XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG HOA SỐNG ĐỜI HÀ LAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ (500.000 câyngày)

I. Đối tượng 4 II. Lý do chọn cây hoa sống đời Hà Lan ( Kalanchoe blossfeldiana Poelln.) 4 III. Quy trình kĩ thuật nuôi cấy mô hoa sống đời Hà Lan 5 Quy trình kỹ thuật 5 IV. Quy trình sản xuất 9 Sơ đồ mô hình sản xuất 9 1. Phòng khử mẫu 10 2. Phòng pha môi trường 10 3. Phòng cấy 11 4. Phòng sáng 12 5. Vuờn ươm cây con (nhà kính) 13 V. THIẾT BỊ 15 1. TỦ CẤY VÔ TRÙNG: Tủ vô trùng laminar thổi dọc Airstream® 15 1.1. Hệ thống thanh lọc 15 1.2. Đặc tính điều khiển 16 1.3. Đặc tính cấu trúc 16 1.4. Cơ chế hoạt động của tủ 17 1.5. Các hỏng hóc thường gặp 18 1.6. Lý do chọn thiết bị 18 2. NỒI HẤP TIỆT TRÙNG 18 2.1. Cấu hình của thiết bị 19 2.2. Các thông số kỹ thuật chính 19 2.3. Chức năng hiển thị và giao tiếp với người sử dụng 20 2.4. Chu trình hấp 20 2.5. Hệ thống cảnh báo và an toàn 20 2.6. Máy in nhiệt (Lựa chọn thêm) 21 2.7. Cảnh báo thường gặp khi sử dụng nồi hấp tiệt trùng 21 2.8. Lý do chọn thiết bị 22 3. Máy lắc đa năng: máy lắc đa năng Orbit 1900 22 4. Máy điều hòa: Máy lạnh Hitachi Inverer RASX13CDRACSX13CD 23 5. Tủ lạnh: Tủ lạnh Toshiba 167L 24

Trường Đại học Đà Lạt Khoa Sinh Học Đồ án môn trình thiết bị công nghệ: XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG HOA SỐNG ĐỜI HÀ LAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ (500.000 cây/ngày) GVHD: TS Trương Bình Nguyên Nhóm sinh viên thực hiện: Lê Minh Tâm Lâm Thị Tuyết Chế Quang Tuấn Ngô Hà Phương Trần Thị Bảo Trâm Đà Lạt tháng năm 2016 Mục lục I Đối tượng II Lý chọn hoa sống đời Hà Lan ( Kalanchoe blossfeldiana Poelln.) III Quy trình kĩ thuật nuôi cấy mô hoa sống đời Hà Lan Quy trình kỹ thuật IV Quy trình sản xuất Sơ đồ mô hình sản xuất Phòng khử mẫu 10 Phòng pha môi trường 10 Phòng cấy 11 Phòng sáng 12 Vuờn ươm (nhà kính) 13 V THIẾT BỊ 15 TỦ CẤY VÔ TRÙNG: Tủ vô trùng laminar thổi dọc Airstream® 15 1.1 Hệ thống lọc 15 1.2 Đặc tính điều khiển 16 1.3 Đặc tính cấu trúc 16 1.4 Cơ chế hoạt động tủ 17 1.5 Các hỏng hóc thường gặp 18 1.6 Lý chọn thiết bị 18 NỒI HẤP TIỆT TRÙNG 18 2.1 Cấu hình thiết bị 19 2.2 Các thông số kỹ thuật 19 2.3 Chức hiển thị giao tiếp với người sử dụng 20 2.4 Chu trình hấp 20 2.5 Hệ thống cảnh báo an toàn 20 2.6 Máy in nhiệt (Lựa chọn thêm) 21 2.7 Cảnh báo thường gặp sử dụng nồi hấp tiệt trùng 21 2.8 Lý chọn thiết bị 22 Máy lắc đa năng: máy lắc đa Orbit 1900 22 Máy điều hòa: Máy lạnh Hitachi Inverer RAS-X13CD/RAC-SX13CD 23 Tủ lạnh: Tủ lạnh Toshiba 167L 24 I Đối tượng Cây hoa sống đời Hà Lan tên khoa học Kalanchoe blossfeldiana Poelln L., thuộc họ Crassulaceae ( thuốc bỏng) có nguồn gốc từ Madagasca Đặc điểm hình thái: Hoa sống đời Hà Lan loại thân thảo, cao khoảng 30 – 50 cm Thân xanh, mập, dòn lông thân Lá đơn, có phiến mập hình xoan bầu dục, cưa tròn cạn, có khoảng – cặp gân phụ, cuống dẹp dài – 1,5 cm Lá mọc đối chữ thập, kèm Phát hoa mọc tận chồi đỉnh hay từ nách lá, dạng cụm xim hai ngả, màu sắc đa dạng Hoa lưỡng tính, có vòng đài vòng tràng; có đài nhọn; tràng hoa có cánh, dính khoảng 2/3 phía đế hoa tạo thành ống; có nhị dính vào tràng phần nhị; có noãn rời dính phần đáy đế hoa, noãn có thêm phần phụ phía ngoài; có nhụy Noãn nhiều, đính đường nối bụng bầu noãn Cây sống đời Hà Lan trồng thích hợp với loại đất xốp nhẹ ( thành phần đất tốt thường bao gồm 1/3 tro trấu, 1/3 đất pha cát 1/3 phân hữu cơ), độ ẩm tốt khoảng 40% Ánh sáng mặt trời điều kiện cần thiết để sống đời quang hợp phát triển, tối thiểu chiếu sáng trực tiếp ngày, phát triển tốt nhiệt độ mát nhu cầu sử dụng nước II Lý chọn hoa sống đời Hà Lan ( Kalanchoe blossfeldiana Poelln.) Hoa sống đời Hà Lan cho hoa đẹp, đa dạng màu sắc, nhiên nhân giống tự nhiên có nhiều hạn chế (thường trồng ngọn, khúc cắt thân), không đủ số lượng cho nhu cầu thị trường, giá thành cao so với nuôi cấy mô (do cấu trúc mô vùng khuyết có khác biệt so với loài sống đời khác nên nhân giống lá) Cây hoa sống đời có hệ số nhân giống cao, thích hợp nhân giống điều kiện lạnh phù hợp với khí hậu Đà lạt để hoa nhiều Ưu điểm nuôi cấy mô hoa sống đời: + Không phụ thuộc thời tiết, mùa vụ, trình thực diện tích nhỏ, kiểm tra khống chế hướng nghiên cứu theo ý muốn + Trong thời gian ngắn tạo lượng lớn đồng mặt di truyền phù hợp với nhu cầu thị trường + Đây phương pháp phục tráng giống bị nhiễm bệnh, thoái hóa để tạo giống khỏe mạnh + Giúp bảo quản giống dễ dàng cách tạo thể phôi hay bảo quản lạnh, tạo dòng đột biến, dòng siêu sản xuất,… Hoa sống đời Hà Lan có công dụng làm thuốc chữa viêm họng, viêm xoang, trĩ nội, kiết lỵ chữa vết thương …; Nhu cầu thị trường cao bị cạnh tranh so với loại hoa bán cành, giống tạo chuyển trực tiếp đến trại sản xuất hoa chậu Cây giống hoa sống đời thường độc quyền không bán thị trường, lý để nhóm lựa chọn hoa sống đời Hà Lan để thực dự án “Xây dựng quy trình sản xuất hoa sống đời Hà Lan phương pháp nuôi cấy mô” III Quy trình kĩ thuật nuôi cấy mô hoa sống đời Hà Lan Quy trình kỹ thuật Chọn lọc, chuẩn mẹ Chuẩn bị môi trường, hấp môi trường, dụng vụ Nuôi cấy khởi động Khử mẫu Tạo sẹo Bật chồi Nhân nhanh Tạo hoàn chỉnh Chuẩn bị giá thể, vỉ xốp Thích ứng invitro tự nhiên Xuất - Một chu kì nhân giống hoa sống đời khoảng 185 ngày ≈ tháng gồm giai đoạn: + Giai đoạn tạo sẹo: 30 ngày + Giai đoạn bật chồi: 25 ngày ( 10 ngày lên chồi, 15 ngày tách chồi để cao 2cm) + Giai đoạn nhân cấp 1: 15 ngày ( cao 3cm) + Giai đoạn nhân cấp 2: 30 ngày ( cao 5cm) + Giai đoạn nhân cấp 3: 30 ngày ( cao 5cm) + Giai đoạn nhân cấp 4: 15 ngày ( cao 3cm) + Giai đoạn rễ: 20 ngày + Giai đoạn con: 20 ngày - Trong chu kì nhân giống hoa sống đời, có không đạt tiêu chuẩn nên loại bỏ: + Giai đoạn tạo sẹo: 30% nhiễm, 20% không sẹo + Giai đoạn bật chồi: 15% không lên chồi + Giai đoạn con: 10% không mọc - Trong trình nhân giống: + Giai đoạn tạo sẹo: mẫu sẹo đạt tiêu chuẩn cho 50 chồi: + Giai đoạn nhân cấp 1: chồi  (n) + gốc (g)  50 chồi  (1n +3g) x50 = 50n + 150g + Giai đoạn nhân cấp 2:  + gốc; gốc  + 14 gốc  50  (1n + 7g) x50 = 50n + 350g; 150 gốc  (2n + 14g) x150= 300n + 2100g Sau giai đoạn nhân cấp thu 350 2450 gốc Sử dụng 0.1% đem trồng làm giống mẹ + Giai đoạn nhân cấp 3:  + gốc; gốc  + 14 gốc  349.65  (1n + 7g) x349.65 = 349.65n +2447.55g; 2450 gốc  (2n + 14g) x2450 = 4900n + 34300g Sau giai đoạn nhân cấp thu 5249.65 36747.55 gốc + Giai đoạn nhân cấp 4:  ngọn; gốc   5249,65 + ( 36747.55g x2) = 78744.75 Từ mô sẹo sau lần nhân nhanh cho 78744.75 - Môi trường nuôi cấy + Tạo sẹo: MS + 0.1BA + 1.5NAA + Bật chồi: MS + 3BA + Nhân nhanh: MS + 0.1NAA + 0.3BA + Ra rễ: MS  Tổng môi trường tháng: (101.750.000 con) + Tạo sẹo bật chồi loại: 18l (bịch nhỏ)/6 tháng 2132 𝑏ị𝑐ℎ 120 ≈ 18 + Sau bật chồi, tách chúng thành cụm cây, cấy vào bịch lớn khoảng cụm để chúng cao khoảng 3cm nhân cấp  Cần 2132 𝑋 50 25 = 4264 bịch => 1701 môi trường nhân nhanh/6 tháng + Nhân nhanh: bịch 80 101.750.000 80 = 2.035.000 bịch = 81.400l  440l/ngày + Ra rễ: bịch 80 101.750.000 80 = 1.271.875 bịch  50.875l  275l/ngày Tổng kết lại ta có: 441𝑙 − 𝑛𝑔à𝑦 ( 𝑛ℎâ𝑛 𝑛ℎ𝑎𝑛ℎ) 275𝑙 − 𝑛𝑔à𝑦 (𝑟𝑎 𝑟ễ) 18𝑙 𝑡ạ𝑜 𝑠ẹ𝑜 18𝑙 𝑏ậ𝑡 𝑐ℎồ𝑖 − 𝑡ℎá𝑛𝑔 81.750𝑙 IV Quy trình sản xuất - Xác định quy mô sản xuất: 500,000 cây/ngày - Trong trình sản xuất cần trừ hao 10% không đạt tiêu chuẩn: 50,000 - chu kì nhân giống tháng ta cần: 550,000x 185 = 101,750,000  Cần 1292,15 mẫu sẹo (+ 65% không đạt chuẩn) = 1292,15 + 840 = 2132 mẫu cần khử - Do sản xuất kiểu gối đầu đảm bảo độ đồng đều, tránh tượng thoái hóa giống (1 mẫu sẹo khử phải trải qua tháng nhân nhanh nên dễ thoái hóa, mẫu sau cắt để tối đa 15 ngày tạo độ đồng đều) nên 15 ngày khử mẫu lần, lần khử 178 mẫu ( khoảng 115 – 116 mẫu đạt chuẩn) Sơ đồ mô hình sản xuất Nhà điều hành Nguồn nước Nhà xe Nhà sáng nuôi bịch Phòng nhân hệ số Phòng pha môi trường Vườn giống mẹ Phòng khử mẫu Bảo vệ Cổng Nguyên liệu Ươm Nhà kính nuôi Kho dụng cụ Nước tưới Kí túc xá Xử lý rác thải Phòng khử mẫu 15 ngày khử 178 mẫu Thiết bị cần có: + tủ cấy đơn + Máy lắc + bình tam giác + pank, dao đèn, khay, bình xịt cồn + ống đong 1L, javen 10% (6 tháng cần 3L) + xe đẩy môi trường (3 tầng) diện tích 5m2 Nước javen pha phòng pha môi trường, mẫu rửa phòng pha môi trường nên phòng để tủ cấy đơn, tủ để chai nước vô trùng, dụng cụ khử mẫu khử trùng Phòng pha môi trường Thiết bị cần có: + nồi hấp nồi 300L + tủ lạnh 167L + Tủ để hóa chất + Bàn pha môi trường, bồn rửa, vòi nước + Bếp đun nóng môi trường + Dụng cụ pha (2 thùng 100L để môi trường pha, cân kĩ thuật, cân phân tích, ống đong 1L, pipet, bình để môi trường để hấp, số dụng cụ khác…) + Máy khuấy từ gia nhiệt, máy đo pH + máy điều hòa + tủ cấy vô trùng người + xe đẩy môi trường (50x80) Trong giờ, người đổ 10L môi trường vào bịch lớn  8h đổ 80L Trong ngày: cần đổ 716L môi trường (gồm 440L môi trường nhân nhanh, 275L môi trường rễ)  Cần tủ cấy Sơ đồ phòng khử mẫu pha môi trường Phòng cấy ( nhân nhanh tháng + rễ 20 ngày = 110 ngày) - ngày cấy 550.000 - Trong tủ cấy bịch, bịch  400  Trong ngày, tủ cấy 40 bịch  1375 bịch cần 34 tủ cấy đôi, chia làm phòng cấy (1 phòng 18 tủ, phòng 16 tủ) Thiết bị cần có: + 34 tủ cấy người + Dụng cụ cấy + máy điều hòa/ phòng Sơ đồ phòng cấy Phòng sáng - kệ chứa bịch cây: 1.4x4 = 5.6 m2, diện tích chứa kệ cao tầng: 3x 5.6 = 16.8 m2 - Diện tích kệ cần chứa đủ số tháng: - ngày 716L môi trường => 110 ngày 78760L môi trường - m2 chứa 4L môi trường => dãy kệ chứa 67.2L  Diện tích dãy kệ cần dùng để chứa đủ tháng: 78760/67.2= 1172 kệ - Diện tích sử dụng: 1172x5.6= 6563 m2 nhà chứa 32 kệ (diện tích 25m x14.8m = 370 m2) => Cần 37 nhà, tổng diện tích sử dụng: 6563/13690= 48% Thiết bị cần có: + nhiệt kế / phòng (54 cái) + quạt / phòng (108 cái) + quạt trần (27 cái) + Đèn sáng (7668 cái): 1m2/36W/1 bóng tầng: bóng; kệ : tầng => kệ bóng + Thiết bị điện tự động (27 cái) Sơ đồ phòng sáng nuôi Vuờn ươm (nhà kính) -Ươm 20 ngày => diện tích nhà kính cần đủ cho 11000000 - vỉ xốp chứa 84 => 11000000 cần 130952 vỉ xốp - Diện tích tầng kệ : x 4.2m = 4.2m2 - kệ có tầng, tầng chứa 30 vỉ xốp - kệ chứa 90 vỉ xốp => 130952 vỉ xốp cần 1455 kệ  Diện tích sử dụng để chứa 1455 kệ: 1455 x 4.2 = 6111m2 - nhà chứa 30 kệ, cần 48 nhà để chứa 1455 kệ  Diện tích nhà ươm: 22 x 12.6 = 277.2m2  Tổng diện tích vườn ươm: 277.2 x 48 = 13305,6 m2 - Tổng diện tích sử dụng vườn ươm: 6111/13305.6= 46% Thiết bị cần có: + Nhà kính tự động: nhà kính tự động ( đầy đủ nhiệt kế, ẩm kế, hệ thống tự động đóng mở ) + Phun sương: tầng: bec kệ: tầng => kệ : bec 1455 kệ: 8730 bec + Thiết bị làm vườn: Đảo trộn (xẻng, cuốc ) + Xe vận chuyển: tầng – tầng cách 20cm – diện tích : 85cm x 50cm Sơ đồ vườn ươm V THIẾT BỊ TỦ CẤY VÔ TRÙNG: Tủ vô trùng laminar thổi dọc Airstream® - Nguyên lý tủ cấp không khí vô trùng liên tục vào khoang làm việc qua màng lọc vi trùng có khả lọc đến 99.99% - Có nhiều loại tủ cấy vô trùng khác tủ cấy thổi đứng, thổi ngang, di động Tủ hoạt động êm với độ ồn nhỏ 56-58 dB, công suất điện tối đa nhỏ 0,5 kW - Dù không làm việc với VSV gây bệnh công việc đòi hỏi người làm việc phải cấy nguyên ngày, liên tục thời gian dài nên cần loại tủ cấy tạo môi trường thoải mái cho người nhân công, bảo vệ cho vật mẫu trình làm thí nghiệm Tủ vô trùng thổi dọc có lợi điểm so với tủ thổi ngang tốn lượng (bằng 40% hệ thống tủ vô trùng thông thường) thông qua việc sử dụng công nghệ chân vịt có motor rối loạn khí (nhất vật có kích thước lớn đặt bên tủ) Thực ra, lọc thiết kế với áp suất âm đánh giá ưu việt lọai tủ thổi ngang Bởi tủ vô trùng thổi dọc thổi ngang có chung tiêu chuẩn, chúng không khác nguyên tắc họat động Giống tủ vô trùng thổi dọc khác Esco, tủ vô trùng thổi dọc Airstream® có đặc điểm độc đáo khe Auto-PurgeTM mặt không gian làm việc, thiết kế để lọai bỏ khí chết – gây rối loạn khí ảnh hưởng việc bảo vệ sản phẩm 1.1 Hệ thống lọc - Tấm lọc ULPA sử dụng tủ vô trùng Airstream®, cung cấp độ mức theo tiêu chuẩn ISO 14644.1 (Class 10 theo tiêu chuẩn cũ Mỹ US Federal Standard 209E gấp 10 lần lọai tủ sản xuất nhà sản xuất khác) Tất chất liệu dùng sản phẩm tương thích với phòng Tấm lọc thô polyeste chất lượng cao lọc ULPA có hiệu suất họat động 99.9997% MPPS (Most penerating Partical Size) 99.9998% lọai hạt có kích thước 0.3 0.12microns, bảo vệ vật mẫu tốt giới với tuổi thọ thường kéo dài khoảng năm tùy thuộc vào điều kiện hoạt động - Công nghệ lọc ULPA nhiều nếp gấp nhỏ không vách ngăn giảm tiêu tốn lượng tăng độ đồng dạng dòng khí để bảo vệ sản phẩm tốt tránh tình trạng nhiễm khuẫn lẫn - Tấm kim loại bao bảo vệ lọc ngăn chặn hư hại xảy lọc lõi; miếng đệm lọc gắn vĩnh viễn vào khung lọc không để lại mối hàn không bị hư hỏng theo thời gian 1.2 Đặc tính điều khiển - Máy điều khiển vận tốc lắp (có thể điều khiển từ đến maximum) với thiết bị RFI lọc âm ưu việt so với điều khiển theo nấc thông thường Bảng điều khiển bao gồm nút điều khiển riêng lẻ/ nút báo hiệu đèn cho máy hút, đèn hùynh quang đèn UV (công tắc đèn UV có chức khóa liên động với đèn máy hút để tăng độ an toàn) cộng thêm phận đo áp suất để kiểm soát dòng khí 1.3 Đặc tính cấu trúc - Thân tủ làm thép pha kẽm với khung đựơc phủ lớp bột màu trắng xám chống gỉ Bề mặt tủ thép không gỉ bền dễ lau chùi, không gỉ, rơi vụn hay sinh phân tử hạt; mép khay làm việc thiết kế cong lên cuối mép tránh việc vết đổ làm hư lọc Máy hút ly tâm bôi trơn vĩnh viễn, thiết kế với rôto lắp giảm chi phí hoạt động; Độ ồn thấp ([...]...Trong 1 ngày: cần đổ 716L môi trường (gồm 440L môi trường nhân nhanh, 275L môi trường ra rễ)  Cần 8 tủ cấy Sơ đồ phòng khử mẫu và pha môi trường 3 Phòng cấy ( nhân nhanh 3 tháng + ra rễ 20 ngày = 110 ngày) - 1 ngày cấy 550.000 cây - Trong 1 giờ 1 tủ cấy được 5 bịch, 1 bịch  400 cây  Trong 1 ngày, 1 tủ cấy được 40 bịch  1375 bịch cần 34 tủ cấy đôi, chia làm 2 phòng cấy (1 phòng 18 tủ, 1 phòng... cung cấp độ sạch ở mức 4 theo tiêu chuẩn ISO 14644.1 (Class 10 theo tiêu chuẩn cũ của Mỹ US Federal Standard 209E sạch gấp 10 lần các lọai tủ sản xuất bởi các nhà sản xuất khác) Tất cả các chất liệu dùng trong sản phẩm đều tương thích với phòng sạch Tấm lọc thô bằng polyeste chất lượng cao và tấm lọc chính ULPA có hiệu suất họat động là 99.9997% đối với MPPS (Most penerating Partical Size) và 99.9998%... phòng 18 tủ, 1 phòng 16 tủ) Thiết bị cần có: + 34 tủ cấy 2 người + Dụng cụ cấy + 2 máy điều hòa/ 1 phòng Sơ đồ phòng cấy 4 Phòng sáng - 1 kệ chứa bịch cây: 1.4x4 = 5.6 m2, diện tích chứa của kệ cao 3 tầng: 3x 5.6 = 16.8 m2 - Diện tích kệ cần chứa đủ số cây trong 4 tháng: - 1 ngày 716L môi trường => 110 ngày 78760L môi trường - 1 m2 chứa được 4L môi trường => 1 dãy kệ chứa được 67.2L  Diện tích dãy... hiển thị và giao tiếp với người sử dụng - Có 5 chương trình hấp tiêu chuẩn từ P1-P5 được lựa chon bằng nút bấm cho các loại vật hấp khác nhau (Đồ vải, thuỷ tinh, kim loại, cao su, đồ nhựa), chương trình hấp môi trường và có chương trình cho người sử dụng tự chọn (PU) BẢNG THÔNG SỐ HẤP ÁP DỤNG CHO MODEL: HA-300 DR (V) - Cài đặt và hiển thị chương trình hấp, các thông số nhiệt độ hấp, thời gian tiệt trùng,... hấp Rộng(mm) x Cao(mm) x Sâu(mm): 560x560x990 bản Sản xuất theo công nghệ của Nhật - Lắp ráp tại: HASAKY – VIỆT NAM - Đạt chứng chỉ quản lý chất lượng ISO 9001: 2008 - Giấy phép lưu hành sản phẩm số: 09/2012/BYT-TB-CT 2.1 Cấu hình của thiết bị Cấu hình chuẩn - Máy chính: 01 Máy - Xe đẩy vật hấp: 01 Bộ - Dây nối đất: 01 Cái - Sách hướng dẫn sử dụng : 0 1Quy n 2.2 Các thông số kỹ thuật chính 2.3 Chức năng... tục vào khoang làm việc qua màng lọc vi trùng có khả năng lọc đến 99.99% - Có nhiều loại tủ cấy vô trùng khác nhau như tủ cấy thổi đứng, thổi ngang, di động Tủ hoạt động êm với độ ồn nhỏ hơn 56-58 dB, công suất điện tối đa nhỏ hơn 0,5 kW - Dù không làm việc với VSV gây bệnh nhưng do công việc đòi hỏi người làm việc phải cấy nguyên ngày, liên tục trong thời gian dài nên cũng cần những loại tủ cấy có... thông số một cách dễ dàng 2.4 Chu trình hấp - Sau khi đã chọn xong chương trình hấp phù hợp, chỉ cần nhấn phím Start/Stop cho máy hoạt động Chu trình hoạt động tự động từ lúc bắt đầu cho đến khi kết thúc - Chu trình hấp: Cấp nước tự động → Đuổi khí lạnh lần 1 → Đuổi khí lạnh lần 2 → Đuổi khí lạnh lần 3 → gia nhiệt → hấp tiệt trùng → xả nước và hơi trong buồng hấp → sấy bằng máy hút chân không → kết thúc... thoát hiểm “EXHAUST” bằng điện - Có thiết bị bảo vệ quá nhiệt, dò điện 2.6 Máy in nhiệt (Lựa chọn thêm) - Tự động in các thông số trong suốt quá trình hấp, các thông số bao gồm: - Tên đơn vị - Địa chỉ đơn vị sử dụng: - Model: - Số máy: - Thời gian bắt đầu hấp: - Thời gian thực hiện các chu trình hấp, nhiệt độ và áp lực trong các thời điểm của từng chu trình hấp: - Thời gian kết thúc quá trình hấp - Hệ số... 1172x5.6= 6563 m2 1 nhà chứa được 32 kệ (diện tích 25m x14.8m = 370 m2) => Cần 37 nhà, tổng diện tích sử dụng: 6563/13690= 48% Thiết bị cần có: + 2 nhiệt kế / phòng (54 cái) + 4 quạt / phòng (108 cái) + 1 quạt trần (27 cái) + Đèn sáng (7668 cái): 1m2/36W/1 bóng 1 tầng: 3 bóng; 1 kệ : 3 tầng => 1 kệ 9 bóng + Thiết bị điện tự động (27 cái) Sơ đồ phòng sáng nuôi cây 5 Vuờn ươm cây con (nhà kính) -Ươm cây... 20 ngày => diện tích nhà kính cần đủ cho 11000000 cây con - 1 vỉ xốp chứa 84 cây => 11000000 cây con cần 130952 vỉ xốp - Diện tích 1 tầng của kệ : 1 x 4.2m = 4.2m2 - 1 kệ có 3 tầng, 1 tầng chứa 30 vỉ xốp - 1 kệ chứa được 90 vỉ xốp => 130952 vỉ xốp cần 1455 kệ  Diện tích sử dụng để chứa 1455 kệ: 1455 x 4.2 = 6111m2 - 1 nhà chứa 30 kệ, cần 48 nhà để chứa 1455 kệ  Diện tích 1 nhà ươm: 22 x 12.6 = 277.2m2