Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty cổ phần Bibica đến năm 2020

i i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM - - NGUYỄN VŨ TƯỜNG HUY NGUYỄN VŨ TƯỜNG HUY XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA ĐẾN NĂM 2020 CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 Mã số ngành: 60340102 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐẶNG NGỌC ĐẠI TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2014 i i CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HCM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Cán hướng dẫn khoa học: TS Đặng Ngọc Đại (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP HCM, ngày 20 tháng 12 năm 2013 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: Nguyễn Vũ Tường Huy .Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 06 / 09 / 1988 Nơi sinh: Xuân Lộc, Đồng Nai TS Đặng Ngọc Đại Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh MSHV: Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Công nghệ TP HCM ngày I- Tên đề tài: … tháng 01 năm 2014 ……Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần BiBiCa đến năm 2020…… Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ) STT Họ tên Chức danh Hội đồng II- Nhiệm vụ nội dung: Chủ tịch Phân tích , đánh giá thực trạng kinh doanh Công ty cổ phần BiBiCa Phản biện Đưa giải pháp xây dựng chiến lược kinh doanh Phản biện Công ty BiBiCa đến năm 2020 Ủy viên Ủy viên, Thư ký III- Ngày giao nhiệm vụ: 30 / 06 / 2013 Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau Luận văn IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 20 / 12 / 2013 V- Cán hướng dẫn: TS Đặng Ngọc Đại sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH TS Đặng Ngọc Đại HOA QUẢN LÝ CHUYÊN LỜI CAM ĐOAN i i LỜI CẢM ƠN Để thực luận văn “Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần BiBiCa đến năm 2020” tự nghiên cứu tìm hiểu, vận dụng kiến thức học, trao đổi với giảng viên, đồng nghiệp bạn bè Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thực riêng hướng dẫn khoa học TS Đặng Ngọc Đại Các số liệu kết nghiên cứu sử dụng luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Học viên thực Luận văn (Ký ghi rõ họ tên) Trong thời gian học tập nghiên cứu viết luận văn Thạc sĩ, nhận giúp đỡ nhiệt tình Quý Thầy, Cô Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM, nhiều quan, tổ chức cá nhân Xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu Quý Thầy, Cô Trường Đại học Công nghệ TP.HCM tận tình dạy bảo cho suốt thời gian học tập trường Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Đặng Ngọc Đại dành nhiều thời gian hướng dẫn nghiên cứu tận tình giúp hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ Ban lãnh đạo, đồng nghiệp làm việc Công ty cổ phần BiBiCa đơn vị thành viên Công ty, khách hàng sẵn sàng giúp đỡ, chia sẻ kiến thức đóng góp ý kiến giúp có nhìn xác thực, Nguyễn Vũ Tường Huy để thực Luận văn Cuối xin chân thành cảm ơn gia đình bạn học viên khóa cao học chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm suốt trình học tập thực đề tài Mặc dù có nhiều cố gắng hoàn thiện luận văn tất nhiệt huyết mình, nhiên tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp quý báu Quý Thầy Cô bạn Xin chân thành cảm ơn TP Hồ Chí Minh, ngày …… tháng 12 năm 2013 Nguyễn Vũ Tường Huy i i TÓM TẮT ABSTRACT Đề tài nghiên cứu “Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần BiBiCa Research project "Building business strategy company BIBICA 2020" based đến năm 2020 ” tác giả dựa sở lý luận để phân tích, đánh giá yếu on the authors rationale to analyze and evaluate external factors, internal corporate tố bên ngoài, bên ảnh hưởng đến doanh nghiệp nghiên cứu giúp ta thấy influence and Research research has helped us to see clearly the strengths, rõ điểm mạnh, điểm yếu, hội nguy Công ty Bibica Từ đề weaknesses, opportunities and risks of the Company Since then proposed solutions giải pháp thực hiệu góp phần xây dựng chiến lược kinh doanh to help build effective business strategies of enterprises Công ty Do môi trường thường xuyên biến động, mục tiêu giải pháp cần phải tiếp tục quan tâm nghiên cứu để giúp giải pháp thực mang tính khả thi đạt hiệu cao Due to the constantly fluctuating environment, goals and solution needs to be further research interest to help implement solutions feasible and efficient i i MỤC LỤC CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY LỜI CAM ĐOAN iv CỔ PHẦN BIBICA 21 LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined 2.1 Giới thiệu tổng quan công ty bánh kẹo Biên Hòa (BIBICA) 21 TÓM TẮT vii ABSTRACT viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .xii DANH MỤC CÁC BẢNG xiii 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 22 2.1.2 Những thành tích đạt năm qua 22 2.1.3 Bộ máy tổ chức 23 2.1.4 Ngành nghề kinh doanh 25 2.1.5 Các sản phẩm công ty Bibica 25 DANH MỤC CÁC HÌNH xiv 2.1.5.1 Nhóm sản phẩm bánh 25 MỞ ĐẦU 2.1.5.2 Nhóm sản phẩm kẹo 27 Ý nghĩa đề tài 2.1.5.3 Nhóm sản phẩm mạch nha 27 Lý chọn đề tài 2.1.6 Hệ thống phân phối 28 Mục tiêu đề tài 2.2 Phân tích môi trường bên 30 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Môi trường vĩ mô 30 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1.1 Các yếu tố kinh tế 30 Bố cục luận văn 2.2.1.2 Các yếu tố văn hóa - xã hội 32 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 2.2.1.3 Các yếu tố trị pháp luật 33 1.1 Khái niệm chiến lược 2.2.1.4 Các yếu tố tự nhiên 34 1.2 Vai trò chiến lược 2.2.1.5 Các nhân tố kỹ thuật công nghệ 35 1.3 Phân loại chiến lược 2.2.2 Môi trường vi mô 36 1.4 Quy trình xây dựng chiến lược 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh 36 1.4.1 Sứ mạng 2.2.2.1 Yếu tố khách hàng 38 1.4.2 Phân tích môi trường bên 2.2.2.3 Nhà cung cấp 39 1.4.2.1 Môi trường vĩ mô 2.2.2.4 Sản phẩm thay 40 1.4.2.2 Môi trường vi mô 10 2.2.2.5 Đối thủ tiềm ẩn 41 1.4.3 Phân tích môi trường bên 14 2.2.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên – Ma trận EFE 42 1.5 Xây dựng lựa chọn chiến lược 16 2.3 Phân tích môi trường bên 44 1.5.1 Ma trận SWOT 17 2.3.1 Quản trị nguồn nhân lực 44 1.5.2 Ma trận QSPM 18 2.3.2 Văn hóa tổ chức lãnh đạo 46 1.6 Tóm tắt chương 20 2.3.3 Tài 47 2.3.4 Marketing 52 i i 2.3.5 Sản xuất 52 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 2.3.6 Nghiên cứu phát triển 54 2.3.7 Hệ thống thông tin 55 2.3.8 Ma trận đánh giá yếu tố bên - Ma trận IFE 55 2.4 Tóm tắt chương 57 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA ĐẾN NĂM 2020 58 3.1 Dự báo nhu cầu thị trường 58 ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á EU European Union (Liên minh Châu Âu) BBC Công ty cổ phần BiBiCa CNTT Công nghệ thông tin CPI Consumer Price Index (Chỉ số giá tiêu dùng) 3.2 Định hướng mục tiêu phát triển BiBiCa tới năm 2020 60 EFE External Factor Evaluation (Ma trận yếu tố bên ngoài) 3.2.1 Định hướng phát triển BiBiCa tới năm 2020 60 IFE Internal Factor Evaluation (Ma trận yếu tố bên trong) 3.2.2 Mục tiêu phát triển BiBiCa tới năm 2020 60 QSPM Ma trận hoạch định có khả định lượng 3.3 Xây dựng chiến lược kinh doanh BiBiCa đến năm 2020 62 SWOT Ma trận điểm mạnh - điểm yếu, hội - thách thức 3.3.1 Phân tích chiến lược thông qua ma trận SWOT 62 TAS Tổng điểm hấp dẫn 3.3.2 Lựa chọn chiến lược phát triển Công ty thông qua ma trận QSPM 65 HĐQT Hội đồng quản trị 3.4 Các giải pháp thực chiến lược công ty tới năm 2020 72 RD Bộ phận nghiên cứu phát triển 3.4.1 Giải pháp thực chiến lược mở rộng thị trường 72 CBCNV Cán công nhân viên SP Sản phẩm NVL Nguyên vật liệu CLKD Chiến lược kinh doanh 3.4.2 Giải pháp thực chiến lược phát triển sản phẩm 75 3.4.3 Giải pháp thực chiến lược thu hút khách hàng 76 3.4.4 Giải pháp thực chiến lược cung ứng nguyên vật liệu 78 3.5 Một số kiến nghị 78 3.5.1 Đối với nhà nước 78 KHKT Khoa học kỹ thuật 3.5.2 Đối với ngành 78 WTO World Trade Organization (Tổ chức thương mại giới) 3.5.3 Đối với Công ty BiBiCa 78 VAT Value Added Tax (Thuế giá trị gia tăng) 3.6 Tóm tắt chương 76 KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC i i DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH Bảng 1.1: Ma trận đánh giá yếu tố bên – EFE 14 Hình 1.1: Mô hình áp lực cạnh tranh Michael E Porter 10 Bảng 1.2: Ma trận đánh giá yếu tố bên – IFE 16 Bảng 1.3: Ma trận SWOT 17 Bảng 1.4: Ma trận QSPM 19 Bảng 2.1: Quá trình hình thành phát triển BiBiCa 22 Bảng 2.2: Tốc độ tăng trưởng bình quân loại sản phẩm qua năm …….28 Bảng 2.3: Tốc độ tăng trưởng GDP từ 2005 - 2012 30 Bảng 2.4: So sánh đối thủ cạnh tranh chủ yếu 37 Bảng 2.5: Sở thích tiêu dùng khách hàng theo vùng 39 Bảng 2.6: Danh sách nhà cung cấp nguyên vật liệu cho Công ty nước 39 Bảng 2.7: Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) công ty 43 Bảng 2.8: Số lượng cán công nhân viên (bao gồm lực lượng bán hàng) 45 Bảng 2.9: Cơ cấu lao động theo trình độ tính chất công việc (tháng 12/2012) 46 Bảng 2.10: Báo cáo hoạt động T/C BiBiCa từ 2010– 2012……………… ………48 Bảng 2.11: Tổng hợp tiêu phân tích 50 Bảng 2.13: Hệ thống máy móc, trang thiệt bị Công ty BiBiCa 53 Bảng 2.12: Ma trận đánh giá yếu tố bên 56 Bảng 3.1: Chỉ tiêu tăng trưởng dự báo doanh thu Công ty đến năm 2020 61 Bảng 3.2: Bảng phân tích ma trận SWOT công ty BiBiCa 63 Bảng 3.3: Ma trận QSPM cho nhóm S-O 65 Bảng 3.4: Ma trận QSPM cho nhóm W-O 66 Bảng 3.5: Ma trận QSPM cho nhóm S-T 67 Bảng 3.6: Ma trận QSPM cho nhóm W-T 68 Bảng 3.7: Tóm tắt chiến lược 69 Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức BiBiCa Error! Bookmark not defined Hình 2.2: Hệ thống phân phối BiBiCa 29 Hình 2.3: Tốc độ tăng trưởng GDP từ 2005-2012 ………………………… 30 Hình 2.4: Biểu đồ thay đổi vốn chủ sở hữu Công ty Bibica 47 MỞ ĐẦU Ý nghĩa đề tài Việt Nam chuyển sang chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước, điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới Trước môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt nay, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo thành lập 20 năm, có quy mô lớn, nhiên hiệu sản xuất kinh doanh chưa cao, thị trường tiêu thụ chưa khai thác cách triệt để, nguồn lực bên chưa phát huy có hiệu quả, nên khả kinh doanh so với công ty ngành chưa đủ mạnh Do đó, tác giả chọn nghiên cứu đề tài “Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần BiBica đến năm 2020” nhằm giúp doanh nghiệp khai thác lợi riêng mình, từ cạnh tranh trường Cùng với tăng trưởng kinh tế đất nước, Công ty cổ phần BiBica với doanh nghiệp khác nước gặt hái không thành công, góp phần đưa ngành sản xuất bánh kẹo thực Mục tiêu đề tài Trên sở nghiên cứu sở lý luận để biết xây dựng lựa chọn chiến phẩm nước ta lên tầm cao Tuy nhiên, nước ta gia nhập Tổ chức Thương mại giới (WTO), môi trường kinh doanh chắn có nhiều thay đổi, dựa vào ưu kinh nghiệm kinh doanh trước lược Phân tích yếu tố môi trường bên để xác định hội nguy Bibica đứng vững tiếp tục phát triển Với mong muốn góp phần tìm có ảnh hưởng đến Công ty, phân tích môi trường bên để đánh giá hướng nhằm giữ vững vị Công ty Bibica tương lai, đồng điểm mạnh điểm yếu, sức mạnh nội Công ty cổ phần Bibica đánh giá tình thời, nhằm vận dụng kiến thức học chương trình cao học, chọn hình hoạt động sản xuất kinh doanh BiBiCa đề tài nghiên cứu “Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần BiBiCa đến Sử dung công cụ ma trận SWOT ma trận QSPM để đựa giải pháp xây năm 2020” để viết luận văn thạc sĩ kinh tế dựng chiến lược kinh doanh Công ty Bibica đến năm 2020 phù hợp với xu Lý chọn đề tài hướng phát triển giới giúp BiBiCa giữ vững vị không ngừng lớn Bánh kẹo mặt hàng xuất mang lại giá trị lớn nước ta, với vị nên bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng nhiều mạnh trở thành tập đoàn kinh tế lớn Việt Nam tương lai Nội dung nghiên cứu mặt trước biến động thị trường giới mặt hàng Nội dung 1: Phân tích nguồn lực tình hình sản xuất kinh doanh Công ty không tránh khỏi tác động từ nhiều phía Đây thách thức to lớn đối cổ phần Bibica, đánh giá thực trạng điểm mạnh điểm yếu lực cạnh tranh với doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo là: sản xuất kinh doanh đạt hiệu doanh nghiệp thị trường để từ đưa chiến lược phù hợp cao có sức cạnh tranh cao so với đối thủ Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải tự xây dựng cho chiến lược kinh doanh có hiệu quả, đánh giá khả thị trường, xác định nguồn lực tự có để đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh hướng, nhằm nâng cao hiệu sức cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh Nội dung 2: Phân tích yếu tố bên yếu tố bên có ảnh hưởng đến khả kinh doanh Công ty cổ phần Bibica Nội dung 3: Đề xuất đưa giải pháp xây dựng chiến lược nâng cao khả kinh doanh Công ty cổ phần BiBica đến năm 2020 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG Phương pháp thu thập liệu Dữ liệu thứ cấp: Dữ liệu thứ cấp lấy từ nhiều nguồn như: Các liệu Công ty cung cấp, Dữ liệu lấy từ sách, báo, Internet Dữ liệu sơ cấp: Dữ liệu sơ cấp thu từ việc quan sát, hỏi số nhân viên khảo sát lấy ý kiến chuyên gia Công ty Phương pháp xử lý liệu: Có nhiều phương pháp, đề tài chủ yếu sử dụng phương pháp sau: Phương pháp so sánh phương pháp xem xét tiêu dựa việc so sánh với tiêu sở, qua xác định xu hướng biến động tiêu cần phân tích Tùy theo mục đích phân tích, tính chất nội dung tiêu kinh tế mà ta sử dụng kỹ thuật so sánh thích hợp so sánh tuyệt đối, so sánh tương đối Phương pháp thống kê mô tả phương pháp lập bảng biểu, vẽ đồ thị tính toán số, nhằm tóm tắt tổng hợp liệu Bao gồm: Thu thập liệu, xếp liệu, tóm tắt tổng hợp liệu, diễn đạt liệu… Mục đích mô tả trạng Phương pháp khảo sát : phương pháp lập bảng câu hỏi , lấy ý kiến chuyên gia, phòng ban Công ty Bibica Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, đề tài trình bày gồm chương: Chương Cơ sở lý luận đề tài nghiên cứu Chương Phân tích môi trường kinh doanh công ty Chương Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty BiBiCa đến năm 2020 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Khái niệm chiến lược Nếu xét góc độ lịch sử thuật ngữ chiến lược có từ lâu bắt nguồn từ trận đánh lớn diễn cách hàng ngàn năm Khi đó, người huy quân muốn phân tích đánh giá điểm mạnh, điểm yếu quân thù, kết hợp với thời để đưa định chiến lược quan trọng đánh mạnh vào chỗ yếu quân địch nhằm giành thắng lợi chiến trường Tuy nhiên, ngày thuật ngữ chiến lược lại sử dụng rộng rãi kinh doanh Phải nhà quản lý thực đánh giá vai trò to lớn công tác quản trị doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu to lớn đề Vậy, chiến lược kinh doanh gì? Và nhà quản trị cần quan tâm đến chiến lược kinh doanh nhiệm vụ hàng đầu trước tiến hành triển khai hoạt động kinh doanh Để trả lời câu hỏi trước hết cần phải hiểu chiến lược kinh doanh gì? Chiến lược kinh doanh tập hợp định hành động kinh doanh, hướng mục tiêu để nguồn lực doanh nghiệp đáp ứng hội thách thức từ bên Như vậy, theo định nghĩa điểm chiến lược kinh doanh có liên quan tới mục tiêu doanh nghiệp Đó điều mà nhà quản trị thực quan tâm Có điều chiến lược kinh doanh khác xác định mục tiêu khác tùy thuộc vào đặc điểm, thời kỳ kinh doanh doanh nghiệp Tuy nhiên, việc xác định xây dựng định chiến lược kinh doanh, hướng mục tiêu chưa đủ mà đòi hỏi chiến lược cần đưa hành động hướng mục tiêu cụ thể, hay gọi cách thức làm để đạt mục tiêu Điểm thứ hai chiến lược kinh doanh hành động riêng lẻ, đơn giản Điều không dẫn tới kết khả quan cho doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh phải tập hợp hành động định hành động liên quan chặt chẽ với nhau, cho phép liên kết phối hợp nguồn lực tập trung phải có nguồn lực, sở xây dựng mục tiêu để làm điều giải vấn đề cụ thể doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu đề ra.Như thiết phải có chiến lược kinh doanh Như chiến lược kinh doanh có vai trò vậy, hiệu hành động cao hơn, kết hoạt động to lớn gấp bội thứ xác lập có cứ, có sở mục tiêu cho doanh nghiệp hoạt động gắn kết nguồn lực phối hợp hành động với mục tiêu doanh nghiệp Vai trò thứ hai chiến lựơc kinh doanh cách thức phối hợp nguồn lực tập trung vào giải mục tiêu cụ thể doanh nghiệp Tại chiến lược Điểm thứ ba chiến lược kinh doanh cần phải đánh giá điểm kinh doanh lại làm điều đó? Trước hết ta phải xem xét cấu tổ chức mạnh, điểm yếu kết hợp với thời thách thức từ môi trường doanh nghiệp Về cấu tổ chức, doanh nghiệp bao gồm phận chức Điều giúp cho nhà quản trị doanh nghiệp tìm ưu cạnh khác phòng tổ chức, phòng hành chính, phòng tài vụ, phòng kế hoạch vật tranh khai thác hội nhằm đưa doanh nghiệp chiếm vị tư, phòng marketing Mỗi phòng ban đảm trách nhiệm vụ cụ thể mà chắn thị trường trước đối thủ cạnh tranh chức quy định Do phân chia theo chức nên Điểm cuối chiến lươc kinh doanh phải tính đến lợi ích lâu dài phận hoạt động hoàn toàn độc lập chịu quản lý cấp cao ban xây dựng theo giai đoạn mà chiến lược đòi hỏi nỗ lực nguồn giám đốc Nếu hoạt động thông thường cách riêng lẻ hiệu hoạt động lực khác tuỳ thuộc vào yêu cầu mục tiêu đề thời kỳ Do đem lại cho doanh nghiệp không đáng kể nguồn lực phận nhà quản trị phải xây dựng chiến lược thật xác chi tiết nhiệm vụ giới hạn Vậy yêu cầu đặt phải có cách thức cho phép liên kết, phối chiến lược giai đoạn cụ thể Đặc biệt cần quan tâm tới biến số dễ hợp nguồn lực riêng biệt thành nguồn lực tổng thể phục vụ cho mục thay đổi môi trường kinh doanh Bởi nhân tố ảnh hưởng lớn tới mục tiêu chung doanh nghiệp Đó chiến lược kinh doanh Như chiến tiêu chiến lược giai đoạn lược kinh doanh khai thác ưu cạnh tranh từ phối hợp 1.2 Vai trò chiến lược nguồn lực Trước hết phải khẳng định hoạt động sản xuất kinh doanh Vai trò thứ ba chiến lược kinh doanh đề cách thức hành động phải hướng vào mục tiêu xác định Mục tiêu động lực thúc đẩy doanh hướng mục tiêu sát với thực tế hơn, hiệu Bởi lẽ định hành nghiệp nỗ lực hành động để đạt nó, thường doanh nghiệp hoạt động động dựa phân tích đánh giá thực trạng điểm mạnh, điểm yếu sản xuất kinh doanh có mục tiêu giống xâm nhập thị trường, tăng doanh nghiệp thời đe dọa môi trường kinh doanh Tất lợi nhuận, mở rộng thị phần,…Nếu mục tiêu không xác lập rõ phản ánh xác chiến lược kinh doanh Do vậy, hoạt động ràng chẳng khác doanh nghiệp bước cầu bấp bênh, có nguy đổ sản xuất kinh doanh gắn chặt với thực trạng doanh nghiệp Các nhà quản trị sụp xuống trước biến động không ngừng thị trường Do yếu tố cần biết khai thác ưu cạnh tranh nào, tận dụng thời thiết tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh phải có mục tiêu rõ ràng 1.3 Phân loại chiến lược Nhưng thực tế đặt để xác định mục tiêu cần phải tiến hành hoạt Phân loại chiến lược kinh doanh công việc quan trọng mà nhà động nghiên cứu, đánh giá phân tích yếu tố thị trường, nhu cầu thị quản trị cần lựa chọn chiến lược phù hợp với mục tiêu đề phù trường, môi trường kinh doanh, công nghệ, để hình thành lên mục tiêu, đồng thời hợp với nhiệm vụ, chức phận doanh nghiệp hay toàn doanh 75 76 lượng hàng xuất khẩu, giữ uy tín thị trường giới Đăng ký hoạt động theo Trước mắt cần tập trung ưu tiên đầu tới phát triển mặt hàng có khả tiêu chuẩn hệ thống ISO trở thành điều kiện tiên cho việc cạnh tranh cao có thị trường đầu lớn, sau dần chuyển sang xuất vào thị trường nước mặt hàng có giá trị cao Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến Nâng cao chất lượng sản phẩm liên tục, thường xuyên tham gia hội chợ thiết kế, tạo mẫu, chuyển dần từ mặt hàng chất lượng thấp, trung bình sang triển lãm Bố trí xếp gian hàng có tính khoa học, đẹp mắt thu hút mặt hàng chất lượng cao, giá trị lớn Quảng cáo rộng rãi sản phẩm ý khách hàng Đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng giỏi, biết giao tiếp phương tiện thông tin đại chúng Để xây dựng thương hiệu vững mạnh cần thực hiểu tâm lý khách hàng đặc biệt kỹ ngoại ngữ Đội ngũ đại diện tốt cam kết giá trị mang lại khách hàng Công ty hội chợ quốc tế Hiện đa số công ty sản xuất bánh kẹo chưa trọng nhiều vấn đề Ứng dụng công nghệ thông tin việc xúc tiến thương mại bán sản chất lượng mà chủ yếu quan tâm tới vần đề bán nhiều hàng phẩm, để khách hàng Công ty Bibica chủ động tìm thấy mà không tốt, chất lượng không chất lượng thời gian đầu, kiểu kinh doanh phải tốn nhiều thời gian thông qua trung gian Đầu tư việc thiết lập tồn thời gian ngắn, sản phẩm mà không thỏa mãn nhu cầu website giới thiệu Bibica sản phẩm Thực tiếp nhận đơn hàng qua mạng khách hàng không tồn môi trường cạnh tranh gay gắt Do nhanh chóng liên lạc với khách hàng làm thủ tục mua bán khách hàng đăng ký thời gian tới Công ty BiBiCa cần phải rà soát kiểm tra chất lượng Cập nhật tình hình giá để khách hàng dễ dàng nắm bắt sản phẩm theo tiêu chuẩn, đồng thời nâng cấp hệ thống quản lý chất lượng Bibica cần chủ đôṇg việc tìm hiểu quy tắc WTO; xem xét cam kết theo WTO liên quan đến khu vực doanh nghiêp ̣ để hiểu rõ toàn diện cho Công ty 3.4.3 Giải pháp thực chiến lược thu hút khách hàng lợi ích thách thức cam kết đem lai Đây sở cho Hiểu mong đợi, nhu cầu khách hàng tiếp nhận nhiệm vụ doanh nghiêp ̣ xác định lại chiến lược kinh doanh cạnh tranh Để tránh doanh nghiệp, khách hàng doanh nghiệp khác khác nhau, việc bi ̣áp đặt biện pháp trừng phạt thương mại, Bibica cần chuẩn bị đối phó với nhu cầu tiêu dùng loại khách hàng khác nhau, giải pháp vụ kiện chống bán phá giá, điều cần làm phải thực nghiên cứu tập trung vào vấn đề cần thiết cho trì phát triển luật mà nhà nhập lớn áp dụng khách hàng 3.4.2 Giải pháp thực chiến lược phát triển sản phẩm Giải pháp sản phẩm: Sự thỏa mãn hài lòng việc sử dụng sản Tăng cường giới thiệu sản phẩm, quảng bá hình ảnh Bibica thông qua việc xây phẩm Bibiba khách hàng cho thấy sản phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng dựng thương hiệu vững mạnh Trên sở kiểm soát lại quy hoạch chiến nhu cầu mong muốn khách hàng Vì Công ty BiBiCa nên tiếp tục đầu tư, lược sản phẩm có, Bibica nên tiến hành điều chỉnh xây dựng chiến lược sản trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, yếu tố quan trọng hàng phẩm theo hướng đa dạng hóa sản phẩm, đặt mục tiêu lợi nhuận dài hạn lên đầu việc tạo niềm tin nơi khách hàng, sẻ có lượng khách hàng đầu Sản phẩm phải bám sát với nhu cầu thị trường, phục vụ ngày tốt hàng ổn định nhu cầu người tiêu dùng 77 78 Tăng cường kiểm tra, kiểm soát khâu quy trình sản xuất đặc biệt Cần quan tâm tới việc triển khai kiểm tra hoạt động xúc tiến bán hàng khâu có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, củng kiểm tra mổi khu vực, tiêu doanh thu cần tính đến hiệu triển khai hoạt động chất lượng nguyên vật liệu, với mục tiêu chất lượng sản phẩm yếu tố hàng đầu xúc tiến đội ngủ bán hàng khu vực Thiết kế sản phẩm có nhiều kích cỡ, kiểu mẫu khác nhau, đáp ứng nhu cầu 3.4.4 Giải pháp thực chiến lược cung ứng nguyên vật liệu nhóm khách hàng Mạnh dạn đột phá mẫu mã, kiểu dáng, giá tương Cần tìm nhà cung cấp đầu mối có uy tín, thực công tác đàm phán ứng với nhóm khách hàng nhằm tạo lôi khác biệt so với sản giá điều khoản liên quan để đảm bảo nguyên liệu đầu vào có chất lượng tốt phẩm công ty khác ổn định, giá cạnh tranh ổn định, số lượng cung ứng ổn định, thời gian giao hàng Giải pháp phân phối: Cần có chế độ khuyến khích mạnh nhanh nhằm giảnm chi phí lưu kho, BiBiCa cần ký hợp đồng nguyên tắc dài đại lý, khách hàng tiêu thụ nhiều sản phẩm như: chế độ chiết khấu doanh số bán hạn để nhà cung cấp yên tâm sản xuất, nhập khầu hàng hoá Có BiBiCa hàng, khuyến mại, tặng hàng quảng cáo, tặng quà lể tết, dịch vụ vận giảm giá thành, tăng lợi nhuận chuyển hàng nhanh chóng ưu tiên cho khách hàng tiêu thụ nhiều lấy hàng sớm, Bên cạnh đó, hầu hết nguồn nguyên vật liệu phục vụ cho trình sản xuất đồng thời nên áp dụng chế độ bán hàng khác cho kênh khác BiBiCa sản phẩm nông nghiệp, nguồn cung ứng nguyên vật Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo truyền hình, báo chí, tài trợ kiện Để có liệu không ổn định phụ thuộc vào nhiều yếu tố , đặc biệt khí hậu , nước ta thành công vững thị trường việc xây dưng thương hiệu mạnh có ấn năm thường chịu nhiều bảo, gây thiệt hại lớn nguồn nguyên liệu , tượng tâm trí khách hàng quan trọng Một thương hiệu mạnh có tác dụng BiBiCa phải thường xuyên cử chuyên gia hổ trợ mặt kỹ thuật , tổ chức buổi việc đảm bảo chất lượng sản phẩm Khách hàng yên tâm hội thảo tuyên truyền cho nhà cung cấp nguyên vật liệu, giúp họ hạn chế chọn sản phẩm Công ty có tên tuổi Do Vậy Công ty BiBiCa cần khó khăn để tạo nguồn nguyên liệu ổn định cân nhắc đầu tư quảng cáo tiếp thị với chi phí hợp lý nhằm có tên tuổi uy Có sách hỗ trợ tài kỹ thuật cho nhà cung cấp chủ lực nhằm tín Bibica Ngoài hoạt động quảng cáo truyền hình, báo chí, Công ty tạo mối quan hệ chiến lược, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào ổn phải tích cực tham gia vào hội chợ triển lãm, tiêu dùng, hoạt động tuyên định, giá cạnh tranh Áp dụng hình thức khoán chi phí nguyên liệu cho phận thu truyền thông qua mối quan hệ tốt với giới truyền thông để đưa thông tin có mua để tạo chủ động cho phận này, có chế độ khen thưởng khiển trách rõ tính nhận thức kiện, phương tiện truyền thông gây ý người tiêu ràng để tạo động lực kích thích họ tăng hiệu hoạt động dùng 3.5 Một số kiến nghị Tận dụng hình thức quảng cáo khác internet, số lượng người sử dụng 3.5.1 Đối với nhà nước internet Việt Nam ngày nhiều Bibica chưa trọng nhiều vào Nhà nước thường nên thường xuyên tổ chức hội chợ triễn lãm ngành thực phương tiện này, đặt quảng cáo website đông người truy cập, trang phẩm nước để doanh nghiệp ngành bánh kẹo tiếp cận thị web lập sơ xài thiếu cập nhật, hình thức quảng cáo khác Bibica trường nội địa đặc biệt thị trường xuất dễ dàng Nhà nước cần xem xét quảng cáo xe buýt, hình thức hiệu có nhiều biện pháp để chống hàng nhái, hàng giả hình thức trốn thuế khác 79 80 Nhà nước cần giảm chênh lệch mức sống thành thị nông thôn, nâng cao mức sống người dân nông thôn Chỉ mức sống người dân nông thôn cải thiện, phận dân cư chiếm 75% dân số tạo thị trường KẾT LUẬN Ngày xu khu vực hóa toàn cầu hóa với tiến trình hội nhập lớn ổn định, đảm bảo cho phát triễn bền vững ngành bánh kẹo kinh tế tự hóa thương mại diễn mạnh mẽ, tạo cho 3.5.2 Đối với ngành công ty sản xuất bánh kẹo Việt Nam nói chung Công ty cổ phần BiBiCa nói Cần thành lập hiệp hội nhà sản xuất bánh kẹo để hỗ trợ phát triển, riêng hội lớn hết Tuy nhiên, Công ty nước cạnh tranh với đối thủ đến từ nước khu vực giới Hàng phải đối mặt với thách thức lớn, đặc biệt cạnh tranh từ nhà năm, hiệp hội tổ chức hội nghị, hội thảo để doanh nghiệp ngành đóng xuất lớn Mỹ Châu Âu, Nhật, Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia v.v Nhiều góp ý kiến, tăng cường hợp tác, thực chiến lược phát triển chung ngành Công ty Việt Nam thiếu tầm nhìn chiến lược, chiến lược kinh 3.5.3 Đối với Công ty BiBiCa doanh dài hạn mà đề chiến lược kinh doanh ngắn hạn nên khả Về hệ thống máy móc thiết bị dây chuyền công nghệ sản xuất, Công ty cần kinh doanh công ty không cao Từ cho thấy tầm quan trọng việc xây dựng kế hoạch cụ thể để chuẩn bị nguồn lực tài nâng cấp tiến đến xây dựng chiến lược kinh doanh giúp công ty xác định rõ ràng mục thay toàn hệ thống máy móc dây chuyền công nghệ cũ, để tạo nhiều chủng tiêu, vạch đường hợp lý phân bổ nguồn lực cách tối ưu để loại sản phẩm có chất lượng cao mà thị trường nước xuất cần đảm bảo đến mục tiêu định quỹ thời gian cho phép Về nguồn nhân lực, Công ty phải đặc biệt quan tâm đến đội ngũ lao động gián Trong phạm vi luận văn này, tác giả mạnh dạn đề xuất số giải pháp tiếp từ khâu tuyển dụng đầu vào đến khâu tổ chức đào tạo, đào tạo lại để bước không mong muốn giúp Công ty Cổ phần Bibica đạt mục nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ phát triển đội ngũ cán có trình độ tiêu quan trọng trình hoạch định chiến lược sản xuất kinh doanh đồng thời cao nâng cao vị Công ty Với góc nhìn chủ quan, chắn tác giả chưa thể 3.6 Tóm tắt chương bao quát giải tất vấn đề thực tế phát sinh hoạt động sản xuất Trên sở dự báo phát triển ngành bánh kẹo; nhân tố ảnh hưởng kinh doanh Công ty Cổ phần Bibiba Môi trường kinh doanh biến đổi đến trình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần BiBiCa giai đoạn không ngừng nên chiến lược kinh doanh công ty phải thay đổi theo 2011 - 2020; định hướng phát triển Công ty; điểm mạnh - điểm yếu (được thời kỳ cho phù hợp Với thiếu sót tránh khỏi đó, tác giả mong hình thành từ ma trận IFE); hội - thách thức (được hình thành từ ma trận nhận góp ý phê bình từ quý Thầy Cô, Ban Giám Đốc Công ty Cổ phần EFE), tác giả xây dựng hình ảnh ma trận chiến lược SWOT thông qua việc BiBiCa Anh Chị khóa cao học để đề tài ứng dụng vào thực tế hoàn đánh giá cho nhóm chiến lược ma trận SWOT ma trận định thiện lượng (QSPM) Tác giả chọn 04 chiến lược 04 chiến lược bổ sung thực giai đoạn kèm theo giải pháp để thực chiến lược 81 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Fred R.David (2003), “ Khái luận quản trị chiến lược “, Nhà xuất thống kê, TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Liên Diệp, Phạm văn Nam (1998), “ chiến lược sách kinh doanh “, Nhà xuất thống kê, TP Hồ Chí Minh PGS.TS Nguyễn Thị Liên Diệp –“Qủan Trị học” - NXB Thống Kê 1997 Nguyễn Hữu Lam (Chủ biên), Đinh Thái Hòang, Phạm xuân Lan (1998), “Quan trị chiến lược- phát triển vị cạnh tranh”, Nhà xuất giáo dục Báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty Cổ Phần BiBiCa TS.Nguyễn Thành Hội, Ts.Phạm Thăng –“Qủan trị học” - NXB Thống kê 2005 ‘’Báo cáo phân tích thị trường bán lẽ Việt Nam 2013’’ Viện nghiên cứu tin học & Kinh tế ứng dụng ‘’Tình hình kinh tế - xã hội Việt Nam mười năm ‘’ Tổng cục thống kê Phạm Lan Anh – “Quản lý chiến lược” – NXB khoa học kỹ thuật 2000 Và số địa Website http://vneconomy.vn http://www.bibica.com.vn http://thitruongvietnam.com.vn http://thuonghieuviet.com.vn http://www.haihaco.com.vn/ http://www.kinhdofood.com sản xuất Công ty hay không PHỤ LỤC PHIẾU XIN Ý KIẾN CHUYÊN GIA Kính thưa quí Ông/Bà, tên Nguyễn Vũ Tường Huy Tôi học viên cao học lớp 12SQT11, chuyên ngành Quản trị kinh doanh trường Đại học Công Nghệ thành phố Hồ Chí Minh thực luận văn Thạc sĩ kinh tế đề tài “Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Bibica tới năm 2020’’ Với mục đích nghiên cứu khoa học, không nhằm mục đích kinh doanh Các ý kiến trả lời Ông/Bà cần thiết yếu tố để hoàn thành luận văn Các thông tin Ông/Bà giữ bí mật kính mong quí Ông/Bà vui lòng dành chút thời gian quí báu để trả lời giúp số câu hỏi bên Xin Ông/Bà trả lời cách đánh dấu khoanh tròn số dòng, thể lựa chọn quí vị theo tiêu chuẩn Hoàn toàn không ảnh hưởng Ít ảnh hưởng Tương đối ảnh hưởng Rất ảnh Ảnh hưởng 10 11 12 13 hưởng 14 Chọn 1 Chọn Chọn Chọn Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng đến sản Chọn Sự lớn mạnh đối thủ cạnh tranh ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh Bibica Yêu cầu khách hàng ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Bibica Nguồn nguyên vật liệu ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Bibica Việt Nam gia nhập AFTA ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Bibica Sản phẩm thay ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Khoa học kỹ thuật ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh Bibica Thị trường xuất khó khăn ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh Bibica Yếu tố thương hiệu ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất BiBiCa Hệ thống phân phối ảnh hưởng tới hoạt 5 5 5 5 5 5 15 16 17 18 19 Tiềm thị trường có ảnh hưởng đến hoạt động 20 Dây chuyền sản xuất ảnh hưởng tới hoạt xuất kinh doanh Công ty Bibica? Việt Nam gia nhập WTO, ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bibica? Mức sống, nhu cầu người dân ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bibica Khoa học kĩ thuật, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Bibica Lạm phát ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh Bibica động sản xuất công ty Yếu tố sản phẩm ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh BiBiCa Yếu tố quy mô nhà máy ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh BiBiCa Trình độ nguồn nhân lực ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh BiBiCa Công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm ảnh hường tới BiBiCa Phụ lục 1: Danh mục mặt hàng giảm thuế thu nhập đầu năm 2010 động sản xuất kinh doanh công ty BiBiCa 21 Tình hình tài ảnh hưởng tới công ty 22 23 24 25 26 Yếu tố khai thác thị trường tiềm có ảnh hưởng đến sản xuất BiBiCa Công tác marketing yếu ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh BiBiCa Xuất ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh BiBiCa Giá cao, khả cạnh tranh thấp có ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh BiBiCa Hàng tồn kho tương đối lớn ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh BiBiCa 5 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 Mặt hàng STT Mức độ cắt giảm so với hành Hoa, , cảnh Giảm 25% Một số rau (cà tím, nấm, ớt ) Giảm 10% Chè Giảm 20% Các loại nông sản Giảm 25- 33 % Thịt chế biến ( đồ hộp) Giảm 20-40% Mỹ Phẫm Giảm 25% Bánh, kẹo loại Giảm 20-30% Bia rượu Giảm 10 -25 % Xin Anh/ Chị vui lòng cho biết thông tin cá nhân, xin hứa Mỹ phẩm loại, xà phòng Giảm 20-40% bảo đảm giữ kín thông tin mà Anh/chị cung cấp 10 Diện gia dụng Giảm 20% Tên cá nhân : 11 Giấy in báo Giảm 12% Tên quan công tác: 12 Một số loại giấy khác, các-tông Giảm 10-20% Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Quý Anh/chị 13 Hàng dệt may Giảm 28% Trân trọng kính chào! 14 Giày dép, mũ loại Giảm 20% 15 VLXD Giảm 17% 16 Sắt thép Giảm 15-20% 17 Thủy tinh, kính Giảm 10% 18 Một số dầu thực vật Giảm 17% 19 Đồ trang sức kim loại quý, đá quý, ngọc trai Giảm 25% 20 Một số sản phẩm kim loại (xích xe, ống kim loại, Giảm 25% 21 Quạt điện Giảm 25% 22 Thiết bị lọc nước Giảm 15% 23 Một số linh kiện xe ô tô Giảm 25% Nguồn : Bộ công thương Phụ Lục 3: Đặc tính tiêu dùng sản phẩm Công ty độ tuổi Phụ lục Thị phần số sản phẩm Bibica so với ngành Tên sản phẩm Sản lượng tiêu thụ Sản lượng toàn ngành Tỷ trọng Thu (%) thập Bánh kem xốp 1.650 9.167 18 Bánh Biscuit 2.125 11.185 19 Bánh mặn 545 7.786 290 5.800 5 Bánh lan 520 5.270 9,87 Bánh Dinh dưỡng 495 12.380 Kẹo cứng Kẹo mềm 2.700 4.100 11.740 11.081 23 Sản phẩm quen Yêu cầu sản Khối lượng dùng phẩm mua - Màu sắc sặc sỡ 2-14 Bánh hộp Tuổi Kẹo cứng, kẹo -Có đồ chơi kèm mềm, kẹo bánh theo quy, bánh kem xốp - Không quan tâm đến giá Kẹo cứng, kẹo Thấp 15-45 37 mềm, kẹo cân, bánh quy thường, bánh cân - Chất lượng vừa phải - Giá rẻ - Có quan tâm đến Kẹo cân 400 8.150 4,9 mẫu mã 10 Bánh trung thu 370 2.466 15 - Chất lượng vừa Nguồn: Phòng kinh doanh Công ty Bibica 46 trở lên Bánh quy, kẹo dẻo phải ,bánh kem xốp, kẹo - Giá vừa phải mềm - Mẫu mã trung bình Kẹo cứng, kẹo Trung bình 15-45 mềm, kẹo caramen, bánh kem xốp , bánh quy - Quan tâm đến chất lượng - Giá vừa phải - Quan tâm đến mẫu mã - Thích gói nhỏ - Mua nhiều lần Động mua - Người lớn mua cho - Mua để ăn - Khối - Liên lượng lớn hoan - Không - Lễ, tết thường xuyên - Cưới hỏi - Khối lượng - Quà biếu nhỏ - Lễ, Tết - Không - Mua cho thường xuyên cháu - Khối lượng - Liên lớn hoan - Không - Lễ, Tết thường xuyên - Cưới hỏi Nguồn : Công ty cổ phần Bibica Phụ Lục :Ý kiến chuyên gia theo thang điểm mức độ quan trọng Stt Các yếu tố bên TSN trả lời Tổng điểm Phụ Lục : Ý kiến chuyên gia điểm phân loại Mức quan Kinh tế xã hội phát triển 12 5 30 76 0.07 Việt Nam gia nhập WTO 10 6 30 81 0.07 5 10 30 97 0.08 Mức sống cao nhu cầu ngày nhiều Khoa học kĩ thuật đại 10 30 82 0.07 Lạm phát mức ổn định 30 98 0.08 13 30 117 0.1 Tiềm thị trường lớn Đối thủ cạnh tranh lớn mạnh Tiêu chuẩn khách hàng sản phẩm ngày cao 16 30 111 0.1 13 30 121 0.1 Nguồn NVL không ổn định 4 11 30 113 0.1 10 Việt Nam gia nhập AFTA 30 90 0.08 Có nhiều sản phẩm thay 10 30 70 0.06 30 110 0.09 12 Thị trường xuất ngày khó khăn người trả lời Tổng Điểm Làm điểm TB tròn Kinh tế xã hội phát triển 14 30 92 3.07 Việt Nam gia nhập WTO 3 15 30 84 2.8 12 30 66 2.02 19 30 97 3.23 6 11 30 83 2.77 3 Mức sống nhu cầu ngày tăng Khoa học kĩ thuật đại Lạm phát mức ổn định Tiềm thị trường lớn 11 30 86 2.87 Đối thủ cạnh tranh mạnh 12 30 71 2.37 sản phẩm ngày 12 30 86 2.87 6 17 30 94 3.03 Yêu cầu khách hàng 11 Các yếu tố bên trọng Số Stt cao Tổng cộng 1166 10 Việt Nam gia nhậpAFTA 11 10 30 61 2.13 11 Nhiều sản phẩm thay 18 30 50 1.67 30 76 2.37 Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Thang điểm Mức độ quan trọng: Nguồn NVL không ổn định 12 Thị trường xuất ngày khó khăn điểm – Hoàn toàn không ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ cực yếu; điềm – ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ trung bình; Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm – Tương đối ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ trung bình; điểm – Yếu nhiều nhất; điểm - ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ khá; điềm – Yếu nhất; điểm - Rất ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ cao điểm – Mạnh nhất; điểm - Mạnh nhiều nhất; Phụ Lục 6: Ý kiến chuyên gia theo thang điểm mức độ quan trọng Số stt Các yếu tố bên người trả lời Phụ Lục 7: Ý kiến chuyên gia điểm phân loại Mức Tổng độ điểm quan trọng Thương hiệu lớn 10 30 86 0.06 Hệ thống phân phối rộng 6 30 94 0.07 Sản phẩm đa dạng 4 14 30 107 0.08 Nhiều nhà máy quy mô lớn Nguồn nhân lực dồi 7 30 30 90 85 0.07 0.06 TSN Các yếu tố bên stt trả lời Tổng Điểm điểm PL Thương hiệu lớn 10 30 71 2 Hệ thống phân phối rộng 16 30 99 3 Sản phẩm đa dạng, 8 30 81 Có nhiều nhà máy SX lớn 17 30 91 Nhân lực dồi dào.trình độ cao 18 30 97 Nghiên cứu phát triển SP 2 23 30 105 Dây chuyền sản xuất đại 14 30 68 Nghiên cứuvà phát triển SP 12 30 113 0.08 Dây chuyền SX đại 17 30 95 0.07 Tài vững mạnh 4 15 30 113 0.08 Tình hình tài vững mạnh 10 11 30 77 Chưa khai thác hết thị trường 30 76 Khai thác thị trường yếu 5 30 93 0.07 10 Marketing yếu 30 90 0.07 10 Công tác marketing yếu 16 4 30 56 11 Xuất sản phẩm 30 71 12 Năng lực quản lý doanh nghiệp 12 30 62 17 30 58 30 72 11 12 Xuất chủ yếu gia công cho nước Năng lực quản lý doanh nghiệp 14 3 4 13 30 30 74 114 0.06 0.08 13 Giá cao, cạnh tranh 30 92 0.07 14 Hàng tồn kho tương đối lớn 10 2 12 30 96 0.07 Tổng cộng 13 14 Giá cao, khả cạnh tranh thấp Hàng tồn kho tương đối lớn Tổng cộng 1342 Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Thang điểm mức độ quan trọng điểm - Hoàn toàn không ảnh hưởng- ảnh hưởng mức độ cực yếu; Ghi chú: Điểm phân loại sau điểm – Yếu nhiều nhất; điềm – Yếu nhất; điềm - Ít quan trọng - ảnh hưởng mức độ trung bình; điểm – Mạnh nhất; điểm - Tương đối ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ trung bình; điểm – Mạnh nhiều nhất; điểm - Ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ khá; điểm - Rất ảnh hưởng - ảnh hưởng mức độ cao 1084 : Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Phụ lục : Ý kiến chuyên gia Chiến lược mở rộng thị trường ( SO1 ) SN Stt Các yếu tố bên trả lời Tổng điểm Phụ lục : Ý kiến chuyên gia Chiến lược phát triển sản phẩm ( SO2 ) TSN Điểm TB Stt Yếu tố bên trả lời Tổng Điểm điểm TB Thương hiệu khẳng định 16 30 99 Thương hiệu lớn 2 10 16 30 100 Hệ thống phân phối rộng 17 30 91 Hệ thống phân phối rộng 8 30 81 3 Sản phẩm đa dạng 10 11 30 77 3 Sản phẩm đa dạng,chất lượng 17 30 91 Nhiều nhà máy sản xuất lớn 5 17 30 96 Nhiều nhà máy sản xuất lớn 19 30 101 Nguồn nhân lực dồi 8 30 81 Nghiên cứu phát triển sản Nguồn nhân lực dồi 21 30 103 30 76 Nghiên cứu phát triển SP 10 11 30 77 Dây chuyền sản xuất đại 10 30 77 Tình hình tài mạnh 13 30 72 phẩm tốt Dây chuyền sản xuất đại Tài vững mạnh 10 30 71 12 30 86 Các yếu tố bên Yếu tố bên Kinh tế xã hội phát triển, 5 18 30 99 Việt Nam gia nhập WTO 3 18 30 93 13 30 82 3 22 30 107 30 71 13 30 86 Kinh tế xã hội phát triển 12 30 66 2 Việt Nam gia nhập WTO 12 30 86 3 Mức sống,nhu cầu tăng 5 13 30 88 Khoa học kĩ thuật đại 6 11 30 83 Khoa học kĩ thuật đại Lạm phát ổn định 14 30 92 Lạm phát mức ổn định Tiềm thị trường lớn Tiềm TT nội địa lớn : 13 30 86 Mức sống nhu cầu ngày tăng : Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Điểm phân loại sau: Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm - Không hấp dẫn; điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn ít; điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn; điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Phụ lục 10 : Ý kiến chuyên gia Chiến lược thâm nhập sâu thị trường nội địa TSN Stt Các yếu tố bên trả lời Khai thác thị trường tiềm yếu Công tác marketing yếu Xuất chủ yếu gia công Năng lực quản lý doanh Giá cao, cạnh tranh thấp TB 30 73 2 23 30 108 8 9 8 23 30 30 30 30 78 71 78 107 3 trả Khai thác thị trường tiềm yếu Công tác marketing yếu Xuất chủ yếu gia công cho đối tác nước ngoài, Tổng Điểm điểm TB 14 30 94 10 30 70 2 18 30 98 3 Năng lực quản lý DN 30 77 Giá cao, cạnh tranh thấp 9 30 71 Hàng tồn kho tương đối lớn 14 4 30 58 Các yếu tố bên Các yếu tố bên 1 4 Các yếu tố bên lời Hàng tồn kho tương đối lớn điểm TSN Stt nghiệp Điểm cho đối tác nước Tổng Phụ lục 11 : Ý kiến chuyên gia Chiến lược Kết hợp hàng ngang( WO2 ) Kinh tế xã hội phát triển 3 18 30 93 Kinh tế xã hội phát triển 24 30 107 Việt Nam gia nhập WTO 16 30 91 11 30 80 10 30 68 2 Việt Nam gia nhập WTO 13 30 82 3 Mức sống nhu cầu tăng 10 30 69 Khoa học kĩ thuật đại 30 71 Khoa học kĩ thuật đại Lạm phát mức ổn định 11 30 69 Lạm phát ổn định 10 30 64 Tiềm thị trường lớn 10 30 67 Tiềm TT nội địa lớn 11 30 71 : Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm - Không hấp dẫn; điềm - Hấp dẫn ít; điểm - Khá hấp dẫn; điểm - Rất hấp dẫn Mức sống nhu cầu ngày tăng Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Điểm phân loại sau: : điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn Phụ lục12 : Ý kiến 30 chuyên gia chiến lược cung ứng nguyên vật liệu (ST1) TSN Stt Các yếu tố bên trả lời Tổng Điểm điểm TB Phụ lục 13 : Ý kiến chuyên gia Chiến lược thu hút khách hàng ( ST 2) TSN Stt Các yếu tố bên Thương hiệu khẳng định 10 10 30 84 Thương hiệu khẳng định Hệ thống phân phối rộng lớn 10 7 30 75 Hệ thống phân phối rộng lớn Sản phẩm đa dạng, chất lượng Có nhiều nhà máy sản xuất lớn Nguồn nhân lực dồi trình độ cao 10 30 77 13 30 68 Có nhiều nhà máy sản xuất lớn Nhân lực dồi dào, trình độ cao 6 10 30 82 Nghiên cứu phát triển sản phẩm 7 11 30 80 Dây chuyền sản xuất đại 30 71 Tình hình tài vững mạnh 8 30 78 10 7 30 71 Các yếu tố bên Đối thủ cạnh tranh ngày mạnh Yêu cầu khách hàng sản phẩm ngày cao 10 30 74 12 30 83 định Việt Nam gia nhập AFTA 18 30 52 Có nhiều sản phẩm thay 11 30 74 Thị trường xuất khó khăn : Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn cao 3 18 30 93 trả 10 30 Tổng Điểm điểm TB 86 10 10 30 78 7 11 30 82 11 30 70 0 26 30 116 4 13 30 89 Dây chuyền sản xuất đại 12 30 89 Tình hình tài vững mạnh 16 30 91 Đối thủ cạnh tranh ngày 10 7 30 70 10 30 74 12 30 83 Các yếu tố bên mạnh Yêu cầu khách hàng sản phẩm Nguồn nguyên vật liệu không ổn định Việt Nam gia nhập AFTA 15 30 61 Có nhiều sản phẩm thay 10 30 73 Thị trường xuất khó khăn 10 30 68 Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Nghiên cứu phát triển sản phẩm tốt Nguồn nguyên vật liệu không ổn lời Sản phẩm đa dạng, chất lượng Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Ghi chú: Điểm phân loại sau: : điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn Phụ lục 14 : Ý kiến chuyên gia Chiến lược kết hợp ( WT1 ) Phụ lục 15 : Ý kiến chuyên gia Chiến lược Phát triển thương hiệu (WT2) TSN Stt Các yếu tố bên TSN trả Tổng Điểm lời điểm TB Khai thác thị trường yếu 14 30 91 Công tác marketing yếu 6 10 30 78 12 30 82 30 74 Xuất chủ yếu gia công cho đối tác nước Năng lực quản lý doanh nghiệp Stt 30 72 11 30 72 2 trả Tổng Điểm điểm TB Khai thác thị trường yếu 12 30 89 Công tác marketing yếu 6 11 30 81 12 30 85 1 19 30 106 11 30 80 12 30 82 11 30 82 30 73 7 11 30 80 Xuất chủ yếu gia công cho đối tác nước Năng lực quản lý doanh nghiệp Giá cao, khả cạnh tranh yếu Hàng tồn kho tương đối lớn Các yếu tố bên Hàng tồn kho tương đối lớn lời Giá cao, khả cạnh tranh yếu Các yếu tố bên Các yếu tố bên Đối thủ cạnh tranh ngày mạnh Yêu cầu.của khách hàng sản phẩm ngày cao 10 30 77 10 30 74 7 11 30 80 3 Đối thủ cạnh tranh lớn mạnh Yêu cầu, tiêu chuẩn khách hàng sản phẩm ngày cao Nguồn nguyên liệu không ổn Nguyên vật liệu không ổn định Việt Nam gia nhập AFTA 8 30 76 Việt Nam gia nhập AFTA 12 30 64 Có nhiều sản phẩm thay 10 30 73 Có nhiều sản phẩm thay 10 30 73 Thị trường xuất khó khăn 30 73 Thị trường xuất khó khăn 30 76 : Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn định Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia : Ghi chú: Điểm phân loại sau: điểm - Không hấp dẫn điềm - Hấp dẫn điểm - Khá hấp dẫn điểm - Rất hấp dẫn Nguồn: Tham khảo ý kiến chuyên gia Phụ lục 16: Kế Hoạch đầu tư Năm 2012 2013 Giá Trị Stt Hạng Mục I Các dự án năm 2012 chuyển sang năm 2013 Dự án Hưng Yên giai đoạn Phần mềm quản lý NPP online (2 giai đoạn) 1.173.2 Nâng Cấp ERP 1.825.8 II III Cải tạo tăng suất sản xuất kẹo dẻo từ 40 lên 80 % /tháng Ghi ( triệu ) 177.903.3 5,143,7 Phụ lục 17: Những thành tích đạt năm qua Dây chuyền bánh 20 /ngày Công suất tấn/ Chứng nhận “Hàng Việt Nam chất Tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 lưọng cao” 1997-2012 Năm 2004 Top ngành hàng bánh kẹo Chứng nhận "Thương hiệu mạnh" Cúp vàng "Thương hiệu an toàn sức cúp “Thương hiệu nghiệp bảo vệ khoẻ cộng đồng" sức khỏe phát triển cộng đồng “ ngày Các dự án đầu tư năm 2013 Dự án nâng cấp chuyển đổi lò đốt ghi sang lò đốt tầng sôi Dự án nâng cấp dây chuyền sản xuất Biscuit NMHN Dự án nâng cấp hệ thống chửa cháy NMBH Đầu tư nâng cấp chất lượng sản phẩm Pie Các thiết bị đầu tư năm 2013 Tổng cộng 5,000,0 7,000,0 Công suất 12 /h Công suất /ngày 2,000,0 7,350,0 Công suất 20 tấn/ngày 5,053,5 212,449,5 Nguồn : Báo cáo tài BiBiCa Huy chương vàng "Mumsure& Growsure" Chứng nhận "Doanh nghiệp có giải pháp thị trường xuất tốt sang thị trường nước khu vực" Nguồn : Phòng kinh doanh BiBiCa