Ơ thời gian đầu của quá trình chế biến nước mắm, vi sinh vật hiếu khí pháttriển được và có tham gia vào quá trình thuỷ phân cá thông qua enzym vi sinh vật nhưngdần dần muối ngấm vào cá t
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 109 |
| Dung lượng | 9,98 MB |
Nội dung
Ơ thời gian đầu của quá trình chế biến nước mắm, vi sinh vật hiếu khí pháttriển được và có tham gia vào quá trình thuỷ phân cá thông qua enzym vi sinh vật nhưngdần dần muối ngấm vào cá t
Ngày đăng: 22/02/2017, 20:59
Xem thêm
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN