Môn Hóa học cung cấp cho học sinh những tri thức Hóa học phổ thông cơ bản, hoàn chỉnh, đầy đủ về các chất, sự biến đổi chất, mối liên hệ qua lại giữa công nghệ hóa học với môi trường và con người. Những tri thức này rất quan trọng giúp học sinh nhận thức một cách khoa học về thế giới vật chất, góp phần phát triển nhận thức, năng lực hành động, hình thành nhân cách người học một cách toàn diện: có tri thức, kinh nghiệm, kĩ năng, kĩ xảo, năng động, sáng tạo, tự tin... Giảng dạy bộ môn Hóa học ở Trường THCS có vai trò quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu đào tạo của cấp học. Môn học này cung cấp cho học sinh một hệ thống kiến thức phổ thông, cơ bản và thiết thực đầu tiên về hóa học, hình thành ở các em một số kĩ năng phổ thông, cơ bản và thói quen làm việc khoa học, góp phần làm nền tảng cho việc xã hội hóa giáo dục, phát triển năng lực nhận thức, năng lực hành động, kĩ năng vận dụng các tri thức..., chuẩn bị cho học sinh học lên và đi vào cuộc sống lao động.
I LỜI GIỚI THIỆU Môn Hóa học cung cấp cho học sinh tri thức Hóa học phổ thông bản, hoàn chỉnh, đầy đủ chất, biến đổi chất, mối liên hệ qua lại công nghệ hóa học với môi trường người Những tri thức quan trọng giúp học sinh nhận thức cách khoa học giới vật chất, góp phần phát triển nhận thức, lực hành động, hình thành nhân cách người học cách toàn diện: có tri thức, kinh nghiệm, kĩ năng, kĩ xảo, động, sáng tạo, tự tin Giảng dạy môn Hóa học Trường THCS có vai trò quan trọng việc thực mục tiêu đào tạo cấp học Môn học cung cấp cho học sinh hệ thống kiến thức phổ thông, thiết thực hóa học, hình thành em số kĩ phổ thông, thói quen làm việc khoa học, góp phần làm tảng cho việc xã hội hóa giáo dục, phát triển lực nhận thức, lực hành động, kĩ vận dụng tri thức , chuẩn bị cho học sinh học lên vào sống lao động Tuy nhiên việc lĩnh hội kiến thức hoá học học sinh khó khăn Mặt khác, Hóa học môn học hoàn toàn lạ HS THCS, mà khối lượng kiến thức học sinh cần lĩnh hội tương đối nhiều Phần lớn gồm khái niệm mới, trừu tượng, khó hiểu Do đó, giáo viên cần tìm phương pháp dạy học gây hứng thú học tập môn giúp em chủ động lĩnh hội kiến thức cách nhẹ nhàng, không gượng ép điều cần quan tâm Khi HS có hứng thú, niềm say mê với môn Hóa giúp HS phát huy lực tư duy, khả tự học óc sáng tạo Để từ nâng cao chất lượng môn nói riêng góp phần nâng cao chất lượng giáo dục nói chung vấn đề quan trọng trình dạy học giáo viên Chính vậy, nghĩ đổi phương pháp dạy học phải thể ba tính chất sau: Một là: Phát huy tính tích cực, lực tư duy, óc sáng tạo, khả tự học sáng tạo học sinh trình học tập Hai là: Giảng dạy học tập phải gắn liền với sống sản xuất, học đôi với hành Ba là: Rèn luyện kĩ sống cho học sinh Kinh nghiệm nhiều năm giảng dạy hóa học nhận thấy rằng: Học sinh thấy hứng thú dễ ghi nhớ trình dạy học giáo viên có định hướng liên hệ thực tế kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hàng ngày Rất nhiều kiến thức hóa học liên hệ với tượng tự nhiên xung quanh Xuất phát từ thực tế số kinh nghiệm giảng dạy môn hóa học, thấy để có chất lượng giáo dục môn hóa học cao, người giáo viên phát huy tốt phương pháp dạy học tích cực cần khai thác thêm tượng hóa học thực tiễn đời sống đưa vào giảng nhiều hình thức khác nhằm phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh, tạo niềm tin, niềm vui, hứng thú học tập môn Từ lí chọn đề tài: “Lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy môn hóa học THCS”, áp dụng cho chương trình Hóa học cấp THCS II TÊN ĐỀ TÀI: “Lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy môn Hóa học THCS” III TÁC GIẢ ĐỀ TÀI Họ tên: Nguyễn Thị Hường Địa chỉ: Yên Bình – Vĩnh Tường – Vĩnh Phúc Điện thoại: 01686304263 Email: nguyenthihuong.gvcsyenbinh@vinhphuc.edu.vn IV CHỦ ĐẦU TƯ SÁNG TẠO: V: LÍNH VỰC ÁP DỤNG ĐỀ TÀI: Các học vận dụng thức kiến để giải thích số tượng thực tế, biện pháp nâng cao chất lượng học tập môn Hoá học bậc trung học sở VI: NGÀY ĐỀ TÀI ĐƯỢC ÁP DỤNG LẦN ĐẦU: Ngày 20 tháng năm 2015 VII MÔ TẢ BẢN CHẤT CỦA ĐỀ TÀI: Nội dung đề tài: Cơ sở lí luận Đối với học sinh THCS em chưa có nhiều định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích môn học có kết cao thích giáo viên thích học môn Người giáo viên dạy hóa học phải biết nắm tâm lý đặc điểm lứa tuổi học sinh, phương pháp dạy học cách lồng ghép giải thích tượng hóa học thực tiễn tự nhiên đời sống hàng ngày để em thấy môn Hóa học gần gũi với em Trong trình dạy học, dựa vào hướng dẫn giáo viên học sinh thực hoạt động chủ yếu theo quy trình sau: Thu thập thông tin: thông qua việc tự làm thí nghiệm quan sát thí nghiệm giáo viên biểu diễn, quan sát tượng tự nhiên, đọc tài liệu, xem tranh ảnh, ôn lại kiến thức học, học sinh thu thông tin cần thiết tượng hóa học cần học Xử lí thông tin: thông qua hệ thống câu hỏi, giáo viên hướng dẫn học sinh vào thông tin thu thập để rút kết luận cần thiết Vận dụng: dựa vào kết luận rút từ học, học sinh vận dụng vào thực tiễn để hiểu sâu Tuy nhiên tùy thuộc vào giảng cụ thể giáo viên lồng ghép giải thích tượng thực tế vào dạy cho phù hợp như: + Phần mở bài: Ví dụ trước vào giảng dạy “Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại không bị ăn mòn”, giáo viên nêu vấn đề vào với câu hỏi sau: “Tại đồ dùng sắt thường bị gỉ đồ vật không dùng được?” Từ giáo viên hình thành cho học sinh kĩ để bảo vệ đồ vật kim loại không bị ăn mòn + Lồng ghép trình giảng dạy: Ví dụ dạy xong phần tính chất vật lí axit sunfuric giáo viên cho học sinh trả lời câu hỏi: “Vì không nên rót nước vào axit sunfuric đậm đặc mà rót từ từ axit sunfuric đậm đặc vào nước ?” Từ giáo viên hình thành cho học sinh kĩ pha loãng dung dịch axit sunfuric dung dịch + Lồng ghép kết thúc học: Ví dụ: Khi giảng dạy xong bài: “Phân bón hóa học” giáo viên cho học sinh giải thích câu ca dao sau: “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên.” Từ em có kĩ vận dụng kiến thức hoá học vào đời sống * Giải pháp: để áp dụng việc lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy thực số hoạt động sau: - Giáo viên phải nắm kiến thức xuyên suốt chương trình để xây dựng kế hoạch giảng cho phù hợp với đề tài - Tổng hợp tượng thực tế liên quan đến học cho phù hợp - Điều tra mức độ, thái độ học sinh nội dung đề tài: điều kiện học tập học sinh, cho học sinh mượn tài liệu để photo hướng dẫn học sinh tìm hiểu - Xác định mục tiêu, chọn lọc trường hợp cần nhận biết, xây dựng nguyên tắc áp dụng cho trường hợp, lựa chọn câu hỏi cần thiết liên quan đến nội dung dự đoán tình xảy thực - Sưu tầm tài liệu trao đổi kinh nghiệm với đồng nghiệp C c t c vận dụng việc lồng g ép giải t íc c c iện tượng t ực tế giảng dạy 2.1 Lồng ghép giải thích tượng thực tế giới thiệu Ví dụ : Trước vào "Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại tránh bị ăn mòn", GV hỏi: Tại đồ vật sắt thường hay bị gỉ tạo thành gỉ sắt đồ vật bị hỏng không dùng - Giải thích: Trong không khí có oxi, nước số chất khác Do tác dụng nhiệt độ cao ánh sáng mặt trời, nước, oxi nước mưa (thường hòa tan khí CO2 tạo môi trường axit yếu) có phản ứng với sắt tạo thành số hợp chất sắt gọi gỉ sắt Gỉ sắt không tính cứng, ánh kim, dẻo sắt mà xốp, giòn nên làm đồ vật bị hỏng 2.2 Lồng ghép giải thích tượng thực tế trình giảng dạy Cách tích hơp thường sử dụng ta dạy xong đề mục Ví dụ : Tại cơm bị khê, ông bà ta thường cho vào nồi cơm mẫu than củi ? - Giải thích: Do than củi xốp, có tính hấp phụ nên hấp phụ khét cơm làm cho cơm đỡ mùi khê - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần tính hấp phụ cacbon 2.3 Lồng ghép giải thích tượng thực tế sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách tự hình thành kĩ sống nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng đó? Tạo tiền đề thuận lợi học học Ví dụ : Sau học "Một số oxit quan trọng" (Hóa học 9), GV đặt câu hỏi: Để Canxioxit (vôi sống) lâu ngày không khí bị phẩm chất Hãy giải thích tượng viết phương trình hoá học xảy Giáo viên hướng dẫn học sinh sử dụng kiến thức tính chất hoá học Canxioxit để nhận CaO để lâu không khí hút ẩm không khí tạo thành Ca(OH)2, CaO Ca(OH)2 tác dụng với CO2 không khí làm cho vôi phẩm chất từ học sinh hình thành kĩ vận dụng vào đời sống sản xuất Ví dụ : sau học “ Tính chất vật lí kim loại ” Giáo viên đưa vấn đề “ Vì nhôm lại dùng làm dây dẫn điện cao ? Còn dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà ?” Tuy đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,70g/cm3) nhẹ đồng (khối lượng riêng đồng là…… Do đó, dùng đồng làm dây dẫn điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm lợi mặt kinh tế Còn nhà việc chịu trọng lực dây dẫn điện không ảnh hưởng lớn nhà ta dùng dây đẫn điện đồng từ học sinh hình thành kĩ vận dụng vào đời sống 2.4 Lồng ghép qua tượng thực tiễn Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học Giáo viên giải thích để giải tỏa tính tò mò học sinh Mặc dù vấn đề giải thích có tính chất phổ thông Ví dụ : Tục ngữ Việt Nam có câu: “Nước chảy đá mòn”, câu mang hàm ý khoa học hoá học nào? Vì nước có lẫn khí CO2 nên xảy phản ứng: CaCO3 + CO2 +H2O > Ca(HCO3)2 Khi nước chảy Ca(HCO3)2 trôi theo, qua thời gian đá bị mòn dần - Áp dụng: Hiện tượng thường thấy phiến đá dòng chảy qua Nếu không để ý, xây dựng có ảnh hưởng không ít, góp phần hiểu dụng ý khoa học câu tục ngữ, làm cho hoá học trở nên gần gũi, giáo viên xen vấn đề dạy đến phần muối CaCO3 (ở lớp 9) Ví dụ : Tại nước máy lại có mùi clo? - Khi sục lượng nhỏ Clo vào nước có tác dụng sát trùng clo tan phần (gây mùi) phản ứng phần với nước: H2O + Cl2 → HCl + HClO - Hợp chất HClO không bền có tính oxi hoá mạnh, có khả diệt khuẩn - Áp dụng: Vấn đề đang sử dụng làm nước nhà máy nước cung cấp nước thành phố, thị xã, thị trấn… giáo viên xen vấn đề dạy xong clo 2.5 Lồng ghép thông qua tập tính toán Cách nêu vấn đề giúp cho học sinh làm tập lại lĩnh hội vấn đề cần truyền đạt, giải thích Vì muốn giải toán hoá học sinh phải hiểu nội dung kiến thức cần huy động, hiểu toán yêu cầu gì, giải * Ví dụ : Trên nhãn chai rượu có ghi số: 45O, 18O, 12O a Hãy giải thích ý nghĩa số b Tìm số ml rượu etylic có 500ml rượu 450 c Có thể pha ml rượu 250 từ 500ml rượu 450 ? 2.6 Hướng dẫn học sinh tự giải thích tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường địa phương, gia đình…sau học giảng Cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm hay lúc bắt gặp tượng, tình sống Giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hoá học vào đời sống thực tiễn * Ví dụ : Muốn chữa cơm khê người ta thường làm nào? GV đưa vấn đề vào cacbon (ở lớp 9), phần tính hấp phụ Muốn chữa cơm khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu than củi Do than củi xốp có tính hấp phụ, nên hấp phụ mùi khét cơm làm cho cơm đỡ mùi khê * Ví dụ : Vì nước rau muống xanh, vắt chanh vào chuyển sang màu đỏ? - Có số chất hoá học gọi chất thị màu, chúng làm cho màu dung dịch thay đổi độ axit thay đổi - Trong rau muống (và vài loại rau khác) có chất thị Trong chanh có 7% axit citric Vắt chanh vào nước rau làm thay đổi độ axit, làm thay đổi màu nước rau Khi chưa vắt chanh, nước rau muống có màu xanh lét chứa muối có tính kiềm - Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề thực tế vào axit cacboxylic (ở lớp 9) Trong trình thực lựa chọn nội dung, tượng thực tế tích hợp kĩ sống liên quan đến học chương trình hóa học 8,9 phân bố chúng vào cụ thể học sau: * K ả p dụng : C ương trìn o ọc Bài 24: Tín c ất oxi Ví dụ 1: Tại lên núi cao người ta lại bị mệt mỏi, nhức đầu, buồn nôn, khó thở, tím tái…., người sống lâu dài núi lại tượng ? - Giải thích: Vì oxi nặng không khí nên lên cao không khí loãng, có oxi Cơ thể người không thích nghi với việc thiếu oxi dẫn đến triệu chứng Với người sống lâu dài núi cao tình trạng thiếu oxi mãn chế thích nghi bù đắp giải quyết, ổn định cân nội môi: hồng cầu tăng tới 7-8 triệu/mm3 máu, cung cấp sử dụng oxi tế bào đảm bảo người sống lao động sản xuất bình thường - Áp dụng: Sau dạy xong phần tính chất vật lý oxi Ví dụ 2: Em giải thích hồ cá cảnh đầm nuôi tôm người ta phải “Sục” không khí vào hồ nước? - Giải thích: Do khí oxi tan nước nên người ta “Sục” không khí nhằm hòa tan nhiều khí oxi giúp tôm, cá hô hấp tốt Từ nâng cao suất - Áp dụng: Sau dạy xong phần tính chất vật lý oxi Bài 28: Không khí – c y Ví dụ 1: Giải thích nhà máy không chất giẻ lau có dính dầu mỡ thành đống? - Giải thích: Trong nhà máy người ta không chất dẻ lau có dính dầu mỡ thành đống dẻ lau có dính dầu mỡ để không khí xảy ô xi hoá chậm chất, kèm theo sinh nhiệt Nhiệt sinh đến lúc làm chất đạt đến nhiệt độ cháy lúc ô xi hoá chậm chuyển thành tự bốc cháy - Áp dụng: Sau dạy xong phần ô xi hóa chậm Bài 31: Tín c ất c ung Hiđro Ví dụ 1: Quả bóng bay thổi miệng không bay bơm khí H2 vào bay được? - Giải thích: Trong thở ta có khí cacbonic, khí nặng không khí, ta thổi vào bóng làm cho bóng không bay được, H2 nhẹ không khí, ta thổi vào bóng làm cho bóng bay - Áp dụng: Sau dạy xong phần tính chất vật lý oxi Ví dụ 2: Tại bóng bay nổ lại gây sát thương? - Giải thích: Khí bơm vào bóng bay thường hydro, khí dễ phát nổ gặp nguồn nhiệt Khí hydro nhẹ, cấu trúc phân tử bé nên bơm vào bóng bay thẩm thấu nhanh,bên cạnh đó, trình sử dụng bóng bay, nguồn khí bên bóng bay dễ thẩm thấu ngoài, nhiều cuống bóng, chỗ buộc dây Vì đốt dây buộc bóng bay để bóng bay gần nguồn nhiệt bếp lửa, bóng đèn trời nắng vô tình khiến cho luồng khí bị đốt nóng, thể tích dãn nở gây nổ Những vụ nổ bóng bay thường nguy hiểm cho người đứng gần, bỏng da tay, da mặt vị trí nhạy cảm - Áp dụng: Sau dạy xong phần tính chất hóa học hđro Bài 41: Độ tan c ất nước Ví dụ 1: Tại không nên bảo quản mật ong tủ lạnh? - Giải thích: Không nên bảo quản mật ong tủ lạnh để tủ lạnh mật ong bị kết tinh(đóng đường) làm giảm chất lượng mật ong Nguyên nhân mật ong dung dịch chứa nhiều chất tan, có đường fructozo glucozo trạng thái bão hòa, để tủ lạnh, nhiệt độ hạ xuống làm cho độ tan loại đường bị giảm, tinh thể đường fructozo glucozo bị tách kết tinh chai Để làm tan mật ong bị đóng đường cho chai mật ong bị đóng đường (kết tinh) vào chậu, đổ nước nóng ngập phần mật bị kết tinh Nhiệt độ tăng lên làm độ tan fructozo glucozo tăng, đường lại tan dung dịch -Áp dụng: Sau dạy xong phần yếu tố ảnh hưởng đến độ tan chất C ương trìn o ọc Bài 1: Tín c ất óa ọc Oxit, k i qu t p ân loại oxit Ví dụ 1: “Hiện tượng mưa axit” ? Tác hại ? - Giải thích: Khí thải công nghiệp khí thải động đốt (ô tô, xe máy) có chứa khí SO2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O2 nước không khí nhờ xúc tác oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric H2SO4 axit nitric HNO3 2SO2 + O2 + 2H2O → H2SO4 2NO + O2 → 2NO2 4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit Trong H2SO4 nguyên nhân gây mưa axit Hiện mưa axit nguồn ô nhiễm số nơi giới Mưa axit làm mùa màng thất thu phá hủy công trình xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến (các loại đá thành phần CaCO3): CaCO3 + H2SO4 → CaSO4 + CO2↑ + H2O CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + CO2↑ + H2O -Áp dụng: Nêu vấn đề vào học Bài 2: Một số oxit quan trọng Ví dụ 1: Tại cho vôi sống vào nước, ta thấy khói bốc lên mù mịt, nước vôi bị sôi? Tại cần tránh xa hố vôi sau vôi ngày? -Giải thích: Khi vôi xảy phản ứng tạo thành canxi hiđroxit: CaO + H2O → Ca(OH)2 Phản ứng tỏa nhiều nhiệt nên làm nước sôi lên bốc đem theo hạt Ca(OH)2 nhỏ tạo thành khói mù trắng Do nhiệt tỏa nhiều nên nhiệt độ hố vôi cao Do người động vật cần tránh xa hố vôi để tránh rơi xuống hố vôi gây nguy hiểm đến tính mạng -Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần đặt vấn đề vào Bài 3: Tín c ất óa ọc axit Ví dụ 1: Vì nước rau muống xanh vắt chanh vào chuyển sang màu đỏ ? Giải thích: Có số chất hóa học gọi chất thị màu, chúng làm cho màu dung dịch thay đổi độ pH dung dịch thay đổi Trong rau muống (và vài loại rau khác) có chất thị màu này, chanh có 7% axit xitric Vắt chanh vào nước rau làm dung dịch có tính axit, làm thay đổi màu nước rau Khi chưa vắt chanh nước rau muống màu xanh chứa chất có tính kiềm Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần mở rộng tính chất hóa học axit tác dụng với chất thị màu Bài 4: Một số axit quan trọng Ví dụ 1: Axit clohiđric có vai trò thể ? - Giải thích: Axit clohiđric có vai trò quan trọng trình trao đổi chất thể Trong dịch dày người có axit clohiđric với nồng độ khoảng chừng 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng với 3) Ngoài việc hòa tan muối khó tan, chất xúc tác cho phản ứng phân hủy chất gluxit (chất đường, bột) chất protein (đạm) thành chất đơn giản để thể hấp thụ Lượng axit dịch dày nhỏ hay lớn mức bình thường gây bệnh cho người Khi dịch dày có nồng độ axit nhỏ 0,0001 mol/l (pH>4,5) người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ axit lớn 0,001 mol/l (pH 100oC Do nhiệt độ sôi nước muối cao nước nên rau chín nhanh hơn, thời gian luộc rau không lâu nên rau vitamin Vì rau muống mềm xanh - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Bài 11: Phân bón hóa học Ví dụ 1: Vì người ta dùng tro bếp để bón cho ? 12 - Giải thích: Trong tro bếp có chứa muối K2CO3, cung cấp nguyên tố kali cho - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Ví dụ 2: Cao dao Việt Nam có câu: “Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu mang hàm ý khoa học hoá học nào? - Giải thích: Câu ca dao nhắc nhở người làm lúa: Vụ chiêm lúa trổ đòng đòng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp tốt cho suất cao sau Do không khí có ~ 80% khí N2 ~ 20% khí O2, có chớp (tia lửa điện) tạo điều kiện cho N2 hoạt động: N2 + O2 →2 NO Sau đó: 2NO + O2 →2NO2 Khí NO2 tan nước mưa: 4NO2 + 2H2O + O2→ -> 4HNO3 HNO3 → H+ + NO3Nhờ tượng này, hàng năm làm tăng 6−7 kg N cho mẫu đất - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Bài 12: Mối liên ệ c c ợp c ất vô Ví dụ 1: Tại để cải tạo đất số ruộng chua người ta thường bón bột vôi ? - Giải thích: Thành phần bột vôi gồm CaO Ca(OH)2 số CaCO3 Ở ruộng chua có chứa axit, pH < 7, nên có phản ứng axit với CaO, Ca(OH) CaCO3 làm giảm tính axit nên ruộng hết chua - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Bài 15: Tín c ất vật lí kim loại Ví dụ 1: Vì nhôm lại sử dụng làm dây dẫn điện cao thế? Còn đồng lại sử dụng làm dây dẫn điện nhà? - Giải thích: đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,70g/cm3) nhẹ đồng (khối lượng riêng đồng 8,96g/cm3) Do đó, dùng đồng làm dây dẫn điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm lợi mặt kinh tế Còn nhà việc chịu trọng lực dây dẫn điện không ảnh hưởng lớn lắm.Vì nhà ta dùng dây đẫn điện đồng - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần tính dẫn điện kim loại Bài 16: Tín c ất óa ọc kim loại Ví dụ 1: Tại đánh rơi vỡ nhiệt kế thủy ngân không dùng chổi quét mà nên rắc bột S lên trên? - Giải thích: thủy ngân (Hg) kim loại dạng lỏng, dễ bay thủy ngân chất độc Vì làm rơi vỡ nhiệt kế thủy ngân ta dùng chổi quét thủy ngân bị phân tán nhỏ, làm tăng trình bay làm cho trình thu gom khó khăn Ta phải dùng bột S rắc lên chỗ có thủy ngân, S có 13 thể tác dụng với thủy ngân tạo thành HgS dạng rắn không bay Hg + S → HgS Quá trình thu gom thủy ngân đơn giản - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Ví dụ 2: Vì đồ vật bạc để lâu ngày thường bị xám đen? Vì dùng đồ bạc đựng thức ăn, thức ăn lâu bị ôi? - Giải thích: bạc tác dụng với khí O2 H2S có không khí tạo bạc sunfua (Ag2S) màu đen Ag + O2 + H2S→ 2Ag2S + H2O Khi bạc sunfua gặp nước có lượng nhỏ vào nước thành ion Ag+ Ion Ag+ có tác dụng diệt khuẩn mạnh, cần 1/5 tỉ gam bạc lít nước đủ diệt vi khuẩn Không cho vi khuẩn phát triển nên giữ cho thức ăn lâu bị ôi thiu - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Bài 18: Nhôm Ví dụ 1: Tại đồ dùng nhôm thường bền, bị rỉ sét? - Giải thích: Ở điều kiện thường nhôm tác dụng với oxi tạo thành nhôm oxit Lớp màng nhôm oxit bao quanh đồ vật nhôm, ngăn cản không cho nhôm tiếp xúc với oxi nước nên đồ vật nhôm bền, bị rỉ sét - Áp dụng: sau dạy xong phần phản ứng nhôm với oxi Ví dụ 2: Tại không nên dùng xô nhôm chậu nhôm để đựng nước vôi, vôi tôi, vữa xây dựng? - Giải thích: Vì nước vôi, vôi tôi, vữa xây dựng có Ca(OH)2 bazo tan có khả tác dụng với nhôm, làm xô nhôm ,chậu nhôm nhanh bị hỏng - Áp dụng: Sau dạy xong phần nhôm có tính chất hóa học khác Ví dụ 3: Giải thích tượng:“Một nồi nhôm mua sáng lấp lánh bạc, cần dùng nấu nước sôi, bên nồi nhôm, chỗ có nước biến thành màu xám đen ” - Giải thích: Bình thường trông bên nước vấn đề gì, thực tế nước có hòa tan nhiều chất, thường gặp muối canxi, magiê sắt Các nguồn nước chứa lượng muối sắt nhiều khác nhau, loại nước chứa nhiều sắt “ thủ phạm” làm cho nồi nhôm có màu đen Vì nhôm có tính khử mạnh sắt nên nhôm đẩy sắt khỏi muối thay ion sắt, ion sắt bị khử bám vào bề mặt nhôm, nồi nhôm bị đen: Để hoàn thành điều phải có điều kiện: Lượng muối sắt nước phải đủ lớn; Thời gian đun sôi phải đủ lâu; Nồi nhôm phải nồi - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần củng cố học Bài 21: Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại k ông bị ăn mòn Ví dụ 1: Tại đồ dùng sắt thường bị gỉ tạo thành gỉ sắt đồ vật không dùng ? 14 - Giải thích: Khi tiếp xúc với không khí ẩm có oxi, nước sắt bị oxi hóa theo phản ứng sau: 2Fe + O2 + 2H2O → 2Fe(OH)2 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O → 4Fe(OH)3 Fe(OH)3 bị loại nước dần tạo thành Fe2O3 theo thời gian Vì gỉ sắt Fe2O3.nH2O xốp nên trình ăn mòn tiếp diễn vào lớp bên đến toàn khối kim loại gỉ Gỉ sắt không tính cứng, ánh kim, dẻo sắt mà xốp, giòn nên làm đồ vật bị hỏng - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần đặt vấn đề vào Bài 25: Tín c ất p i kim Ví dụ 1: “Ma trơi” ? Ma trơi thường xuất đâu ? - Giải thích: Trong xương động vật có chứa hàm lượng photpho Khi thể động vật chết đi, phân hủy phần thành photphin PH lẫn điphotphin P2H4 Photphin không tự bốc cháy nhiệt độ thường Khi đun nóng đến 150oC cháy Còn điphotphin P2H4 tự bốc cháy không khí tỏa nhiệt Chính lượng nhiệt tỏa trình làm cho photphin bốc cháy: PH3 + 4O2 → P2O5 + 3H2O Quá trình xảy ngày lẫn đêm ban ngày có tia sáng mặt trời nên ta không quan sát r vào ban đêm Hiện tượng ma trơi t nh hóa học xảy tự nhiên Thường gặp ma trơi nghĩa địa vào ban đêm - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 26: Clo Ví dụ 1: Tại nước máy thường dùng thành phố lại có mùi khí clo ? - Giải thích: Trong hệ thống nước máy thành phố, người ta cho vào lượng nhỏ khí clo vào để có tác dụng diệt khuẩn Một phần khí clo gây mùi phần tác dụng với nước: Cl2 + H2O→ HCl + HClO Axit hipoclorơ HClO sinh có tính oxi hóa mạnh nên có tác dụng khử trùng, sát khuẩn nước Phản ứng thuận nghịch nên clo dễ sinh ta sử dụng nước ngửi mùi clo - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 27: Cacbon Ví dụ 1: Vì than chất thành đống lớn tự bốc cháy ? - Giải thích: Do than tác dụng chậm với O2 không khí tạo CO2, phản ứng tỏa nhiệt Nếu than chất thành đống lớn phản ứng diễn nhiều, nhiệt tỏa tích góp dần đạt tới nhiệt độ cháy than than tự bốc cháy 15 - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 28: C c oxit cacbon Ví dụ 1: Nước đá khô làm từ cacbon đioxit hóa rắn Tại tạo lạnh nước đá ? - Giải thích: Vì cacbon đioxit dạng rắn bay thu nhiệt lớn, làm hạ nhiệt độ môi trường xung quanh nên tạo lạnh Đặc biệt nước đá khô (không độc hại), ứng dụng thích hợp để bảo quản sản phẩm kỵ ẩm dùng làm lạnh đông thực phẩm Dùng đá khô để làm lạnh bảo quản gián tiếp sản phẩm có bao gói dùng làm lạnh bảo quản trực tiếp Chính chất tác nhân làm lạnh (CO2) làm ức chế sống vi sinh vật, giữ vị ngọt, màu sắc hoa Đồng thời hạn chế tổn hao khối lượng tự nhiên sản phẩm bay từ bề mặt sản phẩm trình lên men, phân hủy - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Ví dụ 2: Vì mở bình nước có ga lại có nhiều bọt khí thoát ra? - Giải thích: Nước không khác nước đường có khác có thêm khí cacbonic CO2 Ở nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép CO2 hòa tan vào nước Sau nạp vào bình đóng kín lại thu nước Khi bạn mở nắp bình, áp suất bên thấp nên CO2 bay vào không khí Vì bọt khí thoát giống lúc ta đun nước sôi Về mùa hè người ta thường thích uống nước ướp lạnh Khi ta uống nước vào dày, dày ruột không hấp thụ khí CO2 Ở dày nhiệt độ cao nên CO2 nhanh chóng theo đường miệng thoát ngoài, nhờ mang bớt nhiệt lượng thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu Ngoài CO có tác 16 dụng kích thích nhẹ thành dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Ví dụ 3: Tại không dùng bếp than để sưởi ấm mùa đông? - Không dùng bếp than để sưởi gây tử vong Khi than cháy sinh CO2 ủ bếp than thường sinh CO thiếu oxi Khi nhà đóng kín cửa lượng CO sinh không thoát được, nồng độ CO vượt mức cho phép CO kết hợp với hemoglobin máu tạo thành hợp chất bền, ngăn không cho hemoglobin máu nhận oxi cung cấp oxi cho tế bào từ gây tử vong Ví dụ 4: Làm để biết giếng có khí độc, khí CO oxi, để tránh xuống giếng bị chết ngạt ? - Giải thích: Trong giếng sâu số vùng đồng thường có nhiều khí độc CO CH4 thiếu oxi Vì lí mà ta xuống giếng nguy hiểm Đã có nhiều trường hợp tử vong trèo xuống giếng gặp nhiều khí độc chết ngạt thiếu oxi Điều tốt tránh phải xuống giếng, có xuống nên mang theo bình thở oxi Trước xuống giếng cần thử xem giếng có nhiều khí độc hay không cách cột vật gà, vịt thả xuống giếng Nếu gà, vịt chết chứng tỏ giếng có nhiều khí độc - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố phần cacboxit Bài 29: Axit cacbonic muối cacbonat Ví dụ 1: Hiện tượng tạo hang động thạch nhũ vườn quốc gia Phong Nha - Kẽ Bàng với hình dạng phong phú đa dạng hình thành ? 17 - Giải thích: Ở vùng núi đá vôi, thành phần chủ yếu CaCO3 Khi trời mưa không khí có CO2 tạo thành môi trường axit nên làm tan đá vôi Những giọt mưa rơi xuống bào mòn đá theo phương trình: CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2 Theo thời gian tạo thành hang động Khi nước có chứa Ca(HCO3)2 đá thay đổi nhiệt độ áp suất nên giọt nước nhỏ từ từ có cân bằng: Ca(HCO3)2 CaCO3 + CO2 + H2O Như lớp CaCO3 lưu lại ngày nhiều, dày tạo thành hình thù đa dạng - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Ví dụ 2: Câu tục ngữ: “ Nước chảy đá mòn” mang ý nghĩa hóa học gì? - Giải thích: Thành phần chủ yếu đá CaCO3 Trong không khí có khí CO2 nên nước hòa tan phần tạo thành axit H2CO3 Do xảy phản ứng hóa học : CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2 Khi nước chảy theo Ca(HCO3)2, theo nguyên lí dịch chuyển cân cân chuyển dịch theo phía phải Kết sau thời gian nước làm cho đá bị bào mòn dần - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 30: Silic Công ng iệp silicat Ví dụ 1: Làm khắc thủy tinh ? - Giải thích: Muốn khắc thủy tinh người ta nhúng thủy tinh vào sáp nóng chảy, nhấc cho nguội, dùng vật nhọn khắc hình ảnh cần khắc nhờ lớp sáp đi, nhỏ dung dịch HF vào thủy tinh bị ăn mòn chỗ lớp sáp bị cào : SiO2 + 4HF → SiF4↑ + 2H2O Nếu dung dịch HF thay dung dịch H2SO4 đặc bột CaF2 Làm tương tự ta cho bột CaF2 vào chỗ cần khắc, sau cho thêm H2SO4 18 đặc vào lấy kính khác đặt chỗ cần khắc Sau thời gian, thủy tinh bị ăn mòn nơi cạo sáp CaF2 + 2H2SO4 → CaSO4 + 2HF↑ ( dùng kính che lại) Sau SiO2 + 4HF → SiF4↑ + 2H2O - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 36: Metan Ví dụ 1: Vì có khí metan thoát từ ruộng lúa ao (hồ)? - Giải thích: Trong ruộng lúa, ao (hồ) thường chứa vật thể hữu Khi vật thể hữu phân hủy điều kiện oxi sinh khí metan Lợi dụng tượng người ta làm hầm biogas chăn nuôi heo tạo khí metan để sử dụng đun nấu hay chạy máy … - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 37: Etilen Ví dụ 1: Làm cách để mau chín ? - Giải thích: Từ lâu người ta biết xếp số chín vào sọt xanh toàn sọt xanh nhanh chóng chín Bí mật tượng nhà khoa học phát nghiên cứu trình chín trái Trong trình chín trái thoát lượng nhỏ khí etilen Khí sinh có tác dụng xúc tác trình hô hấp tế bào trái làm cho mau chín - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 38: Axetilen Ví dụ 1: Vì ném đất đèn xuống ao làm cá chết ? - Giải thích: Đất đèn có thành phần canxi cacbua CaC2, tác dụng với nước sinh khí axetilen canxi hiđroxit: CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2 19 Axetilen tác dụng với nước tạo anđehit axetic, chất làm tổn thương đến hoạt động hô hấp cá làm cá chết - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 41: N iên liệu Ví dụ 1: Vì ngày không dùng xăng pha chì ? - Giải thích: Xăng pha chì có nghĩa xăng có pha thêm Tetraetyl chì (C2H5)4Pb, có tác dụng làm tăng khả chịu nén nhiên liệu dẫn đến tiết kiệm khoảng 30% lượng xăng sử dụng Nhưng cháy động chì oxit sinh bám vào ống xả, thành xilanh, nên thực tế trộn vào xăng chất 1,2 - đibrometan CH2Br – CH2Br để chì oxit chuyển thành muối PbBr2 dễ bay thoát khỏi xilanh, ống xả thải vào không khí gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người Từ điều gây hại mà nước ta không dùng xăng pha chì - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi giảng phần nhiên liệu lỏng Bài 44: Rượu etylic Ví dụ 1: Cồn khô cồn lỏng có chất không ? Tại cồn lại khô ? Cồn khô - Giải thích: Cồn khô cồn lỏng cồn (rượu etylic nồng độ cao) người ta cho vào cồn lỏng chất hút dịch thể, loại chất làm cồn lỏng chuyển khô Ngoài loại chất cồn dùng sản xuất tả lót, … -Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi học xong phần tính chất vật lí Ví dụ 2: Tại rượu giả gây chết người ? - Giải thích: Để thu nhiều rượu (rượu etylic) người ta thêm nước vào pha loãng rượu nhạt người uống không thích Nên họ pha thêm rượu metylic làm nồng độ rượu tăng lên Chính rượu metylic gây ngộ độc, tác động vào hệ thần kinh nhãn cầu, làm rối loạn chức đồng hóa thể gây nên nhiễm độc - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Ví dụ 3: Vì cồn có khả sát khuẩn ? - Giải thích: Cồn dung dịch rượu etylic (C2H5OH) có khả thẩm thấu cao, xuyên qua màng tế bào sâu vào bên gây đông tụ protein làm cho tế bào 20 chết Thực tế cồn 75o có khả sát trùng cao Nếu cồn lớn 75o nồng độ cồn cao làm cho protein bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào bên nên vi khuẩn không chết Nếu nồng độ nhỏ 75o hiệu sát trùng - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố Bài 50: Glucozơ Ví dụ 1: Vì ăn đường glucozo lại cảm thấy đầu lưỡi mát lạnh? - Giải thích: Vì glucozo tạo dung dịch đường lưỡi, phân bố phân tử đường trình hòa tan trình thu nhiệt, ta cảm thấy đầu lưỡi mát lanh - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố phần tính chất vật lí Bài 52: Tin bột Xenlulozơ Ví dụ 1: Tại ăn cơm nhai kỹ thấy vị ngọt? - Giải thích: Cơm chứa lượng lớn tinh bột, ăn cơm tuyến nước bọt người có enzim Khi nhai kỹ trộn đều, tuyến nước bọt làm tăng hội chuyển hoá lượng tinh bột theo phản ứng thuỷ phân thành mantozơ, glucozơ gây theo sơ đồ: amilaza H O mantaza H O (C6H10O5)n C6H12O6 C12H22O11 2 (Tinh bột) (Mantozơ) (Glucozơ) - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố phần phản ứng thủy phân Bài 53: Protein Ví dụ 1: Tại nấu, xào thịt, đậu phụ không nên cho muối ăn (chứa NaCl) vào sớm? - Giải thích: Vì đậu, thịt chứa protein , vốn có tính keo gặp chất điện ly mạnh bị đông tụ, nấu, xào cho muối ăn vào sớm, gây khó khăn cho thẩm thấu vào đậu, thịt bị đông tụ cứng lại lợi cho tiêu hoá… -Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố phần đông tụ Ví dụ 2: Giải thích nấu canh cua có gạch cua lên? Khi nấu trứng lòng trắng trứng kết tủa lại? 21 - Giải thích: Vì trường hợp có xảy kết tủa protein nhiệt, gọi đông tụ Một số protein tan nước tạo thành dung dịch keo, đun nóng bị kết tủa - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố phần đông tụ Bài 54: Polime Ví dụ 1: Teflon(vua chất dẻo) chất gì? - Giải thích: Teflon có tên thay là: Politetrafloetilen [(−CF2−CF2−)n] Đó loại polime nhiệt dẻo, có tính bền cao với dung môi hóa chất Nó độ bền nhiệt cao, có độ bền kéo cao có hệ số ma sát nhỏ Teflon bền với môi trường Au Pt, không dẫn điện Do có đặc tính quý đó, teflon dùng để chế tạo chi tiết máy dễ bị mài mòn mà bôi mỡ (vì độ ma sát nhỏ), vỏ cách điện, tráng phủ lên chảo, nồi,… để chống dính - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho củng cố VIII CÁC ĐIỀU KIỆN CẦN THIẾT ĐỂ ÁP DỤNG ĐỀ TÀI - Phòng học môn - Thiết bị thực hành hoá chất đầy đủ - Học sinh tích cực tìm hiểu tượng thực tế sống có liên quan đến môn hóa học IX LỢI ÍCH THU ĐƯỢC DO ÁP DỤNG SÁNG KIẾN - Lợi ích kinh tế: Học sinh biết cách bảo vệ sức khỏe, bảo vệ môi trường số đồ dùng gia đình - Lợi ích xã hội: Học sinh hứng thú học bài, hiểu X DANH SÁCH NHỮNG CÁ NHÂN THAM GIA ÁP DỤNG SÁNG KIẾN LẦN ĐẦU STT Tên tổ chức, cá nhân Địa Phạm vi, lĩnh vực áp dụng sáng kiến Nguyễn Thị Mỹ Hạnh THCS Kim Xá Lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy môn hóa học THCS Ngày… tháng … năm 2016 T ủ trưởng đơn vị Ngày 28 tháng 11năm 2016 T c giả đề tài Nguyễn T ị Hường 22 Mục lục Nội dung I Lời giới thiệu II Tên đề tài III Tác giả đề tài IV Chủ đầu tư sáng kiến V Lĩnh vực áp dụng đề tài VI Ngày đề tài áp dụng lần đầu VII Mô tả chất đề tài Cơ sở lí luận Cách thức vận dụng việc lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy VIII Các điều kiện cần thiết áp dụng đề tài IX Lợi ích thu áp dụng sáng kiến X Danh sách cá nhân áp dụng sáng kiến lần đầu Trang 3 3 3 3 22 22 22 23 [...]... THIẾT ĐỂ ÁP DỤNG ĐỀ TÀI - Phòng học bộ môn - Thiết bị thực hành và hoá chất đầy đủ - Học sinh tích cực tìm hiểu các hiện tượng trong thực tế cuộc sống có liên quan đến môn hóa học IX LỢI ÍCH THU ĐƯỢC DO ÁP DỤNG SÁNG KIẾN - Lợi ích kinh tế: Học sinh biết cách bảo vệ sức khỏe, bảo vệ môi trường và một số đồ dùng trong gia đình mình - Lợi ích xã hội: Học sinh hứng thú học bài, hiểu bài hơn X DANH SÁCH... Thị Mỹ Hạnh THCS Kim Xá Lồng ghép giải thích các hiện tượng thực tế trong giảng dạy môn hóa học THCS Ngày… tháng … năm 2016 T ủ trưởng đơn vị Ngày 28 tháng 11năm 2016 T c giả đề tài Nguyễn T ị Hường 22 Mục lục Nội dung I Lời giới thiệu II Tên đề tài III Tác giả đề tài IV Chủ đầu tư sáng kiến V Lĩnh vực áp dụng đề tài VI Ngày đề tài áp dụng lần đầu VII Mô tả bản chất đề tài 1 Cơ sở lí luận 2 Cách thức... dựng? - Giải thích: Vì trong nước vôi, vôi tôi, vữa xây dựng có Ca(OH)2 là một bazo tan có khả năng tác dụng với nhôm, vì vậy làm xô nhôm ,chậu nhôm nhanh bị hỏng - Áp dụng: Sau khi dạy xong phần nhôm còn có tính chất hóa học nào khác Ví dụ 3: Giải thích hiện tượng: “Một nồi nhôm mới mua về sáng lấp lánh bạc, chỉ cần dùng nấu nước sôi, bên trong nồi nhôm, chỗ có nước biến thành màu xám đen ” - Giải thích: ... III Tác giả đề tài IV Chủ đầu tư sáng kiến V Lĩnh vực áp dụng đề tài VI Ngày đề tài áp dụng lần đầu VII Mô tả bản chất đề tài 1 Cơ sở lí luận 2 Cách thức vận dụng việc lồng ghép giải thích các hiện tượng thực tế trong giảng dạy VIII Các điều kiện cần thiết áp dụng đề tài IX Lợi ích thu được do áp dụng sáng kiến X Danh sách những cá nhân áp dụng sáng kiến lần đầu Trang 2 3 3 3 3 3 3 3 3 22 22 22 23... ruộng lúa hoặc các ao (hồ)? - Giải thích: Trong ruộng lúa, ao (hồ) thường chứa các vật thể hữu cơ Khi các vật thể hữu cơ phân hủy trong điều kiện không có oxi sinh ra khí metan Lợi dụng hiện tượng này người ta đã làm các hầm biogas trong chăn nuôi heo tạo khí metan để sử dụng đun nấu hay chạy máy … - Áp dụng: Giáo viên có thể đặt câu hỏi trên cho củng cố bài Bài 37: Etilen Ví dụ 1: Làm cách nào để quả... lẫn đêm nhưng do ban ngày có các tia sáng của mặt trời nên ta không quan sát r như vào ban đêm Hiện tượng ma trơi chỉ là một quá t nh hóa học xảy ra trong tự nhiên Thường gặp ma trơi ở các nghĩa địa vào ban đêm - Áp dụng: Giáo viên có thể đặt câu hỏi trên cho củng cố bài Bài 26: Clo Ví dụ 1: Tại sao nước máy thường dùng ở các thành phố lại có mùi khí clo ? - Giải thích: Trong hệ thống nước máy ở thành... Bài 11: Phân bón hóa học Ví dụ 1: Vì sao người ta dùng tro bếp để bón cho cây ? 12 - Giải thích: Trong tro bếp có chứa muối K2CO3, cung cấp nguyên tố kali cho cây - Áp dụng: Giáo viên có thể đặt câu hỏi trên cho phần củng cố bài học Ví dụ 2: Cao dao Việt Nam có câu: “Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu này mang hàm ý của khoa học hoá học như thế nào? - Giải thích: Câu ca dao... nào để quả mau chín ? - Giải thích: Từ lâu người ta đã biết xếp một số quả chín vào giữa sọt quả xanh thì toàn bộ sọt quả xanh sẽ nhanh chóng chín đều Bí mật của hiện tượng này đã được các nhà khoa học phát hiện khi nghiên cứu quá trình chín của trái cây Trong quá trình chín trái cây đã thoát ra một lượng nhỏ khí etilen Khí này sinh ra có tác dụng xúc tác quá trình hô hấp của tế bào trái cây và làm... và nhãn cầu, làm rối loạn chức năng đồng hóa của cơ thể gây nên sự nhiễm độc - Áp dụng: Giáo viên có thể đặt câu hỏi trên cho củng cố bài Ví dụ 3: Vì sao cồn có khả năng sát khuẩn ? - Giải thích: Cồn là dung dịch rượu etylic (C2H5OH) có khả năng thẩm thấu cao, có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào 20 chết Thực tế là cồn 75o có khả năng sát trùng là cao... dạng - Áp dụng: Giáo viên có thể đặt câu hỏi trên cho củng cố bài Ví dụ 2: Câu tục ngữ: “ Nước chảy đá mòn” mang ý nghĩa hóa học gì? - Giải thích: Thành phần chủ yếu của đá là CaCO3 Trong không khí có khí CO2 nên nước hòa tan một phần tạo thành axit H2CO3 Do đó xảy ra phản ứng hóa học : CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2 Khi nước chảy cuốn theo Ca(HCO3)2, theo nguyên lí dịch chuyển cân bằng thì cân bằng ... tập môn Từ lí chọn đề tài: Lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy môn hóa học THCS , áp dụng cho chương trình Hóa học cấp THCS II TÊN ĐỀ TÀI: Lồng ghép giải thích tượng thực tế giảng dạy. .. điểm lứa tuổi học sinh, phương pháp dạy học cách lồng ghép giải thích tượng hóa học thực tiễn tự nhiên đời sống hàng ngày để em thấy môn Hóa học gần gũi với em Trong trình dạy học, dựa vào hướng... với học sinh THCS em chưa có nhiều định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích môn học có kết cao thích giáo viên thích học môn Người giáo viên dạy hóa học