bai28 sinh hoc 10 Cơ bản..................................................................................................................................................................................................................................................................
Bộ môn: Sinh học10 Ngày soạn: Tiết dạy: Người soạn: Lớp dạy : BÀI 28: THỰC HÀNH: QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I.Mục tiêu: 1.Kiến thức: HS cần phải: -Quan sát số loại VK khoang miệng nấm váng dưa chua để lâu ngày hay nấm men rượu -Quan sát cầu khuẩn trực khuẩn -Vẽ sơ đồ hình dạng tế bào vi khuẩn -Phát nấm men hình trái xoan, có tế bào nảy chồi kính hiển vi -Vẽ sơ đồ hình dạng tế bào nấm men nấm dại váng dưa 2.Kỹ năng: HS rèn luyện kỹ năng: -Chuẩn bị tiêu hiển vi sử dụng thành thạo kính hiển vi -Tiến hành thí nghiệm theo quy trình cho sẵn 3.Thái độ: HS cần có: -Ý thức giữ gìn vệ sinh -Quan niệm đắn loại bệnh cách phòng chống II.Chuẩn bị đồ dùng dạy học: 1.Giáo viên: a.Dụng cụ: -Kính hiển vi (vật kính x10 x40), lam kính lamen -Que cấy, đèn cồn, giá ống nghiệm, chậu đựng nước rửa, pipet, giấy lọc cắt nhỏ (cỡ 2x3cm) b.Thuốc nhộm: Chuẩn bị thuốc nhuộm sau: -6g thuốc nhuộm Xanh mêtilen 6g(hoặc xanh Victoria, Tôluiđin ) 100ml êtanol 90% -10g thuốc nhuộm đỏ fuchsin kiềm( safranin, pirônin ): 100ml êtanol 90% ( Các thuốc nhuộm lọc kỹ giữ lọ thuỷ tinh màu tối có nút mài Trước buổi thí nghiệm cần pha dung dịch gốc với nước cất vô trùng theo tỉ lệ khác tùy theo mục đích sử dụng (thường theo tỉ lệ phần dung dịch gốc 10 phần nước cất) c.Mẫu vật: -Mẫu vật nấm men rượu( Saccharomyces cerevisiae) váng dưa chua -Nấm mốc vỏ cam, quýt hay cơm nguội -Vi khuẩn khoang miệng 2.Học sinh: -Đọc trước nhà, xem trước hình 28 để dễ nhận dạng VSV KHV III.Hoạt động dạy học: 1.Ổn định lớp: 1-2’ 2.Kiểm tra cũ: 5-7’ Kể tên yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV? Cho ví dụ 3.Tiến trình dạy học: *Đặt vấn đề: Trong phần sinh học vi sinh vật, em học nhiều hình dạng, hoạt động sống sinh sản ứng dụng vi sinh vật Hôm nay, lớp thực hành quan sát hình dạng số VSV đơn giản Bài 28: Thực hành: Quan sát số vi sinh vật T L Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu lý thuyết (PPDH:VĐ) III.Nội dung cách tiến hành: TN1.Nhuộm đơn phát VSV khoang miệng: -Qua SGK, yêu cầu HS tóm tắt quy trình nhuộm TN1? + Vì phải đặt giấy lọc lên tiêu nhỏ thuốc nhuộm? + Vì phải hơ phía cao lửa đèn cồn mà không hơ thấp gần lửa? HS trả lời *Tóm tắt quy trình TN -B1: Nhỏ giọt nước cất lên phiến kính -B2: Dùng tăm tre lấy bựa miệng -B3: Đặt bựa vào cạnh giọt nước, làm thành dịch huyền phù, dàn mỏng -B4:Hong khô tự nhiên hơ nhẹ vài lượt phía cao lửa đèn cồn -B5: Đặt miếng giấy lọc lên tiêu nhỏ giọt dịch thuốc nhuộm lên giấy lọc, để 15-20 giây, bỏ giấy lọc -B6: Rửa nhẹ tiêu nước cất, hong khô soi kính (lúc đầu dùng vật kính x10, sau x40) + Vì làm để tiêu không bị ngấm nhiều thuốc nhuộm khó quan sát, loại bỏ tạp chất, cặn lẫn thuốc nhuộm + Vì hơ thấp bị nóng quá, làm chết VSV Có thể làm cháy khó quan sát + Vì sau nhuộm xong phải rửa nhẹ lại nước cất? -GV: Nhấn mạnh làm mẫu + Làm dịch huyền phù: để mẫu bên cạnh giọt nước , xoáy tròn mẫu để mẫu tan dần vào nước, hơ cao lửa đèn cồn + Nhỏ thuốc nhuộm: đặt giấy lọc tiêu bản, sau nhỏ thuốc nhuộm lên, để khoảng 15– 20 giây +Khi rửa tiêu bản, để nghiên tiêu lên chậu rửa chế nước cất dọc theo lam kính để nước chảy tự nhiên rửa thuốc nhuộm -GV: Hướng dẫn HS quan sát: lúc đầu quan sát bội giác x10, chọn chỗ VSV có mật độ thưa, sau chuyển sang bội giác có độ phóng đại lớn hơn.( x40) - GV nhắc HS sau quan sát phải vẽ hình lại -Qua thực nghiệm quan sát thấy loại tế bào VSV nhân sơ hay nhân thực dễ phát ? Vì ? -Tại sau ăn uống phải súc miệng nhiều lần đánh ? + Để rửa bớt thuốc nhuộm cho dễ quan sát KHV rửa nhẹ để không làm trôi VSV -Tế bào VSV nhân thực dễ quan sát hơn, tế bào có kích thước to -Trong khoang miệng người có hệ VSV đặc trưng, tùy loại thức ăn sót lại chúng phát triển ảnh hưởng đến miệng -Khi bụng mẹ, khoang miệng đứa trẻ có VSV không ? Khi khoang miệng đứa trẻ bắt đầu có VSV ? -Khi bụng mẹ, khoang miệng đứa trẻ VSV Khi đứa trẻ đời, bắt đầu hô hấp thể mẹ bú sữa mẹ có VSV khoang miệng -Hình 28 /112 TN2.Nhuộm đơn phát tế bào nấm men: -Yêu cầu HS tóm tắt quy trình nhuộm đơn phát tế bào nấm men ? *Tóm tắt quy trình TN: - Lấy nấm men khiết váng dưa, cà… bột bánh men thả vào dung dịch đường 10% trước 2-3h -Các bước nhuộm đơn thí nghiệm Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm (PPDH: TH) IV.Tiến hành thí nghiệm: Chia nhóm dựa vào dụng cụ TN -Các nhóm tiến hành TN theo bước nêu -Các thành viên giúp đỡ làm quan sát tượng xảy =>GV quan sát hướng dẫn cụ thể HS trình tiến hành TN Chú ý nhắc nhở HS nghiêm túc TN vệ sinh sau TN xong Hoạt động 3: Thu hoạch V.Thu hoạch -GV hướng dẫn học sinh viết báo cáo theo mẫu -Làm báo cáo 4.Củng cố: -Kể tên số loại bệnh VSV gây nên? -Đọc “Em có biết?” 5.Học nhà: -Viết báo cáo thu hoạch -Đọc mới: “Bài 29: CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUT” Tập trả lời câu hỏi SGK IV.Rút kinh nghiệm: *Trong trình thí nghiệm: -Lưu ý cho HS cách lấy mẫu thật chuẩn, đặc biệt thí nghiệm đầu tiên, cách lấy bựa lên lam kính, cần có thao tác cẩn thận để thu dịch huyền phù, từ dễ quan sát -Khi lấy váng nước muối chua rau củ, phải lấy phần váng trên, tránh lấy dung dịch *Trong trình giảng dạy: -HS quan sát gì, gọi giáo viên lại quan sát hướng dẫn, nhận xét lúc Từ có định hướng cho HS quan sát nhiều mẫu -Quản lý để tránh có HS làm mẫu, có HS không làm mà đứng nhìn, chơi MẪU BÁO CÁO THỰC HÀNH Họ tên: Lớp: Tổ: Nhóm: Ngày tháng năm BÁO CÁO THỰC HÀNH BÀI: Tên thí nghiệm 1.Thí nghiệm 2.Thí nghiệm Quy trình thí nghiệm Hiện tượng Giải thích