoạn mương, đoạn kênh xung yếu nhằm hạn chế việc xạc lở mưa bão thẩm thấu vào ao nuôi thả Lắp đặt thay phái cống phân dòng đảm bảo việc giữ nước riêng biệt không để nước hệ thống sông tưới lẫn vào hệ thống sông tiêu làm nảy sinh dịch bệnh d) Yếu tố môi trường Môi trường trái đất ngày bị ô nhiễm, nguồn nước biển bị nước thải nông nghiệp khu công nghiệp đổ đồng thời thiếu ý thức bảo vệ môi trường chung số hộ nông dân khu du lịch Đồng Châu làm cho môi trường vùng nuôi thuỷ sản ngày bị ô nhiễm Từ yếu tố để phát triển bền vững vùng nuôi thuỷ sản cần có tuyên truyền vận đông người dân ý thức tự bảo vệ môi trường chung sử Footer Page 73 of 166 73 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 74 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB dụng nguồn nước ngày triều cường nhằm hạn chế nước thải khu công nghiệp, nước thải dận cư nước thải nông nghiệp Xây dựng đề án bảo vệ môi trường chung phương pháp tuyên truyền vận động người dân có ý thức bảo vệ môi trường chung Trong sản xuất nuôi trồng thuỷ hải sản hộ nông dân sử dụng nhiều loại hoá chất lợi bị Nhà nước cấm sử dụng cần có biện pháp nghiêm cấm hành vi làm trái pháp luật Nhà nước làm ảnh hưởng đến môi trường chung Tuyên trền vận động nhân dân không xả rác bừa bãi cần phải thu gom tiêu huỷ nơi quy định đồng thời xây dựng quy chế bảo vệ sản xuất khuyến cáo xã viên thực tốt theo đề án sản xuất HTX: - Chỉ sử dụng nguồn nước biển triều cường lên cao, hạn chế sử dụng nước biển cống Lân cống Tám mở nhằm hạn chế nước thải sinh hoạt nông nghiệp nước thải sinh hoạt dân cư - Nghiêm cấm hộ gia đình ăn sinh hoạt khu vực sản xuất NTTS nhằm hạn chế nguồn nước thải sinh hoạt - Tuyên truyền vận động nhân dân giữ gìn vệ sinh chung không xả rác thải khu vực sản xuất NTTS hệ thống thuỷ lợi HTX - Tuyên truyền, mở lớp tập huấn cho xã viên khoa học kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm thuỷ sản, không sử dụng loại hoá chất kháng sinh bị cấm theo quyếta định số 07/2005/QĐ-BTS sản xuất NTTS - Phối kết hợp quan chức quản lý đại lý cung cấp thức ăn, thuốc thú y thuỷ sản giống có biện pháp xử lý nghiêm trường hợp vi phạm - Văn động xã viên nuôi thuỷ sản sạch, hạn chê việc thay nước, hạn chế sử dụng loại hoá chất kháng sinh Footer Page 74 of 166 74 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 75 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Những biện pháp nhằm hạn chế việc môi trường nước nói chung môi trường NTTS ngày bị ô nhiễm đồng thời hạn chế việc sản phẩm thuỷ sản nước ta bị giảm giá trị trình xuất sang nước có hàng rào kỹ thuật, an toàn vệ sinh thực phẩm cao e) Công tác quản lý đạo, điều hành sản xuất sản xuất Sản xuất mang tính tập thể sản xuất nông nghiệp Trong năm qua việc giao đất cho người nông dân tự chủ canh tác đầu tư sản xuất thiếu vai trò lãnh đạo đạo điều hành sản xuất chung Nuôi trồng thuỷ hải sản HTX Hải Châu vùng sản xất tập trung hàng nghìn hộ gia đình nông dân công tác đạo điều hành sản xuất bố trí nuôi thả loại thuỷ sinh theo mùa vụ yếu tố định đến thành công hay thất bại công tác nuôi trồng thuỷ sản Với diện tích 105,2 mặt nước nuôi thuỷ sản 2000 ao nuôi đa dang loại thuỷ sản đưa vào sản xuất Xuất phát từ nhu cầu thực tế đòi hỏi ngày cang cao tiến khoa học kỹ thuật, khắc nhiệt thời tiết khí hậu, môi trường đội ngũ cán HTX cần xây dựng đề án , quy chế làm việc cho phù hợp Trong hoàn cảnh đội ngũ cán HTX có nhiều kinh nghiệm thực tế thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật tiến tiện đại nên trình đạo gặp nhiều khó khăn cần có giải pháp sau: - Quy hoạch nguồn cán có trình độ, bồi dưỡng đoà tạo tiến khoa học kỹ thuật công tác NTTS lớp học quy, - Kết hợp đạo Đảng uỷ, HĐND UBND xã Đông Minh việc xử lý vi phạm sản xuất, trường hợp lấn chiếm vi phạm hệ thống thuỷ lợi trường hợp sử dụng hoá chất bị cấm Footer Page 75 of 166 75 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 76 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Kết hợp Chi thú y, chi cục nuôi trồng thuỷ sản Thái Bình quản lý tốt chất lượng giống đưa vào địa phương, loại bỏ giống bị nhiêm xbệnh không đủ tiêu chuẩn chất lượng - Chủ động công tác điều hành thuỷ lợi, phát sớm chủ động khoanh vùng dập dịch nhằm hạn chế mức thấp việc dịch bệnh bùng phát diện rộng làm ảnh hưởng đến hiệu công tác NTTS - Huy động vốn làm tốt công tác dịch vụ thuỷ sản phấn đấu cung cấp cho xã viên từ 50 dến 70 % lượng conb giống, 60 – 80% thức ăn thuốc thú y thuỷ sản nhằm bình ổn giá địa phương f) Công tác chế biến tiêu thụ sản phẩm Sản phẩm nông nghiệp nước ta bị sản phẩm nước giới cạnh tranh gay gắt, đặc biệt sản phẩm thuỷ sản nước ta năm qua bị nước nhập áp loại thuê quan hàng rào nhập thị trường Hoa Kỳ sản phẩm chế biến từ Tôm sú ca da trơn bị đánh thuế chống phá giá vệ sinh an toàn thực phẩm, thị trường Châu âu Nhật Bản bị coi có chứa hoá chất độc hại đến sức khoẻ người Số lượng sản phẩm nước ta chế biến xuất bị trả lại bị tiêu huỷ trình kiểm tra chiếm tỷ lệ lớn điều làm cho gía trị sản phẩm nước ta thấp ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc sản xuất đầu tư sản xuất người nông dân doanh nghiệp chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản Xuất phát từ việc tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản nước ta năm gần bị thiệt hại nhiều kinh tế bị thương hiệu phải mượn thương hiệu doanh nghiệp nước thời gian tới cần có đầu tư Nhà nước xây dựng nhà máy chế biến sản phẩm thuỷ sản tai nơi sản xuất hạn chế công cước vận chuyển qua nhiều cầu trung Footer Page 76 of 166 76 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 77 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB gian Việc xây dựng quy hoạch nhà máy chế biên sản phẩm thuỷ sản xây dựng thương hiệu cho sản phẩm xuất nhu cầu thiết vùng nuôi thuỷ sản Đông Minh nói riêng Tỉnh Thái Bình Mặt khác cần quan tâm trọng khai thác nhu cầu tiêu thụ nước điều kiện kinh tế đất nước phát triển đời sống nâng cao Với quy mô tài sản nguồn vốn đặc điểm mô hình sản xuất HTX không đủ điều kiện xây dưng sở thu gom chế biến tiêu thụ sản phẩm xây dựng phương án giải pháp trước mắt giải pháp lâu dài, bước tìm đầu cho sản phẩm nâng cao giá trị đích thực sản phẩm * Giải pháp trước mắt: Trong điều kiện nhu cầu tiêu thụ nội địa cuối năm miền Bắc không sản xuất sản phẩm lúc giá thành sản phẩm thị trường gấp 2- 2,5 lần so với lúc thu hoạch Hầu hết sản phẩm bán raâtreen thị trường vận chuyển từ Miền nam chi phí cho công tác vận chuyển lớn Xuất phát từ thực tế thị trường cần có kho lạnh bảo quản sản phẩm từ lúc thu hoạch (tháng 9-10 hàng năm) tiêu thụ tháng 11 năm trước đến tháng năm sau, hiệu kinh tế việc bình ổn giá thành sản phẩm đầu cho nông dân mùa thu hoạch bình ổn giá thị trường tiêu thụ BQT HTX cần xây dựng kế hoạch: - Liên doanh liên kết với công ty xuất nông sản Thái Bính tổ chức thu gom sơ chế sản phẩm thuỷ sản, bảo quản hình thức cấp đông thời gian ngắn ( năm) nhằm cung cấp sản phẩm cho tiêu dùng nội địa thời điểm mùa vụ kết thúc ( Thường vào dịp tết nguyên đán) Footer Page 77 of 166 77 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 78 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Làm trung gian ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho xã viên với nhà máy chế biến sản phẩm nước không để tượng bị ép giá sản phẩm thu hoạch rộ - Từng bước huy động vốn làm nhiệm vụ thu mua trực tiếp sản phẩm cho nông dân * Giải pháp lâu dài: Việc chế biên tiêu thụ sản phẩm nhu cầu cấp bách cho vùng nguyên liệu sản phẩm NTTS để bao tiêu chế biến tiêu thụ sản phẩm cần trình chuẩn bị lâu dài Hiện HTX chưa đảm bảo đựơc công tác thiếu vốn để đảm bảo công tác chế biên tiêu thụ sản phẩm BQT HTX bước xây dựng phương án Vì xây dựng dự án lớn với quy mô lâu dài giải pháp hữu hiêu cho công tác chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản địa phương đến năm 2015 đảm bảo nội dung: - Sản phẩm chinh chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đặc biệt tôm sú, loại cá Rong câu - Vùng nguyên liệu địa phương xã lân cận Nam cường, Nam thịnh, Nam hưng , Nam phú, Đông hoàng, Đông hải… với trữ lượng 2.000 tấn/năm - Cơ sở vật chất lấy mô hình HTX DV Hải Châu làm sở giao dịch xây dựng dự án với quy hoạch 2.500m2 đất HTX Trong xây dựng kho cấp đông bảo quản nguyên liệu 300m2, nhà xưởng chế biến 1.000m2, diện tích kho chưa 500 m2, diện tích khác 200m2 - Nguồn vốn đầu tư xây dựng sở vật chất kinh doanh cần huy động 20 tỷ đồng dự án nhà nước cổ đông Footer Page 78 of 166 78 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 79 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Tổ chức thực hiện: BQT HTX lập tờ trình đề nghị UBND xã Đông Minh, Phòng tài nguyên môi trường, Phòng kê hoạch đầu tư, UBND huyện Tiền Hải xin quy hoạch tổng thể mặt HTX làm sở chế biến sản phẩm - Lao động dự án: lấy nguồn lao động địa phương làm lóng cốt Tuyên truyền vận động khuyến khích kêu gọi nhà đầu tư có khả hoạt đông kinh doanh chế niến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản Để làm công tác chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản địa phương mang lại hiệu đích thực cần có quan tâm giúp đỡ tinh thần vật chất quan cấp BQT HTX bước lập kế hoạch tờ trình đến quan ban ngành có liên qua tranh thủ ủng hộ nhằm thực tốt dự án PHẦN IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Kinh tế biển ngành mũi nhọn ý nghĩa với xã Đông Minh nà mục tiêu chung huyện Tiền hải tỉnh Thái Bình Trong thực tế phát triển kinh tế biển phong phú đa dạng tiềm ẩn nhiều giá trị kinh tế chứa đựng nhiều rủi ro thực tế trình khai thác tiềm chưa thực hiệu làm lãng phí nhiều tài nguyên NTTS nước mặn, nước lợ nhiều ngành kinh tế biển , năm qua việc phát triển kinh tế NTTS địa phương gặt hái thắng lợi to lớn kinh tế - trị xã hội Tuy nhiên trình chuyển đổi cấu trồng vật nuôi theo tinh thần Nghị Đại hôi Đảng cấp đề bộc lộ hạn chế làm ảnh hưởng đến suất giá trị sản lượng sản phẩm, làm lãng phí tài nguyên thiên nhiên Bản thân trực tiếp lao động sản xuất, Footer Page 79 of 166 79 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 80 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB theo dõi trình chuyển đổi người dân làm muối xã Đông Minh suy nghĩ trăn trở làm để khai thác có hiệu tiềm mạnh địa phương, không làm cảnh quan thiên nhiên khu du lịch không làm ô nhiễm môi trường nước Đồng thời góp phần vào việc phát triển kinh tế địa phương tạo nhiều công ăn việc làm tăng thu nhập cho người dân lao động góp phần vào công xây dựng làm giàu cho đất nước Quá trình điều tra thu thấp số liệu hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh tìm hiểu chung diện tích sản xuất thấy: Các hộ gia đình NTTS địa bàn HTX Hải châu nuôi kết hợp loại thuỷ sản tôm sú, cua xanh rong câu diện tích mặt nước Diện tích HTX ổn định năm qua nhờ công tác đạo nuôi thả thành công tôm sú, riêng diện tích nuôi cua có xu hướng giảm hiệu mang lại diện tích không phù hợp thay vào việc chuyển nuôi loại cá Về suất nuôi tôm năm 2009 thấp chiếm 57,2% so với năm 2008 Đánh giá nguyên nhân ban đầu việc thất bại nuôi tôm sú yếu tố thời tiết không phù hợp, môi trường ngày bị ô nhiễm ý thức bảo vệ môi trường người sản xuất, nguồn vốn đầu tư cho sản xuất thiếu, trình độ khoa học kỹ thuật áp dụng vào sản xuất thiếu nhiều hộ gia đình không trọng quan tâm Sản phẩm sản xuất thương hiệu hình thức tiêu thụ ổn định trôi phụ thuộc nhiìu vào thị trường làm giảm giá trị đích thực Quy mô hình thức nuôi theo mô hình nhỏ lẻ tận dụng khuân viên diện tích làm muối thuận lợi cho trình chăm sóc bảo quản lại không thuận lợi trình đầu tư trang thiết bị khoa học đại công tác đầu tư vốn theo hình thức nuôi tôm công nghiệp Footer Page 80 of 166 80 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 81 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB Công tác chế biến tiêu thụ sản phẩm địa phương nhiều bất cập tổ chức quyền chưa quản lý loại giống thuỷ sản đưa vào địa phương BQT HTX chưa làm đwocj nhiệm thu mua sản phẩm sau sản xuất trôi theo thị trường bị ép giá Chính với kiến thức thực tế tích luỹ, việc học hỏi kinh nghiệm người trước kiến thức học Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, dựa vào kiến thức nhà chuyên môn, Thầy, Cô, đồng nghiệp để xây dựng chuyên đề Điều mong muốn chuyên đề nhận tham gia góp ý chân thành cởi mở để trưở thành đề án phát triển nghề nuôi trồng thuỷ hải sản HTX DV Hải Châu phát triển kinh tế biển xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình đạt hiệu kinh tế cao 5.2 Kiến nghị * Với cấp - Đề nghị cấp có thẩm quyền tổ chức hội đồng khoa học kỹ thuật có trình độ chuyên môn để xây dựng đề án phát triển kinh tế biển tất lĩnh vực Hỗ trợ nông dân sản xuất dự án chuyển giao công nghệ mô hình điểm sản xuất kinh doanh có hiệu - Cần có chủ trương định hướng quy hoạch cách tổng thể, đảm bảo tính lâu dài, tính thống nghiệp phát triển kinh tế biển địa phương, bố trí phân bổ quy hoạch nguồn lao động cho phù hợp ngành nghề địa phương - Đề nghị Nhà nước có chế sách đầu tư vốn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho công tác nuôi trồng thuỷ sản Ban hành chủ trương sách khuyến khích phát triển nuôi trồng đặc biệt giông thuỷ sản thức ăn nuôi trồng thuỷ sản Khuyến khích dự án nuôi trồng sinh thái bảo vệ môi trường Footer Page 81 of 166 81 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 82 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB - Nhà nước cần có sách mở rộng thương mại, khuyến khích mở rộng hình thức chế biến tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nhằm kích thích tiêu thụ hàng hoá thuỷ sản - Nhà nước cần có sách, luật pháp bảo vệ tài nguyên biển: Cấm đánh bắt khai thác thuỷ sản băng loại kích điện, mìn… Làm huỷ diệt loại thuỷ sản quý - Đề nghị tổ chức tín dụng, Ngân hàng tạo nguồn vốn cho hộ gia đình tiếp cận nhiều hợn nguyồn vốn Nhà nước đàu tư nhằm hạn chế việc nông dân phải thuê vốn thị trường tự với lãi suất cao - Đề nghị có sách chuyển giao mô hình, chuyển giao công nghệ dự án đầu tư vốn Nhà nước địa phương * Đối với quyền địa phương Trước tình hình thực tế vùng sản xuất NTTS HTX gặp nhiều khó khăn công tác đầu tư nạo vét thuỷ lợi, nguồn kinh phí huy động xã viên có hạn đề nghị UBND xã Đông Minh hỗ trợ kinh phí nạo vét kênh tưới tiêu HTX giải toả nạo vét khơi dòng cống biển phục vụ lấy nước phục vụ sản xuất Đồng thời hỗ trợ hộ xã viên sản xuất năm qua hiệu chuyển mô hình nuôi thả loại thuỷ sản khác thay thê tôm sú * Đối với hộ nông dân Cần mạnh dạn chuyển dịch cấu sản xuất, đầu tư trang thiết bị tham gia lớp tập huấn ngắn ngày trình độ khoa học kỹ thuật vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ sản Huy động thêm nguồn vốn đầu tư tuân thủ theo đề án đạo sản xuất BQT HTX UBND xã Có ý Footer Page 82 of 166 82 Báo cáo tốtof nghiệp Header Page 83 166.đại học Phạm Duy Nghị lớp LTK1 ĐHQTKD TB thức gìn giữ bảo vệ môi trường chung không xả rác bừa bãi làm giảm ô nhiễm môi trường đặc biệt nguồn nước cho nuôi trồng thuỷ hải sản Footer Page 83 of 166 83 ... QTKD kết hợp thực tế địa phương mạnh dạn phát triển đề tài: Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước lợ HTX DV Hải Châu xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình Footer... thức khoa học kỹ thuật sản xuất nuôi trồng thuỷ hải sản đạt hiệu cao Xã Đông Minh xã ven biển Huyện Tiền Hải tỉnh Thái Bình, nằm phía Đông huyện lỵ Tiền Hải nên xã Đông Minh có vị trí quan trọng... hiểu thực trạng đề số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu công tác nuôi trồng thuỷ hải sản ( Tôm sú cua xanh) thuộc vùng chuyển đổi từ làm muối HTX DV Hải Châu xã Đông Minh huyện Tiền Hải tỉnh Thái