Giải pháp nâng cao hiệu quả của việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch, đáp ứng yêu cầu về trình độ ngoại ngữ của khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch tại khoa du lịch

tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịchtiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP VIỆN GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA VIỆC TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH, ĐÁP ỨNG YÊU CẦU VỀ TRÌNH ĐỘ NGOẠI NGỮ CỦA KHÓA HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH TẠI KHOA DU LỊCH, VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI Mã số: V2015-10 Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Thảo Hà Nội, 11/2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP VIỆN GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA VIỆC TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH, ĐÁP ỨNG YÊU CẦU VỀ TRÌNH ĐỘ NGOẠI NGỮ CỦA KHÓA HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH TẠI KHOA DU LỊCH, VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI Mã số: V2015-10 Xác nhận quan chủ trì đề tài Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên, đóng dấu) (ký, họ tên) Nguyễn Thị Thảo Hà Nội, 11/2015 Đề tài Khoa học Công nghệ cấp Viện: V2015-10 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA VIỆC TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH, ĐÁP ỨNG YÊU CẦU VỀ TRÌNH ĐỘ NGOẠI NGỮ CỦA KHÓA HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH TẠI KHOA DU LỊCH, VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI Thời gian: Từ tháng đến tháng 12 năm 2015 Tổng kinh phí: 40 triệu đồng Đơn vị thực hiện: Khoa Du lịch – Viện Đại học Mở Hà Nội Chủ nhiệm đề tài: ThS Nguyễn Thị Thảo Thành viên tham gia nghiên cứu đề tài: ThS Phạm Diệu Ly ThS Ngô Thanh Hoa ThS Trần Thu Phương ThS Lưu Thùy Dương MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG – BIỂU iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v MỞ ĐẦU NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Tổng quan tự học 1.1.1 Khái niệm tự học 1.1.2 Bản chất việc tự học 1.1.3 Vai trò tự học đào tạo bậc đại học 1.1.4 Vai trò tự học đào tạo tín bậc đại học 1.1.5 Các nguyên tắc bảo đảm việc tự học bậc đại học 1.1.6 Các hình thức tự học 11 1.1.7 Các kỹ tự học 12 1.1.8 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình tự học 14 1.1.9 Đặc điểm tự học sinh viên đại học Việt Nam 16 1.2 Tổng quan tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch 18 1.2.1 Khái niệm tiếng Anh chuyên ngành 18 1.2.2 Vai trò ý nghĩa dạy học tiếng Anh chuyên ngành 19 1.2.3 Việc dạy học tiếng Anh chuyên ngành 20 1.2.4 Tiếng Anh chuyên ngành Hướng dẫn du lịch 21 1.3 Tổng quan phân tích nhu cầu thiết kế nội dung tự học Tiếng Anh 22 1.3.1 Khái niệm 22 1.3.2 Cách tiếp cận phân tích nhu cầu thiết kế nội dung tự học 23 1.3.3 Quy trình phân tích nhu cầu 24 1.4 Kết luận chương…………………………….…………… ……………… 25 i CHƯƠNG THỰC TRẠNG VIỆC TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH VÀ NHU CẦU ĐƯỢC HỖ TRỢ TRONG HOẠT ĐỘNG TỰ HỌC CỦA SINH VIÊN KHOA DU LỊCH, VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI 26 2.1 Tính cấp thiết việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch…26 2.1.1 Những đặc trưng tiếng Anh STT…………………………….…… 26 2.1.2 Sự thay đổi chương trình học tiếng Anh……………………… …28 2.2 Khảo sát thực trạng việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch nhu cầu hỗ trợ sinh viên 30 2.3 Đánh giá lực tiếng Anh sinh viên tham gia khóa học STT năm 2015 38 2.4 Kết luận chương………………………………………………………… 44 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA VIỆC TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH NHẰM ĐÁP ỨNG YÊU CẦU VỀ TRÌNH ĐỘ NGOẠI NGỮ CHO KHÓA HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH STT 45 3.1 Nhóm giải pháp nâng cấp chương trình tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch 45 3.1.1 Thiết kế Tài liệu bổ trợ ngôn ngữ cho Khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch STT 45 3.1.2 Ứng dụng công nghệ thông tin nâng cao tính tương tác tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch 48 3.2 Giải pháp quản lý việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch…52 3.2.1 Liên kết chương trình tự học với chương trình đào tạo khóa học STT……………………………………………………………………………52 3.2.2 Quản lý tự học với học liệu điện tử ứng dụng công nghệ thông tin 52 3.3 Kết luận chương…………………………………………………………….56 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC I ii DANH MỤC BẢNG – BIỂU Bảng - Cấu trúc nội dung Tài liệu bổ trợ tiếng Anh STT……………………48 Bảng - Thời gian biểu tự học…………………………………………………….56 Hình - Sơ đồ phân tích nhu cầu Potocar 23 Biểu đồ 01 - Thói quen tự học tiếng Anh chuyên ngành 31 Biểu đồ 02 - Sử dụng Giáo trình tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn Khoa 31 Biểu đồ 03 - Sự hữu ích Giáo trình tự học tiếng Anh chuyên ngành 32 hướng dẫn Khoa với chương trình học STT 32 Biểu đồ 04 - Mức độ hài lòng sinh viên Giáo trình tự học 33 Biểu đồ 05- Mức độ yêu thích sinh viên với nội dung Giáo trình tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn Khoa 33 Biểu đồ 06 - Khả tự quản lý tự học tiếng Anh chuyên ngành sinh viên 34 Biểu đồ 07 - Mức độ mong muốn hỗ trợ tự học tiếng Anh chuyên ngành sinh viên 35 Biểu đồ 08 – Mong muốn có thêm tài liệu bổ trợ cho Giáo trình tự học Khoa 36 Biểu đồ 09 - Mong muốn hỗ trợ quản lý việc tự học tiếng Anh chuyên ngành 36 Biểu đồ 10 - Đề xuất sinh viên quản lý việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn 37 Biểu đồ 11 - Nhu cầu liên kết chương trình tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn với chương trình đào tạo STT sinh viên 38 Biểu đồ 12 - Trở ngại lớn sinh viên học STT năm 2015 39 iii Biểu đồ 13 - Khả tiếng Anh sinh viên BK21 học STT năm 2015 40 Biêu đồ 14 - So sánh điểm ngoại ngữ BK21 so với BK20 buổi thực hành điểm môn học STT 40 Biểu đồ 15 – So sánh điểm tiếng Anh trung bình sinh viên BK21 BK20 02 buổi thực hành điểm chương trình STT 41 Biểu đồ 16 - Sự tác động trình độ ngoại ngữ việc học chương trình STT 42 Biểu đồ 17 - Sự cần thiết việc sinh viên tự học tiếng Anh chuyên ngành 43 Biểu đồ 18 - Sự cần thiết việc kết hợp chương trình tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch với khóa học STT 43 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GS Giáo sư ThS Thạc sỹ STT Sustainable Tourism Training – Khóa thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch TSKH Tiến sỹ khoa học PGS Phó giáo sư TS Tiến sỹ ESP English for Specific Purposes – Tiếng Anh chuyên ngành TEFL Teaching English as a foreign language – Dạy tiếng Anh ngoại ngữ LTE Learning through English – Học tập thông qua tiếng Anh GE General English – Tiếng Anh phổ thông HD2 Course book for self-study: A tour of Hanoi and the surrounding villages v MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Theo Nghị định số 92/2007/NĐ-CP ngày 01/06/2007 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật Du lịch, điều kiện để cấp thẻ hướng dẫn viên du lịch quốc tế chứng tiếng Anh TOEFL 500 điểm IELTS 5.5 điểm TOEIC 650 điểm trở lên Để đạt trình độ ngoại ngữ tương đương hướng dẫn viên cần trải qua chương trình đào tạo tiếng Anh tiếng Anh chuyên ngành chuyên sâu Tuy nhiên theo quy định khung đào tạo Tiếng Anh Viện Đại học Mở Hà Nội, chương trình Tiếng Anh Khoa Du lịch nói chung cụ thể sinh viên chuyên ngành hướng dẫn du lịch giảm 1/3 chương trình đào tạo trước Điều ảnh hưởng nghiêm trọng đến lực tiếng Anh sinh viên Trình độ ngoại ngữ sinh viên ảnh hưởng đến hiệu khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch STT (Sustainable Tourism Training) hay nói cách khác Khoa Du lịch đối mặt với việc cung cấp nguồn nhân lực du lịch giỏi kỹ nghiệp vụ thành thạo tiếng Anh – yếu tố giúp tạo thương hiệu sở đào tạo du lịch hàng đầu Việt Nam Khoa Tình hình đòi hỏi sinh viên phải tự học tiếng Anh chuyên ngành du lịch Tuy nhiên sinh viên Khoa Du lịch giống sinh viên trường đại học khác Việt Nam số chưa có thói quen tự học tốt Tất yếu tố khẳng định tính cấp thiết việc đề giải pháp phù hợp nhằm nâng cao việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch, đáp ứng yêu cầu trình độ tiếng Anh sinh viên cho khóa học tiếng Anh chuyên ngành STT Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội Vì nhóm nghiên cứu thuộc Bộ môn tiếng Anh, Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội định tiến hành nghiên cứu: “Giải pháp nâng cao hiệu việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch, đáp ứng yêu cầu trình độ ngoại ngữ khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội” Mục tiêu đề tài Mục tiêu nghiên cứu xác định sau:  Tập hợp sở lý luận tự học ngoại ngữ tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch phân tích nhu cầu thiết kế nội dung tự học;  Xác định cụ thể tồn việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn sinh viên, ảnh hưởng đến việc hoàn thành khóa học STT nhu cầu hỗ trợ sinh viên với trình tự học;  Đề xuất nhóm giải pháp nâng cao hiệu việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn, đáp ứng yêu cầu trình độ ngoại ngữ khóa học kỹ chuyên ngành hướng dẫn STT Cách tiếp cận đề tài Xét mặt chức năng, đề tài sử dụng hướng tiếp cận nghiên cứu giải pháp (đưa giải pháp để nâng cao hiệu việc tự học) Tuy nhiên, đề tài có áp dụng nghiên cứu mô tả (môt tả trạng tự học Tiếng Anh chuyên ngành sinh viên), nghiên cứu giải thích (giải thích nguyên nhân trạng trên) Dựa vào nghiên cứu mô tả nghiên cứu giải thích, đề tài đưa giải pháp để nâng cao hiệu việc tự học Ba hướng tiếp cận có vai trò quan trọng đề tài, đó, cách tiếp cận thứ ba, nghiên cứu giải pháp hướng tiếp cận chính, dựa sở kết hai cách tiếp cận Xét mặt nghiên cứu triển khai, đề tài tiếp cận theo hướng nghiên cứu ứng dụng (vận dụng lý thuyết để mô tả, giải thích, dự báo, đề xuất giải pháp) Phương pháp nghiên cứu đề tài Nhóm nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu lý thuyết phương pháp nghiên cứu thực tiễn để thực đề tài Nhóm nghiên cứu lý thuyết đề tài sử dụng bao gồm: VII Quản lý đoàn giải vấn 60 5 50 60 5 50 đề: Phố cổ VIII Thực tour hoàn chỉnh (lựa chọn) IX Thu băng: Văn Miếu 60 5 50 X Tự đánh giá 60 5 50 XI Thực tour bảo tàng: Bảo 60 5 50 60 5 50 665 60 55 550 tàng Dân tộc học XII Thi hết môn Tổng cộng VIII PHỤ LỤC 3: BẢNG ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG STT Commentary (50) Content –Introduction: …………/10 Content – Body: …………/10 o Goes from general to specific information o Is chronological (from past to present to future) o Chooses only interesting facts to talk about o Does not talk about boring things (length of street, height ) o Does not make general or vague statements (beautiful trees, many children, you will feel happy ) o Has enough information such as exact dates, names, purpose, meaning o Includes an anecdote or a legend or a human interest story o Tries to use more than one sense (sight, hearing, taste, smell, touch) End of Site Conclusion: …………/5 o Repeats the main point of the room/area clearly o Asks if there are any questions (before moving on ) o Can answer the question correctly o Introduces the next room’s topic o Gives warnings of step, low ceiling, narrow door End of Tour Conclusion: …………/10 o Summarizes main points of the tour clearly o Asks if there are any last questions o Can answer questions correctly or says “I’m sorry, I don’t know but I will find out and tell you after.” o Explains where are washrooms, refreshment areas, souvenir shop o Offers to be available after the tour to give extra help o Thanks the tourists for listening and for being a good group and choosing your company or site o Gives some suggestions for activities which are suitable to foreigners (include map & business cards) o Wishes everyone a good trip/day/luck/pleasant stay IX o Hopes to see you again soon in VN or in their company o Friendly goodbye Delivery: ………… /10 o Lacks confidence in speaking o Makes nervous gestures, movements or sounds o Speech is not natural & conversational o Commentary is not smooth / hesitates or thinks too much / big silences o Stops & says “um” or “yes” too much o Pronounces key words incorrectly (difficult to understand) o Uses long or difficult words (possibly copied; does not understand them) o Not loud enough or too loud o Does not vary voice enough o Does not use cue cards properly (reads them too often; full sentences; small letters; sides; not firm) Originality/ Humour / Spontaneit: ………… /5 o Includes new or different information from handouts o Uses his or her own words to explain a site and understands the words (i.e not copied) o Talks about something not directly related to the main content (i.e the toads) o Uses humour; tries to make the group smile and enjoy themselves o Asks the tourists questions General Overview (45) Body Language: ………… /10 o Uses gestures for introduction (welcome, times, rules ) o Uses gestures during commentary (points clearly, descriptive gestures ) o Uses gestures in conclusion (points to washrooms, souvenirs, times, goodbye ) X o Moves body enough to be interesting (nods head, uses body to be funny, shrugs ) o Does not make any nervous movements that look bad (touch hair, face, twiddle pen, shift body ) o Posture is good: stands straight, shoulders back, feet firmly down (nervous shifting of feet, body) o Smiles enough in the introduction o Smiles or makes other facial expressions during the commentary o Smiles during the conclusions o Does not turn his/her back on people in the group Eye Contact: …………/5 o Does not make good eye contact with all members of the group o Looks at the Teacher or one person too much o Looks in the air when trying to remember & forgets to look at group o Looks around and at the site instead of at the group o Lets some people stand behind them so they cannot make eye contact with them Group Management: …………/15 o Does not position self correctly (blocks way, not higher, block the site or exhibit ) o Does not position group correctly (block way, not enough space, cannot see the site, dangerous ) o Gives INCORRECT Ground Rules for the site or no specific rules for that site o Enforces Ground Rules INCORECTLY (does not say please or explain why) o Does not keep an eye on the group o Does not head count at the beginning o Does not headcount immediately after moving to a new place o Does not headcount seriously or correctly enough XI o Does not give WARNINGS about obstacles (steps up/down, dirty/wet, narrow paths, motorcycles ) o Does not say “Make a circle and stand closer to me” or “Make a semi-circle in front of me.” o Is not loud enough when directing the group o Does not wait for EVERYBODY before beginning to talk o Does not cross street correctly (explains how, waits for all together, puts up hand, says be careful) o Does not use umbrella, fan or other colourful object for umbrella method o Does not umbrella method correctly (not high enough, not long enough, too long) Problem Identification & Solving Abilities, Flexibility: …………/10 o Does not notice when group is not listening and take action o Does not tell the group to hurry up or stay together when necessary o Is not flexible for problems at the site (noise, bad smells, closed site, traffic, other tourists, children ) o Cannot solve problem given by teachers quickly and calmly and correctly o Cannot explain problem to tourists or apologize Time Management: …………/5 o UNDER TIME: less than 15 minutes [automatic 0/5] o OVER TIME: cut off after 20 minutes [automatic 0/5] o Spends too much time on introduction and conclusion o Does not speed up when running out of time o Does not divide time well between three parts of commentary (3-4mins/1012mins/3-4mins) Past Record (maximum +5 marks): …………/5 o Kit was always fully prepared? o Uniform and nametag always complete? o Always on time? XII o Went to practice and cooperated with group leader and other group members? o Contributed to a positive atm o Osphere in the group? Incorrect pronunciation/grammar (-1 per mistake; maximum -10 marks) XIII PHỤ LỤC 4: CHƯƠNG TRÌNH TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN HD2 Tên học Thời Mục tiêu Nôi dung chi tiết gian Unit 1: Temple of Literature  Biết cách giới a Trước đọc: thiệu lịch trình Từ vựng tìm hiểu chủ đề tour (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến  Tìm thông tin để tự Văn Miếu and Ho Chi Minh Complex (Bài 1: Văn xây dựng Miếu Quốc Tử thuyết minh Giám khu di điểm đến: tích Hồ Chí Miếu Quốc Minh) Giám khu di Kỹ đọc Làm tập từ vựng liên quan đến Văn Miếu) Văn Tử b Trong đọc: tích Hồ Chí Minh (Đọc Văn Miếu làm tập tương ứng) c Sau đọc: Kỹ nghe nói (Học cách giới thiệu tour du lịch Nghe giới thiệu tour Văn Miếu) Unit 2: A visit to museums of Ha noi (Bài 2: Đi thăm  Luyện tập kỹ thuật a Trước đọc: trả lời câu hỏi Từ vựng tìm hiểu chủ đề khách (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến  Tìm thông tin để tự bảo tàng Hà Nội bảo tàng xây dựng Hà nội) thuyết minh bảo tàng Hà nội XIV Làm tập từ vựng liên quan đến bảo tàng)  Nói yếu b Trong đọc: hệ thống Kỹ đọc bảo tàng Hà nội (Đọc bảo tàng Hà Nội lựa chọn cách làm tập tương ứng) thức để cải thiện c Sau đọc: Kỹ nghe nói (Học cách giới trả lời câu hỏi du khách điểm đến Nghe hướng dẫn viên trả lời câu hỏi khách bảo tàng) Unit 3: Time for lunch (Bài 3: Đi ăn trưa)  Sử dụng từ vựng a Trước đọc: xác để nói Từ vựng tìm hiểu chủ đề thức ăn Hà nội (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến (thành phần, công ăn truyền thống Hà Nội thức, cách thưởng Làm tập từ vựng liên quan thức ) đến Phở)  Luyện tập trả lời câu hỏi du b Trong đọc: khách đồ ăn Kỹ đọc đồ uống (Đọc Phở làm tập tương ứng) c Sau đọc: Kỹ nghe nói (Học cách giới thiệu giới thiệu ăn truyền thống cho du khách Nghe giới thiệu XV ăn truyền thống Hà Nội) Unit 4: A tour in the Old  Định nghĩa a Trước đọc: tour khác Từ vựng tìm hiểu chủ đề phố cổ Hà nội (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến  Nói vấn đề Khu phố cổ Hanội Quarter (Bài 4: Đi thăm phố cổ ) khu vực phố cổ Làm tập từ vựng liên quan  Tìm thông tin để đến Khu phố cổ) xây dựng b Trong đọc: thuyết minh phố Kỹ đọc cổ  Luyện tập giải vấn đề tour du lịch (Đọc Khu phố cổ làm tập tương ứng) c Sau đọc: Kỹ nghe nói (Học ngôn ngữ dùng để giải vấn đề nảy sinh tour Nghe hội thoại vấn đề du khách tham Khu phố cổ Hà Nội) Unit 5: Entertainment (Bài 5: Giải trí)  Liệt kê hình a Trước đọc: thức giải trí khác Từ vựng tìm hiểu chủ đề Hà nội (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến  Tìm thông tin để Múa rối nước hình thức xây dựng nghệ thuật dân gian thuyết minh Làm tập từ vựng liên quan nghệ thuật truyền đến múa rối nước) thống nhạc XVI cụ dân gian  Biết cách kết thúc tour b Trong đọc: Kỹ đọc (Đọc múa rối nước làm tập tương ứng) c Sau đọc: Kỹ nghe nói (Học cách kết thúc tour du lịch Nghe hướng dẫn viên nói kết thúc tour) Unit 6: A day  Miêu tả trình a Trước đọc: out in the sản xuất vài sả Từ vựng tìm hiểu chủ đề outskirt phẩm thủ công (Tự trả lời câu hỏi liên quan đến (Bài 6: Một ngày thăm quan ngoại thành)  Tìm thông tin làng nghề truyền thống Hà xây dựng Nội thuyết minh Làm tập từ vựng liên quan làng gốm Bát đến trồng dâu nuôi tằm) Tràng làng lụa b Trong đọc: Vạn Phúc Kỹ đọc  Luyện tập kỹ (Đọc cách trồng dâu hướng dẫn đoàn nuôi tằm làm tập tương ứng) c Sau đọc: Kỹ nói (Học cách thuyết minh cho tour hoàn chỉnh làng nghề truyền thống) XVII PHỤ LỤC 5: UNIT STRUCTURE - CẤU TRÚC BÀI HỌC GIÁO TRÌNH HD2 Getting started: A variety of activities present interesting, real-world information that introduces the topic of a unit This part calls for students’ background knowledge in terms of both professional and personal one Vocabulary: This section of the unit aims to develop students’ vocabulary related to the topic mostly in the form of matching for word definition and unscrambling letters for word acquisition This preparation is really important to their understanding of the reading text in the next section Reading: Students have plenty of exposure to the authentic text related to the tourism-related content of each unit Such passages from the conference or websites or other reliable sources designed for the students’ self study, along with specific tasks, help students obtain valuable professional information Listening & Speaking: The talks or dialogues are often good samples for students’ practice on tour-guiding skills The output-supposed tasks in the Speaking give students a great chance to apply the acquired language and knowledge, performing specific requirements related to tour guide’s job XVIII PHỤ LỤC 6: PHIẾU ĐIỀU TRA SINH VIÊN VỀ TỰ HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH HƯỚNG DẪN DU LỊCH Viện Đại học Mở Hà Nội Khoa Du lịch ~~*~~ PHIẾU ĐIỀU TRA Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Viện “Giải pháp nâng cao hiệu việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch, đáp ứng yêu cầu trình độ ngoại ngữ khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch STT Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội” Xin chào em, Mong em vui lòng trả lời câu hỏi điều tra cách khoanh tròn vào số từ đến phần 1, đó: 1: Rất thấp; 2: Thấp; 3: Trung bình; 4: Cao; 5: Rất cao Hoặc đánh dấu vào ô với câu trả lời bạn phần Các thông tin thu từ phiếu điều tra sử dụng phạm vi nghiên cứu đề tài PHẦN Thói quen kỹ tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch Em có thói quen tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch không? □ Có □ Không Tần suất sử dụng tài liệu tự học tiếng Anh em nào? □ Hầu không □ Rất thấp □ Thấp □ Trung bình □ Cao □ Rất cao Khả tự quản lý tự học tiếng Anh em nào? □ Rất thấp □ Cao □ Thấp □ Trung bình □ Rất cao PHẦN Việc tự học tiếng Anh sử dụng sách giáo trình tự học chuyên ngành hướng dẫn Khoa Du lịch – Viện đại học Mở Hà Nội Em có sử dụng tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn Khoa Du lịch – Viện đại học Mở Hà Nội không? □ Có □ Không XIX Tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn có hữu ích em nào? □ Hầu không □ Rất □ Trung bình □ Nhiều □ Rất nhiều Mức độ hài lòng em tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn nào? □ Hầu không □ Rất □ Trung bình □ Hài lòng □ Rất hài lòng Hãy chọn (những) nội dung tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn mà em thích cách khoanh tròn điểm từ đến 5, đó: l-Không thích, 2-Thích ít, 3- Thích trung bình, 4- Thích, 5- Rất thích □ Getting started □ Vocabulary □ Reading □ Listening & Speaking 5 8.Theo em, tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn có cần bổ sung thêm nội dung không? □ Có □ Không Nếu chọn Có vui lòng cho biết nội dung nào? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… PHẦN Nhu cầu hỗ trợ tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn Mức độ mong muốn hỗ trợ tự học tiếng Anh chuyên ngành em nào? □ Không mong muốn □ Rất thấp □ Trung bình □ Cao □ Rất cao 10 Em có mong muốn có quản lý việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn không? □ Có □ Không XX 11 Hình thức quản lý việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn mà em mong muốn? □ Trực tiếp □ Gián tiếp (qua máy tính, điện thoại) 12 Em gặp khó khăn ứng dụng tài liệu tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn vào môn học STT? Hãy đánh giá cách khoanh tròn điểm từ đến 5, đó: l-Không khó khăn, 2-Ít khó khăn, 3- Trung bình, 4- Khó khăn, 5- Rất khó khăn □ Các mẫu câu tiếng Anh theo quy trình STT □ Thông tin từ đọc □ Từ vựng 5 □ Ngữ pháp □ Khác …………… 13 Nhu cầu liên kết chương trình tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn với chương trình đào tạo khóa học STT em nào? □ Không mong muốn □ Rất thấp □ Trung bình □ Cao □ Rất cao 14.Các ý kiến khác (nếu có) ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Cám ơn em dành thời gian hoàn thành phiếu điều tra này! XXI PHỤ LỤC 7: CÂU HỎI PHỎNG VẤN GIẢNG VIÊN & CHUYÊN GIA Theo thầy/cô, trở ngại lớn sinh viên chuyên ngành hướng dẫn học chương trình STT năm 2015 gì? Khả tiếng Anh sinh viên chuyên ngành hướng dẫn học chương trình STT năm 2015 nào? So sánh thầy/cô điểm ngôn ngữ Anh BK21 so với BK20 buổi thực hành điểm môn học STT? Ý kiến thầy/cô tác động ngôn ngữ việc học chương trình STT? Ý kiến thầy/cô cần thiết việc sinh viên chuyên ngành hướng dẫn tự học tiếng Anh chuyên ngành để phục vụ cho môn học STT? Ý kiến thầy/cô cần thiết việc kết hợp chương trình tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch với khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch STT? Đề xuất thầy/cô việc nâng cao hiệu việc tự học tiếng Anh chuyên ngành hướng dẫn du lịch, đáp ứng yêu cầu trình độ ngoại ngữ khóa học thực hành nghiệp vụ hướng dẫn du lịch STT Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội? XXII