giáo án bài luyện tập rượu va axit

kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → → → → → → → → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa →→ kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → kiÓm tra bµi cò H·y chän chÊt thÝch hîp ®iÒn vµo dÊu hái råi hoµn thµnh c¸c PTHH sau: a)C 2 H 5 OH + ? ? + H 2 b) C 2 H 5 OH +? CO 2 + ? c)C 2 H 5 OH + ? CH 3 COOC 2 H 5 + ? d) CH 3 COOH + ? CH 3 COONa + ? + ? e)CH 3 COOH + ? ? + H 2 f) CH 3 COOH + ? ? + H 2 O h) C 17 H 35 COOC 3 H 5 + ? C 3 H 5 (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → Bài tập 1: Nhớ lại công thức, tính chất của rượu etylic,axit axetic và chất béo hoàn thành bảng tổng kết sau: Công thức cấu tạo tính chất vật lí tính chất hoá học Rượu etylic Axit axetic Chất béo H H H C C O H H H H O H C C H O H là chất lỏng ,không màu ,nhẹ hơn nước,tan vô hạn trong nước,hoà tan được nhiều chất như iôt,benzen tác dụng với oxi( PƯ cháy -Tác dụng với Na Tác dụng với rượu etylic Axit axetic là chất lỏng, không màu,vị chua,tan vô hạn trong nước _Làm cho quỳ tím chuyển màu hồng -Tác dụng với kim loại ,oxit bazơ, bazơ,muối, rượu etylic Nhẹ hơn nước ,không tan trpng nước,tan trong một số dung môi hữu cơ( benzen,dầu hoả, xăng, rượu etylic Tác dụng với nước có xúc tác là axit và nhiệt độ tác dụng với dung dịch kiềm ở dk nhiệt độ H O H C C H O H (R-COO) 3 C 3 H 5 H O H C C H O H (R-COO) 3 C 3 H 5 H H H C C O H H H H O H C C H O H H H H C C O H H H H O H C C H O H H O H C C H O H Bài tập 4/SGK tr 149 Có 3 lọ không nhãn đựng 3 chất lỏng là : rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước,và quỳ tím,hãy phân biệt các chất lỏng trên. Lời giải - Đánh số thứ tự 1,2,3 vào 3 lọ hoá chất trên. Lấy ở mỗi lọ một vài giọt nhỏ vào mẩu giấy quỳ tím, mẫu thử nào làm quỳ tím chuyển màu hồng là lọ chứa axit axetic, hai mẫu thử không làm quỳ tím đổi màu là lọ chứa rượu etylic và dầu ăn hoà tan trong rượu etylic. Lấy ở hai lọ còn lại mỗi lọ 1-2( ml)cho vào hai ống nghiệm có chứa nước lắc nhẹ, chất nào tan hoàn toàn trong nước là rượu etylic,chất nào khi cho vào nước thấy có chất lỏng không tan nổi lên trên, đó là hỗn hợp của rượu etylic và chất béo. Bài tập 7( SGK) /tr 149 Cho 100 gam dung dịch CH 3 COOH 12% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaHCO 3 8,4% a) Hãy tính khối lượng dung dịch NaHCO 3 đã dùng. b) Hãy tính nồng độ phần trăm của dung dịch muối thu được sau phản ứng. Bài tập 5 SGK /tr 149 Khi xác định công thức của các chất hữu cơ A và B,người ta thấy công thức phân tử của A là C 2 H 6 O, còn công thức phân tử của B là C 2 H 4 O 2 . Để chứng minh A là rượu etylic, còn B là axit axetic cần phải làm thêm thí nghiệm nào? Viết PTHH minh hoạ (nếu có) h­íng dÉn vÒ nhµ - n¾m ch¾c tÝnh chÊt cña r­îu etylic, axit axetic vµ chÊt bÐo - lµm bµi tËp 2,6 (SGK) bµi tËp 48. 3,4 5,6 SBT - ChuÈn bÞ giÊy cho b¶n t­êng tr×nh cña bµi thùc hµnh, TiÕt 60 . H O H H O H C C H O H Bài tập 4/SGK tr 149 Có 3 lọ không nhãn đựng 3 chất lỏng là : rượu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước,và. (OH) 3 + ? i) (R-COO) 3 C 3 H 5 + ? ? + R-COONa → Bài tập 1: Nhớ lại công thức, tính chất của rượu etylic ,axit axetic và chất béo hoàn thành bảng tổng kết