Nghiên cứu chuỗi cung rượu gạo thủy dương

LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Đào Anh Tuấn, xin cam đoan: Luận văn “Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình” công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, thông tin sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, Ế trung thực chưa công bố công trình khác U Quảng Bình, ngày 15 tháng 11 năm 2012 Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H Người cam đoan i Đào Anh Tuấn LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin kính gửi lời cảm ơn trân trọng chân thành đến PGS.TS Nguyễn Văn Toàn, người trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ suốt trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu nhà trường, phòng Khoa học Công nghệ - Hợp tác quốc tế - Đào tạo Sau đại học, Khoa Bộ môn trường Ế Đại học Kinh tế - Đại học Huế; xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô giáo quan U tâm, nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện cho suốt thời gian học tập nghiên ́H cứu trường TÊ Chân thành cảm ơn Sở Công Thương nơi công tác hỗ trợ, chia sẻ, đảm nhận công việc thay suốt trình học tập, nghiên cứu Đồng thời, H cám ơn đơn vị: Cục Thống kê, Chi cục Hợp tác xã – Sở Nông nghiệp Phát IN triển nông thôn, Phòng kinh tế huyện, thành phố Đồng Hới đặc biệt hộ nghề sản xuất mây tre đan, nón làng nghề tạo điều kiện giúp đỡ K suốt trình nghiên cứu thu thập tài liệu ̣C Cuối cùng, xin bày tỏ tình cảm yêu mến đến gia đình, O người thân bạn bè tạo điều kiện, động viên suốt trình học ̣I H tập thực luận văn Đồng Hới, ngày 15 tháng 11 năm 2012 Đ A Tác giả luận văn Đào Anh Tuấn ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU Khu vực mậu dịch tự thương mại ASEAN CN - TTCN: Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp CNH - HĐH: Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa DN: Doanh nghiệp DPPR: Dự án phân cấp xóa đói giảm nghèo GDP: Tốc độ tăng trưởng kinh tế HĐND: Hội đồng nhân dân HTX: Hợp tác xã IFAD: Quỹ phát triển nông nghiệp quốc tế KHKT: Khoa học kỹ thuật KT - XH: Kinh tế - xã hội MTĐ: Mây tre đan NL: Nón LN: Làng nghề ̣I H O NN & PTNT: Nông nghiệp Phát triển nông thôn Ngành nghề nông thôn Phổ thông trung học SXKD: Sản xuất kinh doanh Đ A PTTH: TTCN: TNHH: U ́H TÊ H IN K Làng nghề truyền thống ̣C LNTT: NNNT: Ế AFTA: Tiểu thủ công nghiệp Trách nhiệm hữu hạn UBND: Ủy ban nhân dân USD: Đô la Mỹ WTO: Tổ chức thương mại giới iii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN Họ tên học viên: Đào Anh Tuấn Chuyên ngành: Quảng trị kinh doanh; Niên khóa: 2009 - 2011 Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Văn Toàn Tên đề tài: “Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình” Tính cấp thiết đề tài Ế Làng nghề Quảng Bình thời gian qua đóng góp tích cực phát U triển kinh tế - xã hội tỉnh góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn, giải ́H công ăn việc làm tăng thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo, thực TÊ an sinh xã hội Trong làng nghề sản xuất Mây tre đan làng nghề sản xuất nón đóng vai trò quan trọng, nhiên trạng làng nghề sản H xuất mang tính chất thủ công, sở sản xuất nhỏ lẻ, trình độ công nghệ IN thấp, trang thiết bị sản xuất thô sơ nên hiệu kinh tế thấp, cấu kinh tế nông thôn chuyển dịch chậm, nên cần phải có giải pháp thiết thực phù hợp để thúc K đẩy làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón phát triển ̣C hướng hiệu quả, đáp ứng yêu cầu kinh tế thị trường O Phương pháp nghiên cứu ̣I H i) Phương pháp biện chứng vật lịch sử, ii) Phương pháp điều tra, tổng hợp phân tích số liệu, iii) Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo, Đ A Kết nghiên cứu đóng góp luận văn Góp phần hệ thống hóa vấn đề sở lý luận thực tiễn phát triển làng nghề phát triển kinh tế Đánh giá thực trạng kết phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón tỉnh Quảng Bình - Phân tích yếu tố ảnh hưởng khả phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón tỉnh Quảng Bình Đề xuất phương hướng, mục tiêu giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển bền vững làng nghề mây tre đan làng nghề nón địa bàn tỉnh Quảng Bình iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.1 Hiện trang phân bỗ sử dụng đất QuảngBình năm 2011 40 Biểu đồ 2.2 Cơ cấu lao động tỉnh Quảng Bình năm 2011 41 Biểu đồ 2.3 Cơ cấu kinh tế Quảng Bình 2009 - 2011 42 Biểu đồ 2.4 Cơ cấu vốn hộ nghề điều tra năm 2011 75 U Ế Biểu đồ 2.5: Cơ cấu sử dụng vốn hộ nghề năm 2011 76 Hình thức tổ chức chế biến, tiêu thụ sản phẩm MTĐ NL 60 Sơ đồ 2.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm làng nghề MTĐ NL 61 Sơ đồ 2.3 Sơ đồ chủng loại sản phẩm MTĐ NL 63 Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H Sơ đồ 2.1 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Quy mô tốc độ tăng trưởng GDP (phần giá trị tăng thêm) .41 Bảng 2.2 Chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh Quảng Bình (giá hành) 42 Bảng 2.3 Phân bố số lượng làng nghề theo huyện địa bàn tỉnh Quảng Bình năm 2011 50 Cơ sở sản xuất kinh doanh làng nghề MTĐ NL 2008 -2010 54 Bảng 2.5 Tình hình lao động làng nghề qua năm 2008 -2010 .56 Bảng 2.6 Giá trị sản xuất Vốn kinh doanh làng nghề Ế Bảng 2.4 Tình hình phát triển chung hoạt động sản xuất 67 ́H Bảng 2.7 U MTĐ NL qua năm 2008 -2010 .58 TÊ ba làng nghề điều tra năm 2011 .67 Đặc điểm hộ điều tra 68 Bảng 2.9 Đặc điểm hoạt động sản xuất hộ điều tra .68 H Bảng 2.8: IN Bảng 2.10 Đặc điểm lao động nghề theo giới tính 69 Bảng 2.11 Đánh giá hộ điều tra lý chọn nghề vai K trò thu nhập từ ngành nghề 71 ̣C Bảng 2.12 Năng lực sản xuất chủ hộ điều tra 73 O Bảng 2.13: Vốn cấu sử dụng vốn hộ điều tra 76 ̣I H Bảng 2.14: Tình hình nhà xưởng hộ điều tra 78 Bảng 2.15 Phân tích Anova lao động 79 Đ A Bảng 2.16 Phân tích Anova nhân tố lao động 80 Bảng 2.17 Phân tích Anova nhân tố nguồn vốn .81 Bảng 2.18 hân tích ANOVA nhân tốc ảnh hưởng đến kết sản xuất 82 Bảng 2.19 Phân tích ANOVA nhân tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm 83 Bảng 2.20 Đánh giá tầm quan trọng yếu tố tác động đến sách phát triển làng nghề 86 vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU iii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN iv DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ .v Ế DANH MỤC CÁC BẢNG vi U DANH MỤC CÁC BẢNG vi ́H MỤC LỤC vii TÊ PHẦN MỞ ĐẦU .1 Chương 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN H LÀNG NGHỀ IN 1.1 LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NGÀNH NGHỀ VÀ LÀNG NGHỀ 1.1.1 Khái niệm ngành nghề, làng nghề truyền thống .8 K 1.1.1.1 Ngành nghề truyền thống .8 ̣C 1.1.1.2 Làng nghề làng nghề truyền thống O 1.1.1.3 Làng nghề sản xuất Mây tre đan sản xuất Nón 12 ̣I H 1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống .12 1.1.2.1 Làng nghề truyền thống gắn bó với nông nghiệp, nông thôn 12 Đ A 1.1.2.2 Các làng nghề truyền thống nước ta có truyền thống lâu đời 13 1.1.2.3 Các ngành nghề truyền thống thể sắc văn hóa dân tộc mạnh làng, vùng 14 1.1.2.4 Lao động làng nghề truyền thống lao động thủ công nhờ vào kỹ thuật khéo léo, tinh xảo người thợ, phương thức dạy nghề chủ yếu theo phương thức truyền nghề 15 1.1.2.5 Đặc điểm hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh 16 1.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề truyền thống trình công nghiệp hóa, đại hóa 17 vii 1.1.3.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm .17 1.1.3.2 Trình độ kỹ thuật - công nghệ 18 1.1.3.3 Nguồn nhân lực 19 1.1.3.4 Cơ chế, sách Nhà nước 19 1.1.3.5 Cách thức tổ chức sản xuất làng nghề 20 1.1.3.6 Các nhân tố khác 20 1.1.4 Vai trò làng nghề truyền thống trình công nghiệp hóa, đại Ế hóa nông nghiệp, nông thôn 22 U 1.1.4.1 Phát triển làng nghề truyền thống biện pháp quan trọng để giải việc ́H làm, tăng thu nhập cho người lao động nông thôn .22 1.1.4.2 Phát triển làng nghề truyền thống tạo điều kiện để phát huy tiềm TÊ năng, lợi thế, mạnh địa phương, góp phần phát triển sản xuất hàng hoá nông thôn 24 H 1.1.4.3 Phát triển làng nghề truyền thống góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo IN hướng công nghiệp hóa, đại hóa .25 K 1.1.4.4 Phát triển làng nghề truyền thống góp phần thu hút nguồn vốn nhàn rỗi dân cư, hình thành thị trường lao động có tổ chức, xây dựng kết cấu hạ tầng O ̣C đồng nông thôn 26 ̣I H 1.1.4.5 Phát triển làng nghề truyền thống góp phần giữ gìn sắc văn hoá dân tộc phát triển du lịch 27 Đ A 1.2 THỰC TIỂN VỀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG CỦA MỘT SỐ NƯỚC VÀ VIỆT NAM 28 1.2.1 Phát triển làng nghề số nước giới .28 1.2.1.1 Kinh nghiệm Nhật Bản 28 1.2.1.2 Kinh nghiệm Trung Quốc 29 1.2.1.3 Kinh nghiệm Inđonexia 30 1.2.1.4 Kinh nghiệm Philipin 30 1.2.1.5 Một số học rút từ phát triển làng nghề số nước giới 31 1.2.2 Phát triển làng nghề số tỉnh nước 32 viii 1.2.2.1 Kinh nghiệm Thái Bình 32 1.2.2.2 Kinh nghiệm Bắc Ninh 33 1.2.2.3 Kinh nghiệm Hà Tây (Nay thuộc Hà Nội) 34 1.2.2.4 Một số học rút từ phát triển làng nghề số tỉnh .35 Chương 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT MÂY TRE ĐAN VÀ LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT NÓN LÁ TỈNH QUẢNG BÌNH 37 2.1 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT Ế TRIỂN LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT MÂY TRE ĐAN VÀ LÀNG NGHỀ SẢN U XUẤT NÓN LÁ, TỈNH QUẢNG BÌNH 37 ́H 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 2.1.1.1 Vị trí địa lý 37 TÊ 2.1.1.2 Về khí hậu - thời tiết 38 2.1.1.3 Về thuỷ văn 39 H 2.1.1.4 Tài nguyên thiên nhiên .39 IN 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 40 K 2.1.2.1 Tình hình phân bổ sử dụng đất 40 2.1.2.2 Tình hình dân số lao động 41 O ̣C 2.1.2.3 Tình hình tăng trưởng chuyển dịch cấu kinh tế 41 ̣I H 2.1.2.4 Hạ tầng kỹ thuật 43 2.1.2.5 Văn hóa tiềm du lịch .44 Đ A 2.1.2.6 Tổ chức hành làng nghề địa bàn 44 2.2 KHÁI QUÁT CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TẠI QUẢNG BÌNH 45 2.2.1 Các quan quản lý nhà nước phát triển làng nghề 45 2.2.1.1 Ủy ban nhân dân cấp 45 2.2.1.2 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn .45 2.2.1.3 Sở công thương 46 2.2.1.4 Sở Khoa học Công nghệ 47 2.2.1.5 Sở Lao động - Thương binh Xã hội 48 ix 2.2.2 Khái quát ngành nghề nông thôn làng nghề tỉnh Quảng Bình 48 2.2.2.1 Khái quát trình phát triển làng nghề 48 2.2.2.2 Tổng quan ngành nghề nông thôn Quảng Bình 50 2.3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT MÂY TRE ĐAN VÀ LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT NÓN LÁ TỈNH QUẢNG BÌNH 52 2.3.1 Phân tích, đánh giá thực trạng làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón 52 Ế 2.3.1.1 Quá trình phát triển 52 U 2.3.1.2 Số lượng sở sản xuất .53 ́H 2.3.1.3 Lực lượng lao động thu nhập làng nghề 55 2.3.1.4 Giá trị sản xuất Vốn kinh doanh làng nghề 57 TÊ 2.3.1.5 Hình thức tổ chức sản xuất kênh phân phối sản phẩm mây tre đan nón 58 H 2.3.1.6 Một số sản phẩm chủ yếu làng nghề MTĐ NL 62 IN 2.3.1.7 Một số sách hỗ trợ phát triển làng nghề .63 K 2.3.1.8 Đánh giá khái quát .64 2.3.2 Phân tích thực trạng phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề O ̣C sản xuất nón qua số liệu điều tra hộ sản xuất 65 ̣I H 2.3.2.1 Khái quát làng nghề điều tra 65 2.3.2.2 Đặc điểm chủ hộ điều tra 67 Đ A 2.3.2.3 Phân tích yếu tố tác động đến sản xuất hộ nghề .69 2.3.2.4 Phân tích ý kiến nhà quản lý theo kết thăm dò .84 2.3.3 Đánh giá chung tình hình phát triển làng nghề sản xuất Mây tre đan làng nghề sản xuất Nón lá, địa bàn tỉnh Quảng Bình 88 2.3.3.1 Những thuận lợi 88 2.3.3.2 Những khó khăn 89 2.3.3.3 Cơ hội phát triển 91 2.3.3.4 Những thách thức 93 2.3.3.5 Nhiệm vụ đặt từ kết nghiên cứu 94 x Phụ lục 1.1 Mã số phiếu: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ SẢN XUẤT Nghề:………………………… Kính thưa ông/bà! Chúng thực đề tài nghiên cứu: ‘‘Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình’’ Để thực đề tài nghiên cứu cần giúp đỡ ông(bà) Ý kiến ông(bà) Ế đóng góp nhiều cho công việc nghiên cứu Chúng xin đảm bảo U bí mật số liệu cung cấp sử dụng cho mục đích nghiên cứu ́H đề tài TÊ Rất mong nhận hợp tác, giúp đỡ ông(bà) thông qua việc trả lời câu hỏi đây: IN H Xin vui lòng đánh dấu chéo (x) vào câu hỏi có ô vuông (), khoanh tròn vào số mà ông/bà cho suy nghĩ câu hỏi có mức độ đánh giá là: Ví dụ:  K I THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ A Những thông tin chung  Nam; O A2.Giới tính: ̣C A1 Họ tên chủ hộ :……………………………… Nữ ̣I H A3 Tuổi chủ hộ:…………………………………… A4 Trình độ VH: Đ A THCS THPT CĐ, ĐH Khác A5 Trình độ chuyên môn: Sơ cấp nghề Trung cấp nghề CĐ, ĐH Trên ĐH 114 A6 Ngành sản xuất hộ: Nông nghiệp; NN kiêm ngành khác; Dịch vụ; Chuyên nghề; Khác A7 Tình hình nhân hộ: Tổng số nhân khẩu:…….Người; Trong đó: Nam…….người; Nữ:…….người Số lao động độ tuổi: … người; Trong đó: Nam…….người; Nữ:…….người Số người gia đình tham gia sản xuất nghề:………người Ế II THÔNG TIN VỀ SẢN XUẤT CỦA HỘ TÊ H Nhu cầu tăng thu nhập; Tranh thủ lúc nông nhàn; Kế tục nghề gia truyền; Thiếu đất canh tác; Theo xu hướng làng; Lý khác IN ́H U B Các thông tin hộ B1 Thời gian hộ gia đình bắt đầu làm nghề đến nay:………năm B2 Thời gian sản xuất trung bình năm hộ:………tháng B3 Gia đình tham gia sản xuất nghề lý do: ̣C Hiện đại; Kiên cố ; Bán kiên cố; Tạm bợ; Kết hợp nhà ở; ̣I H O K B4 Tổng diện tích nhà xưởng, kho bải, mặt sản xuất: ……m2 B5 Hình thức nhà xưởng Đ A B6 Mặt sản xuất kinh doanh phải thuê không? Có thuê (Trả lời tiếp B6.1 B6.2) Không thuê B6.1 Diện tích thuê:……… m2 B6.2 Giá thuê:………………đồng/m2/năm B7 Trang thiết bị, máy móc, dụng cụ phục vụ sản xuất: STT Trang thiết bị, máy móc ĐVT Tổng cộng 115 Số lượng Giá trị Ghi B8 Gia đính có áp dụng KHKT, công nghệ vào sản xuất không? Có Không Tại sao:………………………………………………………………………… B9 Quy trình sản xuất gia đình: Sản xuất toàn từ nguyên liệu đến thành phẩm; Làm gia công cho hộ khác; Khoán hộ khác sản xuất bán thành phẩm, thực khâu hoàn thiện Đại lý tiêu thụ cho doanh nghiệp đầu mối B10 Hiện hộ có thuê lao động gia đình không? U Ế Có (Trả lời tiếp B10.1 B10.2) Không (Chuyển sang trả lời mục C) Trong đó: B10.1 Lao động thuê thường xuyên:……….người; Thu nhập:……… đ/tháng B10.2 Lao động thuê theo thời vụ:…………người; Thu nhập:……… đ/tháng C Sản xuất kinh doanh hàng mây tre đan (Nón lá) hộ năm qua Chỉ tiêu Doanh thu Chi phí - NVL - NVL phụ - Nhân công - Khấu hao TB - Chi phí khác SP…………………… SL Giá Tiền SP…………………… SL Giá Tiền ́H SP…………………… SL Giá Tiền SP…………………… SL Giá Tiền SP…………………… SL Giá Tiền SP…………………… SL Giá Tiền ̣I H O ̣C K IN H TÊ Chỉ tiêu Doanh thu Chi phí - NVL - NVL phụ - Nhân công - Khấu hao TB - Chi phí khác Đ A D Vốn sản xuất kinh doanh D1 Tổng vốn đầu tư phục vụ cho sản xuất kinh doanh: .đồng Trong đó:D1.1.Vốn tự có:…… .……………………………… đồng D1.2 Vốn vay:…………………………………….…… đồng D2 Anh chị vay vốn từ tổ chức tín dụng nào? Ngân hàng sách; NH thương mại; Quỷ tín dụng cộng đồng; Bàn bè, người thân; Khác; D3 Mục đích vay vốn anh/chị? Mua nguyên vật liệu/dụng cụ sản xuất; Mua săm máy móc, thiết bị mở rộng sản xuất; 116 Áp dựng kỷ thuật công nghệ vào sản xuất; Học tập nâng cao trình độ, tay nghề; Phục vụ sinh hoạt; Mục đích khác (ghi rõ):……………………………… D4 Theo anh/chị nguyên nhân quan trọng không vay vốn gì? Không có tài sản chấp; Do thủ tục phức tạp; Thiếu quan hệ; Lãi suất cao; thời hạn vay ngắn; Khác U 5%; 10% 15% 18% Trên 18 % ́H Ế D5 Mức lãi suất cao mà ông (bà) vây để sản xuất kinh doanh? TÊ E Những khó khăn hộ sản xuất E1 Theo anh /chị thu nhập từ sản xuất nghề năm gần đây? H Giảm IN Hơi giảm Vẫn K Tăng Tăng nhiều ̣C Tăng ̣I H O E2 Thu nhập anh/chị thay đổi nguyên nhân đâu? Tăng giá bán Giảm giá bán Đ A Tăng chi phí Giảm chi phí Tăng suất Khác E3 Những khó khăn lớn hộ sản xuất làng nghề? Thiếu vốn Thiếu lao động Thiếu thị trường Giá không ổn định 117 Thiếu máy móc thiết bị Khác E4 Ông (bà)có kế hoạch sản xuất kinh doanh thời gian tới nào? Duy trì sản xuất Đầu tư mở rộng quy mô sản xuất Đầu tư chiều sâu để tăng suất Đầu tư phát triển thêm nghề Không có kế hoạch Ế F Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất làng nghề Mức độ đánh giá (1: Rất quan trọng; 2: Ít quan trọng; 3: Quan trọng vừa; 4: Quan trọng; 5: Rất quan trọng) TÊ F1 Đánh giá ông/bà mức độ quan trọng lao động phát triển sản xuất nghề? ́H U Xin vui lòng khoanh tròn vào số mà ông/bà cho suy nghĩ câu hỏi có mức độ đánh giá là: 5, ví dụ:  Đ A ̣I H O ̣C K IN H Trình độ học vấn Kỷ nghề Kỷ luật lao động Kinh nghiệm 5 Sức khỏe Độ tuổi F2 Đánh giá ông (bà) tầm quan trọng nguyên liệu sản xuất làng nghề? Cung ứng nguyên liệu Chất lượng nguyên liệu Giá nguyên liệu Phương thức toán F3 Đánh giá ông (bà) tầm quan trọng nguồn vốn với sản xuất làng nghề? Nguồn vốn tự có (Vốn chủ sở hữu) Vốn vay thương mại Lãi suất vốn vay Thủ tục vay vốn 5 Thời gian vay vốn Hạn mức cho vay F4 Đánh giá Ông (bà) tầm quan trọng nhân tố khác ảnh hưởng đến phát triển sản xuất làng nghề Máy móc thiệt bị Mặt sản xuất Cơ sở hạ tầng Công nghệ 5 Văn hóa 118 Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế Thu nhập từ nghề Đất canh tác nông nghiệp F5 Đánh giá ông (bà) tầm quan trọng nhân tố tác động đến tiêu thụ sản phẩm làng nghề? Giá sản phẩm Chất lượng sản phẩm Thương hiệu sản phẩm Kênh phân phối 5 Trình độ quản lý Dịch vụ khách hàng Chiến lược kinh doanh Hoạt động quảng cáo, khuyến Thiết kế nhãn hiệu 10 Hỗ trợ Nhà nước 11 Kết hợp với dịch vụ du lịch Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quí ông/bà! 119 Phụ lục 1.2 PHIẾU THĂM DÒ Ý KIẾN CÁC NHÀ QUẢN LÝ Mã số phiếu: Thưa ông/bà, Kính thưa ông/bà! Chúng thực đề tài nghiên cứu: ‘‘Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình’’ Để thực đề tài Ế nghiên cứu cần giúp đỡ ông(bà) Ý kiến ông(bà) U đóng góp nhiều cho công việc nghiên cứu Chúng xin đảm bảo ́H bí mật số liệu cung cấp sử dụng cho mục đích nghiên cứu TÊ đề tài Rất mong nhận hợp tác, giúp đỡ ông(bà) thông qua việc trả lời H câu hỏi đây: Xin vui lòng khoanh tròn vào số mà ông/bà cho suy K I THÔNG TIN CÁ NHÂN Đơn vị công tác:  Cấp tỉnh  Cấp huyện  Trên đại học  Đại học ̣C Trình độ chuyên môn:  Trung cấp O  Cao đẳng IN nghĩ câu hỏi có mức độ đánh giá là: 5, ví dụ:  ̣I H Chức vụ chuyên môn:  UBND xã  Khác… .…  Quản lý  Nhân viên Thời gian công tác liên quan đến quản lý làng nghề: Đ A  < năm ;  – 10 năm;  10 năm Giới tính:  Nam;  Nữ Địa chỉ: Huyện/thành phố: ………………… ……….… II NỘI DUNG PHỎNG VẤN Qua trình công tác năm qua, Ông bà đánh giá tầm quan trọng yếu tố sau tác động đến sách phát triển làng nghề địa bàn ? 120 Đánh giá tầm quan trọng giải phát hỗ trợ phát triển làng nghề Mức độ đánh giá (1: Rất quan trọng; 2: Ít quan trọng; 3: Quan trọng vừa; 4: Quan trọng; 5: Rất quan trọng) Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế 7.1 Đánh giá ông (bà) tầm quan trọng giải pháp quy hoạch đến phát triển làng nghề? Quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu Quy hoạch phát triển khu sản xuất Quy hoạch sử dụng đất Quy hoạch vùng chế biến 5 Quy hoạch phát triển ngành nghề nông thôn Quy hoạch phát triển làng nghề gắn với du lịch 7.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách khuyến công làng nghề? Số lượng cán tư vấn Trình độ cán tư vấn Thông tin sách Thủ tục hành 5 Điều kiện hỗ trợ Thời gian giải 7.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách đào tạo nghề làng nghề? Ngành nghề đào tạo Thời gian đào tạo Kinh phí đào tạo Trình độ giáo viên 5 Tổ chức đào tạo Hỗ trợ kinh phí 7.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách tín dụng làng nghề? Thủ tục hành Số lượng cán Trình độ cán Kinh phí hỗ trợ 7.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách xúc tiến thương mại làng nghề? Thông tin thị trường Thủ tục hành Nội dung xúc tiến thương mại Số lượng cán 5 Trình độ cán Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quí ông/bà! 121 Phụ lục 2.1.a Tổng hợp trạng ngành nghề nông thôn tỉnh Quảng Bình năm 2008 - 2010 Diễn giải Hộ có nghề (hộ) LĐ (người) Hộ có nghề (hộ) LĐ (người) Chia theo nhóm ngành TÊ ́H TOÀN TỈNH A Tốc độ tăng bình quân/năm Năm 2010 Hộ có nghề (hộ) LĐ (người) Hộ có nghề (%) U TT Năm 2009 Ế Năm 2008 Lao động (%) 25.791 48.950 27.010 51.140 28.361 53.697 104,86 104,74 6.026 7.851 7.508 11.200 7.883 11.760 114,38 122,39 11.914 26.975 13.400 28.226 14.070 29.637 108,08 104,82 15 30 16 32 178,889 188,56 - - - - - - - 45 47 50 49 53 115,08 108,53 Chế biến Nông, Lâm, Thuỷ sản SX VLXD, đồ gỗ, mây tre đan, khí nhỏ, gốm, sứ Xử lý, chế biến NVL p.vụ SX NNNT Sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ - Gây trồng kinh doanh sinh vật cảnh XD, VT dịch vụ khác p.vụ SX-ĐS NT 5.543 10.278 6.012 11.550 6.313 12.128 106,72 108,63 Đào tạo nghề, truyền nghề, KD k.vực NNNT - - 10 - - Ngành nghề khác 2.266 3.792 - - - - - - 25.862 48.950 27.010 51.140 28.361 53.697 104,86 104,74 2.696 5.530 2.875 6.100 3.019 6.405 105,82 107,62 3.945 7.338 4.050 7.700 4.253 8.085 103,82 104,97 1.816 2.843 2.150 3.300 2.258 3.465 111,50 110,40 6.493 11.473 6.720 11.540 7.056 12.117 104,25 102,77 8.981 18.824 9.075 19.050 9.529 20.003 103,00 103,08 659 1.123 760 1.250 798 1.313 110,04 108,11 1.201 1.818 1.380 2.200 1.449 2.310 109,84 112,72 Huyện Lệ Thủy Huyện Quảng Ninh Huyện Bố Trạch Huyện Quảng Trạch Huyện Minh Hóa Huyện Tuyên Hóa IN K ̣C ̣I H TP Đồng Hới A O Chia theo huyện, thành phố Đ B 37 H Phụ lục 2.1.b Tổng hợp trạng ngành nghề nông thôn tỉnh Quảng Bình năm 2008 - 2010 Diễn giải T Nguồn GTSX CĐ (tr.đồng) GTSX CĐ (tr.đồng) vốn (tr.đồng) Nguồn GTSX CĐ (tr.đồng) vốn (tr.đồng) quân/năm Nguồn GTSX Nguồn vốn CĐ vốn (tr.đồng) (%) (%) Chia theo nhóm ngành 832.770 415.763 1.117.200 677.800 1.173.060 711.690 118,69 130,83 Chế biến Nông, Lâm, Thuỷ sản 158.558 102.227 191.000 161.000 200.550 169.050 112,46 128,60 SX VLXD, đồ gỗ, mây tre đan, khí nhỏ, gốm, sứ 228.034 124.643 390.000 220.000 409.500 231.000 134,01 136,14 Xử lý, chế biến NVL p.vụ SX NNNT 255 192 1.200 1.500 1.260 1.575 222,29 286,41 Sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ - - - - - - - - Gây trồng kinh doanh sinh vật cảnh 220 2.500 5.000 2.625 5.250 257,14 488,50 XD, VT dịch vụ khác p.vụ SX-DS NT 360.246 169.254 531.000 290.000 557.550 304.500 124,41 134,13 Đào tạo nghề, truyền nghề, KD k.vực NNNT - - - - - - - - Ngành nghề khác 25.280 19.227 - - - - - - B Chia theo huyện, thành phố 832.770 415.763 1.117.200 677.800 1.173.060 711.690 118,69 130,83 TP Đồng Hới 155.165 85.318 200.000 150.000 210.000 157.500 116,34 135,87 Huyện Lệ Thủy 115.134 63.102 146.000 100.800 153.300 105.840 115,39 129,51 Huyện Quảng Ninh 60.423 19.969 76.000 27.000 79.800 28.350 114,92 119,15 Huyện Bố Trạch 199.518 113.029 255.000 190.000 267.750 199.500 115,84 132,85 Huyện Quảng Trạch 234.522 103.185 320.000 145.000 336.000 152.250 119,70 121,47 Huyện Minh Hóa 14.224 9.718 25.200 15.000 26.460 15.750 136,39 127,31 Huyện Tuyên Hóa 53.785 21.434 95.000 50.000 99.750 52.500 139,18 156,50 O ̣C IN 397 ̣I H A Đ H A K TÊ ́H TOÀN TỈNH Tốc độ tăng bình Năm 2010 U T Năm 2009 Ế Năm 2008 123 Phụ lục 2.2 Số liệu tổng hợp làng nghề tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2008 - 2010 1,311 3,792 336 Làng Ba Đề, xã Bắc Trạch Làng Cao Lao Hạ, xã Hạ Trạch Xã Mỹ Trạch, huyện Bố Trạch Thôn Vân Lôi, xã Quảng Hải Thôn Hà Tiến, xã Quảng Tiến Thôn Quy Hậu, xã Liên Thuỷ Ế GTSX (tr.đ) VốnSXK D (tr.đ) 24,747 11,863 1,372 4,253 29,231 12,517 1,470 4,452 30,763 13,313 1,312 14,200 6,425 353 1,443 16,330 6,618 367 1,479 16,412 6,651 594 1,654 5,359 2,144 1,902 6,216 2,208 673 1,944 6,341 2,250 211 476 2,688 1,097 218 524 3,064 1,130 225 576 3,080 1,153 100 200 1,500 1,754 115 224 2,500 2,105 125 287 3,800 2,800 70 150 1,000 442 74 161 1,120 456 80 166 1,131 459 4,194 11,465 81,510 22,746 4,410 12,781 85,121 25,563 4,656 21,826 86,267 35,150 749 1,498 1,950 433 771 1,693 1,970 498 779 1,708 1,979 508 230 495 1,850 411 235 549 1,906 473 238 560 1,925 487 5,562 5,869 373 925 7,856 6,154 425 9,564 8,799 7,859 1,210 2,178 484 333 1,336 2,505 557 333 1,349 2,517 590 304 916 2,970 660 328 1,013 3,000 759 331 1,043 3,012 820 600 1,200 7,200 1,600 630 1,332 7,488 1,840 699 1,465 7,540 9,060 287 839 333 612 124 TÊ ́H U GTSX (tr.đ) H II VốnSXK D (tr.đ) LĐ tham gia nghề (người ) K Làng nghề mây tre đan Thôn Thọ Đơn, xã Quảng Thọ Thôn La Hà, xã Quảng Văn Thôn Xuân Bồ, xã Xuân Thuỷ Xã Quảng Phương, Quảng Trạch Xã Mai Hóa, huyện Tuyên Hóa Làng nghề nón Năm 2010 Hộ làm nghề (hộ) ̣C VốnSXK D (tr.đ) LĐ tham gia nghề (người ) O GTSX (tr.đ) Tên làng Hộ làm nghề (hộ) ̣I H LĐ tham gia nghề (người ) A I Hộ làm nghề (hộ) Đ T T Năm 2009 IN Năm 2008 10 11 12 13 Toàn tỉnh 2,684 48,528 12,757 728 2,642 10,800 2,400 748 2,922 10,908 2,760 807 2,948 10,952 2,788 223 445 1,000 222 230 503 1,010 256 250 503 1,015 281 3,906 7,189 50,235 16,745 4,101 8,411 56,012 17,666 4,388 9,087 59,597 18,903 37 74 3,000 1,000 39 87 3,345 1,055 42 96 3,559 1,129 188 376 1,325 442 197 440 1,477 466 211 475 1,572 499 640 1,230 1,000 333 672 1,439 1,115 352 719 1,554 1,186 376 53 180 1,800 600 56 211 2,007 633 60 227 2,135 677 618 1,533 3,850 1,283 649 1,794 4,293 1,354 694 1,937 4,567 1,449 54 165 2,000 667 193 2,230 703 61 208 2,373 753 250 420 12,000 4,000 263 491 13,380 4,220 281 531 14,236 4,515 300 302 3,200 1,067 315 353 3,568 1,125 337 382 3,796 1,204 71 174 3,760 1,253 75 204 4,192 1,322 80 220 4,461 1,415 200 500 2,000 667 210 585 2,230 703 225 632 2,373 753 1,140 1,140 6,800 2,267 1,197 1,334 7,582 2,391 1,281 1,441 8,067 2,559 1,050 6,400 2,133 326 1,229 7,136 2,251 348 1,327 7,593 2,408 45 3,100 156,49 1,033 47 53 1,090 25,445 3,678 176,62 1,166 9,884 51 10,51 57 51,354 3,457 170,36 310 45 9,411 22,446 57 125 Ế 793 U 12,267 TÊ ́H 48,480 H 2,509 IN 762 K 10,667 ̣C 48,000 O III 2,220 ̣I H 740 A Làng Hạ Thôn, xã Quảng Tân Xã Quảng Thuận, Quảng Trạch Xã Văn Thủy, huyện Lệ Thủy Làng nghề khác Thôn Lệ Bình, xã Mai Thuỷ Thôn An Xá, xã Lộc Thuỷ Thôn Quy Đức, xã Đức Trạch Làng Gia Hưng, xã Hưng Trạch Làng Lý Nhân Nam, Nhân Trạch Thôn Nhân Hoà, xã Quảng Hoà Thôn Tân An, xã Quảng Thanh Thôn Tuy Lộc, xã Lộc Thuỷ Thôn Mai Hồng, xã Đồng Trạch Thôn Xuân Hòa, xã Quảng Xuân Xã Võ Ninh, huyện Quảng Ninh Xã Quảng Phú, Quảng Trạch Xã Vạn Trạch, huyện Bố Trạch Đ 55,746 35,365 67,365 Phụ lục 2.3 Số liệu kiểm định độ tin cậy biến điều tra hộ sản xuất làng nghề Item Std Các biến phân tích Mean Correlation Cronbatch Dev Alpha 3.2444 1.79457 063 721 Mat bang SX co phai thue k 1.2333 42532 074 718 Gia dinh co ap dung KHKT,CNSX vao SX 1.2333 42532 074 718 Quy trinh san xuat hien 2.7222 1.12207 -.050 723 Ho co thue LD khong 1.5000 50280 -.079 720 Anh chi vay von tu 3.1000 5.67678 -.012 787 Muc dich vay von 2.0000 1.12180 -.251 729 Nguyen nhan khong vay duoc von 3.2222 1.68788 -.063 727 Muc lai suat cao nhat co the vay 1.9333 85853 004 720 Thu nhap nhung nam gan day 4.1222 87188 -.125 723 Nguyen nhan thu nhap thay doi 3.7111 92705 120 717 3.5000 90256 064 718 2.8556 1.37850 -.051 724 2.8667 1.01892 047 719 2.4333 1.03912 117 717 2.4000 1.05788 030 720 4.6667 5.48133 -.082 792 3.8556 1.06593 018 720 2.3444 1.00740 -.035 722 4.3333 70312 000 719 Chat luong nguyen lieu 3.9444 81228 636 703 Gia ca nguyen lieu 4.0778 78221 502 707 Phuong thuc toan 3.8333 82448 579 705 Nguon von tu co 3.9444 83949 750 700 Von vay thuong mai 3.8000 87666 683 701 Lai suat von vay 3.8889 89247 632 702 Thu tuc vay von 3.7111 88995 708 700 Thoi gian vay von 3.4889 1.05196 549 702 Han muc cho vay 3.4111 1.06944 480 704 May moc thiet bi 3.9444 81228 636 703 Mat bang SX 3.7444 88128 573 704 Co so tang 3.8333 86440 650 702 Cong nghe 3.9222 82418 647 703 Van hoa 3.5667 1.01727 559 702 Thu nhap tu nghe 3.6667 92408 594 703 Ke hoach SX thoi gian toi H Trinh hoc van IN Ky nang nghe Ky luat lao dong K Kinh nghiem Đ A ̣I H O Cung ung nguyen lieu ̣C Do tuoi U ́H TÊ Nhung kho khan Suc khoe Ế Gia dinh tham gia san xuat nghe vi ly 126 3.3000 1.13623 396 707 Gia ca san pham 3.8889 90497 577 703 Chat luong san pham 3.8000 90193 572 704 Thuong hieu san pham 3.7111 88995 708 700 Gia dinh tham gia san xuat nghe vi ly 3.7667 90006 698 700 Mat bang SX co phai thue k 3.5333 98528 643 700 Gia dinh co ap dung KHKT,CNSX vao SX 3.4000 1.08927 580 701 Quy trinh san xuat hien 3.2889 1.09385 547 702 Ho co thue LD khong 3.2333 1.13226 528 702 Anh chi vay von tu 3.2222 1.14928 596 699 Muc dich vay von 3.0889 1.15772 480 703 Nguyen nhan khong vay duoc von 3.1333 1.15340 705 3556 48136 042 718 U Ế Dat canh tac nong nghiep 439 Thu nhap nhung nam gan day 2.6667 91184 089 718 Nguyen nhan thu nhap thay doi 2.8889 1.13617 -.300 731 2.5889 1.09025 -.068 723 1.3333 47405 005 719 TÊ ́H Muc lai suat cao nhat co the vay Nhung kho khan Ke hoach SX thoi gian toi Đ A ̣I H O ̣C K IN H Hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha toàn 127 0,718 SD Item-Total Correlatio n Cronbach' s Alpha if Item Deleted Quy hoach phat trien vung nguyen lieu 4.8500 36635 0.130 0.949 Quy hoach phat trien khu sx 4.7000 47016 0.475 0.947 Quy hoach su dung dat 4.3500 67082 0.468 0.947 Quy hoach vung che bien nguyen lieu 4.5500 60481 0.486 0.947 Quy hoach phat trien nganh nghe nong thon 4.4500 60481 0.440 0.948 Quy hoach PT lang nghe gan voi du lich 4.2500 71635 0.217 0.950 So luong can bo tu van 3.6500 74516 0.656 0.945 Trinh can bo tu van 3.5500 75915 0.580 0.946 Thong tin ve chinh sach 3.9500 75915 0.763 0.944 Thu tuc hanh chinh 4.4500 75915 0.787 0.944 Dieu kien ho tro 3.8000 76777 0.698 0.945 Thoi gian giai quyet 4.3000 73270 0.707 0.945 Nganh nghe dao tao 3.8000 83351 0.698 0.945 Thoi gian dao tao 3.7000 80131 0.707 0.945 4.1000 78807 0.719 0.945 3.6000 75394 0.691 0.945 3.9500 75915 0.745 0.944 4.2000 76777 0.870 0.943 4.1500 81273 0.686 0.945 4.0000 79472 0.767 0.944 3.7500 63867 0.682 0.945 3.6500 67082 0.529 0.947 Thong tin thi truong 4.4500 68633 0.451 0.948 Thu tuc hanh chinh 4.3500 74516 0.673 0.945 Noi dung xuc tien thuong mai 4.1500 74516 0.766 0.944 So luong can bo 3.9500 68633 0.612 0.946 Trinh can bo Hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha tổng thể 3.6500 74516 0.423 0.948 0.948 H Kinh phi dao tao IN Trinh giao vien To chuc dao tao K Ho tro kinh phi Thu tuc hanh chinh ̣C So luong can bo Đ A ̣I H Kinh phi hoc tro O Trinh can bo U TÊ Nội dung 128 Ế Mean ́H Phụ lục 2.4 Kiểm định độ tin cậy biến thăm dò ý kiến nhà quản lý