Bibica chiến lược marketing

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ- ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA MARKETING BÀI TẬP NHÓM SỐ GVHD: TS Võ Quang Trí Đề tài:Tìm hiểu chiến lược Marketing công ty Bánh Kẹo Bibica Nhóm công ty BÌNH AN Lê Thị Thanh Nga 39k12 Nguyễn Thị Qíu 39k12 Nguyễn Thị Phương Lan 39k12 Đặng Hồ Như Quỳnh 39k12 Nguyễn Đặng Bội Quỳnh 39k12 Đà Nẵng, ngày 15 tháng 09 năm 2016 MARKETING CHIẾN LƯỢC MỤC LỤC A BỐI CẢNH MARKETING 1) Giới thiệu công ty a Khái quát: Tên giao dịch : CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA Tên giao dịch quốc tế : BIBICA COROPORATION Vốn điều lệ : 154,207,820,000 đồng Vốn đầu tư chủ sở hữu: 154,207,820,000 đồng Địa : 443 Lý Thường Kiệt, F8, Q Tân Bình, Tp HCM Số điện thoại : 8.8.39717920 pg MARKETING CHIẾN LƯỢC Website Mã cổ phiếu : www.bibica.com.vn : BBC b Quá trình phát triển : Vào năm 1993, Công ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất: dây chuyền kẹo nhập từ Châu Âu, dây chuyền bánh Biscuits theo công nghệ APV Anh, dây chuyền mạch nha với thiết bị đồng dùng công nghệ thủy phân Enzyme trao đổi ion lần có Việt Nam nhập từ Đài Loan  Giai đoạn 1999 đến 2000: Thành lập Công ty Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng: bánh, kẹo mạch nha Công ty Đường Biên Hoà Ngành nghề Công ty sản xuất kinh doanh sản phẩm: Bánh, kẹo, mạch nha  Giai đoạn 2000 đến 2005: Tăng vốn điều lệ để chủ động sản xuất, thành lập thêm nhà máy thứ Hà Nội Bắt đầu từ năm 2000 Công ty phát triển hệ thống phân phối theo mô hình Các chi nhánh Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ thành lập để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm khách hàng nước Tháng năm 2002, Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II khánh thành khu công nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội  Giai đoạn 2006 đến 2010: mở rộng lĩnh vực sản xuất (SP dinh dưỡng, đồ uống), đầu tư thêm nhà máy thứ Bình Dương Bước vào năm 2006, Công ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích khu công nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương Giai đoạn Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh lan kem Hura cao cấp nguồn gốc châu Âu công suất 10 tấn/ngày Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007  Giai đoạn 2011 đến nay: Nâng cao hiệu quản trị Công ty, trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Với tầm nhìn trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, với doanh số 2.300 tỉ chiếm thị phần 14% vào năm 2018, năm 2011 Công ty cải tổ toàn diện hệ thống bán pg MARKETING CHIẾN LƯỢC hàng, mở thêm nhà phân phối, tăng số lương nhân bán hàng đầu tư phần mềm quản lý hệ thống bán hàng Kết doanh số năm 2011 Công ty đạt số 1.000 tỉ Cho tới nay, Công ty CP Bibica người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt nam chất lượng cao suốt 22 năm liên tục 2) Giới thiệu sản phẩm bánh nhãn hiệu Hura công ty: Các dòng sản phẩm bánh Hura sản phẩm chiến lược chủ chốt công ty Bibica, Hura Deli, Hura swissroll, Hura layercake… đời vào cuối năm 2009 Đặc điểm hữu hình loại bánh lan tươi cao cấp ngon miệng, bắt mắt, hàm lượng chất dinh dưỡng cao Đặc điểm vô hình loại bánh lan tươi cao cấp Việt Nam đầu tư với dây chuyền sản xuất đại, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Hiện thị trường có nhiều hương vị bánh lan kem khác dâu, cốm, nho, kem cam + C, khoai môn, kem sữa, kem Hura-Light đóng hộp với trọng lượng 200 gr, 300 gr, 400 gr 480 gr… 3) Tình hình thị trường chung: Những năm qua, ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng cao ổn định, với sản lượng hàng năm 150 ngàn tấn, doanh thu năm 2014 đạt 27 ngàn tỉ đồng (BĐ 1) Mức tăng pg MARKETING CHIẾN LƯỢC trưởng doanh thu hàng năm toàn ngành bình quân giai đoạn 2010 – 2014 đạt 10%, dự báo từ 2015 – 2019 mức tăng trưởng khoảng 8-9% BĐ 1: Phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam Số liệu ngành bánh kẹo Việt Nam thống kê theo hai nhóm sản phẩm: nhóm sản phẩm bánh kẹo gồm sản phẩm bánh quy, cookies crackers, bánh snacks, kẹo sôcôla; nhóm sản phẩm bánh mì gồm bánh mì, bánh cake bánh pastry Nhóm sản phẩm bánh kẹo từ 2010 đến tăng sản lượng lẫn giá trị, năm 2013 sản lượng đạt 221 ngàn với 16,6 ngàn tỉ đồng, mức tăng trưởng giảm dần (BĐ 2) Các loại bánh quy, cookies crackers chiếm tỉ trọng cao nhóm sản phẩm này, loại bánh snacks, kẹo loại sôcôla (BĐ 3) BĐ 2: Phát triển sản lượng giá trị thị trường nhóm sản phẩm bánh kẹo BĐ 3: Tỉ trọng sản lượng giá trị sản phẩm nhóm bánh kẹo, năm 2013 pg MARKETING CHIẾN LƯỢC Giai đoạn 2010 đến 2013 tăng trưởng bình quân hàng năm loại bánh quy, cookies crackers 9,2% (BĐ 4), loại bánh snacks 9,5% (BĐ 5) Dù giá trị thị trường không loại bánh, kẹo có mức tăng trưởng cao giai đoạn này, đạt bình quân 12,6% (BĐ 6) BĐ 4: Giá trị thị trường tăng trưởng loại bánh quy, cookies crackers BĐ 5: Giá trị thị trường tăng trưởng loại kẹo pg MARKETING CHIẾN LƯỢC BĐ 6: Phát triển sản lượng giá trị thị trường loại bánh mì Ngành bánh kẹo Việt Nam có khoảng 30 doanh nghiệp sản xuất quy mô công nghiệp, khoảng 1.000 sở sản xuất nhỏ số công ty nhập bánh kẹo từ nước 4) Đặc điểm khách hàng công ty: a Nhân diện khách hàng:  Khách hàng cá nhân (khách hàng tiêu dùng) Là khách hàng mua hàng với mục đích sử dụng trực tiếp, sử dụng cho nhu cầu cá nhân, lứa tuổi Vd: trẻ em, thiếu niên, người mang thai…  Khách hàng thương mại: Là công ty, tổ chức, nhà bán buôn, nhà phân phối, trung tâm thương mại, cửa hàng chuyên doanh sản phẩm bánh kẹo; đại lí bán lẻ có nhu cầu mua sản phẩm Bibica kinh doanh lại; công ty, tập đoàn thực phảm liên kết với Bibica việc sản xuất sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng c Phân tích đặc điểm khách hàng: Đặc Khách hàng tiêu dùng Khách hàng thương mại điểm Đặc Nhóm khách hàng trang trải trưng nhân lứa tuổi từ trẻ em đến người già, học nam, lẫn nữ Có loại bánh kẹo dành cho trẻ em, số loại thiết kế dinh dưỡng cho người mang thai, người già… Tuy nhiên Bibica chủ yếu tập trung vào khách hàng cấp độ tuổi từ 20pg Là công ty, tổ chức, nhà bán buôn, nhà phân phối, trung tâm thương mại, cửa hàng chuyên doanh sản phẩm bánh kẹo; đại lí bán lẻ có nhu cầu mua sản phẩm Bibica kinh doanh lại; công ty, tập đoàn thực phẩm liên kết với Bibica việc sản xuất sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng MARKETING CHIẾN LƯỢC 35, người có nghề nghiệp ổn định, có khả tiếp thu thông điệp truyền thông sản phẩm Đặc Đối với mặt hàng bánh kẹo, điểm tiêu dùng nhu cầu tiêu dùng thường có thay đổi theo tâm lí người mua, theo xu hướng -> cầu co dãn cao Mỗi người mua, người tiêu dùng có thói quen sở thích khác hương vị, mùi vị, hình dáng, mẫu mã Hơn nữa, nhu cầu cá nhân khác so với cá nhân, tùy theo việc sử dụng sản phẩm để dùng, để làm quà tặng, thể cấp độ sang trọng thân… Do vậy, việc đáp ứng theo nhu cầu đa dạng đòi hỏi công ty phải đa dạng sản phẩm, đa dạng phương thức tiếp cận khách hàng Đặc Nhóm KH tiêu dùng phần đồng trưng tâm lí – thường gắn với gia đình người thân, hành vi ảnh hưởng đến việc mua hàng việc sử dụng sản phẩm Với vấn đề bật an toàn vệ sinh thực phẩm, nên người tiêu dùng thường cân nhắc mua sản phẩm, nên dường như, họ tâm vào chất lượng ngày nhiều Mặc khác, sản phẩm bánh kẹo, việc thừa hưởng kinh nghiệm từ người ảnh hưởng hữu ích lần mua hàng Các công ty, tổ chức khách hàng thương mại Bibica thường mua sản phẩm kinh doanh, phục vụ cho trình hoạt động kinh doanh Nhu cầu khách hàng thương mại thường co dãn ít, ổn định, số lần mua Cầu phái sinh xuất phát từ việc phục vụ nhu cầu thị trường khách hàng tiêu dùng nhỏ hơn, nên khách hàng thương mại theo sát co dãn cầu KH cá nhân Tần suất mua hàng ít, số lượng hàng lần mua đáng kể so với khách hàng cá nhân Các bên mua hàng thường tiếp xúc trực tiếp với bên quản lí Bibica, thường đại diện khách hàng thương mại Bibica trọng đến việc xây dựng mối quan hệ lâu dài, thường thiết kế cung cấp dịch vụ kèm theo, nhằm thỏa mãn nhu cầu giữ quan hệ với khách hàng thương mại 5) Tình hình cạnh tranh: Bibica đối mặt với đối thủ nước đối thủ nước b Đối thủ nước: Công ty CP Kinh Đô: Là doanh nghiệp dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 32% tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm 20%, doanh số chủ yếu đến từ thị trường nước (90%) (2014) Kinh Đô mạnh bánh quy, bánh Cracker Việc sát nhập pg MARKETING CHIẾN LƯỢC KDC với Kido NKD Vinabico giúp cho KDC tăng thêm sức mạnh tài lực quản trị doanh nghiệp Các sản phẩm kinh doanh công ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker, bánh mì, bánh lan… Trong đó, thị phần bánh lan chiếm 3% thị phần nước, chiếm khoảng 23% cấu doanh thu công ty năm 2013 Công ty cổ phần Hải Hà Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6,5% thị phần bánh kẹo nước tính theo doanh thu, sau Kinh Đô Bibica Sản phẩm kinh doanh: kẹo dòng sản phẩm chủ lực công ty( chiếm 76% doanh thu nước), có sản phẩm kem xốp, bánh quy, cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long-pie, hi-pie, lolie… Công ty Hữu nghị: đáng ý bánh quy, mứt tết, bánh mỳ công nghiệp, đơn vị dẫn đầu hị trường bánh mì mặn công nghiệp d Đối thủ cạnh tranh nước Là đơn vị có vốn đầu tư nước công ty liên doanh Vinabico- kotobuki, công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo perfectti… doanh nghiệp có lợi công nghệ Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfectti – Việt Nam hình thành 22/08/1995, tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfectti tập trung vào công thức tiếp thị phân phối, chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo nước Công ty Vinabico – kotobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies bánh bích quy Thị trường tập trung thị trường xuất Bên cạnh công ty sản xuất lớn, sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm phần lớn, khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất nước pg MARKETING CHIẾN LƯỢC Sản phẩm nhập chiếm 30% thị phần ( bao gồm thức chưa thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông Trung Quốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập đơn vị nước chưa sản xuất Mô tả hành động chiến lược đối thủ cạnh tranh: tập trung phân tích ĐTCT nước Kinh Đô Giá Chính sách giá cao, phục vụ thị trường mức sống cao Áp dụng chiến lược giá: Hớt phần ngon, định giá theo chủng loại, định giá cho sản phẩm phụ, định giá trọn gói Thươ Thương hiệu Kinh Đô gần gũi lâu đời, ng hiệu trở thành sứ giả gắn kêt tình thân dịp trung thu Gắn liền với cá tính thiện cảm sang trọng Thực chiến lược mở rộng thương hiệu đa thương hiệu Sản Thường xuyên mở rộng đa dạng sản phẩm phẩm, sản xuất sản phẩm đầu, cải tiến chất lượng sản phẩm tập trung vào sản phẩm chất lượng cao phục vụ thị trường cao cấp Tập trung vào việc phát triển loại bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker, bánh mì, bánh lan… Phân Hệ thống phân phối Kinh đô trải dài phối nước với lực phân phối mạnh, đầu tư bản, mục tiêu bao phủ toàn thị trường Có hai kênh phân phối: Hiện đại: Metro, Cash, Carry, food service Truyền thống: điểm bán sỉ, tạp hóa, điểm bán lẻ, đại lí… Ngoài có xuất Bán Phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ, trực hàng tuyến Truyề Rất trọng, thiết kế bao bì, n thông thông điệp truyền thông cải tiến liên tục TVC hoạt động đầu tư có chất lượng, hoạt động quan hệ công chúng pg 10 Hải Hà Hải Hà chủ yếu phục vụ thị trường bình dân, nên thực chiến lược giá thấp Thương hiệu lâu đời bền vững, dân dã, bình dân Hầu hết sản phẩm Hải Hà với mức giá thấp đối thủ cạnh tranh Đang có chiến lược nâng cao phát triển sản phẩm, cải tiến, cho đời sản phẩm đại hương vị so với sản phẩm truyền thống Chủ yếu tập trung miền Bắc, chưa trọng vào việc phân phối siệu thị, địa lí, chủ yếu cửa hàng, tiếp cận khách hàng chủ yếu phân khúc mức sống thấp Phát triển mạnh mẽ miền Bắc, chưa thực trội so với đối thủ khác, chủ yếu truyền thông trực tiếp điểm bán, truyền miệng MARKETING CHIẾN LƯỢC 6) Phân tích SWOT: ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS) Của công ty: Nguồn lực tài nhân mạnh Công nghệ đại với dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Thương hiệu Bibica nhận người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền Thương hiệu Bibica chọn thương hiệu mạnh top 100 thương hiệu mạnh Việt Nam Bibica đơn vị chọn làm đối tác với viện Dinh Dưỡng Việt Nam nên sản phẩm công ty tạo uy tín cho người tiêu dùng Sản phẩm Hura có chất lượng cao, bao bì đẹp, đa dạng chủng loại Hệ thống phân phối rộng khắp nước Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp Của dòng bánh Hura: Là dòng sản phẩm chủ lực chiếm gần 205 tỷ trọng doanh thu năm công ty Được sản xuất dây chuyền đại Ý với suất cao Sản phẩm mang tính tiện dụng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh chất dinh dường, đa dạng chủng loại với nhiều hương vị khác Bibica ưu tiên lực lượng bán hàng chuyên nghiệp cho dòng sản phẩm pg 11 ĐIỂM YẾU (WEAKNESSES) Của công ty: Sản phẩm công ty mặt hàng nhu cầu yếu phẩm nên sức mua biến động, dễ có sản phẩm thay Hoạt động chiêu thị không hiệu Hệ thống nhận diện Phát triển nhãn hiệu không đồng đều, nhiều sản phẩm chưa nhận diện Hệ thống phân phối phủ khắp nước nhiên vị trí, mức độ đồng hóa chưa cáo, tính rộng khắp không Kinh Đô Của dòng bánh Hura: Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm chưa phổ biến Hệ thống phân phối chung công ty, chưa có hệ thống đặc biệt dành riêng cho dòng sản phẩm Hura, tạo nên hạn chế cho việc phân khúc nhận diện khác biệt MARKETING CHIẾN LƯỢC CƠ HỘI ( OPPORTUNITES) Của công ty: Sự hậu thuẫn tập đoàn Lotte công nghệ, tính chuyên nghiệp bán hàng, tiếp thị quản lý sản phẩm quản lý tài Sự hỗ trợ từ phủ với chương trình “ Người Việt dùng hàng Việt” Ngành bánh kẹo Việt Namtăong tưởng ổn định Việc bán thương hiệu đối thủ mạnh Kinh Đô tạo điều kiện cho công ty vươn lên thương hiệu Việt tốt THÁCH THỨC (THREATS) Của công ty: Đối thủ nhiều, âm mưu thâu tóm thương hiệu Việt đối tác nước Nhu cầu tăng mạnh nhu cầu có tính đòi hỏi cao, công ty cần phải cải tiến chất lượng chiến lược Marketing mix để thảo nhu cầu KH Đa phần nguyên liệu đầu vào nhập nên tỷ giá biến động ảnh hưởng đến giá thành Hệ thống máy móc công nghệ nhập từ nước nên phải gánh chịu Của dòng bánh Hura: rủi ro tỷ giá lơn Dòng bánh Hura tiếp tục công ty đầu Cạnh tranh gay gắt với sản phẩm tư phát triển nhóm sản phẩm chủ lực loại sản phẩm thay trái cây, nước Các vấn đề an toàn thực phẩm tạo tiền uống trái đề cho chỗ đứng sản phẩm chất lượng cao, có Hura Của dòng bánh Hura: Đòi hỏi đảm bảo chất lượng dẫn đến chi phí tăng lên Các đối thủ có sản phẩm phân khúc tương tự trogn tư đe dọa B CHIẾN LƯỢC MARKETING DIỄN BIẾN MARKETING GIAI ĐOẠN 2010-2015 a Cơ dòng sản phẩm bánh kem tươi Hura Hura dòng sản phẩm chủ lực thương hiệu Bibica năm mang lại mức doanh thu ổn đỉnh tăng qua hàng năm chiếm từ 10-20% doanh thu toàn công ty Hura dòng bánh tươi đầu tư sản xuất từ năm 2001 với xuất phát ban đầu dòng bánh Hura layer cake, Hura Deli (2009) qua năm cải tiến sản phẩm, thời điểm pg 12 MARKETING CHIẾN LƯỢC tại, Nhãn bánh Hura có 31 loại sản phẩm phát triển thành nhóm ( nhóm bánh Hura Deli, Hura Swissroll Hura layer cake) Nhờ vào vị công ty tiên phong lĩnh vực nghiên cứu sản xuất dòng sản phẩm bánh lan kem tươi, dựa vào công nghệ dây chuyền sản xuất Ý Đan Mạch, Hura trội so với đối thủ Kinh Đô đầu tư chất lượng sản phẩm, tuổi thọ bánh kéo dài đến năm, mẫu mã thiết kế sang trọng Hura trở thành sản phẩm chủ lưc, ưa chuộng làm nên tên tuổi khách hàng tiêu dùng b Các dịch chuyển thị trường kết  Năm 2010-2011: Biến khủng hoảng kinh tế thành hội, thực chiến lược phát triển thị trường việc đầu tư phát triển sản phẩm Hura Swissroll thuộc nhóm hàng cao cấp Năm 2008, Doanh Nghiệp chịu tác động “kép” hai khủng khoảng kinh tế đến dồn dập Vào nửa đầu năm khủng khoảng tài tiền tệ nước, nửa cuối năm khủng khoảng tài giới Các hệ lụy tác động với doanh nghiệp kéo dài dai dẳng tới tận năm 2009 Do tác động khủng khoảng tất doanh nghiệp mặt tài bị suy yếu, sản xuất kinh doanh đình trệ giảm sút Tuy nhiên, Bibica lại nhìn nhận giai đoạn hội lớn Công ty có nguồn tài vững mạnh Theo đó, thời kì khủng hoảng tài chính, lạm phát cao, tiền đồng giá, chi tiêu người dân trở nên “bo hẹp lại”, sản phẩm bánh kẹo loại mặt hàng thứ yếu trở nên châm tiêu thụ hơn, nguyên liệu giá đầu vào lại cao, công ty giảm thiểu chi phí nguyên liệu tốt cách trữ nguyên liệu từ năm 2009 không tránh khỏi Mặc dù doanh thu 2010 vượt tiêu nhiên lợi nhuận ròng đưa thấp ( Số liệu pg 13 MARKETING CHIẾN LƯỢC bên dưới) Từ đó, công ty định chuyển sang nhóm sản phẩm cao cấp, giá cao hơn, chất lượng Chiến lược sản phẩm năm 2010 là: Tập trung phát triển sản phẩm chủ lực chiếm 10-30% doanh số: Hura, Lotte Pie, Kẹo( nhãn hiệu Sumika, migita, Cheery), bánh mì lobaka bánh lan bơ nho Olive Trong Nhãn Hura: nhờ vào đầu tư hệ thống sản xuất bánh Mini Swissroll với suất tấn/1 ngày nhằm khai thác hiệu dây chuyền sản xuất bánh Hura, sản phẩm Hura swissroll tung dòng sản phẩm mới, đánh giá thành công đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng Năm 2011: tiếp tục phát triển dòng sản phẩm Hura Swissrol đầu tư vào thiết bị tạo khí Ni tơ để tăng tuổi thọ bánh cao  Năm 2012-2015: Chiến lược thâm nhập thị trường dòng sản phẩm Hura Huracswissrol sau tung năm đồng thời phát triển thị trường với dòng bánh cao cấp chủ lực thứ Lotte pie pg 14 MARKETING CHIẾN LƯỢC e Kết luận: Nhìn chung từ năm 2010-2015, công ty Bibica đầu tư phát triển thị trường cho dòng sản phẩm chủ lực Hura, chuyển gần hoàn toàn sang kinh doanh sản phẩm cao cấp việc nâng cao chất lượng sản phẩm trước nhờ áp dụng dây chuyển sản xuất mới, nâng cao tuổi thọ sản phẩm, chất lượng bánh tung mẫu sản phẩm Hura swissrol Qua nhiều năm kinh doanh, dòng sản phẩm HURA Bibica khẳng định chỗ đứng mình, dòng bán kem tươi dẫn đầu thi trường 7) CÁC HOẠT ĐỘNG THƯƠNG HIỆU 2010-2015 a Tên thương hiệu Nhãn hiệu: HURA Hura tên nhãn hiệu dòng sản phẩm bánh lan kem tươi đăng kí quyền từ năm 2001 Tuy nhiên ý nghĩa tên đến chưa có thông tin công khai thức từ Bibica Theo nghiên cứu, Hura tiếng Nga cụm từ dùng để hô vang lên bày tỏ niềm sung sướng hạnh phúc, Hura tên loại gỗ mềm màu xám Trung Nam Mĩ.!! Tuy nhiên lí giải hẳn khác với ý nghĩa thực tên HURA Bibica f LOGO Hura có logo kết hợp kết hợp phần chữ Hura biểu tượng cuộn kem bên trái đơn giản tinh tế pg 15 MARKETING CHIẾN LƯỢC Trải qua năm từ 2010-2015, tên thương hiệu hình thái LOGO Hura không thay đổi với biểu tượng Cho đến đầu tháng 9.2016 này, Bibica định thay đổi thiết kế bao bì với dòng chữ Hura viết tay kiểu Italya mềm mại tinh tế Đây bước chiến lược nhằm đổi sản phẩm mặt bao bì, giúp nâng cao chất lượng mẫu mã hình ảnh cho sản phẩm 8) Hệ thống phân phối dòng sản phẩm Hura Hệ thống phân phối rộng khắp 64/64 tỉnh thành nước qua kênh: Kênh bán lẻ: công ty có 117 đại lý/ nhà phân phối, 250 chuối siêu thị 90000 điểm bán lẻ toàn quốc Cửa hàng giới thiệu sản phẩm: công ty có cửa hàng bán lẻ Đồng Nai, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ Chào hàng trực tiếp: đội bán hàng trực tiếp chào hàng vào tổ chức hành nghiệp, công ty, xí nghiệp, văn phòng đại diện vào ngày lễ tết trung thu, tết nguyên đán… pg 16 MARKETING CHIẾN LƯỢC Kênh xuất khẩu: xuất kênh quan trọng, hàng hóa công ty xuất đến nước quan trọng khu vực giới Đài Loan, Trung Quốc, Mỹ 9) Các hoạt động cải tiến, mở rộng/ thu hẹp phổ sản phẩm, điều chỉnh sản phẩm, bao bì a Về sản phẩm Bibica nỗ lực cấu lại danh mục sản phẩm, phát triển theo hướng cao cấp, với hỗ trợ mạnh mẽ từ phía cổ đông chiến lược Lotte- tập đoàn bánh kẹo lớn châu Á Chiến lược năm 2008 công ty mạnh dạn cắt bỏ 50 mặt hàng có tỷ suất lợi nhuận thấp Các dòng sản phẩm bánh nhãn hàng Hura gồm:  Hura Deli  Hura swissroll  Hura layer cake pg 17 MARKETING CHIẾN LƯỢC Mỗi loại bánh có hương vị riêng swissroll cam, swissroll bơ sữa, Hura Deli hương cốm- dừa, sữa- dâu,… Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, với công suất 1,500 tấn/năm với tổng mức đầu tư lên đến 19.7 tỷ đồng Năm 2005, với tư vấn Viện dinh dưỡng Việt Nam, công ty Bibica cho đời sản phẩm bánh Hura Light dành cho người ăn kiêng tiểu đường Bước vào 2006, công ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích 4ha khu vực Khu công nhiệp Mỹ Phước 1, Bến Cát, Bình Dương Trong giai đoạn đầu hoạt động nhà pg 18 MARKETING CHIẾN LƯỢC máy, công ty đầu tư dây chuyền sản xuất Bánh lan kem Hura cao cấp nguồn gốc châu Âu, công suất 10 tấn/ ngày Quý năm 2009, bánh lan kem cao cấp Hura Deli Bibica tung thị trường Đây đánh giá sản phẩm có tỷ suất lợi nhuận gộp cao kèm với chiến dịch quảng bá hình ảnh mới, đánh giá thành công giai đoạn Quý năm 2010, công ty cải tiến sản phẩm bánh lan Mini swissroll thành sản phẩm bánh kẹo cao cấp, sản phẩm có thị phần tăng trưởng thị trường bánh lan kem giúp công ty chiếm thị phần bánh lan lớn Solite Kinh Đô Salsa Hữu Nghị g Về bao bì: Hiện tại, sản phẩm bánh lan Hura có bao bì bắt mắt, loại khác có hình dáng, màu sắc, trọng lượng khác nhau, người tiêu dùng lựa chọn theo nhu cầu sở thích Dòng bánh Hura có nhiều hương vị: cốm, dừa, bơ sữa, cam, dâu,… Mỗi loại có màu sắc tùy vào hương vị loại bánh, ví dụ: hương dâu có màu đỏ dâu, hương cam có màu vàng cam,…Logo nhãn hàng bánh Hura thực theo nghệ thuật viết tay Italy với sản phẩm làm từ nguyên liệu chất lượng hoàn toàn tự nhiên (sữa thật 100% trứng tươi 100%) thể mềm mại tinh tế sản phẩm, ngày đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng 10)Các hoạt động thay đổi, điều chỉnh giá Hầu hết sản phẩm Bibica có giá phù hợp với thị trường Sản phẩm cho đối tượng bình dân giá thấp, chất lượng trung bình; sản phẩm cao cấp có giá cao chất lượng cao Ngoài ra, đối thủ cạnh tranh, Bibica cạnh tranh với giá nagng giá thấp Giá loại bánh Hura giao động từ 20.000 VNĐ đến 80.000 VNĐ tùy theo khối lượng loại sản phẩm pg 19 MARKETING CHIẾN LƯỢC 11)Các Hoạt động truyền thông a Quảng cáo Công ty sử dụng nhiều kênh để quảng cáo chủ yếu tập trung quảng cáo kênh sau:  Quảng cáo internet, quảng cáo trực tiếp website công ty website liên kết  Quảng cáo truyền hình, chương trình quảng cáo VTV, HTV đài địa phương Cụ thể như: công ty quảng cáo HTV7(http://www.youtube.com/watch? v=q-3IF-LC2a0)  Quảng cáo tiếp thị hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao, hội chợ an toàn thực phẩm, thực phẩm chất lượng sống,  Các chương trình quảng cáo trực tiếp: chào hàng trực tiếp h PR Với mục đích bảo vệ nâng cao hình ảnh thương hiệu, Bibica thường xuyên tổ chức hoạt động mang tính cộng đồng: Nuôi dưỡng bà mẹ VNAH huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai Xây trường học, trang bị bàn ghế cho trường tiểu học Tiên Lộc, xã Tiên Lộc, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam Tặng học bổng cho em học sinh có hoàn cảnh khó khăn vùng sâu, vùng xa, xây nhà tình nghĩa, nhà tình thương huyện Định quán, huyện tân Phú, tỉnh Đồng Nai Năm 2013, Bibica xây sửa trường học Quảng Bình hậu bão số 10 lịch sử (trường Tiểu Học số trường tiểu học Hoàn Trạch, huyện Quảng Ninh) – chương trình kết hợp với báo Pháp Luật Việt Nam – Bộ Tư Pháp thực Đồng thời, Bibica tặng 2000 sách giáo khoa chương trình “Hura – Tiếp Sức Đến Trường” cho em vùng sâu vùng xa, khó khăn Ngoài ra, thường niên, Bibica tặng quà cho trẻ em nghèo, trẻ em khuyết tật trung tâm nuôi dưỡng trẻ mồ côi, không nơi nương tựa vào dịp ngày Quốc tế thiếu nhi (01/6); Trung thu; tết dương lịch, tết nguyên đán, ủng hộ đồng bào vùng bị thiên tai, bão lụt nước, đóng góp cho quỹ người nghèo, quỹ nạn nhân chất độc da cam… Bình quân chi phí cho hoạt động TTXH: tỷ đồng/năm Năm 2013, Bibica thực chương trình Trung thu với báo Tuổi Trẻ Đà Lạt, báo Thanh Niên miền Trung, VTV9 Đồng Nai đơn vị khác toàn quốc pg 20 MARKETING CHIẾN LƯỢC Cùng với nỗ lực 1000 CB – CNV công ty, Bibica giữ vững tinh thần cống hiến để mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm sức khỏe cam kết đồng hành chương trình xã hội, cho sống ngày tốt đẹp i Khuyến Các hoạt động khuyến đầu tư thường xuyên từ năm 2014 với chương trình khuyến lớn như: Chương trình khuyến cho nhóm bánh Bibica bao gồm HURA“ Triệu triệu thẻ cào, ào trúng lớn” (15/3-15/6/2014) Chương trình” Khuyến lơn” Săn quà BIBICA- ĐIỆN THOẠI THẢ GA” từ 15/3/201612/6/2016 dành cho khách hàng toàn quốc Khuyến áp dụng dành cho dòng bánh Hura, orienko, bánh Jamy nhiều mẫu sản phẩm khác, khách hàng mua sản phẩm nhận thẻ cào may mắn, có hội trúng giải thưởng có mệnh giá card điện thoại gồm 10.000VND, 20.000VND, 50.000 VND, 100.000VND pg 21 MARKETING CHIẾN LƯỢC Hầu hết chương trình khuyến diễn từ tháng đến tháng năm bánh kẹo loại sản phảm có tính mùa vụ cao, lượng tiêu thụ mạnh từ trung thu đến tết Nguyên Đán cao, có gấp đôi doanh thu quí ( từ sau tết đến hè) nên để gia tăng cầu Bibica đẩy mạnh chương trình khuyến thời gian 12)Các Hoạt Động liên kết –hợp tác Một hợp tác chiến lược phải kể đến hợp tác chiến lược Bibica tập đoàn Lotte, Lotte đầu tư 30% cổ phiếu vào Bibica vào năm 2007, nâng vốn sở hữu 50 tier đồng, nguồn tài vững mạnh cho phép Bibica tập trung đầu tư cho việc đổi dây chuyền nâng cao lực sản xuất dòng bánh Hura đồng thời khai thác thị trường sản phẩm Lotte pie, dòng bánh kem Hura, Lotte pie sản phảm chủ lực mang lại doanh thu lớn cho Bibica Ngoài Bibica hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Bibica đối tác chọn viện nghiên cứu Việt Nam Năm 2005 cho đời dòng bánh Hura light cho người ăn kiêng tiêu đường, phù hợp với phát triển xã hội bệnh tiểu đường thực phẩm gây ngày nhiều Đây hướng có tầm nhìn Bibica cho dòng sản phẩm pg 22 MARKETING CHIẾN LƯỢC C CHIẾN LƯỢC MARKETING Mục tiêu thách thức công ty a Mục tiêu chiến lược j Thách thức 13)Chiến lược Marketing công ty 14)Bình luận chiến lược Marketing công ty D TÀI LIỆU THAM KHẢO Các báo cáo thường niên từ năm 2010-2015 Hơn 20 báo có kèm link http://www.bibica.com.vn/chi-tiet-tintuc-KHUYEN-MAI-LON-%E2%80%9CSAN-QUABIBICA-%E2%80%93-DIEN-THOAI-THA-GA%E2%80%9D-411-53.html http://www.bibica.com.vn/sanpham-HURA-Swissroll-106.html http://kehoachviet.com/thuong-hieu-va-nhung-sai-lam-chien-luoc/ http://cafebiz.vn/cau-chuyen-kinh-doanh/tet-nay-van-duoc-an-banh-keo-noi20141224154209146.chn http://thepangroup.vn/pan-group-hoa-giai-mau-thuan-noi-bo-giua-bibica-va-lottevi47966.htm#.V9Ql7Ft95dg http://www.fpts.com.vn/VN/Tin-tuc/Trong-nuoc/Thi-truong/2015/12/3BA240AF_thitruong-banh-keo-cua-van-con-cho-doanh-nghiep-noi/ http://www.slideshare.net/hanhhuynh52687/bi-tiu-lun-v-cng-ty-bibica http://www.bibica.com.vn/gioi-thieu.html http://www.bibica.com.vn/tin-tuc.html https://prezi.com/5gf3hxfaa87l/lien-minh-chien-luoc-lotte-bibica/ http://www.tinmoi.vn/lienquan/lotte-cua-han-quoc-thau-tom-bibica-828226.html http://www.slideshare.net/hanhhuynh52687/bi-tiu-lun-v-cng-ty-bibica pg 23 MARKETING CHIẾN LƯỢC http://www.bibica.com.vn/gioithieu-Qua-trinh-phat-trien 15.html http://s.cafef.vn/hose/BBC/thong-tin-chung.chn pg 24 [...]... pg 22 MARKETING CHIẾN LƯỢC C CHIẾN LƯỢC MARKETING 1 Mục tiêu và thách thức của công ty a Mục tiêu chiến lược j Thách thức 13 )Chiến lược Marketing của công ty 14)Bình luận về chiến lược Marketing của công ty D TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Các báo cáo thường niên từ năm 2010-2015 2 Hơn 20 bài báo có kèm link ở dưới http://www .bibica. com.vn/chi-tiet-tintuc-KHUYEN-MAI-LON-%E2%80%9CSAN-QUABIBICA-%E2%80%93-DIEN-THOAI-THA-GA%E2%80%9D-411-53.html... http://www.slideshare.net/hanhhuynh52687/bi-tiu-lun-v-cng-ty -bibica http://www .bibica. com.vn/gioi-thieu.html http://www .bibica. com.vn/tin-tuc.html https://prezi.com/5gf3hxfaa87l/lien-minh-chien-luoc-lotte -bibica/ http://www.tinmoi.vn/lienquan/lotte-cua-han-quoc-thau-tom -bibica- 828226.html http://www.slideshare.net/hanhhuynh52687/bi-tiu-lun-v-cng-ty -bibica pg 23 MARKETING CHIẾN LƯỢC http://www .bibica. com.vn/gioithieu-Qua-trinh-phat-trien... hướng cao cấp, với sự hỗ trợ mạnh mẽ từ phía cổ đông chiến lược Lotte- một trong những tập đoàn bánh kẹo lớn nhất châu Á Chiến lược này đã bắt đầu từ giữa năm 2008 khi công ty mạnh dạn cắt bỏ hơn 50 mặt hàng có tỷ suất lợi nhuận thấp Các dòng sản phẩm bánh của nhãn hàng Hura gồm:  Hura Deli  Hura swissroll  Hura layer cake pg 17 MARKETING CHIẾN LƯỢC Mỗi loại bánh có các hương vị riêng như swissroll... trình khuyến mãi trong thời gian này 12)Các Hoạt Động liên kết –hợp tác Một trong những hợp tác chiến lược phải kể đến đó chính là hợp tác chiến lược giữa Bibica và tập đoàn Lotte, khi Lotte đầu tư 30% cổ phiếu vào Bibica vào năm 2007, nâng vốn sở hữu hơn 50 tier đồng, nguồn tài chính vững mạnh cho phép Bibica tập trung đầu tư cho việc đổi mới dây chuyền và nâng cao năng lực sản xuất dòng bánh Hura... cho Bibica Ngoài ra Bibica còn hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Bibica là đối tác được chọn duy nhất của viện nghiên cứu Việt Nam Năm 2005 đã cho ra đời dòng bánh Hura light cho người ăn kiêng và tiêu đường, rất phù hợp với sự phát triển của xã hội khi các bệnh về tiểu đường do thực phẩm ngọt gây ra ngày càng nhiều Đây là một hướng đi có tầm nhìn của Bibica cho dòng sản phẩm này pg 22 MARKETING CHIẾN.. .MARKETING CHIẾN LƯỢC 6) Phân tích SWOT: ĐIỂM MẠNH (STRENGTHS) Của công ty: Nguồn lực tài chính và nhân sự mạnh Công nghệ hiện đại với dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Thương hiệu Bibica luôn nhận được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền Thương hiệu Bibica được chọn là thương hiệu mạnh trong top 100 thương hiệu mạnh tại Việt Nam Bibica. .. thiết bị tạo khí Ni tơ để tăng tuổi thọ bánh cao hơn nữa  Năm 2012-2015: Chiến lược thâm nhập thị trường dòng sản phẩm Hura và Huracswissrol sau khi tung ra được 2 năm đồng thời phát triển thị trường với dòng bánh cao cấp chủ lực thứ 2 là Lotte pie pg 14 MARKETING CHIẾN LƯỢC e Kết luận: Nhìn chung từ năm 2010-2015, công ty Bibica luôn đầu tư phát triển thị trường cho dòng sản phẩm chủ lực là Hura,... nhân chất độc da cam… Bình quân chi phí cho hoạt động TTXH: 1 tỷ đồng/năm Năm 2013, Bibica đã thực hiện chương trình Trung thu cùng với báo Tuổi Trẻ tại Đà Lạt, báo Thanh Niên tại miền Trung, VTV9 tại Đồng Nai và các đơn vị khác trên toàn quốc pg 20 MARKETING CHIẾN LƯỢC Cùng với nỗ lực của hơn 1000 CB – CNV công ty, Bibica luôn giữ vững tinh thần cống hiến để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm... lượng dẫn đến chi phí tăng lên Các đối thủ cũng có những sản phẩm ở phân khúc tương tự và luôn trogn tư thế đe dọa B CHIẾN LƯỢC MARKETING 1 DIỄN BIẾN MARKETING GIAI ĐOẠN 2010-2015 a Cơ bản về dòng sản phẩm bánh kem tươi Hura Hura là một trong những dòng sản phẩm chủ lực của thương hiệu Bibica khi hằng năm đều mang lại mức doanh thu ổn đỉnh và tăng đều qua hàng năm chiếm từ 10-20% doanh thu của toàn công... hẳn khác với ý nghĩa thực sự của cái tên HURA của Bibica này f LOGO Hura có logo được kết hợp bằng sự kết hợp giữa phần chữ Hura và biểu tượng cuộn kem ở bên trái rất đơn giản và tinh tế pg 15 MARKETING CHIẾN LƯỢC Trải qua 6 năm từ 2010-2015, tên thương hiệu và hình thái LOGO Hura vẫn không thay đổi với biểu tượng này Cho đến mới đầu tháng 9.2016 này, Bibica đã quyết định thay đổi thiết kế bao bì với