Vận dụng dạy học dự án trong dạy học phần Hóa học hữu cơ nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh ở trường Trung học phổ thông miền núi phía Bắc

1 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong bối cảnh nay, với xu hội nhập quốc tế tác động sâu sắc tới mặt sống tạo nên thay đổi lớn lao đất nước đặt cho giáo dục nhiệm vụ phải đổi toàn diện Nền giáo dục nước ta cần đào tạo công dân, người lao động có phẩm chất, nhân cách, có khả hành động thích ứng với phát triển khơng ngừng kinh tế – xã hội, đáp ứng phát triển hội nhập đất nước Phát triển lực (NL) cần thiết cho học sinh (HS) yêu cầu cấp thiết xã hội nước ta Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI đổi toàn diện giáo dục đào tạo (Nghị số 29–NQ/TW) khẳng định “Phải chuyển đổi toàn giáo dục từ chủ yếu nhằm trang bị kiến thức sang phát triển phẩm chất NL người học, biết vận dụng tri thức vào giải vấn đề thực tiễn, chuyển giáo dục nặng chữ nghĩa, ứng thí sang giáo dục thực học, thực nghiệp” Theo định hướng trên, dự thảo chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể tháng 11 năm 2015 Bộ Giáo dục Đào tạo xác định NL chung cần phát triển cho HS là: NL tự học, NL giải vấn đề sáng tạo, NL thẩm mỹ, NL thể chất; NL giao tiếp, NL hợp tác, NL tính tốn, NL cơng nghệ thông tin truyền thông (ICT) Năng lực giải vấn đề (NLGQVĐ) NL quan trọng cần trọng phát triển cho HS môn học cấp học, NL giúp HS chủ động tích cực hoạt động học tập GQVĐ sống Phát triển NLGQVĐ cho HS thực nhiều biện pháp khác nhau, song việc sử dụng phương pháp dạy học (PPDH) tích cực có PPDH dự án (DA) xác định PPDH có hiệu DHDA phương pháp, hình thức dạy học thực quan điểm dạy học hướng vào người học, định hướng hoạt động dạy học tích hợp DHDA góp phần giúp HS gắn lí thuyết với thực hành, tư hành động, nhà trường xã hội, hình thành phát triển NLGQVĐ phức hợp, hình thành trách nhiệm khả cộng tác làm việc Qua khảo sát dạy học Hóa học (DHHH) trường THPT miền núi phía Bắc (MNPB) cho thấy nội dung PPDH mà giáo viên (GV) sử dụng hạn chế việc tổ chức cho HS hoạt động tìm tịi, vận dụng kiến thức để GQVĐ học tập có liên quan thực tiễn đặt Hoạt động học tập HS ý nhiều đến việc tiếp thu, tái kiến thức có từ GV, sách giáo khoa (SGK), quan tâm đến phát triển NLGQVĐ thơng qua hoạt động dạy học cho HS ngồi thực tiễn Việc nghiên cứu vận dụng DHDA dạy học (DH) phần hóa học hữu (HHHC) trường THPT MNPB chưa đề cập cách cụ thể Do tơi chọn nghiên cứu đề tài: “Vận dụng dạy học dự án dạy học phần Hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh trường Trung học phổ thơng miền núi phía Bắc” Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Vận dụng DHDA DH phần HHHC nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS, góp phần đổi PPDH, đổi phương pháp (PP) đánh giá kết học tập HS nâng cao kết DH Hóa học trường THPT MNPB 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu 2.2.1 Nghiên cứu lí luận thực tiễn – Nghiên cứu lí luận: Những vấn đề lí luận liên quan đến NL, NLGQVĐ, biểu NLGQVĐ, biện pháp phát triển NLGQVĐ cho HS; sở phương pháp luận DHDA vai trò DHDA với việc phát triển NLGQVĐ cho HS THPT – Nghiên cứu thực tiễn: Tìm hiểu số vấn đề thực tiễn liên quan đến giáo dục THPT MNPB; phân tích chương trình SGK mơn Hóa học THPT phần HHHC; điều tra thực trạng sử dụng DHDA phát triển NLGQVĐ cho HS thông qua DH HHHC trường THPT MNPB 2.2.2 Nghiên cứu sử dụng dạy học dự án nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS DH phần HHHC trường THPT MNPB 2.2.3 Thiết kế sử dụng công cụ đánh giá lực giải vấn đề HS DHDA thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng DHDA phần HHHC THPT 2.2.4 Thực nghiệm sư phạm số trường THPT MNPB nhằm kiểm nghiệm tính khả thi hiệu DHDA việc phát triển NLGQVĐ sáng tạo cho HS Khách thể đối tượng nghiên cứu 3.1 Khách thể nghiên cứu Quá trình DHHH trường THPT MNPB 3.2 Đối tượng nghiên cứu Vận dụng DHDA vào DH phần HHHC THPT để phát triển NLGQVĐ cho HS MNPB Phạm vi nghiên cứu 4.1 Nội dung nghiên cứu DHDA DH phần HHHC THPT 3 4.2 Địa bàn nghiên cứu Một số trường THPT MNPB 4.3 Thời gian nghiên cứu Từ tháng 11/2011 đến tháng 12/2015 Giả thuyết khoa học Nếu sử dụng DHDA kết hợp với PP kĩ thuật dạy học tích cực khác cách linh hoạt thơng qua DH phần HHHC thiết kế sử dụng công cụ đánh giá phù hợp với đối tượng phát triển NLGQVĐ cho HS, góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học THPT MNPB Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp nhóm PP sau: 6.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lí thuyết Nghiên cứu tổng quan tài liệu lí luận dạy học có liên quan đến đề tài như: Luật Giáo dục, chủ trương Đảng Nhà nước đổi giáo dục phổ thông; phương pháp dạy học tích cực, DHDA kĩ thuật dạy học tích cực bổ trợ cho DHDA, NLGQVĐ phát triển NLGQVĐ cho HS THPT Sử dụng phối hợp phương pháp phân tích, đánh giá, tổng hợp, hệ thống hóa, khái qt hóa tài liệu thu thập 6.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn – Phân tích chương trình SGK mơn Hóa học THPT phần HHHC – Khảo sát thực tiễn giáo dục THPT MNPB, tập trung phiếu hỏi thực trạng việc sử dụng DHDA việc phát triển NLGQVĐ cho HS trường THPT MNPB Quan sát trình học tập HS học sử dụng DHDA vấn HS – Phương pháp chuyên gia: Trao đổi lấy ý kiến chuyên gia đề xuất luận án – Thực nghiệm sư phạm: Tiến hành thực nghiệm sư phạm (TNSP) sử dụng DHDA DH phần HHHC nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS số trường THPT MNPB 6.3 Phương pháp xử lí thơng tin Sử dụng PP thống kê toán học khoa học giáo dục để xử lí phân tích kết TNSP nhằm xác định tham số thống kê có liên quan để rút kết luận Những điểm luận án 7.1 Hệ thống hóa làm sáng tỏ số khái niệm có liên quan, làm sở lí luận thực tiễn DHDA vận dụng DH HHHC để phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB 4 7.2 Khảo sát thực tiễn rút nhận xét thực trạng sử dụng DHDA phát triển NLGQVĐ cho HS DH phần HHHC trường THPT MNPB 7.3 Đề xuất vận dụng DHDA DH phần HHHC để phát triển NL GQVĐ cho HS THPT, xác định nguyên tắc, quy trình, sử dụng DHDA; lựa chọn nội dung, đề xuất hệ thống chủ đề dự án (DA), câu hỏi nghiên cứu, thiết kế số kế hoạch học có sử dụng DHDA TNSP 7.4 Xác định tiêu chí thể NLGQVĐ HS THPT MNPB, thiết kế, sử dụng công cụ đánh giá NLGQVĐ DH phần HHHC theo DHDA Cấu trúc luận án Luận án gồm: Mục lục, mở đầu Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn dạy học dự án nhằm phát triển lực giải vấn đề dạy học Hóa học hữu Trung học phổ thơng miền núi phía Bắc (40 trang) Chương 2: Vận dụng dạy học dự án dạy học phần Hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thơng miền núi phía Bắc (58 trang) Chương 3: Thực nghiệm sư phạm (27 trang) Danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục (117 trang đĩa VCD) CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC VẬN DỤNG DẠY HỌC DỰ ÁN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC HỮU CƠ TRUNG HỌC PHỔ THƠNG MIỀN NÚI PHÍA BẮC 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Một số nghiên cứu vấn đề dạy học dự án giới Việt Nam 1.1.2 Một số nghiên cứu phát triển lực học sinh dạy học giới Việt Nam 1.2 Cơ sở lí luận lực lực giải vấn đề 1.2.1 Cơ sở lí luận lực 1.2.1.1 Khái niệm Ta hiểu NL kết hợp cách linh hoạt có tổ chức, nguồn lực kiến thức, kĩ năng, thái độ huy động để đảm bảo hoạt động có hiệu bối cảnh, tình định 1.2.1.2 Một số đặc điểm lực 1.2.1.3 Cấu trúc lực Cấu trúc chung NL kết hợp NL thành phần là: NL chuyên môn, NL phương pháp, NL xã hội NL cá thể Bốn thành phần NL phù hợp với bốn trụ cột giáo dục theo UNESCO (Học để học cách học; Học để sáng tạo; Học để chung sống; Học để tự khẳng định) Cấu trúc NL theo mơ hình tảng băng gồm tầng: Tầng tầng LÀM; Tầng tầng SUY NGHĨ; Tầng tầng MONG MUỐN 1.2.1.4 Các lực cần phát triển cho học sinh Trung học phổ thông Một NL đặc thù nhiều mơn học khác Các NL đặc thù cần hình thành cho HS qua mơn Hóa học bao gồm: NL sử dụng ngơn ngữ hóa học; NL thực hành hóa học; NL tính tốn; NLGQVĐ thơng qua mơn Hóa học; NL vận dụng kiến thức vào sống 1.2.1.5 Đánh giá lực Bao gồm: Đánh giá qua quan sát; Đánh giá qua hồ sơ học tập; Tự đánh giá; Đánh giá đồng đẳng 1.2.2 Năng lực giải vấn đề 1.2.2.1 Khái niệm lực giải vấn đề Có thể hiểu NLGQVĐ khả cá nhân sử dụng hiệu trình nhận thức, hành động thái độ, động cơ, xúc cảm để giải tình vấn đề mà khơng có sẵn quy trình, thủ tục, giải pháp thơng thường 1.2.2.2 Cấu trúc lực giải vấn đề Cấu trúc NLGQVĐ dự kiến phát triển HS phổ thông Việt Nam gồm thành tố: tìm hiểu vấn đề, thiết lập không gian vấn đề, lập kế hoạch thực giải pháp, đánh giá phản ánh giải pháp 1.2.2.3 Biểu lực giải vấn đề NLGQVĐ sáng tạo HS THPT có biểu cụ thể sau: (a) Phát làm rõ vấn đề; (b) Đề xuất, lựa chọn giải pháp; (c) Thực đánh giá giải pháp giải vấn đề; (d) Nhận ý tưởng mới; (e) Hình thành triển khai ý tưởng mới; (g) Tư độc lập 1.2.2.4 Năng lực giải vấn đề thông qua mơn Hóa học a Phân tích tình học tập mơn Hóa học sống, phát nêu tình có vấn đề học tập sống b Xác định biết thu thập, làm rõ thơng tin có liên quan đến vấn đề phát chủ đề hóa học c Đề xuất giải pháp giải vấn đề phát d Thực đánh giá giải pháp giải vấn đề Với mục đích, nhiệm vụ đặt đối tượng nghiên cứu luận án Chúng sử dụng thành tố a, b, c, e biểu NLGQVĐ sáng tạo theo Dự thảo chương trình giáo dục phổ thông tổng thể tháng 11/2015 Bộ Giáo dục Đào tạo để xác định tiêu chí, mức độ đạt NLGQVĐ HS THPT MNPB thông qua DHDA phần HHHC thiết kế công cụ đánh giá phát triển NL HS 1.3 Dạy học dự án – phương pháp dạy học hiệu việc phát triển lực giải vấn đề 1.3.1 Khái niệm Trong luận án sử dụng khái niệm: Dạy học dự án hình thức (phương pháp) dạy học, người học thực nhiệm vụ học tập phức hợp, có kết hợp lí thuyết thực tiễn, thực hành, tạo sản phẩm giới thiệu Nhiệm vụ người học thực với tính tự lực cao tồn q trình học tập, từ việc xác định mục đích, lập kế hoạch, đến việc thực dự án, kiểm tra điều chỉnh, đánh giá trình kết thực Làm việc nhóm hình thức làm việc DHDA 1.3.2 Cơ sở phương pháp luận dạy học dự án 1.3.2.1 Thuyết nhận thức 1.3.2.2 Thuyết kiến tạo 1.3.2.3 Lí thuyết vùng phát triển gần 1.3.2.4 Lí thuyết đa thông minh 1.3.3 Đặc điểm dạy học dự án DHDA có đặc điểm sau: Định hướng thực tiễn; Định hướng hứng thú người học: Định hướng hành động; Định hướng sản phẩm; Định hướng kĩ mềm; Tính phức hợp; Tính tự lực cao người học; Cộng tác làm việc; Định hướng công nghệ thông tin (CNTT) 1.3.4 Phân loại dạy học dự án Phân loại theo môn học; Phân loại theo tham gia người học; Phân loại theo tham gia GV; Phân loại theo quỹ thời gian;Phân loại theo nhiệm vụ 1.3.5 Tiến trình dạy học dự án Quy trình tổ chức DHDA gồm bước: Lựa chọn chủ đề, lập kế hoạch, thu thập thơng tin, xử lí thơng tin, trình bày kết quả, báo cáo kết đánh giá Để thuận lợi cho việc tổ chức hoạt động bước gói lại thành bước: (Lập kế hoạch; Thực dự án; Tổng hợp báo cáo kết quả) 1.3.6 Ưu nhược điểm dạy học dự án 1.3.6.1 Ưu điểm 1.3.6.2 Nhược điểm 1.4 Một số kĩ thuật dạy học hỗ trợ dạy học dự án 1.4.1 Kĩ thuật khăn trải bàn 1.4.2 Kĩ thuật đặt câu hỏi 5W1H 1.4.3 Sơ đồ tư 1.5 Thực trạng giáo dục trung học phổ thơng miền núi phía Bắc 1.5.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội giáo dục tỉnh miền núi phía Bắc 1.5.2 Thực trạng vận dụng dạy học dự án dạy học hóa học hữu phát triển lực giải vấn đề cho học sinh miền núi phía Bắc 1.5.2.1 Mục đích, đối tượng, thời gian, nội dung điều tra Điều tra: 205 GV 2495 HS trường THPT 91 trường THPT thuộc tỉnh MNPB 1.5.2.2 Kết điều tra a Kết điều tra giáo viên Về DHDA có 75,2% biết hiểu; 22,4% chưa biết; 2,4% không trả lời Về vận dụng DHDA có 31,2% sử dụng thường xuyên; 42,4% sử dụng; 24,0% không sử dụng; 2,4% không trả lời Về thái độ DHDA: Có 73,1% thích; 25,7% không quan tâm; 1,2% không trả lời Về đánh giá thái độ HS học theo DA học mơn Hóa học: Rất thích 61%; Bình thường 31%; khơng thích 6%; khơng trả lời 2% Về đánh giá vận dụng DHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS: 5,9% thường xuyên; 80,5% sử dụng; 13,6% không sử dụng Đánh giá khả phát triển NLGQVĐ DHHH HS: Tốt 43,4%; Trung bình 37,6%; chưa đạt 19% b Kết điều tra học sinh Về DHDA có 48% HS biết PP này; 52% chưa biết Về tự đánh giá NLGQVĐ học mơn Hóa học: 44,4% làm tốt, 39,6% làm chưa tốt, 16% chưa làm Kết điều tra sở để tiến hành nghiên cứu đề tài vận dụng với em HS trường THPT nói chung trường THPT MNPB nói riêng Với đặc thù chủ yếu HS dân tộc thiểu số việc phát triển NLGQVĐ cần thiết, giúp cho HS khắc phục hạn chế ngôn ngữ, giao tiếp, ứng xử xử lí tình học tập sống, đáp ứng yêu cầu phát triển nguồn nhân lực cho miền núi đất nước điều kiện 8 TIỂU KẾT CHƯƠNG Trong chương, chúng tơi phân tích tổng quan kết nghiên cứu sở lí luận có liên quan trực tiếp đến đề tài Như công trình nghiên cứu số nhà Khoa học giới Việt Nam Nghiên cứu phát triển NL HS vận dụng DHDA DH; Nghiên cứu sở lí luận tổng quan NL, NLGQVĐ (từ khái niệm, đặc điểm, cấu trúc, đánh giá NL số nội dung liên quan); Tổng quan DHDA (về khái niệm, đặc điểm, quy trình tổ chức, ưu nhược điểm DHDA); Cơ sở phương pháp luận DHDA; Nghiên cứu tìm hiểu số KTDH vận dụng để phát triển NLGQVĐ cho HS MNPB DH phần HHHC THPT Đồng thời tìm hiểu điều kiện địa lí, kinh tế, giáo dục đặc điểm HS dân tộc MNPB Khảo sát thực trạng việc vận dụng DHDA DH hóa học việc phát triển NLGQVĐ cho HS trường THPT MNPB Từ sở lí luận thực tiễn việc vận dụng DHDA DHHH nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS đề cập chương sở để nghiên cứu đề xuất việc vận dụng DHDA DH HHHC để phát triển NLGQVĐ cho HS góp phần nâng cao chất lượng DH trường THPT MNPB Từ nghiên cứu phân tích trên, nhận thấy NLGQVĐ NL chung quan trọng cần trọng phát triển cho HS HS THPT MNPB Đồng thời xác định vận dụng DHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB biện pháp tích cực mà chúng tơi lựa chọn, sử dụng DH phần HHHC THPT CHƯƠNG VẬN DỤNG DẠY HỌC DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG MIỀN NÚI PHÍA BẮC 2.1 Phân tích đặc điểm cấu trúc nội dung chương trình hóa học hữu Trung học phổ thơng 2.1.1 Mục tiêu giáo dục mơn Hóa học trung học phổ thơng 2.1.2 Cấu trúc nội dung chương trình hóa học hữu Trung học phổ thơng 2.2 Xây dựng hệ thống chủ đề dự án phần hóa học hữu Trung học phổ thông nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh miền núi phía Bắc 2.2.1 Nguyên tắc chọn nội dung để xây dựng chủ đề dự án Nguyên tắc 1: Các chủ đề DA phải bám sát nội dung kiến thức mục tiêu chương trình hố học, tạo điều kiện để HS vận dụng kiến thức vào thực tiễn, có ý nghĩa xã hội sâu sắc phù hợp trình độ HS Nguyên tắc 2: Chủ đề DA vấn đề phức hợp, địi hỏi HS phải tích hợp kiến thức mơn học q trình thực DA tạo điều kiện để HS phát triển NL chung đặc biệt NLGQVĐ học tập thực tiễn địa phương Nguyên tắc 3: Các chủ đề DA phải gắn thực tiễn đời sống với vấn đề xã hội gần gũi với hoạt động sinh hoạt cộng đồng dân tộc HS sinh sống địa phương Nguyên tắc 4: Các chủ đề DA phải phù hợp với trình độ nhận thức thu hút quan tâm hứng thú HS miền núi, tạo điều kiện để HS phát triển NL hoạt động xã hội hình thành thái độ tích cực sinh hoạt cộng đồng Nguyên tắc 5: Các chủ đề DA học tập có nguồn tư liệu phong phú phù hợp với điều kiện sở vật chất nhà trường xã hội, tạo điều kiện để HS miền núi khai thác, sử dụng, tạo sản phẩm có ý nghĩa 2.2.2 Xây dựng hệ thống dự án học tập nghiên cứu Gồm 10 chủ đề sau: Hiđrocacbon ứng dụng; Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên vấn đề khai thác, sử dụng đời sống đồng bào dân tộc; Dẫn xuất Halogen – Ancol – Phenol đời sống sản xuất; Anđehit – Xeton Axit cacboxylic, ứng dụng thực tiễn đời sống; Este, Lipit ứng dụng đời sống; Glucozơ – fructozơ – khai thác sử dụng đời sống đồng bào dân tộc; Saccarozơ, Tinh bột Xenlulozơ với đời sống dân tộc; Protein văn hóa ẩm thực dân tộc; Vật liệu polime sử dụng đời sống dân tộc; Hợp chất hữu vấn đề sức khỏe xã hội – môi trường tỉnh MNPB Với 10 chủ đề nghiên cứu chương trình hóa học hữu THPT, đề xuất 173 DA học tập nghiên cứu thực DHDA trường THPT MNPB, tùy theo điều kiện sở vật chất nhà trường, đối tượng HS mà GV lựa chọn, thay đổi nội dung, phương thức năm để tổ chức thực DA cho phù hợp 2.3 Sử dụng phương pháp dạy học dự án dạy học hóa học hữu để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thơng miền núi phía Bắc 2.3.1 Các bước thực dạy học dự án dạy học phần hóa học hữu 2.3.1.1 Chuẩn bị giáo viên học sinh 2.3.1.2 Tổ chức thực 2.3.2 Thiết kế câu hỏi định hướng nghiên cứu cho số dự án dạy học hóa học hữu Trung học phổ thông 10 Chúng đề xuất 152 câu hỏi nghiên cứu câu hỏi thảo luận cho 27 dự án dùng DH phần HHHC THPT Các DA lựa chọn thực nghiệm kế hoạch dạy số trường THPT MNPB năm học trình bày chương luận án 2.3.3 Thiết kế kế hoạch dạy sử dụng dạy học dự án để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thông miền núi phía Bắc Chúng tơi thiết kế kế hoạch dạy vận dụng DHDA DH phần HHHC THPT nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS MNPB 2.3.3.1 Kế hoạch dạy lớp 11 Bài 40 – ANCOL (2 tiết khóa) A Mục tiêu Kiến thức Học sinh trình bày được: Định nghĩa, phân loại ancol Tính chất vật lí (nhiệt độ sơi, độ tan nước liên kết hiđro) Học sinh hiểu được: Tính chất hoá học ancol dựa sở cấu tạo phân tử nhóm chức – OH ( phản ứng nhóm – OH (thế H, –OH); phản ứng tách nước tạo thành anken ete; phản ứng oxi hóa ancol bậc I, bậc II thành anđehit xeton; phản ứng cháy) Tính chất riêng glixerol (phản ứng với Cu(OH) 2) Học sinh biết vận dụng: Viết phương trình hóa học (PTHH) chứng minh tính chất hóa học ancol tính chất riêng glixerol, mơ tả phương pháp điều chế ancol từ anken, từ tinh bột, kiến thức sử dụng ancol đời sống sản xuất Kĩ năng: Viết công thức cấu tạo (CTCT) đồng phân ancol Đọc tên biết CTCT ancol (có 4C - 5C) Dự đốn tính chất hố học số ancol đơn chức cụ thể Viết PTHH minh hoạ tính chất hố học ancol glixerol Phân biệt ancol no đơn chức với glixerol phương pháp hố học Xác định cơng thức phân tử (CTPT), CTCT ancol (chỉ viết PTHH với ancol no, đơn chức, mạch hở) Học tập hợp tác, thu thập thơng tin, xử lí thơng tin tiến hành, quan sát thí nghiệm Thảo luận nhóm, sử dụng kĩ thuật sơ đồ tư duy, 5W1H để lập kế hoạch DA Trình bày vấn đề đánh giá đồng đẳng, tự đánh giá Thái độ: Có thái độ tích cực hoạt động học tập, nghiêm túc, trung thực cẩn thận Có hiểu biết thái độ đắn vai trò ancol đời sống sản xuất Có ý thức hành động tích cực việc hướng dẫn 11 khuyến cáo sử dụng rượu an tồn, hợp lí mơi trường sống sinh hoạt hàng ngày Phát triển lực giải vấn đề Phát triển NLGQVĐ, vận dụng kiến thức hóa học mơn học khác, kiến thức xã hội để GQVĐ học tập có liên quan đến thực tiễn cụ thể: Đề xuất giả thuyết GQVĐ học tập hướng, xây dựng kế hoạch nghiên cứu vấn đề cần giải quyết, phát biểu vấn đề giải rõ ràng, xác Xây dựng quy trình giải tập hướng Lập sơ đồ tư xây dựng kế hoạch thực dự án GQVĐ Đề xuất câu hỏi nghiên cứu, phương án giải vấn đề đặt Thu thập thơng tin phù hợp xử lí chúng phù hợp với yêu cầu điều kiện cá nhân, địa phương Tổng hợp liệu, kết nghiên cứu thiết kế sản phẩm theo cách riêng nhóm Đánh giá sản phẩm kết trình học theo DA cá nhân, nhóm B Phương pháp dạy học: PPDH chủ yếu: DHDA Các PPDH KTDH phối hợp: phát GQVĐ, hợp tác theo nhóm nhỏ, SĐTD, sử dụng câu hỏi BTHH C Chuẩn bị Chuẩn bị GV: Thiết bị dạy học: máy chiếu, giấy A0, bảng phụ, video thí nghiệm liên quan đến học Mơ hình phân tử ancol Bảng nhiệt độ sơi: ankan, dẫn xuất halogen, ancol có phân tử khối gần nhau, phiếu học tập đáp án Hóa chất: C2H5OH khan, Na, H2SO4 đặc, CH3COOH đặc, dung dịch NaOH CuSO4, dây Cu, C3H5(OH)3 Chuẩn bị HS: Đọc trước nội dung học nhà (các nhiệm vụ GV giao) D Thiết kế hoạt động dạy học Tiết Hoạt động Tìm hiểu định nghĩa phân loại ancol Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV yêu cầu HS đọc nội - Đọc SGK trả lời I Định nghĩa – Phân loại dung định nghĩa SGK câu hỏi Định nghĩa: SGK cho biết: - Nhóm –OH; liên Phân loại - Nêu nhóm chức ancol kết với nguyên tử C Cơ sở phân loại: - Nhóm chức liên kết no (chỉ tạo liên kết -Theo đặc điểm gốc với nguyên tử C đơn với nguyên hiđrocacbon có: ancol no, phân tử ancol? tử khác) ancol khơng no, ancol - GV giải thích nguyên tử thơm 12 C no Yêu cầu HS đọc SGK - HS đọc SGK hoàn VD: CH3–CH2–OH hoàn thành phiếu học tập thành nội dung phiếu C6H5–CH2–OH số học tập số CH2=CH–CH2–OH Các sở phân loại - Đại diện HS trả lời - Theo số nhóm -OH ancol? câu hỏi phân tử: có ancol đơn chức, Nếu dựa vào đặc điểm ancol đa chức gốc hiđrocacbon có VD: CH2=CH–CH2–OH loại ancol nào? Cho C2H4(OH)2, C3H5(OH)3, ví dụ - Bậc ancol (bậc nguyên Nếu dựa vào số nhóm tử cacbon liên kết với nhóm OH phân tử có -OH) có ancol bậc 1, 2, loại ancol nào? Cho Ví dụ: ví dụ * Ancol bậc 1: - GV chỉnh lí bổ sung câu CH3–CH2–OH: etanol trả lời HS nêu ví dụ * Ancol bậc 2: phân loại ancol theo bậc CH3–CH2(OH)–CH3: ancol Propanol - Có thể đưa cơng thức * Ancol bậc 3: số ancol để HS nhận (CH3)3C–OH: diện loại ancol 2-metylpropan-2-ol Hoạt động Tìm hiểu đồng phân danh pháp Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung Từ công thức đồng – HS quan sát CTCT II Đồng phân, danh pháp phân, xác định loại ancol và xác định: Đồng phân đồng phân ancol + Ancol no, mạch hở, Ancol có dạng đồng đơn chức phân: –GV chỉnh lí, nhấn mạnh + Có dạng đồng phân – Mạch cacbon cách viết đồng phân mạch C đồng phân – Vị trí nhóm chức –OH ancol vị trí nhóm chức –OH Danh pháp – Yêu cầu HS quan sát tên – HS quan sát bảng a Tên thông thường thông thường, tên thay 8.1 rút nhận xét Ancol + Tên gốc ankyl + ic số ancol bảng cấu tạo tên thông b Tên thay 8.1 trang 181 thường tên thay Tên hiđrocacbon tương ứng – Nêu cấu tạo tên thông ancol với mạch + số vị thường, tên thay – HS làm tập vận trí nhóm -OH + ol ancol Chỉnh lí cho HS dụng * Mạch mạch C 13 làm tập: "Viết CTCT đồng phân ancol ứng với CTPT C5H12O gọi tên chúng" dài liên kết với nhóm OH * Đánh số thứ tự nguyên tử C mạch phía gần nhóm -OH Hoạt động 3: Nghiên cứu tính chất vật lí ancol Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung – Quan sát bảng 8.2 nêu –HS quan sát bảng 8.2 rút III Tính chất vật lí nhận xét quy luật biến quy luật – Ở điều kiện thường đổi nhiệt độ, khối lượng – HS nghe, quan sát sơ đồ ancol chất lỏng hay riêng, độ lớn ancol liên kết hiđro thấy chất rắn theo phân tử khối ảnh hưởng liên – Khối lượng riêng, ts tăng – Nêu nhiệt độ kết hiđro đến ts, độ tan theo chiều tăng hiđrocacbon, đồng phân ancol nước – Độ lớn nước giảm ete có phân tử khối phân tử khối tăng lên với C2H5OH, vấn đề – Liên kết hiđro ancol có ts cao ancol chất này? Giới thiệu – Liên kết hiđro liên kết hiđro giải ancol – nước thích * Liên kết hiđro làm cho ts, độ tan nước ancol cao hiđrocacbon ete có phân tử khối Hoạt động 4: Nghiên cứu tính chất hóa học ancol Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung – GV sử dụng mơ hình – HS quan sát, nhận xét, IV Tính chất hóa học phân tử etanol dự đốn: liên kết Phản ứng H Giới thiệu phân cực C  OH; –O  H phân nhóm OH liên kết phân tử, u cực Nên nhóm – a Tính chất ancol cầu HS dự đoán khả OH, nguyên tử H – kim loại kiềm thay H phản ứng thay OH dễ bị thay nhóm –OH ancol - HS quan sát,mơ tả ancol – GV làm thí nghiệm: tượng, giải thích, viết 2C2H5OH + 2Na  etanol tác dụng với kim PTHH phản ứng 2C2H5ONa + H2 loại kiềm b Tính chất, đặc trưng 14 - HS quan sát etanol không phản ứng với Cu(OH)2, glixerol phản – GV làm thí nghiệm ứng với Cu(OH)2 tạo glixerol etanol tác dung dịch xanh lam dụng với Cu(OH)2, yêu cầu HS quan sát nhận xét - HS viết PTHH PƯ – GV mơ tả thí nghiệm etanol tác dụng với HBr dùng hình vẽ dụng cụ tiến hành thí nghiệm để mơ tả u cầu HS viết PTHH phản ứng - GV tiến hành thí nghiệm: tác dụng với etanol mơi trường H2SO4đ, nóng GV nhấn mạnh điều kiện phản ứng diễn biến phản ứng * Yêu cầu HS nhớ lại phản ứng điều chế etanol thí nghiệm, nhấn mạnh điều kiện xảy phản ứng, ancol no, đơn chức mạch hở Yêu cầu HS viết PTHH phản ứng dạng khái quát – GV tiến hành thí nghiệm oxi hóa etanol CuO Yêu cầu HS quan sát, mô tả – Nghe viết PTHH phản ứng Ghi nhớ điều kiện xảy phản ứng sản phẩm – HS quan sát thí nghiệm, mơ tả tượng glixerol – Glixerol tác dụng với Cu(OH)2 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O Phản ứng dùng để phân biệt ancol đơn chức với ancol đa chức có nhóm OH cạnh Phản ứng nhóm OH với axit vơ – Đun hỗn hợp etanol axit HBr C2H5OH + HBr  C2H5Br + H2 – Phản ứng có phân tử ancol (có nhóm OH) C2H5–OH + H–OC2H5 H SO ,t - HS nghe, quan sát, nhận   C2H5–O–C2H5 + xét Mùi ete etylic tạo H2O Viết PTHH phản đietyl ete (ete etylic) ứng Phản ứng nước điều kiện nhiệt độ cao có H2SO4đ, ancol no, đơn chức mà hỗn hợp bị tách nước, tạo anken CH3–CH2–OH 4d , 1700 C 4,d   H SO CH2=CH2 + H2O Phản ứng oxi hóa - HS quan sát tượng, a Phản ứng oxi hóa nhận xét, giải thích khơng hồn tồn C2H5OH + CuO 15 t tượng, nhận xét sản  CH3–CHO + H2O phẩm Trong điều kiện đun – GV chỉnh lí, nhấn mạnh nóng, có CuO bậc I sản phẩm trình tạo thành anđehit, bậc II oxi hóa etanol khơng – HS trả lời viết PTHH tạo thành xeton hoàn toàn ancol bậc I phản ứng b Phản ứng oxi hóa hồn bậc II tồn – GV nêu vấn đề: Khi đốt CnH2n+1OH + 3n/2O2 t ancol có cháy khơng?  nCO2 + (n+1)H2O Sản phẩm tạo gì? +Q Viết PTHH phản ứng Hoạt động 5: Lập kế hoạch dự án (15’) Câu hỏi khái quát: Trong sống hàng ngày người có nhu cầu cần thiết cho sức khỏe như: ăn, nước uống, khơng khí, may mặc, Với nhu cầu nguồn nước sạch, người chế tạo loại đồ uống có tác dụng cho sức khỏe hàng ngày, rượu có phải đồ uống bổ dưỡng cho sức khỏe người không? Đồng bào dân tộc sử dụng sản xuất rượu nào? GV nêu vấn đề HS phân tích: Hiện thị trường có bán nhiều loại rượu sản xuất từ công nghiệp theo phương pháp truyền thống đại Nguyên liệu sản xuất rượu từ tinh bột ngô, gạo, sắn loại nho, Nhưng thực trạng báo động việc lạm dụng rượu dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe, bạo lực gia đình, an tồn giao thơng Các nhà sản xuất lợi ích kinh tế làm rượu giả gây hiệu nghiêm trọng (Rượu giả) Trước vấn đề từ thức hóa học rượu vận dụng để phân tích ảnh hưởng rượu đến sức khỏe người, gia đình xã hội Tìm hiểu quy trình nấu rượu loại rượu đặc sản địa phương? Đề xuất biện pháp giải việc lạm dụng rượu? phát triển nghề nấu rượu địa phương, an toàn, hiệu mang lại lợi ích kinh tế cho gia đình/ địa phương Các chủ đề DA gồm: Tìm hiểu ứng dụng rượu việc sử dụng rượu với sức khỏe người; Tìm hiểu điều chế ancol sản xuất số loại rượu MNPB Hoạt động GV Hoạt động HS Biểu NLGQVĐ – GV giới thiệu cho HS – HS nghe giới thiệu – Phân tích, lựa chọn DA phù chủ đề DA chủ đề DA học tập hợp với hứng thú, phong – Tổ chức chia nhóm –Thảo luận cách, điều kiện,… o o 16 HS, nhóm HS chọn định chọn DA, thành lập DA nhóm, đề cử nhóm trưởng (NT), thư ký (TK) – Chia lớp HS thành – Các nhóm thảo luận – Xác định mục tiêu, nhiệm nhóm (2 nhóm điều khiển vụ vấn đề cần giải DA) nhóm trưởng để thực chủ đề DA – Yêu cầu nhóm nhiệm vụ – Đề xuất ý tưởng liên quan xác định mục đích, nội – Xác định mục đích, đến DA xây dựng SĐTD dung DA xây dựng nhiệm vụ DA – Hiểu đề xuất sơ đồ tư cho DA, – Đề xuất thảo luận định hướng nghiên cứu lập kế hoạch DA câu hỏi nghiên DA – Theo dõi, định hướng cứu cho DA – Đề xuất phương án hỗ trợ nhóm đề – Lập hồn thiện sơ tìm tịi, GQVĐ đưa xuất câu hỏi nghiên đồ tư nội dung, DA xác định phương án cứu, sử dụng kĩ kế hoạch DA phù hợp, tối ưu thuật dạy học, cách tìm – Xây dựng hoàn – Lập kế hoạch thực kiếm thơng tin, hình thiện kế hoạch DA DA thức, báo cáo sản – Trao đổi với GV kế phẩm hoạch – Tổ chức góp ý, trao – Phân công công việc đổi lớp kế hoạch cho nhóm nhỏ thực DA các cá nhân, trao đổi để nhóm hiểu nhiệm vụ sản phẩm cần hoàn thành – Thống tiêu – Các nhóm thảo luận, – Nắm tiêu chí đánh chí đánh giá chung cho hiểu thống giá sử dụng đánh giá sản phẩm DA tiêu chí đánh giá sản kết DA phẩm DA Với GV tổ chức cho nhóm tham quan nghiên cứu trước sau học xong tiết 1, sở sản xuất rượu truyền thống, nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cơng nghiệp, tìm hiểu quy trình nấu rượu địa phương, ứng dụng tác hại rượu sức khỏe người đời sống xã hội 17 Hoạt động 6: Thực dự án – hoàn thành sản phẩm (thực tuần: ngày lên lớp) Biểu Hoạt động GV Hoạt động HS NLGQVĐ – Theo dõi nắm – Các thành viên thực – Thu thập thơng tin từ tình hình thực kế phương án GQVĐ đề đặt nguồn hoạch DA DA theo kế hoạch phương tiện khác nhóm bảng phân cơng nhiệm vụ, liên – Phân tích, xử lí thơng – Tư vấn, giúp đỡ lạc với GV, nhóm cần có tin xếp mơ tả nhóm cần để đảm tư vấn, trợ giúp dạng sơ đồ, biểu bảo tiến độ DA – Thường xun liên hệ, phối bảng, hình ảnh minh Có thể gợi ý cho HS hợp cung cấp thông tin, hoạ thực câu hỏi liệu thu cho nhóm trưởng định hướng nghiên – Nhóm trưởng tổ chức cho – Phối hợp với nhóm cứu thành viên thảo luận, tổng hợp, thống nội dung, – u cầu nhóm xử lí thơng tin: phân tích, chọn hình thức trình bày sản trưởng báo cáo tiến lọc, xếp, mô tả liệu phẩm trình, kết đạt dạng bảng, sơ đồ nhóm, GV góp ý – Nhóm trưởng thành để nhóm tiếp tục viên chuẩn bị nội dung, cấu hồn thiện sản phẩm trúc, hình ảnh minh hoạ, hình (nếu cần) thức báo cáo sản phẩm Tiết Hoạt động 7: Báo cáo kết (25 phút) Hoạt động GV Hoạt động HS – Tổ chức, hướng dẫn theo dõi nhóm HS báo cáo kết (mỗi nhóm trình bày thảo luận từ 7’ – 10’ – GV hỗ trợ HS làm rõ vấn đề, ý nghĩa sản phẩm DA cách nêu câu hỏi bổ – Đại diện nhóm HS báo cáo kết quả, sản phẩm DA, nhóm khác theo dõi, thảo luận (5’) – Các thành viên nhóm phối hợp trình bày, minh hoạ bổ sung, làm rõ ý tưởng DA – HS nhóm khác nêu câu hỏi ý kiến nhận xét – Trả lời câu hỏi nhóm Biểu NLGQVĐ – Phối hợp với thành viên nhóm báo cáo kết quả, trình bày sản phẩm – Tích cực tham gia trả lời, câu hỏi nhóm khác bổ sung làm rõ ý tưởng 18 sung khác, yêu câu làm rõ nội dung, kết thu – GV làm trọng tài đặt câu hỏi cho nhóm khác DA q trình HS thảo (3') luận nêu nhận xét – Thư kí ghi tóm tắt ý kiến cuối (2') góp ý Hoạt động 8: Đánh giá NL GQVĐ HS (20') Biểu Hoạt động GV Hoạt động HS NLGQVĐ – Yêu cầu nhóm HS chỉnh sửa, – Chỉnh sửa, hồn thiện nội – Sử dụng tiêu chí hoàn chỉnh nội dung báo cáo dung báo cáo nhóm tự đánh giá, đánh nhóm – Các nhóm đánh giá đồng giá đồng đẳng sản – Phát phiếu tự đánh giá sản đẳng, sản phẩm nghiên cứu phẩm DA học tập phẩm đánh giá phát triển tự đánh giá NLGQVĐ NLGQVĐ NLGQVĐ – Hoàn thiện kiến thức, tự – Vận dụng kiến – Yêu cầu HS tổng kết kiến lập sơ đồ tư duy, hệ thống thức để GQVĐ đặt thức ancol theo cách kiến thức ancol theo tập Ơn tập chuẩn bị cho nội cách hiểu (ở nhà) thực tiễn dung học E Đánh giá lực giải vấn đề (bằng công cụ thiết kế) 2.3.3.2 Kế hoạch dạy lớp 12 (Bài 6: Saccarozơ – Tinh bột xenlulozơ) 2.4 Thiết kế công cụ đánh giá lực giải vấn đề học sinh thông qua dạy học dự án phần hóa học hữu trung học phổ thông 2.4.1 Cơ sở để thiết kế công cụ đánh giá lực giải vấn đề 2.4.1.1 Biểu lực giải vấn đề học sinh trung học miền núi phía Bắc Từ kết nghiên cứu NLGQVĐ thực tiễn dạy học mơn Hóa học trường THP MNPB, xác định 10 biểu NLGQVĐ HS qua sử dụng DHDA dạy học hóa học hữu sau: Phân tích, xác định mục tiêu, tình huống, nhiệm vụ học tập DA; Đề xuất câu hỏi nghiên cứu cho đề tài DA chọn xác định nội dung cụ thể; Xác định, thu thập xử lí thơng tin, đảm bảo phù hợp cho việc thực DA; Đề xuất phương án GQVĐ đặt DA lựa chọn phương án phù hợp; Lập kế hoạch thực DA; Thực kế hoạch DA đề theo phương án chọn cách hiệu quả, tiến độ với nỗ lực cá nhân hợp tác nhóm; Xây dựng sản phẩm DA, báo cáo kết thể nội dung hoạt động nghiên cứu, đầy đủ, khoa học, có sáng tạo; Trình bày sản phẩm DA rõ ràng, logic, khoa học lôi cuốn; Sử dụng tiêu chí đánh giá tự đánh giá kết học theo 19 DA; Điều chỉnh trình thực DA vận dụng vào giải tình hoạt động khác 2.4.1.2 Xác định tiêu chí mục tiêu đánh giá lực giải vấn đề học sinh Từ biểu NLGQVĐ xác định cấu trúc NLGQVĐ, nghiên cứu xác định số tiêu chí, mức độ đánh giá NLGQVĐ, bao gồm 10 tiêu chí, thể mức độ khác từ thấp đến cao Trong mức tương đương với mức độ tốt, - 10 điểm; Mức tương đương với mức độ đạt, - điểm; Mức tương đương với mức chưa đạt, - điểm 2.4.2 Thiết kế bảng kiểm quan sát 2.4.3 Thiết kế phiếu hỏi 2.4.4 Thiết kế phiếu tự đánh giá sản phẩm dự án học sinh 2.4.5 Thiết kế kiểm tra 2.4.5.1 Mục tiêu yêu cầu 2.4.5.2 Quy trình thiết kế 2.4.5.3 Một số tập thực tiễn định hướng phát triển lực giải vấn đề sử dụng kiểm tra, đánh giá TIỂU KẾT CHƯƠNG Trong chương 2, chúng tơi phân tích cấu trúc nội dung chương trình hóa học THPT phần HHHC, xác định nguyên tắc lựa chọn nội dung để xây dựng chủ đề DA dùng dạy học trường THPT MNPB Từ nguyên tắc đề xuất 173 DA nghiên cứu cho 10 chủ đề dùng DH phần HHHC trường THPT MNPB, đồng thời chúng tơi trình bày bước thực DA tổ chức hoạt động DH GV từ khâu chuẩn bị, tổ chức thực DA, đánh giá sản phẩm DA đánh giá phát triển NLGQVĐ HS qua dạy Với DA GV lựa chọn sử dụng DH cho phù hợp với đối tượng HS, điều kiện trường mình, thực tế giáo dục THPT MNPB Chúng nhận thấy khâu quan trọng DHDA khó khăn mà nhiều GV xác định dạy xây dựng câu hỏi định hướng nghiên cứu DA, đề xuất 152 câu hỏi nghiên cứu câu hỏi thảo luận cho DA giới thiệu luận án dùng DH phần HHHC THPT Hệ thống câu hỏi giúp cho GV xác định nội dung chủ yếu cần thực DA từ GV tổ chức cho HS đề xuất thêm câu hỏi nghiên cứu để phát triển thêm chủ đề DA năm cho phù hợp Chúng tiến hành thiết kế kế hoạch dạy thực vận dụng DHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS Và trình bày PP tổ 20 chức cho HS thực 27 DA học tập Để đánh giá kết DHDA mức độ phát triển NLGQVĐ HS thông qua dạy Chúng xác định tiêu chí mức độ đạt tiêu chí, từ thiết kế công cụ đánh giá bao gồm bảng kiểm quan sát, phiếu hỏi GV, phiếu tự đánh giá HS, phiếu đánh giá sản phẩm DA HS kiểm tra kiến thức Chúng xác định biểu NL GQVĐ, tiêu chí đánh giá HS THPT MN, xác định mức độ biểu cụ thể tiêu chí để làm sở cho việc thiết kế công cụ đánh giá phát triển NLGQVĐ HS Để đánh giá mức độ nắm vững kiến thức, kĩ năng, phát triển NLGQVĐ HS, tập định hướng nội dung cần sử dụng thêm tập định theo hướng phát triển NLGQVĐ, dạng tập mở đòi hỏi HS phải vận dụng kiến thức để GQVĐ có liên quan đến thực tiễn đời sống đồng bào dân tộc Do vậy, lựa chọn xây dựng 82 tập hóa học dùng kiểm tra đánh giá Các đề xuất tiến hành TNSP trình bày chương luận án CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm Chúng xác định nhiệm vụ TNSP gồm: – Lựa chọn đối tượng địa bàn để tổ chức TNSP – Xác định nội dung phương pháp TNSP – Chuẩn bị kế hoạch dạy, phương tiện dạy học, trao đổi với GV dạy TN PPDHDA, hoạt động dạy học, PP đánh giá, công cụ đánh giá kết DHDA phát triển NLGQVĐ HS; cách tổ chức dạy theo PPDHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS – Thiết kế thang đo công cụ đánh giá kết học tập DA NLGQVĐ HS; Bảng kiểm quan sát, đề kiểm tra, phiếu hỏi GV dạy thực nghiệm, phiếu đánh giá sản phẩm DA, phiếu hỏi HS lớp TN – Lập kế hoạch tiến hành TNSP theo kế hoạch; TN thăm dò vòng 1, rút kinh nghiệm tiếp tục TNSP thức vịng 2,3 – Thu thập xử lí kết TNSP (định tính, định lượng), rút kết luận 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 3.3.1 Kế hoạch thực nghiệm 3.3.1.1 Chọn địa bàn thực nghiệm Chúng lựa chọn trường THPT dân tộc nội trú, THPT địa bàn 21 huyện thành phố số tỉnh MNPB gồm có tỉnh Điện Biên, Yên Bái, Hà Giang, Sơn La, Bắc Kạn 3.3.1.2 Chọn đối tượng thực nghiệm – Học sinh lớp 11, 12 học chương trình 3.3.2 Quy trình thực nghiệm 3.3.2.1 Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm 3.3.2.2 Tổ chức thực nghiệm + Chúng tiến hành TNSP vịng với mục đích tìm hiểu thăm dị nắm tình hình hai tỉnh Điện Biên Sơn La + Chúng tiến hành TNSP vòng 2, địa bàn đối tượng mở rộng nội dung, đồng thời tiến hành kiểm tra 45 phút lồng ghép kiến thức quy định chương trình học để đánh giá NLGQVĐ cho HS, TN 12 trường THPT (trong có trường THPT DTNT) thuộc tỉnh: Điện Biên, Sơn La, Yên Bái, Hà Giang, Bắc Kạn Bảng 3.1 Tổng hợp dạy thực nghiệm Lớp Tên dạy Ankan, Ancol, Anđehit – Xeton, Axit cacboxylic 11 Lipit – Este, Glucozơ, Saccarozơ, Tinh bột, Xenlulozơ, Polipeptit 12 protein, Vật liệu polime + Sau TN, thu thập số liệu từ việc chấm kiểm tra, bảng kiểm qua sát, phiếu hỏi, phiếu đánh giá sản phẩm lớp TN ĐC xử lí, phân tích kết theo giai đoạn học tập Tiến hành rút kinh nghiệm từ vòng cho vòng 3.3.3.5 Một số hình ảnh thực nghiệm trường thực nghiệm 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 3.4.1 Phương pháp xử lí đánh giá kết thực nghiệm 3.4.1.1 Phân tích định tính kết thực nghiệm sư phạm 3.4.1.2 Phân tích định lượng kết thực nghiệm sư phạm 3.4.2 Xử lí kết thực nghiệm sư phạm 3.4.2.1 Kết định tính: Phân tích kết trao đổi với GV HS sau TNSP kết bảng kiểm quan sát, kết phiếu hỏi GV HS phát triển NLGQVĐ sau học xong DA Kết tự đánh giá sản phẩm HS 2.4.2.2 Kết định lượng đánh giá lực giải vấn đề học sinh * Kết đánh giá qua bảng kiểm quan sát GV * Kết xử lí điểm quan sát tiêu chí NLGQVĐ HS GV đánh giá cho thấy: giá trị p < 0,05, mức độ ảnh hưởng ES lớp 11 0,501; lớp 12 0,525 22 Sự chêch lệch giá trị TB điểm số hai lớp TN ĐC tác động PPDHDA vào việc phát triển NLGQVĐ cho HS ngẫu nhiên Từ giá trị ES cho thấy kết thực nghiệm vịng đạt mức ảnh hưởng trung bình * Kết đánh giá qua phiểu hỏi HS phát triển NLGQVĐ * Kết tự đánh giá sản phẩm học tập HS * Kết đánh giá qua kiểm tra Bảng 3.2 Kết phân tích điểm kiểm tra HS Vòng TN Vòng Vòng Lớp 11 12 11 12 Chi – Square 0,91 0,75 0,95 0,96 7,81.10–5 3,02.10–3 1,26.10–4 1,83.10–6 P t–test ES 7,47.10–6 3,22.10–4 7,67.10–6 1,73.10–8 0,57 0,51 0,67 0,63 Từ bảng tổng hợp cho thấy điểm TB kiểm tra lớp TN cao lớp ĐC Phép kiểm định Chi – Square có giá trị p nhỏ 0,001 Phép kiểm định t–test nhỏ 0,05, giá trị ES đạt từ 0,5 trở lên cho thấy chênh lệch ngẫu nhiên mà tác động biện pháp sử dụng nghiên cứu - DHDA TIỂU KẾT CHƯƠNG Chương 3, chúng tơi trình bày kết TNSP với mục đích đánh giá tính khả thi hiệu DHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS MNPB thông qua phần HHHC THPT Đã tiến hành TNSP 12 trường THPT thuộc tỉnh MNPB, lựa chọn tổng số 12 trường TN trường DTNT tỉnh Tại trường, vịng chúng tơi chọn lớp TN lớp ĐC (lớp 11 lớp 12) Thực kế hoạch dạy với tham gia 12 GV, số HS TN 1115 Tiến hành kiểm tra vòng 15 phút vòng 2, vịng kiểm tra 45 phút Xử lí đánh giá kết 965 kiểm tra Tổng hợp 965 kết bảng kiểm quan sát, phiếu hỏi GV, kết HS tự đánh giá sản phẩm Từ kết thu trình thực nghiệm, rút kết luận sau: DHDA PPDH hiệu áp dụng DH phần HHHC trường THPT để phát triển NLGQVĐ cho HS đặc biệt HS dân tộc MNPB Kết thực nghiệm định tính định lượng chúng tơi phân tích cho thấy giả 23 thuyết khoa học đề xuất thực nghiên cứu luận án có tính khả thi Giúp HS có khả tự GQVĐ học tập, phát huy tính sáng tạo, u thích mơn học, hiểu biết giới xung quanh cách khoa học, đồng thời PPDH áp dụng để thiết kế tổ chức dạy tích hợp phục vụ cho xây dựng chương trình SGK theo định hướng phát triển NL người học trường phổ thông giai đoạn KẾT LUẬN CHUNG VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Luận án có đóng góp lí luận thực tiễn vận dụng DHDA để phát triển NLGQVĐ cho HS trường THPT MNPB, góp phần phát triển NL cho người học theo tinh thần đổi chương trình SGK Việt Nam 1.1 Về lí luận - Hệ thống hóa làm sáng tỏ số khái niệm có liên quan, làm sở lí luận vận dụng DHDA DH phần HHHC để phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB - Làm sáng tỏ biểu NLGQVĐ thông qua DHDA đánh giá NLGQVĐ cho HS THPT MNPB Làm rõ chất, đặc điểm ưu nhược điểm DHDA DH phần HHHC để làm sở cho việc đề xuất biện pháp vận dụng DH nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS 1.2 Về thực tiễn Luận án tổng quan số vấn đề thực tiễn có liên quan đến DHDA NLGQVĐ cho HSTHPT số nước giới Việt Nam Phân tích chương trình SGK phần Hóa học hữu Điều tra thực trạng DHDA phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB có HS trường THPT DTNT, thông qua phiếu điều tra 205 GV 2495 HS thuộc 91 trường THPT tỉnh MNPB 1.3 Đề xuất phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB thông qua DHDA phần HHHC - Xác định số tiêu chí phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB phần HHHC - Xác định 10 tiêu chí mức độ đánh giá NLGQVĐ thông qua DHDA cho HS THPT MNPB - Đề xuất nguyên tắc lựa chọn nội dung, chủ đề DA Xây dựng hệ thống câu hỏi định hướng nghiên cứu DA - Đề xuất 10 chủ đề DA cho phần HHHC THPT 173 DA học tập, nghiên cứu Đề xuất 152 câu hỏi định hướng nghiên cứu thảo luận cho 27 DA 24 HHHC thiết kế kế hoạch dạy học - Thiết kế công cụ đánh giá NLGQVĐ theo DHDA cho HS THPT MNPB có HS trường THPT DTNT bao gồm: Bảng kiểm quan sát, phiếu hỏi HS, số đề kiểm tra, phiếu tự đánh giá sản phẩm học tập - Đề xuất quy trình sử dụng DHDA DH phần HHHC để phát triển NLGQVĐ cho HS THPT MNPB thiết kế kế hoạch dạy học phần HHHC - Tiến hành TNSP tỉnh MNPB, với tổng số 12 trường THPT có trường THPT DTNT, với tham gia 12 GV dạy TN 17 lớp ĐC, 17 lớp TN (tổng số 1115 HS) + Thực nghiệm vịng (TN thăm dị thức) Kết TNSP đánh giá thông qua phiếu hỏi GV HS, bảng kiểm quan sát, phiếu tự đánh giá sản phẩm, kiểm tra 45 phút + Số liệu TN xử lí phần mềm SPSS cho thấy điểm TB cộng lớp TN lớp ĐC, khác biệt quy mô ảnh hưởng thu nhận mức trung bình Từ kết phân tích định tính định lượng, chứng tỏ nội dung nghiên cứu TN trường THPT MNPB thực năm qua xác nhận tính hiệu việc vận dụng DHDA nhằm phát triển NLGQVĐ cho HS MNPB Trong trình thực cho thấy đổi cách thức tổ chức DH phối kết hợp KTDH cách hợp lí cho nội dung học đem lại kết tích cực cho HS việc phát triển NL kĩ cần thiết Qua chứng tỏ tính đắn giả thuyết khoa học đề có tính khả thi Kiến nghị Từ q trình nghiên cứu thực nội dung luận án, chúng tơi có số kiến nghị sau: 2.1 Hướng nghiên cứu luận án mở rộng gắn với phát triển NL cần thiết cho HS THPT đặc biệt xây dựng nội dung thiết kế kế hoạch, tổ chức DH tích hợp mơn học 2.2 Kết nghiên cứu luận án tiếp tục triển khai rộng rãi cho trường THPT đặc biệt trường THPT DTNT Việt Nam