Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớ...

TIỂU LUẬN: TỰ ĐỔI MỚI, TỰ CHỈNH ĐỐN ĐẢNG ĐỂ ĐẢM BẢO CHO SỰ THÀNH CÔNG CỦA CÔNG CUỘC ĐỔI MỚI VÀ PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC Trên cơ sở làm rõ thực trạng công tác xây dựng và chỉnh đốn Đảng trong công cuộc đổi mới đất nước, tác giả bài viết đã đi đến kết luận: Tự đổi mới, tự chỉnh đốn Đảng, xây dựng Đảng thực sự trong sạch, vững mạnh để đảm bảo cho sự thành công của công cuộc đổi mới và phát triển đất nước, Đảng cần phải quan tâm đặc biệt đến hai khâu then chốt nhưng lại đang khá bức xúc cần tự đổi mới và chỉnh đốn sớm để làm chỗ dựa cho các khâu khác là công tác nghiên cứu lý luận, tổng kết thực tiễn và đổi mới phương thức lãnh đạo của Đảng. 1. Thử nhìn vào thực trạng Sẽ là sai lầm nghiêm trọng nếu chỉ thấy và chỉ nhìn vào mặt tiêu cực, mặt suy thoái, hay như mọi người thường nói, sự xuống cấp trong lĩnh vực đạo đức của xã hội nói chung và của đảng viên nói riêng, hoặc sự kém hiệu quả trong kinh tế và trong quản lý xã hội, sự mất dân chủ ở nơi này hay nơi kia, những yếu kém trong lĩnh vực này hay lĩnh vực khác mà người đảng viên phụ trách mắc phải, v.v. để qua đó chê bai hoặc hạ thấp vai trò của Đảng, nghi ngờ rồi đi đến phủ nhận quyền lãnh đạo xã hội của Đảng Cộng sản Việt Nam. Những thành tựu to lớn trong 20 năm đổi mới vừa qua là do chính quần chúng nhân dân, do cán bộ, công chức và đảng viên ở các cương vị khác nhau dưới sự lãnh đạo của Đảng tạo ra. Tất cả họ đều đã biết vượt qua sức ỳ, biết dứt khoát bứt phá ra khỏi sự trì trệ của một thời và tìm mọi cách để sáng tạo, để đưa các kế hoạch và chính sách của Nhà nước vào cuộc sống, để biến đường lối của Đảng thành hiện thực, góp phần đưa đất nước ra khỏi cuộc khủng hoảng kinh tế - xã hội kéo dài trong nhiều năm. Họ đã cống hiến biết bao nhiêu sức lực, trí tuệ, tài năng cho công cuộc đổi mới, xây dựng và phát triển đất nước. Đã có biết bao nhiêu tấm gương sáng cùng những điển hình tiên tiến, những người tốt, việc tốt trong mọi lĩnh vực của đời sống xã hội. Trong số những người đã có công đóng góp to lớn đó cho đất nước chắc chắn số đảng viên chiếm một tỷ lệ không nhỏ. Đa số cán bộ và đảng viên đã có bước trưởng thành về tất cả các mặt và đóng vai trò tiên phong trong công cuộc đổi mới toàn diện đất nước. Tuy nhiên, bên cạnh mặt tốt, mặt tích cực là chủ đạo và không thể phủ nhận đó, chúng ta cũng đang phải chứng kiến cả sự suy thoái về chính trị, tư tưởng, đạo đức và lối sống trong một bộ phận dân cư và đảng viên, kể cả đảng viên có chức, có quyền, có quá trình cống hiến cho Tổ quốc. Đại hội Đảng lần thứ X đã có những nhận định quan trọng liên quan đến điều này. Đó là: “Một bộ phận cán bộ, đảng viên, kể cả một số cán bộ chủ chốt các cấp yếu kém về phẩm chất, năng lực và tinh thần trách nhiệm, vừa thiếu tính tiên phong, gương mẫu, vừa Tự làm mỡ đường ngon đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu Mỡ đường nguyên liệu thiếu làm nhân bánh Trung thu thập cẩm Tuy nhiên, thị trường tràn lan loại nhân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bởi vậy, hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm nhân mỡ đường nhà ngon, chất lượng nhé! Dù Trung Thu vài tháng đến, nhiều người làm thử vài mẻ bánh Trung Thu Để có bánh ngon, thiếu loại nhân Trong đó, làm nhân đậu xanh nhân thập cẩm nhiều Một nguyên liệu thiếu nhân thập cẩm mỡ đường Vậy học cách làm mỡ đường từ để có bánh Trung Thu thật ngon nhé! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nguyên liệu ● 1kg mỡ thăn ● 600g đường Cách làm mỡ đường Bước 1: Bạn rửa mỡ cho vào nồi nước luộc chín với chút muối VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: Sau mỡ chín, bạn vớt rổ để nguội, cho nước thái miếng nhỏ hạt lựu Bước 3: Cho mỡ đường vào bát to trộn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 4: Giờ bạn đậy kín bát mỡ để nơi khô thoáng Không cần để vào tủ lạnh, bạn để nơi có nắng, gió, mỡ nhanh Sau 3-5 ngày dùng Thành phẩm Mỡ đường nguyên liệu thiếu nhân bánh Trung Thu bánh nướng nhân thập cẩm Tuy nhiên, không dám đảm bảo bánh thơm ngon thị trường với nhân thập cẩm lại đảm bảo vệ sinh Chỉ có cách làm mỡ đường nhà yên tâm Học cách làm mỡ đường từ bây giờ, bạn có nguyên liệu làm nhân bánh cho nhà ăn thử Nếu không hết, bạn bảo quản ngăn đá để lâu Nhân mỡ đường trắng, giòn, vừa phải giúp bạn làm bánh Trung Thu ngon yên tâm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nhân mỡ đường bảo quản ngăn đá lâu mà không bị hỏng Đây nguyên liệu quan trọng nhân bánh nướng thập cẩm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí TỰ ĐỔI MỚI, TỰ CHỈNH ĐỐN ĐẢNG ĐỂ ĐẢM BẢO CHO SỰ THÀNH CÔNG CỦA CÔNG CUỘC ĐỔI MỚI VÀ PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC NGUYỄN TRỌNG CHUẨN (*) Trên cơ sở làm rõ thực trạng công tác xây dựng và chỉnh đốn Đảng trong công cuộc đổi mới đất nước, tác giả bài viết đã đi đến kết luận: Tự đổi mới, tự chỉnh đốn Đảng, xây dựng Đảng thực sự trong sạch, vững mạnh để đảm bảo cho sự thành công của công cuộc đổi mới và phát triển đất nước, Đảng cần phải quan tâm đặc biệt đến hai khâu then chốt nhưng lại đang khá bức xúc cần tự đổi mới và chỉnh đốn sớm để làm chỗ dựa cho các khâu khác là công tác nghiên cứu lý luận, tổng kết thực tiễn và đổi mới phương thức lãnh đạo của Đảng. 1. Thử nhìn vào thực trạng Sẽ là sai lầm nghiêm trọng nếu chỉ thấy và chỉ nhìn vào mặt tiêu cực, mặt suy thoái, hay như mọi người thường nói, sự xuống cấp trong lĩnh vực đạo đức của xã hội nói chung và của đảng viên nói riêng, hoặc sự kém hiệu quả trong kinh tế và trong quản lý xã hội, sự mất dân chủ ở nơi này hay nơi kia, những yếu kém trong lĩnh vực này hay lĩnh vực khác mà người đảng viên phụ trách mắc phải, v.v. để qua đó chê bai hoặc hạ thấp vai trò của Đảng, nghi ngờ rồi đi đến phủ nhận quyền lãnh đạo xã hội của Đảng Cộng sản Việt Nam. Những thành tựu to lớn trong 20 năm đổi mới vừa qua là do chính quần chúng nhân dân, do cán bộ, công chức và đảng viên ở các cương vị khác nhau dưới sự lãnh đạo của Đảng tạo ra. Tất cả họ đều đã biết vượt qua sức ỳ, biết dứt khoát bứt phá ra khỏi sự trì trệ của một thời và tìm mọi cách để sáng tạo, để đưa các kế hoạch và chính sách của Nhà nước vào cuộc sống, để biến đường lối của Đảng thành hiện thực, góp phần đưa đất nước ra khỏi cuộc khủng hoảng kinh tế - xã hội kéo dài trong nhiều năm. Họ đã cống hiến biết bao nhiêu sức lực, trí tuệ, tài năng cho công cuộc đổi mới, xây dựng và phát triển đất nước. Đã có biết bao nhiêu tấm gương sáng cùng những điển hình tiên tiến, những người tốt, việc tốt trong mọi lĩnh vực của đời sống xã hội. Trong số những người đã có công đóng góp to lớn đó cho đất nước chắc chắn số đảng viên chiếm một tỷ lệ không nhỏ. Đa số cán bộ và đảng viên đã có bước trưởng thành về tất cả các mặt và đóng vai trò tiên phong trong công cuộc đổi mới toàn diện đất nước. Tuy nhiên, bên cạnh mặt tốt, mặt tích cực là chủ đạo và không thể phủ nhận đó, chúng ta cũng đang phải chứng kiến cả sự suy thoái về chính trị, tư tưởng, đạo đức và lối sống trong một bộ phận dân cư và đảng viên, kể cả đảng viên có chức, có quyền, có quá trình cống hiến cho Tổ quốc. Đại hội Đảng lần thứ X đã có những nhận định quan trọng liên quan đến điều này. Đó là: “Một bộ phận cán bộ, đảng viên, kể cả một số cán bộ chủ chốt các cấp yếu kém về phẩm chất, năng lực và tinh thần trách nhiệm, vừa thiếu tính tiên phong, gương mẫu, vừa không đủ trình độ, năng lực hoàn thành nhiệm vụ”(1). Bên cạnh đó, “tình trạng suy thoái về chính trị, tư tưởng, đạo đức, lối sống của một bộ phận không nhỏ cán bộ, đảng viên gắn liền với tệ quan liêu, tham nhũng, lãng phí vẫn đang diễn ra nghiêm trọng chưa được ngăn chặn có hiệu quả”(2). Như vậy, có thể nói, tại Đại hội X, Đảng ta đã nhìn thẳng vào thực trạng, chỉ ra những yếu kém về năng lực, trình độ, ý thức chính trị, phẩm chất và cả những nguyên nhân của thực trạng yếu kém đó trong cán bộ và đảng viên. Trước một thực trạng nóng bỏng như vậy, nếu không tìm được cách sớm khắc phục và khắc phục một cách có hiệu quả thì sự thoái hoá, sự tụt hậu của đảng viên và cán bộ sẽ dẫn đến nguy cơ tụt hậu cả về lý luận lẫn về năng lực lãnh đạo và không loại trừ cả sự thoái hoá trong Đảng. Vì vậy, Đại hội đã dẫn lại và nhấn mạnh những tư tưởng quan trọng đã được ghi trong Cương lĩnh xây dựng đất nước trong thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội (1991) mà lâu nay chưa được chú ý đúng mức. Đó là: “Đảng phải vững mạnh về chính trị, tư tưởng và tổ chức, phải thường xuyên tự đổi mới, tự chỉnh đốn”(3). Điều này khác với cách nói, cách viết đơn giản và phổ biến lâu nay là xây dựng, chỉnh đốn Đảng. Vì vậy, Văn SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: “LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON” A. PHẦN MỞ ĐẦU: Trẻ em là niềm vui, là nguồn hạnh phúc lớn của mỗi gia đình,“Trẻ em hôm nay thế giới ngày mai” Hãy dành những gì tốt đẹp nhất cho trẻ mà mình có. Ngày nay cùng với sự phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều có cuộc sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí cũng ngày đựơc nâng cao. Chính vì vậy việc chăm sóc giáo dục trẻ cũng được gia đình và xó hội đặc biệt quan tâm. Vậy quan tâm như thế nào là đúng mực để cơ thể trẻ khoẻ mạnh, học tốt phát triển cân đối thì trước tiên ta phải có một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học nhằm giúp trẻ ăn uống ngon miệng nhưng luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện tốt các biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm là giúp cho trẻ có được một cuộc sống tự tin và lành mạnh. Chuẩn bị cho trẻ có một cuộc sống học tập lâu dài, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống của người Việt Nam. Hiện nay vấn đề vệ sinh anh tòan thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến cả quá trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, trên công tác này đòi hỏi có tính liên ngành cao và là công việc của toàn dân. Đối với Ngành giáo dục nói chung, trong đó bậc học Mầm non đóng vai trũ rất lớn đến việc tổ chức khâu an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ ăn bán trú tại trường Mầm non. Vì vậy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng đối với sức khoẻ trẻ thơ nó góp phần nâng cao sức học tập, lao động của trẻ trong xã hội ngày càng phát triển hiện nay. Trường lớp mầm non là nơi tập trung đông trẻ, nên dể phát sinh và lây lan các nguồn bệnh, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều trẻ. Chính vì vậy nên tôi chọn đề tài “Làm thế nào đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ ở trường mầm non” để làm đề tài sáng kiến kinh nghiệm xuyên suốt trong cả một năm học. B. NỘI DUNG: 1. Cơ sở lý luận: Giáo dục mầm non là một bộ phận trong hệ thống giáo dục Quốc dân, có nhiệm vụ hình thành những cơ sở ban đầu của nhân cách con người mới, giúp trẻ phát triển toàn diện ngay từ lứa tuổi ấu thơ . Trường mầm non là nơi đầu tiên đón nhận trẻ dưới 6 tuổi vào trường học để chăm sóc nuôi dưỡng ,giáo dục. Vì vậy nhiệm vụ của chúng ta ở trường mầm non là xây dựng hệ thống tương lai vững chắc cho xã hội. Bởi vì “trẻ em là niềm hạnh phúc của gia đình, là người chủ tương lai của đất nước, là người kế tục sự nghiệp xây dựng bảo vệ Tổ Quốc sau này’’ Nói đến trường mầm non là nói đến việc chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục trẻ chiếm vị trí hàng đầu . Là nhiệm vụ trung tâm của người giáo viên. Chính vì vậy phải thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khỏe , nuôi dưỡng trẻ ngay từ khi trẻ còn nhỏ . Muốn đứa trẻ phát triển một cách toàn diện, khỏe mạnh,nhanh nhẹn , hồn nhiên, thông minh thì đòi hỏi người giáo viên phải có những biện pháp thiết thực phù hợp để nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục trẻ. Đây là một trong những yêu cầu cấp thiết nhằm thực hiện tốt mục tiêu , nhiệm vụ trung tâm của nhà trường . Chính vì thế đối với mỗi một giáo viên và đặc biệt là giáo viên dinh dưỡng cần phải có và cần phải đạt được các yêu cầu tiêu chuẩn sau. .2. Cơ sở thực tiễn: Trong những năm qua ngành giáo dục đã nêu cao tinh thần thi đua dạy tốt học tốt, lập nhiều thành tích trong việc thực hiện các cuộc vận động lớn của ngành. Như cuộc vận động “hai không” với bốn nội dung, cuộc vận động “mỗi Thầy Cô giáo là một tấm gương đạo đức tự học và sáng tạo”. Đặc biệt thực hiện cuộc vận động “Học tập và là theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh”. Là cô nuôi tôi được Đảng và nhà nước giao cho công việc rất nặng nề nhưng cũng rất vinh quang đó là: “Chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ mầm non là độ tuổi trẻ rất non nớt, ngây thơ và ngộ nghĩnh. Trẻ được sống trong trường mầm non là ngôi nhà thứ hai của trẻ, được sự chăm sóc, yêu thương, nâng niu của bàn tay cô giáo, từ bữa ăn, giấc ngủ. Hiểu được điều đó mà tôi đã đặt trọng trách và nhiệm vụ cao quí của mình lên hàng đầu BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG MÔ TẢ ĐẶC ĐIỂM NHU CẦU MUA BÁNH TRUNG THU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI QUẬN 10 ĐỂ ĐỀ RA CHIẾN LƯỢC MARKETING THÍCH HỢP CHO CỬA HÀNG BÁNH TRUNG THU KINH ĐÔ TẠI QUẬN 10 NÔI DUNG BÁO CÁO 1. Tóm tắt nghiên cứu. 2. Trình bày mục tiêu nghiên cứu. 3. Các nội dung nghiên cứu. 4. Phương pháp nghiên cứu. 5. Các kết quả tìm thấy. 6. Phụ lục: Bản câu hỏi mẫu và các dữ liệu xử lý. 1.Tóm tắt nghiên cứu  Mục đích mua bánh trung thu chủ yếu của người tiêu dùng Quận 10 là mua biếu,tặng; yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua bánh trung thu là do hương vị bánh; nhãn hiệu bánh trung thu Kinh Đô được ưa thích nhất; đa số người tiêu dùng mua bánh trung thu trước 1 tháng.  Người tiêu dùng tại Quận 10 ưa thích bánh nướng, và hương vị bánh nướng được ưa thích nhất là gà quay Jambon, tiếp theo là đậu xanh và thập cẩm lạp xưởng; người tiêu dùng cho rằng bánh chất lượng thường có hạn sử dụng khoảng 1 tháng, và giá bánh 2 trứng trung bình từ 72000VNĐ đến 85000VNĐ và bánh 1 trứng là 46000VNĐ.  Người tiêu dung thường mua 1 hộp gồm 4 bánh, với chất liệu là hộp giấy bìa cứng tại các địa lý phân phối sản phẩm là chủ yếu.  Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua bánh của người tiêu dùng nhiều nhất chính là thái độ phục vụ của nhân viên.  Người tiêu dùng chủ yếu biết đến nhãn hiệu bánh trung thu Kinh Đô thông qua quảng cáo Tivi. Khách hàng cho rằng nhãn hiệu bánh Kinh Đô là một nhãn hiệu bình dân với giá chấp nhận được.  Việc lựa chọn hương vị bánh Nướng giữa Nam và Nữ khá giống nhau, nhưng khi lựa chọn hương vị cho bánh Dẻo lại có sự khác biệt. Điều này cũng tương tự khi xét về mục đích mua bánh tác động đến hương vị bánh.  Giữa Nam và Nữ yếu tố kích thích mua bánh nhiều nhất là sản phẩm tinh tế, độc đáo và hương vị mới lạ. 2.Mục %êu nghiên cứu Thu thập thông tin từ các nhóm khách hàng trong khu vực Quận 10, tại thành phố Hồ Chí Minh phục vụ cho việc hoạch định chiến lược tiếp thị thích hợp cho cửa hàng bánh trung thu Kinh Đô tại Quận 10 nhằm tối đa hóa lợi nhuận. 3.Các nội dung chính  Đặc điểm người tiêu dùng: mục đích mua sản phẩm, thời điểm mua sản phẩm.  Giá cả thích hợp của từng loại sản phẩm bánh trung thu đối với khách hàng.  Các nhu cầu về bao bì, khối lượng, số lượng bánh.  Các nhu cầu về đặc tính sản phẩm: hạn sử dụng, hương vị.  Nhu cầu và mức độ ưu tiên của các dịch vụ kèm theo.  Cảm nhận và yêu cầu của khách hàng về các đại lý, địa điểm bán bánh trung thu.  Phản ứng của khách hàng về các chương trình khuyến mãi , quảng cáo.  Vị trí thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô trên thị trường. 4.Phương pháp nghiên cứu 4.1 Đối tượng thu thập: Đối tượng đang sống tại Quận 10 đã từng mua bánh trung thu. 4.2 Phương pháp chọn mẫu: Ngẫu nhiên đơn giản. Tiếp xúc với các đối tượng mục tiêu tại các địa điểm bán bánh trung thu gạn lọc và xin phép phỏng vấn. Sau đó gửi gọi điện xác nhận và tiến hành phỏng vấn. 4.3 Kích thước mẫu: 100 đối tượng. 4.4 Phương pháp thu thập thông tin: Phỏng vấn trực tiếp hoặc qua điện thoại,mail. 4.5 Thời gian tiến hàng thu thập thông tin: 20/10/2012 đến 30/10/2012. 4.6 Công cụ xử lý, phân tích thông tin: SPSS, Excel. 5. Kết quả 3m thấy 5.1 Đặc điểm môi trường kinh doanh: Khu vực Quận 10  Dân số: 48557 hộ gia đình. (1/04/2009,www.quan10.hochiminh.gov.vn)  Ngành thương mại- dịch vụ có tốc độ tăng bình quân 20%/năm; tốc độ tăng bình quân kim ngạch xuất khẩu 12%/năm; tổng kim ngạch nhập khẩu tăng 10%/năm. 5.2 Đặc điểm của mẫu nghiên cứu 4% 28% 62% 4% 2% Thu nhập <1trieu 1-5 trieu 5-10 trieu 10-20 trieu >20 trieu • Mẫu quan sát bao gồm những đối tượng có thu nhập chủ yếu từ 5-10 triệu với tỉ lệ là 62% ; chỉ chiếm tỉ lệ 2% là các đối tượng có thu nhập trên 20 triệu. • Trong đó có 34% là giới tính nam, 66% là giới tính nữ. 5.2 Đặc điểm của mẫu nghiên cứu 28% 16% 56% Tình trạng hôn nhân Doc than Da lap gia dinh GIA DINH va co con 2% 68% 24% 6% Độ tuổi 6 đến 18 19-34 35-49 50-64 • Các đối tượng tập trung ở 4 độ tuổi:6-18 tuổi chiếm 24%, 19-34 chiếm 68% , 35-49 chiếm 2%, 50-64 Thiết kế đờng sắt F1 Bộ Môn Đờng Sắt CHƯƠNG Nêu nhiệm vụ tài liệu xuất phát 1.1 Nhiệm vụ thiết kế: Thit k tuyn ng st Kộp Thỏi nguyờn vi kh ng 1435mm, m bo cỏc tiờu chun k thut hin hnh, phự hp vi k hoch phỏt trin, hin i hoỏ mng li ng st Quc gia - Bình đồ tuyến với tỷ lệ 1/10000 - Lợng vận chuyển: Năm thứ 2(3) 10 Khối lợng hàng vận chuyển 106 (triệu tấn/năm) 4.5 Số đôi tàu khách/ngày đêm Số đôi tàu lẻ/ngày đêm 1 - Khổ đờng: 1435(mm) - Độ dốc hạn chế: ip = 0/00 - Sức kéo: Đầu máy loại : D12E Sức kéo dài hạn:FKP=117000(N) Vận tốc dài hạn :VP=16(Km/h) Trọng lợng đầu máy: P = 56 (tấn) Vận tốc cấu tạo: Vmax = 80 (Km/h) Chiều dài đầu máy: Lđầu máy = 13.306 (m) Sức kéo khởi động:Fkd=146000(N) - Toa xe : STT Loại toa xe Tỷ lệ Tự trọng Tải trọng Chiều dài Loại má Lực ép má Thiết kế đờng sắt F1 Bộ Môn Đờng Sắt (%) (tấn) (tấn) (m) phanh phanh (kN/Trục) 45 20 30 12.7 G 35 16 55 19 40 12.2 G+P 40 Hệ số chất hàng: = 0.8 1.2.Các giai đoạn thiết kế: Căn vào nhiệm vụ thiết kế môn học tài liệu đợc giao trình bày thiết kế môn học nh sau: * Nhiệm vụ: - Nêu nhiệm vụ tài liệu xuất phát - Giới thiệu tóm tắt điều kiện tự nhiên điều kiện xã hội vùng tuyến qua - Chọn thông số kỹ thuật -Tính toán kiểm tra khối lợng đoàn tàu,chiều dài đoàn,chọn chiều dài sử dụng chiều dài ga -Vạch tuyến thiết kế trắc dọc cho phơng án.Mỗi tuyến thiết kế khu gian vơi tổng chiều dài 8-12km -Tính toán thời gian khu gian -Bố trí tính toán công trình thoát nớc 1.3 Tài liệu sử dụng; Bình đồ tuyến Kép -Thái nguyên tỷ lệ 1:10000 Tài liệu khảo sát địa hình , địa chất thủy văn tuyến Quy phạm TKĐS khổ 1435 Quy trình tính sức kéo đầu máy Giáo trình thiết kế đờng sắt Công trình vợt sông- thiết kế đờng tập Thiết kế đờng sắt F1 Bộ Môn Đờng Sắt Chơng II Giới thiệu tóm tắt điều kiện tự nhiên điều kiện xã hội mà tuyến qua 2.1 a hỡnh: Tnh Thỏi Nguyờn a hỡnh ca khu vc ch yu l i v nỳi xen k vi ng rung thp ch yu l nỳi ỏ vụi v i dng bỏt ỳp Tnh Bc Giang c im ch yu ca a hỡnh trung du l t gũ, i xen ln ng bng rng, hp tựy theo tng khu vc 2.2 Tỡnh hỡnh Khớ hu - Thu ca khu vc: a bn tuyn i qua tnh Thỏi Nguyờn v Bc Giang Ch thu vn, sụng h Thỏi Nguyờn cú hai sụng chớnh chy qua a phn l sụng Cu , sụng Cụng v chu nh hng rt ln v ch thu ca hai sụng ny Thiết kế đờng sắt F1 Bộ Môn Đờng Sắt 2.3 Tỡnh hỡnh Kinh t - Xó hi: 2.3.1 Tnh Thỏi Nguyờn: Tnh Thỏi Nguyờn nm phớa Bc tip giỏp vi th ụ H Ni, phớa Tõy tip giỏp vi tnh Vnh Phỳc v tnh Tuyờn Quang Tnh Thỏi Nguyờn cú din tớch t nhiờn 3.541 km2 v dõn s hn triu ngi, vi dõn tc anh em ch yu sinh sng ú l: Kinh, Ty, Nựng, Sỏn Dỡu, Mụng, Sỏn Chay, Hoa v Dao Tnh Thỏi Nguyờn cú n v hnh chớnh gm Thnh ph Thỏi Nguyờn, th xó Sụng Cụng v huyn (Ph Yờn, Phỳ Bỡnh, ng H, Vừ Nhai, i T,nh Hoỏ, Phỳ sLng) 2.3.2 Tnh Bc Giang -V trớ: Nm cỏch th ụ H Ni 50 km v phớa Bc, cỏch ca khu quc t Hu Ngh 110 v phớa Nam, cỏch cng Hi Phũng hn 100 km v phớa ụng Phớa Bc v ụng Bc tip giỏp tnh Lng Sn, phớa Tõy v Tõy Bc giỏp H Ni, Thỏi Nguyờn, phớa Nam v ụng Nam giỏp tnh Bc Ninh, Hi Dng v Qung Ninh 2.4 Vt liờu xõy dng Thỏi Nguyờn cú nhiu khoỏng sn vt liu xõy dng ú ỏng chỳ ý l t sột xi mng m Cỳc ng v Khe Mo, tr lng khong 84,6 triu tn ỏ Cacbụnat bao gm ỏ vụi xõy dng, ỏ vụi xi mng, ụlụmit tỡm thy nhiu ni 2.5 Tỡnh hỡnh giao thụng: *Hin trng h thng giao thụng tnh Thỏi Nguyờn: ng b H thng giao thụng ng b ton tnh cú 4.267 km gm tuyn Quc l (Quc l 3, Quc l 37, Quc l 1B) vi tng chiu di 183 km; 11 tuyn ng thu Hin trờn a bn tnh Thỏi Nguyờn cú 02 tuyn ng thu ni a tiờu chun sụng cp on qun lý ng sụng - Cc ng sụng Vit Nam qun lý, bao gm: ng st Thiết kế đờng sắt F1 Bộ Môn Đờng Sắt Hin trờn a bn tnh Thỏi Nguyờn cú 03 tuyn ng st ang qun lý, khai thỏc, bao gm: - Tuyn ụng Anh - Quỏn Triu di 34,57 km, ú cú 27,6 km ng lng kh 1,435 m, 6,97 km kh 1m ng b Mng li ng b gm h thng quc l 1A, ng tnh, ng huyn, ng xó vi tng chiu di 4008 km Trong ú quc l gm tuyn vi tng chiu di l 277,5 km ng tnh gm 18 tuyn vi tng chiu di 387,5 km ng huyn cú 54 tuyn vi tng chiu di 469,5 km ng liờn ng thu Trờn a bn cú ba sụng ln chy qua l sụng Thng, sụng