Đáp án thi học kì môn Phân tích thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM KHOA CN Hóa Học & Thực Phẩm BỘ MÔN CN Thực Phẩm Chữ ký giám thị Chữ ký giám thị CB chấm thi thứ Số câu đúng: CB chấm thi thứ hai Số câu đúng: ĐỀ THI CUỐI KỲ HỌC KỲ I NĂM HỌC 2016 2017 Môn: Phân tích thực phẩm Mã môn học: Đề số/Mã đề: Đề thi có …… trang Thời gian: 60 phút Không sử dụng tài liệu ĐÁP ÁN Mã đề 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 Câu hỏi 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Đáp án C C B D D D A A C A A A C B D A D C B B Câu hỏi 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Đáp án B C A D B C D C A A B D A B D A C B A A Mã đề 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 209 Câu hỏi 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Đáp án A C C C B B A D C B D C B C A A A D C D Câu hỏi 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Câu hỏi C A A B D D B A A B D C B D A D B B A A 41 ướt………………………………………………………………………………………… 42 pha tĩnh… cột sắc ký (cột phân tích)……………………………………………………… 43 hấp phụ….………………………………………………………………………………… 44 He, H2 …………………………………………………………………………………… 45 pha tĩnh… nhỏ ……………………………………………………………………… 46 cuvet… Cuvet nhựa.……………………………………………………………………… 47 phận tạo ánh sáng đơn sắc… hình hiển thị (monitor)… ………………………… 48 silicagel…………………………………………………………………………………… 49 kjeldahl Dumas………………………………………………………………………… 50 soxhlet……………………………………………………………………………………