giao an 12 luyen tap

Tiết 14 I luyện tập (t2) Lập bảng so sánh cấu trúc tính chất nhóm cacbohidrat II Phân loại tập cacbohidrat III Phân loại tập este - lipit I Lập bảng so sánh Mục Chất CTPT Cấu trúc phân tử Tính chất hoá học Tính chất anđehit 2.Tính chất của-OH hemiaxetal Tính chất ancol đa chức Phn ứng thuỷ phân Phn ứng màu Monosaccarit Glucozơ Fructozơ isaccarit Saccarozơ Mantozơ Polisaccarit Tinh bột Xenlulozơ II Phân loại tập cacbohidrat Tính chất hoá học Nhận biết Cacbohidrat Dãybiến hoá Hiệu suất Tìm công thức hợp chất tính chất hoá học a Bài tập SGK + SBT: b Bổ sung: Hỗn hợp A gồm glucozơ tinh bột Chia hỗn hợp thành phần - Phần thứ đợc khuấy nớc, lọc lấy dung dịch cho tác dụng AgNO3 dung dịch amoniac d, thấy tách 2,16 gam Ag - Phần thứ hai đợc đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng d Hỗn hợp sau phản ứng đợc trung hoà dung dịch NaOH, sau cho toàn sản phẩm tác dụng với AgNO3 dung dịch amoniac d, thu đợc 6,48 gam Ag Tính thành phần % glucozơ tinh bột hỗn hợp A, giả sử phản ứng diễn hoàn toàn Trng THPT Tõn Yờn S Nhận biết a Bài tập SGK + SBT: b Bổ sung: Bài Có ống nghiệm không nhãn đựng riêng biệt chất rắn màu trắng sau: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ Hãy nhận biết dung dịch phơng pháp hoá học Bài Có bình nhãn đựng riêng biệt chất: glixerol, ancol etylic, dung dịch glucozơ, dung dịch phenol Bằng phơng pháp hoá học làm để nhận chất Viết phơng trình phản ứng 3 Dãy biến hoaá a Bài tập SGK + SBT: b Bổ sung: Bài Viết phơng trình phản ứng (ghi rõ điều kiện có): Đietyl ete Xenlulozơ Glucozơ ancol etylic Buta-1,3-dien Cao su buna Bài Từ X, xenlulozơ, chất vô cơ, xúc tác cần thiết, điều chế chất hữu M theo sơ đồ phản ứng sau: H2 O Xelulozơ X H ,t + HCl 1:1 D4 o D1 men rợu D2 NaOH, to D5 men giấm Ni, to D3 D6 H2SO4, to M Cho biết D4 sản phẩm phản ứng cộng HCl vào nguyên tử cacbon vị trí 1,4 X; D6 3-.metylbutan -1 -ol Xác định công thức cấu tạo chất hữu D1, D2, D3, D4, D5, D6 viết phơng trình phản ứng hoá học xảy Đề thi ĐH CĐ khối A- 2002 Hiệu suất a Bài tập SGK + SBT: b Bổ sung: Bài Cho glucozơ lên men thành rợu etylic Dẫn khí cacbonic sinh vào dung dịch nớc vôi d, thu đợc 50 gam kết tủa 1- Tính khối lợng rợu thu đợc 2- Tính khối lợng glucozơ cho lên men, biết hiệu suất trình lên men đạt 80% 3- Nếu pha loãng lợng rợu thu đợc thành rợu 40o đợc lít, biết rợu nguyên chất có khối lợng riêng 0,8 g/ml Bài Từ glucozơ muốn điều chế cao su BuNa theo sơ đồ: glucozơ ancol etylic buta 1,3 dien cao su BuNa Hiệu suất trình điều chế 75%, muốn thu đợc 32,4 Kg cao su cần kg glucozơ 5 Tìm công thức chất a Bài tập SGK + SBT: b Bổ sung: Bài Một gluxit X tính khử, có phân tử khối 342 đvC Để tráng gơng hết 10,8 g Ag, ngời ta phải cho 8,55g X tác dụng với dd HCl, cho tất sản phẩm thu đợc tác dụng với dd AgNO3 NH3, đun nhẹ X là: A Glucozơ B Matozơ C Saccarozơ D Tinh bột Bài Khi đốt cháy loại gluxit ngời ta thu đợc khối lợng nớc CO2 theo tỉ lệ 32: 88 Công thức phân tử gluxit chất sau : A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m III Phân loại tập Este Tính chất hoá học Nhận biết Este Dãybiến hoá Hiệu suất Tìm công thức hợp chất Cách Dng 1: este n chc Dng 2: este ng phõn Dng 4: este a chc Dng 3: este k tip Dng 5: Este c bit III Phân loại tập Este Cách 2: dựa vào sản phẩm để xét đoán CTTQ t chỏy mt este m thu c s mol CO2 = s mol H2O thỡ este ú l este no n chc s dng cụng thc dng phõn t Mt este khụng no (1 ni ụi C = C) n chc CnH2n-2O2 s mol este = s mol CO2 - s mol nc 3.Cho hai cht hu c n chc (mch h) tỏc dng vi kim to a Hai mui v mt ancol thỡ cht hu c ú cú th l: - Mol ancol = mol NaOH hai cht hu c ú cụng thc tng quỏt (1) - Mol ancol < mol NaOH hai cht hu c ú cụng thc tng quỏt (2) RCOOR ' R1COOR ' RCOOR ' R1COOH III Phân loại tập Este Cho hai cht hu c n chc (mch h) tỏc dng vi kim to b Mt mui v mt ancol thỡ hai cht hu c ú cú th l: -Mt este v mt ancol cú gc hidrocacbon ging ru este: RCOOR1 v R1OH -Mt este v mt axit cú gc hidrocacbon ging este: RCOOR1 v RCOOH - Mt axit v mt ancol R1COOH v R2OH c Mt mui v hai ancol cú kh nng hai cht hu c ú cú RCOOR ' R1COOR '' RCOOR ' R '' OH th l: Xỏc nh cụng thc cu to este hu c hai chc: a Mt ancol v hai mui: R1 C O R O O C R2 + 2NaOH R1 COONa + R2 COONa + R(OH)2 O nOH = 2neste= n ; nancol = neste mui b Hai ancol v mt mui: R1 O C O R C O R2 + 2NaOH O nOH- = 2nmui = 2neste; nOH- = R1 OH + R2OH + R(COONa)2 n ru 5.Khi xỏc nh cụng thc cu to este hu c ta nờn chỳ ý: - T l mol: nNaOH neste = s nhúm chc este - Cho phn ng: Este + NaOH Mui + Ru * p dng nh lut bo ton lng ta cú: meste + mNaOH = mmui + mru * Cụ cn dung dch sau phn ng c cht rn khan, chỳ ý n lng NaOH cũn d hay khụng 6.Mt s este thu phõn khụng to ancol: 6.1 Este + NaOH mui + anehit (hoặc xeton) VD: R-COOCH=CH2 + NaOH R-COONa + CH2=CH-OH p húa CH3-CH=O 6.2 Este + NaOH 2mui + H2O Este ny cú gc ru l phenol hoc ng ng phenol + 2NaOH RCOONa + C6H5ONa + H2O RCOO 6.3 Este + NaOH sn phm nht Este n chc vũng R C O O +NaOH R OH COONa Cho số tập sau: Bi 1: t chỏy hon ton 0,1 gam mt cht hu c X cn 4,48 lớt khớ oxi (kc) thu c nc v khớ cacbonic cú s mol bng Bit rng X tỏc dng vi NaOH to hai cht hu c Tỡm X Bi 2: t chỏy hon ton 7,4 gam mt este X thu c 13,2 gam CO2 v 5,4 gam nc Bit rng X gng c Xỏc nh CTCT ca X Bi 3.t chỏy hon ton mol este X thu c mol khớ CO2 Mt khỏc x phũng húa 0,1 mol este trờn thu c 8,2 gam mui cha natri Tỡm CTCT ca X Bi Thy phõn mt este X cú t hi i vi hirụ l 44 thỡ c mt mui Natri cú lng bng lng este Tỡm CTCT ca este Cho số tập sau: Bi Mt hn hp X gm hai cht hu c Cho hn hp X phn ng va vi dung dch KOH thỡ cn ht 100 ml dung dch KOH 5M Sau phn ng thu c hn hp hai mui ca hai axit no n chc v c mt ru no n chc Y Cho ton b Y tỏc dng vi Natri c 3,36 lớt H2 (ktc) Hai hp cht hu c thuc loi cht gỡ? Bi Hn hp M gm hai hp cht hu c mch thng X v Y ch cha (C, H, O) tỏc dng va ht gam NaOH thu c ru n chc v hai mui ca hai axit hu c n chc k tip dóy ng ng Lng ru thu c cho tỏc dng vi natri d to 2,24 lớt khớ H2 (ktc) X, Y thuc loi hp cht gỡ? Bi t chỏy hon ton 1mol este X thu c mol CO2 Khi X tỏc dng vi NaOH to mt anehit Tỡm CTCT ca X